CHƢƠNG 3 : KIẾN NGHỊ VÀ GIẢI PHÁP
3.3 MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU
3.3.4 Các giải pháp từ việc khảo sát khách hàng:
Từ các thực trạng, nguyên nhân trên ta có thể đƣa ra những biện pháp giải quyết nhƣ sau:
- Cơng ty cần có những chƣơng trình khuyến mãi rầm rộ hơn để khách hàng chú ý đến thƣơng hiệu của công ty. Tránh nhầm lẫn Jollibee với những thƣơng hiệu thức ăn khác do màu sắc chủ đạo của các nhà hàng fastfood đa phần là màu đỏ hoặc vàng giống Jollibee.
- Về vị trí của các chi nhánh cửa hàng, nên phát triển và mở rộng ở các trung tâm quận, thị xã, tỉnh và đầu tƣ riêng một chi nhánh to để quảng cáo cho thƣơng hiệu và khiến nhiều ngƣời chú ý tới cửa hàng hơn.
- Phát triển thêm hình ảnh bên trong của cửa hàng nhƣ bàn ghế, tầm nhìn, khơng gian vui nhộn, đồng thời có thể tham khảo những cửa hàng của các nhãn hàng khác về các phƣơng tiện phục vụ khách hàng một cách nhanh chóng làm tăng mức độ hài lòng của khách hàng.
- Công ty nên cố gắng biến tỷ lệ bình thƣờng lên tỷ lệ tốt, làm khách hàng hài lòng hơn về gia vị thức ăn, cách bài trí giúp cho thức ăn nhìn hấp dẫn hơn. Ln ln sáng tạo, thay đổi và làm đa dạng các sản phẩm phù hợp với nhu cầu của khách hàng.
- Thu hút từ cửa hàng và so sánh với những cửa hàng thực phẩm thì giá cả là một trong những lợi thế cạnh tranh đáng kể của Jollibee.
48
- Công ty cần khảo sát thêm ý kiến đánh giá của khách hàng về thức ăn của công ty, giữ những hƣơng vị đƣợc khách hàng ƣa chuộng và thay đổi các món ăn khơng chạy đƣợc hàng.
- Thiết kế lại không gian để tạo cảm giác thoải mái cho khách hàng.
- Số lƣợng ngƣời biết đến Jollibee nhiều nhất thông qua kênh Internet chiếm 39.81%, từ thông tin trên công ty nên đánh mạnh vào việc truyền thông qua các kênh mạng xã hội.
- Đƣa ra hịm thƣ góp ý cho khách hàng và để các Crew Leader (quản lý cửa hàng) kiểm tra.
- Thƣờng xuyên có những buổi huấn luyện nghiệp vụ và cách xử lý tình huống cho các nhân viên trong cửa hàng.
- Về giá cả khá cạnh tranh so với những cửa hàng thức ăn nhanh khác, đƣợc cho là rẻ hơn so với những cửa hàng khác. Ngun nhân do cơng ty có một trang trại riêng để ni gà công nghiệp, đồng thời các gia vị và biến chế nhiên liệu cũng tại cơ sở sản xuất riêng là Long An. Đó là một trong những lợi thế khiến Jollibee có giá cả cạnh tranh hơn các của hàng thức ăn nhanh khác ở Việt Nam. - Cơng ty cần tìm kiếm và phát triển nhiều loại thức ăn để làm cho thực đơn
phong phú giúp thu hút khách hàng đến với các cửa hàng cùa Jollibee.
- Cửa hàng cần thực hiện nghiêm ngặt đúng quy trình của cơng ty đƣa ra đồng thời kiểm tra kỹ thức ăn trƣớc khi giao cho khách hàng để tránh những sự cố kỹ thuật.