Báo cáo thực tập tổng hợp tại Công ty cổ phần thương mại & du lịch Ngọc Châu Á

Báo cáo thực tập Khoa Du lịch LI NểI U Du lịch ngành kinh tế tổng hợp đầy tiềm năng, có tính chất liên ngành, liên nghề, liên vùng Sản phẩm ngành du lịch mang nhiều nét đặc trưng riêng Vì lao động ngành du lịch phải có yêu cầu riêng Để đáp ứng nhu cầu lao động ngành, Khoa Du lịch, Trường Trung cấp kinh tế kĩ thuật thương mại số có chương trình đào tạo phù hợp Trong gần năm ngồi ghế nhà trường, chúng em trang bị khối lượng kiến thức lí thuyết khơng nhỏ, đồng thời tạo nhiều hội để nắm sâu nắm kiến thức thơng qua đợt thực hành, thực tập cuối năm Những năm tháng ngồi ghế nhà trường năm tháng vơ q báu quan trọng em Thầy cô tận tâm giảng dạy, trang bị hành trang kiến thức để em có đủ tự tin bước vào đời Kỳ thực tập bước cuối đường học tập trường, để có bước em chân thành biết ơn q thầy Trường trung cấp kinh tế kĩ thụât thương mại Số với khoa Du lịch hết lòng truyền đạt kiến thức kinh nghiệm quí báu cho em thời gian học trường Trong thời gian thực tập này, thân em thực tập công ty Du lịch Ngọc Châu Á, trình thực tập em có hội tìm hiểu quan sát thực tế, thực hành lý thuyết học, hiểu sâu rộng công việc phải làm qui trình làm việc cơng ty du lịch Để có điều nhờ tận tình dạy anh chị cơng ty , giúp em làm quen với thực tế; đặc biệt nhiệt tình chị Trần Huyền Trang người hướng dẫn thực tập giúp em hoàn thành tốt báo cáo Em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới giám đốc Thành Tiến Định toàn thể anh chị phịng ban cơng ty Kính chúc cơng ty ngày phát triển gặt hái nhiều thnh cụng Đỗ Phơng Thanh Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực tập Khoa Du lịch Bi bỏo cỏo thực tập em báo cáo tổng hợp công ty, báo cáo gồm phần: Chương 1: Tổng quan đơn vị thực tập Chương 2: Thực trạng kinh doanh công ty Chương 3: Kt lun v xut Đỗ Phơng Thanh Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực tập Khoa Du lịch Chương I TỔNG QUAN VỀ ĐƠN VỊ THỰC TẬP 1.1 Khái quát công ty du lịch Ngọc Châu Á 1.1.1 Giới thiệu chung cơng ty Tên thức: Công ty cổ phần thương mại & du lịch Ngọc Châu Á Tên giao dịch : Công ty du lịch Ngọc Châu Á (Jeweltours) Tên tiếng anh: Asean Jewel Tours Giấy phép quốc tế số: 01-043/2009/TCDL-GP-LHQ Địa chỉ: Tầng tòa nhà NT, 50–52 Yên Bái 1, Hai Bà Trưng, Hà nội Điện thoại: 04 39746373 / 04 39746376 Fax: 04 39746374 Email: info@jeweltours.com Webside: www.jeweltours.com Hình1.1: Trụ sở cụng ty du lch Ngc Chõu Đỗ Phơng Thanh Líp: DLA1 - 08 B¸o c¸o thùc tËp Khoa Du lÞch 1.1.2 Lịch sử hình thành phát triển công ty Ngành du lịch ngành kinh tế mũi nhọn Việt Nam giai đoạn phát triển Đã có nhiều cơng ty du lịch liên tục mở nhằm phục vụ cho nhu cầu du lịch du khách Cùng với xu đó, vào năm 2005 Công ty du lịch Ngọc Châu Á thức thành lập theo gíấy phép kinh doanh số 0103009708 Đứng đầu công ty Giám đốc Thành Tiến Định, với nhân viên thức, cơng ty bước đầu trải qua nhiều khó khăn thử thách với chiến lược kinh doanh đắn, cơng ty có chỗ đứng định thị trường du lịch Công ty du lịch Ngọc Châu Á công ty chuyên kinh doanh mặt hàng du lịch, vớí trụ sở đặt Hà Nội Công ty chuyên cung cấp tour du lịch, dịch vụ du lịch cho thị trường giớí vào Việt Nam Cho đến nay, cơng ty có bước phát triển đáng kể, năm 2009 công ty bổ sung thêm số điểm đến Lào, Campuchia, Thái Lan, Myanmar Trung Quốc thức cấp giấy phép kinh doanh lữ hành quốc tế ngày 16/06/2009 Với giấy phép này, thị trường hoạt động công ty mở rộng quốc tế, mở hội mới, hướng cho việc kinh doanh công ty Để đáp ứng nhu cầu thị trường du lịch, cung cấp dịch vụ du lịch theo phương thức truyền thống, cơng ty cịn thành lập thêm phận gọi là: “ Jewel booking” để phát triển hệ thống đặt phòng, đặt tour trực tuyến Việt Nam Đó dịch vụ sáng tạo mạnh mẽ, tuyệt vời thuận tiện khách hàng Hiện hệ thống sử dụng nhận nhiều ủng hộ từ phía khách hàng Cơng ty hoạt động nhằm vào thị trường chủ yếu khách du lịch quốc tế vùng Đông Nam Á, ngồi trụ sở đặt Hà Nội, cơng ty cịn có số văn phịng đại diện Tp Hồ Chí Minh, Lào, Thái Đỗ Phơng Thanh Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thùc tËp Khoa Du lÞch Lan, Campuchia, Myanmar Trung Quốc, đồng thời cơng ty có mối liên doanh liên kết với số công ty du lịch nước, đại lý du lịch gửi khách nhằm mở rộng quan hệ, mở rộng thị trường Tuy thành lập với mức vốn đầu tư không lớn, so với công ty thành lập từ lâu đời cơng ty Ngọc Châu Á với lịch sử hình thành chưa đầy 5năm - khoảng thời gian chưa phải dài có tên tuổi thị trường công ty không ngừng cải thiện, nâng cao lực chuyên môn tăng cường đầu tư, quảng bá hình ảnh Một cơng ty chưa thực bật mặt danh tiếng với dẫn dắt giám đốc Thành Tiến Định đội ngũ nhân giàu kinh nghiệm, công ty tìm chỗ dứng cho thị trường nước quốc tế 1.2 Cơ cấu tổ chức hoạt động kinh doanh 1.2.1 Cơ cấu tổ chức 1.2.1.1 Sơ đồ cấu tổ chức máy - Công ty du lịch Ngọc Châu Á doanh nghiệp Lữ hành nhỏ với cấu tổ chức đơn giản GIÁM ĐỐC Bộ phận đặt phòng Bộ phận bán hàng Bộ phận điều hành Bộ phận kế tốn Bộ phận Marketing Các hướng dẫn viên Hình 1.2: Sơ đồ cấu tổ chức công ty du lch Ngc Chõu Đỗ Phơng Thanh Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực tập Khoa Du lịch C cấu nhân sơ đồ đựơc tổ chức với đội ngũ nhân viên gồm 10 người với chức nhiệm vụ rõ ràng Chức phận công ty - Giám đốc: người phụ trách chung, chịu toàn trách nghiệm hoạt động công ty, người thay mặt cho công ty chu trỏch nhim trc phỏp lut, thay mặt công ty tiến hành giao dịch , giải công việc với quan hữu quan, qun lý trực tiếp phận công ty, điều hành trực tiếp công việc liên quan đến hoạt động kinh doanh cơng ty Khối phận văn phịng gồm có nhân viên, làm việc phận - Bộ phận đặt phịng: Nhiệm vụ phận Xây dựng kế hoạch thực dịch vụ nhỏ có liên quan đến chương trình du lịch, đặt khách sạn, đặt ăn, dịch vụ vận chuyển, dịch vụ vui chơi có chương trình du lịch theo yêu cầu khách đảm bảo yêu cầu đặt Thiết lập trì mối quan hệ mật thiết với quan hữu quan (công an, hải quan ) nhà cung cấp (khách sạn, nhà hàng ) cho lựa chọn nhà cung cấp tốt - Bộ phận bán hàng với nhiệm vụ tiếp nhận yêu cầu đặt tour, tư vấn thiết kế tour - Bộ phận điều hành: phận chịu trách nghiệm theo dõi, giám sát hướng dẫn viên, suốt chuyến khách Theo dõi trình thực chương trình du lịch,phối hợp với phận kế toán để thực hoạt động toán cần thiết kịp thời hiệu - Bộ phận kế toán: Đây phận quan trọng công ty, với nhiệm vụ sau: tổ chức thực cơng việc tài kế tốn cơng ty theo dõi, ghi chép tiêu doanh nghiệp theo hệ thống tài khoản chế độ kế toỏn ca nh nc, theo dừi v phn ỏnh Đỗ Phơng Thanh Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực tËp Khoa Du lÞch tình hình sử dụng vốn, tài sản cơng ty Ngồi phận cịn có nhiệm vụ báo cáo định kì kịp thời phản ánh lại thay đổi để lãnh đạo có biện pháp xử lý kịp thời Chịu trách nhiệm tốn tốn chi phí dịch vụ mà cơng ty chịu trách nhiệm chi trả như: khách sạn, phương tiện vận chuyển, vé thắng cảnh - Bộ phận marketting: chịu trách nhiệm thiết kế trang web lên kế hoạch quảng cáo cho công ty, đưa chiến lược kinh doanh nhằm phát triển kinh doanh cơng ty Hình 1.3: Đội ngũ nhân viên khối văn phòng năm 2009 - Bộ phận hướng dẫn viên cơng ty gồm có hướng dẫn viên hữu hướng dẫn viên ngồi, ngồi cơng ty cịn có liên hệ với số cộng tác viên điểm du lịch 1.2.1.2 Mối quan hệ phận Trong tổ chức hay doanh nghiệp nào, phối hợp nhịp nhàng phận, văn hóa doanh nghiệp lành mạnh hiệu kinh doanh cao Chính cơng ty đưa quy chế cụ thể mối quan h gia cỏc b phn nh sau: Đỗ Phơng Thanh Líp: DLA1 - 08 B¸o c¸o thùc tËp Khoa Du lÞch - Giám đốc chịu trách nhiệm quản lý chung hoạt động, giải mâu thuẫn xung đột phận - Bộ phận kế toán kiểm soát hoạt động chi tiêu tất phận, quan hệ mật thiết với phận đạt phòng phận bán hàng để thực hoạt động toán, toán tour diễn nhanh chóng hiệu suất cao - Bộ phận đặt phịng với phận marketing, tìm hiểu thơng tin từ nhà cung cấp dịch cụ riêng biệt, tạo mối liên hệ nhằm mang lại hợp đồng có lợi cho cơng ty, tìm hiểu nhu cầu khách để tìm cung cấp cho khách dịch vụ phù hợp - Bộ phận Marketing phận nói độc lập vơí phận khác việc thực chương trình du lịch Tuy khơng có nghĩa phân làm việc cách độc lập Bộ phận marketing cung cấp thông tin, phối hợp với phận điều hành phận bán hàng để xây dựng phát triển chương trình du lịch dịch vụ bổ trợ đáp ứng nhu cầu du khách yêu cầu tốt nhất; tư vấn cho ban giám đốc trình xây dựng chiến lược chiến thuật - Bộ phận bán hàng phận có mối liên hệ với tồn phận cơng ty, để lên kế hoạch bán sản phẩm dịch vụ cho khách hàng hỗ trợ phận khác công việc họ - Bộ phận điều hành với phận kế toán, phận đặt phòng phận bán hàng theo dõi xử lý vấn đề xảy toàn chuyến khách 1.2.2 Hoạt động kinh doanh 1.2.2.1 Chức hoạt động nhiệm vụ phải làm - Công ty Ngọc Châu Á hoạt động với chức chính, là: + Xây dựng, tổ chức cung cấp tour du lịch trọn gói hay chương trình du lịch nước khu vực Đơng Nam Á Lào, Campuchia, Thái Lan, Myanma, Trung Quốc + Nhận đặt phòng khách sạn, vé tàu, vé máy bay vi giỏ c v cht lng Đỗ Phơng Thanh Líp: DLA1 - 08 B¸o c¸o thùc tËp Khoa Du lÞch dịch vụ đảm bảo + Ngồi ra, cơng ty cịn nhận kí gửi hàng hố nước ngồi - Với chức kinh doanh lĩnh vực hoạt động kinh doanh trên, cơng ty có nhiệm vụ kinh doanh sau : + Xây dựng chương trình du lịch hấp dẫn bán cho khách hàng nhằm mục đích thu lợi nhuận, quảng bá thương hiệu Jewel Toaur hình ảnh Việt Nam mắt bạn bè quốc tế + Tìm hiểu kí kết hợp đồng với khách sạn, nhà tàu, nhà xe, nhà hàng nhằm đưa giá hợp lí nhất, vừa có lãi cho cơng ty vừa đảm bảo phục vụ nhu cầu vận chuyển, lại khách du lịch, đảm bảo nhu cầu ăn uống lưu trú họ lãnh thổ Việt Nam nước cách tốt +Cung cấp dịch vụ tốt nhất, với giá hợp lý nhằm mang lại tín nghiệm khách hàng công ty lợi nhuậm cho công ty, quảng bá thng hiu ca cụng ty Đỗ Phơng Thanh Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực tập Khoa Du lịch Hình 1.4: Cơng việc hàng ngày cơng ty 1.2.2.2 Các sản phẩm du lịch Bao gồm: + Các tour du lịch nước như: city tour Hà Nội /TP Hồ Chí Minh, tour du lich xuyên Việt, Tour homstay Việt Nam, du lich biển Viet Nam, Tour du lịch trọn gói (3ngày) + Các Tour du lich cac vùng Đơng Nam Á khác như: • Lào: Các chuyến tham quan ngày lễ Lào, tour du lich khám phá, mạo hiểm • Thái Lan: tour du lich thắng cảnh , di tích củaThái Lan , tour du lich khám phá, tham quan cac di san ca Thỏi lan, Tour tham quan kt hp Đỗ Phơng Thanh 10 Líp: DLA1 - 08 B¸o c¸o thùc tËp Khoa Du lÞch 12 Lợi nhuận khác (40=31-32) 13 Tổng lợi nhuận trước thuế 40 50 (327.183) 18.630.510 29.933.637 (50=30+40) 14 Chi phí thuế thu nhập doanh 51 5216543 8.381.418 nghiệp 15 Lợi nhuận sau thuế 60 13.413.967 21.552.219 IV.09 Bảng 2.2 Bảng kết hoạt động kinh doanh năm 2008 -2009 Nhìn vào bảng kết kinh doanh năm 2008 2009, ta thấy, doanh thu năm sau tăng đáng kể so với năm trước Mức doanh thu từ hàng hoá dịch vụ năm 2009 tăng gần gấp đôi so với năm 2008, từ 1,8 t VND tng lờn 3, t Mặc dù năm 2008 bị ảnh hởng cuc khng hong kinh t th gii khiến cho lợng khách vào Việt Nam giảm xong tổng doanh thu cụng ty tăng lên dù tỉ lệ tăng không cao (khoảng 0.6% so với năm 2007) Sở dĩ doanh thu trung tâm tăng lên thời kì qua lợng khách nớc vào Việt Nam giảm xuống, l bi cụng ty đà biết khai thác thị trờng khác nh thị trờng khách nội địa out bound open tour dịch vụ khác Inbound v open tour l th mnh cơng ty Ngọc Châu Á, cơng ty ®· khai thác tốt thị trờng doanh thu mà đối tợng đem lại cho trung tâm chiếm tØ träng rÊt lín tỉng doanh thu Tuy nhiên công ty phát triển tốt thị trường outbound v ni a năm 2008 khụng nhng giữ vững mức doanh thu mà cịn góp phần tăng doanh thu cho công ty năm 2008 v 2009 vừa qua loại hình tour chiếm tỉ träng lµ 41.43% tỉng doanh thu Ngồi cơng ty tận dụng khai thác tốt nguồn khách quốc tế cần phải tiếp tục đầu tư, tËp trung khai thác tơng lai lợng Đỗ Phơng Thanh 24 Líp: DLA1 - 08 B¸o c¸o thùc tËp Khoa Du lịch khách nớc tây ba lô vào Việt Nam ngày đông ngời Việt Nam đời sống ngày đợc nâng cao nên nhu cầu du lịch ngày trở thành nhu cầu quan trọng số lợng ngời tuor lẻ ngày nhiều Bên cạnh trung tâm thực biện pháp tinh giảm nhân lực để làm giảm tối đa chi phí, thời gian cụng ty đà thực sách giảm số lợng hớng dẫn viên cng tỏc thay vào tăng lợng hớng dẫn viên hợp đồng lên Sang năm 2009 sau thoát khỏi khng hong kinh t lợng khách níc ngoµi vµo ViƯt Nam tăng trở lại, cịng theo doanh thu từ phận In bound tăng lên 29.2% so với năm 2008 Tổng doanh thu tăng nhanh doanh thu từ phận Open tour vÉn chiÕm vai trß quan träng tỉng doanh thu Đỗ Phơng Thanh 25 Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thùc tËp Khoa Du lÞch Chương III MỤC TIÊU VÀ PHƯƠNG HƯỚNG HOẠT ĐỘNG CỦA CÔNG TY TRONG NHỮNG NĂM TỚI 3.1 Xu hướng tiêu dùng chung thị trường khách du lịch Việt Nam Các doanh nghiệp du lịch cố gắng tăng cường phục vụ khách du lịch thúc đẩy chương trình dịch vụ du lịch, mở rộng quan hệ với điểm mua sắm, ăn uống đạt chuẩn du lịch, hồn chỉnh chương trình chuyển dịch cấu kinh tế ngành du lịch với đề tài : Chương trình quảng bá xúc tiến du lịch Chương trình liên kết hợp tác phát triển du lịch với tỉnh thành nước Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam 2001 – 2010 định hướng cho phát triển ngành du lịch Việt Nam tiến kịp với khu vực, đưa Việt Nam thành trung tâm du lịch có tầm cỡ khu vực vào năm 2010 Theo chiến lược này, mục tiêu đặt cho ngành du lịch Việt Nam tăng trưởng bình quân đạt mức 11 – 11,5% /năm Thực tế năm 2005 đánh dấu mốc 3.467.757 lượt khách quốc tế đến Việt Nam, tăng 18,4% so với năm 2004 3.1.1 Thị trường khách du lịch nội địa Ngành du lịch Việt Nam phấn đấu đến năm 2010 lượt khách du lịch nội địa 26 triệu lượt khách, tăng 62,5% so với năm 2005 Đây số tương đối cho dự kiến năm tới Theo nhà nghiên cứu Việt Nam xu hướng tiêu dung du lịch người Việt Nam 10 năm từ 2000 - 2010 là: Tăng mạnh khách du lịch nội địa: Nếu năm 1996 6,5 triệu năm 2000 tăng 1,7 lần (11 triệu) đế năm 2010 tăng 3,85 lần so với năm 1996( 25 triệu) Mục đích chuyến l ngh ngi, thm thõn, tớn ngng Đỗ Phơng Thanh 26 Líp: DLA1 - 08 B¸o c¸o thùc tËp Khoa Du lÞch Bắt đầu từ năm 2006-2010 hình thức du lịch gia đình băng phương tiện tơ du lịch tăng mạnh giá rẻ yếu tố quan trọng định tiêu dùng du lịch đại đa số khách du lịch Việt Nam Loại hình du lịch với mục đích giáo dục cho độ tuổi từ 7-17 tuổi tăng mạnh Điểm du lịch Hà Nội thành phố Hồ Chí Minh kết hợp với vùng phụ cận Độ dài chuyến thích hợp với khách du lịch Việt Nam khoảng từ đến ngày Du lịch thăm thân, cổ động viên kết hợp công việc nước ngày phổ biến 3.1.2 Thị trường khách du lịch quốc tế Do tác động ảnh hưởng lẫn mối quan hệ tương tác yếu tố mà xu hướng tiêu dùng người lĩnh vực du lịch năm đầu kỷ XXI có khuynh hướng sau : Chi tiêu nhiều lĩnh vực tiêu dùng Du lịch Cơ cấu độ tuổi giới tính khách thay đổi, đặc biệt tăng lượng khách độ tuổi từ 55 tuổi, nữ giới sinh viên Mục đích chuyến mở rộng hiểu biết tiêu khiển, đặc biệt ý tới mơi trường sinh thái Các chuyến với khoảng thời gian ngắn gia tăng mạnh cư dân nước công nghiệp phát triển Gia tăng mạnh chuyến du lịch nước cư dân nước phát triển sử dụng phổ biến phương tiện giao thông cá nhân Các chuyến cơng việc thay hệ thống thông tin vệ tinh, hên thống nối mạng internet Các tuyến bay nội địa với cước phí cao thay chuyến xe lửa, tầu thuỷ có tốc cao vi cc phớ r hn Đỗ Phơng Thanh 27 Líp: DLA1 - 08 B¸o c¸o thùc tËp Khoa Du lÞch Cạnh tranh biện pháp phát triển điểm đến du lịch Tăng nhanh loại hình du lịch như: Du lịch mạo hiểm, du lịch trang trại, du lịch sinh thái… Đặc trưng sản phẩm du lịch năm tới bao gồm thành phần cốt lõi: Hoạt động, kinh nghiệm, tham gia tập luyện Điều có nghĩa chương trình du lịch tour phải đảm bảo nguyên tắc thoả mãn tối đa tự cá nhân, tiết kiệm chi phí, mở rộng giao lưu với cư dân nơi đến du lịch Cơ cấu chi tiêu chuyến khách có thay đổi Nếu trước giành phần lớn cho dịch vụ bay có xu hướng ngược lại 3.2 Phương hướng phấn đầu Công ty Du lịch Ngọc Châu Á 3.2.1 Khách du lịch nội địa Công ty dự kiến cho thị trường khách du lịch nội địa năm tới sau : Bảng 3.1 Dự kiến doanh thu từ khách du lịch nội địa từ năm 2010-2012 Năm bán hàng Tổng số khách Tổng doanh thu Ghi (lượt khách) (triệu đồng) Năm 2010 460 276 Năm 2011 830 498 Năm 2012 1000 600 Cộng năm 1.490 1.374 ( Ghi : Doanh thu nội địa tính bình qn 600.000 đồng/người ) Cơng ty nằm khu vực Hà Nội, với xu hướng tiêu dùng khách du lịch nội địa tác động đến phương hướng kinh doanh Công ty, Công ty chủ yếu khai thác kinh doanh thị trường Hà Nội Thị trường Hà Nội thị trường tập trung với số công ty doanh nghiệp dân số có mức thu nhập cao miền Bắc Trung bình năm quan du lịch nghỉ mát 1-2 lần Ngồi Hà Nội trung tâm kinh tế, văn hố thủ lượng khách nước nước hàng năm Đỗ Phơng Thanh 28 Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thùc tËp Khoa Du lÞch đến Hà Nội để cơng tác du lịch với số lượng lớn Mặt khác, Hà Nội đầu mối thu thập thông tin để nối tour từ miền Nam tỉnh phía Bắc vào miền Nam đồng thời đầu mối để tổ chức tour Quốc tế inbound outbound đường hàng không qua cửa Nội Bài Hơn ngày khách du lịch không du lịch để tham quan mà nhiều vấn đề như: mua sắm, nghiên cứu tìm hiểu thị trường, để mở rộng mối quan hệ… 3.2.2 Khách du lịch quốc tế Với khách du lịch quốc tế, công ty chủ chương thu hút khách với dự kiến sau : Bảng 3.2 Dự kiến doanh thu từ khách du lịch quốc tế từ 2010-2012 Đơn vị tính : Triệu đồng Năm bán hàng Năm 2010 Năm 2011 Năm 2012 Cộng Tổng số Inbound (ĐVT: lượt khách) 720 810 930 Tổng số Outbound Doanh thu (ĐVT: lượt khách) 3.456 3.888 4.464 130 250 360 Doanh thu Tổng doanh thu 208 400 578 3.664 4.288 5.042 2.460 11.808 740 1.186 12.994 3năm (Ghi : Khách Inbound tính bình qn 1.600.000 VND/ khách Khách Outbound tính bình quân 4.800.000 VND/khách ) Với mục tiêu chủ yếu nhắm vào thị trường khách quốc tế, công ty đưa số thay đổi chiến lựơc kinh doanh công ty: - Công ty xây dựng tồn chương trình du lịch cho phù hợp với nhu cầu với mức giá thị trường Hà Nội Riêng với chương trình outbound Trung Quốc, Lào, Campuchia, Thái Lan khảo sát giá Hà Nội v khu vc Đỗ Phơng Thanh 29 Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực tập Khoa Du lịch - Thúc đẩy xây dựng thương hiệu thị trường quốc tế, tìm kiếm hợp tác với cơng ty nước ngồi, cụ thể cơng ty gửi khách, hãng lữ hành, khách sạn quốc tế Hiện nay, sau khủng hoảng kinh tế năm 2008, tình hình kinh tế có chiều hướng ổn định trở lại, kèm theo đời sống người dân giới cải thiện theo dự tính, xu hướng tiêu dùng du lịch từ năm 2010 tăng nhanh Việt Nam lại nước phát triển, có nhiều tiềm du lịch hội để phát triển du lịch quốc tế doanh nghiệp du lịch Việt Nam nói chung cơng ty du lịch Ngọc Châu Á nói riêng Cơng ty có bảng phân loại cụ thể cho loại khách, thời điểm Đây viêc làm đắn giúp cho công ty xác định rõ mục tiêu,công việc cụ thể cần phải làm cho tháng năm: Bảng 3.2 Dự kiến loại khách tháng năm 2010 Thời gian Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12 Nhu cầu Du lịch Du lịch lễ hội outbout Du lịch hè Du lịch inbout Du lịch tham Du lịch quan, tham mua quan sắm tổng hợp Đối tượng Cá nhân, nhóm quan, đồn nối tour từ cơng ty du lịch, khách Việt kiều khách lẻ quốc tế Hà Nội Các khách quốc tế du lịch kết hợp công tác, tham quan tham dự lễ kỉ niêm 1000 năm Thăng Long Điểm đến Các đền chùa lăng tẩm Các điểm nghỉ mát bãi biển núi Các trung tâm du lịch, kinh tế Trương trình lễ hội kỉ niệm 1000 năm Thăng Long – Hà Nội Chương IV KẾT LUẬN & ĐỀ XUẤT Đỗ Phơng Thanh 30 Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thùc tËp 4.1 Khoa Du lÞch Những thu hoạch mặt nghiệp vụ sau trình thực tập: 4.1.1 Một số nhận xét công ty - Công ty Cổ phần thương mại dịch vụ du lịch Ngọc Châu Á doanh nghiệp kinh doanh loại hàng hoá dịch vụ chịu tác động cạnh tranh liệt kinh tế thị trường Công ty Ngọc Châu Á hoạt động kinh doanh hiệu Lợi nhuận công ty tăng liên tục từ lúc thành lập đến Ngồi ra, đơn vị cịn thực nghĩa vụ nộp Ngân sách tốt - Bộ máy quản lý công ty đội ngũ cán có trình độ cao, 100% có đại học cao đẳng, tác phong làm việc chuyên nghiệp, thái độ làm việc nghiêm túc - Mỗi phận cơng ty du lịch hồn tồn riêng biệt với cơng việc xác định phân công cụ thể, đồng thời gắn kết với chặt chẽ, hỗ trợ công việc - Công ty coi trọng yếu tố người, đặc biệt khách hàng đặc thù sản phẩm ngành du lịch ngành dịch vụ, dựa vào nhu cầu khách để tạo sản phẩm phục vụ có chất lượng tối ưu theo hướng chất lượng tốt, giá thành hạ, đảm bảo đủ sức cạnh tranh kinh tế thị trường - Công ty quan tâm đến đời sống tinh thần cán bộ, thành viên công ty, hàng năm công ty tổ chức chuyến tham quan nghỉ mát, dịp nhân viên nghỉ ngơi thư giãn sau làm việc mệt nhọc - Về công tác thị trường, công ty thường xuyên cử nhân viên thực tế, tìm hiểu thị trường để nắm bắt nhu cầu, thị hiếu khách hàng, tìm lộ trình tour, tuyến du lịch nhằm đáp ứng cho nhu cầu ngày phong phú đa dạng khách Ngồi ra, cơng ty cịn có đại diện tất nước thị trường mục tiêu để lắng nghe ý kiến khách hàng đóng góp sản phẩm kết hợp với trụ s chớnh ti H Ni Đỗ Phơng Thanh 31 Líp: DLA1 - 08 B¸o c¸o thùc tËp Khoa Du lÞch nghiên cứu chiến lược sản phẩm, đánh giá phân khúc thị trường, đồng thời giới thiệu sản phẩm, tìm đối tác ký kết hợp đồng kinh tế - Ngồi ra, cơng ty cịn trọng tới cơng tác marketing, phận maketing công ty làm việc quảng bá hình ảnh cơng ty Internet, qua tờ rơi quảng cáo nhiên hoạt động chưa thực hiệu 4.1.2 Những thu họach mặt nghiệp vụ Trong thời gian thực tập công ty, em giao làm công việc cụ thể tự tìm hiểu để nắm rõ kiến thức học, có hội so sánh lý thuyết với thực tế: - Được thực tập phận đặt phịng, em có hội tiếp xúc, làm việc với khách sạn, rèn luyện kĩ nói chuyện điện thoại, thực hành qui trình làm việc với khách sạn như: đặt phòng, kiểm tra buồng phòng theo yêu cầu khách Đây công việc quan trọng, có ảnh hưởng khơng nhỏ đến việc thực tour chất lượng tour có đảm bảo thoả mãn yêu cầu khách hay không Việc đặt phịng cho khách phải dựa vào lộ trình tour khách, số lượng khách, yêu cầu đặc biệt khách chất lượng phòng Sau lựa chọn khách sạn thích hợp, cơng việc đặt phịng Nếu khách sạn cịn phịng u cầu khách sạn giữ phịng cho cơng ty với giá theo hợp đồng giá thoả thuận (tốt giá vừa giúp công ty bán đựơc cho khách vừa mang lại lợi nhuận cho công ty) Trong trường hợp khách sạn hết phịng, ta phải tìm khách sạn khác gợi ý cho khách đặt loại phịng khác (phịng tốt hơn, giá cao chút mà khách sạn Đây cơng việc địi hỏi người nhân viên phải có kĩ giao tiếp khéo léo để vừa làm hài lòng khách hàng vừa tạo mối quan hệ tốt với khách sạn, đem lại nguồn lợi cho công ty - Ngồi việc học tập tích luỹ kinh nghim qua nhng cụng vic c Đỗ Phơng Thanh 32 Líp: DLA1 - 08 B¸o c¸o thùc tËp Khoa Du lÞch giao, em cịn tự tìm hiểu thêm công việc phận bán hàng ( Sale), phận điều hành Đối với nhân viên phận sale, cơng việc bán hàng Khác với ngành khác, sản phẩm ngành du lịch sản phẩm dịch vụ tức loại sản phẩm khơng thể nhìn thấy trước được, khơng có giá trị xác định, khơng có hàng tồn kho, khách hàng trông xem xét mẫu mã sản phẩm dùng thứ sản phẩm trình sản xuất đồng thời trình tiêu dùng khách Bởi bán sản phẩm dịch vụ, người bán hàng chủ yếu dùng lời, cho khách lợi ích mà sản phẩm đem lại, với khéo léo, nhân viên sale thuyết phục khách hàng mua sản phẩm công ty Ngoài việc bán hàng, nhân viên phận sale cơng ty cịn đảm nhận nhiệm vụ tư vấn cho khách hàng lựa chọn tour phù hợp, thiết kế tour định giá tour Đối với phận điều hành, nhiệm vụ phận quản lý, điều hành càc công việc liên quan đến công việc thực tour bao gồm hướng dẫn viên, xe, điểm du lịch, khách sạn Nhân viên điều hành phải ln nắm bắt tình hình hướng dẫn viên vấn đề liên quan đến chuyến tham quan khách để kịp thời xử lí tình xảy q trình thực tour - Trong thời gian thực tập cơng ty, em có kiến thức định mặt nghiệp vụ Tuy thời gian thưc tập chưa lâu, q trình thực tập cịn mắc phải nhiều sai sót với nhiệt tình bảo anh chị cơng ty, em có khoảng thời gian thực tập bổ ích lí thú Với kiến thức kinh nghiêm em học đây, hữu ích với em trình học tập làm việc sau 4.2 Những ý kiến đề xuất với đơn v tip nhn thc tp, vi Khoa Du lch Đỗ Phơng Thanh 33 Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực tËp Khoa Du lÞch 4.2.1 Ý kiến đề xuất với đơn vị thực tập Công ty du lịch Ngọc Châu Á công ty làm ăn phát triển tốt số doanh thu công ty cho thấy công ty đúgn hướng Vì cơng ty nên tiếp tục triển khai kế hoạch đề tìm tịi hướng nhằm tiếp tục nâng cao hiệu kinh doanh công ty - Hiện công ty trình hình thành phát triển, với số lượng nhân viên khơng nhiều, khơng khỏi bị thiếu nhân lực khối lượng công việc ngày gia tăng Nhất công ty tạo thương hiệu thị trường với số lượng nhân viên khơng đủ Cùng với - Cơng ty cần trọng tuyển thêm nhân sự, người có trình độ, kĩ giao tiếp tốt, khả làm việc hiệu quả, để đem lại cho cơng ty Ngồi ra, công ty nên cử nhân viên tham gia khóa huấn luyện để nhằm mục đích nâng cao trình độ, hiểu biết để tiếp nhận thông tin, kiến thức thay đổi ngày - Đi đôi với việc bổ sung nhân sự, việc cải tiến bổ sung trang thiết bị Các trang thiết bị yếu tố vô quan trọng cần thiết, cơng cụ hỗ trợ vô đắc lực giúp cho việc thực cơng việc đựơc nhanh chóng thuận thiện Chính việc liên tục cải tiến trang thiết bị cần thiết - Vào mùa du lịch, cơng ty nên có thêm sách khuyến mại, giảm giá mở thêm tour du lịch đặc biệt nhằm thu hút khách 4.2.2 Ý kiến đề xuất với Khoa Du lịch trường - Trong thời gian học tập trường, chúng em thầy khoa tận tình giảng dạy, nhà trường quan tâm Vì khố du lịch trường nên khơng tránh khỏi có sai xút, thiu thn so vi cỏc Đỗ Phơng Thanh 34 Líp: DLA1 - 08 B¸o c¸o thùc tËp Khoa Du lÞch khoa khác trường Em xin mạnh dạn có số ý kiến đóng góp với nhà trường sau: - Các phịng học nhà trường có diện tích nhỏ hẹp, với số lớp có số lượng đơng phịng học khơng thể đảm bảo chỗ cho học sinh, ảnh hưởng tới việc học tập tiếp thu học - Cơ sở vật chất nhà trường nghèo nàn, bàn ghế, thiết bị chiếu sáng không đủ tiêu chuẩn Nhà trường nên trang bị thêm số trang thiết bị phục vụ học tập như: máy chiếu, loa đài, tài liệu học tập tham khảo -Em kính mong nhà trường sớm hồn thiện sở để học sinh có môi trường học tập tốt hơn, nâng cao chất lượng dạy học - Đội ngũ giáo viên nhà trường đội ngũ giáo viên trẻ có nhiều kiến thức chuyên môn nhiều kinh nghiêm giảng dạy, nhiệt tình với cơng việc Tuy nhiên với số lượng giáo viên chưa thể đảm bảo cho cơng tác giảng dạy Vì với số lượng lớp nhiều bắt buộc giáo viên phải làm việc với lịch dạy dày đặc, không đảm bảo sức khởe để dạy học Nhà trường cần trọng việc tuyển thêm giáo viên, luôn có chế độ khen thưởng kịp thưịi cho giáo viên nhằm nâng cao đời sống, khuyến khích tinh thần làm việc cho thầy cô giáo - Đối với khoa du lịch, khố nhà trường nên chúng em nhà trường quan tâm Nhưng, em xin đề xuất vài ý kiến khoa trình học tập, nhà trường nên xen kẽ buổi thực hành để học sinh có thêm học thực tế, có thêm số buổi giao lưu để sinh viên gặp gỡ giao lưu vói trường bạn để trao đổi học tập lẫn Do thời gian thực tập Cơng ty có hạn thân chưa có nhiều kinh nghiệm nên nhận xét kiến nghị nêu chắn tránh khỏi khiếm khuyết Em mong nhận đóng góp ý kiến q Thầy Cơ, Công ty, anh chị bạn bè để bỏo cỏo ca Đỗ Phơng Thanh 35 Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực tập Khoa Du lịch em c hon thin hn Đỗ Phơng Thanh 36 Lớp: DLA1 - 08 Báo cáo thực tập Khoa Du lịch MC LC 1.1 Các lĩnh vực kinh doanh nguồn khách chủ yếu 14 2.2 Kết hoạt động kinh doanh đơn vị 20 2.2.1 Đặc điểm thị trường khách: .20 2.2.2 Kết hoạt động kinh doanh: .23 Với tiến độ cung cấp vốn 23 Đỗ Phơng Thanh Lớp: DLA1 - 08 ... 08 Báo cáo thực tập Khoa Du lịch Chương I TỔNG QUAN VỀ ĐƠN VỊ THỰC TẬP 1.1 Khái quát công ty du lịch Ngọc Châu Á 1.1.1 Giới thiệu chung cơng ty Tên thức: Công ty cổ phần thương mại & du lịch Ngọc. . .Báo cáo thực tập Khoa Du lịch Bi bỏo cỏo thực tập em báo cáo tổng hợp công ty, báo cáo gồm phần: Chương 1: Tổng quan đơn vị thực tập Chương 2: Thực trạng kinh doanh công ty Chương 3:... Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12 Nhu cầu Du lịch Du lịch lễ hội outbout Du lịch hè Du lịch inbout Du lịch tham Du lịch quan, tham mua quan sắm tổng