Dự án quán ăn vặt siêu sạch

MỤC LỤC A KẾ HOẠCH KINH DOANH Ý tưởng hình thành dự án Mục tiêu dự án 2.1 Mục tiêu ngắn hạn 2.2 Mục tiêu dài hạn 2.3 Căn pháp lý 2.4 Căn thực tế 2.5 Cơ sở dự án Sản phẩm thị trường dự án 3.1 Sản phẩm 3.1.1 Sơ lược sản phẩm: 3.1.2 Sự khác biệt dẫn tới thành công 3.2 Thị trường 19 3.2.1 Phân khúc thị trường 19 3.2.2 Lựa chọn thị trường mục tiêu 19 Nhân 22 4.1 Hình thức tổ chức 22 4.2 Cơ cấu tổ chức 22 4.3 CHÍNH SÁCH NHÂN SỰ 23 Tài 25 Lợi ích kinh tế xã hội 29 6.1 Lợi ích kinh tế 29 6.1.1 Nguồn lao động 29 6.1.2 Ngân sách 29 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 6.1.3 Chủ đầu tư 29 6.2 Lợi ích xã hội 30 B KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH 30 I Bảng thông số dự án 30 II Phân tích số tài 31 WACC 31 Lạm phát 31 Lịch đầu tư 31 Lịch vay nợ 31 Vốn lưu động 32 Lịch khấu hao 33 Chi phí hoạt động 33 Báo cáo thu nhập 33 Báo cáo ngân lưu 33 10 Phân tích độ nhạy dự án 38 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Tiểu luận DỰ ÁN QUÁN ĂN VẶT SIÊU SẠCH LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DỰ ÁN QUÁN ĂN VẶT SIÊU SẠCH A KẾ HOẠCH KINH DOANH Ý tưởng hình thành dự án Thành phố Long Xuyên đô thị loại II, với diện tích 106,87 km², mật độ dân số 3369 người/km2 (năm 2011) Long Xuyên có tốc độ phát triển kinh tế thu nhập bình quân đầu người tăng qua năm - GDP bình quân đạt 79,6 triệu đồng/người/năm Cùng với phát triển xã hội, nhu cầu vật chất tinh thần người ngày tăng cao Sau thời gian học tập làm việc, người thường có nhu cầu thư giãn, vui chơi giải trí Đặc biệt bạn trẻ thích thưởng thức ăn vặt Thế thời gian cho ăn vặt khơng phải có cách thức chế biến chúng lại vấn đề lớn Thị trường ăn uống thị trường tiềm có nhiều hội phát triển.Theo kết thống kê từ vinareseach.com có đến 80% bạn trẻ thích ăn vặt số cịn tăng lên nhiều mà ăn vặt trở thành nhu cầu thiếu đời sống bạn trẻ Nắm bắt thị hiếu nhiều quán xá mở khắp địa bàn thành phố, phục vụ ăn, ăn vặt mà giới trẻ u thích Hầu hết quán vỉa hè, quy mô nhỏ, gần gũi dễ tìm Thế thực trạng đáng buồn năm vừa qua, theo thống kê Y Tế Việt Nam, hàng trăm vụ ngộ độc thực phẩm ăn uống lề đường xảy khách hàng ăn thực phẩm không hợp vệ sinh chưa qua kiểm nghiệm cục vệ sinh An Tồn Thực Phẩm Điều thực trở thành mối lo ngại bạn trẻ, bậc phụ huynh trẻ thưởng thức ăn vặt mà họ u thích Từ vấn đề thực tế đó, đây, người yên tâm thưởng thức ăn yêu thích đến với “Thế giới ăn vặt” Đây cửa hàng thức ăn vặt siêu lần có mặt địa bàn thành phố Long Xuyên Cửa hàng đời dựa kết khảo sát thị trường cam kết mặt vệ sinh an toàn chất lượng thực phẩm từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến khâu chế biến Đặc biệt việc nghiên cứu đưa ăn mới, đáp ứng mẻ thú vị cho khách hàng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Mục tiêu dự án 2.1 Mục tiêu ngắn hạn  Đưa cửa hàng vào hoạt động tháng Giới thiệu, quảng bá hình ảnh cửa hàng với người tiêu dùng thơng qua trang web việc phát tờ rơi  Hoàn thành thủ tục việc cấp giấy chứng nhận tiêu An toàn vệ sinh thực phẩm  Hoàn thiện nâng cao chất lượng ăn với cung cách phục vụ  Nghiên cứu thêm nhiều ăn bổ dưỡng nhằm tạo nên sư phong phú, đa dạng cho ăn thực đơn  Đạt tiêu đề năm quan trọng có tin yêu khách hàng 2.2 Mục tiêu dài hạn  Tạo thương hiệu quán khách hàng khu vực Thành phố Long Xuyên  Mở rộng quy mô hoạt động khắp Thành phố Long Xuyên Tỉnh, Thành Phố lân cận  Tối đa hóa hài lịng khách hàng  Đa dạng hóa sản phẩm 2.3              Căn pháp lý Căn vào Luật doanh nghiệp 2005 Căn vào Nghị định 43/2010/NĐ-CP đăng ký doanh nghiệp Căn vào Nghị định 102/2010/NĐ-CP hướng dẫn Luật doanh nghiệp Căn vào Thông tư 14/2010/TT-BKH hướng dẫn hồ sơ, trình tự, thủ tục đăng ký doanh nghiệp theo quy định Nghị định 43/2010/NĐ-CP đăng ký doanh nghiệp Căn vào Nghị định 05/2013/NĐ-CP sửa đổi quy định thủ tục hành Nghị định 43/2010/NĐ-CP đăng ký doanh nghiệp Căn vào Thông tư 01/2013/TT-BKHĐT hướng dẫn đăng ký doanh nghiệp Nghị định 92/2013/NĐ-CP Hướng dẫn Luật sửa đổi, bổ sung số điều Luật thuế thu nhập doanh nghiệp Luật sửa đổi, bổ sung số điều Luật thuế giá trị gia tăng Căn vào Nghị định 31/2009/NĐ-CP sửa đổi Nghị định 58/2001/NĐ-CP quản lý sử dụng dấu Căn vào Luật thương mại 2005 Căn vào Luật lao động 2012 Căn vào Pháp lệnh 12/2003/PL-UBTVQH11 vệ sinh an toàn thực phẩm Quyết định số 11/2006/QĐ-BYT ngày 09/3/2006 Bộ Y tế ban hành Quy chế cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có nguy cao Quyết định số 80/2005/QĐ-BTC ngày 17/11/2005, Quyết định số 57/2006/QĐ-BTC Bộ Tài quy định mức thu, nộp, quản lý sử dụng phí, lệ phí quản lý chất lượng VSATTP LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com  Căn vào Thông tư 15/2012/TT-BYT điều kiện chung bảo đảm an toàn thực phẩm sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm 2.4 Căn thực tế Quán đặt đường Ung Văn Khiêm, Phường Đông Xuyên, Thành phố Long Xuyên, An Giang, Việt Nam Đây khu vực tập trung dân cư đông đúc Đặt biệt, quán nằm đối diện cổng Trường Đại học An Giang Trường Thực hành sư phạm nên thu hút ý người có sức lan tỏa nhanh chóng đến bạn trẻ 2.5 Cơ sở dự án  Tên cửa hàng: Fastfood LX  Địa chỉ: số 125 Đường Ung Văn Khiêm, phường Đông Xuyên, TP Long Xuyên (đối diện cổng khu Trường Đại học An Giang)  Diện tích: Diện tích qn 150m2 (5x12) đó: + tầng làm nhà giữ xe, khu bếp nhà vệ sinh ( khu bếp 25m2 , nhà vs 3m2 , lại nhà giữ xe + tầng lầu làm nơi không gian nhà hàng, nơi thực khách đến ăn uống, nhà vệ sinh  Thời gian hoạt động: dài hạn  Vốn đầu tư khởi điểm: > 550 triệu  Lĩnh vực hoạt động: dịch vụ ăn uống  Năng lực phục vụ: 400 lượt khách/ngày LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Sơ đồ địa điểm cửa hàng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com SƠ ĐỒ QUÁN Ngang 5m Nhà bếp Nhà vệ sinh Cầu thang lên lầu Khu vục để xe Dài 12m Lối vào nhà hàng Nhà vệ sinh Cầu thang Khu nhà hàng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Sản phẩm thị trường dự án 3.1 Sản phẩm 3.1.1 Sơ lược sản phẩm: Đến với “FastFood LX”, bạn thưởng thức tất ăn vặt u thích Ngồi ăn quen thuộc bánh tráng trộn, bắp xào, bột chiên, trứng lộn sốt me, thịt nướng que, chè hay trái dĩa với nguyên liệu lựa chọn kĩ từ nhà cung cấp có uy tính, Thế giới ăn vặt cịn mang đến cho bạn sáng tạo phá cách thật độc đáo với ăn vặt cực dân dã chuối nướng, khoai nướng mỡ hành, sa kê chiên, xoài trộn chua ngọt, cà na ngào,…Bên cạnh ăn vặt hấp dẫn, Thế giới ăn vặt thu hút khách hàng loại sinh tố nước uống chế biến hồn tồn từ trái cây, khơng sử dụng hương liệu tổng hợp, chất bảo quản loại phụ gia gây hại cho sức khỏe 3.1.2 Sự khác biệt dẫn tới thành cơng  Về mơ hình cửa hàng: -Cửa hàng giới ăn vặt siêu sạch, bạn đâu xa thời gian tìm kiếm ăn vặt mà u thích hay không cần phải lo ngại vấn đề vệ sinh an tồn thực phẩm Tất có mặt giới ăn vặt với cam kết dành trọn tâm huyết để mang đến cho quý khách ăn ngon, an tồn giá hợp lý - Đến với Thế giới ăn vặt khách hàng không thưởng thức ăn ngon, hấp dẫn mà điểm dừng chân lý tưởng cho khách hàng muốn có khơng gian riêng, mát mẻ, an toàn điều kiện thời tiết, cung cách phục vụ lịch sự.Đặc biêt, thực khách vừa ăn uống vừa thưởng thức kênh truyền hình cáp âm nhạc thư giãn - Với phương châm khách hàng thượng đế, Thế giới ăn vặt phát triển thêm dịch vụ giao hàng tận nơi dành cho quý khách hàng bận rộn Rất đơn giản, bạn cần nhấc điện thoại lên, gọi đến số 01677750594 từ 15 đến 30 phút sau bạn vừa xem tivi vừa thưởng thức ăn u thích - “FastFood LX” ln cố gắng tự hồn thiện ngày để đem đến cảm giác thoải mái hài lòng cho bạn Hy vọng bạn có nhũng trải nghiệm hồn tồn mẻ đến với Thế giới ăn vặt LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com  Về sản phẩm -Nguyên vật liệu sử dụng hoàn toàn từ nguồn nguyên liệu sạch, thực phẩm tươi sống mua từ siêu thị Metro sạp đầu mối khu chợ Long Xuyên vào lúc sáng sớm -Sau mua về, thực phẩm làm bảo quản lạnh đến đem chế biến -Cửa hàng tuyệt đối không sử dụng lại nguyên liệu thừa ngày hôm trước cam kết không sử dụng hương liệu tổng hợp hay chất bảo quản loại phụ gia gây hại cho sức khỏe -Món ăn trang trí bắt mắt, mùi vị thơm ngon - Thực đơn đa dạng, phong phú phù hợp với nhiều lứa tuổi, sở thích Nhiều ăn chế biến từ nguyên liệu dân dã dừa nước dầm đá, chùm ruột ngào, chuối nướng, bắp nướng mỡ hành, sa kê chiên, cốm dẹp trộn dừa, lựa chọn độc đáo dành cho thực khách Các menu: +Chè  Chè thập trái thập cẩm LX ăn độc đáo, kết hợp hài hòa loại trái mang đến cho bạn chè tươi mát bổ dưỡng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Tài Đầu tư ban đầu: Chúng tơi dự tính th mặt để làm sở kinh doanh Sau tiến hành xây dựng cửa hàng đầu tư bố trí trang thiết bị,… Cụ thể sau: - Xây dựng cửa hàng: 1.400.000.000 đồng - Trang thiết bị: 200.000.000 đồng - Tổng vồn đầu tư dự án: 1.600.000.000 đồng *Huy động vốn: Chủ sở chấp quyền sử dụng đất mình, dự án mở quán đến ngân hàng Nông nghiệp phát triển nông thôn Việt Nam – chi nhánh An Giang (Agribank) đề nghị vay vốn hỗ trợ dự án Sau thẩm định, ngân hàng đồng ý cho vay 30%/tổng vốn đầu tư ban đầu, với lãi suất vay 13%/năm Hợp đồng vay thỏa thuận trả vốn gốc năm; Phần lại vốn nhà chủ sở phần hùng vốn vài người bạn Suất sinh lời danh nghĩa mong đợi chủ sở hữu 15% BẢNG TÍNH CHI TIẾT CHI PHÍ MUA SẮM TRANG THIẾT BỊ Đơn vị tính (ĐVT): đồng Số lượng ĐVT Đơn Giá Thành tiền Trang phục Chiếc 200.000 1.200.000 Loa Dàn 7.000.000 14.000.000 Quạt Chiếc 200.000 800.000 Điện thoại bàn Cái 400.000 800.000 Máy tính tiền Cái 3.500.000 3.500.000 Bàn thu ngân Chiếc 2.000.000 2.000.000 Máy tính Bộ 7.000.000 7.000.000 Ly 20 Chiếc 8.000 1.600.000 STT Chỉ tiêu 25 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thìa, muỗng, nĩa 20 Chiếc 3.000 600.000 10 Khay 10 Chiếc 40.000 4.000.000 11 Bàn, ghế 25 Bộ 3.000.000 75.000.000 12 Đĩa 30 Chiếc 10.000 3.000.000 13 Máy điều hòa Chiếc 7.000.000 14.000.000 14 Bộ trà 15 Bộ 50.000 750.000 15 Hòn non Chiếc 2.000.000 2.000.000 16 Vật dụng bếp Bộ 3.750.000 3.750.000 17 Tủ lạnh Chiếc 6.000.000 12.000.000 18 Tủ mát làm Chiếc 12.000.000 24.000.000 19 Xe gắn máy Chiếc 15.000.000 30.000.000 tách Tổng chi phí trang thiết bị 200.000.000 *Thuế: Dự án dự kiến có thuế Thuế thu nhập doanh nghiệp 25% *Lạm phát: Lạm phát nước dự kiến hàng năm 8% theo suốt thời gian hoạt động dự án *Lịch đầu tư vòng đời dự án: Đầu tư ban đầu thực vào năm (cuối năm 2014) Vòng đời dự án năm Dự án hoạt động vào đầu năm 2015, kết thúc vào cuối năm 2017 * Chi phí hoạt động (chưa tính khấu hao): 26 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com BẢNG LƯƠNG NHÂN VIÊN HÀNG THÁNG ĐVT: 1000 đồng LƯƠNG THÀNH TIỀN Kế toán kiêm thu ngân 3000 3000 Bếp 5000 5000 Bếp phụ 3000 3000 Pha chế 3500 3500 Phục vụ 2500 7500 Bảo vệ 2000 2000 STT CHỨC VỤ Tổng cộng SỐ LƯỢNG 12 19000 24000 BẢNG TỔNG CHI PHÍ ƯỚC TÍNH ĐVT: đồng STT Chi phí Chi phí nguyên liệu bao gồm: - Chè - Kem - Trái dĩa - Nguyên liệu Tổng Thành tiền 150.000.000 150.000.000 100.000.000 400.000.000 800.000.000 Ghi chú: Chi phí nguyên vật liệu tăng 5% năm thứ hai tăng 10% năm dự án; Mọi chi phí chịu ảnh hưởng yếu tố lạm phát theo thời gian 27 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com * Kế hoạch bán hàng: - Số lượng khách hàng phục vụ trung bình ngày: 100 khách hàng (Số lượng khách hàng tăng 5% năm thứ hai tăng 10% năm dự án) Trong số lượng sản phẩm tiêu thụ sau: + Chè : 60 ly/ngày + Trái dĩa : 40 dĩa/ngày + Kem: 50 ly/ngày + Món ăn : 90 dĩa/ngày + Nước giải khát : 60 ly/ngày - Giá bán: + Chè : 12000 /ly + Trái dĩa : 10000 /dĩa + Kem: 12000 /ly + Món ăn : 15000 /dĩa + Nước giải khát : 10000 /ly - Doanh thu: Ngày Tháng Giá Thành tiền Chè 60 1800 12000 21600000 Trái dĩa 40 1200 10000 12000000 Kem 50 1500 12000 18000000 Món ăn 90 2700 15000 40500000 Nước giải khát 60 1800 10000 18000000 Tổng doanh thu tháng 110100000 28 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Lợi ích kinh tế xã hội 6.1 Lợi ích kinh tế 6.1.1 Nguồn lao động Quán ăn giải vấn đề việc làm, tạo thu nhập cho lượng lao động xã hội Đặc biệt đối tượng học sinh, sinh viên cần kinh nghiệm hội thử thách 6.1.2 Ngân sách Quán ăn đóng góp phần thuế vào ngân sách nhà nước 6.1.3 Chủ đầu tư Tạo thu nhập cho chủ đầu tư 6.2 Lợi ích xã hội Quán trở thành nơi tập hợp ăn vặt phong phú, đa dạng góp phần giữ gìn nét ẩm thực hương vị từ xa xưa Đồng thời tạo điều kiện cho thực khách dễ dàng tìm kiếm ăn hương vị mà họ yêu thích Là quán ăn vặt siêu từ nguồn nguyên liệu đến cách chế biến tạo lòng tin cho thực khách ‘thức ăn việt’ Quán trở thành địa điểm thu hút khách du lịch cần thơ Đáp ứng nhu cầu ăn vặt để giải trí, trị chuyện, tán gẫu giới thiệu cho khách nước ẩm thực ăn vặt Việt Nam 29 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com A KẾ HOẠCH TÀI CHÍNH I Bảng thông số dự án Thời kỳ phân tích: năm Thời gian khấu hao: năm (Sau năm, Tài sản thiết bị xây dựng bán lý giá trị lại ) Vốn đầu tư ban đầu: Xây dựng thiết bị 1.600.000.000 đồng Đầu tư vào năm Vốn chủ đầu tư chiếm: 70% Suất chiết khấu vốn chủ sở hữu 15% Vay ngân hàng 30% Lãi suất vay ngân hàng: 13% Thời gian vay: năm Lạm phát hàng năm 8% Vốn lưu động ŸTồn tiền mặt 5% doanh thu ŸKhoản phải thu 10% doanh thu ŸHàng tồn kho 0% doanh thu ŸKhoản phải trả 30% chi phí giá vốn hàng bán Doanh thu dự kiến 4.000.000.000 đồng Thuế thu nhập doanh nghiệp 25% Chi phí giá vốn hàng bán (không bao gồm khấu hao): 2.414.00.000.000 + Nguyên vật liệu chính: 800.000.000 đồng + Tiền lương trực tiếp: 864.000.000 đồng + Thuê mặt bằng: 350.000.000 đồng + Điện, nước: 300.000.000 đồng đồng 30 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 100.000.000 đồng Chi phí bán hàng 350.000.000 đồng Chi phí quản lý doanh nghiệp 200.000.000 đồng + Chi phí khác: II Phân tích số tài ĐVT: đồng WACC Tổng tư WACC nghĩa danh WACC thực đầu Vốn chủ sở hữu 14,40% 15% 5,93% 6,48% Lạm phát Năm Chỉ số lạm phát 1,00 1,08 1,17 1,26 3 Lịch đầu tư Năm Đầu tư 1.600.000.000 31 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Lịch vay nợ Năm Vay đầu năm 480.000.000 339.109.454 179.903.138 Lãi kỳ 62.400.000 44.084.229 23.387.408 Trả lãi vốn gốc 203.290.546 203.290.546 203.290.546 - Trả lãi 62.400.000 44.084.229 23.387.408 - Vốn gốc 140.890.546 159.206.317 179.903.138 339.109.454 179.903.138 Vay cuối kỳ 480.000.000 Vốn lưu động Năm Tiền mặt 216.000.000 233.280.000 251.942.400 Khoản phải thu 432.000.000 466.560.000 503.884.800 782.136.000 1.037.162.880 1.120.135.910 Hàng tồn kho Nợ phải trả Thay đổi vốn lưu động Năm Thay đổi tồn quỹ tiền mặt (thu) -216.000.000 -17.280.000 -18.662.400 Thay đổi khoản phải thu (thu) -432.000.000 -34.560.000 -37.324.800 Thay đổi hàng tồn kho (thu) 32 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thay đổi nợ phải trả (chi) -782.136.000 -255.026.880 -82.973.030 Lịch khấu hao ĐVT: 1000 đồng Năm Giá trị đầu kỳ: 1.600.000 1.200.000 800.000 400.000 Khấu hao kỳ 400.000 400.000 400.000 400.000 Khấu tích lũy 400.000 800.000 1.200.000 1.600.000 1.200.000 800.000 400.000 hao Giá trị cuối kỳ 1.600.00 Chi phí hoạt động Năm Giá vốn hàng bán 2.607.120.000 2.815.689.600 3.040.944.768 Chi phí bán hàng 378.000.000 408.240.000 440.899.200 216.000.000 233.280.000 251.942.400 3.201.120.000 3.457.209.600 3.733.786.368 Chi phí quản doanh nghiệp lý Tổng chi phí hoạt động Báo cáo thu nhập Năm 33 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Doanh thu 4.320.000.000 4.665.600.000 5.038.848.000 Tổng chi phí 3.201.120.000 3.457.209.600 3.733.786.368 Khấu hao 400.000.000 400.000.000 400.000.000 Lãi vay 62.400.000 44.084.229 23.387.408 Thu nhập trước thuế 656.480.000 764.306.171 881.674.224 Thuế thu nhập 164.120.000 191.076.543 220.418.556 Thu nhập sau thuế 492.360.000 573.229.628 661.255.668 Báo cáo ngân lưu 9.1 Báo cáo ngân lưu danh nghĩa theo quan điểm tổng đầu tư Năm Doanh thu 4.320.000.000 4.665.600.000 5.038.848.000 Thay đổi tồn quỹ tiền mặt -216.000.000 -17.280.000 -18.662.400 Thay đổi khoản phải thu -432.000.000 -34.560.000 -37.324.800 Ngân lưu vào Thay đổi hàng tồn kho Thanh lý tài sản: 503.884.800 Tổng ngân lưu vào 3.672.000.000 4.613.760.000 5.486.745.600 Thay đổi nợ phải trả -782.136.000 -255.026.880 -82.973.030 Tổng chi phí hoạt động 3.201.120.000 3.457.209.600 3.733.786.368 Ngân lưu Chi đầu tư 1.600.000.000 Tổng ngân lưu 1.600.000.000 2.418.984.000 3.202.182.720 3.650.813.338 Ngân lưu trước thuế -1.600.000.000 1.253.016.000 1.411.577.280 1.835.932.262 34 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thuế TNDN Ngân lưu ròng -1.600.000.000 164.120.000 191.076.543 220.418.556 1.088.896.000 1.220.500.737 1.615.513.706 Đơn vị tính: đồng NPV 1.363.439.603 IRR 57% 9.2 Báo cáo ngân lưu thực theo quan điểm tổng đầu tư Năm 4.000.000.000 4.000.000.000 4.000.000.000 Thay đổi tồn quỹ tiền mặt -200.000.000 -14.814.815 -14.814.815 Thay đổi khoản phải thu -400.000.000 -29.629.630 -29.629.630 Ngân lưu vào Doanh thu Thay đổi hàng tồn kho Thanh lý tài sản: 400.000.000 Tổng ngân lưu vào 3.400.000.000 3.955.555.556 4.355.555.556 -724.200.000 -218.644.444 -65.866.667 2.964.000.000 2.964.000.000 2.964.000.000 Tổng ngân lưu 1.600.000.000 2.239.800.000 2.745.355.556 2.898.133.333 Ngân lưu trước thuế -1.600.000.000 1.160.200.000 1.210.200.000 1.457.422.222 151.962.963 163.817.338 174.975.356 1.008.237.037 1.046.382.662 1.282.446.866 Ngân lưu Chi đầu tư 1.600.000.000 Thay đổi nợ phải trả Tổng chi phí hoạt động Thuế TNDN Ngân lưu rịng -1.600.000.000 Đơn vị tính: đồng 35 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com NPV 1.363.439.603 IRR 46% 9.3 Báo cáo ngân lưu danh nghĩa theo quan điểm vốn cổ đông Năm 4.320.000.000 4.665.600.000 5.038.848.000 Thay đổi quỹ tiền mặt -216.000.000 -17.280.000 -18.662.400 Thay đổi khoản phải thu -432.000.000 -34.560.000 -37.324.800 Ngân lưu vào Doanh thu Thay đổi hàng tồn kho Vay ngân hàng 480.000.000 Thanh lý tài sản: Tổng ngân lưu vào 503.884.800 480.000.000 3.672.000.000 4.613.760.000 5.486.745.600 -782.136.000 -255.026.880 -82.973.030 3.201.120.000 3.457.209.600 3.733.786.368 Trả lãi vốn gốc 203.290.546 203.290.546 203.290.546 Thuế TNDN 164.120.000 191.076.543 220.418.556 Ngân lưu Chi đầu tư 1.600.000.000 Thay đổi nợ phải trả Tổng chi phí hoạt động Tổng ngân lưu 1.600.000.000 2.786.394.546 3.596.549.808 4.074.522.439 Ngân lưu trước thuế -1.120.000.000 885.605.454 1.017.210.192 1.412.223.161 164.120.000 191.076.543 220.418.556 721.485.454 826.133.649 1.191.804.605 Thuế TNDN Ngân lưu rịng -1.120.000.000 Đơn vị tính: đồng 36 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com NPV 915.685.256 IRR 56% 9.4 Báo cáo ngân lưu thực theo quan điểm vốn cổ đông Năm 4.000.000.000 4.000.000.000 4.000.000.000 Thay đổi quỹ tiền mặt -200.000.000 -14.814.815 -14.814.815 Thay đổi khoản phải thu -400.000.000 -29.629.630 -29.629.630 480.000.000 0 Thanh lý tài sản: 0 400.000.000 Tổng ngân lưu vào 480.000.000 3.400.000.000 3.955.555.556 4.355.555.556 0 0 1.600.000.000 0 -724.200.000 -218.644.444 -65.866.667 Ngân lưu vào Doanh thu Thay đởi hàng tồn kho Vay ngân hàng Ngân lưu Chi đầu tư Thay đổi nợ phài trả Tổng chi phí hoạt động 2.964.000.000 2.964.000.000 2.964.000.000 Trả lãi vốn gốc 188.231.987 174.288.877 161.378.589 Thuế TNDN 151.962.963 163.817.338 174.975.356 Tổng ngân lưu 1.600.000.000 2.579.994.950 3.083.461.770 3.234.487.279 Ngân lưu ròng -1.120.000.000 668.042.087 708.276.448 946.092.920 Đơn vị tính: đồng NPV 915.685.256 IRR 44% 37 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 10 Phân tích độ nhạy dự án 10.1 Phân tích độ nhạy chiều Khảo sát doanh thu dự kiến biến động từ: 2,500,000,000 đồng đến 5,000,000,000 với bước nhảy 500,000,000 đồng Doanh thu dự kiến: đồng 1.363.439.603 2.500.000.000 3.000.000.000 3.500.000.000 4.000.000.000 4.500.000.000 5.000.000.000 -1.406.535.214 -483.210.275 10.2 440.114.664 1.363.439.603 2.286.764.542 3.210.089.481 Phân tích độ nhạy chiều Khảo sát doanh thu dự kiến biến động từ: 2,500,000,000 đồng đến 5,000,000,000 với bước nhảy 500,000,000 đồng Khảo sát doanh thu dự kiến biến động từ: 1,450,0000,000 đồng đến 2,450,000,000 với bước nhảy 200,000,000 đồng Doanh thu dự kiến: đồng 1.363.439.603 2.500.000.000 3.000.000.000 3.500.000.000 4.000.000.000 4.500.000.000 5.000.000.000 1.450.000.000 218.566.455 1.141.891.394 2.065.216.333 2.988.541.272 3.911.866.211 4.835.191.150 1.650.000.000 -118.591.568 804.733.371 1.728.058.310 2.651.383.249 3.574.708.188 4.498.033.127 1.850.000.000 -455.749.590 467.575.349 1.390.900.288 2.314.225.227 3.237.550.166 4.160.875.105 2.050.000.000 -792.907.613 130.417.326 1.053.742.265 1.977.067.204 2.900.392.143 3.823.717.082 2.250.000.000 -1.130.065.636 -206.740.697 716.584.242 1.639.909.181 2.563.234.120 3.486.559.059 2.450.000.000 -1.467.223.658 -543.898.719 379.426.220 1.302.751.159 2.226.076.098 3.149.401.037 38 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Tấn Bình, Phân tích hoạt động doanh nghiệp, Nhà xuất Thống kê, 2008 Phan Đại Lợi, Nguyễn Quốc Quân, Võ Ngọc Phương Thảo, Nguyễn Thị Diễm Tiên, Nguyễn Thị Xuân Trang, Mai Thanh Kiều, Nguyễn Quốc Huy, Võ Quốc Huy, Đặng Văn Hết, Trần Phạm Trường An, Phương án kinh doanh rạp chiếu phim, 2012 Tổng công ty Lương thực Miền Nam, Dự án nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản vàm Trà Vinh, 2007 Nguyễn Tấn Bình, Tài liệu khóa học Thẩm định dự án đầu tư, Đại học mở Thành phố Hồ Chí Minh Trung Tâm CPA,2005 39 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... nhạy dự án 38 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Tiểu luận DỰ ÁN QUÁN ĂN VẶT SIÊU SẠCH LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DỰ ÁN QUÁN ĂN VẶT... 10 100 Mức độ thường xuyên ăn vặt  Có 95% người tham gia khảo sát đến quán ăn vặt vòng tháng gần Trong đó, khoảng 90% thường ăn q vặt lần/tuần nữ giới có mức độ ăn vặt thường xuyên nam giới ... đến 80% bạn trẻ thích ăn vặt số cịn tăng lên nhiều mà ăn vặt trở thành nhu cầu thiếu đời sống bạn trẻ Nắm bắt thị hiếu nhiều quán xá mở khắp địa bàn thành phố, phục vụ ăn, ăn vặt mà giới trẻ u thích