Kế hoạch xây dựng thương hiệu ổi hồng giấy

MỤC LỤC Lời cảm ơn Trang i Tóm tắt ii Mục lục iii Danh mục biểu đồ .vi Danh mục bảng vii Danh mục hình viii Chương 1: Tổng Quan 1.1 Lý chọn đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.3 Phương pháp nghiên cứu 1.3.1 Phương pháp thu thập thông tin 1.3.2 Phương pháp xử lý số liệu 1.4 Phạm vi nghiên cứu Chương 2: Cơ sở lý luận 2.1 Thương hiệu 2.2 Đặc điểm thương hiệu 2.3 Các thành tố thương hiệu 2.4 Giá trị thương hiệu 2.4.1 Giá trị thương hiệu người tiêu dùng 2.4.2 Giá trị thương hiệu doanh nghiệp 2.5 Các giai đoạn vòng đời thương hiệu 2.6 Các khái niệm liên quan Chương 3: Giới thiệu ổi Hồng Giấy 10 3.1 Giới thiệu ổi thị trường ổi 10 3.1.1 Cây ổi 10 3.1.2 Thị trường ổi 11 3.2 Giới thiệu ổi Hồng Giấy 11 3.2.1 Nguồn gốc xuất xứ, tên gọi 11 3.2.2 Mơ tả hình dáng, phẩm chất 12 3.2.3 Mơ hình trồng 13 3.2.4 Mơ hình mở rộng dự kiến 14 3.3 Giới thiệu địa phương 15 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3.4 Mục đích việc xây dựng thương hiệu ổi Hồng Giấy 16 Chương 4: Phân tích thị trường 18 4.1 Ý kiến người tiêu dùng chất lượng ổi Hồng Giấy 19 4.1.1 Nhận định phẩm chất bên ổi 19 4.1.2 Đặc điểm khác biệt ổi Hồng Giấy 20 4.1.3 Tỷ lệ ổi chất lượng 21 4.1.4 Đặc điểm khách hàng khơng thích 22 4.1.5 Phân tích giá 22 4.1.6 Thị hiếu mua ổi 23 4.2 Thị hiếu tiêu dùng ổi người tiêu dùng (Long Xuyên) 24 4.2.1 Những loại ổi dùng 24 4.2.2 Tiêu chuẩn chọn mua ổi 25 4.2.3 Tiêu chuẩn hình dáng bên ngồi 26 4.2.4 Tiêu chuẩn phẩm chất bên 26 4.2.5 Mức độ tiêu dùng ổi 27 4.2.6 Nơi mua ổi 27 4.2.7 Người mua 28 4.2.8 Thị hiếu ổi tương lai 29 4.3 Phân tích mơi trường kinh doanh ổi 30 4.3.1 Chủ đầu tư 30 4.3.2 Các nhà cung ứng 30 4.3.3 Các đối thủ cạnh tranh 31 4.4 Phân tích điểm mạnh – điểm yếu, hội – nguy 34 4.4.1 Điểm mạnh 34 4.4.2 Điểm yếu 34 4.4.3 Cơ hội 35 4.4.4 Nguy Cơ 36 4.5 Ma trận SWOT 37 4.6 Giải thích chiến lược 38 4.7 Ma trận lựa chọn chiến lược 39 4.7.1 Ma trận lựa chọn chiến lược nhóm chiến lược S – O 39 4.7.2 Ma trận lựa chọn chiến lược nhóm chiến lược S – T 40 4.7.3 Ma trận lựa chọn chiến lược nhóm chiến lược W – O 41 4.8 Thị trường phân khúc thị trường 42 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Chương 5: Giải pháp xây dựng thương hiệu 43 5.1 Kế hoạch sản xuất 43 5.2 Tên thương hiệu logo 45 5.2.1 Tên thương hiệu 45 5.2.2 Logo ý nghĩa 45 5.2.3 Bao bì 46 5.3 Thủ tục đăng ký thương hiệu 46 5.4 Kế hoạch marketing – quảng bá 50 5.4.1 Sản phẩm 50 5.4.2 Giá 50 5.4.3 Phân phối 53 5.4.4 Chiêu thị 53 5.5 Kế hoạch đánh giá thương hiệu 55 Chương 6: Kết luận & Kiến nghị 57 6.1 Kết luận 57 6.2 Kiến nghị 57 6.3 Đóng góp hạn chế đề tài 58 6.3.1 Đóng góp 58 6.3.1 Hạn chế 58 Tài liệu tham khảo 59 PHỤ LỤC: Phụ lục 1: Bảng kế hoạch công việc ix Phụ lục 2: Bảng hoạt động marketing hàng năm x Phụ lục 3: Bảng câu hỏi vấn thứ xi Phụ lục 4: Bảng câu hỏi vấn thứ hai xiv LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 4.1: Tỷ lệ nhận định đặc điểm phẩm chất bên ổi Hồng Giấy 19 Biểu đồ 4.2: Tỷ lệ nhận định đặc điểm khác biệt ổi Hồng Giấy 20 Biểu đồ 4.3: Giá ổi qua năm 23 Biểu đồ 4.4: Tỷ lệ tiêu dùng loại ổi 24 Biểu đồ 4.5: Tiêu chuẩn chọn mua ổi người tiêu dùng 25 Biểu đồ 4.6: Tỷ lệ nơi mua ổi người tiêu dùng 27 Biểu đồ 4.7: Tỷ lệ lý chọn nơi mua trái 28 Biểu đồ 4.8: Các yêu cầu ổi tương lai 29 Biểu đồ 5.1: Đồ thị phân phối cộng dồn ý kiến người tiêu dùng mức giá mong đợi ổi Hồng Giấy 52 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 4.1: Tỷ lệ nhận định đặc điểm khác biệt ổi Hồng Giấy 20 Bảng 4.2: Giá ổi qua năm 22 Bảng 4.3: Tiêu chí chọn mua ổi người tiêu dùng 23 Bảng 4.4: Tỷ lệ ý kiến hình dáng bên ngồi 26 Bảng 4.5: Tỷ lệ ý kiến yêu cầu phẩm chất bên ổi 26 Bảng 4.6: Ý kiến mức độ tiêu dùng ổi 27 Bảng 4.7: Yêu cầu phẩm chất ổi tương lai người tiêu dùng 29 Bảng 4.8: Nhu cầu lao động 31 Bảng 4.9: Chi phí sản xuất ổi Hồng Giấy ổi Xá Lỵ 33 Bảng 4.10: So sánh lợi nhuận ổi Hồng Giấy ổi Xá Lỵ 33 Bảng 4.11: Ma trận QSPM_ Nhóm chiến lược S - O 39 Bảng 4.12: Ma trận QSPM_ Nhóm chiến lược S -T 40 Bảng 4.13: Ma trận QSPM_ Nhóm chiến lược W – O 41 Bảng 5.1: Kế hoạch sản xuất giống: 43 Bảng 5.2: Tỷ lệ phần trăm khách hàng đồng ý với mức giá 51 Bảng 5.3: Cộng dồn tỷ lệ phần trăm khách hàng đồng ý mức giá khác 50 Bảng 5.4: Kết phẩn trăm cộng dồn hai mức giá không rẻ không đắt 51 Bảng 5.5: Ước lượng chi phí marketing 54 Bảng 5.6: Ước lượng tổng chi phí đầu tư xây dựng thương hiệu qua năm 55 Bảng 5.7: Dự đoán doanh thu hàng năm 56 viii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1: Mơ hình tài sản thương hiệu Hình 2: Quả ổi Hình 3: Cây ổi Hồng Giấy 10 Hình 4: Quả ổi Hồng Giấy 10 Hình 5: Mơ hình trồng ổi 11 Hình 6: Mơ hình trồng ổi mở rộng 12 Hình 7: Bảng đồ huyện Châu Thành 13 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 1.1 1.2 1.3 1.4 Lý chọn đề tài Mục tiêu nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Kế hoạch xây dựng thương hiệu ổi ruột hồng – Hồng Giấy CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN 1.1 Lý chọn đề tài Việt Nam nằm khu vực khí hậu nhiệt đới gió mùa, mưa thuận gió hịa, đất đai màu mỡ, vậy, trái Việt Nam phong phú đa dạng Ngày nay, nhận thức tiêu dùng người thay đổi, người tiêu dùng mong đợi sản phẩm mà họ chọn mua mang lại cho họ không công dụng hay thỏa mãn đơn vật chất mà mong đợi nhiều giá trị tinh thần khác Thương hiệu hay doanh nghiệp mang đến nhiều giá trị gia tăng chọn lựa nhiều Trong vấn người tiêu dùng thành phố HCM có 89%1 người tiêu dùng cho thương hiệu yếu tố định họ định chọn mua sắm Gần nghe nhiều câu chuyện thương hiệu nông sản Việt Nam:  Trái Cây Việt Nam xuất nước đến tay người tiêu dùng khơng cịn trái Việt Nam khơng dán nhãn mác doanh nghiệp Việt Nam  Có mặt hàng nông sản tiếng nước xuất nước ngồi bị coi hàng giả Bởi thương hiệu bị người khác đăng kí  Một số cá nhân doanh nghiệp nhận thức vai trị thương hiệu có hành động kịp thời thành cơng Ví dụ: Thương hiệu Bưởi Năm Roi… Chính vậy, thương hiệu trở thành vấn đề thời doanh nghiệp, quan quản lý nhà nước, hiệp hội thương mại & nhà nghiên cứu Việt Nam quan tâm đặc biệt Trái ngon nhiều trái ngon mà có thương hiệu vài tên Đây thực điều đáng tiếc cho trái Việt Nam khơng khai thác hội khẳng định với khách hàng, khai thác thành phần giá trị có khả sinh lợi cao thương hiệu Là sinh viên chuyên ngành Kinh tế - Quản trị kinh doanh, tơi nhận thấy thương hiệu có vai trị lớn mơi trường kinh doanh cạnh tranh mạnh mẽ địi hỏi cao ngày nên tơi chọn chủ đề xây dựng thương hiệu cho loại trái để làm chủ đề cho khóa luận tốt nghiệp Trái mà tơi chọn để xây dựng thương hiệu ổi, loại trái quen thuộc vùng đồng sông nước Nam Bộ Cụ thể ổi Đào - loại ổi có nhiều ưu điểm loại ổi khác gia đình tơi trồng loại ổi Đó lý chọn đề tài: “Kế hoạch xây dựng thương hiệu ổi Hồng Giấy” cho khoá luận tốt nghiệp tơi 1.2 Mục tiêu nghiên cứu - Tìm hiểu qui trình đăng kí bảo hộ thương hiệu - Lập kế hoạch chuẩn bị tiến hành xây dựng thương hiệu - Khảo sát đánh giá người tiêu dùng chất lượng giá ổi Hồng Giấy Nguồn: Bộ kế hoạch đầu tư,Trung tâm kinh tế - xã hội quốc gia 2005 Doanh nghiệp Việt Nam với vấn đề xây dựng thương hiệu Nhà xuất thống kê GVHD: ThS Trần Minh SVTH: Võ Văn Phi - Trang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Kế hoạch xây dựng thương hiệu ổi ruột hồng – Hồng Giấy - Nghiên cứu giải pháp tổ chức sản xuất ổi - Nghiên cứu khả mở rộng thị trường tiêu thụ cho ổi 1.3 Phương pháp nghiên cứu 1.3.1 Phương pháp thu thập số liệu Số liệu thu thập từ nguồn sơ cấp thứ cấp  Nguồn số liệu sơ cấp: Là ý kiến người tiêu dùng ổi Hồng Giấy thị hiếu chung tiêu dùng ổi Những thông tin thu thập cách vấn trực tiếp người tiêu dùng qua hai bảng câu hỏi Bảng câu hỏi thứ vấn địa phương nơi trồng ổi nhằm thu thập ý kiến đánh giá người tiêu dùng ổi chất lượng, giá số vấn đề khác ổi Hồng Giấy Mẫu vấn thiết kế theo dạng câu hỏi đóng, người vấn việc chọn lựa phương án trả lời liệt kê sẵn Hệ thống câu hỏi gồm có 18 câu Đối tượng người vấn khách hàng mua dùng qua ổi Hồng Giấy Số mẫu vấn 50 mẫu Cách đánh giá chất lượng thiết kế sau:  Người tiêu dùng cho biết thuộc tính cảm nhận họ loại ổi  Những đặc điểm đặc điểm riêng có ổi Hồng Giấy so với loại ổi khác mà họ biết  Tỷ lệ ổi xấu mà người tiêu dùng gặp phải lần mua phần trăm  Những yếu tố, đặc điểm mà khách hàng khơng thích loại ổi  Cuối đánh giá cho điểm so sánh ổi Hồng Giấy với loại ổi khác mà họ biết Bảng câu hỏi thứ hai vấn địa bàn thành phố Long Xuyên để tìm hiểu thị hiếu tiêu dùng chung sản phẩm ổi từ làm sở đầu tư cho hoạt động xây dựng thương hiệu Bảng câu hỏi vấn số hai gồm có 11 câu hỏi Trong đó, chủ yếu câu hỏi đóng có câu hỏi mở để ghi nhận ý kiến hoàn toàn khách quan người tiêu dùng thành phố Long Xuyên, chọn mẫu theo phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên, số mẫu vấn 40  Số liệu thứ cấp: Tham khảo thông tin, số liệu từ sách báo, giáo trình giảng dạy thầy cơ, luận văn tốt nghiệp anh chị sinh viên khóa trước Ngồi ra, cịn thu thập thêm thơng tin từ website mạng internet như:  http://www.angiang.gov.vn Trang web tỉnh An Giang  http://www.dost-dongnai.gov.vn Trang web tỉnh Đồng Nai  http://www3.vinamit.com Trang web công ty TNHH TM VINAMIT 1.3.2 Phương pháp xử lý số liệu  Đối với hai bảng vấn xử dụng phần mềm Excell để phân tích tần số  Đối với số liệu thứ cấp phân tích, chọn lọc thơng tin phù hợp, cần thiết GVHD: ThS Trần Minh SVTH: Võ Văn Phi - Trang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Kế hoạch xây dựng thương hiệu ổi ruột hồng – Hồng Giấy 1.4 Phạm vi nghiên cứu  Đối tượng nghiên cứu: Vấn đề xây dựng thương hiệu, nghiên cứu ổi, thị trường ổi kế hoạch xây dựng thương hiệu ổi  Không gian nghiên cứu: Vườn ổi Hồng Giấy xã Vĩnh Nhuận, huyện Châu Thành, tỉnh An Giang Thị trường thành phố Long Xuyên xã lân cận vùng trồng ổi  Thời gian nghiên cứu: Đề tài thực từ ngày tháng năm 2007 đến ngày 15 tháng năm 2007 GVHD: ThS Trần Minh SVTH: Võ Văn Phi - Trang LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Kế hoạch xây dựng thương hiệu ổi ruột hồng – Hồng Giấy Áp dụng mức giá 4.500 – 5.000 đồng/kg ổi thị trường xã Vĩnh Nhuận xã lân cận Sản phẩm ổi bán thị trường ổi loại loại 5.4.3 Phân phối Kênh phân phối thiết kế đơn cấp: Từ Nhà sản xuất – Nhà phân phối - Người tiêu dùng  Mục tiêu: Xây dựng hệ thống kênh phân phối gần nhà sản xuất, trước tiên phạm vi huyện, xã lân cận nơi có điều kiện kinh tế, xã hội phát triển, giao thơng thuận tiện sau mở rộng dần khắp Tỉnh sau tính đến chuyện mở rộng  Yêu cầu kênh phân phối:  Kênh phải có vị trí gần nhà phân phối  Phải có vị trí giao thơng thuận tiện  Là vùng đông dân cư: chợ, khu dân cư, trung tâm thương mại, trường học,… Với yêu cầu trên, trước tiên chọn 10 địa điểm để đặt kênh phân phối tảng: Vĩnh Nhuận, Vĩnh Phú, Vĩnh Hanh, Vĩnh Thành, Vọng Thê, Cần Đăng, thị trấn An Châu, thị trấn Phú Hòa, thành phố Long Xuyên  Phương pháp tiếp cận với nhà phân phối:  Liên hệ trực tiếp với người buôn bán trái địa điểm người muốn làm nhà phân phối cho ổi Hồng Giấy  Giới thiệu với họ ổi Hồng Giấy, thuyết phục họ làm nhà phân phối cách: - Gửi ổi bán thử tuần (họ đầu tư vốn) chia 50% lợi nhuận cho họ - Thuê họ bán ổi vòng tuần - Tặng ổi cho người tiêu dùng địa bàn muốn đặt kênh phân phối từ – ngày  Lợi ích nhà phân phối:  Tự định giá bán hưởng lợi nhuận  Được nhà sản xuất giao hàng tận nơi cung cấp cấp bao bì  Trả lại ổi chịu 50% chi phí khối lượng ổi trả lại tiêu thụ không hết từ 50% khối lượng mua ban đầu Nếu giai đoạn thử nghiệm thành cơng họ thức trở thành nhà phân phối ổi Hồng Giấy phải tiếp tục hưởng lợi ích trách nhiệm với nhà sản xuất: phải sử dụng bao bì ổi Hồng Giấy trả lại ổi nhiều lần (từ lần tháng) khơng tiếp tục cung cấp ổi cho họ 5.4.4 Chiêu thị  Yêu cầu hoạt động tiêu thụ: - Tác động vào khách hàng mục tiêu - Hạn chế chi phí - Tạo hình ảnh tốt đẹp cho thương hiệu GVHD: ThS Trần Minh Hải SVTH: Võ Văn Phi - Trang 53 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Kế hoạch xây dựng thương hiệu ổi ruột hồng – Hồng Giấy  Các hình thức chiêu thị sau: - Cho tham quan vườn ổi vào cuối tuần địa điểm vui chơi, giải trí, sinh hoạt tập thể Đối tượng học sinh, sinh viên, thiếu niên Với hình thức chiêu thị tổ chức phát tờ rơi địa điểm trường học - Thiết kế trang Web ổi Hồng Giấy để tiếp cận với người tiêu dùng Trong cung cấp tiện ích khác như: tin tức, kiện cập nhật liên tục, liên kết với nhiều trang Web hữu ích khác về: học hành, tin tức, giải trí, thể thao, ca nhạc, điện ảnh, sổ số, tỷ giá ngoại tệ, từ điển,…Đây chiến lược quảng cáo lâu dài - Đài truyền hình phương tiện quảng cáo có hiệu tốn chi phí lớn nguồn kinh phí xây dựng thương hiệu hạn hẹp Chính vậy, để tiết kiệm chi phí chủ thương hiệu không áp dụng phương án quảng đài truyền hình giai đoạn hình thành mà thực biện pháp chiêu thị đơn giản, tốn chi phí - Tại địa phương thường tổ chức hoạt động phát gạo cho người nghèo, tặng học bổng cho học sinh nghèo học giỏi năm tặng 10 suất, suất 500 ngàn đến triệu đồng Lập sân thể thao tennis sân bóng chuyền nam để vừa kinh doanh vừa quảng cáo thương hiệu ổi Hồng Giấy Để hổ trợ bán hàng cho nhà phân phối nhà vườn có sách sau: + Hổ trợ miễn phí bao bì + Giúp khách hàng thưởng thức ổi ngon cách tặng thêm gói gia vị + Đối với khách hàng mua làm quà đám tiệc tặng thêm thiệp thư pháp chúc mừng Phần tất hoạt động trình marketing ổi Hồng Giấy, sau bảng ước lượng chi phí hoạt động Bảng 5.5: Ước lượng chi phí marketing ĐVT: Ngàn đồng Khoảng mục Số lượng Bao bì 1000 x x 12 Thuê bán thử 200 kg x 10 Tặng người tiêu dùng 200 kg x 10 Trao học bổng 20 suất Phát gạo lần Phát tờ rơi 1.000 tờ Xây dựng sân tennis sân Xây dựng sân bóng chuyền 1sân Khác Tổng Năm Giá Thành tiền 0,5 0,5 1.000 8.000 500 10.000 5.000 10.000 0,5 5.000 5.000 5.000 5.000 1.975 41.475 Từ năm trở 24.000 0 10.000 10.000 500 0 2.225 46.725 (Nguồn: Tự thực hiện) Bảng số liệu cho thấy, chi phí marketing năm thứ 41,475 triệu đồng, từ năm thứ hai trở 46,725 triệu đồng Trong đó, đầu tư cho bao bì kg sản phẩm 500 đồng, ước lượng ổi cho suất trung bình GVHD: ThS Trần Minh Hải SVTH: Võ Văn Phi - Trang 54 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Kế hoạch xây dựng thương hiệu ổi ruột hồng – Hồng Giấy kg/tháng sản lượng toàn diện tích vào năm khoảng 48 tấn; Thuê bán thử thời gian thiết lập kênh phân phối với giá 500/kg thực 10 kênh phân phối, nơi 200kg; tặng người tiêu dùng 200kg thực 10 nơi trên; hoạt động phát tờ rơi thực vào năm 5.5 Kế hoạch đánh giá Thương hiệu Tiến hành đánh giá thương hiệu sau năm xâm nhập thị trường Sử dụng hai tiêu để đánh giá là: So sánh mức lợi nhuận trước sau ổi có thương hiệu; đánh giá nhận biết người tiêu dùng thương hiệu ổi Hồng Giấy  So sánh mức lợi nhuận: Vì trước sau xây dựng thương hiệu ổi Hồng Giấy có khác quy mơ, sản lượng, giá bán chi phí đầu tư,… nên khơng thể so sánh mức lợi nhuận đơn vị thời gian mà phải dựa vào mức lợi nhuận đơn vị sản phẩm Mức lợi nhuận trước có thương hiệu ghi nhận thời điểm này, thời điểm chưa có thương hiệu Mức lợi nhuận đơn vị sản phẩm xác định sau năm, hoàn tất chu kỳ hoạt động từ sản xuất, phân phối, quảng bá, tiêu thụ để có đầy đủ thơng tin khoảng chi phí, biến động giá bán, số lượng bán,…  Sự nhận biết thương hiệu: Đánh giá cách vấn trực tiếp người tiêu dùng để ghi nhận chất lượng thương hiệu có cam kết, người tiêu dùng nhớ đặc điểm thương hiệu, đặc điểm không gây ấn tượng cho người tiêu dùng,… Để làm sở cho việc huy động nguồn vốn để tiến hành hoạt động xây dựng thương hiệu, cần ước lượng khoản chi phí doanh thu cụ thể Sau bảng ước lượng chi phí doanh thu hàng năm ổi Hồng Giấy Bảng 5.6: Ước lượng tổng chi phí đầu tư xây dựng thương hiệu qua năm ĐVT: Ngàn đồng Khoản mục Bố trí mặt Chuẩn bị giống, trồng Chi phí sản xuất Giống Phân bón Thuốc BVTV Nước tưới Lao động Chi phí đăng ký bảo hộ Chi phí marketing Khác Tổng Năm 150.000 7.600 101.000 5.000 3.500 1.600 4.500 86.400 1.000 41.475 14.900 315.975 Năm trở 10.000 101.000 3.500 1.600 4.500 86.400 46.725 7.500 160.225 (Nguồn : Tự thực hiện) Chi phí đầu tư vào năm 315,975 triệu đồng, từ năm trở giảm xuống 160,225 triệu đồng GVHD: ThS Trần Minh Hải SVTH: Võ Văn Phi - Trang 55 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Kế hoạch xây dựng thương hiệu ổi ruột hồng – Hồng Giấy Bảng 5.7: Dự đoán doanh thu hàng năm ĐVT: Ngàn đồng Năm Năm Năm Năm Số lượng (kg) 24.000 48.000 Giá 5 Doanh thu 120.000 240.000 (Nguồn : Tự thực ) Vào khoảng năm thứ hai ổi bắt đầu cho trái cho doanh thu, doanh thu năm thứ ổi 120 triệu đồng từ năm trở doanh thu 240 triệu Như vậy,với khoảng chi phí doanh thu sau năm chủ thương hiệu thu hồi lại vốn đầu tư ban đầu GVHD: ThS Trần Minh Hải SVTH: Võ Văn Phi - Trang 56 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 6.1 Kết luận 6.2 Kiến nghị 6.3 Đóng góp hạn chế đề tài LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Kế Hoạch Xây Dựng Thương Hiệu Ổi Ruột Hồng-Hồng Giấy CHƯƠNG 6: KẾT LUẬN & KIẾN NGHỊ 6.1 Kết luận Xây dựng quản lý thương hiệu có vai trị vơ quan trọng doanh nghiệp Tài sản lớn doanh nghiệp thị trường thương hiệu Vì vậy, doanh nghiệp phải đặt vấn đề xây dựng quản lý thương hiệu trung tâm chiến lược kinh doanh chiến lược marketing Tuy nhiên, xây dựng thương hiệu công việc đơn giản Đây tập hợp định doanh nghiệp thương hiệu phải qua trình đầu tư cho hoạt động marketing đắn khoa học Các doanh nghiệp phải đầu tư nhân lực, tài lực phải có chiến lược lâu dài mong tạo dựng trì thương hiệu thị trường Ổi Hồng Giấy khởi đầu xây dựng thương hiệu sản phẩm có chất lượng người tiêu dùng cảm nhận Người tiêu dùng địa phương cho ổi Hồng Giấy ngon với phẩm chất giòn-chua-ngọt Điểm khác biệt so với loại ổi khác da sần ruột hồng Người tiêu dùng thành phố Long Xun mua ổi có hình dáng bên ngồi đẹp: da lán sáng, kích cở trung bình, phẩm chất bên phải giịn, hạt, thị hiếu tiêu dùng ổi tương lai yêu cầu ba phẩm chất Từ trình phân tích chủ đầu tư, phân tích đối thủ, nhà cung cấp với hội đe dọa môi trường kinh doanh xác định chiến lược xây dựng thương hiệu cho ổi xây dựng thương hiệu nước, xây dựng thương hiệu độc lập xây dựng thương hiệu đơn lẻ Tiến hành mở rộng diện tích trồng với nguồn ổi giống tự cung ứng Đăng ký bảo hộ thương hiệu theo thể thức quốc gia Thời gian xem xét đơn đăng ký bảo hộ tối đa 12 tháng, với lệ phí đăng ký khoảng 800.000 đồng Thực việc quảng bá thương hiệu kế hoạch marketing 4P: sản phẩm có bốn cấp độ; mức giá mong đợi xác định 6.000 - 7.000 đồng/kg, với khoảng biến động từ 5.000 - 10.000 đồng; kênh phân phối xây dựng thận trọng bước, xây dựng hệ thống kênh phan phối đơn cấp, địa phương chọn để đặt kênh phân phối là: Vĩnh Nhuận, Vĩnh Phú, Vĩnh Hanh, Vĩnh Thành, Vọng Thê, Cần Đăng, thị trấn An Châu, thị trấn Phú Hòa thành phố Long Xuyên với hình thức chiêu thị đơn giản, dễ thực hiện, chi phí thấp Hoạt động xây dựng thương hiệu thức xúc tiến vào tháng năm 2008 với công việc khởi công xây dựng mặt thiết kế mơ hình mở rộng Tổng kinh phí hoạt động xây dựng thương hiệu khoảng 316 triệu đồng Thương hiệu cam kết mang đến cho người tiêu dùng nhiều giá trị gia tăng doanh thu hàng năm từ việc bán sản phẩm ổi có thương hiệu 240 triệu đồng 6.2 Kiến Nghị - Đối với người đăng ký sở hữu thương hiệu: Cần phải tiến hành đăng ký kinh doanh, chuẩn bị đầy đủ giấy tờ yêu cầu việc đăng ký bảo hộ thương hiệu - Cơ quan đăng ký thương hiệu: Tạo điều kiện cho người muốn đăng ký bảo hộ thương hiệu tiếp cận dễ dàng với quy trình đăng ký bảo hộ cách đưa thủ tục đăng ký mẫu đơn đăng ký lên website quan quan đăng ký Xem xét nhanh chóng hồ sơ đăng ký bảo hộ thương hiệu GVHD: ThS Trần Minh Hải SVTH: Võ Văn Phi - Trang 57 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Kế Hoạch Xây Dựng Thương Hiệu Ổi Ruột Hồng-Hồng Giấy - Các tổ chức hỗ trợ phát triển thương hiệu: Tổ chức nhiều buổi hộ thảo vấn đề xây dựng thương hiệu, tích cực tư vấn cho tổ chức, cá nhân muốn xây dựng thương hiệu - Các tổ chức xúc tiến thương mại: Tổ chức nhiều triển lãm, hội chợ tạo điều kiện cho thương hiệu tiếp cận với người tiêu dùng nhiều - Chính quyền địa phương: giải thủ tục chuyển đổi mục đích sử dụng đất nhanh chóng 6.3 Đóng góp hạn chế đề tài 6.3.1 Đóng góp Góp phần quảng bá thương hiệu ổi ruột hồng- Hồng Giấy xã Vĩnh Nhuận xã lân cận qua trình vấn người tiêu dùng Cùng góp phần thút đẩy phong trào tìm hiểu, học hỏi vấn đề thương hiệu Giúp người nhận thức tầm quan trọng vấn đề thương hiệu Có thể làm nguồn tài liệu tham khảo vấn đề xây dựng thương hiệu trái mà cụ thể ổi cho người muốn quan tâm 6.3.2 Hạn chế Xây dựng thương hiệu đề tài lớn, vấn đề sở hữu trí tuệ có thương hiệu chưa học nhiều từ chương trình học Đây lần tơi viết đề tài xây dựng thương hiệu nên hiểu biết vấn đề thương hiệu nhiều hạn chế: việc phân tích mơi trường kinh doanh chưa sâu, tên thương hiệu, logo, slogan tự thiết kế nên chưa đạt độ sắc xảo khái quát nội dung thương hiệu, kế hoạch marketing chưa thật cụ thể chưa có nhiều hoạt động hấp dẫn Số lượng mẫu chọn khơng lớn ý kiến thu khơng đại diện cho toàn thể người tiêu dùng GVHD: ThS Trần Minh Hải SVTH: Võ Văn Phi - Trang 58 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Kế Hoạch Xây Dựng Thương Hiệu Ổi Ruột Hồng-Hồng Giấy TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Trần Hiệp 2006 Thương hiệu phát triển doanh nghiệp Nhà xuất lao động – xã hội TS Trương Đình Chiến 2005 Quản trị thương hiệu hàng hóa lý thuyết thực tiễn Nhà xuất thống kê Lê Xuân Tùng.2005 Xây dựng phát triển thương hiệu Nhà xuất lao động – xã hội Bộ kế hoạch đầu tư,Trung tâm kinh tế - xã hội quốc gia 2005 Doanh nghiệp Việt Nam với vấn đề xây dựng thương hiệu Nhà xuất thống kê TS Lưu Thanh Đức Hải 2006 Quản trị tiếp thị Nhà xuất giáo dục TS Lưu Thanh Đức Hải 2004 Bài giảng Nghiên cứu marketing Đại học Cần Thơ Tiêu Ngọc Cầm 2004 Định hướng chiến lược xây dựng phát triển thương hiệu nông sản công ty Antesco Luận văn tốt nghiệp cử nhân Tài Doanh nghiệp Đại học An Giang Các trang Web:  http://www.angiang.gov.vn Trang web tỉnh An Giang  http://www.dost-dongnai.gov.vn Trang web tỉnh Đồng Nai  http://www3.vinamit.com Trang web công ty TNHH TM VINAMIT GVHD: ThS Trần Minh Hải SVTH: Võ Văn Phi - Trang 59 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHỤ LỤC Kế hoạch công việc, Thời gian bắt đầu năm 2008 Tháng Công việc San lấp mặt Chuẩn bị giống Lắp đặt hệ thống tưới In ấn bao bì, tờ rơi, băng gon Chuẩn bị nhân Đăng ký bảo hộ Đăng báo Thiết lập kênh phân phối Chính thức xâm nhập thị trường 10 11 12 13 14 15 16 ix LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHỤ LỤC Hoạt động Marketing hàng năm, thời gian bắt đầu năm 2008 Tháng Hoạt động Đăng báo An Giang (năm 2009) Quảng cáo đài THAG (2010) Phát tờ rơi trường học Hỗ trợ học sinh nghèo học giỏi Phát gạo cho người nghèo 10 11 12 x LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Kế Hoạch Xây Dựng Thương Hiệu Ổi Ruột Hồng-Hồng Giấy PHỤ LỤC BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN NGƯỜI TIÊU DÙNG VỀ CHẤT LƯỢNG & GIÁ CẢ CỦA ỔI - VƯỜN ỔI SÁU HỒNG  Mẫu vấn số: Địa bàn: Họ tên vấn viên: A Phần giới thiệu: Xin chào, là……………………………… ,thuộc nhóm nghiên cứu thị trường ………………………… chúng tơi tiến hành khảo sát ý kiến người tiêu dùng địa bàn xã ……………… chất lượng giá ổi Sáu Hồng để làm sở cho việc xây dựng thương hiệu cho ổi Anh (chị) vui lòng dành chút thời gian khoảng 30 phút để giúp chúng tơi trả lời số câu hỏi có liên quan Chúng hoan nghênh cộng tác & giúp đỡ anh chị bạn B Phần nội dung: I Nhóm câu hỏi chất lượng: Anh (chị) có dùng qua ổi vườn ổi Bác Sáu Hồng chưa? a Có b Chưa Nếu có hỏi tiếp, cịn khơng tạm dừng Xin vui lịng chọn thuộc tính phẩm chất giống ổi a Giòn, chua b Giòn, c Vừa chua vừa d Giòn, chua, e Giòn, chát f Khác……………… Để so sánh mức độ ngon ổi xin vui lòng cho điểm phẩm chất ngon loại ổi so với loại ổi khác Điểm Ổi vườn bác Sáu Hồng ( 10 Ổi khác ( Ví dụ cho Ổi Bác Sáu Hồng 10 điểm loại ổi khác điểm Người trả lời cho điểm ổi khác điểm để làm chuẩn, sau điểm Ổi Sáu Hồng) Bạn có thường mua nhằm ổi Sáu Hồng bị chất lượng (hư, sâu) không Nếu có tỷ lệ ổi chất lượng khoảng phần trăm a Không GVHD: ThS Trần Minh Hải b Có,………………(%) SVTH: Võ Văn Phi - Trang xi LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Kế Hoạch Xây Dựng Thương Hiệu Ổi Ruột Hồng-Hồng Giấy Nếu mua phải ổi chất lượng bạn làm gì? a Phản ánh với chủ vườn mua lần sau b Không tiếp tục mua c Mua lại sau thời gian d Thông cảm bỏ qua Xin vui lịng cho biết đặc tính phẩm chất riêng có ổi vườn bác sáu hồng mà loại ổi khác khơng có a Màu sắc sáng, tươi b Vỏ nhẵn, bóng c Ruột hồng d Ít hạt e Giòn f Ngọt g Chua i.Chát j Khác…………… Xin vui lịng cho biết ổi Sáu Hồng có điểm anh chị khơng thích………… ………………………………………………………………………………… Mỗi bạn cần mua chủ vườn có đủ số lượng bán cho bạn khơng ? a Có b Khơng Anh chị thích ổi có hình dáng a Tròn đều, đầy đặng b Tròn dẹp ( Giống hình bánh xe) 10 Anh chị thích trọng lượng ổi nào: (bao nhiêu đạt 1kg) b Hơn a 5-7 c 2- II Nhóm câu hỏi Giá 11 Theo anh chị ổi bán với giá nào? ( ngàn đồng/kg) a Thấp b Vừa c Khá cao d Cao Nếu chọn 1a 1b hỏi tiếp câu 11 bỏ qua câu 12 Nếu chọn 1c 1d hỏi tiếp câu 12 bỏ qua câu 11 12 Với mức giá anh chị cho mua: (ngàn đồng/kg) a (3 -6) b (6 – 8) c (8 – 9) 13 Với mức giá cho thích hợp:(ngàn đồng/kg) a (1– 2) b (2 – 3) d.(3 – 4) 14 Bạn có di mua sắm tham quan siêu thị có bàn hàng nơng sản chưa? a Có b Chưa Nếu có hỏi tiếp câu 14 Nếu khơng hỏi tiếp câu 15 kết thúc GVHD: ThS Trần Minh Hải SVTH: Võ Văn Phi - Trang xii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Kế Hoạch Xây Dựng Thương Hiệu Ổi Ruột Hồng-Hồng Giấy 15 Nếu anh chị vào siêu thị mua sắm tham quan giá loại trái cây, rau củ… ổi bán siêu thị với mức giá cho rẻ, rẻ, đắt, đắt (ngàn đồng/kg) Mức giá 10 12 16 Quá rẻ Rẻ Đắt Quá đắt 16 Anh chị nhận biết ổi cách a Bao bì b Vẻ bên ngồi c Nói tin d Đến vườn 17 Khi mua ổi anh (chi) dựa vào tiêu chuẩn sau đây? a Quả to b Quả đồng c.Da sáng bóng d Quả cứng e Quả mềm thơm f Khác… 18 Khi mua ổi, anh (chị) thường mua đâu? a Tại vườn b Mua người bán lẻ c Mua quầy trái chợ d Mua quầy trái chợ Cuối , để kiểm tra tính trung thực vấn viên xin anh chị vui lòng cho biết họ tên anh chị:…………………………………… Số điện thoại nhà (hoặc di động)……………………… Xin cảm ơn giúp đỡ Anh Chị ! GVHD: ThS Trần Minh Hải SVTH: Võ Văn Phi - Trang xiii LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Kế Hoạch Xây Dựng Thương Hiệu Ổi Ruột Hồng-Hồng Giấy PHỤ LỤC Bảng Câu Hỏi Phỏng Vấn Người Tiêu Dùng Về Thị Hiếu Tiêu Dùng Ổi Tại Thành Phố Long Xuyên  Câu 1: Bạn có thích ăn ổi khơng ? a Có b Khơng Câu 2: Những loại ổi sau bạn ăn (Câu 2,5,6,8,9 có nhiều chọn lựa) a Ổi Sẻ b Ổi Xá Lỵ c Ổi Đào d Ổi Thái lan d Khác:… Câu 3: Trong loại ổi bạn thích loại nhất, sao? Câu 4: Bạn thường dựa vào tiêu chuẩn chất lượng để mua ổi a Thương hiệu b Hình dáng bên ngồi c Phẩm chất bên d Giá e Vệ sinh f Khác:………… Câu 5: Tiêu chuẩn hình dáng bên nào: a Quả to ( 2- quả/kg) b Quả trung bình (5- quả/kg) b Quả nhỏ ( quả) d Da lán, sáng e Da sần f Quả chín (mềm, thơm) g Khác Câu 6: Tiêu chuẩn phẩm chất bên nào? a Ít hạt b Thịt dày c Giịn d Chua e Ngọt f Ruột hồng g Ruột trắng h Không hạt i Mùi thơm j Khác… Câu 7: Mức độ tiêu dùng ổi bạn nào? a Ngày ăn ………kg/lần mua b Một tuần ăn 2- lần ………kg/lần mua c Một tuần ăn – lần ………kg/lần mua GVHD: ThS Trần Minh Hải SVTH: Võ Văn Phi - Trang xiv LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Kế Hoạch Xây Dựng Thương Hiệu Ổi Ruột Hồng-Hồng Giấy d Một tháng ăn 1- lần …… kg/lần mua e Hơn tháng ………kg/lần mua Câu 8: Bạn thường mua trái đâu? a Những người bán hàng rong b Các quầy trái chợ c Siêu thị cửa hàng trái lớn d Tại nơi trồng e Khác… Câu 9: Tại bạn chọn mua địa điểm trên? a Gần nơi b Gần nơi làm việc c Thuận tiện mua nhiều hàng khác d Yên tâm chất lượng e Giá rẻ f Khỏi phải mặc giá g Sở thích tiêu dùng h Hệ thống siêu thị cửa hàng trái chưa nhiều Câu 10: gia đình người mua ổi ? a Bản Thân b Người khác…………… Câu 11: Trong tương lai, ăn ổi, bạn thích trái ổi nào? Xin chân thành cám ơn giúp đỡ bạn! Vui lòng cho biết tên bạn: Địa chỉ: Số điện thoại (nếu có): GVHD: ThS Trần Minh Hải SVTH: Võ Văn Phi - Trang xv LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... Kế hoạch xây dựng thương hiệu ổi ruột hồng – Hồng Giấy 1.4 Phạm vi nghiên cứu  Đối tượng nghiên cứu: Vấn đề xây dựng thương hiệu, nghiên cứu ổi, thị trường ổi kế hoạch xây dựng thương hiệu ổi. .. lĩnh vực xây dựng thương hiệu Theo chuyên gia xây dựng thương hiệu xây thương hiệu trình lâu dài tốn Lĩnh vực xây dựng thương hiệu Việt Nam lại xây dựng thương hiệu cho loại trái Chủ thương hiệu. .. việc xây dựng thương hiệu ổi Hồng Giấy Xây dựng thương hiệu dần trở thành xu hướng bắt buộc với hàng hóa nói chung trái nói riêng muốn tồn phát triển thị trường Ổi Hồng Giấy xây dựng thương hiệu