CƠ SỞ LÝ LUẬN
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ DOANH THU
Mục đích cuối cùng của doanh nghiệp trong sản xuất kinh doanh là tiêu thụ sản phẩm và đạt lợi nhuận Quá trình tiêu thụ bao gồm việc giao hàng cho bên mua và nhận tiền theo hợp đồng đã thỏa thuận Khi kết thúc quá trình này, doanh nghiệp sẽ có doanh thu từ việc bán hàng Doanh thu, hay thu nhập của doanh nghiệp, là tổng số tiền thu được từ việc tiêu thụ sản phẩm và cung cấp dịch vụ.
1.1.2 Nội dung và vai trò của doanh thu
Nội dung của doanh thu bao gồm hai bộ phận sau:
Doanh thu bán hàng là khoản doanh thu từ việc bán sản phẩm hàng hóa trong các hoạt động sản xuất kinh doanh chính, cũng như doanh thu từ việc cung cấp dịch vụ cho khách hàng, phù hợp với chức năng hoạt động và sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.
Doanh thu từ tiêu thụ khác, bao gồm:
- Doanh thu do liên doanh mang lại
Thu nhập từ các hoạt động tài chính bao gồm tiền lãi từ gửi ngân hàng, lãi từ các khoản vay của các đơn vị và tổ chức khác, cùng với thu nhập từ đầu tư vào cổ phiếu và trái phiếu.
- Thu nhập bất thường như: thu từ tiền phạt, tiền bồi thường, nợ khó đòi đã chuyển vào thiệt hại
Thu nhập từ các hoạt động như nhượng bán và thanh lý tài sản cố định, giá trị của vật tư và tài sản thừa trong sản xuất, thu từ bản quyền phát minh và sáng chế, cũng như tiêu thụ sản phẩm chế biến từ phế liệu và phế phẩm.
Vai trò của doanh thu:
Doanh thu là một chỉ tiêu quan trọng không chỉ đối với doanh nghiệp mà còn ảnh hưởng đáng kể đến nền kinh tế quốc dân.
Doanh thu bán hàng là yếu tố chiếm tỷ trọng lớn nhất trong tổng doanh thu của doanh nghiệp, phản ánh quy mô và hiệu quả của quá trình tái sản xuất Nó cũng cho thấy trình độ tổ chức và khả năng chỉ đạo sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp.
Doanh thu bán hàng là nguồn vốn thiết yếu giúp doanh nghiệp trang trải các chi phí liên quan đến tài liệu lao động và đối tượng lao động đã hao phí trong quá trình sản xuất Nó cũng đóng vai trò quan trọng trong việc chi trả lương, thưởng cho nhân viên, trích nộp bảo hiểm xã hội và thuế theo quy định pháp luật Do đó, doanh thu bán hàng có ảnh hưởng lớn đến tình hình tài chính và quá trình tái sản xuất của doanh nghiệp.
1.1.3 Ý nghĩa của việc phân tích doanh thu
Doanh thu phụ thuộc vào nhiều yếu tố, vì vậy việc phân tích thường xuyên là cần thiết để khai thác tiềm năng tăng trưởng Đánh giá tình hình doanh thu về số lượng, chất lượng và mặt hàng giúp nhà quản lý nhận diện ưu điểm và khuyết điểm trong quá trình tiêu thụ Từ đó, có thể đề ra các biện pháp nhằm tăng cường các yếu tố tích cực và hạn chế các yếu tố tiêu cực, phát huy thế mạnh của doanh nghiệp.
Doanh thu là yếu tố then chốt trong quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, đóng vai trò quyết định trong việc xác định lãi (lỗ) Để gia tăng lợi nhuận, doanh nghiệp cần chú trọng vào việc tăng cường doanh thu.
1.1.4 Những nhân tố ảnh hưởng đến doanh thu
Doanh thu bán hàng hàng nhiều hay ít do nhiều nhân tố quyết định
Những nhân tố chủ yếu ảnh hưởng đến doanh thu bán hàng là:
Khối lượng sản phẩm tiêu thụ và dịch vụ cung ứng càng lớn thì doanh thu bán hàng càng cao Tuy nhiên, khối lượng sản phẩm tiêu thụ không chỉ phụ thuộc vào sản lượng sản xuất mà còn vào tổ chức công tác tiêu thụ, bao gồm việc ký kết hợp đồng với khách hàng, tiếp thị, giao hàng, vận chuyển và thanh toán Nếu các công việc này được thực hiện hiệu quả, doanh thu bán hàng sẽ được nâng cao.
Hệ số tiêu thụ sản phẩm sản xuất =
Kết cấu mặt hàng trong sản xuất có thể rất đa dạng, với những sản phẩm đơn giản có chi phí thấp nhưng giá bán cao, trong khi những sản phẩm phức tạp lại có chi phí cao nhưng giá bán thấp Việc thay đổi kết cấu mặt hàng sản xuất sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu bán hàng, vì mỗi loại sản phẩm và dịch vụ đều phục vụ một mục đích nhất định trong việc đáp ứng nhu cầu sản xuất và tiêu dùng của xã hội.
Chất lượng sản phẩm và dịch vụ đóng vai trò quan trọng trong việc xác định giá bán và khối lượng tiêu thụ Sản phẩm có chất lượng cao thường đi kèm với giá bán cao hơn Việc nâng cao chất lượng sản phẩm và dịch vụ không chỉ tăng giá trị cho sản phẩm mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho việc tiêu thụ, giúp doanh nghiệp thu hồi vốn nhanh chóng và tăng doanh thu bán hàng.
Giá bán sản phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu bán hàng, do đó doanh nghiệp cần cân nhắc kỹ lưỡng khi định giá Giá bán phải bù đắp chi phí vật liệu tiêu hao, đảm bảo trả lương cho nhân viên và tạo ra lợi nhuận để tái đầu tư.
CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ LỢI NHUẬN
Sau một thời gian hoạt động, doanh nghiệp sẽ tạo ra thu nhập bằng tiền Lợi nhuận của doanh nghiệp được xác định bằng cách tính chênh lệch giữa doanh thu thuần và tổng chi phí, bao gồm trị giá vốn hàng bán, chi phí bán hàng và chi phí quản lý.
- Lãi gộp là phần còn lại của doanh thu sau khi trừ giá vốn hàng bán
- Lợi nhuận trước thuế:là phần chênh lệch giữa doanh thu và chi phí bỏ ra để đạt đƣợc doanh thu đó
- Lợi nhuận sau thuế: là chênh lệch giữa lợi nhuận trước thuế và thuế thu nhập doanh nghiệp
1.2.2 Nội dung và vai trò của lợi nhuận
Nội dung của lợi nhuận
Trong quá trình sản xuất kinh doanh, tuỳ theo các lĩnh vực đầu tƣ khác nhau, lợi nhuận cũng đƣợc tạo ra từ nhiều hoạt động khác nhau:
- Lợi nhuận về nghiệp vụ sản xuất kinh doanh: Là lợi nhuận có đƣợc từ hoạt động sản xuất kinh doanh theo đúng chức năng của doanh nghiệp
- Lợi nhuận từ hoạt động liên doanh liên kết
Lợi nhuận từ hoạt động tài chính bao gồm các khoản thu như lãi tiền gửi, lãi từ việc bán ngoại tệ, thu nhập từ cho thuê tài sản cố định, cũng như lợi nhuận từ đầu tư vào trái phiếu và cổ phiếu.
- Lợi nhuận khác: Là lợi nhuận thu được từ những hoạt động bất thường
Các khoản thu nhập không thường xuyên có thể bao gồm: tiền phạt, bồi thường từ khách hàng vi phạm hợp đồng, thu hồi nợ khó đòi đã ghi nhận là thiệt hại, thu hồi nợ không xác định chủ sở hữu, và lợi nhuận bị bỏ sót từ các năm trước.
Vai trò của lợi nhuận
Lợi nhuận là chỉ tiêu tổng hợp thể hiện kết quả của quá trình sản xuất kinh doanh, phản ánh đầy đủ các khía cạnh về số lượng và chất lượng hoạt động của doanh nghiệp Nó cũng cho thấy hiệu quả trong việc sử dụng các yếu tố sản xuất cơ bản như lao động, vật tư và tài sản cố định.
- Lợi nhuận là nguồn vốn quan trọng để tái sản xuất và mở rộng toàn bộ nền kinh tế quốc dân và doanh nghiệp
- Lợi nhuận đƣợc để lại doanh nghiệp thành lập các quỹ tạo điều kiện mở rộng quy mô sản xuất, nâng cao đời sống cán bộ công nhân viên
Lợi nhuận đóng vai trò là đòn bẩy kinh tế quan trọng, khuyến khích người lao động và các đơn vị nỗ lực phát triển sản xuất Điều này giúp nâng cao hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, dựa trên chính sách phân phối hợp lý.
1.2.3 Ý nghĩa của việc phân tích lợi nhuận
Trong môi trường sản xuất và kinh doanh theo cơ chế thị trường, việc phân tích các nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận là rất quan trọng Điều này giúp doanh nghiệp đánh giá toàn diện các hoạt động kinh tế và đưa ra quyết định đầu tư, phát triển, nhằm nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Phân tích lợi nhuận giúp xác định các nguyên nhân chính ảnh hưởng đến doanh lợi của doanh nghiệp Từ đó, doanh nghiệp có thể áp dụng các biện pháp khai thác tiềm năng của mình nhằm nâng cao lợi nhuận, đồng thời tăng cường tích lũy cho Nhà nước và cải thiện thu nhập cho nhân viên.
1.2.4 Các nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận
Trong quá trình hoạt động có rất nhiều nhân tố khách quan và chủ quan ảnh hưởng đến lợi nhuận của doanh nghiệp Các nhân tố chủ yếu là:
Khối lượng sản phẩm tiêu thụ là yếu tố quyết định đến lãi (lỗ) của doanh nghiệp Để xác định được mức lãi (lỗ), sản phẩm và hàng hóa cần được tiêu thụ ở một lượng nhất định Lợi nhuận sẽ tăng lên khi khối lượng tiêu thụ càng lớn, do đó, việc tối ưu hóa lượng sản phẩm bán ra là rất quan trọng cho sự phát triển của doanh nghiệp.
Giá thành sản xuất đóng vai trò quan trọng trong chiến lược cạnh tranh về giá Khi giá thành sản xuất thấp, doanh nghiệp có thể áp dụng mức giá bán thấp hơn so với đối thủ, từ đó gia tăng lợi nhuận Mối quan hệ giữa giá thành sản xuất và lợi nhuận là tỷ lệ nghịch: giá thành thấp dẫn đến lợi nhuận cao hơn và ngược lại.
Giá bán sản phẩm là yếu tố quan trọng trong sản xuất kinh doanh, giúp doanh nghiệp tồn tại và phát triển Để đảm bảo sự bền vững, giá cả sản phẩm cần phải tương xứng với giá trị, bù đắp chi phí sản xuất và mang lại lợi nhuận hợp lý cho việc tái đầu tư.
Trong chính sách giá của doanh nghiệp, có sự tương quan chặt chẽ giữa giá bán và khối lượng hàng hóa bán ra; khi khối lượng bán tăng, giá bán có khả năng giảm và ngược lại.
Kết cấu mặt hàng tiêu thụ của doanh nghiệp ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận, vì mỗi sản phẩm có chi phí sản xuất và mức lợi nhuận riêng biệt Những yếu tố như mức độ cạnh tranh, giá bán, giá vốn và thuế đều tác động đến lợi nhuận Do đó, sự thay đổi trong cơ cấu hàng hoá kinh doanh sẽ dẫn đến sự biến động trong lợi nhuận của doanh nghiệp.
Thuế suất do Nhà nước quy định và những thay đổi trong chính sách thuế có ảnh hưởng trực tiếp đến lợi nhuận của doanh nghiệp Do đó, các doanh nghiệp cần theo dõi sát sao các biến động này để có những biện pháp can thiệp kịp thời, từ đó đảm bảo lợi nhuận và hạn chế tổn thất.
1.2.4 Tác động của đòn bẩy kinh doanh đến doanh lợi của doanh nghiệp Đòn bẩy kinh doanh: là việc sử dụng chi phí cố định trong hoạt động kinh doanh Đo lường sức mạnh đòn bẩy kinh doanh thông qua độ nghiêng (DOL)
- DOL : Độ nghiêng đòn bẩy kinh doanh
- P : Giá bán một đơn vị sản phẩm
- V : Biến phí một đơn vị sản phẩm
DOL (Degree of Operating Leverage) đo lường sự biến động của lợi nhuận trước lãi vay và thuế (EBIT) khi doanh số thay đổi DOL không tự tạo ra rủi ro từ việc sử dụng chi phí cố định cao, mà chủ yếu phụ thuộc vào doanh thu Một sự sụt giảm nhỏ trong doanh thu có thể dẫn đến sự giảm mạnh của EBIT.
TẬP ĐOÀN THỰC PHẨM JOLLIBEE VÀ CÔNG TY TNHH JOLLIBEE VIỆT NAM
Tổng quan
2.1.1 Giới thiệu sơ lƣợc về JFC
Tên gọi đầy đủ: Jollibee Foods Corporation
Tên viết tắt: Jollibee hay JFC
Khẩu hiệu (quốc tế): Everyday Delicious
Sản phẩm : thức ăn nhanh
Trụ sở : Tầng 5, tòa nhà Jollibee Plaza, đại lộ Emerald, trung tâm Ortigas, thành phố
Người sáng lập JFC, ông Tony Tan Caktiong, là một người Philippines gốc Hoa, sinh ra trong gia đình có 6 anh chị em Mặc dù là kỹ sư, ông luôn giữ sự đơn giản và khiêm tốn, đồng thời nuôi ước mơ sở hữu một tiệm kem riêng.
Năm 1975, hãng kem Magnolia cho phép bất kỳ ai muốn kinh doanh kem Tony Tan cùng gia đình đã đầu tư toàn bộ số tiền để mua lại thương hiệu này Để mở rộng kinh doanh, ông đã quyết định thêm các món bánh mì kẹp vào thực đơn cùng với kem.
Ngày 26/01/1978, công ty thực phẩm Jollibee chính thức đƣợc thành lập Năm
Năm 1979, công ty đã khởi xướng cuộc cách mạng ẩm thực nhanh tại Philippines với sự ra mắt món mì Ý, tiếp theo là món gà rán Chickenjoy kèm khoai tây chiên vào năm 1980, được phát triển từ công thức tự tay gia đình ông sáng tạo.
Năm 1986, Jollibee vươn ra thế giới, mở nhà hàng quốc tế đầu tiên ở Đài Loan Đến năm 1991, số cửa hàng của Jollibee đã lên đến con số 100
As of now, JFC operates over 1,000 stores featuring 12 diverse brands, including Jollibee, Mang Inasal, Cafe Ti Amo, Burger King, Yonghe King, San Ping Wang, Hong Zhuang Yuan, Greenwich, Red Ribbon, Chowking, Highland Coffee, and Phở 24 The company's name reflects its commitment to delivering quality food and service across its various brands.
Jollibee bắt nguồn từ 2 từ “jolly” và “bee”
Bee – con ong: mỗi thành viên của công ty là một con ong
- Làm việc cùng nhau nhƣ một tập thể
- Tạo ra mật ngọt, một thứ ngọt ngào, đầy giá trị
- Chiến đấu và chích đốt khi bị khiêu khích
- Tận tâm vì sự sống còn của tổ ong
Con ong phải luôn vui vẻ và hạnh phúc, vì nếu không, mọi đặc điểm khác của nó cùng những sản phẩm mà nó tạo ra sẽ trở nên vô nghĩa Sự vui nhộn của con ong là yếu tố quan trọng, góp phần tạo nên giá trị và ý nghĩa cho cuộc sống của nó.
2.1.2 TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH JOLLIBEE VIỆT NAM
Công ty TNHH Jollibee Việt Nam trực thuộc Tập đoàn Thực phẩm Jollibee với 100% vốn đầu tƣ từ JFC
Cửa hàng Jollibee đầu tiên được khai trương vào tháng 10 năm 1996 tại khu Supberbowl, thành phố Hồ Chí Minh Đến tháng 2 năm 2015, Jollibee đã mở rộng mạng lưới với 61 cửa hàng trên toàn quốc, trong đó có 12 cửa hàng tại Tp Hồ Chí Minh, 7 cửa hàng ở Đông Nam Bộ, 18 cửa hàng tại khu vực Mê Công, 19 cửa hàng ở miền Bắc và 5 cửa hàng ở Tây Nguyên Năm 2014 đánh dấu một cột mốc thành công quan trọng cho Jollibee tại Việt Nam.
24 cửa hàng được khai trương
Bảng 3.1: Danh sách các cửa hàng của Jollibee tại Việt Nam Khu vực Tên cửa hàng
Xa lộ Hà Nội, Trần Hưng Đạo, Pasteur, Rạch Miễu, Cộng Hòa, Maximark 3/2, Lý Thường Kiệt, Bình Triệu, Phạm Văn Hai, Sài Gòn Star, Trường Chinh và Quang Trung là những tuyến đường quan trọng tại Đông Nam Bộ, kết nối các khu vực và góp phần vào sự phát triển giao thông của thành phố.
Aeon Bình Dương, Biên Hòa, Big C Đồng Nai, Vũng Tàu, Maximark Nha Trang, Big C Nha Trang, Coop Mart Nha Trang
Mê Công Tân An 1, Tân An 2, Mỹ Tho 1, Mỹ Tho 2, Sóc Trăng, Rạch
Giá 1, Rạch Giá 2, Vĩnh Long, Long Xuyên, Maximark Cần Thơ, Big C Cần Thơ, Coop Mart Cần Thơ, Bạc Liêu, Trà Vinh, Bến Tre, Cà Mau, Sa Đéc, Cao Lãnh
Miền Bắc Coop Mart Hà Đông, Hiway Hà Nội, Vĩnh Phúc, Hà Tĩnh,
Tam Kỳ, Long Biên, Hải Phòng, và các tỉnh như Thanh Hóa 1, Thanh Hóa 2, Thái Nguyên, Tây Ninh, Bắc Giang, Thái Bình, Phủ Lý, Hưng Yên, Việt Trì, Nam Định, Bắc Ninh, cùng với Big C Bắc Giang là những địa điểm nổi bật tại miền Bắc Việt Nam, thu hút sự quan tâm của nhiều người dân và du khách.
Tây Nguyên Pleiku 1, Pleiku 2, Tuy Hòa, Quy Nhơn, Kon Tum
Nguồn: Phòng Marketing công ty TNHH Jollibee Việt Nam
Công ty TNHH Jollibee Việt Nam chuyên cung cấp dịch vụ ăn uống thông qua chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh, nổi bật với ba sản phẩm chính: Gà rán, mì Ý và Sandwich.
Ngoài ra còn có các loại thức ăn phụ nhƣ: khoai tây, mực chiên giòn, kem tươi, sữa milo,…
Bảng 3.2: Kết quả kinh doanh của công ty Jollibee VN từ năm 2011 đến năm 2014
Nguồn: Phòng Marketing công ty TNHH Jollibee Việt Nam
Từ năm 2011 đến năm 2014 doanh thu của Jollibee Việt Nam liên tục tăng đều qua các năm Từ năm 2011 đến năm 2012 doanh thu tăng 50,303 tỷ đồng (41,76%) Từ năm
Từ năm 2012 đến 2013, doanh thu của Jollibee tăng 41,568 tỷ đồng, tương đương 24,34%, và tiếp tục tăng 71,962 tỷ đồng (33,89%) vào năm 2014 Sự tăng trưởng doanh thu này chủ yếu nhờ vào sự chỉ đạo tài tình của Ban lãnh đạo mới trong hai năm qua, cùng với những chiến lược hiệu quả đã giúp Jollibee phát triển mạnh mẽ hơn.
Với việc xem xét và đóng cửa một số cửa hàng hoạt động không hiệu quả vào năm
Trong giai đoạn 2013-2014, Jollibee đã mở rộng mạnh mẽ với các cửa hàng như Jollibee Bình Tân, Jollibee Supberbowl và Jollibee Đà Nẵng, cùng với việc khai trương nhiều chi nhánh tại khu vực Đồng bằng Sông Cửu Long như Sa Đéc, Tân An và Mỹ Tho, góp phần tăng trưởng doanh thu hiệu quả Phòng marketing đã triển khai các chiến lược quảng cáo rầm rộ và chương trình khuyến mãi hấp dẫn, giúp Jollibee tiếp cận gần hơn với khách hàng Năm 2014 được đánh giá là năm thành công nhất của Jollibee khi ra mắt sản phẩm gà giòn sốt cay và kem việt quất, nhận được sự yêu thích từ nhiều khách hàng Năm 2015 hứa hẹn sẽ mang lại nhiều thành công hơn nữa cho Jollibee Việt Nam.
Chúng tôi tự hào là một trong những thương hiệu thức ăn nhanh hàng đầu, được yêu thích tại nhiều thị trường Trước năm 2020, chúng tôi đã khẳng định vị thế là một trong những công ty nhà hàng lớn nhất và có lợi nhuận cao nhất trên toàn cầu.
Chúng tôi cam kết phục vụ những món ăn ngon với hương vị tuyệt vời, mang lại niềm vui thưởng thức cho mọi người Tất cả các thành viên của chúng tôi đều sống và làm việc theo phong cách Jollibee.
1 Phục vụ và làm vui lòng khách hàng
2 Kiên định với tiêu chuẩn FSC (3)
5 Tuyên thệ về sự quan tâm
6 Tiêu chuẩn về sự gọn gàng, tươm tất
7 Đúng giờ và chuyên cần
2.1.5 Các giá trị cốt lõi
- Khách hàng là trung tâm
- Mang đến các giá trị vƣợt trội
- Luôn đề cao sự tôn trọng đối với cá nhân
- Hiệu quả trong làm việc nhóm
- Mang tinh thần của gia đình và luôn luôn vui vẻ
- Khiêm tốn lắng nghe và học hỏi
- Trung thực và liêm chính
Jollibee quan tâm đến những kỹ năng mà một nhà lãnh đạo cần có và phát triển những kỹ năng đó: CAMP
Bảng 3.3: Kỹ năng cần có của một nhà lãnh đạo Jollibee
C Creating the future Hoạch định chiến lƣợc kinh doanh
A Advancing personal exellence Thể hiện năng lực xuất sắc
M Managing the business Quản lý kinh doanh
P Promoting people processes Phát triển nhân viên
Jollibee Việt Nam chú trọng công tác đào tạo nhân viên, với chương trình đào tạo bài bản được gửi từ công ty mẹ tại Philippines Đặc biệt, chương trình này tập trung vào việc phát triển các kỹ năng cần thiết để nhân viên có thể trở thành những nhà lãnh đạo trong tương lai.
Sắp xếp lại bộ máy tổ chức công ty có vai trò quan trọng trong việc nâng cao hiệu quả hoạt động của các phòng ban Cụ thể, vào năm 2014, phòng phát triển kinh doanh được thành lập nhằm mục tiêu phát triển thị trường, mở rộng kênh kinh doanh, xây dựng cửa hàng và giải quyết các vấn đề liên quan đến mặt bằng kinh doanh của các cửa hàng.
Jollibee Mặt khác một số phòng ban đƣợc sáp nhập hoặc tách riêng ra nhằm mục đích phát huy hiệu quả trong công tác tổ chức
Sơ đồ 2.1: Sơ đồ tổ chức của công ty TNHH Jollibee Việt Nam
(Nguồn: Phòng Nhân sự công ty TNHH Jollibee Việt Nam)
Giám đốc điều hành chức Tổ
Quản lý hệ thống cửa hàng
Thiết kế thuật Kỹ dựng xây
Tài chính và kế toán
Phân xưởng và bộ phận thu mua
Nghiện cứu và phát triển
2.1.7.1 Chức năng của các phòng ban:
Phân tích doanh thu và lợi nhuận của công ty
2.2.1 Phân tích chung về tình hình doanh thu của công ty qua 3 năm 2012 - 2014
Doanh thu và lợi nhuận là hai chỉ tiêu quan trọng thể hiện hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp Để tối ưu hóa kết quả kinh doanh, các doanh nghiệp cần thực hiện phân tích thường xuyên về doanh thu và lợi nhuận của mình.
Đánh giá các điểm mạnh và điểm yếu trong công tác quản lý là rất cần thiết để tìm ra những biện pháp thực tiễn nhằm khắc phục các hạn chế Việc này không chỉ giúp tăng cường phát huy các mặt mạnh mà còn khai thác tối đa mọi khả năng tiềm tàng, từ đó nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh.
2.2.1.1 Đánh giá tình hình thực hiện kế hoạch và doanh thu thực tế của công ty
2.2.1.1.1 Đánh giá tình hình thực hiện kế hoạch doanh thu BH và CCDV
Công ty cung cấp các món ăn gà truyền thống và những món ăn mới lạ để phục vụ khách hàng Để đánh giá hiệu quả thực hiện kế hoạch doanh thu, chúng ta cần lập bảng thống kê kết quả.
Bảng 2.1: Tình hình thực hiện kế hoạch doanh thu BH và CCDV 2012 - 2014
Nguồn:Kế hoạch kinh doanh và báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh năm 2012 - 2014)
Tình hình thực hiện kế hoạch năm 2012 không đạt 100% do ảnh hưởng của suy giảm kinh tế năm 2011 Tuy nhiên, với bối cảnh kinh tế trong và ngoài nước, tốc độ thực hiện theo dự kiến được coi là chấp nhận được.
25 những sản phẩm mới tỷ lệ thực hiện cũng tương tự như sản phẩm truyền thống Điều này cho thấy chƣa có sự bức phá ở các sản phẩm mới
Vào năm 2013, nền kinh tế bắt đầu hồi phục, thúc đẩy sự phát triển trở lại của công ty Sản phẩm truyền thống nhận được sự đón nhận tích cực, đặc biệt là sự phát triển của các sản phẩm mới như bánh quai vạt và da gà chiên giòn, giúp công ty vượt qua kế hoạch đề ra với tổng sản lượng tăng hơn 10%.
Năm 2014, sản phẩm truyền thông và sản phẩm mới có tốc độ tăng trưởng ổn định, không chênh lệch nhiều so với năm 2013, với sản phẩm mới giảm 30% nhưng sản phẩm truyền thông tăng hơn 40% Sự tăng trưởng này đã giúp tổng sản phẩm kế hoạch tăng lên đáng kể so với các năm 2012 và 2013.
Đánh giá tình hình thực hiện doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ của công ty được thực hiện thông qua việc phân tích các số liệu doanh thu thực tế, như thể hiện trong bảng dưới đây.
Bảng 4.2: Tình hình doanh thu BH và CCDV qua 3 năm 2012, 2013, 2014
Doanh thu từ sản phẩm truyền thông đã tăng trưởng ổn định qua các năm 2012, 2013 và 2014, với mức tăng dao động từ 45 tỷ đến 50 tỷ đồng mỗi năm Chênh lệch doanh thu giữa các năm cho thấy sự phát triển mạnh mẽ trong lĩnh vực này.
2013/2012 khá cao (45,8%) Doanh thu năm 2014 tăng trưởng trên 45 tỷ đồng tuy nhiên mức tăng và tỷ trọng năm 2014/2013 lại tăng ít hơn so với năm 2013/2012
Ngược lại với sản phẩm truyền thông , sản phẩm mới có sự tăng trưởng ở năm
Năm 2013, doanh thu tăng mạnh nhờ các sản phẩm mới, đạt hơn 1,5 tỷ đồng Tuy nhiên, năm 2014, doanh thu giảm hơn 3 tỷ đồng do sản phẩm mới không được ưa chuộng, thấp hơn cả năm 2012 gần 1 tỷ đồng Điều này cho thấy hoạt động đầu tư vào sản phẩm mới không hiệu quả, cần có sự thay đổi và phát triển trong năm 2015.
Tổng hợp cả hai sản phẩm truyền thống và sản phẩm mới cho thấy tốc độ tăng trưởng ổn định qua các năm, với mức tăng trưởng dương khá tốt Mặc dù doanh thu năm 2014 của cả hai sản phẩm giảm so với năm 2013, tỷ lệ giảm không quá thấp.
2.2.1.1.3 Phân tích doanh thu theo tỷ trọng các thành phần
Bảng 4.3: Tỷ trọng các loại doanh thu qua 3 năm 2012, 2013,2014
Giá trị Tỉ trọng Doanh thu thuần về bán hàng và cung cấp dịch vụ
Doanh thu hoạt động tài chính
( Nguồn : Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh năm 2012, 2013,2014)
Doanh thu thuần từ bán hàng và cung cấp dịch vụ là thành phần chiếm tỷ trọng lớn nhất trong tổng doanh thu, với tỷ lệ ngày càng tăng qua các năm 2012, 2013 và 2014 Bên cạnh đó, công ty đã giảm dần đầu tư vào các hoạt động tài chính và thu nhập khác, tập trung hơn vào phát triển các loại hình kinh doanh chủ yếu.
27 doanh nghiệp mới trong ngành sản xuất hương vị đã được thành lập, cùng với các nguồn quỹ vốn dự phòng và đầu tư Những quỹ này được gửi vào các ngân hàng để thu lợi suất trong thời gian nhàn rỗi.
Năm 2012, công ty đạt doanh thu hoạt động tài chính 626 triệu đồng nhờ lãi suất gửi tại ngân hàng Vietcombank từ khoản đầu tư dự phòng cho thị trường mới phát triển ở Philippines Khi Jollibee đã vững vàng và phát triển, nguồn vốn hỗ trợ từ công ty mẹ sẽ được cắt giảm, dẫn đến tỷ trọng doanh thu hoạt động tài chính giảm dần qua các năm; đến năm 2014, tỷ trọng này chỉ còn 0.13%.
Công ty TNHH Goldstar, chuyên phát triển sản xuất hương vị thực phẩm nấu ăn tại gia, đã có những bước tiến đầu tiên trong việc chiếm lĩnh thị trường gia vị Việt Nam với các sản phẩm như tương cà chua và tương đen Tuy nhiên, doanh thu từ các sản phẩm này cũng chịu ảnh hưởng từ doanh thu bán hàng của Jollibee, nơi mà các sản phẩm của Goldstar thường được sử dụng kèm Năm 2013, sản phẩm mới như da gà chiên giòn và bánh xếp đã được khách hàng ưa chuộng, giúp Goldstar ghi nhận thu nhập khác cao, đạt trên 936 triệu đồng.
Năm 2014, Goldstar gặp khó khăn khi các sản phẩm mới không đáp ứng được khẩu vị của khách hàng, trong khi những món cũ lại trở nên quá quen thuộc và thiếu sức hấp dẫn Kết quả là, lợi nhuận từ việc sản xuất hương liệu của công ty giảm dần, chỉ còn khoảng 274 triệu.
2.2.1.2 Phân tích các nguyên nhân ảnh hưởng đến doanh thu
2.2.1.2.1 Khối lượng sản xuất và tiêu thụ
Tổng hợp các các nhân tố tác động đến doanh thu và lợi nhuận của công ty
Bộ máy lãnh đạo đóng vai trò quyết định đến sự thành bại của công ty, cung cấp dữ liệu đầu vào để hoạch định mục tiêu và phân tích bối cảnh môi trường Hầu hết các cán bộ lãnh đạo đều có trình độ đại học và kinh nghiệm trong môi trường kinh doanh quốc tế, giúp công ty phát triển đúng hướng và hiệu quả.
Trình độ tay nghề và tư cách đạo đức của cán bộ công nhân viên là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động của công ty Để doanh nghiệp hoạt động hiệu quả, đội ngũ cán bộ công nhân viên cần có tay nghề cao và tư cách đạo đức trong sáng Chỉ khi đó, họ mới có thể thực hiện công việc một cách hiệu quả và tận tâm vì sự phát triển của công ty.
* Các chính sách của cán bộ có hiệu quả:
Chính sách của cán bộ là yếu tố quan trọng, ảnh hưởng đến sự hài lòng của người lao động và từ đó tác động đến hiệu quả hoạt động của công ty Những chính sách hiệu quả không chỉ giữ chân nhân viên mà còn thu hút nhân tài từ bên ngoài Ngược lại, chính sách kém có thể gây bất mãn cho nhân viên, dẫn đến tình trạng họ rời bỏ công ty để tìm kiếm cơ hội khác, điều này sẽ gây bất lợi cho sự phát triển của công ty.
2.3.1.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận sau thuế
- Năm 2014 lợi nhuận sau thuế là: 6.108.408 nghìn đồng
- Năm 2013 lợi nhuận sau thuế là: 4.912.587 nghìn đồng
- Năm 2012 lợi nhuận sau thuế là: 3.910.024 nghìn đồng
Bảng 4.9 : Các nhân tố ảnh hưởng đến lợi nhuận sau thuế năm 2013/2012
Chỉ tiêu Các nhân tố làm tăng Các nhân tố làm giảm Tổng hợp
Do tăng Do giảm Do tăng Do giảm
(Nguồn: Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh năm 2012, 2013, 2014)
- Tổng số tiền các nhân tố làm tăng lợi nhuận sau thuế là: 50.543.478 nghìn đồng
- Tổng số tiền các nhân tố làm giảm lợi nhuận sau thuế là: 49.294.240nghìn đồng
2.3.1.3 Sản xuất, kỹ thuật và nghiên cứu phát triển
Giá cả cung ứng nguyên vật liệu là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến giá sản phẩm của doanh nghiệp, làm tăng chi phí đầu vào và dẫn đến giá vốn hàng bán tăng lên.
Sản xuất trên quy mô lớn mang lại lợi thế giảm chi phí sản xuất trên mỗi đơn vị, từ đó giúp hạ giá thành sản phẩm.
Công ty vừa nhập một dây chuyền công nghệ mới, mang lại hiệu năng kỹ thuật cao nhờ vào máy móc hiện đại Điều này giúp đáp ứng các yêu cầu kỹ thuật khắt khe của ngành Với việc được bảo trì thường xuyên bởi các chuyên gia có kinh nghiệm, năng suất của máy móc luôn ổn định và hiệu quả.
Nghiên cứu và phát triển đóng vai trò quan trọng trong việc nâng cao năng suất lao động và cải tiến công nghệ Công ty không chỉ chú trọng vào sản xuất mà còn đầu tư vào việc tiếp thu các sáng kiến từ nhân viên, điều này giúp rút ngắn thời gian và khối lượng công việc hoàn thành Nhờ đó, công ty đạt được hiệu quả to lớn trên nhiều phương diện.
Khảo sát 200 khách hàng tại khu vực xung quanh 7 cửa hàng Jollibee (Saigon Star, Pasteur, Cộng Hòa, Phạm Văn Hai, Quang Trung, Xa lộ Hà Nội, Lý Thường Kiệt) đã được thực hiện thông qua câu hỏi trắc nghiệm.
Thực hiện khảo sát thị trường thông qua ý kiến của khách hàng và thu được kết quả sau:
1 Mức độ thường xuyên sử dụng thức ăn nhanh tại các cửa hàng fastfood: a/ Thường xuyên : 33,46% b/ Thỉnh thoảng : 31,81% c/ Hầu nhƣ không : 34,73%
2 Mức độ thường xuyên sử dụng thức ăn nhanh tại cửa hàng Jollibee a/ Thường xuyên : 20,54%
38 b/ Thỉnh thoảng : 37,32% c/ Hầu nhƣ không : 42,14%
3 Sự hài lòng của khách hàng về sản phẩm a/ Tốt : 56,18% b/ Bình thường : 35,78% c/ Không chấp nhận đƣợc : 8,04%
4 So sánh giá cả của Jollibee với những cửa hàng thức ăn nhanh khác a/ Đắt : 27,97% b/ Chấp nhận đƣợc : 33,58% c/ Rẻ : 38,45%
5 Loại khách hàng thường sử dụng thức ăn nhanh a/ Công nhân, viên chức : 39,17% b/ Học sinh, sinh viên : 40,62% c/ Trẻ em : 20.21%
6 Hình ảnh Jollibee trong tâm trí khách hàng a/ Ngon miệng : 27.04% b/ Không gian đẹp : 20,51% c/ Giá rẻ : 42.45%
7 Thông tin đến với khách hàng thông qua a/ Truyền miệng : 27,37% b/ Poster quảng cáo : 32.82% c/ Internet : 39,81%
8 Phong cách phục vụ chuyên nghiệp năng động a/ Đồng ý : 67,18% b/ Trung lập : 23,93% c/ Không đồng ý : 8,89%
9 Nhiều loại thức ăn đa dạng, phong phú, nhiều sự lựa chọn a/ Đồng ý : 48,89% b/ Trung lập : 29,18% c/ Không đồng ý : 21,93%
10 Chất lƣợng đảm bảo, an toàn, sạch sẽ hợp vệ sinh a/ Đồng ý : 79,15% b/ Trung lập : 23,68% c/ Không đồng ý : 7,17%
11 Màu sắc thiết kế không gian bên trong hài hòa, tạo cảm giác thoải mái dễ chịu a/ Đồng ý : 70,21% b/ Trung lập : 20,76% c/ Không đồng ý : 9,03%
Từ bản khảo sát trên, ta có thể thấy đƣợc thực trạng mà các cửa hàng chi nhánh của Jollibee đang gặp phải:
Tỉ lệ nhận biết thương hiệu Jollibee so với các cửa hàng thức ăn nhanh khác chỉ đạt 57,86%, cho thấy cần tăng cường phát triển thương hiệu Mặc dù công ty đã triển khai nhiều chương trình khuyến mãi như bình nước cung hoàng đạo, voucher giảm giá và tạp san quà tặng, nhưng những nỗ lực này vẫn chưa tạo được ấn tượng mạnh mẽ trong thị trường tiêu thụ.
Jollibee chủ yếu đặt cửa hàng tại các khu thương mại lớn như Big C, Co-op Mart và Aeon Mall, điều này khiến cho thương hiệu không nổi bật như các cửa hàng fast food khác Việc thiếu cửa hàng độc lập trên các con đường lớn hoặc trung tâm thành phố đã hạn chế khả năng nhận diện thương hiệu của Jollibee, làm cho hình ảnh của họ không được biết đến rộng rãi.
- Đánh giá về mức độ thức ăn đa dạng và phong phú khá thấp
Cửa hàng cần cải thiện cách trang trí và bày bố không gian bên trong để thu hút khách hàng hơn Ví dụ, Lotteria có khu vực vui chơi cho trẻ em và dịch vụ tổ chức tiệc sinh nhật, trong khi KFC cung cấp ghế cao hướng ra ngoài giúp khách hàng có trải nghiệm thoải mái hơn Ngoài ra, McDonald's nổi bật với dịch vụ giao hàng nhanh chóng, góp phần giữ chân khách hàng cho những lần ghé thăm sau.
Phản hồi của khách hàng về sản phẩm rất tích cực, với tỷ lệ hài lòng đạt 56,18% Chỉ có 35,78% khách hàng cho rằng sản phẩm ở mức bình thường, tương tự như các cửa hàng khác Tỷ lệ khách hàng không chấp nhận sản phẩm vẫn ở mức thấp, chưa tới 10%.
Công ty Jollibee không tập trung vào khách hàng trẻ em như Lotte, dẫn đến tỷ lệ khách hàng trẻ em chỉ đạt 20,21% Thay vào đó, Jollibee chú trọng vào đối tượng sinh viên và công chức với mức giá hợp lý, vì thức ăn nhanh thường được ưa chuộng bởi nhóm khách hàng này nhờ vào sự nhanh chóng và tiện lợi.
Không gian công ty hiện tại khá hạn chế do phần lớn các vị trí nằm trong siêu thị, dẫn đến việc mặt bằng không đủ rộng rãi để mang lại sự thoải mái cho khách hàng.
Thức ăn của công ty nhận được những ý kiến trái chiều, với nhiều người cho rằng món ăn không quá béo và hương vị chưa đủ đậm đà Tỷ lệ đánh giá chỉ đạt 27.04%, cho thấy đây là một con số khá thấp để tạo ấn tượng tích cực lâu dài cho thương hiệu.
KIẾN NGHỊ VÀ GIẢI PHÁP
KIẾN NGHỊ
Để đảm bảo hiệu quả của các giải pháp đề xuất trong chương 5, cần có sự lãnh đạo chặt chẽ từ Ban lãnh đạo và sự đồng lòng, nỗ lực của toàn thể cán bộ công nhân viên trong công ty Vì vậy, tôi xin đưa ra một số kiến nghị quan trọng.
3.1.1 Đối với Ban lãnh đạo công ty
Nâng cao lợi nhuận công ty bằng cách cắt giảm chi phí không cần thiết và giảm giá thành sản phẩm để tăng cường khả năng cạnh tranh trên thị trường.
Công ty phải đảm bảo yếu tố chất lƣợng sản phẩm, quan tâm không chỉ chất lƣợng sản phẩm mà cả bao bì, nhãn hiệu
Đề cao uy tín của công ty với khách hàng lẫn nhà cung ứng, đây là yếu tố quan trọng trong cạnh tranh trên thị trường
Sử dụng tiết kiệm và có hiệu quả nhất các chi phí vận chuyển và phương tiện vận chuyển
Để thực hiện chế độ phân phối lợi nhuận hiệu quả, cần tuân thủ quy định của Bộ Tài Chính và cân bằng mối quan hệ giữa người lao động, công ty và Nhà nước Việc phân phối phải hợp lý, liên kết thu nhập của người lao động với hiệu quả kinh doanh của công ty.
Nhà nước và các cơ quan quản lý cần nghiên cứu và hoàn thiện chế độ phân phối kết quả thu nhập của doanh nghiệp để cân bằng lợi ích giữa người lao động, công ty và Nhà nước.
Nhà nước cần giảm thuế nhập khẩu nguyên liệu để giảm chi phí đầu vào
Ban lãnh đạo Thành phố cần chú trọng hỗ trợ doanh nghiệp bằng cách thường xuyên gặp gỡ, lắng nghe ý kiến và giải quyết những vướng mắc trong sản xuất kinh doanh Đồng thời, cần tạo điều kiện thuận lợi về mặt bằng sản xuất cho các doanh nghiệp Bên cạnh đó, việc tổ chức các khóa đào tạo nâng cao năng lực lãnh đạo, phổ biến kiến thức pháp luật và cung cấp thông tin kịp thời cho doanh nghiệp cũng là rất cần thiết.
Định hướng phát triển của công ty trong những năm tới
- Xây dựng phương thức kinh doanh linh hoạt
- Giữ vững các mặt hàng truyền thống và phát triển thị trường các sản phẩm mới của công ty, chú ý phát triển thêm các thị trường tỉnh lẻ
- Đẩy mạnh liên doanh, liên kết giữa các doanh nghiệp cung cấp nguồn nguyên liệu cho công ty
- Sản lượng và doanh số thực hiện năm sau phải cao hơn năm trước, hoàn thành tốt các nghĩa vụ thuế đối với nhà nước
- Sử dụng nguồn vốn một cách tốt nhất, tăng nhanh vòng quay vốn, dự trữ hàng hóa, thành phẩm thích hợp, đồng thời mở rộng thị trường
Phát động phong trào thi đua và khen thưởng nhằm khuyến khích khả năng sáng tạo cũng như sự đóng góp của cán bộ công nhân viên Đồng thời, cần chú trọng đến việc đào tạo và nâng cao trình độ chuyên môn cho đội ngũ cán bộ công nhân viên.
MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU
Trong bối cảnh cạnh tranh khốc liệt, Jollibee không ngừng nỗ lực phát triển và mở rộng sản xuất kinh doanh Dù gặp nhiều khó khăn, tập thể cán bộ công nhân viên vẫn phấn đấu để đạt hiệu quả kinh doanh cao Công ty cũng thực hiện tốt các chính sách của nhà nước, góp phần vào ngân sách quốc gia và nâng cao đời sống cho cán bộ công nhân viên.
Sau khi thực tập và phân tích tình hình sản xuất kinh doanh của công ty trong ba năm 2012, 2013 và 2014, kết quả cho thấy công ty đang có xu hướng phát triển ổn định, phù hợp với sự phát triển chung của đất nước và yêu cầu từ trụ sở chính tại Philippines Dựa trên những nguyên nhân ảnh hưởng đến doanh thu và lợi nhuận, tôi xin đề xuất một số giải pháp chính nhằm tăng cường doanh thu và lợi nhuận cho công ty.
3.3.1 Những giải pháp tăng doanh thu
Để tăng doanh thu, công ty cần tập trung vào việc đẩy mạnh khối lượng và tốc độ tiêu thụ sản phẩm, đồng thời triển khai các chiến lược kinh doanh hiệu quả Trước hết, cần đẩy nhanh tiến độ sản xuất trong lĩnh vực nuôi gia cầm công nghiệp và chế biến hương liệu, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Việc này không chỉ tăng sản lượng sản phẩm mà còn đáp ứng nhu cầu thị trường một cách kịp thời.
Sản xuất sản phẩm cần tập trung vào việc đáp ứng nhu cầu thị trường để tối đa hóa lợi nhuận Phân tích doanh thu và lợi nhuận trong ba năm 2012, 2013, và 2014 cho thấy sản lượng sản xuất và tiêu thụ của công ty đạt khoảng 80% công suất thiết kế của hệ thống dây chuyền công nghệ mới.
Ngành công nghiệp chế biến thức ăn nhanh đang phát triển mạnh mẽ, vì vậy công ty cần tối ưu hóa năng lực sản xuất để gia tăng sản lượng Điều này sẽ giúp công ty phối hợp hiệu quả hơn với các hoạt động tiếp thị, từ đó nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường.
Để tăng khối lượng sản phẩm tiêu thụ, việc sản xuất cần phải tuân thủ đúng kế hoạch và đáp ứng kịp thời nhu cầu thị trường Đồng thời, chất lượng sản phẩm phải đảm bảo đúng tiêu chuẩn quy định để thu hút và giữ chân khách hàng.
Trong sản xuất, công ty cần áp dụng tiến bộ kỹ thuật mới để nâng cao chất lượng sản phẩm, giảm chi phí và tăng sản lượng, nhằm phát triển bền vững trên thị trường Ngoài việc chú trọng đến chất lượng thành phần, việc đầu tư vào bao bì và cách trang trí sản phẩm cũng rất quan trọng Bao bì đẹp và mẫu mã ấn tượng không chỉ tăng chất lượng sản phẩm mà còn giúp quảng bá thương hiệu hiệu quả Hơn nữa, việc đẩy mạnh khâu tiêu thụ sản phẩm là yếu tố then chốt để đạt được thành công.
- Công tác tiêu thụ sản phẩm đƣợc coi trọng hàng đầu vì chỉ khi tiêu thụ đƣợc sản phẩm mới có doanh thu và lợi nhuận
Bộ phận Marketing đóng vai trò quan trọng trong việc phân tích, lập kế hoạch, thực hiện và kiểm tra các chương trình, đồng thời duy trì mối quan hệ với khách hàng dựa trên nguyên tắc đôi bên cùng có lợi Trong bối cảnh công ty muốn mở rộng thị trường, việc tuyển chọn một đội ngũ Marketing năng động và sáng tạo là cần thiết để thu thập thông tin thị trường một cách chính xác và nhanh chóng, từ đó thúc đẩy sản xuất và tăng cường tiêu thụ, góp phần nâng cao doanh thu.
Mục tiêu chính của việc tăng cường tiêu thụ là áp dụng phương thức kinh doanh linh hoạt và mở rộng thị trường để đáp ứng nhu cầu của khách hàng, từ đó nâng cao hiệu quả kinh doanh và đảm bảo sự hài lòng của người tiêu dùng với sản phẩm.
3.3.2 Những giải pháp tăng lợi nhuận
Lợi nhuận không chỉ phụ thuộc vào doanh thu mà còn bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố khác như chi phí, tình hình dự trữ và vốn sử dụng Để tăng lợi nhuận, doanh nghiệp cần tập trung vào nhiều vấn đề quan trọng.
- Tăng doanh thu, đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm:
Sự biến động doanh thu có tác động đáng kể đến lợi nhuận; khi các yếu tố khác giữ nguyên, doanh thu giảm sẽ dẫn đến lợi nhuận giảm và ngược lại Do đó, để gia tăng lợi nhuận, doanh nghiệp cần tập trung vào việc tăng doanh thu.
Để tăng doanh thu, doanh nghiệp cần tăng cường tiêu thụ hàng hóa, qua đó thu hồi các khoản chi phí liên quan đến sản xuất và đạt được lợi nhuận Việc tăng tiêu thụ đồng nghĩa với việc bán ra nhiều hàng hóa hơn, từ đó giảm thiểu tình trạng ứ đọng vốn trong kho Các giải pháp cụ thể để nâng cao mức tiêu thụ bao gồm:
+ Tăng tiêu thụ cả về chất lƣợng lẫn khối lƣợng
+ Cần phục vụ khách hàng theo phương châm “vui lòng khách đến, vừa long khách đi”
+ Quản lý tồn kho, đảm bảo dự trữ hợp lý
Tồn kho nguyên phụ liệu và thành phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo sản xuất liên tục và đáp ứng nhu cầu khách hàng, tạo dựng hình ảnh tích cực cho công ty Tuy nhiên, tồn kho quá nhiều có thể dẫn đến lợi nhuận giảm do vòng quay hàng tồn kho thấp và chi phí lưu kho cao Hàng hóa tồn kho lâu ngày có nguy cơ hỏng hóc, gây thiệt hại cho doanh nghiệp Vì vậy, cần có kế hoạch tồn kho hợp lý và cải tiến quy trình sản xuất để giảm tỷ lệ hao hụt.
Để đảm bảo hiệu quả trong sản xuất, cần duy trì lượng nguyên vật liệu dự trữ trong kho phù hợp với nhu cầu Việc nhập nguyên vật liệu vào kho cần được kiểm tra và phân tích kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng đáp ứng yêu cầu của công ty, tránh tình trạng mua sắm quá mức.
Công cụ và dụng cụ đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm định và hiệu chuẩn các thiết bị đo đếm trong sản xuất Việc thường xuyên kiểm tra chế độ hoạt động của dây chuyền sản xuất giúp kịp thời điều chỉnh để đáp ứng các tiêu chuẩn Ngoài ra, việc mua sắm thiết bị, phụ tùng và dụng cụ đúng quy cách và chất lượng là cần thiết để đảm bảo công tác sửa chữa máy móc diễn ra liên tục, giữ cho tiến độ sản xuất không bị gián đoạn.
