GIÁO TRÌNH QUẢN LÝ BẢO TRÌ CÔNG NGHIỆP ThS NGUYỄN PHƯƠNG QUANG BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ******************* ThS NGUYỄN PHƯƠNG QUANG Giáo trình QUẢN[.]
ThS NGUYỄN PHƯƠNG QUANG GIÁO TRÌNH QUẢN LÝ BẢO TRÌ CÔNG NGHIỆP BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH ******************* ThS NGUYỄN PHƯƠNG QUANG Giáo trình QUẢN LÝ BẢO TRÌ CƠNG NGHIỆP NHÀ XUẤT BẢN ĐẠI HỌC QUỐC GIA THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - 2016 LỜI NĨI ĐẦU -Nếu bạn thường xuyên khám sức khỏe định kỳ theo kế hoạch hợp lý bạn tiết kiệm nhiều tiền để trì sức khỏe ln trạng thái tốt sẵn sàng phục vụ cho công việc Trong sản xuất nhà máy xí nghiệp vậy: để trì “trạng thái cần” máy móc thiết bị giúp nhà máy ln vận hành bình thường với chi phí tối thiểu, bạn cần có kế hoạch hợp lý cơng tác bảo trì Kế hoạch hợp lý có ứng dụng tốt cơng tác quản lý bảo trì Theo kinh nghiệm nước phát triển, vai trị khâu bảo trì nhà máy không phần quan trọng so với phận sản xuất Do đó, nhà máy quản lý tốt, việc quản lý bảo trì ln đặt lên hàng đầu họ ln quan tâm tới “5 M” thực tiễn sản xuất viết theo thứ tự quan trọng từ xuống sau: Money (tiền) Man (con người) Method (phương thức quản lý) Machine (máy móc) Material (vật tư) Như vậy, quản lý đứng sau yếu tố người tiền vốn Tuy nhiên tiền muốn có! Hiện nhiều nơi giới kiện tụng chiếm dụng vốn nhau, Việt Nam khơng ngoại lệ Các doanh nhân Việt Nam thường có câu cửa miệng “Tiền lời phù du, Tiền thu thực tế!”, nghĩa lên dự án có thấy tiền lời nhiều ngày chưa thu tiền xem ngày chưa có lời! (vì gồng lưng trả lãi ngân hàng giùm họ - bị chiếm dụng vốn) dễ dàng tìm thấy nhiều ví dụ thực tế khác chứng tỏ muốn có số tiền lớn để kinh doanh khơng phải dễ! Có lúc bất khả thi Có lẻ biết có đội ngũ nhân viên giỏi (yếu tố thứ hai: MAN) chắn công ty phát triển mạnh! Điều chưa hẳn trường hợp Trên thực tế thuê người giỏi chắn tốn nhiều tiền, quỹ lương cao đơi ta không cần giỏi (thực tế nhà máy khu chế xuất số lượng kỹ sư, thợ bậc cao ít, chủ yếu lao động phổ thơng)! Dù có đầy người giỏi khơng quản lý tốt kết đơi cịn tệ thường “tài đơi với tật”, có đội bóng đá có nhiều ngơi nên người ta gọi “dẫy ngân hà” có năm khơng có lấy cúp bỏ túi… Chính lý trên, người ta thường đầu tư tập trung cho quản lý bảo trì thay giá vay vốn (MONEY), thuê người tài (MAN), đầu tư mua sắm công nghệ (MACHINE) hay tìm giá để đặt nhà máy gần vùng có nguyên liệu (MATERIAL) Tài liệu viết riêng cho sinh viên Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật TP Hồ Chí Minh Mục tiêu tài liệu nhằm trang bị cho sinh viên kiến thức Quản lý bảo trì Do đó, nội dung trình bày giáo trình khơng sâu Để hiểu sâu kiến thức quản lý bảo trì người đọc tìm hiểu thêm tài liệu tham khảo Để ứng dụng đòi hỏi phải hiểu đúng, thực hành hoạt động tích hợp ứng dụng Nhưng yêu cầu đề cương môn học, phần thực hành chưa đề cập nhiều tài liệu Đây khiếm khuyết tài liệu! Rõ ràng, dù có hiểu rõ để ứng dụng cịn tùy thuộc vào chúng sử dụng nào, cơng cụ tương tự tạo kết khác biệt rõ rệt Ví dụ dao để làm bếp sử dụng khơng cách biến thành cơng cụ giết người (hình 0)! Điểm yếu tránh giảng viên vận dụng tốt giao đề tài báo cáo chuyên đề dạng tập ứng dụng cho sinh viên Hình 0: Dao làm bếp dùng sai chức Kiến thức nhân loại vô hạn, tuổi thọ người hữu hạn… giới quan tâm đến phương thức dạy học theo dạng “Tiếp cận lực thực hiện” (Approche Par Compétence – APC: tiếng Pháp) mà Canada nước thành công rực rỡ lĩnh vực Phương pháp yêu cầu dạy học kiến thức thực tế mà nhu cầu người học cần, xã hội cần, theo xu hướng phát triển, dạy thứ thầy biết… Do giáo trình tác giả nêu rõ mục đích, yêu cầu chương đầu chương giúp người đọc dễ dàng trình xác định động học tập chương mơn học Do có tài liệu phù hợp với tình hình quản lý bảo trì Việt Nam, người viết phải tham khảo nhiều nguồn từ Internet, có khả trích dẫn từ nguồn tài liệu thời gian viết giáo trình dài (hơn năm) nên quên đưa vào Tài liệu tham khảo, mong quý vị lượng thứ! Do khan tài liệu, đặc biệt thuật ngữ bảo trì chưa Việt Nam hóa thống tác giả xin chân thành cảm ơn tác giả đầu sách phần Tài liệu tham khảo! Nhờ vào nguồn tài liệu quý báu mà đầu sách có ngày hoàn thành Tài liệu viết dành cho lớp bồi dưỡng quản lý cho giám đốc ngành In… kiến thức quản lý nhiều kiến thức kỹ thuật Đây chủ ý tác giả sinh viên kỹ thuật chủ yếu cần nhiều kiến thức mảng Dù có nhiều kinh nghiệm đứng lớp mơn học này, giảng dạy nhiều lớp quản lý bảo trì cho dự án, nhà máy, xí nghiệp,… lần xuất bản, thời gian có hạn, đề cương u cầu trình bày khơng sâu nên tài liệu chắn cịn nhiều sai sót, mong nhận đóng góp quý báu độc giả để giúp giáo trình hồn thiện hơn! Tác giả MỤC LỤC Trang Lời nói đầu Mục lục Chương 1: CÁC KHÁI NIỆM CƠ BẢN 15 1.1 DẪN NHẬP 15 1.1.1 Khái niệm quản lý 15 1.1.2 Khái niệm bảo trì 17 1.2 LỊCH SỬ SỰ PHÁT TRIỂN CỦA BẢO TRÌ 19 1.2.1 Bảo trì khơng theo kế hoạch 22 1.2.2 Bảo trì dự phòng (Preventive maintenance) 23 1.2.3 Bảo trì phụ thuộc vào tình trạng (Condition based maintenance) 24 1.2.4 Bảo trì tác động trở lại trình thiết kế (DOM: Design-Out Maintenance) 24 1.2.5 Phương thức bảo trì suất tồn diện - TPM (Total Productive Maintenance) 25 1.2.6 Bảo trì từ bên thứ ba nguồn lực bên (Third Party Maintenance and Outsourcing) 26 1.3 ĐỊNH NGHĨA VÀ PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG BẢO TRÌ THEO CHUẨN DIN 31051 (ĐỨC) 27 1.3.1 Thuật ngữ tiêu chuẩn DIN 31051 27 1.3.2 Ý nghĩa thuật ngữ 27 1.4 ĐỊNH NGHĨA VÀ PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG BẢO TRÌ THEO CHUẨN CHÂU ÂU 30 1.4.1 Theo tiêu chuẩn Anh (BS 38112) 30 1.4.2 Thuật ngữ tiêu chuẩn châu Âu prEN 13306 EN 13306 32 1.5 TRIỂN VỌNG VÀ XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA BẢO TRÌ THẾ GIỚI 33 1.6 TÌNH HÌNH BẢO TRÌ TẠI VIỆT NAM 36 TÓM TẮT 39 CÂU HỎI ÔN TẬP 40 Chương 2: CHIẾN LƯỢC BẢO TRÌ 41 2.1 DẪN NHẬP 41 2.2 TRIẾT LÝ TRONG CHIẾN LƯỢC BẢO TRÌ 42 2.2.1 Khái niệm 42 2.2.2 Triết lý bảo trì từ quan điểm kinh tế 43 2.3 CÁC CHIẾN LƯỢC BẢO TRÌ 44 2.3.1 Bảo trì theo cố 45 2.3.2 Bảo kì định kỳ 45 2.3.3 Bảo trì theo tình trạng 46 2.3.4 Bảo trì đưa vào trình thiết kế (DOM) 47 2.3.5 Bảo trì lợi dụng hội 47 2.4 CƠ SỞ LÝ LUẬN LỰA CHỌN CHIẾN LƯỢC BẢO TRÌ 47 2.4.1 Nguyên lý chung 48 2.4.2 Dựa vào MTBF (Mean Time Beetween Failures) 48 2.4.3 Dựa vào hệ số rủi ro ưu tiên hỏng hóc (RPN: Risk Priority Number) 50 2.5 LẬP KẾ HOẠCH BẢO TRÌ 51 2.5.1 Các công việc lập kế hoạch bảo trì 51 2.5.2 Cơ sở liên kết để thực lập kế hoạch bảo trì 52 2.6 LỢI ÍCH CỦA VIỆC LẬP KẾ HOẠCH CƠNG VIỆC BẢO TRÌ 53 2.6.1 Các thiệt hại bảo trì khơng kế hoạch 53 2.6.2 Những lợi ích việc lập bảo trì 55 2.7 CÁC LOẠI KẾ HOẠCH BẢO TRÌ CẦN LẬP 55 2.7.1 Kế hoạch chiến lược bảo trì 55 2.7.2 Kế hoạch nhân 56 2.7.3 Kế hoạch phương tiện hoạt động 57 2.7.4 Kế hoạch vật tư 57 2.7.5 Kế hoạch tài 57 2.7.6 Kế hoạch tư vấn lĩnh vực khác 58 2.7.7 Kế hoạch chi phí 58 2.7.8 Kế hoạch đầu tư 58 2.7.9 Kế hoạch chương trình bảo trì 59 2.7.10 Kế hoạch thời gian tổng lực 59 2.7.11 Kế hoạch số lượng 60 2.7.12 Thiết lập kế hoạch cơng tác bảo trì 61 TÓM TẮT 62 CÂU HỎI ÔN TẬP 62 Chương 3: QUẢN LÝ THEO TUỔI BỀN THIẾT BỊ - LCPM (Life Cycle Period Management) 63 3.1 ĐỊNH NGHĨA QUẢN LÝ THEO TUỔI BỀN THIẾT BỊ - LCPM .63 3.2 CHI PHÍ TUỔI THỌ (LIFE CYCLE COST - LCC) CỦA THIẾT BỊ 67 3.2.1 Định nghĩa chi phí tuổi thọ thiết bị (LCC) 67 3.2.2 Các yếu tố quan trọng chi phí tuổi thọ thiết bị 68 3.3 TÍNH TỐN CHI PHÍ TUỔI THỌ THIỀT BỊ 75 3.3.1 Công thức tính 75 3.3.2 Phương pháp thu thập liệu tính toán 77 3.3.3 Ứng dụng việc tính tốn LCC máy móc thiết bị 77 3.3.4 Các ví dụ tính tốn điển hình 78 TÓM TẮT 81 BÀI TẬP CỦNG CỐ 82 Chương 4: KINH TẾ THIẾT BỊ (ECONOMIC PLANT) 83 4.1 KHÁI NIỆM 83 4.2 TÁC ĐỘNG CỦA QUẢN LÝ BẢO TRÌ ĐẾN TÍNH KINH TẾ TRONG SỬ DỤNG THIẾT BỊ 86 4.3 QUẢN LÝ TÀI SẢN VÀ PHƯƠNG TIỆN 90 4.4 HỆ SỐ OEE 91 4.4.1 Định nghĩa OEE 91 4.4.2 Phân loại OEE 92 4.4.3 Các dạng cố OEE 93 4.4.4 Cách tính OEE 94 4.4.5 Ví dụ cách tính OEE 97 4.4.6 Ý nghĩa hệ số OEE 99 BÀI TẬP CỦNG CỐ 100 Chương 5: QUẢN LÝ NĂNG SUẤT, CHẤT LƯỢNG 101 5.1 KHÁI NIỆM 101 5.2 PHÂN TÍCH ABC – PARETO 102 5.2.1 Khái niệm 102 5.2.2 Tổng quan công cụ thống kê 102 5.2.3 Phân tích ABC-Pareto qua ví dụ điển hình 113 5.3 TRIẾT LÝ KAIZEN 116 5.3.1 Khái niệm 116 5.3.2 Đặc điểm 119 5.3.3 10 nguyên tắc Kaizen 119 5.3.4 Các chương trình Kaizen 123 5.4 CÔNG CỤ 5S 123 5.4.1 Khái niệm 123 5.4.2 Quan niệm 5S 124 5.4.3 Nội dung 5S 127 5.4.4 Tiến hành 5S 128 5.4.5 Lưu ý tiến hành 5S 133 5.5 SẢN XUẤT TINH GỌN (LEAN MANUFATORY) 134 5.5.1 Các khái niệm 134 5.5.2 Các khái niệm Lean 135 5.5.3 Các lợi ích sản xuất tinh gọn 143 10 ... xảy để bảo trì - Bảo trì dự phịng, bảo trì phịng ngừa, bảo trì cải tiến, bảo trì phục hồi, bảo trì khẩn cấp (có kế hoạch),… - Bảo trì phụ thuộc vào tình trạng - Bảo trì tác động trở lại trình. .. triển bảo trì liệt kê theo Hình 1.4: Các bước phát triển bảo trì - Bảo trì theo hướng chờ đến hư hỏng (sửa chữa, bảo trì khơng theo kế hoạch) Thí dụ bảo trì phục hồi, bảo trì khẩn cấp, bảo trì. .. lý bảo trì loại tổ chức bảo trì tập trung riêng biệt 187 12 8.3.2 Phương thức quản lý bảo trì loại tổ chức bảo trì tập trung kết hợp 187 8.3.3 Phương thức quản lý bảo