Sự kết hợp này tạo không gian học tập và giải trí hiệnđại, thoải mái.Quán được chia làm 2 không gian: một khu yên tĩnh, có kệ sách dành cho các bạn cónhu cầu học tập, làm việc và một khu
NGÂN HÀNG NHÀ NƯỚC VIỆT NAM BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGÂN HÀNG TP HỒ CHÍ MINH KHOA TÀI CHÍNH - - BÀI TẬP NHÓM ĐỀ TÀI: DỰ ÁN CÀ PHÊ SÁCH 24/7 (PAAMES CAFE’) Môn học: Thẩm định dự án đầu tư Nhóm sinh viên thực hiện: Nhóm 7 Mã lớp học phần: BAF311_2311_1_D01 Giảng viên hướng dẫn: Liêu Cập Phủ TP Hồ Chí Minh, tháng 10 năm 2023 DỰ ÁN CÀ PHÊ SÁCH 24/7 - PAAMES CAFE’ MỤC LỤC TRANG MÔ TẢ CÔNG VIỆC CỦA TỪNG THÀNH VIÊN 1 DANH MỤC HÌNH ẢNH 2 DANH MỤC BẢNG BIỂU 3 NỘI DUNG 4 1 Giới thiệu dự án 4 1.1 Tóm tắt dự án 4 1.2 Mục tiêu dự án .4 1.3 Sự cần thiết phải thực hiện dự án 4 1.4 Mức độ phù hợp của dự án 5 2 Phân tích thị trường sản phẩm của dự án .5 2.1 Phân khúc thị trường .5 2.2 Chiến lược tiếp thị 8 2.3 Ước tính doanh thu, chi phí bán hàng 12 3 Phân tích kỹ thuâts, công nghệ và các yếu tố đầu vào: 13 3.1 Lựa chọn địa điểm và phân tích tác động môi trường 13 3.2 Phương án kiến trúc, xây dựng 13 3.3 Thiết bị công nghệ - kỹ thuật 19 3.4 Nguồn nguyên liệu đầu vào 21 4 Phân tích nguồn nhân lực và quản lý dự án: 21 4.1 Hoạt động nhân sự .21 4.2 Tổ chức và quản lý dự án 22 5 Phân tích hiệu quả tài chính 25 5.1 Tổng vốn đầu tư 25 5.2 Đề xuất vay vốn, lịch vay và trả nợ .26 5.3 Dự toán dòng tiền 27 5.4 Bảng kết quả kinh doanh .30 5.5 Dự toán dòng tiền hằng năm theo các quan điểm 31 DỰ ÁN CÀ PHÊ SÁCH 24/7 - PAAMES CAFE’ 5.6 Đánh giá hiệu quả tài chính của dự án .32 6 Phân tích rủi ro 33 6.1 Rủi ro về cơ chế chính sách 33 6.2 Rủi ro về tiến độ xây dựng, hoàn tất 33 6.3 Rủi ro thị trường, thu thập, thanh toán .34 6.4 Rủi ro về cung cấp 34 6.5 Rủi ro về môi trường, xã hội .34 7 Phân tích kinh tế xã hội 35 8 Kết luận và kiến nghị 36 8.1 Kết luận 36 8.2 Kiến nghị .36 TÀI LIỆU THAM KHẢO 37 DỰ ÁN CÀ PHÊ SÁCH 24/7 - PAAMES CAFE’ TRANG MÔ TẢ CÔNG VIỆC CỦA TỪNG THÀNH VIÊN STT Mã số sinh viên Họ tên Mức độ phân bố điểm Ký tên 1 030137210259 Hồ Thị Mỹ Linh ✔ 2 030137210285 Đoàn Thị Mi ✔ 3 030137210088 Nguyễn Đức Lan Anh ✔ 4 030137210286 Nguyễn Ngọc Khả Mi ✔ 5 030137210350 Lê Thị Châu Nhã ✔ 6 030137210189 Nguyễn Thị Ngọc Hiền ✔ 7 030137210435 Lê Ngọc Diễm Quỳnh ✔ 1 DỰ ÁN CÀ PHÊ SÁCH 24/7 - PAAMES CAFE’ DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1: Sơ đồ phân phối 8 Hình 2: Menu của quán 9 Hình 3: Không gian quán 13 Hình 4: Không gian quán 14 Hình 5: Không gian quán 15 Hình 6: Không gian quán 15 Hình 7: Màu sắc và ánh sáng 17 Hình 8: Màu sắc và ánh sáng 18 Hình 9: Màu sắc và ánh sáng 18 Hình 10: Tủ đông – 300 lít 19 Hình 11: Cốc nước tự hủy 20 Hình 12: Sơ đồ tở chức 21 2 Document continues below Discover more fTrhoẩmm: định dự án đầu tư Trường Đại học… 34 documents Go to course Bài tập trắc nghiệp thẩm định dự án KEY 101 100% (2) TRẮC NghiệM THẨM ĐỊNH DỰ ÁN ĐẦU T… 79 100% (2) Trading HUB 3 36 Xác suất 96% (28) thống kê File giáo trình bản pdf HSK 2 100% (11) 8 Giáo trình chủ nghĩ… Individual 2 3 Kinh tế vi 100% (10) mô DỰ ÁN CÀ PHÊ SÁCH 24/7 - PAAMES CAFE’ Answer Key - Complete Ielts ban… 20 DANH MỤC BẢNG BIỂU sách 92% (79) chuyện… 12 Bảng 1: Ước tính doanh thu 12 Bảng 2: Doanh thu qua các năm 12 Bảng 3: Ước tính chi phí 12 Bảng 4: Chi phí qua các năm 22 Bảng 5: Lương nhân viên 23 Bảng 6: Phân chia thời gian làm việc trong ngày 25 Bảng 7: Chi phí thành lập 25 Bảng 8: Chi phí trang thiết bị công cụ, dụng cụ 26 Bảng 9: Tổng vốn đầu tư ban đầu 26 Bảng 10: Tài trợ 27 Bảng 11: Lịch trả nợ vay 27 Bảng 12: Bảng tính khấu hao 27 Bảng 13: Bảng lương nhân viên 28 Bảng 14: Giá vốn hàng bán 28 Bảng 15: Ước tính chi phí 28 Bảng 16: Chi phí hoạt động 29 Bảng 17: Dự toán doanh thu 29 Bảng 18: Vốn lưu động 29 Bảng 19: Thông số khác 30 Bảng 20: Kết quả kinh doanh 31 Bảng 21: Dòng tiền theo quan điểm TIPV (trực tiếp) 31 Bảng 22: Dòng tiền theo quan điểm TIPV (gián tiếp) 31 Bảng 23: Thời gian hoàn vốn 32 Bảng 24: Hiệu quả tài chính 3 DỰ ÁN CÀ PHÊ SÁCH 24/7 - PAAMES CAFE’ NỘI DUNG 1 Giới thiệu dự án 1.1 Tóm tắt dự án PAAMES CAFE’ là dự án kinh doanh kết hợp giữa cà phê và sách hoạt động xuyên suốt 24 giờ, tại khu vực phường Linh Chiểu, thành phố Thủ Đức, thành phố Hồ Chí Minh Sản phẩm được kinh doanh là cà phê và các loại nước khác cùng với dịch vụ đọc sách miễn phí theo nhu cầu khách hàng Sự kết hợp này tạo không gian học tập và giải trí hiện đại, thoải mái Quán được chia làm 2 không gian: một khu yên tĩnh, có kệ sách dành cho các bạn có nhu cầu học tập, làm việc và một khu khác mang lại không gian thoải mái, thoáng mát với nhiều với nhiều cây xanh, trang trí bắt mắt dành cho các bạn có nhu cầu gặp gỡ, trò chuyện cùng bạn bè Dự án được đầu tư trên tổng nguồn vốn: 743.235.000 đồng Tổng chi phí mua sắm trang thiết bị cho dự án: 287.735.000 đồng Doanh thu ước tính trong năm đầu tiên (95% tổng doanh thu dự kiến dựa trên năng suất hoạt động): 3.762.237.500 đồng Doanh thu các năm tiếp theo tăng dần ổn định với mức 8%, riêng năm thứ 5 là 10% (trong đó doanh thu tăng dần qua các năm của cà phê là 5%, các món là 10%) 1.2 Mục tiêu dự án PAAMES vừa là nơi lý tưởng để khách hàng có thể thưởng thức đồ uống và vừa là nơi đem lại không gian yên tĩnh, rộng rãi để làm việc và học tập bên cạnh đó còn đáp ứng cả nhu cầu cho những khách hàng muốn tìm một thư viện nhỏ để tìm kiếm tài liệu Ngoài ra, đây là dự án được đề xuất để đem lại lợi nhuận từ các hoạt động trên với giá cả phù hợp mà vẫn đảm bảo sản phẩm chất lượng 1.3 Sự cần thiết phải thực hiện dự án TPHCM là một nơi sinh động, thu hút rất nhiều bạn trẻ, sinh viên đến để học tập và làm việc, khi mà điều kiện sống hiện nay đã được cải thiện hơn thì họ cũng cần những dịch vụ tốt hơn Tuy nhiên, việc tìm kiếm tài liệu có một số khó khăn như: - Chi phí mua sách, tài liệu mới là một khoản không nhỏ 4 DỰ ÁN CÀ PHÊ SÁCH 24/7 - PAAMES CAFE’ - Nếu muốn mua sách cũ thì nguồn cung trên thị trường là không đủ, người mua có thể mua trúng sách giả, vi phạm bản quyền, - Về thư viện trường học: cơ sở vật chất còn nhiều hạn chế (sách quá cũ, bị hư hỏng, không đủ chỗ để ngồi lại, số lượng sách bị hạn chế, không đa dạng các loại sách, ) Đặc biệt là giới hạn thời gian mở cửa của thư viện Mặt khác, nhu cầu cần tìm một nơi yên tĩnh, riêng tư phù hợp để học tập vào bất cứ khung giờ nào của học sinh, sinh viên hiện nay là một nhu cầu khá lớn Vì vậy rất khó để khách hàng tìm ra được một nơi lý tưởng để vừa làm việc vừa sử dụng dịch vụ như trên tại chính nơi đó Nên đây là lý do nhóm mà tích hợp các dịch vụ trên vào chung một mô hình cà phê sách 24/7 để đáp ứng nhu cầu thực sự cần thiết của khách hàng 1.4 Mức độ phù hợp của dự án Nhu cầu về cà phê ngày càng phát triển đa dạng và phong phú, vì vậy dự án sẽ liên tục bổ sung vào menu các món thức uống mới lạ, phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng Với mục tiêu của ngành cà phê là nâng tỷ lệ tiêu thụ nội địa từ 1,68 kg/người năm 2009 lên mức 3 kg/người năm 2023 Dự án này sẽ góp phần gia tăng mức tiêu thụ cà phê nội địa Đây là dự án có sự phân bổ cao về các dịch vụ trong quán và việc quản lý, vì vậy rủi ro cũng sẽ cao hơn so với các quán cà phê một dịch vụ Nhưng nhu cầu cần thiết hiện nay đối với các mô hình như thế này rất cao vì đối tượng sử dụng thường là sinh viên và người đi làm, mà các đối tượng khách hàng này ở TPHCM là rất đông Việc mở một quán cà phê kết hợp với đọc sách 24h giúp những khách hàng có thời gian rảnh rỗi có thể đọc hoặc tìm thêm những tư liệu mà ở trường học hay chỗ làm không có cũng như việc quán hoạt động 24/7 cũng là cách giúp các bạn sinh viên tiết kiệm khoản một khoản chi phí khi cần nơi làm việc Dự án trên là nơi mà sẽ được rất nhiều người ưa chuộng vì độ tiện lợi cũng như đáp ứng được rất nhiều mong muốn đặc biệt với một nơi mà tập trung rất nhiều trường đại học như thành phố Thủ Đức và các vùng lân cận trong Thành Phố Hồ Chí Minh 5