Khóa luận đánh giá hiệu quả kinh tế của trang trại vịt nông lâm tại huyện việt yên, tỉnh bắc giang

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ĐINH HẢI YẾN Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ CỦA TRANG TRẠI VỊT NÔNG LÂM TẠI HUYỆN VIỆT YÊN, TỈNH BẮC GIANG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo: Chính quy Định hướng đề tài: Hướng ứng dụng Chuyên ngành: Phát triển nông thôn Khoa: Kinh tế PTNT Khóa: 2016 - 2020 Giảng viên hướng dẫn: ThS Lưu Thị Thùy Linh Thái Nguyên, năm 2020 i LỜI CẢM ƠN Với lòng biết ơn sâu sắc, xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban lãnh đạo trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, Ban chủ nhiệm khoa Kinh tế Phát triển Nông thôn, thầy giáo, cô giáo khoa Đặc biệt, xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến cô giáo Th.S Lưu Thị Thùy Linh, người tận tình bảo hướng dẫn tơi suốt q trình nghiên cứu thực khóa luận Để hồn thành khóa luận này, tơi xin gửi lời cảm ơn chân thành đến trang trại vịt Nông Lâm huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang đặc biệt người trang trại tạo điều kiện để tơi hồn thành khóa luận tốt nghiệp Trong suốt trình nghiên cứu, nhận quan tâm, động viên, tạo điều kiện thuận lợi vật chất tinh thần gia đình bạn bè Thơng qua đây, xin gửi lời cảm ơn đến lịng giúp đỡ q báu Trong q trình hồn thành khóa luận, tơi có nhiều cố gắng Tuy nhiên, khóa luận khơng thể tránh khỏi thiếu sót vậy, tơi kính mong nhận bảo, góp ý quý thầy giáo bạn sinh viên để khóa luận hoàn thiện Thái Nguyên, ngày 10 tháng năm 2020 Sinh viên thực Đinh Hải Yến ii MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC .ii DANH MỤC CÁC BẢNG v DANH MỤC CÁC HÌNH vi DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vii PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Ý nghĩa đề tài .2 1.3.1 Ý nghĩa học tập khoa học 1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn PHẦN TỔNG QUAN VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU .4 2.1 Cơ sở lí luận đề tài .4 2.1.1 Các khái niệm trang trại 2.1.2 Các đặc trưng trang trại 2.1.3 Phân loại trang trại 2.1.4 Tiêu chí nhận dạng trang trại 2.1.5 Vai trị vị trí kinh tế trang trại 2.1.6 Một số vấn đề vịt Grimaud 2.2 Cơ sở lí luận hiệu sản xuất mơ hình trang trại 2.2.1 Khái niệm hiệu kinh tế 2.2.2 Nội dung nhân tố ảnh hưởng tới hiệu kinh tế 12 2.2.3 Phân loại hiệu kinh tế 14 iii 2.3 Cơ sở thực tiễn đề tài .15 2.3.1 Kinh nghiệm phát triển trang trại giới 15 2.3.2 Tình hình phát triển trang trại Việt Nam 19 2.3.3 Tình hình phát triển trang trại Bắc Giang 22 PHẦN ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 23 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 23 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu .23 3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 23 3.2.1 Địa điểm nghiên cứu 23 3.2.2 Thời gian nghiên cứu 23 3.3 Nội dung nghiên cứu 23 3.4 Phương pháp nghiên cứu tiêu theo dõi 23 3.4.1 Phương pháp thu thập số liệu 23 3.4.2 Phương pháp phân tích số liệu 24 3.4.3 Phương pháp xử lí số liệu 25 3.4.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 25 PHẦN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 27 4.1 Khái quát điều kiện tự nhiên KTXH huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang27 4.1.1 Điều kiện tự nhiên .27 4.1.2 Tài nguyên thiên nhiên 27 4.1.3 Kết cấu hạ tầng 28 4.1.4 Nguồn nhân lực 28 4.1.5 Kinh tế - xã hội 28 4.2 Thực trạng chăn nuôi trang trại 29 4.2.1 Sự hình thành phát triển trang trại vịt Nơng Lâm 29 4.2.2 Thực trạng sản xuất trang trại vịt Nông Lâm 29 iv 4.3 Phân tích hiệu chăn ni vịt đẻ trang trại 36 4.3.1 Tình hình chi phí chăn ni .36 4.3.2 Tình hình tiêu thụ sản phẩm trang trại 43 4.3.3.Kết chăn nuôi tiêu hiệu chăn nuôi vịt đẻ trang trại 47 4.3.4 Đánh giá hiệu mặt xã hội trang trại 51 4.3.5 Đánh giá hiệu mặt môi trường trang trại 52 4.4 Phân tích thuận lợi, khó khăn q trình chăn ni trang trại 53 4.4.1 Phân tích SWOT trang trại 53 4.4.2 Những thuận lợi, khó khăn q trình chăn nuôi trang trại 55 4.5 Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động chăn nuôi trang trại 4.5.1 Đối với trang trại 56 4.5.2 Nhóm giải pháp tăng cường vai trị quản lí nhà nước, quyền địa phương kinh tế trang trại 58 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 59 5.1 Kết luận 59 5.2 Kiến nghị 60 5.2.1 Đối với trang trại 60 5.2.2 Đối với quyền địa phương 61 TÀI LIỆU THAM KHẢO 62 55 v DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1: Số lượng trang trại chăn ni đạt tiêu chí kinh tế trang trại theo thông tư 27/2011/TT-BNNPTNT 19 Bảng 4.1: Độ tuổi, trình độ lao động trang trại .32 Bảng 4.2: Kết thực cơng tác chăm sóc chuồng trại 34 Bảng 4.3: Quy trình tiêm phịng trại suốt thời gian ni vịt 35 Bảng 4.4: Chi phí thức ăn từ tháng 10/2019- tháng 3/2020 37 Bảng 4.5: Chi phí điện nước trang trại từ tháng 10/2019 - tháng 3/2020 .38 Bảng 4.6: Chi phí trấu từ tháng 10/2019 đến tháng 3/2020 39 Bảng 4.7: Tỷ trọng chi phí chăn ni vịt đẻ trang trại từ tháng 10/2019 đến tháng 3/2020 40 Bảng 4.8: Bảng thể giá trứng biến động qua tháng trang trại 43 Bảng 4.9: Doanh thu trang trại tháng cuối năm 2019 45 Bảng 4.10: Doanh thu trang trại tháng đầu năm 2020 .46 Bảng 4.11: Kết hiệu chăn nuôi vịt đẻ trang trại tháng cuối năm 2019 tháng đầu năm 2020 48 Bảng 4.12: Ước tính kết kinh tế tháng trang trại 49 Bảng 4.13: Ước tính kết hiệu chăn ni vịt đẻ vịng năm (một chu kì kinh doanh) trang trại 50 Bảng 4.14: Tình hình lao động thu nhập theo vị trí việc làm trang trại .52 vi DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.1: Sơ đồ cấu, tổ chức trang trại 31 Hình 4.2: Biểu đồ tỷ trọng chi phí chăn nuôi cho vịt đẻ từ tháng 10 đến tháng 12 năm 2019 40 Hình 4.3: Biểu đồ tỷ trọng chi phí chăn ni cho vịt đẻ từ tháng đến tháng năm 2020 .41 Hình 4.4: Biểu đồ thể biến động giá trứng qua tháng trang trại 43 Hình 4.5: Biểu đồ thể kết hoạt động chăn nuôi vịt đẻ trang trại tháng cuối năm 2019 tháng đầu năm 2020 48 vii DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ĐB : Đồng ĐVT : Đơn vị tính CLB : Câu lạc HQKT : Hiệu kinh tế HTX : Hợp tác xã KTTT : Kinh tế trang trại NN & PTNT : Nông nghiệp phát triển nông thôn NQ : Nghị TSCĐ : Tài sản cố định TT : Trang trại TW : Trung ương PHẦN MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Ngành chăn nuôi gia cầm nghề truyền thống lâu đời nhân dân ta Nó cung cấp cho sản phẩm thịt, trứng sữa nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao địi hỏi nhu cầu cung cấp cho xã hội ngày nhiều Nghề chăn nuôi gia cầm ngày bước mở rộng, từ mơ hình sản xuất đơn giản với giống gia cầm ban đầu, sở nghiên cứu khoa học kỹ thuật ngày nhiều giống gia cầm ni theo mơ hình khác nhằm gia tăng sản phẩm cung cấp cho người Cùng với tiến lĩnh vực di truyền, hố sinh, dinh dưỡng… góp phần phát triển nghề chăn nuôi gia cầm, mang lại hiệu kinh tế cao cho người chăn nuôi Trang trại loại hình sản xuất nơng nghiệp hình thành tương đối sớm giới, tùy thời kỳ mà có hình thức, tên gọi khác có đặc điểm chung sản xuất hàng hóa tự chủ với quy mô lớn Phát triển kinh tế trang trại xu hướng tất yếu sản xuất nông nghiệp, nông thôn Ngày nay, trang trại loại hình tổ chức sản xuất phổ biến nông nghiệp hầu hết quốc gia giới Khơng có điều kiện thuận lợi để phát triển kinh tế trang trại với quy mô đất đai lớn vùng đồng Sông Hồng hay vùng đồng phía nam Bắc Giang nơi có nhiều ưu đãi điều kiện tự nhiên, điều kiện khí hậu Với diện tích đất nơng nghiệp 302.000 ha, chiếm 77,6% tổng diện tích tự nhiên, tỉnh Bắc Giang có nhiều lợi để phát triển nơng nghiệp Huyện Việt Yên huyện tỉnh Bắc Giang có diện tích đất nơng nghiệp chiếm 59% tổng diện tích tự nhiên, giao thông thuận tiện Tuy nhiên phương thức chăn ni nói chung chăn ni gia cầm nói riêng nơi nhỏ lẻ, chủ yếu theo hộ gia đình Những năm gần có nhiều mơ hình trang trại phát triển số lượng không nhiều Vậy câu hỏi đặt là: Khả phát triển trang trại vùng đến đâu? Làm để mơ hình áp dụng đem lại hiệu cao nhất? Để kinh tế trang trại thực mang lại hiệu qủa, góp phần phát triển bền vững nông nghiệp nông thôn, vừa đạt hiệu kinh tế, vừa bảo vệ môi trường, nâng cao thu nhập cho người dân, giúp quyền người dân có nhìn đắn việc phát triển trang trại Tơi định tìm hiểu tiến hành phân tích, nghiên cứu sâu hiệu sản xuất trang trại địa bàn huyện với đề tài: “Đánh giá hiệu kinh tế trang trại vịt Nông Lâm huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang” 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung Tìm hiểu thực trạng sản xuất đánh giá hiệu kinh tế, xã hội, môi trường trang trại vịt Nông Lâm huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang Từ đó, đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế, xã hội môi trường trang trại 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Tìm hiểu thực trạng sản xuất trang trại vịt Nông Lâm - Đánh giá hiệu kinh tế, xã hội, môi trường trang trại vịt Nông Lâm huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang - Những thuận lợi, khó khăn q trình chăn ni vịt đẻ trang trại - Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu chăn nuôi trang trại 1.3 Ý nghĩa đề tài 1.3.1 Ý nghĩa học tập khoa học Củng cố kiến thức học với thực tiễn trình thực tập sở Rèn luyện kỹ năng, nâng cao lực cho thân nghiên cứu khoa học 54 giúp trang trại giảm công cho ăn, hạn chế rơi vãi, chất lượng thức ăn đảm bảo tốt hơn, khơng lãng phí, chuồng nuôi Chất lượng vịt tốt tỉ lệ hao hụt ít, hệ thống phân phối rộng Trang trại có diện tích đất rộng, thống mát, cối xanh tốt, khơng khí lành mát mẻ, có hệ thống cống rãnh dẫn thải nước tiểu tốt, công tác vệ sinh xung quanh chuồng trại bên trại Điểm yếu Đa phần trình độ phổ thơng, số người có cấp chun mơn Vì vậy, cơng việc cơng nhân cịn thụ động, chưa xếp cơng việc làm cách khoa học Công nhân thường làm việc thời gian ngắn, khơng gắn bó lâu dài nên phải thường xuyên hướng dẫn kỹ thuật cho công nhân dẫn đến hiệu công việc không cao Cơ hội Chính phủ có nhiều kế hoạch đầu tư, hỗ trợ chăn nuôi Hiện chăn nuôi vịt người dân phát triển chăn nuôi, mở rộng quy mơ Vì nhu cầu vịt giống ngày tăng Thách thức Mặc dù vấn đề dịch bệnh trang trại quan tâm, nhiên khó kiểm sốt được, đặc biệt ngày xuất nhiều dịch bệnh lạ môi trường ngày ô nhiễm Thường gặp khó khăn q trình mua yếu tố đầu vào chi phí cao mà giá trứng giảm Mặt khác trứng vịt cịn có sản phẩm thay (như trứng gà, trứng chim cút, trứng ngỗng) nên lúc trứng vịt nhiều dễ bị ép giá, ảnh hưởng đến tính ổn định giá vịt giống 55 4.4.2 Những thuận lợi, khó khăn q trình chăn ni trang trại Thuận lợi: Trại xây dựng vị trí thuận lợi: nằm phía khn viên trường Đại học Nông Lâm Bắc Giang thuận tiện cho khách tham quan đến trang trại học tập kinh nghiệm chăn nuôi, cách xa khu dân cư đảm bảo an tồn mặt nhiễm mơi trường Được hưởng nhiều sách ưu đãi như: miễn giảm thuế thu nhập doanh nghiệp, hỗ trợ vay vốn với lãi suất ưu đãi trang trại dễ dàng mở rộng quy mơ sản xuất Khó khăn: Việc chăn ni vịt đẻ phải sử dụng nhiều đến trấu để rắc chuồng ổ đẻ, việc phụ thuộc nhiều vào mùa vụ trồng lúa, nên hết mùa vụ nguồn chấu khan hiếm, phải sử dụng làm cho chuồng trại ẩm ướt gây ảnh hưởng đến đàn vịt chất lượng trứng Tổng chi phí chăn ni cao chi phí thức ăn chiếm tỷ trọng cao Trang trại sử dụng hoàn toàn thức ăn tổng hợp, chưa tận dụng nguồn thức ăn chỗ phụ phế phẩm nông nghiệp, nên dù doanh thu cao chi phí cao nên hiệu thấp Do ảnh hưởng dịch cúm gia cầm, dịch tả châu phi dịch covid -19 nên kéo theo giá trứng biến động Điều ảnh hưởng đến lợi nhuận chăn nuôi trang trại 4.5 Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động chăn ni trang trại Có thể nói lợi nhuận phần quan trọng chăn ni, cho thấy việc đầu tư họ có hiệu hay không để tái đầu tư chuyển sang ngành khác Các yếu tố ảnh hưởng đến lợi nhuận chăn nuôi yếu tố giá bán, quy mơ chăn ni loại chi phí chăn nuôi như: Giống, thức ăn, thuốc thú y, chi phí điện nước, Các chi phí ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận thu từ hoạt động chăn nuôi trang trại 56 Như để nâng cao hiệu cho hoạt động chăn nuôi trang trại vịt Nông Lâm Bắc Giang, vào phần phân tích SWOT tơi xin đề xuất số giải pháp sau: 4.5.1 Đối với trang trại  Giải pháp chi phí chăn ni Theo kết phân tích ta thấy chi phí thức ăn chiếm tỷ trọng cao tổng chi phí chăn ni Nó xem nhân tố tác động tỷ lệ nghịch đến lợi nhuận chăn ni Vì vậy, cần phân tích phần ăn cho vịt đẻ kiểm soát lồi gặm nhấm để tránh lãng phí thức ăn Ngồi ra, trang trại kết hợp với nơng dân vùng cung cấp thêm loại thức ăn truyền thống thân chuối, ngơ, đỗ tương… để giảm bớt ảnh hưởng chi phí thức ăn tổng chi phí chăn ni giá thức ăn tổng hợp thị trường tăng cao Hoạt động chăn ni nói chung chăn ni gia cầm nói riêng chứa đựng nhiều rủi ro, thời gian gần xuất dịch bệnh lạ Do cần tăng cường cơng tác kiểm tra q trình phát triển tình hình dịch bệnh nhằm phát kịp thời để có biện pháp xử lý hiệu nhằm giảm tỷ lệ chết loại thải vịt q trình chăn ni làm giảm chi phí chăn ni Ngồi việc sử dụng trấu làm đệm lót, trang trại cần chủ động tìm kiếm ngun liệu khác ví dụ mùn cưa, lõi bắp, vỏ bào để kết hợp thời gian nguồn nguyên liệu trấu khan Để đảm bảo chất lượng sản phẩm trứng trình chăn ni trang trại khơng nên sử dụng q nhiều thuốc để điều trị bệnh điều vừa tốn vừa ảnh hưởng đến chất lượng trứng  Giải pháp tiêu thụ sản phẩm Hiện chăn nuôi vịt người dân phát triển chăn ni, mở rộng quy mơ Vì nhu cầu vịt giống ngày tăng Hơn 57 chất lượng trứng trang trại có chất lượng tốt, tỷ lệ trứng loại tỷ lệ ấp cao, có khả cạnh tranh đáp ứng nhu cầu thị trường Ngoài ra, trang trại tiêu thụ loại trứng không đạt chất lượng ấp với giá phù hợp cho thương lái người dân Tuy nhiên giá trứng thị trường hay biến động tùy thuộc vào giá vịt giống công ty thu mua làm ảnh hưởng đến lợi nhuận trang trại, vậy: Tiếp tục tăng cường mối quan hệ mật thiết, gắn bó với công ty thu mua, thương lái để đẩy mạnh tiêu thụ tăng khả cạnh tranh sản phẩm thị trường Cần tiếp cận thêm thông tin thị trường trước bán để hạn chế rủi ro giá trình bán sản phẩm đế từ có kế hoạch chăn ni hợp lí Tạo mối quan hệ tốt với nhiều người mua địa phương để mở rộng thị trường tiêu thụ Hạn chế tối đa tình trạng bị thương lái ép giá bán sản phẩm  Giải pháp lao động Lao động trang trại phần lớn không gắn bó lâu dài với trang trại tính chất cơng việc vất vả khơng có ngày nghỉ, nên cần quan tâm đến đời sống sinh hoạt công nhân công việc tạo điều kiện để công nhân thay phiên nghỉ, phân công xếp công việc khoa học Mỗi tuần nên tiến hành họp nội lần để đưa nhận xét cơng việc hồn thành chưa làm sở lập kế hoạch phân cơng cơng việc tuần Cần có nội quy phạt thưởng rõ ràng cho thực tốt không thực nghiêm túc nội quy trang trại (VD: nghỉ tự do, dậy muộn, sử dụng điện thoại thời gian làm việc, không vệ sinh đồ bảo hộ….) 58  Giải pháp phòng bệnh Càng hạn chế người vào trại tốt giảm tối thiểu khả lây nhiễm từ vào trại Cần kiểm tra, giám sát chặt chẽ không mang sản phẩm gia cầm (trứng, thịt gia cầm) vào trại để sử dụng Vệ sinh định kì bể chứa dụng cụ chứa đựng nước uống 4.5.2 Nhóm giải pháp tăng cường vai trị quản lí nhà nước, quyền địa phương kinh tế trang trại Thực quản lí nhà nước đầu ra, chất lượng sản phẩm nhằm đảm bảo lợi ích chung nhà nước, quyền lợi trang trại, người tiêu dùng môi trường sinh thái Tăng cường công tác đạo, kiểm tra kinh tế trang trại, đảm bảo chủ trang trại thực đầy đủ quy trình kỹ thuật chăn nuôi, bảo vệ môi trường; thực nghĩa vũ nhà nước Đồng thời bảo vệ quyền lợi đáng chủ trang trại tài sản lợi ích khác Tăng cường cơng tác kiểm tra, kiểm dịch giống, thực quy trình sản xuất, du nhập giống chất lượng cao bệnh Hình thành phát triển quan hệ hợp tác trang trại nhằm tạo liên kết, trao đổi kinh nghiệm, trình độ quản lí, trao đổi sản phẩm, dịch vụ để nâng cao hiệu kinh tế Khuyến khích thành lập CLB, tổ hợp tác theo loại hình trang trại để liên doanh, liên kết sản xuất kinh doanh, tạo sức cạnh tranh ổn định tiêu thụ sản phẩm thị trường, hạn chế tình trạng ép giá tư thương rủi ro sản xuất kinh doanh Xây dựng mối quan hệ hợp tác hợp tác, chủ trang trại với hộ nông dân để chủ trang trại, tổ hợp tác đầu mối thu mua, tiêu thụ sản phẩm 59 PHẦN KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Qua bốn tháng thực tập trang trại với việc phân tích, tổng hợp số liệu điều tra, rút kết luận sau: Trang trại vịt Nông Lâm chăn nuôi 9000 vịt đẻ thuộc giống Grimaud với phương thức ni nhốt hồn tồn với diện tích chuồng ni 3000m2 diện tích tồn trang trại khoảng 1ha Tổng số lao động trang trại lao động với chi phí 28 triệu đồng/tháng Trang trại thực biện pháp phòng chống dịch theo quy trình tiêm phịng trang trại Trang trại đầu tư sở vật chất kiên cố giao thông thuận tiện cho việc vận chuyển yếu tố đầu vào đầu trang trại Tuy nhiên, ảnh hưởng giá thức ăn giá giống cao, giá đầu biến động, khó dự báo nên hiệu mang lại không ổn định Đây nhân tố ảnh hưởng nhiều đến hiệu hoạt động chăn ni Qua q trình phân tích cho thấy hoạt động chăn ni vịt đẻ trang trại từ nhập đàn đến có đem lại lợi nhuận hiệu đem lại thấp Cụ thể, tháng cuối năm 2019 tổng chi phí 1.114.067 nghìn đồng; Doanh thu 422.601 nghìn đồng; Lợi nhuận âm 691.466 nghìn đồng Trang trại bỏ đồng chi phí thu 0,38 đồng doanh thu -0,62 đồng lợi nhuận, đồng doanh thu thu âm 1,64 đồng lợi nhuận Nhưng đến năm 2020 lợi nhuận tăng nhanh chóng giúp trang trại bù phần lỗ, cụ thể ba tháng đầu năm 2020 tổng chi phí 1.377.084 nghìn đồng, doanh thu 2.150.989 nghìn đồng; Lợi nhuận 773.905 nghìn đồng, trang trại bỏ đồng chi phí thu 1,56 đồng doanh thu 0,56 đồng lợi nhuận, đồng doanh thu thu đem lại 0,36 đồng lợi nhuận Tỷ suất lợi nhuận/chi 60 phí năm 2020 cao năm 2019 191%, tỷ suất doanh thu/chi phí năm 2020 cao 2019 312%, tỷ suất lợi nhuận/doanh thu năm 2020 cao năm 2019 122% Ước tính chu kì kinh doanh trang trại bỏ 5.040.615 nghìn đồng chi phí, đem lại 5.610.280 nghìn đồng doanh thu, thu cho trang trại 569.665 nghìn đồng lợi nhuận Tỷ suất lợi nhuận/chi phí 0,11 lần; Tỷ suất lợi nhuận/doanh thu 0,10 lần; Tỷ suất doanh thu/chi phí 1,11 lần Bên cạnh hiệu kinh tế, trang trại chăn nuôi cịn mang lại hiệu xã hội mơi trường Trang trại không tạo việc làm cho người lao động mà nơi để sinh viên trải nghiệm thực tế phục vụ cho trình học tập Hiện trang trại sản xuất theo mơ hình ni nhốt hồn tồn, việc áp dụng mơ hình giúp trang trại kiểm soát dịch bệnh tốt giải tốt vấn đề mơi trường, góp phần bảo vệ mơi trường xung quanh, giảm lượng khí thải so với chăn ni nhỏ lẻ Những thuận lợi q trình chăn ni vịt đẻ trang trại là: Trang trại xây dựng kiên cố vị trí thuận lợi, có diện tích đất rộng thống mát, hưởng nhiều sách ưu đãi Bên cạnh có khó khăn như: Nguyên liệu trấu phải phụ thuộc vào mùa vụ, tổng chi phí chăn ni cao, nhiều dịch bệnh ảnh hưởng đến hiệu chăn nuôi Để phát triển chăn nuôi, nâng cao hiệu kinh tế thời gian tới, trang trại cần thực đồng có hiệu giải pháp chủ yếu, là: Giải pháp chi phí, giải pháp tiêu thụ sản phẩm, giải pháp lao động, giải pháp phịng bệnh, nhóm giải pháp tăng cường vai trị quản lí nhà nước, quyền địa phương, đồng thời trọng phát huy mặt mạnh có được, tìm cách khắc phục hạn chế tiêu biểu việc lựa chọn sử dụng yếu tố đầu vào hoạt động sản xuất nhằm giảm thiểu chi phí mức tối ưu 5.2 Kiến nghị 61 Với biện pháp đưa ra, để trang trại vịt Nông Lâm phát triển với tiềm năng, đem lại nguồn thu lớn, tơi xin có số kiến nghị sau: 5.2.1 Đối với trang trại - Lập kế hoạch chăn nuôi cụ thể, rõ ràng - Tăng cường nghiên cứu thị trường để dự báo biến động giá đầu biến động giá thức ăn, từ có kế hoạch linh hoạt việc đầu tư số lượng nuôi loại thức ăn cho vịt ăn cho đem lại hiệu chăn nuôi cao - Chủ động tìm kiếm mối quan hệ hợp tác chăn nuôi tiêu thụ sản phẩm để hoạt động chăn nuôi tiêu thụ ổn định, an toàn - Cần trọng vào việc đầu tư xây dựng thương hiệu cho trang trại để chủ động việc tiêu thụ sản phẩm nguồn cung cấp yếu tố đầu vào chăn ni - Chấp hành cơng tác phịng dịch Khơng lợi ích nhỏ trước mắt mà qn lợi ích bền vững, lâu dài 5.2.2 Đối với quyền địa phương Cần có liên kết bốn nhà: Nhà sản xuất - Nhà nước - Nhà khoa họcNhà kinh doanh thực phẩm, xây dựng hợp tác xã bao tiêu sản phẩm để bình ổn giá đầu Thành lập tổ hợp tác, hội nông dân, hội doanh nghiệp nhằm tạo môi trường thuận lợi cho nhà sản xuất, trang trại giao lưu trao đổi thông tin kinh nghiệm tiến kỹ thuật sản xuất Kinh tế trang trại loại hình kinh tế nhiều triển vọng, nhà nước cần có nhiều chương trình ưu đãi để khuyến khích phát triển TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu tiếng việt 62 Ban vật giá phủ (2000), Tư liệu kinh tế trang trại, NXB Thành phố Hồ Chí Minh Bộ giáo dục đào tạo (2010), Giáo trình kinh tế trị Mác-Lênin, NXB Chính trị quốc gia, Hà Nội Nguyễn Điền, Trần Đức, Trần Huy Năng (1993), Kinh tế trang trại gia đình giới Châu Á, NXB thống kê Hà Nội Nguyễn Đình Hương (2000), Thực Trạng giải pháp phát triển kinh tế trang trại thời kỳ cơng nghiệp hóa, đại hóa Việt Nam, NXB Chính trị Quốc gia, Hà Nội Phạm Ngọc Kiểm (2004), Giáo trình thống kê kinh doanh, Nxb Thống kê Nghị số 03/2000/NQ-CP Chính phủ ngày 02/02/2000, kinh tế trang trại, NXB Chính trị quốc gia Hà Nội Nghị số 06-NQ/TW, ngày 10/11/1998 Bộ Chính trị, số vấn đề phát triển nông nghiệp nông thơn, NXB Chính trị quốc gia Hà Nội Nguyễn Thế Nhã, Vũ Đình Thắng (2004), Giáo trình kinh tế nông nghiệp, NXB Thống kê, Trường Đại học Kinh tế Quốc dân Thông tư 02/2020/TT-BNNPTNT Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn việc quy định tiêu chí kinh tế trang trại 10.Thơng tư 69/2000/TTLT-BNN- TCTK Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn hướng dẫn tiêu chí để xác định kinh tế trang trại 11 Trần Trác (2000), Tư liệu kinh tế trang trại, NXB T.P Hồ Chí Minh 12.Lê Trọng (2000), Phát triển quản lí trang trại kinh tế thị trường, NXB Nông nghiệp Hà Nội 13.Nguyễn Phượng Vỹ (1999), Tổng quan hình thức tổ chức sản xuất nông nghiệp Việt Nam, Hội thảo Trường Đại học Nông nghiệp, Hà Nội Tài liệu internet 14.http://baovinhphuc.com.vn/kinh-te/58345/phat-trien-trang-trai-theo-huong- 63 san-xuat-hang-hoa-quy-mo-lon-chat-luong-cao.html 15.http://dangcongsan.vn/kinh-te/dong-nai-day-manh-phat-trien-kinh-tetrang-trai-416067.html 16.https://hanoi.gov.vn/tintuc_sukien//hn/ZVOm7e3VDMRM/7320/2832424/7/ha-noi-inh-hinh-3064-trang-traitrong-trot-chan-nuoi-nuoi-trong-thuysan.html;jsessionid=AVYYCqMCjC6QE5mJ3pvxhuIM.app2 PHIẾU PHỎNG VẤN QUẢN LÍ TRANG TRẠI Về thông tin trang trại Phần I: Thông tin người vấn Họ tên: Tuổi: Chức vụ: Phần II: Thông tin chung trang trại Trang trại hình thành hoạt động từ nào? ………………………………………………………………………………… Diện tích trang trại? Diện tích chuồng nuôi bao nhiêu? ………………………………………………………………………………… Tổng số lao động trang trại? Tuổi? Trình độ thu nhập nào? Chỉ tiêu Số lượng (người) Trình độ học vấn Độ tuổi Mức lương (đồng/tháng/người) Phần III: Thông tin tình hình sản xuất trang trại Trang trại mua vịt con, vịt tơ, hay vịt hậu bị trước vào đẻ? ………………………………………………………………………………… Số lượng đầu vào con? ………………………………………………………………………………… Thời gian nhập vịt ngày tháng năm nào? 10.Trang trại mua vịt giống đâu? Giá nào? ………………………………………………………………………………… 11 Loại vịt mà trang trại chăn ni giống vịt ………………………………………………………………………………… 12.Cơng tác phịng chống dịch trang trại thực nào? Phần IV: Thông tin chi phí 13 Chi phí cố định đầu tư xây dựng ban đầu trang trại? Khoản mục Số ĐVT lượng Giá thành (đ) Thành tiền (đ) Sử dụng Xây dựng chuồng nuôi Xây dựng nhà công nhân Xây dựng kho cám Xây dựng kho trấu Xây dựng kho trứng Tổng 14 Chi phí công cụ dụng cụ, trang thiết bị ban đầu trang trại? Khoản mục Tấm làm mát Quạt thơng gió Xe đẩy cám Điều hòa Hệ thống giám sát (camera) Núm uống tự động Máng ăn Lưới quây Sàn nhựa Dụng cụ đựng trứng Tủ điều khiển quạt Xe rùa Thiết bị, phụ kiện nâng hạ Tổng Số ĐVT lượng Giá Thành thành (đ) tiền (đ) Thời gian phân bổ Phần V: Thông tin tiêu thụ trứng 15 Trứng tiêu thụ đâu? Cho ai? ………………………………………………………………………………… Xin chân thành cảm ơn! Người vấn Người vấn (Ký tên) (Ký tên) MỘT SỐ HÌNH ẢNH CỦA TRANG TRẠI VỊT NƠNG LÂM Một số hình ảnh phân loại bảo quản trứng trang trại Một số nội quy trang trại Một số hình ảnh hệ thống chuồng ni trang trại ... xuất trang trại vịt Nông Lâm - Đánh giá hiệu kinh tế, xã hội, môi trường trang trại vịt Nông Lâm huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang - Những thuận lợi, khó khăn q trình chăn ni vịt đẻ trang trại -... sản xuất đánh giá hiệu kinh tế, xã hội, môi trường trang trại vịt Nông Lâm huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang Từ đó, đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu kinh tế, xã hội môi trường trang trại 1.2.2... tiến hành phân tích, nghiên cứu sâu hiệu sản xuất trang trại địa bàn huyện với đề tài: ? ?Đánh giá hiệu kinh tế trang trại vịt Nông Lâm huyện Việt Yên, tỉnh Bắc Giang? ?? 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1