QUẢN TRỊ tác NGHIỆP đề CƯƠNG

ÔN TẬP QTRI TÁC NGHIỆP I;ĐÚNG SAI C1 Công suất thiết kế là công suất tối đa mà doanh nghiệp có thể thực hiện được trong điều kiện thiết kế máy móc hoạt động bình thường,yếu tố đầu vào đảm bảo đầy đủ,.

ÔN TẬP QTRI TÁC NGHIỆP I;ĐÚNG SAI C1: Công suất thiết kế công suất tối đa mà doanh nghiệp thực điều kiện thiết kế máy móc hoạt động bình thường,yếu tố đầu vào đảm bảo đầy đủ, thời gian làm việc quy định Đúng - Cơng suất thiết kế: Là cơng suất đạt điều kiện sản xuất bình thường Điều kiện bình thường đặc trưng bởi: + Máy móc thiết bị hoạt động bình thường khơng gặp phải gián đoạn mà không dự tính trước điện, hỏng hóc đột xuất,… + Các yếu tố đầu vào đảm bảo đầy đủ + Thời gian làm việc năm phù hợp với chế độ làm việc quy định trước công suất thiết kế nhà sản xuất đưa ra, tính dựa vào cơng suất thiết kế máy móc thiết bị chủ yếu số làm việc năm -> ví dụ giải thích máy bơm nước có cơng suất 200w máy hoạt động công suất thiết kế không bị điện, động không hỏng, điện áp ổn định 200-220v phải nối với nguồn nước -> đúng, giới hạn tối đa lực sản xuất lớn mà doanh nghiệp đạt C2: MRP2 đời cuối năm 30 sở MRP1 có điều chỉnh cách đưa biến số lực sản xuất doanh nghiệp vào mô hình Sai MRP2 đời vào cuối năm 70 C3: Chi phí mua hàng cp đc tính từ khối lượng hàng đơn hàng giá mua đơn vị chi phí hưởng giảm giá mua lúc với số lượng lớn Đúng-> hưởng chiết khấu thương mại chi phí doanh nghiệp phải trả cho đơn vị nguồn hàng số hàng mua C4: Công suất hiệu tổng đầu tối đa mà doanh nghiệp mong muốn đạt đk cụ thể Đúng -> điều kiện cụ thể cấu sản phẩm/ dịch vụ tuân thủ tiêu chuẩn trình cơng nghệ, người điều hành sản xuất , khách hàng trì, bảo dưỡng định kỳ máy móc, thiết bị đối tác hoạt động C5 : MRP hay cịn gọi MRP mục đích lập kế hoạch sản xuất k xét đến lực sản xuất,coi lực sản xuất doanh nghiệp vô hạn Sai.Vì Khi nói MRP nói đến MRP1 khơng thể MRP2 C6 : quản trị dự án sản xuất phương thức qly định hướng theo mục tiêu cuối đk k gian tgian nguồn lực xác định Đúng -> Mục đích quản trị sản xuất sản xuất sản phẩm dịch vụ có chất lượng, số lượng, chi phí thời gian Nâng cao hiệu tổ chức cách đảm bảo sử dụng tối ưu nguồn lực sẵn có sản xuất, mục tiêu cuối quản trị sản xuất C7 :Chi phí đặt hàng tồn cp có liên quan đến việc thiết lập đơn hàng bao gồm: nguồn hàng,chi phí chuẩn bị,chi phí vận chuyển, chi phí kiểm sốt,.… Đúng -> Chi phí đặt hàng bao gồm chi phí giao dịch, vận chuyển chi phí giao nhận hàng, chi phí đặt hàng tính cho lần đặt hàng doanh nghiệp đặt hàng từ bên ngồi, chi phí đặt hàng bao gồm: chi phí chuẩn bị yêu cầu mua hàng, chi phí để lập đơn đặt hàng chi phí thương lượng, chi phí nhận kiểm tra hàng hóa, chi phí vận chuyển chi phí toán.Yếu tố giá thay đổi phát sinh chi phí cơng đọan phức tạp ảnh hưởng đến chi phí cho lần đặt hàng doanh nghiệp C8 Công suất hiệu cơng suất tối đa mà doanh nghiệp thực điều kiện thiết kế Sai -> sai, điều kiện cụ thể cáu sẩn phậm , dịch vụ, tn thủ tiêu chuẩn q trình cơng nghệ, k/người điều hành sản xuất, kh trì, bảo dưỡng định kỳ máy móc, thiết bị cân đối hoạt động C9 : MRP3 đc phát triển dựa sở MRP2 cách đưa chương trình phần mềm chuyên dụng cho số loại hình dn với mục đích kiểm sốt tồn nguồn lực doanh nghiệp kế hoạch sản xuất Đúng -> MRP III: phát triển MRP II cách đưa chương trình phần mềm chuyên dụng cho số loại hình doanh nghiệp với mục đích kiểm sốt tồn nguồn lực doanh nghiệp kế hoạch hóa sản xuất C10: Quản trị tác nghiệp bao gồm trình hoạch định tổ chức Sai -> quản trị tác nghiệp bao gồm trình hoạch định tổ chức, điều hành kiểm tra, kiểm soát hệ thống sản xuất nhằm thực nhưunxg mục tiêu đề C11: Các kĩ thuật thiết kế sản phẩm bao gồm thiết kế điện tử, tk mơ đun Sai ngồi thiết kế điện tử, tk mơ đun cịn có tk sản xuất điện tử,cơng nghệ thực tế ảo,phân tích giá trị C12: Phương pháp trọng số giản đơn phương pháp sử dụng ý kiến chuyên gia Đúng chuyên gia xác định nguyên tố ảnh hưởng đến định vị doanh nghiệp trường hợp cụ thể sau đánh giá tầm quan trọng nhân tố cho trọng số thể nhân tố vùng C13 : Dự báo nhu cầu sp bao gồm dự toán số lượng nguyên vật liệu sản xuất tiên liệu thói quen mua sắm khách hàng Đúng nhằm đảm bảo lượng hàng tồn kho tối ưu hóa mà đáp ứng nhu cầu khách hàng C14 : Phân tích hồ vốn tìm mức cơng suất mà doanh nghiệp có tổng chi phí lớn tổng doanh thu Sai tổng chi phí tổng doanh thu , dn khơng có lãi khơng cịn bị lỗ C15 : Q trình cung ứng dịch vụ bao gồm thiết kế cung ứng dv lựa chọn thiết bị cơng nghệ Sai q trình cung ứng dịch vụ bao gồm thiết kế cung ứng dv lựa chọn công nghệ,thiết kế phần điện cho vận hành công nghệ dịch vụ Câu 16: Mua theo lô phương pháp cân mua thời điểm cần Đúng cấp hàng theo ngu cầu thực, số lượng mua hàng bên tự sản xuất số lượng sx, abừng số lượng cần thiết đảm bảo cung cấp đủ số lượng nvl chi tiết, phận Câu 17 :Lý thuyết xếp hàng đưa hệ thống xếp hàng chia nhỏ thành đv xếp hàng Đúng giúp thiết kế hệ thống cân phục vụ khách hàng nhanh chóng, hiệu khơng tốn nhiều chi phí, từ đo hướng đến phát triển bền vững giảm thời gian chờ đợi , tăng số lượng khách hàng phục vụ C18 : Phương pháp phân tích định tính bao gồm pp đenti lấy ý kiến ban quản trị Sai lấy ý kiến ban quan trị doanh nghiệp, lấy ý kiến lực lượng bán hàng,, nghiên cứu thị trường người tiêu dùng, pp đenphi II CÂU HỎI LÝ THUYẾT 1.Anh (chị) trình bày nhân tố ảnh hưởng tới hoạch định công suất Nhu cầu sản phẩm/dịch vụ đặc điểm tương ứng: Cơ sở quan trọng hàng đầu định lựa chọn công suất nhu cầu sản phẩm/dịch vụ thị trường Những vấn đề cần phân tích khối lượng sản phẩm/dịch vụ cần đáp ứng, thời điểm cần cung cấp Nếu nhu cầu sản phẩm/dịch vụ tương đối ổn định đồng tạo thuận lợi việc xây dựng lựa chọn công suất Khi chi tiết giống khả hệ thống để sản xuất chi tiết thường nhanh chi tiết thường xuyên thay đổi Ngược lại, sản phẩm dịch vụ đa dạng thường xun thay đổi định lựa chọn cơng suất khó khăn, phức tạp Đặc điểm tính chất công nghệ sử dụng: Sự phát triển tiến khoa học - cơng nghệ có tác động lớn tới công suất doanh nghiệp Do đó, định lựa chọn cơng suất phải dựa phân tích thận trọng, chi tiết đặc điểm loại công nghệ sử dụng Các đặc điểm thường phân tích, đánh giá trình độ, loại hình, tính chất lực cơng nghệ Chúng có ảnh hưởng định đến công suất dây chuyền sản xuất doanh nghiệp Việc lựa chọn công suất phải tính đến xu hướng phát triển cơng nghệ tương lai Cũng cần ý cơng nghệ quản lý có ảnh hưởng lớn tới cơng suất doanh nghiệp Trình độ tay nghề tổ chức lực lượng lao động doanh nghiệp: Đây nhân tố có ảnh hưởng lớn tới công suất doanh nghiệp Khả sản xuất phụ thuộc lớn vào trình độ chuyên môn, kỹ thuật khả người lao động Ngoài ra, ý thức tinh thần tổ chức kỷ luật yếu tố ảnh hưởng tới công suất coi nguyên nhân gây lãng phí mang lại hiệu cho quản trị, sử dụng cơng suất doanh nghiệp Nói rộng ra, suất nguồn lực sản xuất lao động, nguyên vật liệu… Diện tích mặt bằng, nhà xưởng bố trí kết cấu hạ tầng doanh nghiệp: Diện tích mặt nhà xưởng điều kiện quan trọng, nhiều trường hợp xác định giới hạn định lựa chọn công suất Ngồi khả diện tích sản xuất, hệ thống kho tàng bến bãi tập kết giao nhận nguyên vật liệu, sản phẩm, cơng suất cịn phụ thuộc vào trình độ thiết kế mặt bố trí trang thiết bị, phương tiện, vật kiến trúc khu vực sản xuất Đây nhân tố làm tăng khả sản xuất có phương án bố trí hợp lý ngược lại làm giảm khả sản xuất nhiều bố trí khơng phù hợp Trình độ liên kết doanh nghiệp: Nhân tố thuộc vấn đề doanh nghiệp tự sản xuất hay th gia cơng ngồi Chẳng hạn nhà sản xuất cơng nghiệp thiết kế q trình sản xuất hoàn chỉnh từ gỗ nguyên liệu tự nhiên có cơng suất khác họ tập trung dây chuyền sản xuất từ gỗ xẻ chí bán thành phẩm Tức họ mua hay gia cơng ngồi khơng tự tổ chức sản xuất Hệ số sử dụng máy móc, thiết bị: Đây nhân tố ảnh hưởng trực tiếp đến công suất doanh nghiệp Điều hiển nhiên hệ thống sản xuất thiết kế vận hành 80 giờ/tuần có lực sản xuất lý thuyết gấp đơi so với hoạt động có 40 giờ/tuần Các yếu tố bên ngồi khác: Ngồi yếu tố bên phân tích trên, việc lựa chọn cơng suất cịn phải xem xét đến yếu tố bên tiêu chuẩn, quy định sản phẩm, quy định phủ thời gian lao động, nguyên tắc an toàn lao động, tình hình thị trường mức độ cạnh tranh… Anh (chị) phân tích bước hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu Quá trình xác định MRP tiến hành theo bước sau: • Bước Phân tích cấu trúc sản phẩm Như đề cập, phương pháp hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu tiến hành dựa việc phân loại nhu cầu thành nhu cầu độc lập nhu cầu phụ thuộc Nhu cầu độc lập nhu cầu sản phẩm cuối chi tiết phận khách hàng đặt Nhu cầu độc lập xác định thông qua công tác dự báo dựa đơn hàng Nhu cầu phụ thuộc nhu cầu tạo từ nhu cầu độc lập, tính tốn từ q trình phân tích sản phẩm thành phận, chi tiết nguyên vật liệu Để tính tổng nhu cầu phụ thuộc, cần tiến hành phân tích cấu trúc sản phẩm Cách phân tích dùng MRP sử dụng kết cấu hình sản phẩm Mỗi hạng mục kết cấu hình tương ứng với chi tiết phận cấu thành sản phẩm Sử dụng kết cấu hình có đặc điểm sau: o Cấp cấp ứng với sản phẩm cuối Cứ lần phân tích thành phần cấu tạo phận ta lại chuyển từ cấp i sang cấp i+1 o Mối liên hệ sơ đồ kết cấu: Đó đường liên hệ hai phận sơ đồ kết cấu hình Bộ phận gọi phận hợp thành phận phận thành phần Mối liên hệ có ghi kèm theo khoảng thời gian (chu kỳ sản xuất, mua sắm ) hệ số nhân Số lượng loại chi tiết mối liên hệ sơ đồ thể tính phức tạp cấu trúc sản phẩm Sản phẩm phức tạp số chi tiết phận nhiều mối quan hệ chúng lớn Để quản lý theo dõi tính tốn xác loại ngun vật liệu, cần phải sử dụng máy tính để hệ thống hóa, mã hóa chúng theo sơ đồ cấu trúc thiết kế sản phẩm • Bước Xác định tổng nhu cầu nhu cầu thực tế Tổng nhu cầu tổng số lượng dự kiến loại chi tiết nguyên vật liệu giai đoạn mà không tính đến dự trữ có Tổng nhu cầu hạng mục cấp lấy lịch trình sản xuất Đối với hạng mục cấp thấp tổng nhu cầu tính lượng đơn hàng phát theo kế hoạch cấp trước nhân với hệ số nhân (nếu có) Nhu cầu thực tế lượng nguyên vật liệu cần thiết khoảng thời gian định xác định sau: Dự trữ sẵn có = Lượng tiếp nhận theo tiến độ + Dự trữ cịn lại kì trước Dự trữ sẵn có tổng dự trữ có thời điểm bắt đầu thời kỳ Dự trữ sẵn có theo kế hoạch số lượng dự trữ dự kiến, sử dụng để thỏa mãn nhu cầu sản xuất Lượng tiếp nhận tổng số phận, chi tiết đưa vào sản xuất chưa hoàn thành số lượng đặt hàng mong đợi nhận điểm bắt đầu giai đoạn Đơn hàng phát theo kế hoạch tổng khối lượng dự kiến kế hoạch đặt hàng giai đoạn Lệnh đề nghị phản ánh số lượng cần cung cấp hay sản xuất để thỏa mãn nhu cầu thực Lệnh đề nghị đơn đặt hàng chi tiết, phận mua lệnh sản xuất chúng sản xuất doanh nghiệp Khối lượng hàng hóa thời gian lệnh đề nghị xác định đơn hàng kế hoạch Tùy theo sách đặt hàng đặt theo lơ theo kích cỡ Đặt hàng theo lô số lượng hàng đặt với nhu cầu thực tế Đặt hàng theo kích cỡ số lượng hàng đặt vượt nhu cầu thực cách nhân với lượng cụ thể lượng yêu cầu thời điểm Bất kỳ lượng vượt bổ sung vào dự trữ có giai đoạn • Bước Xác định thời gian phát lệnh sản xuất đơn hàng theo nguyên tắc trừ lùi từ thời điểm sản xuất Để cung cấp sản xuất nguyên vật liệu, chi tiết cần tốn thời gian cho chờ đợi, chuẩn bị, bốc dỡ, vận chuyển, xếp sản xuất Đó thời gian phân phối hay thời gian cung cấp, sản xuất phận Do đó, từ thời điểm cần có sản phẩm để đáp ứng nhu cầu khách hàng phải tính ngược lại để xác định khoảng thời gian cần thiết cho chi tiết phận Thời gian phải đặt hàng tự sản xuất tính cách lấy thời điểm cần có trừ khoảng thời gian cung ứng sản xuất cần thiết đủ để cung cấp lượng hàng yêu cầu 3.Anh (chị) trình bày kỹ thuật phân tích ABC quản trị dự trữ sản xuất Kỹ thuật phân tích ABC đề xuất dựa vào nguyên tắc Pareto (Pareto nhà kinh tế người Ý vào kỷ thứ 19) Ông ta quan sát phát có số người xã hội lại có thu nhập cao cịn lại đa số thu nhập thấp trung bình Ta thấy cửa hàng bách hóa với nhiều chủng loại sản phẩm phần lớn doanh thu lợi nhuận phụ thuộc vào vài mặt hàng; doanh nghiệp tổ chức số hàng trăm nhân viên có số người có khả sáng tạo thực Quy luật số quan trọng áp dụng vào quản trị hàng dự trữ Kỹ thuật phân tích ABC nguyên tắc phân tích hàng hố dự trữ thành nhóm mối quan hệ số lượng giá trị chúng Nguyên tắc cải biến quy luật 80:20 Pareto Khi áp dụng nguyên tắc Pareto cho việc quản lý hàng dự trữ kho, người ta thường chia hàng dự trữ thành nhóm sau: Nhóm A: Bao gồm loại hàng dự trữ có giá tri hàng năm cao nhất, với giá trị từ 70 – 80% so với tổng giá tri hàng dự trữ, mặt số lượng chúng chiếm 15% tổng số hàng dự trữ Nhóm B: Bao gồm loại hàng dự trữ có giá tri hàng năm mức trung bình, với giá trị từ 15% - 25% so với tổng giá tri hàng dự trữ, sản lượng chúng chiếm khoảng 30% tổng số hàng dự trữ Nhóm C: Gồm loại hàng có giá trị hàng năm nhỏ, khoảng 5% tổng giá tri loại hàng dự trữ, nhiên số lượng chúng chiếm khoảng 55~ so với tổng số loại hàng dự trữ Kỹ thuật phân tích ABC cơng tác quản trị hàng dự trữ có tác dụng sau: • Thường xun kiểm tra kiểm sốt hàng đặc biệt kiểm soát chặt chẽ mặt hàng thuộc nhóm A Việc thiết lập báo cáo xác nhóm A phải thực thường xuyên nhằm đảm bảo khả an toàn sản xuất • Các nguồn vốn dùng mua hàng nhóm A cần phải nhiều so với nhóm C, cần có ưu tiên đầu tư thích đáng vào quản trị nhóm A • Nhờ có kỹ thuật phân tích ABC trình độ nhân viên giữ kho tăng lên không ngừng, họ thường xuyên thực chu kỳ kiểm tra, kiểm sốt nhóm hàng 4.Anh (chị) trình bày nội dung quản trị sản xuất doanh nghiệp Dự báo nhu cầu sản xuất sản phẩm - Dự báo nhu cầu sản xuất sản phẩm nội dung quan trọng đầu tiên, xuất phát điểm quản trị sản xuất Để đáp ứng nhu cầu thị trường hoạt động thiết kế, hoạch định tổ chức điều hành hệ thống sản xuất phải kết dự báo nhu cầu sản xuất - Nghiên cứu tình hình thị trường, dự báo nhu cầu sản xuất sản phẩm nhằm trả lời câu hỏi cần sản xuất sản phẩm gì? Số lượng bao nhiêu? Vào thời gian nào? Những đặc điểm kinh tế kỹ thuật cần có sản phẩm gì? - Kết dự báo nhu cầu sản xuất sản phẩm sở để xây dựng kế hoạch sản xuất kinh doanh kế hoạch nguồn lực sản xuất cần có 2 Thiết kế sản phẩm quy trình cơng nghệ - Thiết kế đưa sản phẩm thị trường cách nhanh chóng thách thức doanh nghiệp, đặc biệt điều kiện cạnh tranh ngày trở nên gay gắt - Thiết kế sản phẩm nhằm đưa thị trường sản phẩm đáp ứng yêu cầu thị trường phù hợp với khả sản xuất doanh nghiệp - Mỗi loại sản phẩm đòi hỏi phương pháp quy trình cơng nghệ sản xuất tương ứng - Tổ chức hoạt động nghiên cứu thiết kế sản phẩm quy trình cơng nghệ Đồng thời doanh nghiệp cần thiết lập mối quan hệ chặt chẽ, thường xuyên với tổ chức nghiên cứu bên ngoài, cung cấp điều kiện cho hoạt động nghiên cứu sử dụng kết nghiên cứu họ Quản trị lực sản xuất doanh nghiệp Quản trị lực sản xuất doanh nghiệp nhằm xác định quy mô công suất dây chuyền sản xuất doanh nghiệp Hoạt động có ảnh hưởng lớn đến khả phát triển doanh nghiệp tương lai - Xác định lực sản xuất làm cho doanh nghiệp vừa có khả đáp ứng nhu cầu tại, vừa có khả nắm bắt hội kinh doanh thị trường để phát triển sản xuất - Xác định lực sản xuất khơng hợp lý gây lãng phí lớn, tốn vốn đầu tư cản trở trình sản xuất sau - Quy mơ sản xuất phụ thuộc vào nhu cầu, đồng thời nhân tố tác động trực tiếp đến loại hình sản xuất, cấu tổ chức quản lý sản xuất doanh nghiệp Xác định vị trí đặt doanh nghiệp (Định vị doanh nghiệp) - Định vị doanh nghiệp q trình lựa chọn vùng địa điểm bố trí doanh nghiệp, nhằm đảm bảo thực mục tiêu chiến lược kinh doanh doanh nghiệp lựa chọn - Định vị doanh nghiệp đặt doanh nghiệp xây dựng trường hợp mở rộng quy mơ sản xuất có, cần mở thêm chi nhánh, phận sản xuất (điểm giao dịch, phát triển nút mạng ) - Định vị doanh nghiệp hoạt động có ý nghĩa chiến lược phát triển sản xuất kinh doanh, có khả tạo lợi cạnh tranh lớn yếu tố vơ hình hữu hình Bố trí sản xuất doanh nghiệp (Bố trí mặt sản xuất) Bố trí mặt sản xuất hoạt động quan trọng nội dung quản trị sản xuất tác nghiệp Việc xếp bố trí mặt sản xuất doanh nghiệp ảnh hưởng tới hoạt động sản xuất kinh doanh chi phí, thời gian, dịng di chuyển nguyên vật liệu… Bài nghiên cứu đặc điểm hình thức bố trí mặt kỹ thuật thiết kế bố trí mặt sản xuất cho đạt hiệu cao Lập kế hoạch nguồn lực Lập kế hoạch nguồn lực bao gồm việc xác định kế hoạch tổng hợp nhu cầu sản xuất, sở lập kế hoạch nguồn lực sản xuất nói chung kế hoạch bố trí lao động, sử dụng máy móc thiết bị, kế hoạch chi tiết mua sắm nguyên vật liệu nhằm đảm bảo sản xuất diễn liên tục, với chi phí thấp Nhu cầu nguồn lực cần thiết để sản xuất đủ số lượng sản phẩm dự báo đơn hàng giai đoạn xác định thông qua xây dựng kế hoạch tổng hợp Lượng nguyên vật liệu cần mua thời điểm xác định phương pháp hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu (MRP - Material Requirement Planning) Điều độ sản xuất Điều độ sản xuất bước tổ chức thực kế hoạch sản xuất đặt ra, toàn hoạt động xây dựng lịch trình sản xuất, điều phối phân giao cơng việc cho người, nhóm người, máy xếp thứ tự công việc nơi làm việc nhằm đảm bảo hoàn thành tiến độ xác định lịch trình sản xuất sở sử dụng có hiệu khả sản xuất có doanh nghiệp Kiểm soát hệ thống sản xuất Trong chức kiểm sốt hệ thống sản xuất có hai nội dung quan trọng kiểm tra kiểm soát chất lượng quản trị hàng tồn kho Hàng dự trữ tồn kho yếu tố chiếm tỷ trọng chi phí lớn giá thành sản phẩm Quản lý chất lượng sản xuất yếu tố mang ý nghĩa chiến lược giai đoạn ngày Để sản xuất sản phẩm với chi phí sản xuất thấp, chất lượng cao đáp ứng mong đợi khách hàng hệ thống sản xuất doanh nghiệp phải có chất lượng cao thường xuyên kiểm soát Một yêu cầu bắt buộc cán quản trị sản xuất cần hiểu rõ biết sử dụng công cụ kỹ thuật thống kê quản lý chất lượng Hệ thống công cụ thống kê kỹ thuật thống kê góp phần đảm bảo cho hệ thống sản xuất kiểm soát chặt chẽ thường xuyên có khả thực tốt mục tiêu chất lượng đề 5.Anh (chị) trình bày ngun tắc bố trí mặt sản xuất • Việc bố trí mặt nhiều yếu tố định như: oĐặc điểm sản phẩm; oKhối lượng tốc độ sản xuất; oĐặc điểm thiết bị; oDiện tích mặt bằng; oĐảm bảo an tồn sản xuất • Vì xếp bố trí mặt sản xuất phải tuân thủ số nguyên tắc sau: • Tn thủ quy trình cơng nghệ sản xuất Thứ tự phận xếp theo trình tự quy trình cơng nghệ sản xuất sản phẩm; sản phẩm qua phận trước phận nên đặt gần kho nguyên liệu Bộ phận cuối mà sản phẩm qua nên đặt gần kho thành phẩm giảm thời gian khoảng cách di chuyển Hai phận có quan hệ trực tiếp trao đổi sản phẩm lẫn nên bố trí đặt cạnh Để thuận lợi cho việc vận chuyển, kho nguyên liệu kho thành phẩm thường bố trí gần đường giao thơng bên ngồi doanh nghiệp • Đảm bảo khả mở rộng sản xuất Quy luật phát triển thường dẫn đến tăng sản lượng sản xuất đa dạng hóa sản phẩm cách đưa vào sản xuất thêm loại sản phẩm khác, doanh nghiệp sau thời gian hoạt động thường có nhu cầu mở rộng mặt sản xuất Vì từ chọn địa điểm bố trí mặt sản xuất phải dự kiến có khả mở rộng tương lai • Đảm bảo an tồn cho sản xuất người lao động Khi bố trí mặt địi hỏi phải tính đến yếu tố an tồn cho người lao động, máy móc thiết bị, đảm bảo chất lượng sản phẩm tạo môi trường làm việc thuận lợi cho người lao động Mọi quy định chống ồn, bụi, chống rung, chống nóng, chống cháy nổ phải tuân thủ Trong thiết kế mặt phải đảm bảo khả thơng gió chiếu sáng tự nhiên, phận sinh nhiều bụi, khói, độc, xạ có hại phải bố trí thành khu riêng biệt khơng bố trí gần sát khu vực có dân cư Các kho chứa vật liệu dễ cháy dễ nổ phải bố trí xa khu vực sản xuất, phải có trang bị thiết bị an tồn phịng chữa cháy nổ Những thiết bị gây rung động lớn ảnh hưởng đến thiết bị khác không nên đặt cạnh thiết bị có giá trị lớn • Tận dụng hợp lý khơng gian diện tích mặt Sử dụng tối đa diện tích mặt có giúp cho doanh nghiệp giảm chi phí thuê mặt Điều không áp dụng diện tích sản xuất mà cịn áp dụng diện tích kho hàng Việc tận dụng tối đa diện tích khơng đề cập đến diện tích mặt sàn tính theo m2 mà cịn tính đến khơng gian có Trong nhiều nhà máy, ngày sử dụng giá đỡ cao để tận dụng diện tích mặt • Đảm bảo tính linh hoạt hệ thống Bố trí mặt phải xét đến khả thay đổi với chi phí thấp khơng làm ảnh hưởng đến q trình sản xuất - kinh doanh • Tránh hay giảm thiểu trường hợp dịng di chuyển nguyên vật liệu ngược chiều Vận chuyển ngược chiều làm tăng cự ly vận chuyển mà gây ùn tắc ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất - kinh doanh Câu : Vòng đời sản phẩm : Trước đưa định thiết kế sản phẩm, nhà quản trị cần quan tâm đến vịng đời sản phẩm để có chiến lược phù hợp cho sản phẩm sản phẩm Biết chu kỳ sống sản phẩm, nhà quản trị điều hành tìm chiến lược phù hợp cho sản phẩm sản phẩm có Việc kiểm tra định kỳ cần thiết chiến lược thay đổi theo dòng đời sản phẩm Chúng ta xem số lựa chọn chiến lược sản phẩm giai đonaj chu kỳ sống Giai đoạn giới thiệu Đây thường giai đoạn phát sinh nhiều chi phí danh cho (1) nghiên cứu, (2) phá triển sản phẩm, (3) sửa đổi quy trình, (4) phát triển nhà cung ứng Giai đoạn tăng trưởng Trong giai đoạn tăng trưởng, thiết kế sản phẩm bắt đầu ổn định vị việc dự báo lực sản xuất cách hiệu cần thiết Nhà quản trị hải định bổ sung nâng cao, hiệu lực có để thích ứng với gia tăng nh cầu sản phẩm Giai đoạn trưởng thành Khi sản phẩm bước vào giai đoạn trưởng thành, sản phẩm cạnh tranh bắt đầu đời Vì vậy, giai đoạn ý kiểm sốt chi phí, thu hẹp chủng loại sản phẩm, tăng số lượng cho sản phẩm để giúp giảm chi phí tăng lợi nhuận Giai đoạn suy thoái Về cần phải cẩn trọng đói với sản phẩm giai đoạn suy thối, khơng nên đầu tư nhiều nguồn lực vào sản phẩm giai đoạn Những sản phẩm khơng mang lại danh tiếng cho doanh nghiệp nên thu hẹp dần rời bỏ thị trường Vẽ vịng đời sản phẩm: Ví dụ : Ví dụ vòng đời sản phẩm Cùng chuyên gia Bizfly tìm hiểu kỹ ví dụ vịng đời sản phẩm, Mì Hảo Hảo - Đến từ doanh nghiệp Acecook Việt Nam Giai đoạn giới thiệu sản phẩm Khi bắt đầu đưa thị trường vào năm 2000, Hảo Hảo liên tục thực chiến dịch truyền thông quảng cáo TV, kênh VTV3 HTV7 Hảo Hảo tạo spot quảng cáo với có mặt nhiều danh hài tiếng thu hút đông đảo người tiêu dùng Ngồi ra, Hảo Hảo cịn hồn thiện hệ thống nhà máy sản xuất kéo dài từ Bắc vào Nam năm 2003 để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng khách hàng Giai đoạn phát triển Thông qua tài trợ chương trình truyền hình có độ phủ sóng lớn quảng bá rộng rãi kênh truyền hình HTV7 VTV3, Hảo Hảo tiếp cận thêm nhiều khách hàng Qua giúp doanh nghiệp Acecook Việt Nam trì tốc độ tăng trưởng sản phẩm Giai đoạn trưởng thành Năm 2005, mì Hảo Hảo thức trở thành thương hiệu có tỷ lệ thị phần số Việt Nam Tuy nhiên giai đoạn này, mì Hảo Hảo gặp phải nhiều thử thách thị trường xuất nhiều thương hiệu mì như: Cung Đình, Gấu Đỏ hay Omachi… Nhưng sau vào năm 2018, mì Hảo Hảo xác lập kỷ lục sản phẩm mì gói có số lượng tiêu thụ nhiều Việt Nam 18 năm Giai đoạn kéo dài vịng đời sản phẩm Khơng dừng lại với mì Hảo Hảo truyền thống, hãng Acecook Việt Nam cho mắt sản phẩm Handy Hảo Hảo thiết kế dạng ly nhựa Kèm với đó, hãng cho mắt nhiều thực phẩm ăn liền hủ tiếu, phở, bún bị… nhằm mục đích đa dạng hóa phong phú lựa chọn khách hàng Từ giúp thương hiệu mì Hảo Hảo giữ vững thị phần thời gian dài PHẦN BÀI TẬP Ký hiệu NVL A Nhu cầu năm 3.000 4.000 1.500 6.300 1.000 700 300 Giá NVL 50 (USD) B C 12 45 D 10 E 20 G H 500 1500 I K L 600 1.755 2.500 20 10 Câu Công ty cổ phần Mai Phương chuyên sản xuất kinh doanh mặt hàng tiêu dùng Cơng ty có 10 loại nguyên vật liệu dự trữ; Số lượng nhu cầu mua chi tiết thể bảng sau: Từ loại số liệu nhu cầu hàng năm, giá đơn vị hàng, giá trị hàng năm, tỷ lệ % loại nguyên vật liệu người ta có ứng dụng ngun tắc phân tích A, B, C để chia nhóm xếp thành thứ tự ưu tiên Lời giải TT Mặt hàng Giá trị hàng năm % giá trị so với tổng giá trị năm % so với tổng số loại hàng Xếp loại H 450.000 37,64 10 A G 350.000 29,28 20 A 150.000 12,55 30 C 67.500 5,65 40 D 63.000 5,27 50 B 48.000 4,01 60 E 20.000 1,67 70 K 17.550 1,47 80 L 17.500 1,46 90 10 I 120.000 1,00 100 1.195.550 100 B C Giá trị hàng năm = Nhu cầu năm * Giá NVL % giá trị so với tổng giá trị năm = Giá trị hàng năm / ∑ giá trị hàng năm Câu Công ty cổ phần Thiên Hưng hoạt động lĩnh vực tổ chức kiện, du lịch Lữ Hành Để đảm bảo tốt cho kiện năm 2022, công ty thực việc thống kê nhu cầu thực tế giấy thơm cụ thể sau: Tháng Nhu cầu (Hộp) 2009 2100 1570 1400 1308 1601 Sử dụng phương pháp dự báo sản số mũ với a = 0,8 a = 0,5 để dự báo cho tháng (Giả sử nhu cầu dự báo tháng 2200 hộp) Yêu cầu: Cửa hàng sử dụng hệ số a để dự báo cho tháng tính nhu cầu giấy thơm cho tháng Lời giải Dự báo ( Fi với  = 0,8 Tháng Nhu cầu hộp ( Ai ) Độ lệch AD với  = 0,8 Ft = Ft-1 + (At-1 – Ft-1) Dự báo (Fi với  = 0,5 Ft = Ft-1 + (At-1 – Ft-1) 2009 2200 |2009−2200|= 2100 =2200+0,8*(2009-2200)= 2047,2 191 52,8 1570 1400 =2047,2+0,8*(21002047,2)=2089,44 =2089,44+0,8*(1570- 2200 2104,5 519,44 2102,25 273,89 1836,13 Độ lệch AD với  = 0,5 191 4,5 532,2 436,1 1308 2089,44)=1673,89 =1454,78 146,78 1618,06 1601 =1337.36 263,64 1463,03 Tổng 1447,55 MAD= AD/n 241,26 310,0 137,9 1611,9 268,6 AD (α=0,8) ¿ AD (α = 0,5 ) => Lựa chọn α=0,8 để dự báo cho tháng => F 7=F t−1 +α ×( At −1−Ft −1) = 1337,36 + 0,8* ( 1601 – 1137,36 ) = 1548,28 hộp Câu 3.Công ty cổ phần Bình Minh hoạt động lĩnh vực kinh doanh sắt thép, vật liệu xây dựng Năm 2022, trước biến động thị trường, giám đốc yêu cầu phịng kinh doanh phịng kế tốn tài thống kê doanh thu bán hàng tháng đầu năm để từ có phương hướng điều chỉnh sản xuất kinh doanh tháng nhằm đảm bảo yêu cầu đề Số liệu thống kê cụ thể sau: Tháng Doanh thu 15 (Tỷ đồng) 24 26 18 35 30 35 25 Yêu cầu: a Anh/chị sử dụng phương pháp bình quân giản đơn để dự báo doanh thu cho tháng b Với định áp dụng mơ hình dự báo theo bình qn di động tháng với trọng số cho tháng 0,2; 0,3; 0,5 (Từ xa đến gần) Anh/chị sử dụng phương pháp bình quân di động trọng số để dự báo doanh thu cho tháng Lời giải a Phương pháp bình quân đơn giản để dự báo doanh thu cho tháng t −1 ∑ F t= i=1−n n Ai =F = 30+35+25 = 30 ( tỷ đồng ) b Phương pháp bình quân di động trọng số để dự báo doanh thu cho tháng t−1 F t= ∑ i=1−n Ai × Hi ∑ Hi = F9 = 25× 0,2+35 ×0,3+30 × 0,5 = 30,5 ( tỷ đồng ) 0,2+0,3+0,5 Câu Công ty TNHH Đầu tư Sakura Việt Nhật (địa đường Lê Quang Đạo, Phường Phú Đô, Quận Nam Từ Liêm, Thành phố Hà Nội) có nhu cầu sản phẩm A 230.000 sản phẩm/năm với chi phí đặt hàng lần 60$ chi phí dự trữ 3$/sản phẩm/năm Cho biết năm doanh nghiệp sản xuất 301 ngày Sử dụng mơ hình đặt hàng kinh tế (EOQ) tính tốn tiêu sau đây: D = 230.000 sản phẩm S = 60$ H = 3$/sản phẩm / năm Lời giải DS 2∗230000∗60 = = 9200000 (sp) H D 230000 Số lượng đơn hàng mong muốn = ¿ = = 2,5 ( đơn hàng ) 9200000 Q Lượng đặt hàng tối ưu : Q¿ = √ √ Khoảng cách trung bình hai lần đặt hàng T= Số ngày làm việc năm 301 = = 120,4 ngày Số lượngđơn hàng mong muốn 2,5 4.Tổng chi phí dự trữ TC = Q¿ × H D × S 9200000∗3 230000∗60 + + = = 13800001,5 $ 9200000 Q¿ 5.Công ty Cổ phần công nghệ Infosys (địa đường Tây Mỗ, Phường Tây Mỗ, Quận Nam Từ Liêm, Thành phố Hà Nội) có nhu cầu sản phẩm A 150.000 sản phẩm/năm với chi phí đặt hàng lần 84$ chi phí dự trữ 6$/sản phẩm/năm Cho biết năm doanh nghiệp sản xuất 304 ngày Sử dụng mơ hình đặt hàng kinh tế (EOQ) tính tốn tiêu sau đây: Lượng đặt hàng tối ưu Q¿ = √ DS = H Số lượng đơn hàng mong muốn = √ 2∗150000∗84 = 2049,4 sp D =¿ Q¿ Khoảng cách trung bình hai lần đặt hàng T= Số ngày làm việc năm = Số lượngđơn hàng mong muốn Q¿ × H D × S + Tổng chi phí dự trữ TC = = ¿ Q 6.Cơng ty TNHH MJMCO (địa Phường Mễ Trì, Quận Nam Từ Liêm, Thành phố Hà Nội) có nhu cầu sản phẩm A 355.000 sản phẩm/năm với chi phí đặt hàng lần 47$ chi phí dự trữ 3$/sản phẩm/năm Cho biết năm doanh nghiệp sản xuất 300 ngày Sử dụng mô hình đặt hàng kinh tế (EOQ) tính toán tiêu sau đây: Lượng đặt hàng tối ưu Q¿ = √ DS = H Số lượng đơn hàng mong muốn = D =¿ Q¿ Khoảng cách trung bình hai lần đặt hàng T= Số ngày làm việc năm = Số lượngđơn hàng mong muốn Tổng chi phí dự trữ TC = Q¿ × H D × S + = Q¿ ... C10: Quản trị tác nghiệp bao gồm trình hoạch định tổ chức Sai -> quản trị tác nghiệp bao gồm trình hoạch định tổ chức, điều hành kiểm tra, kiểm soát hệ thống sản xuất nhằm thực nhưunxg mục tiêu đề. .. đồng thời nhân tố tác động trực tiếp đến loại hình sản xuất, cấu tổ chức quản lý sản xuất doanh nghiệp Xác định vị trí đặt doanh nghiệp (Định vị doanh nghiệp) - Định vị doanh nghiệp trình lựa... sản xuất doanh nghiệp Quản trị lực sản xuất doanh nghiệp nhằm xác định quy mô công suất dây chuyền sản xuất doanh nghiệp Hoạt động có ảnh hưởng lớn đến khả phát triển doanh nghiệp tương lai - Xác