(TIỂU LUẬN) TIỂU LUẬN CHIẾN lược MARKETING CÔNG TY THỰC PHẨM HUE’S FOOD

ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH KHOA KINH DOANH QUỐC TẾ - MARKETING BỘ MÔN: MARKETING CĂN BẢN šš&›› Tieu luan Principles of Marketing Hue’s FOOD BÀI TIỂU LUẬN CHIẾN LƯỢC MARKETING CÔNG TY THỰC PHẨM HUE’S FOOD GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: TSKH NGÔ CÔNG THÀNH SINH VIÊN THỰC HIỆN: NGUYỄN HỒ TẤT THẮNG LỚP HỌC PHẦN: 21C1MAR50300102 Mà SINH VIÊN: 31201022746 KHOÁ – HỆ: 46 – ĐẠI HỌC CHÍNH QUY HỒ CHÍ MINH - 2021 Tieu luan CÔNG TY THỰC PHẨM HUE’S FOOD Principles of Marketing Mục Lục Nội Dung Mục Lục Nội Dung .1 PHẦN 1: LỜI MỞ ĐẦU .2 PHẦN 2: NỘI DUNG I Tổng quan: Thị trường – thị phần: Tầm nhìn sứ mệnh cơng ty: 3 Nhu cầu hành vi khách hàng: 4 Chiến lược sản phẩm: Chiến lược giá: Chiến lược phân phối: .6 Chiến lược xúc tiến: II Phân tích loại sản phẩm công ty Hue’s FOOD: Thực tiễn: Sự khác biệt Hue’s FOOD: .8 Thị phần Hue’s FOOD: .9 Nghiên cứu, phát triển sản phẩm thành tựu Marketing: III Kiến nghị đề xuất: .11 Nhận xét: 11 Kiến nghị: 11 PHẦN 3: KẾT LUẬN .13 TÀI LIỆU THAM KHẢO 14 Tieu luan CÔNG TY THỰC PHẨM HUE’S FOOD Principles of Marketing PHẦN 1: LỜI MỞ ĐẦU Việt Nam quốc gia xem có bề dày lịch sử văn hóa đặc sắc lâu đời Trải qua hàng ngàn năm lịch sử đấu tranh dựng nước giữ nước, văn hóa Việt Nam liên tục phát triển lớn mạnh đa dạng Tuy nhiên nay, có nhiều trào lưu văn hóa khắp nơi giới du nhập vào Việt Nam, có tốt xấu Nhưng việc chúng liên tục ạt xâm chiếm, cộng thêm thói sính ngoại phần người dân Việt khiến cho nhiều phong tục tập quán ông cha dần bị mai Trong muôn vàn vẻ đẹp Việt Nam, ẩm thực truyền thống thứ khiến tự hào Biết thương hiệu bánh kẹo nhập ngoại, biết cửa hàng thức ăn nhanh thất bại Việt Nam lẽ Phải khẳng định, ẩm thực Việt Nam đa dạng, phong phú chủng loại lẫn ngoại hình, mà cịn có chất lượng khơng thua sản phẩm nhập ngoại Ngồi ra, có lợi giá giá để thưởng thức ẩm thực rẻ so với hàng nhập Nếu nước Mỹ có kẹo M&M’s, kẹo canes ,…, Nhật có bánh dẻo mochi, Pháp có kẹo carambar… Thì Việt Nam trải dài từ Bắc vào Nam nơi có loại bánh kẹo riêng biệt Từ kẹo lạc vừng Hà Nội thưởng thức trà nóng tiết se lạnh miền Bắc, kẹo dồi (kẹo kéo) Nam Định vào tiềm thức hệ vị đường đánh sắc tan miệng, cu Hà Tĩnh thưởng thức với nước chè xanh, đến kẹo dừa Bến Tre biến thể thành nhiều hình thức Cuối kẹo đặc biệt nhất, niềm tự hào người xứ Huế, đặc sản đất kinh kỳ kẹo mè xửng Mè Xửng ln q người ta chọn để làm quà dọc theo chiều dài đất nước Công ty thực phẩm Hue’s FOOD thành lập với mục tiêu xây dựng phát triển thương hiệu cho sản phẩm bánh kẹo truyền thống, đặc biệt mè xửng phổ biến nước, có tầm nhìn vươn xuất nước ngồi Nhưng tại, chưa có thương hiệu làm điều này, sản phẩm bán theo dạng sản phẩm từ hộ kinh doanh gia đình, hay thương hiệu nhỏ lẻ mượn tên truyền thống chưa có danh phận Là người đầu, với mong muốn tìm giải pháp cho mè xửng Huế nói riêng đặc sản bánh kẹo Việt Nam nói chung, đề tài “Chiến lược Marketing cho sản phẩm bánh kẹo truyền thống Việt Nam Hue’s FOOD ” Trên sở phân tích điểm mạnh điểm yếu nguy hội Hue’s FOOD để đưa chiến lược Marketing phù hợp, chương trình hành động giúp Hue’s FOOD ln giữ vững vị ngày phát triển lớn mạnh Do kiến thức cá nhân tài liệu tham khảo cịn hạn chế nên q trình thực tiểu luận khó tránh khỏi sai sót Em mong nhận nhận xét dẫn thầy Tieu luan CÔNG TY THỰC PHẨM HUE’S FOOD Principles of Marketing Em xin chân thành cảm ơn! PHẦN 2: NỘI DUNG I Tổng quan: Thị trường – thị phần: - Thị trường Hue’s FOOD chủ yếu tiêu thụ thị trường nước phần sản phẩm nhằm mục đích phục vụ cho xuất Thị trường nội địa: + Qua điều tra cho thấy, số 80% lượng sản phẩm bánh kẹo Hue’s FOOD tiêu thụ nước có đến 40% tiêu thụ khu vực miền Trung kéo dài từ Bắc Trung Bộ đến Duyên hải Nam Trung Bộ Tây nguyên, nơi bắt nguồn đa số sản phẩm bánh kẹo đặc sản công ty phát triển Số lại chia tiêu thụ khu vực miền Bắc miền Nam thói quen mua quà bánh lưu niệm dọc hành trình du lịch, di chuyển qua miền Trung khách du lịch nước Thị trường nước ngoài: + Thị trường xuất chủ yếu sản phẩm từ Hue’s FOOD khu vực Đông Nam Á như: Lào, Thái Lan, Singapore, Malaysia… Tầm nhìn sứ mệnh công ty:    - Với mong muốn đưa ẩm thực truyền thống Việt Nam, cụ thể loại bánh kẹo đặc sản Việt Nam vươn tầm giới Hue’s FOOD không trọng nâng cao mặt kỹ thuật, nâng cao lực sản xuất mà tập trung mặt quảng bá thương hiệu sản phẩm - Với vai trò người đầu lĩnh vực này, Hue’s FOOD không muốn tận dụng lợi người dẫn đầu mà cịn mong muốn đúc rút kinh nghiệm cho xu hướng phát triển sản phẩm truyền thống giới sau - Với người tiêu dùng nước, Hue’s FOOD thật muốn khách hàng có trải nghiệm tốt thưởng thức văn hóa ẩm thực bánh kẹo truyền thống Việt Nam - Với đối tác sứ mệnh, trách nhiệm Hue’s FOOD tạo giá trị bền vững cho tất thành viên chuỗi cung ứng cách đảm bảo mức lợi nhuận hợp lý thông qua sản phẩm, dịch vụ - Công ty ươm mầm tạo điều kiện thuận lợi để thỏa mãn nhu cầu kỳ vọng công việc nhằm phát huy tính sáng tạo, lịng tận tâm nhiệt huyết nhân viên Vì Hue’s FOOD có đội ngũ nhân viên động, sáng tao, nhiệt huyết với nghề, có khả thích nghi cao đáng tin cậy Tieu luan CÔNG TY THỰC PHẨM HUE’S FOOD Principles of Marketing Nhu cầu hành vi khách hàng: - Ngày nay, mà xã hội ổn định, mà người dân đa phần có sống no đủ khơng cịn lo toan bộn bề vấn đề cơm, áo, gạo, tiền Thì việc ăn đủ khơng nhu cầu tất yếu, mà phải ăn no Khơng ăn vị giác mà cịn bằng khứu giác thị giác Hơn nữa, với tình trạng loại bánh kẹo ngoại nhập lậu, đạo nhái tràn lan thị trường người ta thường thích chọn đặc sản để làm quà biếu để trải nghiệm đặt niềm tin sai chỗ vào quà chất lượng Người tiêu dùng có xu hướng sẵn sàng bỏ nhiều tiền để có chất lượng sản phẩm tốt Điều tạo hội cho Hue’s FOOD khẳng định vị thân thị trường nước - Chúng ta để ý thấy, du khách nước ngồi đến Việt Nam, đặc biệt khách du lịch đến từ xứ lạnh thích ẩm thực Việt, đậm đà hịa quyện Các sản phẩm bánh kẹo truyền thống khơng có màu sắc bắt mắt hương vị thơm ngon, cịn có lượng đường cao nhiều lượng tốt Vì vậy, hội cho Hue’s FOOD mở rộng thị trường sang nước xứ lạnh Song, tính chất bánh kẹo thường trở nên cứng gặp lạnh nên khâu bảo quản hay cách thức sử dụng cần trọng thêm muốn vươn tầm giới Chiến lược sản phẩm: Hue’s FOOD không trọng đến sản phẩm mà họ quan tâm đến hầu hết yếu tố tạo nên sắc thương hiệu Nhờ mà thương hiệu họ thu hút quan tâm khách hàng Hiện công ty sản xuất đa dạng loại bánh, kẹo truyền thống người Việt Như cơng ty tiến hành đa dạng hóa sản phẩm vấn đề chỗ người tiêu dùng trực tiếp chưa phân biệt đâu thực sản phẩm cơng ty thị trường trước chưa có tiền lệ Nên ta sử dụng chiến lược “dị biệt hóa” cho sản phẩm Tức sản phẩm công ty tạo chất lượng tốt hơn, vừa túi tiền khách hàng, có lời cho cơng ty, đem lại lợi ích cho số đơng khách hàng, bao bì khác biệt so với sản phẩm loại thị trường, dễ đập vào mắt người mua tạo nên ấn tượng từ lần đầu nhìn thấy Ngồi ra, đa phần loại sản phẩm mang hương vị đậm đà Nên dự kiến phối hợp với thương hiệu trà để làm quà kèm Việc tẩy vị sau miếng bánh, kẹo khiến trải nghiệm người dùng đạt tốt Đối với chất lượng - Chất lượng đo từ đầu vào cơng ty trước hết cần đảm bảo đầu vào đạt tiêu chuẩn + Trong khâu công thức: từ đầu ưu tiên việc có cơng thức ngun nhất, kết hợp với việc điều chỉnh lượng vừa vặn với nhu cầu người tiêu dùng Tieu luan CÔNG TY THỰC PHẨM HUE’S FOOD Principles of Marketing + Trong khâu nguyên liệu: lựa chọn nguồn nguyên liệu đạt chuẩn vệ sinh an tồn thực phẩm, uy tín giá hợp lý Mặt khác, để có ổn định mặt nguyên liệu, cần nên kết hợp nhiều nhà cung cấp để tránh việc thiếu nguồn cung Cùng với cho phép nhà nước + Trong khâu chế biến sản xuất: Nếu máy móc sử dụng mức độ hao hụt hệ thống máy cịn lớn cơng ty nên rút ngắn thời gian khấu hao máy cũ cách sử dụng hết công suất máy sau đầu tư hệ thống máy để giảm chi phí nâng cao chất lượng đầu + Bên cạnh đó, chúng tơi phân tích thị hiếu thị trường để điều chỉnh Ngoài sản phẩm thơng thường có sản phẩm đặc biệt cho phân khúc cao Hay loại sản phẩm đặc thù cho vùng đất khác giảm độ cho vùng có khí hậu khơ nóng, tăng độ tạo lớp vỏ ngồi tiêu hóa để tiện cho q trình làm nóng bánh kẹo xứ lạnh Muốn làm điều nên có quy trình cơng nghệ tiên tiến khép kín để đưa thành phẩm cuối cho người tiêu dùng Vì việc kêu gọi đầu tư cấp thiết cho công ty Đối với quảng bá thương hiệu + Điều nghĩ tới quảng bá thương hiệu đóng gói bao bì sản phẩm Với logo tự thiết kế với hình tượng phượng hồng vàng mặt trời đỏ vốn điềm lành dân gian với bắt mắt nhìn vào Ngoài ra, nên ưu tiên sản xuất đóng gói hộp giấy tái chế với tầm nhìn bảo vệ môi trường cho thời gian dài Việc phát sinh thêm chi phí, nhiên thời đại việc nhiều người ủng hộ, khiến cho lợi ích lớn + Trên tất cả, bao bì phải ghi rõ nhãn hiệu sản phẩm hay tên công ty, logo công ty, trọng lượng tiêu chất lượng Trên túi có dán tem bảo đảm sản phẩm kiểm duyệt, tên sản phẩm, ngày thu hoạch hạn sử dụng, có đóng dấu đỏ cơng ty để tránh tem giả Chiến lược giá: + Khi bán hàng khơng có nhãn hiệu cơng ty khơng thể đưa mức giá có bao bì nhãn hiệu cụ thể cơng ty đưa mức giá riêng nhằm mục tiêu nâng cao giá trị, nâng cao khả cạnh tranh công ty Chiến lược giá công ty xây dựng theo phương án “Chiến lược giá cạnh tranh”, dựa theo nhu cầu khách hàng, giá đối thủ cạnh tranh giá trị thương hiệu công ty + Qua tham khảo từ khách hàng từ thị trường truyền thống sản phẩm Hue’s FOOD giao động từ 50.000 VNĐ đến 200.000 VNĐ hộp thành phẩm, tùy loại + Công ty nên định giá sản phẩm theo giá bán lẻ, điều có nghĩa khách hàng bỏ tiền mua sản phẩm với giá lẻ có cảm giác mua rẻ hơn, lợi nhiều mức giá lẻ cơng ty khơng thể giảm Khách hàng thường có tâm lý mua hộp mè xửng với giá 69.500 VNĐ hộp mè xửng Tieu luan CÔNG TY THỰC PHẨM HUE’S FOOD Principles of Marketing có giá 70.000 VNĐ Ở công ty không lo sợ mệnh giá lẻ ngày có dịch vụ tốn qua ví điện tử + Khi khách hàng mua với số lượng lớn cơng ty nên cho mức chiết khấu 1% - 2%/tổng sản phẩm mua, khách hàng tốn trước thời hạn chiết khấu 1% + Các sản phẩm chế biến sẵn chiến lược sau:  Thị trường nước: dùng “chiến lược hớt váng” định giá cao sau hạ giá dần theo cường độ cạnh tranh bước đầu xuất doanh thu tiêu thụ nhỏ  Thị trường nước ngoài: dùng “chiến lược giá cạnh tranh” định giá tùy thuộc vào mức độ cạnh tranh thị trường Chiến lược phân phối: + Công ty phân phối sản phẩm thông qua người bán sỉ, người bán lẻ trực tiếp tới khách hàng Với kênh phân phối trên, công ty vừa điều hịa tốt dịng thơng tin sản phẩm vừa tránh thao túng trung gian mạnh vừa tạo cạnh tranh kênh phân phối, thành viên kênh phân phối làm tăng sản lượng bán + Công ty bố trí lực lượng giao hàng tân nhà khách hàng mua với số lượng lớn + Đặc biệt, công ty có cửa hàng Hue’s FOOD Store để bán sản phẩm cơng ty, tài cơng ty đủ mạnh đủ lực thị trường nên tiến hành kết hợp với việc bán sản phẩm chế biến sẵn từ rau công ty giúp tốc độ tiêu thụ sản phẩm tăng lên đáng kể Chiến lược xúc tiến: a) Quảng cáo: + Điều quan trọng sau logo thương hiệu slogan Một slogan độc đáo tích cực mang lại phản hồi tích cực cho sản phẩm Chúng ta chọn câu slogan vừa ngắn gọn lại dễ nhớ như: ”Hue’s FOOD – bánh kẹo Việt, kinh Việt” Ta quảng cáo sóng truyền hình, báo, đài đặc biệt tảng mạng xã hội nơi đem lại hiệu + Bên cạnh đó, cơng ty trưng bày sản phẩm bắt mắt tạo ấn tượng mạnh hội chợ thương mại nước hay giới + Ngoài ra, để quảng cáo cơng ty cần có đồng phục mang hình ảnh cơng ty, phương tiện chun chở cơng ty sơn, dán hình ảnh quảng cáo công ty b)Khuyễn mãi: + Đối với sản phẩm truyền thống cần chiến dịch khuyến ban đầu mua tặng 1, voucher 25% 50% để kích thích tiêu dùng kéo lượng khách hàng trung thành Tieu luan CÔNG TY THỰC PHẨM HUE’S FOOD Principles of Marketing + Cần trưng bày sản phẩm thật bắt mắt điểm bán, việc tặng kèm trà để khách hàng dùng chung cho hương vị sản phẩm với truyền thống tăng kích thích vị giác, tránh bị ngán + Cơng ty nên tổ chức Hội Nghị Khách Hàng năm dành cho khách hàng mua hàng công ty suốt năm với số lượng lớn hội nghị có sách rút thăm trúng thưởng dành cho khách hàng + Mỗi dịp lễ kỷ niệm công ty ngày thành lập công ty, ngày lễ tết thiếu nhi, tết trung thu, tết dương lịch đặc biệt tết ngun đán cơng ty cần có ngày hội, tổ chức minigame tặng sản phẩm, bán hàng kèm quà tặng, phát voucher giảm giá… c) Bán hàng trực tiếp: + Bố trí nhân viên bán hàng rải rác điểm tiêu thụ để tiến hành tiếp cận chào hàng gây ấn tượng với khách hàng Từ quan hệ mua bán, công ty tranh thủ thiết lập quan hệ thân mật Do đó, nhân viên bán hàng phải:  Có khả quan sát thái độ khách hàng  Khả giao tiếp tốt  Hiểu rõ sản phẩm cơng ty  Có cách chào bán hiệu d) Marketing trực tiếp: + Cơng ty gửi thư chào hàng trực tiếp gửi mẫu hàng trực tiếp gọi điện thoại cho khách hàng Hiện cơng ty có website riêng cập nhật thơng tin thường xuyên địa email liên lạc nên thuận lợi cho công tác e) Quan hệ cơng chúng: + Ban đầu cơng ty tài trợ nhỏ cho giải thể thao, kiện ẩm thực truyển thống “Bếp lửa đảm đang”, “Ẩm thực đất Việt”,… Về sau tài trợ cho chương trình truyền hình TV văn hóa “S Việt Nam” + Công ty nên làm chương trình tài trợ từ thiện gắn với tên sản phẩm hay cơng ty + Cơng ty tổ chức hội nghị để giám đốc công ty trình bày hoạt động doanh nghiệp trả lời thắc mắc khách hàng Tieu luan CÔNG TY THỰC PHẨM HUE’S FOOD Principles of Marketing II Phân tích sản phẩm bánh kẹo truyền thống Cơng ty thực phẩm Hue’s FOOD: Thực tiễn: + Năm 2015, vừa thành lập, nhiên công ty khẳng định thương hiệu tồn khu vực miền Trung + Năm 2017, công ty mạnh dạn vay vốn đầu tư toàn hệ thống nhà xưởng, máy móc thiết bị đại + Năm 2020, công ty Huân chương Lao động Hạng Ba bắt đầu phát triển thị trường nước + Tương lai, công ty hướng tới tiêu chuẩn quốc tế nhằm mục đích đưa sản phẩm thị trường lớn Sự khác biệt Đà Lạt GAP: + Sự khác biệt to lớn người đầu mong muốn tổng hợp đưa sản phẩm bánh kẹo truyền thống Việt Nam vươn tầm giới Ln có chỗ đứng vững thị trường giá trị thương hiệu mang lại cho Hue’s FOOD lợi nhuận ngày tăng lên không ngừng + Với xuất phát từ miền Trung, nơi có nhiều bánh kẹo đặc sản nước Hue’s FOOD thu thập đủ hợp lệ tận dụng tối đa công thức gia truyền + Hướng sản phẩm tới xứ lạnh nơi người cần cung cấp nhiều lượng bình thường, hoàn toàn phù hợp với vị Việt Nam + Nằm vùng đất nước, thành phố Huế thơ mộng, tuyến du lịch, vận tải… phải ngang qua đại doanh công ty Hơn nữa, hàng năm có nhiều luợt khách du lịch tới Huế lợi lớn công ty + Chính sách phát triển sản xuất ban quản lí tạo bước phát triển tương lai: Những chuyến tham quan trải nghiệm tự làm sản phẩm, hướng dẫn cách dùng cho khu vực xứ lạnh… + Lực lượng lao động chinh người dân địa hộ kinh doanh có tay nghề cao kinh nghiệm phong phú lâu năm + Giá rẻ nhiều so với loại mặt hàng bánh kẹo nhập ngoại xa xỉ chất lượng tương đương Thị phần Đà Lạt GAP: - Hằng năm, 20% sản phẩm Hue’s FOOD xuất qua hợp đồng, lại bán thị trường nước Bánh kẹo công ty chủ yếu tiêu thụ thị trường nước Phần nhỏ lại xuất qua nước thuộc khu vực Đơng Nam Á Tieu luan CƠNG TY THỰC PHẨM HUE’S FOOD Principles of Marketing 10 Nghiên cứu, phát triển sản phẩm thành tựu Marketing: Nghiên cứu phát triển: + Nhà máy sản xuất Hue’s FOOD nhà máy ứng dụng dây chuyền sản xuất tiên tiến Nhật Bản, có độ tập trung chuyên môn cao dễ bảo trì, sửa chữa Có suất gấp lần hệ thống thông thường Đã chứng nhận Bộ Cơng Thương + Có quy mơ uy tín, Hue’s FOOD hàng năm đón chun gia kỹ thuật nơng thuật nước thành viên hiệp hội Hàng tiêu dùng quốc gia khác đến xưởng chế biến trao đổi kinh nghiệm sản xuất, tư vấn sản xuất…để nâng tầm quy mô nhà máy tiêu chuẩn Châu Âu ngày không xa Các thành tựu Marketing công ty: - Các chiến lược tổ hợp marketing Hue’s FOOD đạt số thành tựu khả quan, nâng cao nhận thức người tiêu dùng thương hiệu, quảng bá sản phẩm thị trường nội địa Về mặt hình ảnh sản phẩm bao bì, nói Hue’s FOOD làm tốt Hue’s FOOD có đa dạng kênh phân phối sản phẩm + Chiến lược sản phẩm: Về chất lượng sản phẩm, công ty làm tốt Tuy nhiên độ rộng độ sâu sản phẩm công ty cần thực chiến lược đa dạng hóa để tiếp cận đến nhiều người dùng Việc thiết kế bao bì cịn nhiều thiếu sót bao bì sản phẩm hạt điều chưa thu hút chưa có giá trị nhận dạng khách hàng + Chiến lược giá: Về bản, chiến lược giá công ty ổn giá sản phẩm mang tính cạnh tranh lành mạnh hiệu thị trường Công ty nên thực đầu tư cho sản phẩm để thực chiến lược không cần quan tâm đến mối lo ngại người tiêu dùng có tâm lí so sánh sản phẩm ta thực hiệm hành động tạo khác biệt cho sản phẩm + Chiến lược phân phối: Công ty làm tốt khâu phân phối siêu thị, trung tâm thương mai, kênh phân phối nhỏ lẻ cửa hàng bán lẻ, tiệm tạp hóa Nguyên nhân chủ yếu giá sản phẩm dễ tiếp cận đến rộng rãi kênh phân phối nhỏ Ngồi ra, cơng ty cần bước mở rộng thị trường khu vực miền Châu Á đê tận dụng lạ mặt hàng bánh kẹo truyền thống Việt Nam, lấy làm hội kinh doanh + Chiến lược xúc tiến: Cơng ty có nhận thức chiến lược xúc tiến xong chưa đầu tư mạnh vào mảng Các đợt khuyến cịn mang tính rời rạc chưa truyền tải thương hiệu đến với người tiêu dùng Công ty hoạt động chưa trội chiến dịch trách nhiệm xã hội doanh nghiệp Tieu luan CÔNG TY THỰC PHẨM HUE’S FOOD 10 Principles of Marketing 11 Tieu luan CÔNG TY THỰC PHẨM HUE’S FOOD 11 Principles of Marketing 12 III Kiến nghị đề xuất: Nhận xét: Chiến lược marketing Công ty thực phẩm Hue’s FOOD rõ ràng có mục tiêu khả quan Tuy vậy, với thay đổi chóng mặt xã hội với bùng mạng xã hội toàn cầu Chúng ta cần mạnh dạn bước lên thị trường số, củng cố kênh bán hàng online, quảng bá hình ảnh cộng động mạng để mở rộng kênh phân phối tệp khách hàng Ngoài ra, cần chi cho nghiên cứu phát triển để tạo sản phẩm mởi mẻ, công dụng cho sản phẩm nhằm thu hút thoả mãn nhu cầu thị trường Hue’s FOOD công ty lớn chuyên sản xuất cung cấp loại bánh kẹo thị trường Việt Nam xuất sang số nước Với nhu cầu thẩm mĩ văn hóa ngày tăng người tiêu dùng, công ty nắm bắt nhu cầu khách đưa đến khách hàng sản phẩm bánh kẹo đạt tiêu chuẩn với q trình phân tích điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức với chiến lược Marketing, cuối cơng ty tạo nên sản phẩm sâu vào lòng khách hàng Qua kết phân tích trên, em đánh giá hiệu tài mà sản phẩm bánh kẹo truyền thống Việt Nam mang lại cho Hue’s FOOD thành công lớn xem thương hiệu hàng đầu lĩnh vực kinh doanh bánh kẹo Việt Nam Kiến nghị:  Mục tiêu doanh nghiệp năm khẳng định thương hiệu thị trường Thành Phố Hồ Chí Minh bước đưa rộng thương hiệu đến người tiêu dùng tồn nước Cùng với gia tăng doanh thu đầu vào  Để đạt mục tiêu doanh nghiệp cần: - Mở trộng qui mô sản xuất - Nghiên cứu phát triển hình dáng sản phẩm, đa dạng chủng loại, mùi vị kích cỡ Những sản phẩm hợp với thị hiếu người trẻ cần trọng Từng bước tận dụng hội kinh doanh độc quyền chiếm lĩnh thị trường - Chi cho đầu tư phát triển khoa học kĩ thuật sản xuất Đầu tư vào mảng thiết kế bao bì bắt mắt mà lại tiết kiệm, bảo vệ mơi trường - Phân tích, dự báo thị trường để điều chỉnh sản xuất thích hợp - Tập trung nâng cao mạnh, xúc tiến vào thị trường mục tiêu ý tưởng quảng cáo lạ, bắt mắt - Nắm bắt thị trường để điều chỉnh giá, người dùng nhạy cảm với giá mặt hàng kẹo - Thiết lập công tác thu thập, quản lí, thống kê đánh giá xu hướng khách hàng Tieu luan CÔNG TY THỰC PHẨM HUE’S FOOD 12 Principles of Marketing 13 - Thành lập hội viên “khách hàng thân thiết” để dành cảm tình động lực mua hàng khách hàng - Tăng cường tham gia chương trình tài trợ có gây quĩ để đưa nhãn hàng tiếp cận trực tiếp với người tham gia chiến dịch Tieu luan CÔNG TY THỰC PHẨM HUE’S FOOD 13 Principles of Marketing 14 PHẦN 3: KẾT LUẬN Hiện nay, marketing yếu tố quan trọng đóng góp cho thành cơng nhãn hàng, thương hiệu Marketing giúp công ty tạo dựng trì mối quan hệ bền chặt với khách hàng dựa giá trị mà đôi bên đạt Trong thời đại số, chuyên gia marketing phải không ngừng học hỏi, vận dụng hiểu biết cách linh hoạt tùy theo xu hướng thị trường Thông qua môn Marketing bản, em có nhiều kiến thức marketing, yếu tố marketing thị trường, chiến lược, phân khúc sản phẩm, Đây kiến thức bổ ích cho em sau việc nghiên cứu, ứng dụng lý thuyết học vào thực tiễn Bài tiểu luận toàn nghiên cứu em thương hiệu bánh kẹo truyền thống Việt Nam Công ty Hue’s FOOD chiến lược marketing thương hiệu đó, phân tích thị trường, yếu tố sản phẩm, bao bì, góp phần hình thành nên thương hiệu kiến nghị cho thương hiệu Do kiến thức cịn nhiều hạn chế với mạo hiểm sang tạo thương hiệu chưa có khả phân tích cịn chưa sâu nên tiểu luận em nhiều chỗ thiếu sót Kính mong thầy góp ý giúp đỡ để đề tài sau em thực tốt Em xin chân thành cám ơn thầy Tieu luan CÔNG TY THỰC PHẨM HUE’S FOOD 14 Principles of Marketing 15 TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình Marketing nhà xuất lao động – 2014 trường Đại học kinh tế thành phố Hồ Chí Minh Nguyên lý tiếp thị Philip Kotler nhà xuất lao động xã hội Đề tài Chiến lược marketing sản phẩm bánh trung thu công ty Kinh Đô: https://www.slideshare.net/shareslide18/chien-luoc-marketing-san-pham-banh-trungthu-cong-ty-kinh-do? fbclid=IwAR08IMLkyAfULHQ6TyRnK0i5lBMiWo7IE06n_yJd-FKRdMtNoJV9dCfVcc Tieu luan CÔNG TY THỰC PHẨM HUE’S FOOD 15 ... Tieu luan CÔNG TY THỰC PHẨM HUE’S FOOD Principles of Marketing II Phân tích sản phẩm bánh kẹo truyền thống Công ty thực phẩm Hue’s FOOD: Thực tiễn: + Năm 2015, vừa thành lập, nhiên công ty khẳng...Principles of Marketing Hue’s FOOD BÀI TIỂU LUẬN CHIẾN LƯỢC MARKETING CÔNG TY THỰC PHẨM HUE’S FOOD GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN: TSKH NGÔ CÔNG THÀNH SINH VIÊN THỰC HIỆN: NGUYỄN HỒ TẤT THẮNG... sản phẩm bao bì, nói Hue’s FOOD làm tốt Hue’s FOOD có đa dạng kênh phân phối sản phẩm + Chiến lược sản phẩm: Về chất lượng sản phẩm, công ty làm tốt Tuy nhiên độ rộng độ sâu sản phẩm công ty cần