LÝ THUYẾT VỀ CẠNH TRANH VÀ GIỚI THIỆU VỀ NGÀNH GỐM SỨ VIỆT NAM
Khái niệm cạnh tranh
Cạnh tranh hiện nay được hiểu theo nhiều khái niệm khác nhau Theo Paul A Samuelson và William D Nordhaus (1995), cạnh tranh là sự kình địch giữa các doanh nghiệp nhằm thu hút khách hàng và chiếm lĩnh thị trường Porter (1985) định nghĩa cạnh tranh ở cấp độ doanh nghiệp là cuộc đấu tranh giành khách hàng, thị phần và nguồn lực Tuy nhiên, bản chất của cạnh tranh ngày nay không còn là tiêu diệt đối thủ mà là tạo ra giá trị gia tăng cao hơn hoặc mới lạ hơn để thu hút khách hàng lựa chọn doanh nghiệp mình thay vì đối thủ.
Cạnh tranh giữa các đối thủ hiện tại tương tự như cuộc ganh đua vị trí, sử dụng các chiến thuật như cạnh tranh giá cả, quảng cáo, giới thiệu sản phẩm, và nâng cao dịch vụ khách hàng Áp lực và cơ hội cải thiện vị trí khiến các doanh nghiệp cạnh tranh với nhau, và hành vi này có thể kích thích sự trả đũa từ các đối thủ, tạo ra sự phụ thuộc lẫn nhau trong ngành Hành vi và phản ứng này không nhất thiết mang lại lợi ích cho doanh nghiệp khởi đầu, và nếu xung đột leo thang, tất cả các doanh nghiệp trong ngành có thể bị thiệt hại (Porter, 1980).
Cạnh tranh trong các ngành nghề có thể rất khác nhau, từ những cuộc "chiến tranh" khốc liệt đến sự cạnh tranh ôn hòa Cường độ cạnh tranh phụ thuộc vào nhiều yếu tố cấu trúc tương tác với nhau, như đã được Porter (1980) chỉ ra.
Cạnh tranh đóng vai trò then chốt trong việc xác định thành công hay thất bại của doanh nghiệp Nó không chỉ ảnh hưởng đến sự phù hợp của các hoạt động mà còn thúc đẩy cải tiến, liên kết văn hóa và đảm bảo sự thực thi hiệu quả trong quá trình đạt được kết quả cuối cùng.
Cạnh tranh là đặc tính thiết yếu của nền kinh tế thị trường, mang lại lợi ích cho một số người trong khi có thể gây thiệt hại cho những người khác Tuy nhiên, dưới góc độ xã hội, cạnh tranh thường tạo ra những sản phẩm tốt hơn, giá cả hợp lý hơn và dịch vụ chất lượng cao hơn Nó cũng giúp phân bổ hiệu quả các nguồn lực hạn chế, thúc đẩy sự phát triển kinh tế Mặc dù vậy, cạnh tranh cũng có thể dẫn đến những vấn đề tiêu cực như sự thiếu kiểm soát, cạnh tranh không lành mạnh, sản xuất tràn lan, và tình trạng "cá lớn nuốt cá bé", gây ra khủng hoảng thừa, thất nghiệp và thiệt hại cho quyền lợi của người tiêu dùng.
Sự phát triển của khoa học kỹ thuật đã thúc đẩy sản xuất gia tăng, tạo ra nhiều sản phẩm trên thị trường Khi cung vượt cầu, cạnh tranh trở nên gay gắt hơn bao giờ hết Trong bối cảnh thị trường ngày càng cạnh tranh, không doanh nghiệp nào có thể tự chủ hoàn toàn Để tồn tại và phát triển, các doanh nghiệp phải khai thác lợi thế riêng, từ đó nâng cao năng lực cạnh tranh của mình.
Vào đầu thế kỷ 21, W Chan Kim và Renée Mauborgne, hai giáo sư tại Viện INSEAD, đã giới thiệu khái niệm "Chiến lược Đại dương xanh" Họ mô tả "Đại dương đỏ" là những ngành nghề hiện tại với thị trường đã được xác lập, trong khi "Đại dương xanh" đại diện cho những ngành nghề chưa tồn tại và là khoảng trống thị trường chưa được khám phá Theo họ, các công ty nên tìm kiếm và tập trung nguồn lực vào việc phát triển các thị trường mới thay vì cạnh tranh giành thị phần trong các thị trường hiện tại, nơi mà sự cạnh tranh là không cần thiết do luật chơi chưa được thiết lập.
Lợi thế cạnh tranh (Competitive Advantage)
Lợi thế cạnh tranh của doanh nghiệp chủ yếu đến từ giá trị mà họ mang lại cho khách hàng Điều này có thể thể hiện qua việc cung cấp giá cả thấp hơn đối thủ trong khi vẫn đảm bảo lợi ích tương đương, hoặc thông qua việc mang đến những lợi ích vượt trội khiến khách hàng sẵn sàng trả giá cao hơn Tóm lại, lợi thế cạnh tranh xuất phát từ giá trị doanh nghiệp tạo ra cho người mua, và giá trị này cần lớn hơn chi phí mà doanh nghiệp đã đầu tư.
Giá trị được xác định bởi mức độ sẵn lòng chi trả của người mua, và giá trị vượt trội xuất hiện khi doanh nghiệp cung cấp các sản phẩm tương tự với giá thấp hơn đối thủ, hoặc khi họ mang đến những tiện ích độc đáo mà người tiêu dùng vẫn chấp nhận trả giá cao hơn bình thường (Porter, 1985).
Lợi thế cạnh tranh giúp doanh nghiệp hoạt động hiệu quả hơn và thực hiện những điều mà đối thủ không thể, là yếu tố quan trọng cho sự thành công và bền vững Do đó, các doanh nghiệp luôn nỗ lực phát triển lợi thế này Tuy nhiên, lợi thế cạnh tranh dễ bị xói mòn do sự bắt chước từ các đối thủ.
Theo Porter (1985), chi phí và sự sẵn có của các yếu tố sản xuất chỉ là một trong nhiều nguồn lực quyết định lợi thế cạnh tranh, không phải là yếu tố quan trọng nhất so với các yếu tố khác Ông nhấn mạnh rằng lợi thế cạnh tranh bền vững của doanh nghiệp phụ thuộc vào khả năng cải tiến liên tục và sự tác động của môi trường đến quá trình thực hiện các cải tiến này.
Có thể chia lợi thế cạnh tranh thành hai nhóm cơ bản:
Lợi thế chi phí giúp doanh nghiệp sản xuất sản phẩm với chi phí thấp hơn so với đối thủ, từ đó nâng cao hiệu quả hoạt động và khả năng cạnh tranh Nhờ vào lợi thế này, doanh nghiệp có thể dễ dàng chống lại áp lực giảm giá bán sản phẩm.
Lợi thế về sự khác biệt hóa giúp doanh nghiệp tăng giá trị cho người tiêu dùng thông qua sản phẩm độc đáo, giảm chi phí sử dụng hoặc nâng cao tính hoàn thiện khi sử dụng Nhờ vào sự khác biệt này, doanh nghiệp có thể yêu cầu mức giá cao hơn so với đối thủ, tạo ra lợi thế cạnh tranh rõ rệt trên thị trường.
Năng lực cạnh tranh – Yếu tố tạo nên lợi thế cạnh tranh
Năng lực cạnh tranh, theo quan điểm của Van Duren, Martin và Westgren, là khả năng tạo ra và duy trì lợi nhuận cũng như thị phần trên các thị trường trong và ngoài nước Các chỉ số đánh giá năng suất lao động, công nghệ, tổng năng suất các yếu tố sản xuất, chi phí cho nghiên cứu và phát triển, chất lượng và tính khác biệt của sản phẩm, cũng như chi phí đầu vào đều có vai trò quan trọng trong việc xác định năng lực này Lý thuyết tổ chức công nghiệp khẳng định rằng năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp được đánh giá qua khả năng sản xuất sản phẩm với mức giá cạnh tranh, đảm bảo sự tồn tại và phát triển trước các đối thủ và sản phẩm thay thế.
Theo Porter (1985), năng lực cạnh tranh được định nghĩa là khả năng phát triển sản phẩm với quy trình công nghệ độc đáo, tạo ra giá trị gia tăng cao, đáp ứng nhu cầu khách hàng, đồng thời tối ưu hóa chi phí và nâng cao năng suất để gia tăng lợi nhuận.
Mặc dù thuật ngữ “năng lực cạnh tranh” đã trở nên phổ biến, nhưng vẫn tồn tại nhiều quan điểm khác nhau, dẫn đến việc đo lường năng lực cạnh tranh của các doanh nghiệp chưa được thống nhất và áp dụng rộng rãi.
Năng lực cạnh tranh là khả năng tối ưu hóa và quản lý hiệu quả các nguồn lực hạn chế như nhân lực, vật lực và tài lực để đạt được năng suất và chất lượng vượt trội hơn so với đối thủ Doanh nghiệp cần tận dụng các điều kiện khách quan để tạo ra lợi thế cạnh tranh, từ đó xác lập vị thế trên thị trường, chiếm lĩnh thị phần và gia tăng thu nhập, lợi nhuận, đảm bảo sự tồn tại, tăng trưởng và phát triển bền vững.
Năng lực cạnh tranh được phân biệt thành 4 cấp độ như sau:
Năng lực cạnh tranh của sản phẩm hàng hóa được xác định bởi khả năng bán nhanh với giá tốt trong bối cảnh có nhiều đối thủ cạnh tranh Yếu tố này phụ thuộc vào chất lượng sản phẩm, giá cả, tốc độ cung cấp, dịch vụ đi kèm, thương hiệu, quảng cáo, uy tín của người bán và chính sách hậu mãi.
Năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp là khả năng tạo ra lợi thế cạnh tranh thông qua việc nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm vượt trội so với đối thủ Doanh nghiệp có năng lực cạnh tranh mạnh mẽ sẽ chiếm lĩnh thị phần lớn, từ đó tạo ra thu nhập và lợi nhuận cao, giúp tồn tại và phát triển bền vững.
Năng lực cạnh tranh của ngành đề cập đến khả năng tối ưu hóa lợi thế cạnh tranh và đạt năng suất vượt trội so với các ngành tương tự.
Năng lực cạnh tranh của quốc gia là khả năng của nền kinh tế quốc dân trong việc đạt và duy trì mức tăng trưởng cao thông qua các chính sách, thể chế và đặc trưng kinh tế, xã hội Điều này bao gồm việc xây dựng một môi trường cạnh tranh hiệu quả, đảm bảo phân bổ nguồn lực hợp lý nhằm hướng tới sự phát triển bền vững của nền kinh tế.
Năng lực cạnh tranh ở bốn cấp độ có mối liên hệ chặt chẽ và phụ thuộc lẫn nhau Khi đánh giá và đưa ra giải pháp để nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp, cần xem xét trong bối cảnh tổng thể giữa các cấp độ cạnh tranh này.
1.3.2 Tầm quan trọng của việc nâng cao năng lực cạnh tranh
Trong nền kinh tế thị trường hiện nay, doanh nghiệp cần xây dựng khả năng cạnh tranh hiệu quả để tồn tại và phát triển Với sự khu vực hóa và toàn cầu hóa, cùng với những tiến bộ trong khoa học kỹ thuật và công nghệ thông tin, năng lực cạnh tranh ngày càng trở nên quyết định cho sự thành công hay thất bại của doanh nghiệp Do đó, các doanh nghiệp cần liên tục tìm kiếm và áp dụng các biện pháp đổi mới để nâng cao năng lực cạnh tranh, từ đó chiếm ưu thế so với đối thủ và phát triển bền vững.
Nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp không chỉ cải thiện vị thế của từng công ty mà còn góp phần vào sự phát triển chung của ngành Điều này dẫn đến việc tạo ra sản phẩm và dịch vụ chất lượng cao với giá cả phải chăng, từ đó thúc đẩy sự phát triển kinh tế, nâng cao khả năng cạnh tranh quốc gia và cải thiện đời sống người dân Do đó, bên cạnh nỗ lực của từng doanh nghiệp, Nhà nước cần nhanh chóng hoàn thiện cơ chế, chính sách và hệ thống pháp luật để tạo ra môi trường kinh doanh công bằng, đồng thời thúc đẩy đàm phán và ký kết các cam kết quốc tế nhằm hỗ trợ doanh nghiệp xuất khẩu.
1.3.3 Các tiêu chí đánh giá năng lực cạnh tranh
Nhiều nhà kinh tế học đã đưa ra các tiêu chí khác nhau để đánh giá năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp Theo Thomas J Peters và Robert H Waterman (1982), có 7 tiêu chí chính để đo lường năng lực cạnh tranh, bao gồm doanh thu, lợi nhuận, và tổng tài sản trong vòng 20 năm; thời gian hoàn vốn, thị phần, và tỷ trọng xuất khẩu; cùng với lịch sử đổi mới của công ty Tóm lại, các tiêu chí này xoay quanh thị phần, doanh thu, lợi nhuận, tài sản, phương pháp quản lý, uy tín doanh nghiệp, tỷ lệ quản lý có trình độ cao, lực lượng lao động lành nghề, và vấn đề bảo vệ môi trường Những yếu tố này giúp doanh nghiệp tối ưu hóa hoạt động và tiềm năng, tạo ra lợi thế cạnh tranh so với đối thủ.
Ma trận hình ảnh cạnh tranh
Ma trận hình ảnh cạnh tranh là công cụ hiệu quả để so sánh năng lực cạnh tranh giữa các doanh nghiệp Nó được xây dựng dựa trên phương pháp chuyên gia, kết hợp ý kiến của các chuyên gia và nhà quản lý trong ngành.
Quy trình đánh giá như sau:
Bước 1: Liệt kê những yếu tố quan trọng quyết định đến năng lực cạnh tranh cho công ty
Bước 2: Xác định điểm số của từng yếu tố theo thang điểm 1-5, 1 là yếu tố không quan trọng và 5 là yếu tố quan trọng nhất
Bước 3: Tính điểm của từng yếu tố
-Điểm trung bình của yếu tố thứ i = Điểm số tổng của yếu tố thứ i/ tổng số chuyên gia được khảo sát
-Mức độ quan trọng của yếu tố thứ i= Điểm trung bình của yếu tố thứ i/ tổng số điểm trung bình của tất cả các yếu tố
Bước 4: Cộng điểm toàn bộ các yếu tố ảnh hưởng, nếu tổng điểm bằng 5 là tốt, 4 là khá, 3 là trung bình, 2 là yếu và 1 là kém
Như vậy, năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp được xác định và xếp loại thông qua điểm đánh giá tổng hợp theo công thức như sau:
Trong đó: Dsctdn – Điểm đánh giá năng lực cạnh tranh tổng hợp của doanh nghiệp
Pi – Điểm trung bình tham số i của tập mẫu đánh giá
Ki – Hệ số mức độ quan trọng của yếu tố i, trong đó:
1.3.4 Các yếu tố tác động đến năng lực cạnh tranh
1.3.4.1 Các yếu tố môi trường bên trong
Phân tích nguồn lực doanh nghiệp bao gồm đánh giá các dự trữ tài chính, khả năng vay nợ, nguồn nhân lực với kỹ năng và lòng trung thành của lao động và quản lý, nguồn lực vật chất như đất đai, máy móc thiết bị, nhà xưởng, cùng với các nguồn lực vô hình như uy tín và giá trị văn hóa của công ty.
Khi phân tích nguồn lực của doanh nghiệp, cần tạo ra một bức tranh rõ ràng về thực trạng các nguồn lực, đồng thời nhận diện những điểm mạnh và điểm yếu Việc xác định các nguồn lực có khả năng đóng góp vào việc tạo ra thu nhập cho doanh nghiệp là rất quan trọng, thay vì chỉ đơn thuần liệt kê các nguồn lực hiện có.
Giới thiệu về ngành gốm sứ Việt Nam
1.4.1 Định nghĩa và thành phần cấu tạo trong gốm sứ
Gốm sứ, hay còn gọi là Ceramic trong tiếng Anh, là sản phẩm được sản xuất từ các vật liệu vô cơ phi kim loại như oxit, carbide, nitride và silicate Quá trình chế tạo bao gồm việc phối hợp nguyên liệu, tạo hình và nung ở nhiệt độ cao, từ đó hình thành những tính chất lý hóa đặc trưng cho sản phẩm.
Dựa vào công dụng, gốm sứ được phân thành 2 loại:
Gốm sứ dân dụng được phân loại thành các sản phẩm sành, gốm và sứ dựa trên chất lượng nguyên liệu như thành phần và độ tinh khiết của đất sét, cao lanh, cũng như chế độ điều chế như nhiệt độ nung.
Gốm sứ kỹ thuật bao gồm nhiều loại vật liệu khác nhau, như gốm xây dựng, vật liệu chịu lửa, và vật liệu bền hóa học Ngoài ra, còn có đồ gốm tinh và gốm đặc biệt, nổi bật với các tính chất đặc trưng về từ, điện và nhiệt.
Gốm sứ mang lại sự kết nối giữa con người và thiên nhiên, hòa quyện ba yếu tố thiết yếu: đất, nước và lửa Qua bàn tay khéo léo của các nghệ nhân, những khối đất thô sơ được chuyển hóa thành những sản phẩm không chỉ hữu ích trong cuộc sống hàng ngày mà còn thể hiện tính nghệ thuật và sự sáng tạo tinh tế của con người.
Một sản phẩm sứ chất lượng cao có màu men trắng sáng, bề mặt láng bóng và độ thấu quang tốt, trong khi sản phẩm kém chất lượng thường có màu men xám đục, không sáng bóng và thiếu tinh xảo Những sản phẩm này thường sử dụng màu sắc sặc sỡ từ nguyên liệu không rõ nguồn gốc, chứa hàm lượng chì và cadmium cao, gây nguy hiểm cho sức khỏe Giá trị mà ngành gốm sứ mang lại cho người tiêu dùng bao gồm độ trắng, độ bền va đập, khả năng chống hóa chất, thiết kế hoa văn đẹp, sự đa dạng sản phẩm, không chứa chất độc hại, giá cả hợp lý, thương hiệu cao cấp thể hiện đẳng cấp, hệ thống phân phối rộng rãi và khả năng đáp ứng đơn hàng lớn.
Nghề gốm được cho là xuất hiện lần đầu tại vùng Trung Đông và Ai Cập, nhưng thời điểm chính xác ra đời của nó vẫn chưa được xác định.
Khoảng 4500 – 4000 năm trước Công Nguyên, Trung Hoa cổ đã bắt đầu sản xuất đồ sứ Đến thế kỷ 9 sau Công Nguyên, nghề sứ Trung Quốc đã phát triển mạnh mẽ, và vào thế kỷ 16, thời kỳ nhà Thanh đánh dấu sự thịnh vượng của ngành này Tại Châu Âu, mãi đến năm 1709, Johann Friedrich Bottger, một người Đức, mới sản xuất được đồ sứ tương tự như của Trung Quốc Năm 1759, Josial Wedgwood, một người Anh, đã chế tạo ra sành dạng đá, một loại sành có chất lượng cao hơn sành thông thường, mặc dù vẫn chưa đạt được độ tinh xảo của đồ sứ.
Vào thế kỷ 19, tại châu Âu, mặt hàng gốm sứ đã trở thành lựa chọn thay thế cho đồ sứ đắt tiền Ở Việt Nam, nghề gốm đã xuất hiện từ rất sớm, khẳng định vị thế của quốc gia này trong ngành gốm sứ.
Theo tài liệu cổ, gốm đã xuất hiện ở Việt Nam cách đây khoảng một vạn năm, khi con người bắt đầu chế tạo đồ gốm từ những cục đất sét Qua việc quan sát đất sét bị nung trong lửa, họ đã thử nghiệm và dần dần học được cách làm các đồ vật gốm như nồi nấu thức ăn và vò đựng lương thực, hạt giống.
Trong thời kỳ chiến tranh chống Pháp và chống Mỹ, người Việt Nam gặp nhiều khó khăn, dẫn đến việc không thể phát triển nghề thủ công, đặc biệt là nghề gốm.
Nghề gốm từng đối mặt với nguy cơ biến mất nhưng đã được hồi sinh mạnh mẽ sau ngày đất nước thống nhất Nhiều trung tâm gốm như Bát Tràng, Đông Triều, Phù Lãng, Biên Hoà, Bình Dương đã hoạt động sôi nổi trở lại Sự may mắn là các nghệ nhân cũ vẫn còn và lớp nghệ nhân mới đang được hình thành, góp phần phát triển nghề gốm.
1.4.2 Thực trạng ngành gốm sứ Việt Nam
Hiện nay, các công ty gốm sứ Việt Nam đã nâng cao khả năng thiết kế và chất lượng nghệ thuật, đạt tiêu chuẩn tương đương với các thương hiệu nổi tiếng toàn cầu Sự phát triển này đã giúp Việt Nam trở thành một trong những trung tâm cung cấp sản phẩm gốm sứ hàng đầu cho thị trường quốc tế.
Làng gốm Bát Tràng ở Hà Nội và làng gốm Bình Dương được xem là cái nôi của ngành gốm sứ Việt Nam, nổi bật với sản phẩm chất lượng và thiết kế tinh xảo Trong số các thương hiệu gốm sứ hàng đầu, Sứ Minh Long I nổi bật với hơn 40 năm kinh nghiệm, đạt trình độ cao về kỹ thuật, nghệ thuật và chất lượng, có thể so sánh với những công ty hàng đầu thế giới.
Việt Nam có biên giới chung với Trung Quốc, quốc gia có nền kinh tế lớn thứ hai thế giới và truyền thống sản xuất gốm sứ lâu đời Quan hệ hợp tác kinh tế thương mại giữa hai nước không ngừng phát triển, với Trung Quốc liên tục là đối tác thương mại lớn nhất của Việt Nam từ năm 2004 Trong ba năm qua, kim ngạch thương mại giữa Việt Nam và Trung Quốc tăng trung bình trên 20% mỗi năm, và năm 2011, Việt Nam nhập khẩu từ Trung Quốc đạt hơn 24 tỷ USD Tuy nhiên, với lợi thế giá rẻ, sản phẩm sứ Trung Quốc đã tạo ra nhiều thách thức cho các doanh nghiệp sản xuất sứ trong nước.
Chương trình khuyến khích "Người Việt dùng hàng Việt" và các biện pháp bảo vệ người tiêu dùng khỏi sản phẩm độc hại đã mang lại ảnh hưởng tích cực, góp phần tạo điều kiện cho sự phát triển của các doanh nghiệp gốm sứ trong nước.
Theo globalsources (http://www.globalsources.com), doanh thu nội địa của
Tóm tắt chương 1
Chương 1 là cơ sở lý thuyết cho nền tảng nghiên cứu, chương này đã đề cập đến các khái niệm và vai trò của cạnh tranh, lợi thế cạnh tranh, năng lực cạnh tranh
Chương 1 cũng tổng hợp các tiêu chí phân tích, đánh giá năng lực cạnh tranh và các yếu tố tác động đến năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp Đồng thời, cũng đưa ra phương pháp đánh giá năng lực cạnh tranh bằng ma trận hình ảnh cạnh tranh, sẽ góp phần giúp các doanh nghiệp đánh giá được năng lực cạnh tranh của mình Từ đó, tìm ra năng lực phân biệt và năng lực cốt lõi của mình trong mối tương quan so sánh các chức năng chính của các yếu tố bên trong công ty với các đối thủ cạnh tranh trên thị trường mục tiêu Dựa trên kết quả đó, tìm ra những giải pháp nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp trên thị trường Chương 1 cũng giới thiệu sơ lược về ngành gốm sứ Việt Nam và công ty TNHH sứ Minh Long I
Chương 2 sẽ phân tích thực trạng năng lực cạnh tranh của công ty sứ Minh Long I thông qua việc xem xét các yếu tố nội bộ, bao gồm sáu lĩnh vực chức năng chính: sản xuất - tác nghiệp, marketing, quản trị, tài chính - kế toán, hệ thống thông tin, và nghiên cứu phát triển Đồng thời, chương này cũng sẽ đánh giá tác động của các yếu tố môi trường bên ngoài đối với công ty dựa trên mô hình kim cương của Porter.
THỰC TRẠNG NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY
Phân tích các yếu tố bên trong của công ty sứ Minh Long I
Sản ph hệ nhân vớ óc hiện đại. ng đoạn khá ối cùng là n ợng sản phẩ khó xử lý y dựng Đặc m loại quý n
NG 2 : TH CỦA CÔ ích các yếu Sản xuất –
1.1 Quy hẩm sứ Min ới nhiều năm Một sản p ác nhau, từ nung trang ẩm sau mỗi lỗi Bán th c biệt, đối v như vàng, b
: Tác giả tổ y trình sản x
HỰC TRONG TY T - Tác động của quy trình sản xuất Long đến kinh nghiệm phẩm trước công đoạn trí sản phẩm Công đoạn hành phẩm b với các bán bạch kim thì ổng hợp Xuất sản phẩm yên liệu đầu vào hiền.
Rạng Năng TNHH S sản xuất côn ệp không chỉ đảm bảo chất lượng mà còn chú trọng đến việc xuất khẩu Tất cả các sản phẩm đều được kiểm tra kỹ lưỡng, nhằm loại bỏ những thành phẩm bị lỗi Chi phí sản xuất được tối ưu hóa để đảm bảo giá thành cạnh tranh, trong khi vẫn giữ vững tiêu chuẩn chất lượng cao của sứ Minh Đùn.
Tạo hình, nung nở, và tráng men là những bước quan trọng trong quy trình sản xuất gốm sứ Công ty sứ M đã áp dụng công nghệ tiên tiến để xử lý các nguyên liệu, đảm bảo chất lượng sản phẩm Tuy nhiên, vẫn có thể gặp phải một số lỗi trong quá trình sản xuất, dẫn đến sự thiếu hụt đáng kể về sản phẩm.
Minh Long I thành bởi b uất trên một ường phải t yên vật liệu ạn đều đượ công đoạn n sử dụng để công đoạn c n
Kiểm tra chất ượng thành phẩm
I bàn tay của t hệ thống trải qua gần u đến công đ ợc kiểm tra nung non tr ể sản xuất g cuối có sử d
NH a các máy n 30 đoạn chất rở đi gạch dụng
Việc lựa chọn nguyên liệu đầu vào là rất quan trọng, với ba loại chính bao gồm cao lanh, đá tràng thạch và thạch anh, cùng các chất phụ gia khác Tất cả nguyên liệu đều được tuyển chọn từ những nguồn tốt nhất trong và ngoài nước như Anh, Pháp, Đức và Trung Quốc Chúng được lưu trữ với số lượng lớn, đủ để đáp ứng nhu cầu sản xuất trong vòng 3 đến 5 năm, nhằm đảm bảo sự ổn định và nhất quán về chất lượng sản phẩm.
Tất cả nguyên liệu được nghiền theo công thức đã nghiên cứu và tối ưu qua nhiều thập kỷ, nhằm tạo ra sản phẩm có độ bền cơ học và tính thẩm mỹ cao Sau quá trình nghiền, nguyên liệu sẽ được lọc và khử từ để loại bỏ tạp chất và bụi kim loại, đảm bảo nguyên liệu thuần nhất và an toàn cho sức khỏe người sử dụng.
Sau khi chọn lọc và xử lý nguyên liệu thô, bước tiếp theo là tạo phôi đất để hình thành sản phẩm Các sản phẩm có hình dáng đối xứng đơn giản như chén tròn và dĩa tròn được tạo hình bằng máy roller, trong khi các sản phẩm phức tạp như ấm trà được tạo hình bằng tay của nghệ nhân Hiện nay, 90% sản phẩm của Minh Long I được tạo hình bằng máy nhờ vào đầu tư máy móc hiện đại Để phôi đất đạt yêu cầu, cần có các đặc tính vật lý phù hợp, hạn chế bọt khí bằng hệ thống đùn ép chân không, và được ủ từ 4 đến 7 ngày để đảm bảo tính liên kết cao cho các phân tử trong hỗn hợp Giai đoạn này vô cùng quan trọng, vì chất lượng bên trong sản phẩm sứ được quyết định bởi nó, phù hợp với quan niệm của người Việt Nam rằng “tốt gỗ hơn tốt nước sơn”.
Tùy thuộc vào loại sản phẩm, quá trình sản xuất sẽ bao gồm việc tráng men ngay lập tức hoặc sau khi sấy (nung non ở 900 o C) Các sản phẩm trên băng chuyền được gắp tự động bởi cánh tay máy, nhúng vào bể men và sau đó quay lại băng chuyền Minh Long I đã thành công trong việc ứng dụng công nghệ Nano, tạo ra hạt phụ gia siêu nhỏ trong men để lấp kín các lỗ nhỏ trên bề mặt, giúp sản phẩm có bề mặt bóng láng, phẳng mịn, khó bám bẩn và có tính kháng khuẩn cao.
Khâu trang trí sản phẩm gốm sứ của công ty Minh Long I được thực hiện tinh tế bởi nghệ nhân và máy móc hiện đại, với các hoa văn chọn lọc Công ty áp dụng công nghệ nung ở nhiệt độ cao từ 1260 o C đến 1380 o C, giúp liên kết các phân tử chặt chẽ, tạo ra sản phẩm bền bỉ và khó trầy xước Bề mặt men giữ được độ mới lâu, thường phải đến 3 năm mới thấy cũ Kỹ thuật vẽ màu nung trên nhiệt độ cao của Minh Long I đã nâng tầm ngành gốm sứ Việt Nam, sản xuất những men màu quý hiếm như xanh cobal, celadon, đỏ cung đình và xanh lam Huế Những màu sắc này được nung chìm trong men, tạo hiệu ứng ba chiều và chiều sâu cho mẫu vẽ.
Cuối cùng, khâu kiểm tra chất lượng sản phẩm đóng vai trò quan trọng trong quy trình sản xuất Tất cả các thành phẩm đều được kiểm tra nghiêm ngặt để đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng trước khi phân phối đến tay người tiêu dùng Do sản phẩm trải qua nhiều công đoạn, nếu không có quy trình kiểm soát lỗi chặt chẽ, tỷ lệ lỗi ở thành phẩm cuối sẽ cao.
Minh Long I đã áp dụng quy trình và máy móc hiện đại để giảm thiểu lỗi trong sản xuất, nhưng vẫn gặp khó khăn trong việc phát hiện và xử lý nguyên vật liệu kém chất lượng do thiếu phương pháp phát hiện hiệu quả ngay từ đầu Điều này dẫn đến chi phí hao hụt cao nếu sản phẩm kém chất lượng được hình thành ở giai đoạn cuối, đặc biệt là đối với các sản phẩm chứa kim loại quý như vàng và bạch kim, vì khả năng thu hồi nguyên vật liệu này rất khó khăn và tốn kém Hơn nữa, tỷ lệ lỗi do nghệ nhân vẽ hoa văn cũng khá cao, với tỷ lệ lỗi ở các sản phẩm cao cấp lên đến 50-60%, trong khi tỷ lệ này ở các sản phẩm sứ trắng hoặc hoa văn đơn giản chỉ khoảng 10%.
Với dây chuyền sản xuất hiện đại và nguồn nguyên liệu dồi dào, Minh Long I có khả năng đạt sản lượng cao nhờ vào lực lượng nhân công phong phú.
300 triệu sản phẩm/ năm Sản lượng hiện nay của Minh Long I đạt khoảng 250 triệu sản phẩm/ năm
Dây chuyền sản xuất hiện đại và bán tự động giúp giảm thiểu lượng tồn kho bán thành phẩm trong quá trình sản xuất Để đảm bảo nguồn cung nguyên vật liệu ổn định, các nguyên liệu chính như cao lanh, đá tràng thạch và thạch anh được dự trữ với số lượng lớn, đủ cho quy trình sản xuất kéo dài từ 3 tháng trở lên.
Trong ngành mỹ nghệ cao cấp, thời gian tồn kho thành phẩm thường dao động từ 6 đến 12 tháng, trong khi các sản phẩm thông dụng như chén dĩa và bình trà trắng có thể gặp tình trạng thiếu hàng hoặc tồn kho từ 3 đến 4 tháng Nguyên nhân chính cho tình trạng này là do dự báo không chính xác từ các nhà phân phối.
Từ một xưởng nhỏ với vài ba người làm việc, hiện nay công ty đã có hơn
Công ty Minh Long I đã đầu tư hàng tỉ đồng để thu hút 2500 công nhân và nhiều chuyên gia giỏi, từng bước xây dựng một cơ sở nghiên cứu phát triển và chuyển giao công nghệ mới Đặc biệt, công ty mời các nghệ nhân tốt nghiệp từ các trường mỹ thuật cùng với chuyên gia quốc tế từ Pháp, Mỹ, và Trung Quốc để huấn luyện về bút pháp, phối màu và kỹ thuật sử dụng cọ một cách thành thạo.
Hiện nay, toàn công ty có khoảng 300 cán bộ - nhân viên làm công tác quản lý tại công ty
Bảng 2.1: Tỷ lệ độ tuổi và trình độ của cán bộ - nhân viên làm công tác quản lý tại công ty Minh Long I Độ tuổi Số người Tỷ lệ(%)
Trình độ Số người Tỷ lệ(%) Đại học 94 31%
Công ty chuyên sản xuất gốm sứ cần tuyển dụng nhiều lao động phổ thông, đặc biệt là những người trẻ tuổi có tay nghề cao để đáp ứng nhu cầu sản xuất.
Phân tích ảnh hưởng của các yếu tố bên ngoài theo mô hình kim cương của
Việt Nam, nền kinh tế lớn thứ 6 ở Đông Nam Á và thứ 59 trên thế giới, là một nền kinh tế hỗn hợp phụ thuộc vào xuất khẩu thô và đầu tư trực tiếp nước ngoài Với cơ cấu dân số vàng và lực lượng lao động dồi dào, Việt Nam có tiềm năng lớn để thúc đẩy tăng trưởng kinh tế, đặc biệt trong ngành thủ công mỹ nghệ như sứ dân dụng Tuy nhiên, hơn 65% lực lượng lao động thiếu kỹ năng chuyên môn, với 78% lao động từ 20-24 tuổi không có hoặc thiếu kỹ năng, điều này gây khó khăn trong quản lý và tuyển dụng nhân sự cấp cao.
Việt Nam đã thành công trong việc chuyển đổi từ quốc gia có thu nhập thấp sang quốc gia có thu nhập trung bình nhờ vào các lợi thế kinh tế như chi phí nhân công thấp, tài nguyên thiên nhiên phong phú, vị trí địa lý thuận lợi, ổn định chính trị và thị trường tiềm năng lớn Quốc gia này cũng đã nhận được nguồn vốn ODA và FDI đáng kể Tuy nhiên, vào năm 2011, dòng vốn FDI giảm mạnh, đạt 14,7 tỷ USD, giảm 26% so với năm 2010, với vốn đăng ký mới giảm 35% xuống còn 11,6 tỷ USD Sự sụt giảm này đặt ra thách thức cho nền kinh tế phụ thuộc vào FDI, mặc dù nguồn vốn này mang lại nhiều lợi ích như tăng cường vốn trong nước, chuyển giao công nghệ và tạo ra việc làm, nhưng đồng thời, doanh nghiệp Việt Nam cũng phải đối mặt với cạnh tranh khốc liệt từ các doanh nghiệp FDI.
Lãi suất cơ bản giữ nguyên ở mức 9% trong năm, trong khi lãi suất tái chiết khấu tăng từ 7% lên 12% trong quý I và 13% cho quý III và IV Lãi suất tái cấp vốn cũng tăng từ 9% vào tháng 1 lên 15% từ quý IV Điều này sẽ tạo gánh nặng cho các doanh nghiệp phụ thuộc vào vay vốn, nhưng với khả năng tài chính vững mạnh, Minh Long I có thể tận dụng cơ hội để mở rộng thị trường.
Hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp, đặc biệt là doanh nghiệp vừa và nhỏ, đang gặp khó khăn do lãi suất cao Chính phủ đang thực hiện chính sách thắt chặt tiền tệ và tài khóa theo Nghị quyết số 11/NQ-CP Mặc dù vậy, tốc độ tăng trưởng GDP cả năm đạt 5,89%.
Mặc dù mức tăng trưởng đạt 6% trong năm nay thấp hơn so với mức tăng 6,78% của năm 2010 và không đạt kế hoạch đề ra, nhưng trong bối cảnh kinh tế toàn cầu và trong nước đang diễn biến phức tạp, tốc độ tăng trưởng này vẫn cao hơn một số quốc gia trong khu vực như Thái Lan và Malaysia.
Nguồn: http://www.gso.gov.vn
Hình 2.6: Biểu đồ tăng trưởng giá trị bán lẻ theo tháng
Giá trị bán lẻ (tỷ đồng) Tăng trưởng giá trị bán lẻ theo tháng MoM
Năm 2011, kinh tế Việt Nam đối mặt với áp lực lạm phát cao, với mức lạm phát trung bình đạt 18,58% so với năm trước Trong bốn tháng đầu năm, lạm phát tăng mạnh, đạt 3,32% vào tháng 4 do tác động từ tỷ giá, giá hàng hóa và cung tiền Tuy nhiên, từ tháng 5, nhờ nỗ lực ổn định của chính phủ, chỉ số giá tiêu dùng (CPI) đã giảm liên tục, xuống dưới 1% từ tháng 8 Trong số 11 nhóm hàng hóa, chỉ có nhóm bưu chính viễn thông ghi nhận giá giảm khoảng 4% so với năm 2010, trong khi các nhóm hàng khác, đặc biệt là thực phẩm và giáo dục, đều có mức tăng giá cao.
Trong quý IV/2011, sức tiêu dùng trong nước tăng mạnh so với ba quý đầu năm nhờ vào việc lạm phát giảm dần Tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng trong năm 2011 tăng 24,2% so với năm trước Tỷ trọng các lĩnh vực kinh doanh trong tổng mức bán lẻ khá ổn định, trong đó kinh doanh thương nghiệp chiếm 78,8%, khách sạn - nhà hàng chiếm 11,3% và du lịch chiếm 0,9%.
Nền kinh tế Việt Nam đang có tốc độ tăng trưởng tương đối khả quan, cùng với sự phát triển mạnh mẽ của thị trường bán lẻ, trong đó khách sạn và nhà hàng chiếm 11,3% và du lịch chiếm 0,9% Điều này tạo ra cơ hội thuận lợi cho ngành sứ dân dụng.
Theo số liệu của Tổng cục Thống kê năm 2010, Việt Nam có khoảng 87 triệu dân, tương đương với 26 triệu hộ dân Trong số đó, cư dân thành thị chiếm 26,2 triệu người, tương đương 5 triệu hộ, với thu nhập bình quân hàng năm đạt khoảng 2.130 đô la Mỹ.
Theo thống kê năm 2010 của Nielsen, thu nhập hàng tháng của hộ gia đình tại các thành phố lớn ở Việt Nam dao động từ 3 triệu đến 15 triệu VND, trong khi chi tiêu hàng tháng khoảng 1,5 triệu đến 7 triệu VND Với vị trí là nước đông dân thứ ba ở Đông Nam Á, Việt Nam được xem là thị trường tiềm năng cho ngành sứ dân dụng.
Việt Nam sở hữu bờ biển đẹp dài hơn 3.260 km và nhiều thắng cảnh nổi tiếng, hứa hẹn trở thành trung tâm du lịch biển toàn cầu, không thua kém các thương hiệu du lịch thành công khác Sự phát triển này tạo điều kiện thuận lợi cho ngành nhà hàng, khách sạn, một trong những khách hàng chính của ngành sứ dân dụng.
2.2.3 Ngành công nghiệp phụ trợ và liên quan
Ngành công nghiệp phụ trợ cho gốm sứ tại Việt Nam hiện đang ở mức phát triển hạn chế, với công nghệ vật liệu, cơ khí chính xác, tự động hóa và robot còn đơn giản Quy mô sản xuất nhỏ lẻ, chủ yếu tập trung vào các linh kiện đơn giản với giá trị gia tăng thấp Đến nay, phần lớn sản phẩm phụ trợ vẫn do các doanh nghiệp Nhà nước sản xuất, nhưng chất lượng thấp và giá thành cao do công nghệ lạc hậu và quản lý yếu kém Ngoài ra, các hộ kinh doanh cá thể cũng gặp khó khăn về vốn và công nghệ, chủ yếu sản xuất các sản phẩm phụ trợ cấp thấp.
Công ty Minh Long I chủ yếu khai thác nguyên liệu sản xuất từ tài nguyên thiên nhiên như cát, đất sét, cao lanh, đá tràng thạch và thạch anh, kết hợp với các chất phụ gia Tuy nhiên, khả năng cung ứng nguyên liệu đầu vào phụ thuộc lớn vào điều kiện tự nhiên, dẫn đến tính đồng nhất giữa các lần đặt hàng thấp Hiện nay, một số nguyên liệu tại Việt Nam đang khan hiếm, và ngành công nghiệp khai khoáng cung cấp cho gốm sứ cao cấp còn hạn chế Để đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định, Minh Long I đã nhập khẩu nguyên liệu từ nước ngoài với trữ lượng lớn, đủ cho sản xuất từ 3 đến 5 năm, nhằm duy trì chất lượng sản phẩm nhất quán.
2.2.4 Chiến lược, cấu trúc và mức độ cạnh tranh
Làng gốm Bát Tràng và Bình Dương được xem là trung tâm của ngành gốm sứ Việt Nam, nổi bật với sản phẩm chất lượng và thiết kế tinh xảo Các công ty gốm sứ Việt Nam đã đạt được trình độ thiết kế và chất lượng nghệ thuật tương đương với các thương hiệu nổi tiếng toàn cầu, giúp Việt Nam trở thành một trong những nhà cung cấp gốm sứ chính trên thị trường quốc tế Tuy nhiên, sản phẩm gốm sứ Việt Nam chủ yếu tập trung vào xuất khẩu, trong khi thị trường nội địa lại ưa chuộng các sản phẩm bàn ăn bằng melamine hoặc inox cho phân khúc thấp cấp, và các sản phẩm sứ không thương hiệu cho phân khúc trung cấp Đối với thị trường cao cấp, người tiêu dùng thường lựa chọn sản phẩm của Minh Long I hoặc các thương hiệu nhập khẩu khác Việt Nam vẫn đang ở giai đoạn phát triển với thu nhập trung bình, khiến thị trường chủ yếu nằm ở phân khúc thấp - trung cấp, tạo ra thách thức cho Minh Long I trong việc mở rộng thị phần nội địa.
2.2.4.1 Sản phẩm thay thế Đồ gia dụng melamine là một loại đồ gia dụng nhẹ và phong phú kiểu dáng hơn so với đồ sành sứ mà giá cả lại rẻ hơn Nguyên liệu để sản xuất ra loại đồ này là loại nhựa melamine - formaldehyde, sản phẩm trùng ngưng giữa melamine và formaldehyde Để tăng thêm độ bền và độ chịu nhiệt, màu sắc…, người ta còn sử dụng các phương pháp biến tính nhựa này bằng cách cho vào các chất phụ gia
Tóm tắt chương 2
Minh Long I được đánh giá cao nhờ vào các yếu tố nội tại mạnh mẽ, bao gồm việc đầu tư vào trang thiết bị hiện đại, kiểm soát nguồn nguyên liệu đầu vào và ứng dụng công nghệ tiên tiến để nâng cao chất lượng sản phẩm Tuy nhiên, để tăng cường năng lực cạnh tranh, công ty cần khắc phục một số hạn chế hiện có.
Mặc dù nguồn nguyên liệu được lưu trữ với khối lượng lớn, nhưng việc kiểm tra bằng mắt thường vẫn gặp nhiều hạn chế trong việc phát hiện các khiếm khuyết của nguyên vật liệu.
Hiện tượng thiếu hụt hoặc tồn kho thành phẩm nhiều dẫn đến hiệu quả sản xuất không cao
Sự thay đổi nhân sự lành nghề diễn ra thường xuyên có thể làm tăng chi phí quản lý và đào tạo, đồng thời ảnh hưởng tiêu cực đến quy trình sản xuất.
Hệ thống nhà phân phối chọn lọc của Minh Long I nâng cao hình ảnh thương hiệu trong mắt người tiêu dùng, nhưng đồng thời cũng hạn chế khả năng mở rộng mạng lưới phân phối và làm giảm khả năng tiếp cận sản phẩm của khách hàng.
Giá cả sản phẩm được xác định dựa trên tiêu chí hàng cao cấp xuất khẩu, do đó chưa phù hợp với nhu cầu của người tiêu dùng bình dân, nhất là trong bối cảnh nền kinh tế hiện đang gặp nhiều khó khăn.
Chương trình truyền thông và chăm sóc khách hàng hiện nay còn hạn chế, dẫn đến mức độ nhận thức của người tiêu dùng về các đặc tính của sản phẩm sứ vẫn còn thấp.
Minh Long I cần triển khai các giải pháp hiệu quả để tối ưu hóa chi phí sản xuất, nhằm điều chỉnh giá thành sản phẩm phù hợp với thu nhập của người dân trong nước.
Minh Long I cần tăng cường phát triển kênh phân phối và marketing để khai thác tối đa thị trường tiềm năng trong nước Trong chương 3, tác giả đề xuất các giải pháp nhằm tối ưu hóa quy trình sản xuất và quản lý, giúp giảm chi phí sản xuất Đồng thời, tác giả cũng đưa ra các chiến lược marketing nhằm phát triển thị trường nội địa, từ đó nâng cao năng lực cạnh tranh cho công ty sứ Minh Long I.
CHƯƠNG 3 : MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO NĂNG LỰC
Minh Long I hiện đang dẫn đầu trong ngành sản xuất gốm sứ dân dụng cao cấp tại Việt Nam Việc gia nhập WTO đã mang lại nhiều cơ hội và thách thức cho công ty, khi phải đối mặt với sự cạnh tranh từ các sản phẩm quốc tế và đối thủ trong nước Để duy trì vị thế dẫn đầu và nâng cao tầm ảnh hưởng quốc tế, Minh Long I cần phát huy những lợi thế cạnh tranh hiện có và tạo ra những lợi thế mới Mục tiêu của công ty là cung cấp sản phẩm gốm sứ cao cấp không chỉ dành cho người giàu mà cho mọi đối tượng trong xã hội Các giải pháp đề xuất bao gồm tận dụng chất lượng và thương hiệu để giữ vững thị phần cao cấp, áp dụng công nghệ sản xuất tiên tiến nhằm giảm chi phí và giá thành, và tăng cường marketing cũng như mở rộng hệ thống phân phối để phát triển thị phần.
Giải pháp về Quy trình sản xuất – tác nghiệp
Giải pháp này tập trung vào việc tối ưu hóa chi phí sản xuất thông qua cải tiến quy trình sản xuất, nhằm giảm thiểu chi phí rủi ro do sản phẩm lỗi phát sinh Những sản phẩm lỗi chủ yếu xuất phát từ nguyên vật liệu không đồng nhất, chất lượng kém và tay nghề của nghệ nhân chưa được đào tạo bài bản.
Minh Long I cần tăng cường kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào bằng cách ứng dụng thiết bị kiểm tra tự động như thiết bị siêu âm, giúp kiểm tra độ đồng nhất và giảm thiểu tỷ lệ lỗi Kiểm tra siêu âm là một phương pháp đột phá trong kiểm tra không phá hủy, hoạt động dựa trên nguyên lý phát ra sóng âm tần số cao để phân tích khuyết tật bên trong vật liệu Tính đồng đều của mật độ trong gốm sứ có thể được xác minh qua vận tốc âm, với chi phí trang bị khoảng 1 tỷ đồng, nhưng có khả năng giảm tỷ lệ lỗi sản phẩm từ 10% xuống còn 1-2%.
Để giảm thiểu lỗi sản phẩm do tay nghề nghệ nhân không thành thạo, cần ổn định nhân sự thông qua đầu tư vào nơi ăn ở và cải thiện chính sách tiền lương cho công nhân lành nghề Đồng thời, nên dành ngân quỹ cho đào tạo và khen thưởng nhân viên, tạo động lực cho họ làm việc và sáng tạo Bên cạnh đó, việc từng bước thay thế các công đoạn thủ công bằng máy móc tự động hóa sẽ giảm tỷ lệ lỗi do con người, tiết kiệm vật tư và tối ưu hóa quy trình sản xuất Những cải tiến này không chỉ nâng cao năng suất mà còn hạ giá thành sản phẩm, giúp giảm tỷ lệ lỗi của các sản phẩm cao cấp từ 50% xuống khoảng 10%.
Ba là, Minh Long I cần đẩy mạnh đầu tư và nâng cao năng lực sản xuất theo hướng hàng loạt để tận dụng lợi thế quy mô, từ đó giảm giá sản phẩm về mức phù hợp với khả năng chi trả của đại đa số người tiêu dùng.
Giải pháp về Marketing
3.2.1.1.1 M ở r ộ ng h ệ th ố ng c ử a hàng, đạ i lý, nhà phân ph ố i theo m ộ t tiêu chu ẩ n đề ra th ố ng nh ấ t cần phủ (Sa dễ tư c bày vực và hạn
Với tiề n cải tiến và ủ Việt Nam aigonCoop,
Mục tiêu tìm kiếm là dễ dàng cho các đại lý sản phẩm tại thành phố đối thủ Cần chú trọng vào việc mở rộng thị trường theo địa lý, với các kênh bán hàng như BigC, MaxiMart và các showroom Sự cạnh tranh trong ngành bán lẻ ngày càng gia tăng, đòi hỏi các sản phẩm phải được tiếp thị hiệu quả và đóng gói hấp dẫn Đặc biệt, cần chú ý đến vị trí cửa hàng tại các khu vực đông đúc để thu hút khách hàng Minh Long cần có mặt tại trung tâm thành phố để nâng cao khả năng cạnh tranh so với các đối thủ.
Minh Long n, dễ vận ch u nhà phân trí địa lý, h à nhanh chó tính toán b g I tại Cres ới doanh số , cần thiết lậ i hầu hết cá hương mại.
I là một giải pháp linh hoạt và dễ dàng phối hợp, hướng đến việc mở rộng bán kính hoạt động của hệ thống cửa hàng trong các trung tâm thương mại Công ty tập trung vào việc phát triển chuỗi siêu thị phục vụ nhu cầu tiêu dùng của người dân, đồng thời mở thêm cửa hàng tại các khu dân cư để đáp ứng nhu cầu mua sắm ngày càng tăng.
Quận 7 y, Minh Lo g phân phối êu thị phổ u dùng bắt
Do đó, cần ng, phòng tr n cư tại các iều kiện kin a showroom ong I i bao biến mắt, n đầu rưng c khu nh tế m để
Tiếp tục phát triển các kênh bán hàng qua Internet hay qua Tivi như TVShopping, Lotte Đất Việt…
Cần đầu tư phát triển đội ngũ nhân viên kinh doanh nhằm hỗ trợ cho việc phát triển thị trường và chăm sóc khách hàng
3.2.1.1.2 Giá do th ị tr ườ ng quy ế t đị nh
Xây dựng giá sản phẩm dựa trên chất lượng, nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng là rất quan trọng Giá cả cần phải ổn định và thống nhất cho tất cả các điểm bán Đồng thời, việc khảo sát thị trường thường xuyên giúp điều chỉnh giá, phản ánh đúng chiến lược của Minh Long I: cung cấp hàng chất lượng cao với mức giá hợp lý.
Thị trường nội địa có nhu cầu và sở thích tiêu dùng khác biệt so với thị trường xuất khẩu Vì vậy, Minh Long I cần điều chỉnh và tái cấu trúc bộ sản phẩm bàn ăn và bộ ấm trà để đáp ứng tốt hơn thị hiếu của người tiêu dùng Việt Nam.
Chuyển đổi từ hình thức quảng bá thụ động sang một cách tiếp cận chủ động và chuyên nghiệp là cần thiết để nâng cao hiệu quả quảng bá cho ngành gốm sứ Việc sử dụng các phương pháp quảng bá tiết kiệm nhưng hiệu quả, cùng với việc chọn một công ty tiếp thị có khả năng khảo sát thị hiếu người tiêu dùng, sẽ giúp thực hiện các chương trình truyền thông hàng năm Đồng thời, các bài báo và chương trình tiếp thị cần được duy trì đều đặn, kết hợp với các sự kiện và hội chợ để tăng cường sự ghi nhớ của người tiêu dùng về sản phẩm.
Tạo kênh thông tin chủ động với khách hàng thông qua các dịch vụ chăm sóc khách hàng có thẻ khách hàng thân thiết như:
Tặng quà khách hàng nhân dịp sinh nhật hay đạt cấp của thẻ mới
Chủ động cập nhật thông tin sản phẩm mới cho khách hàng thân thiết
Mời khách hàng thân thiết tham gia các chương trình, sự kiện
Bạn có thể sử dụng điểm tích lũy để đổi lấy các sản phẩm trong chương trình thanh toán bằng điểm của Minh Long I Lưu ý rằng một số sản phẩm đặc biệt chỉ có thể được đổi bằng điểm mà không chấp nhận thanh toán bằng tiền mặt.
Chúng tôi sẽ nâng cao hiểu biết của khách hàng về sứ Minh Long I bằng cách đăng tải các bài viết hướng dẫn sử dụng gốm sứ Đối tượng mục tiêu là phụ nữ có gia đình, thông qua chương trình tài trợ hoạt động nội trợ tại các nhà văn hóa như Phụ nữ và Lao động Chúng tôi sẽ tổ chức sự kiện gốm sứ với các hoạt động như thi nấu ăn, sắp bàn ăn, cắm hoa, và chia sẻ kiến thức về gốm sứ và thương hiệu Ngoài ra, chúng tôi sẽ tặng đĩa CD dạy nấu ăn và trưng bày bàn ăn để thu hút sự quan tâm Chúng tôi cũng cam kết nâng cao chất lượng phục vụ và cung cấp thêm thông tin hữu ích cho khách hàng tại showroom.
Phát triển kênh truyền miệng về thương hiệu và chất lượng của sứ Minh Long I
Xâm nhập vào kênh truyền miệng trên internet qua các diễn đàn, chúng ta cần tuyên truyền về an toàn sức khỏe khi lựa chọn đồ sứ Đồng thời, quảng cáo có chọn lọc trên các kênh báo chí và chương trình truyền hình cũng rất quan trọng Bên cạnh đó, việc trình diễn sản phẩm chất lượng gốm sứ tại các cửa hàng bán lẻ sẽ giúp nâng cao nhận thức của người tiêu dùng.
Minh Long I giúp người tiêu dùng nhận thức rõ ràng về mối liên hệ hợp lý giữa giá cả và chất lượng của đồ sứ Điều này không chỉ ảnh hưởng đến tâm lý khách hàng mà còn đóng vai trò quan trọng trong quyết định mua hàng của họ, đặc biệt là vào những thời điểm thích hợp.
Chương trình nâng tầm thương hiệu Minh Long I sẽ được triển khai nhằm tăng cường sự ủng hộ từ khách hàng Đánh giá mức độ yêu thích của người tiêu dùng đối với sản phẩm Minh Long I là một phần quan trọng trong chiến lược này Bên cạnh đó, việc xây dựng nhóm khách hàng trung thành và phát triển chương trình khách hàng thân thiết sẽ giúp nâng cao năng lực phục vụ cho khách hàng nhỏ lẻ, từ đó củng cố vị thế của thương hiệu Minh Long I trong lòng người tiêu dùng.
Hợp tác với các công ty lữ hành đưa Minh Sáng Plaza, Minh Đạt vào tour du lịch Thực hiện Minh Long Carnival 1-2 năm 1 lần
Thường xuyên theo dõi và đánh giá hiệu quả của các chương trình, sự kiện:
Theo dõi mức độ tăng trưởng doanh số từng phân khúc so với cùng kỳ năm trước, trước và sau mỗi sự kiện
Để nâng cao hiệu quả kinh doanh, Minh Long I cần thường xuyên thu thập ý kiến từ khách hàng và thực hiện phân tích thống kê Việc này giúp đánh giá các yếu tố quan trọng như thương hiệu, nhận định của người tiêu dùng, kênh quảng cáo truyền thông hiệu quả, chất lượng dịch vụ khách hàng, và các kiểu dáng hoa văn được ưa chuộng.
Đánh giá hiệu quả hoạt động của từng đại lý, nhà phân phối, cửa hàng bán lẻ… nhằm có những thay đổi phù hợp
Thường xuyên cập nhật chính sách và chiến lược của đối thủ cạnh tranh (Chuan Kua, Bát Tràng, Long Phương…) nhằm có phản ứng kịp thời, linh hoạt
3.2.1.1.4 Ch ươ ng trình khuy ế n mãi
Chúng tôi phối hợp với các đối tác trong chương trình khuyến mãi để tăng cường sự phổ biến của sản phẩm sứ trắng Minh Long I, từ đó giúp người tiêu dùng có cơ hội trải nghiệm chất lượng vượt trội của sản phẩm này.
Kết hợp với các thương hiệu quốc gia (như Việt Nam Airline, ) nhằm quảng bá hình ảnh và thương hiệu của Minh Long I
Hìn tăn phư Lợ thờ vượ nh 3.2: Bộ s
Thực h ng giá trị củ
Giải pháp về quản trị - Ứng dụng phương pháp quản trị sản xuất tinh gọn –
Sản xu ương pháp i ích chính ời gian sản x
Giảm p ợt định mứ sản phẩm b hiện chương a thương hi háp về quả Lean manu
Khái niệm uất tinh gọn nhằm liên của hệ thốn xuất
2.1 Phế phế phẩm v ức nguyên v bàn ăn Hoa M g trình khác iệu Minh Lo ản trị - Ứng facturing m n (Lean ma tục loại bỏ ng này là gi phẩm và sự và các lãng vật liệu đầu
Mai ch hàng thân ong là một phương pháp sản xuất nhằm giảm thiểu chi phí và lãng phí trong quá trình sản xuất Hạn chế lãng phí là yếu tố quan trọng để nâng cao hiệu quả sản xuất, giảm thiểu chi phí mua hàng và quản trị hệ thống Các sản phẩm cần có tính độc bản và phải được sản xuất tin cậy thông qua các công cụ và quy trình sản xuất hiệu quả Đồng thời, việc ngăn ngừa lãng phí cũng giúp giảm chi phí liên quan đến tái chế phế phẩm và loại bỏ những tính năng không cần thiết trên sản phẩm mà khách hàng không yêu cầu.
Giảm thời gian quy trình và chu kỳ sản xuất bằng cách tối ưu hóa thời gian chờ đợi giữa các công đoạn, rút ngắn thời gian chuẩn bị quy trình và giảm thiểu thời gian chuyển đổi mẫu mã hoặc quy cách sản phẩm.
Giảm thiểu hàng tồn kho trong tất cả các giai đoạn sản xuất, đặc biệt là ở các bán thành phẩm dở dang, giúp giảm nhu cầu về vốn lưu động Mức tồn kho thấp không chỉ tối ưu hóa quy trình sản xuất mà còn cải thiện hiệu quả tài chính của doanh nghiệp.
Cải thiện năng suất lao động bằng cách giảm thiểu thời gian nhàn rỗi của công nhân và tối ưu hóa hiệu suất làm việc Điều này có nghĩa là công nhân cần tập trung vào những nhiệm vụ cần thiết, tránh thực hiện các công việc không hiệu quả, từ đó đạt được năng suất cao nhất trong thời gian làm việc.
3.3.2.5 Tận dụng thiết bị và mặt bằng
Tối ưu hóa hiệu suất sản xuất bằng cách loại bỏ ùn tắc và giảm thiểu thời gian dừng máy, giúp sử dụng thiết bị và mặt bằng sản xuất hiệu quả hơn.
Có khả năng sản xuất nhiều loại sản phẩm khác nhau một cách linh động hơn với chi phí và thời gian chuyển đổi thấp nhất
Bằng cách giảm chu kỳ sản xuất, tăng năng suất lao động và giảm thiểu ùn tắc cũng như thời gian dừng máy, công ty có thể nâng cao sản lượng một cách đáng kể từ cơ sở vật chất hiện có.
Việc tối ưu hóa thiết bị và mặt bằng, cùng với việc sử dụng lao động hiệu quả, giúp giảm chi phí sản xuất cho mỗi đơn vị sản phẩm Cụ thể, chi phí khấu hao và chi phí nhân công sẽ được giảm thiểu, đồng thời mức phế phẩm thấp hơn cũng góp phần làm giảm giá vốn hàng bán Điều này hoàn toàn phù hợp với mục tiêu của công ty Minh Long I trong giai đoạn hiện nay.
3.3.3 Công cụ và phương pháp
3.3.3.1 Chuẩn hoá quy trình (Standard Work)
Chuẩn hoá quy trình là việc quy định và truyền đạt rõ ràng các quy trình và hướng dẫn sản xuất, nhằm tránh sự thiếu nhất quán và giả định sai về cách thức thực hiện công việc Mục tiêu của chuẩn hoá là đảm bảo rằng các hoạt động sản xuất luôn được thực hiện một cách thống nhất, trừ khi có sự điều chỉnh có chủ ý Khi quy trình không được chuẩn hoá cao, công nhân có thể có những quan điểm khác nhau về cách thực hiện, dẫn đến giả định sai lầm Mức độ chuẩn hoá cao không chỉ giúp nâng cao hiệu quả sản xuất mà còn hỗ trợ các công ty mở rộng quy mô dễ dàng hơn, giảm thiểu gián đoạn do thiếu quy trình chuẩn.
Việc chuẩn hoá quy trình trong Lean Manufacturing bao gồm một số thành phần chính:
1 Trình tự công việc chuẩn – Đây là trình tự một người công nhân phải tuân thủ khi thực hiện công việc, bao gồm các thao tác và các bước thực hiện công việc Việc mô tả rõ ràng giúp đảm bảo rằng tất cả các công nhân đều thực hiện công việc theo cách thức tương tự nhau và hạn chế các sai biệt vốn có khả năng gây ra phế phẩm Trong điều kiện lý tưởng, việc chi tiết hoá công việc chỉ rõ từng bước thao tác cho mỗi công nhân Ví dụ với công đoạn dán hoa văn, trình tự công việc chuẩn sẽ mô tả từ chi tiết hoa văn và các bước thao tác như chuẩn bị hoa văn, sản phẩm đã qua nung non, nhúng nước hoa văn, cách nâng giữ và dán hoa văn lên sản phẩm và thời gian xử lý công việc Đối với công đoạn lắp ráp ấm trà, bảng mô tả cần liệt kê chi tiết từng bước thao tác thực hiện việc lắp ráp cho mỗi loại sản phẩm
2 Thời gian chuẩn – Nhịp độ (Takt time) là tần suất một sản phẩm được làm ra Nhịp độ được sử dụng để mô tả rõ ràng và theo dõi tốc độ một quy trình cần được duy trì ở các công đoạn khác nhau Nhịp độ của mỗi quy trình sản xuất được chủ động điều phối và giám sát để duy trì một luồng sản xuất liên tục Đối với nhịp độ này, ta có thể sử dụng thời gian nung một mẻ sản phẩm làm thời gian chuẩn do đặc thù của nung một mẻ sản phẩm là 4 giờ và lò nung phải vận hành liên tục
3 Mức tồn kho chuẩn trong quy trình – Đây là lượng nguyên liệu tối thiểu, bao gồm lượng nguyên liệu đang được xử lý trên chuyền, cần có để giữ một bộ phận hay quy trình hoạt động ở cường độ mong muốn Mức tồn kho chuẩn được xác định rõ ràng vì rất cần thiết phải duy trì lượng nguyên liệu tối thiểu này trong chuyền để không gây ra sự đình trệ cho quy trình do thiếu nguyên liệu Đây là yếu tố dùng để tính toán khối lượng và tần số của lệnh sản xuất cho các nguồn cung cấp từ công đoạn trước
3.3.3.2 Truyền đạt Quy Trình Chuẩn cho nhân viên
Để đảm bảo hiệu quả trong việc thực hiện hướng dẫn công việc chuẩn, cần kết hợp giữa văn bản, hình ảnh, bảng biểu trực quan và ví dụ cụ thể Hướng dẫn cần rõ ràng, chi tiết và dễ hiểu, phù hợp với nhu cầu của nhân viên Điều này đặc biệt quan trọng khi số lượng công nhân tại Minh Long I lên tới 2500 người với trình độ học vấn thấp.
Việc sử dụng bảng hiển thị bằng hình ảnh dễ hiểu hơn so với các tài liệu văn bản
Thực hiện áp dụng việc huấn luyện bằng phim video cho các loại công việc phức tạp hay các vấn đề liên quan về an toàn lao động
3.3.3.3 Quy Trình Chuẩn và sự linh hoạt
Mặc dù quy trình chuẩn yêu cầu mức độ chi tiết cao, việc cập nhật thường xuyên các hướng dẫn công việc là cần thiết để phù hợp với các cải tiến quy trình Hơn nữa, quy trình chuẩn cần bao gồm các hướng dẫn rõ ràng giúp công nhân xử lý các tình huống bất thường, từ đó khuyến khích họ linh hoạt trong ứng xử với những tình huống này.
Phân công rõ ràng trách nhiệm trong việc chuẩn bị và phân phát tài liệu cần thiết là rất quan trọng Cần đảm bảo rằng mọi thay đổi đều được cấp trên truyền đạt rõ ràng đến nhân viên Khi trách nhiệm được xác định, quy trình công việc chuẩn có thể được cập nhật thường xuyên.
Giải pháp về Hệ thống thông tin
Tạo cơ sở dữ liệu và quản lý khách hàng nhỏ lẻ thông qua thẻ khách hàng thân thiết giúp Minh Long I nâng cao hiệu quả các chương trình chăm sóc khách hàng, từ đó gia tăng giá trị phục vụ và trải nghiệm cho khách hàng.
Giải pháp về công nghệ
Tiếp tục ứng dụng công nghệ tự động hóa, công nghệ thông tin vào quy trình sản xuất nhằm giảm lao động thủ công, giảm lượng hư hụt
Phát triển sản phẩm mới bao gồm thiết kế mẫu mã, lựa chọn nguyên vật liệu, ứng dụng công nghệ và kỹ thuật sản xuất Nghiên cứu công nghệ tái chế giúp tiết kiệm chi phí, trong khi tìm kiếm chất liệu và men chịu nhiệt cao nhằm đa dạng hóa sản phẩm và giảm thiểu hao hụt do men thoái hóa ở nhiệt độ cao.
Nghiên cứu cải tiến công nghệ và kỹ thuật sản xuất hiện tại bao gồm việc chuyển đổi các công nghệ phức tạp, điều chỉnh quy trình để nâng cao hiệu quả và tiết kiệm chi phí Đồng thời, tối ưu hóa quá trình nung cũng được thực hiện nhằm giảm thiểu chi phí nhiên liệu.
Sử dụng công nghệ phân tích phổ nhằm loại bỏ các sản phẩm lỗi không xác định được bằng mắt thường.
Kiến nghị đối với Nhà nước
Nhà nước cần thiết lập chính sách hợp lý để phát triển giáo dục và đào tạo nghề, nhằm khai thác hiệu quả cơ cấu dân số vàng và cung cấp nguồn nhân lực chất lượng cho doanh nghiệp.
Nhà nước cần phối hợp với doanh nghiệp để triển khai các giải pháp hỗ trợ nhà ở thu nhập thấp cho công nhân, nhằm giúp doanh nghiệp duy trì ổn định nguồn nhân lực tại địa phương.
Ba đề nghị Nhà nước cần thực hiện các biện pháp mạnh mẽ hơn nhằm ngăn chặn hàng hóa sứ kém chất lượng nhập khẩu, từ đó giảm thiểu tình trạng cạnh tranh bất bình đẳng về giá Điều này sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho các nhà sản xuất sứ trong nước, góp phần đảm bảo một môi trường cạnh tranh công bằng.
Nhà nước cần xây dựng các chính sách hỗ trợ cho sự phát triển của ngành công nghiệp phụ trợ, đồng thời đầu tư vào các lĩnh vực vật liệu mới, khai khoáng, robot, cơ khí chính xác và tự động hóa.
Năm là, đề nghị Nhà nước có những biện pháp kiềm chế lạm phát, tăng sức mua của người tiêu dùng.
Tóm tắt chương 3
Các giải pháp trong chương này chủ yếu dựa trên kết quả phân tích từ chương 2, tập trung vào việc tối ưu hóa chi phí sản xuất và gia tăng thị phần thông qua các kênh phân phối và marketing Việc giảm chi phí được thực hiện thông qua sản xuất quy mô lớn kết hợp với các hoạt động marketing nhằm tăng thị phần Đồng thời, áp dụng phương pháp quản trị sản xuất tiên tiến như sản xuất tinh gọn, tự động hóa, giảm lao động phổ thông, và ứng dụng công nghệ thông tin trong quản lý chất lượng cũng là những biện pháp quan trọng Các kênh phân phối và marketing được xây dựng để chủ động truyền tải thông tin về giá trị sản phẩm Minh Long I đến khách hàng, từ đó tạo điều kiện thuận lợi cho việc sản xuất hàng loạt quy mô lớn, góp phần giảm giá thành sản phẩm.
