Luận văn tốt nghiệp nội dung nghiệp vụ lễ tân khách sạn hoa trà

Accelerat ing t he world's research Báo cáo thực tập tốt nghiệp Đào Minh Hoàng -Du lịch 10D Khoa Quản lý du lịch LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: "NỘI DU Trần Khoa Related papers Download a PDF Pack of t he best relat ed papers  Báo cáo th c t p t t nghi p TR NG THTM DUL CH LU N V N T T NGHI P TÀI: “N I DUNG NGHI P V L TÂN T I KHÁCH S N Hoa Trà.” Minh Hoàng - Du l ch 10D Khoa Qu n lý du l ch Báo cáo th c t p t t nghi p TR NG THTM DUL CH M CL C L INÓI U CH ƠNG I: L CHS HÌNHTHÀNHVÀPHÁTTRI NC A KHÁCHS N HOA TRÀ M t s nét khái quát v khách s n Hoa Trà 1.1 Quá trình hình thành phát tri n c a khách s n 1.2 C c u t ch c kinh doanh c a Khách s n Hoa Trà 1.3 Nhi m v c a Khách s n Hoa Trà 11 K t qu kinh doanh c a khách s n Hoa Trà n m 2005-2006 12 CH ƠNG II: N I DUNG NGHI P V L TÂN T I L TÂN 17 I T m quan tr ng 17 Vai trò 17 Nhi m v 18 II Nh ng quy nh v i nhana viên l tân c a khách s n 18 III Cách b trí khu v!c l tân c a khách s n Hoa Trà 20 IV giai o n ph"c v" khách : giai o n 23 V quy trình ph"c v" lư$t khách c" th% 25 A Quy trình ph c v khách l t i khách s n 25 B Quy trình làm th t c nh n bu ng khách i l t i khách s n Hoa Trà 28 C Ph c v khách th i gian lưu trú 32 D Thanh toán ti n khách i l t i khách s n Hoa Trà 41 V Quy trình &t bu'ng trư c cho khách oàn 43 A Quy trình 43 B Quy trình làm th t c nh n bu ng cho khách oàn 45 C Trình t ph c v hành lý cho khách oàn t i khách s n 47 D Ph c v khách lưu trú 50 D ch v bưu i n 50 1.2 Ph"c v" i(n tho i có khách bên ngồi g i i(n cho khách 51 1.3 Nh)n bưu ph*m cho khách 52 1.4 Ph"c v" khách l+y phi u n sáng 53 Minh Hoàng - Du l ch 10D Khoa Qu n lý du l ch Báo cáo th c t p t t nghi p TR NG THTM DUL CH 1.6 Quy trình ti p nh)n báo th,c khách oàn c a khách s n Hoa Trà 56 1.7 Quy trình chuy%n bu'ng cho khách 58 E Thanh toán ti n khách 61 PH N III: NH N XÉT ÁNH GIÁ TÌNH HÌNH HO T NG KINH DOANH C A KHÁCH S N HOA TRÀ 67 I Nh)n xét 67 C s v t ch t 67 i ng nhân viên 67 i tư ng khách 67 Nh ng nhu c u s! d ng d ch v 67 II ngh ki n ngh 68 V phía cơng ty n i h"c sinh th c t p 68 V phía nhà trư ng 68 K-TLU N 70 Minh Hoàng - Du l ch 10D Khoa Qu n lý du l ch Báo cáo th c t p t t nghi p TR L I NÓI NG THTM DUL CH U Ngành du l ch Vi t Nam hi n có tu i chưa ph i cao n#u k t$ ngày thành l p vào ngày 9/7/1960 theo Ngh nh 26CP c a Chính ph T$ công ty du l ch Vi t Nam ngày y #n t ng c c du l ch Vi t Nam b th# hi n nay, ngành du l ch Vi t Nam m i c 46 n%m thành l p ã tr i qua bao th%ng tr m ã có nh ng ti#n b vư t b c ghi nh n Trong th i k& i m i m c!a n n kinh t# xã h i v i s nh y v"t c a cu c cách m ng khoa h"c k' thu t ngày m t nâng cao, ch t ngư i ngày m t bi#n i theo h" có nhu c u i du l ch gi i trí, tìm hi u n n v%n hố v%n minh xã h i i s ng v t vui ch i, áp ng t t nhu c u c a du khách Trong m y n%m g n ây ngành du l ch Vi t Nam ã có nhi u c g(ng vi c qu ng bá xúc ti#n du l ch, thu hút nhi u khách du l ch nư c qu c t# Ch) riêng c n%m 2006 lư ng khách qu c t# #n Vi t Nam t 3.467,757 lư t ngư i t%ng 18,4% so v i k& n%m 2005 Trong nh hư ng phát tri n kinh t# xã h i c a Vi t Nam du l ch c coi m t nh ng ngành có t m quan tr"ng cóý ngh*a to l n Th c t# du l ch m t ngành kinh t# d ch v mang tính ch t t ng h p mang v ngu n thu l n cho ngân sách Nhà nư c òn b+y thúc +y s phát tri n c a t t c ngành kinh t# khác Du l ch phát tri n nâng cao trình tri n v%n hố v%n minh xã h i ng th i cịn giúp dân trí phát a phư ng khôi ph c phát huy di s n v%n hố, lo i hình ngh thu t, l h i nh ng ngành ngh truy n th ng T o thêm nhi u cơng %n vi c làm cho ngư i lao ng.Ngồi du l ch chi#c c u n i ngư i, giao lưu qu ng bá hình nh t nư c Vi t Nam #n v i b n bè kh(p n%m châu b n bi n Có c nh ng k#t qu s phong phú a d ng v tài nguyên du l ch v i nhi u di s n c v thiên nhiên v%n hoá dân t c ã c th# gi i công nhân như: Phong Nha K Bàng, Ph c H i An, Kinh ô Hu#, Thánh a M' S n… v i ti m n%ng du l ch phong phú, a d ng c áo th#, m,c dù cịn g,p nhi u khó kh%n, vi c khai thác Nh s quan tâm c a Minh Hoàng - Du l ch 10D Khoa Qu n lý du l ch Báo cáo th c t p t t nghi p TR NG THTM DUL CH ng Nhà nư c ta ã ưa nh ng c ch#, sách nh-m m r ng quan h qu c t# t%ng cư ng oàn k#t hi u bi#t l.n nhau, nâng cao v th# Vi t Nam trư ng qu c t#, c ch# sách phát tri n như: s h t ng, u tư phát tri n c u tư xây d ng trư ng l p t o cán b ngành du l ch có chun mơn nghi p v cao, nhi u khách s n c x#p h ng c a du l ch Vi t Nam 2.572 khách s n (t$ #n tiêu chu+n) v i t ng s phòng 72.064 phòng Tuy nhiên nh ng khó kh%n mà ngành du l ch c ng g,p ph i ó s thi#u h t v nhân viên c t o quy, s! d ng thi#u h p lý ngu n tài nguyên b o v môi trư ng kém… Du l ch c ng ã có nh ng c g(ng ng v ng nh ng "bão táp" c a sars, d ch cúm gia c m, kh ng b … mà c th# gi i ang b e Du khách v.n #n v i Vi t Nam b i t nư c an toàn thân thi n Và v i kh+u hi u m i du l ch Vi t Nam "v /p ti m +n" Nên ch) tháng Namư c u n%m 2006 s lư ng khách qu c t# #n Vi t t 1.846511 lư t ngư i t%ng 7,2% so v i k& n%m 2006 ch) riêng tháng lư ng khách qu c t# #n c m c tiêu ph n t 274.060 lư t ngư i V i u #n n%m 2010 du l ch Vi t Nam s0 ón tri u lư t khách qu c t# t i Vi t Nam ón 25 tri u lư t khách n i ngh*a kh1ng a ó s cóý nh th# m nh c a du l ch Vi t Nam tư ng lai V i nh ng bư c i cách làm phù h p v i s k#t h p h2 tr thư ng xuyên c a c p ngành bên c nh ti m n%ng th# m nh c a Vi t Nam s0 có i u ki n phát tri n v i quy mô t c tr thành m t trung tâm du l ch t m c3 c a khu v c t nư c, du l ch hi u qu cao h n ưa du l ch Vi t Nam thành ngành kinh t# tr"ng y#u c a qu c gia Ngành du l ch Vi t Nam ang t$ng bư c phát tri n v i t c nhanh hồ chung v i s phát tri n ó khách s n, nhà hàng c ng m"c lên nhi u áp ng nhu c u c a ngư i Chính th# mà em ã ch"n ngành l tân khách s n v%n phòng làm ngành h"c công vi c tư ng lai Ngành l tân ngư i "làm dâu tr%m h"" nên m"i vi c làm, hành Minh Hoàng - Du l ch 10D ng ph i th t khéo Khoa Qu n lý du l ch Báo cáo th c t p t t nghi p TR NG THTM DUL CH léo m i có th làm cho khách hài lịng s! d ng nhi u d ch v khách s n N i dung c a báo cáo th c t p chuyên môn b c c vi#t c chia làm chư ng: Chư ng I: L ch s! hình thành phát tri n c a Khách s n Hoa Trà Chư ng II: N i dung nghi p v l tân t i khách s n Chư ng III: M t s nh n xét ánh giá ho t ng kinh doanh c a khách s n Hoa Trà Minh Hoàng - Du l ch 10D Khoa Qu n lý du l ch Báo cáo th c t p t t nghi p TR NG THTM DUL CH CH ƠNG I L CHS HÌNHTHÀNHVÀPHÁTTRI N C A KHÁCHS N HOA TRÀ M TS NÉTKHÁIQUÁTV.KHÁCHS N HOA TRÀ 1.1 Quá trình hình thành phát tri%n c a khách s n Khách s n Hoa Trà thu c công ty TNHH Hồng Nam Cơng ty TNHH Hồng Nam cơng ty tư nhân, có gi y phép thành l p cơng ty s 1581/Q UB UBND thành ph c p Tr s c a cơng ty: 81ph Thu c B(c- Qu n Hồn Ki#m- Hà N i Cơng ty th c i vào ho t ng t$ ngày tháng n%m 1994 Ngành ngh kinh doanh là: Khách s n mua bán trao i vàng b c Cơng ty TNHH Hồng Nam có m t h th ng khách s n g m khách s n Hoa Trà c!a hàng vàng H th ng khách s n c phân c p thành nhi u lo i c h ch tốn khách s n c l p Trong ó khách s n Hoa Trà l n nh t S 12 Ph Hu#, Phư ng Hàng Bài, Qu n Hoàn Ki#m, Thành ph Hà N i Tel: (84) 4.8 225 140 Fax: (84) 225 949 S tài kho n : 0011 3700- 9764 t i ngân hàng ngo i thư ng Vi t Nam Khách s n Hoa Trà 12 ph Hu# c xây d ng t$ n%m 1994và th c i vào ho t ng t$ tháng 1n%m 1996, khách s n Hoa Trà n-m m tv trí /p, g n trung tâm qu n Hoàn Ki#m, r t thu n l i cho du khách Tháng n%m 1997 T ng c c Du l ch Vi t nam có quy#t nh s 188Q /TCDL công nh n khách s n Hoa Trà 12 ph Hu# ,t tiêu chu+n Khách s n Qu c t# Hàng n%m, khách s n ã ph c v c nhi u lư t khách du l ch Khách thư ng gia, nhà u tư qu c t# khách nư c v i phư ng châm: Uy Tín - Ch t Lư ng- Giá c h p lý • T$ ó #n khách s n c g(ng nâng cao ch t lư ng d ch v ch t lư ng ph c v ho t Minh Hoàng - Du l ch 10D ngkinh doanh ón khách thư ng xuyên b o Khoa Qu n lý du l ch Báo cáo th c t p t t nghi p TR trì nâng c p c s v t ch t k' thu t NG THTM DUL CH x ng v i h ng c a M,c dù v y, khách s n ã g,p r t nhi u khó kh%n q trình kinh doanh nhi u y#u t khách quan mang l i T$ n%m 1998 #n tình hình kinh doanh khách s n c a c nư c nói chung khách s n Hoa Trà nói riêng có nh ng bi#n ng l n, c b n không thu n l i Do kh ng ho ng tài ti n t tronh khu v c ơng NamÁ u tư nư c ngồi có gi m sút ã tác Vi t Nam M,t khác s ng tr c ti#p #n ngu n khách vào u tư nhi u khách s n l n liên doanh v i nư c a bàn Hà N i làm cung vư t c u t o nên s c c nh tranh gay g(t gi a khách s n v i làm công su t giá phòng gi m nhi u so v i n%m 1997 Khách s n Hoa Trà có 35 phịng sang tr"ng, l ch s , mát m , ti n ghi hi n i t tiêu chu+n qu c t# Khách s n vinh d y c ón ti#p khách qu c t# sang d h i ngh Franco phone n%m 1997 nhi u khách qu c t# Pháp, M', Hàn Qu c, Nh t b n,Tây Ban Nha,Trung qu c,… sang làm vi c du l ch t i Vi t Nam Khách s n Hoa Trà cịn có hai phịng %n ph c v cho kho ng 150 khách %n, ph c v cho vi c h i th o, ti c cư i, ti c buffer, ti c sinh nh t, m$ng th", v i nhi u %n Á, ITALIA, h p d.n nhi u chuyên gia k' thu t b c cao m nhi m 1.2 Cơ c+u t0 ch,c kinh doanh c a Khách s n Hoa Trà C ng d ch v , du l ch khác, ho t ng kinh doanh s n ph+m có tính ch t riêng nên vi c t ch c s n xu t b máy qu n lý c a khách s n mang tính ,c thù Các b ph n qu n lý c a khách s n s! d ng c u trúc ch c n%ng tr c tuy#n Các b ph n quan h v i c s bình 1ng, h p tác th ng nh t t ng th tồn Cơng ty Các gi vai trị làm c v n cho giám mình, c v l*nh v c ho t n v ch c n%ng ng c a nv ng th i có trách nhi m ho,c tr c ti#p ho,c giám ti#p tham gia Minh Hoàng - Du l ch 10D Khoa Qu n lý du l ch Báo cáo th c t p t t nghi p v i TR n v nghi p v khác ho t NG THTM DUL CH ng s n xu t kinh doanh c a tồn cơng ty Theo quy#t qu n lý ho t nh c a tồn Cơng ty TNHH Hoàng Nam, c c u t ch c ng kinh doanh c a khách s n Hoa Trà sau: BAN GIÁM KHÁCHS N HOA TRÀ I 81 PH THU C B1C KHÁCHS N HOA TRÀ II 31 HÀNG I-U T2K-TOÁNV À MAKETTING C KHÁCHS N HOA TRÀ III 12 PH HU- KHÁCHS N HOA TRÀ IV,V,VI,VII T2BU3NG T0 b o v( C AHÀNG VÀNG KIM LINH I,II, III CÁCT2CÒN L I T2L TÂN Sơ ' 2.1 B máy t0 ch,c c a Khách s n Hoa Trà áp ng nhi m v s n xu t kinh doanh , vi c t ch c b máy qu n lý c a Công ty c biên ch# g"n nh/ , phù h p n i dung nhi m v c th c a t$ng b ph n Ban giám c g m 03 ngư i (01giám cvà 02phó giám c ) Các phịng ban ch c n%ng g m có: Phịng tài k# tốn, Phịng th trư ng k# ho ch (phòng marketing): Các t s n xu t kinh doanh tr c ti#p bao g m : • T l tân : ón ti#p khách • T b#p : Ph c v khách %n sáng • T b o v : Gi gìn tr t t an ninh cho khách s n Minh Hoàng - Du l ch 10D Khoa Qu n lý du l ch Báo cáo th c t p t t nghi p Minh Hoàng - Du l ch 10D TR NG THTM DUL CH Khoa Qu n lý du l ch Báo cáo th c t p t t nghi p Hotel: Hoa Trà TR NG THTM DUL CH PHI-UCHUY NBU3NG Name: Nguy n Thúy Phư ng Bu ng Bu ng c( Giá bu ng Giá bu ng hi n t i c( m i 206 180.000 210.000 205 Lý Ngày chuy*n H,ng i u 10h sáng hòa ngày 17/10 L tân ký Khách ký Ph m V!n Nam Nguy n Thúy Phương E Thanh tốn ti n khách * Quy trình Bư c 1: Chu+n b danh sách khách i theo oàn Bư c 2: Chu+n b hóa n t ng h p chi phí c a ồn ưa cho trư ng oàn ki m tra Bư c 3: Chu+n b hóa n ph tr cho khách ki m tra ký nh n Bư c 5: Thanh toán ti n cho oàn khách cho t$ng bu ng ho,c t$ng khách Bư c 6: Ký hóa liên c a hóa n ã toán cho khách g!i tr cho khách n Bư c 7: L tân ngh khách tr l i chìa kóa bu ng Bư c 8: Chào khách, chúc khách lên ng thư ng l bình an s m h/n g,p l i khách H i tho i (thanh tốn cho khách ồn mu n tr phịng) Khách: Chào Tơi mu n tốn tr bu ng cho oàn L tân: D Xin chào quý khách Quý khách oàn du l ch i n Biên có ph i khơng ? Khách: Vâng úng r i lúc sáng tơi có g"i i n báo trư c r i Minh Hoàng - Du l ch 10D y Khoa Qu n lý du l ch Báo cáo th c t p t t nghi p TR NG THTM DUL CH L tân: Vâng Xin quý khách ch cho giây lát D thưa quý khách ây hóa n t ng h p chi phí c a oàn khách M i quý khách ki m tra ký vào ây HÓA ƠNT2NGH

TLÀ Khách s n Hoa Trà a ch): 12 ph Hu# - Hà N i Tên khách: Nguy n Thu Trang Bu ng s : 206 Ngày 18/10/2006 STT Tên hàng hoá d ch v Gi t ơn v B S lư ng ơn giá Thành ti n 10.000 20.000 T ng s 20.000 S ti n b-ng ch : Hai mư i nghìn ng ch4n Ch ký c a khách Ch ký c a nhân viên Nguy n Thu Trang Nguy n Th Thúy HÓA ƠND CHV BAR Khách s n Hoa Trà a ch): 12 ph Hu# - Hà N i Tên khách: Ph m Thu Vân Bu ng s : 303 Ngày 18/10/2006 STT Tên hàng hoá d ch v Nư c ng t ơn v S lư ng lon ơn giá Thành ti n 10.000 T ng s S ti n b-ng ch : Hai mư i nghìn 20.000 20.000 ng ch4n Ch& ký c a khách Ch& ký c a nhân viên Ph m Thu Vân Ph m Th o My Khách: Vâng úng r i thưa cô C m n cơ! Minh Hồng - Du l ch 10D Khoa Qu n lý du l ch Báo cáo th c t p t t nghi p TR NG THTM DUL CH L tân: Vâng c m n quý khách Thưa quý khách ây hóa n GTGT c a t$ng khách làm n chuy n phi#u toán cho t$ng khách giúp tơi m"i thành viên ồn xem xem có sai sót khơng HĨA ƠN GTG (Liên - Giao cho khách hàng) Ngày 18/10/06 n v bán hàng: Khách s n Hoa Trà a ch): 12 ph Hu# S TK: 02357812 i n tho i: 04.6283239 MS: 232425 H" tên ngư i mua hàng: V Tùng a ch): 40 Tân Mai - Hà N i S bu ng: 203 S TK: 2122143 Phư ng th c toán: Ti n m,t STT Tên hàng hoá d ch v VT Lưu trú u ng S lư ng ơn giá Thành ti n ngày 210.000 630.000 chai 20.000 40.000 T ng c ng ti n hàng 670.000 Thu su"t GTGT: Ti n thu GTGT 10% 67.000 T ng c ng ti n toán 737.000 S ti n b)ng ch&: B y tr!m ba mươi b y nghìn ng Ngư i mua hàng K toán trư$ng Th trư$ng ơn v (Ký, ghi rõ h tên) (Ký, ghi rõ h tên) (Ký, óng d"u, ghi rõ h V( Tùng Lan tên) Khách: úng h#t t t c r i cô Ti n ây cô #m l i xem ã L tân: D r i C m n quý khách chưa? ây gi y t c a oàn khách, m i quý khách ki m tra l i Khách: r i c m n Minh Hồng - Du l ch 10D Khoa Qu n lý du l ch Báo cáo th c t p t t nghi p L tân: D thưa quý khách ây hóa TR NG THTM DUL CH n t ng h p c a quý khách m i quý khách gi l y m t b n quý khách vui lòng cho tơi xin l i chìa khóa c a ồn Khách: Nó ây G!i C m n r t nhi u nh ng v$a qua Chào cô L tân: Khơng có thưa q khách ây b n ph n trách nhi m c a mà Sau ây nhân viên khuân vác hành lý c a s0 giúp quý khách chuy n xe Chúc c oàn lên ng thư ng l bình an h/n s m c g,p l i quý khách Xin c m n! Minh Hoàng - Du l ch 10D Khoa Qu n lý du l ch Báo cáo th c t p t t nghi p TR NG THTM DUL CH PH N III NH NXÉT ÁNHGIÁTÌNHHÌNHHO T NGKINHDOANHC AKH ÁCHS N HOA TRÀ I NH NXÉT Cơ sB v)t ch+t Nhìn chung v c s v t ch t khách s n Hoa Trà y , n i, ngo i th t, trang thi#t b ti n nghi phù h p v i t$ng lo i bu ng phòng i ngC nhân viên Khách s n Hoa Trà có i ng nhân viên làm vi c r t ch%m ch) có kinh nghi m làm vi c lâu n%m, có chun mơn nghi p v V i tinh th n làm vi c, c ng v i lòng yêu ngh nên ph c v khách r t t n tình chu t o c lịng tin i v i khách t o cho khách có c m giác g n g i m c ng gia ình M"i nhân viên khách s n i làm y , úng gi %n m,c ng ph c r t ch)nh t i tư$ng khách Khách s n Hoa Trà ch y#u khách công v làm vi c khách làm vi c Vi t Nam ngân hàng t)nh thư ng i theo oàn, th i gian lưu trú dài ngày Ngồi cịn có m t s khách qu c t# c ng ang làm vi c Vi t Nam th i gian lưu trú ng(n - Khách #n khách s n a s khách quen nên c ng r t phàn nàn v ch t lư ng d ch v c a khách s n Nh ng nhu c u sD d"ng d ch v" Khách s n Hoa Trà kinh doanh d ch v lưu trú có thêm d ch v b sung gi,t Và c ng không kinh doanh d ch v %n u ng nên khách c ng khơng ịi h6i nhi u Ngồi vi c khách mu n dùng thêm nư c nóng chè, Minh Hồng - Du l ch 10D Khoa Qu n lý du l ch Báo cáo th c t p t t nghi p TR NG THTM DUL CH kh%n t(m, kh%n m,t, bàn ch i nhân viên s4n sàng áp ng m"i nhu c u c a khách K c vi c khách nh nhân viên mua giúp m t s dùng khác Ho,c khách s n khơng có d ch v mà khách yêu c u nhân viên gi i thi u cho khách #n nh ng i m có d ch v ó II .NGH KI-NNGH V phía cơng ty nơi h c sinh th!c t)p Qua t th c t p v$a r i t i Khách s n Hoa Trà c t n m(t ch ng ki#n công vi c mà anh ch làm l tân em tr c ti#p làm bu ng cô Em rút c m t s kinh nghi m cho b n thân Và c ng xin ưa m t s ý ki#n xu t nh6 v phía khách s n - Khách s n c n m thêm d ch v %n u ng, quán bar, d ch v vui ch i gi i trí… thu hút khách hàng t$ ó nâng cao, doanh thu cho khách s n i s ng cán b nhân viên c c i thi n - Khách s n c n cho nhân viên h"c b i dư3ng nâng cao ki#n th c ngo i ng giao ti#p ph c v khách c t t h n - Khách s n nên m r ng qu ng cáo marketing v nhi u in t r i, t p g p, báo chí, ài, tivi thu hút nhi u khách h n n a - Khách s n nên cho chúng em nh ng h"c sinh sinh viên #n th c t p khách s n làm vi c úng chuyên ngành mà ã h"c V phía nhà trư?ng Qua th i gian c h"c trư ng em ã c th y ch) b o r t t n tình giúp chúng em có nh ng ki#n th c v nghi p v Nhưng em c ng có m t vài ý ki#n sau: - Nhà trư ng nên t ch c nhi u t th c t# cho h"c sinh giúp h"c sinh nâng cao t m hi u bi#t h n Minh Hoàng - Du l ch 10D Khoa Qu n lý du l ch Báo cáo th c t p t t nghi p TR NG THTM DUL CH - Nên t ch c bu i ngo i khoá giao lưu gi a th y trị khơng khí sau bu i h"c b t c%ng th1ng h n - Nên thư ng xuyên t ch c bu i liên hoan giao lưu v%n ngh gi a khoa v i t os ồn k#t g(n bó giúp h"c t p - C n khen thư ng nh ng cá nhân t p th có thành tích xu t s(c h"c t p Em r t mong mu n r-ng nhà trư ng s0 t o i u ki n giúp chúng em nh ng khoá h"c sau c ti#p xúc v i th c t# nhi u h n n a trư ng chúng em có kinh nghi m làm vi c không m(c ph i nh ng sai l m khơng có cơng vi c Minh Hồng - Du l ch 10D Khoa Qu n lý du l ch Báo cáo th c t p t t nghi p TR NG THTM DUL CH K-TLU N Ho t ng kinh doanh khách s n ã ang phát tri n r t m nh m0, khoa h"c k' thu t phát tri n l ch i s ng ngư i c c i thi n nhu c u i du ngh) ng i, vui ch i, gi i trí ang r t ph bi#n ph c v t t nhu c u ngh) ng i vui ch i gi i trí c a khách, òi h6i nhà làm l*nh v c kinh doanh khách s n ph i n2 l c h#t không ng$ng sáng t o, lư ng s n ph+m i m i, nâng cao ch t thu hút khách t$ ó nâng cao doanh thu cho khách s n Bài báo cáo ã xây d ng c s lý thuy#t tìm hi u th c t# t i khách s n Hoa Trà.T$ ó rút nh ng nh n xét cóý ngh*a thi#t th c iv i không ch) c a khách s n Hoa Trà mà c v i khách s n khác nói chung hi n Qua t th c t p t t nghi p em c ng ã có c chút ki#n th c phong phú t$ th c t#, bàn tư ng lai v n kinh nghi m p giúp em hoàn thành t t công vi c u tiên tránh s lúng túng l l.m t o nên s t tin trư ng Minh Hoàng - Du l ch 10D Khoa Qu n lý du l ch Báo cáo th c t p t t nghi p Minh Hoàng - Du l ch 10D TR NG THTM DUL CH Khoa Qu n lý du l ch Báo cáo th c t p t t nghi p TR NG THTM DUL CH L I CEMƠN l n th c t p t t nghi p c a em thành cơng ngồi ki#n th c gh# nhà trư ng mà th y cô ã truy n t cho em n%m h"c qua Em ã có c nh ng ki#n th c phong phú t$ nh ng gi ng nh s quan tâm c a nhà trư ng Trong th i gian th c t p em c c" sát v i th c t#, dư i s ch) o hư ng d.n nhi t tình c a Ban lãnh o tồn th cơ, anh ch Khách s n Hoa Trà Và ,c bi t s hư ng d.n t n tình, chi ti#t c a th y giáo Nguy n Trung Kiên em ã hoàn thành t th c t p báo cáo t t nghi p Vì nh ng em bi#t ch) có h n nên khơng th tránh c nh ng khi#m khuy#t, khuy#t i m sai l m báo cáo t t nghi p Em r t mong s góp ý c a th y cô báo cáo c a em c hoàn thi n h n M t l n n a em xin chân thành c m n Nhà trư ng, Khách s n Hoa Trà th y giáo Nguy n Trung Kiên ã giúp em hoàn thành t th c t p báo cáo t t nghi p Em xin chân thành c m n! H"c sinh Minh Hoàng Minh Hoàng - Du l ch 10D Khoa Qu n lý du l ch Báo cáo th c t p t t nghi p TR NG THTM DUL CH NH NXÉTVÀ I MC AGIÁOVIÊNH :NGDFN Minh Hoàng - Du l ch 10D Khoa Qu n lý du l ch Báo cáo th c t p t t nghi p Minh Hoàng - Du l ch 10D TR NG THTM DUL CH Khoa Qu n lý du l ch ... kinh doanh c a khách s n Hoa Trà sau: BAN GIÁM KHÁCHS N HOA TRÀ I 81 PH THU C B1C KHÁCHS N HOA TRÀ II 31 HÀNG I-U T2K-TOÁNV À MAKETTING C KHÁCHS N HOA TRÀ III 12 PH HU- KHÁCHS N HOA TRÀ IV,V,VI,VII... khách l t i khách s n 25 B Quy trình làm th t c nh n bu ng khách i l t i khách s n Hoa Trà 28 C Ph c v khách th i gian lưu trú 32 D Thanh toán ti n khách i l t i khách s n Hoa Trà. .. Nhân viên l tân chào khách c m n khách ã l a ch"n b Bài h i tho i: Khách g"i i n mu n ,t bu ng trư c tai khách s n Hoa Trà L tân: Xin kính chào q khách Tơi có th giúp cho q khách Khách: Chào