D. Ph cv khách khi lưu trú
E. Thanh toán và tin khách
* Quy trình
Bư c 1: Chu+n b danh sách khách i theo oàn.
Bư c 2: Chu+n b hóa n t ng h p chi phí c a ồn và ưa cho trư ng oàn ki m tra.
Bư c 3: Chu+n b hóa n ph tr cho khách ki m tra và ký nh n. Bư c 5: Thanh tốn ti n cho ồn khách và cho t$ng bu ng ho,c t$ng khách.
Bư c 6: Ký hóa n ã thanh tốn cho khách và g!i tr cho khách 1 liên c a hóa n.
Bư c 7: L tân ngh khách tr l i chìa kóa bu ng.
Bư c 8: Chào khách, chúc khách lên ư ng thư ng l bình an và s m h/n g,p l i khách.
H i tho i (thanh tốn cho khách ồn mu n tr phòng) Khách: Chào cơ. Tơi mu n thanh tốn tr bu ng cho oàn.
L tân: D vâng. Xin chào quý khách. Quý khách oàn du l ch i n Biên có ph i không ?
L tân: Vâng. Xin quý khách ch cho giây lát. D thưa quý khách ây là hóa n t ng h p chi phí c a ồn khách. M i quý khách ki m tra và ký vào ây. HÓA ƠNT2NGH<P Ngày #n: 15/10/2006 Ngày i: 18/10/2006 n v bán hàng: Khách s n Hoa Trà a ch): 12 ph Hu#- Hà N i S tài kho n: 04 2357956
Tên ngư i mua hàng: oàn du l ch i n Biên S bu ng: 201 - 205
S lư ng khách: 5 ngư i
TT Tên hàng hoá d ch v
S hóa
ơn VT S lư ng ơn giá
Thành ti n 201 Lưu trú 01234 Ngày 3 180.000 540.000 202 Lưu trú G i i n tho i 34567 Ngày phút 3 1 180.000 25.000 540.000 25.000 203 Lưu trú Nư c ng t 43762 Ngày Lon 3 2 180.000 10.000 540.000 20.000 204 Lưu trú 6822734 Ngày 3 180.000 540.000 205 Lưu trú i phòng sang 312 24689 45789 Ngày Ngày 2 1 180.000 210.000 360.000 210.000 T ng chi phí: 2.550.000 Ti n thu# GTGT 10%: 255.000 T ng s ti n thanh toán: 3.805.000
S ti n vi#t b-ng ch : Ba tri u tám tr%m linh n%m nghìn ng
Ngư i mua hàng
Lan
Ngư i thu ti n Ph m V!n Nam
L tân: D thưa quý khách t ng s ti n mà oàn khách là 6.100.000 . M i quý khách xem và ki m tra l i giúp tôi.
Khách: Vâng tơi xem. (Khách ki m tra)
HĨA ƠND CHV GI>TLÀ Khách s n Hoa Trà
a ch): 12 ph Hu# - Hà N i Tên khách: Nguy n Thu Trang Bu ng s : 206
Ngày 18/10/2006
STT Tên hàng hoá d ch v ơn v S lư ng ơn giá Thành ti n
1 Gi t là B 2 10.000 20.000
T ng s 20.000
S ti n b-ng ch : Hai mư i nghìn ng ch4n. Ch ký c a khách
Nguy n Thu Trang
Ch ký c a nhân viên Nguy n Th Thúy
HÓA ƠND CHV BAR
Khách s n Hoa Trà
a ch): 12 ph Hu# - Hà N i Tên khách: Ph m Thu Vân Bu ng s : 303
Ngày 18/10/2006
STT Tên hàng hoá d ch v ơn v S lư ng ơn giá Thành ti n
1 Nư c ng t lon 2 10.000 20.000
T ng s 20.000
S ti n b-ng ch : Hai mư i nghìn ng ch4n.
Ch& ký c a khách Ph m Thu Vân
Ch& ký c a nhân viên Ph m Th o My
L tân: Vâng c m n quý khách. Thưa quý khách ây là hóa n GTGT c a t$ng khách làm n chuy n phi#u thanh toán cho t$ng khách giúp tôi m"i thành viên trong ồn xem xem có gì sai sót khơng.
HĨA ƠN GTG
(Liên 2 - Giao cho khách hàng) Ngày 18/10/06
n v bán hàng: Khách s n Hoa Trà
a ch): 12 ph Hu# S TK: 02357812 i n tho i: 04.6283239 MS: 232425
H" và tên ngư i mua hàng: V Tùng S bu ng: 203 a ch): 40 Tân Mai - Hà N i S TK: 2122143 Phư ng th c thanh toán: Ti n m,t
STT Tên hàng hoá d ch v VT S lư ng ơn giá Thành ti n
1 Lưu trú ngày 3 210.000 630.000
2 u ng chai 2 20.000 40.000
T ng c ng ti n hàng 670.000
Thu su"t GTGT: Ti n thu GTGT 10% 67.000
T ng c ng ti n thanh toán 737.000 S ti n b)ng ch&: B y tr!m ba mươi b y nghìn ng Ngư i mua hàng (Ký, ghi rõ h tên) V( Tùng K toán trư$ng (Ký, ghi rõ h tên) Lan Th trư$ng ơn v (Ký, óng d"u, ghi rõ h tên)
Khách: úng h#t t t c r i cô . Ti n ây cô #m l i xem ã chưa? L tân: D vâng r i . C m n quý khách. ây là gi y t c a oàn khách, m i quý khách ki m tra l i.
L tân: D thưa quý khách ây là hóa n t ng h p c a quý khách m i quý khách gi l y m t b n và quý khách vui lịng cho tơi xin l i chìa khóa c a
ồn mình.
Khách: Nó ây. G!i cơ. C m n cô r t nhi u trong nh ng v$a qua. Chào cơ.
L tân: Khơng có gì thưa quý khách. ây là b n ph n và trách nhi m c a chúng tôi mà. Sau ây nhân viên khuân vác hành lý c a chúng tôi s0 giúp quý khách chuy n ra xe. Chúc c oàn lên ư ng thư ng l bình an và h/n s m ư c g,p l i quý khách. Xin c m n!
PH N III
NH NXÉT ÁNHGIÁTÌNHHÌNHHO T NGKINHDOANHC AKH ÁCHS N HOA TRÀ
I. NH NXÉT
1. Cơ sB v)t ch+t
Nhìn chung v c s v t ch t khách s n Hoa Trà khá y , n i, ngo i th t, trang thi#t b ti n nghi phù h p v i t$ng lo i bu ng phòng.
2. i ngC nhân viên
Khách s n Hoa Trà có i ng nhân viên làm vi c r t ch%m ch) có kinh nghi m làm vi c lâu n%m, có chun mơn nghi p v . V i tinh th n làm vi c, c ng v i lòng yêu ngh nên ph c v khách r t t n tình chu ào t o ư c lòng tin i v i khách t o cho khách có c m giác g n g i m c ng như gia ình.
M"i nhân viên khách s n i làm y , úng gi %n m,c ng ph c r t ch)nh t .
3. i tư$ng khách
Khách s n Hoa Trà ch y#u là khách công v làm vi c Vi t Nam và khách làm vi c ngân hàng các t)nh thư ng i theo oàn, th i gian lưu trú dài ngày. Ngồi ra cịn có m t s khách qu c t# c ng ang làm vi c Vi t Nam nhưng th i gian lưu trú ng(n.
- Khách #n khách s n a s là khách quen nên c ng r t ít phàn nàn v ch t lư ng d ch v c a khách s n.
4. Nh ng nhu c u sD d"ng d ch v"
Khách s n Hoa Trà kinh doanh d ch v chính là lưu trú và có thêm d ch v b sung gi,t là. Và c ng không kinh doanh d ch v %n u ng nên khách c ng khơng ịi h6i gì nhi u. Ngoài vi c khách mu n dùng thêm nư c nóng chè,
kh%n t(m, kh%n m,t, bàn ch i các nhân viên s4n sàng áp ng m"i nhu c u c a khách. K c vi c khách nh nhân viên ra ngoài mua giúp m t s dùng khác.
Ho,c trong khách s n khơng có các d ch v mà khách yêu c u thì nhân viên gi i thi u cho khách #n nh ng i m có các d ch v ó.
II. .NGH KI-NNGH
1. V phía cơng ty nơi h c sinh th!c t)p
Qua t th c t p v$a r i t i Khách s n Hoa Trà ư c t n m(t ch ng ki#n công vi c mà các anh ch làm l tân và em tr c ti#p làm bu ng cùng các cô. Em rút ra ư c m t s kinh nghi m cho b n thân. Và c ng xin ưa ra m t s ý ki#n xu t nh6 v phía khách s n.
- Khách s n c n m thêm d ch v %n u ng, quán bar, d ch v vui ch i gi i trí… thu hút khách hàng t$ ó nâng cao, doanh thu cho khách s n và i s ng cán b nhân viên ư c c i thi n.
- Khách s n c n cho nhân viên h"c b i dư3ng nâng cao ki#n th c ngo i ng giao ti#p ph c v khách ư c t t h n.
- Khách s n nên m r ng qu ng cáo và marketing v mình nhi u như in t r i, t p g p, trên báo chí, ài, tivi thu hút nhi u khách h n n a.
- Khách s n nên cho chúng em nh ng h"c sinh sinh viên #n th c t p khách s n làm vi c úng chuyên ngành mà mình ã h"c.
2. V phía nhà trư?ng
Qua th i gian ư c h"c trư ng em ã ư c các th y cô ch) b o r t t n tình giúp chúng em có nh ng ki#n th c v nghi p v . Nhưng em c ng có m t vài ý ki#n sau:
- Nhà trư ng nên t ch c nhi u t th c t# cho h"c sinh giúp h"c sinh nâng cao t m hi u bi#t h n.
- Nên t ch c các bu i ngo i khoá giao lưu gi a th y và trị khơng khí sau bu i h"c b t c%ng th1ng h n.
- Nên thư ng xuyên t ch c các bu i liên hoan giao lưu v%n ngh gi a các khoa v i nhau t o s oàn k#t g(n bó giúp 3 nhau trong h"c t p.
- C n khen thư ng nh ng cá nhân t p th có thành tích xu t s(c trong h"c t p.
Em r t mong mu n r-ng nhà trư ng s0 t o i u ki n giúp 3 chúng em và nh ng khoá h"c sau ư c ti#p xúc v i th c t# nhi u h n n a khi ra trư ng chúng em có kinh nghi m làm vi c và khơng m(c ph i nh ng sai l m khơng áng có trong cơng vi c.
K-TLU N
Ho t ng kinh doanh khách s n ã và ang phát tri n r t m nh m0, do khoa h"c k' thu t phát tri n i s ng con ngư i ư c c i thi n nhu c u i du l ch ngh) ng i, vui ch i, gi i trí ang r t ph bi#n. ph c v t t nhu c u ngh) ng i vui ch i gi i trí c a khách, ịi h6i các nhà làm l*nh v c kinh doanh khách s n ph i n2 l c h#t mình khơng ng$ng sáng t o, i m i, nâng cao ch t lư ng s n ph+m thu hút khách t$ ó nâng cao doanh thu cho khách s n.
Bài báo cáo ã xây d ng trên c s lý thuy#t và tìm hi u th c t# t i khách s n Hoa Trà.T$ ó rút ra nh ng nh n xét cóý ngh*a thi#t th c i v i không ch) c a khách s n Hoa Trà mà c v i các khách s n khác nói chung hi n nay.
Qua t th c t p t t nghi p này em c ng ã có ư c chút ít ki#n th c phong phú t$ th c t#, nó là bàn p giúp em hồn thành t t cơng vi c trong tư ng lai là v n kinh nghi m u tiên tránh s lúng túng l l.m t o nên s t tin khi ra trư ng.
L I CEMƠN
l n th c t p t t nghi p này c a em thành cơng ngồi ki#n th c trên gh# nhà trư ng mà các th y cô ã truy n t cho em trong 2 n%m h"c qua. Em ã có ư c nh ng ki#n th c phong phú t$ nh ng bài gi ng và nh s quan tâm c a nhà trư ng. Trong th i gian th c t p em ư c c" sát v i th c t#, dư i s ch) o hư ng d.n nhi t tình c a Ban lãnh o cùng tồn th các cô, anh ch trong Khách s n Hoa Trà. Và ,c bi t là s hư ng d.n t n tình, chi ti#t c a th y giáo Nguy n Trung Kiên em ã hoàn thành t th c t p và bài báo cáo t t nghi p này.
Vì nh ng gì em bi#t ch) có h n nên khơng th tránh ư c nh ng khi#m khuy#t, khuy#t i m sai l m trong bài báo cáo t t nghi p này. Em r t mong s góp ý c a các th y cơ trong bài báo cáo c a em ư c hoàn thi n h n.
M t l n n a em xin chân thành c m n Nhà trư ng, Khách s n Hoa Trà và th y giáo Nguy n Trung Kiên ã giúp 3 em hoàn thành t th c t p và bài báo cáo t t nghi p này.
Em xin chân thành c m n!
H"c sinh
NH NXÉTVÀ I MC AGIÁOVIÊNH :NGDFN .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. .................................................................................................................................. ..................................................................................................................................