Bài tập nhóm đề tài phân tích sự tác động của các yếu tố môi trường kinh doanh lên doanh nghiệp

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH oOo BÀI TẬP NHÓM ĐỀ TÀI Phân Tích Sự Tác Động Của Các Yếu Tố Môi Trường Kinh Doanh Lên Doanh Nghiệp Giảng viên Nguyễn Anh Tuấn Nhóm t[.]

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CƠNG NGHIỆP TP HỒ CHÍ MINH KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH oOo BÀI TẬP NHÓM ĐỀ TÀI: Phân Tích Sự Tác Động Của Các Yếu Tố Môi Trường Kinh Doanh Lên Doanh Nghiệp Giảng viên : Nguyễn Anh Tuấn Nhóm thực hiện: Nhóm Mơn học: Quản Trị Học Lớp: DHMK16FTT Thành Phố Hồ Chí Minh, tháng năm 2021 DANH SÁCH NHÓM STT MÃ SÓ SV HỌ VÀ TÊN 20066411 20078181 Vũ Nguyễn Phương Anh 20018381 Huỳnh Thị Minh Ánh (nhóm trưởng) 20096731 Nguyễn Thị Hồng Cẩm 20060421 Trần Thị Yến Chi 20046341 Nguyễn Phạm Mỹ Duyên 20063631 Nguyễn Thành Đạo Tạ Thị Mỹ Anh I Lời mở đầu Trong trình hình thành phát triển kinh tế quốc gia nào, doanh nghiệp sở kinh tế tạo cải vật chất cho xã hội phối hợp yếu tố sản xuất cách hợp lý nhằm tạo sản phẩm dịch vụ đạt hiệu cao Cùng với trình phát triển mạnh mẽ khoa học kỹ thuật công nghệ thơng tin hình thức tổ chức doanh nghiệp ngày đa dạng loại hình sở hữu doanh nghiệp ngày phong phú Việc nghiên cứu, phân tích mơi mơi trường kinh doanh doanh nghiệp giúp tìm điểm mạnh, điểm yếu doanh nghiệp, ảnh hưởng yếu tố khách quan từ đưa định đắn kinh doanh doanh nghiệp Phạm vi nghiên cứu: Với mục đích trao dồi kiến thức quản trị học đặc biệt môi trường kinh doanh doanh nghiệp Chúng em đặt doanh nghiệp kinh doanh thức ăn sáng để hiểu rõ cụ thể yếu tố môi trường kinh doanh doanh nghiệp phải gặp phải để đưa nhận định đắn ,thích hợp cho hoạt động tối ưu phát triển doanh nghiệp Phương pháp nghiên cứu: Tham khảo tài liệu , kiến thức môi trường kinh doanh doanh nghiệp thị trường sách báo hay qua mạng Internet Các nhận định môi trường kinh doanh từ người có kinh nghiệm lĩnh vực kinh doanh.Từ đúc kết đưa phân tích tác động yếu tố môi trường kinh doanh lên doanh nghiệp II Cơ Sở Lý Thuyết 2.1 Khái niệm môi trường kinh doanh Theo tiếng anh: môi trường (enviroment): Là điều kiện hoàn cành tác động lên người tổ chức Môi trường kinh té xã hội (social-economic enviroment), lag môi trường tự nhiên (natural environment) Môi trường kinh doanh tập hợp tất yếu tố có liên quan chặt chẽ hoạt động doanh nghiệp, yếu tố có ảnh hưởng bên ảnh hưởng bên đến kết quả, hiệu suất công việc phát triển công ty Đặc điểm môi trường kinh doanh: ➢ Tồn tất yếu khách quan: Con người không tác động ➢ Có tính tổng hợp, hệ thống: Tổng hợp chiều, mức độ tác động điều kiện, yếu tố ➢ Động: Luôn thay đổi yếu tố, điều kiện thay đổi ➢ Đa dạng: Nhiều yếu tố, điều kiện ➢ Phức tạp: Do yếu tố mối quan hệ tương tác lẫn nhau, tác động chiều, mức độ, điều kiện khác tới tình hình doanh nghiệp Tại thời điểm, có yếu tố đồng thuận, có yếu tố cản trở 2.2 Phân loại môi trường kinh doanh 2.2.1 Mơi trường bên doanh nghiệp Phân tích mơi trường bên việc nghiên cứu, phân tích yếu tố thuộc thân doanh nghiệp Các yếu tố giúp bạn phân tích mơi trường bên doanh nghiệp bao gồm: ● Nhân sự: yếu tố định đến thành bại hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Nếu muốn phát triển cách ổn định bền vững, doanh nghiệp cần phải xây dựng môi trường làm việc văn hoá, nề nếp, chế độ thưởng phạt cho nhân viên minh bạch, công để nâng cao lực nhân ● Vốn kinh doanh: điều kiện tiền đề định tồn tại, phát triển nâng cao lực cạnh tranh doanh nghiệp Nếu nguồn vốn ổn định đảm bảo cho trình sản xuất, vận hành kinh doanh doanh nghiệp thực theo mục tiêu định ● Cơ sở vật chất: bao gồm nhà xưởng, máy móc thiết bị, nguyên vật liệu dự trữ, công nghệ quản lý, thông tin môi trường kinh doanh… Đây tảng cho trình sản xuất kinh doanh doanh nghiệp Nếu doanh nghiệp muốn mở rộng sản xuất đại hố sản phẩm chiến lược đầu tư phải trọng đại hoá mở rộng sở vật chất kĩ thuật phù hợp với định hướng sản xuất kinh doanh  Văn hóa doanh nghiệp: Những doanh nghiệp có văn hố phát triển tạo khơng khí làm việc tích cực, đề cao chủ động sáng tạo, tăng cường mối liên hệ giao tiếp trao đổi thông tin nhân viên ● Nghiên cứu phát triển (R&D): Việc đầu tư, tiến hành và/hoặc mua bán nghiên cứu, công nghệ phục vụ cho trình tồn phát triển doanh nghiệp Cơng tác nghiên cứu phát triển nhằm khám phá tri thức sản phẩm, trình, dịch vụ, sau áp dụng tri thức để tạo sản phẩm, q trình dịch vụ mới, có tính cải tiến để đáp ứng nhu cầu khách hàng thị trường tốt ● Marketing hỗ trợ doanh nghiệp giới thiệu sản phẩm, dịch vụ đến khách hàng tiềm hay nâng cao diện thương hiệu Marketing bao gồm nghiên cứu thị trường, truyền thông, tiếp thị - hoạt động phổ biến giúp kết nối khách hàng với doanh nghiệp lại với Các yếu tố thay đổi theo thời điểm, chiến lược phát triển kinh doanh doanh nghiệp Nếu không phân tích đánh giá yếu tố trên, doanh nghiệp bạn đánh lợi có sẵn kinh doanh 2.2.2 Mơi trường bên ngồi doanh nghiệp 2.2.2.1 Mơi trường vĩ mơ ● Yếu tố trị: yếu tố quan trọng mà doanh nghiệp cần xem xét Nếu thiếu ổn định trị phát triển dài hạn, bền vững doanh nghiệp bị ảnh hưởng nghiêm trọng Luật pháp chế ngành tạo nên ảnh hưởng tích cực tiêu cực đến việc định chiến lược kinh doanh doanh nghiệp, tổ chức Các yếu tố môi trường trị luật pháp cần xem xét đánh giá bao gồm : ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ Sự ổn định trị Hệ thống văn pháp luật hồn thiện Luật cạnh tranh, chống độc quyền Các sách thuế Luật lao động Các quy định an tồn, bảo vệ người tiêu dùng, bảo vệ mơi trường ➢ Quy tắc thương mại quốc tế ● Môi trường kinh tế: bao gồm lãi xuất ngân hàng, cán cân tốn, sách tài tiền tệ, tỷ lệ lạm phát kinh tế ,chính sách thuế, tỷ giá ngoại hối tỷ lệ thất nghiệp, giá trị tổng sản phẩm quốc nội GDP… Chúng hội thách thức doanh nghiệp bạn biết cách tận dụng cách hợp lý.Và cấu thành từ yếu tố sau: ➢ Điều kiện kinh tế: tập hợp yếu tố có ảnh hưởng tới kinh tế quốc gia tổng sản phẩm nước, thu nhập bình quân đầu người, dự trữ ngoại hối, sức mạnh thị trường vốn,…mà yếu tố tốt cải thiện tốc độ tăng trưởng kinh tế ➢ Chính sách kinh tế: Tất hoạt động kinh doanh doanh nghiệp bị chi phối sách kinh tế Chính phủ định theo thời kỳ sách tiền tệ, sách tài khóa, sách xuất nhập khẩu,… ➢ Hệ thống kinh tế: Nền kinh tế giới chủ yếu bị chi phối ba hệ thống kinh tế tư chủ nghĩa, tư xã hội kinh tế hỗn hợp Mỗi doanh nghiệp kinh tế có định hướng phù hợp để tồn ● Công nghệ - kỹ thuật: Với phát triển vượt bậc kỹ thuật – công nghệ nay, doanh nghiệp nắm vững sớm ứng dụng vào sản xuất kinh doanh doanh nghiệp tồn phát triển lâu dài Nếu doanh nghiệp không theo kịp công nghệ xã hội sản phẩm làm nhanh chóng lạc hậu, bán cho người tiêu dùng Các yếu tố môi trường công nghệ cần lưu ý xem xét gồm: ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ ➢ Chính sách phát triển khoa học - cơng nghệ Vịng đời cơng nghệ Mức tiêu hao chi phí sử dụng lượng Sự phát triển thông tin, liên lạc Nghiên cứu phát triển, tự động hóa Sự phát triển cơng nghệ kỹ thuật đại tồn ngành ➢ Các sáng chế, phát minh, độc quyền công nghệ… ● Văn hóa xã hội: liên quan đến giá trị cốt lõi xã hội ghi nhận có ảnh hưởng đáng kể tới vận hành doanh nghiệp Các khía cạnh hình thành mơi trường văn hố xã hội có ảnh hưởng mạnh mẽ tới hoạt động kinh doanh như: quan niệm đạo đức, thẩm mỹ, lối sống, nghề nghiệp; phong tục, tập quán, truyền thống; quan tâm ưu tiên xã hội; trình độ nhận thức, học vấn chung xã hội…Để đánh giá môi trường kinh doanh doanh nghiệp yếu tố mơi trường văn hóa xã hội cần xem xét gồm:          Tăng trưởng dân số Cơ cấu độ tuổi Di dân nguồn lao động Bình đẳng giới Phân phối thu nhập Sức khỏe Nghề nghiệp An sinh xã hội Trình độ học vấn chung ● Môi trường tự nhiên: Môi trường tự nhiên tạo nên thị trường cung ứng yếu tố đầu vào doanh nghiệp ảnh hưởng đến thu nhập, việc làm dân cư MCác yếu tố môi trường tự nhiên cần xem xét gồm: ➢ ➢ ➢ ➢ Tài nguyên thiên nhiên Đất đai Khí hậu Thời tiết Ơ nhiễm mơi trường 2.2.2.2 Mơi trường vi mơ (mơi trường ngành): Mơ hình lực lượng cạnh tranh Michael Porter sử dụng phổ biến đánh giá môi trường vi mô doanh nghiệp với việc tập trung phân tích , đánh giá yếu tố sau: ● Khách hàng: người trực tiếp sử dụng sản phẩm/dịch vụ, yếu tố quan trọng định đến sống doanh nghiệp Chính vậy, doanh nghiệp bạn cần phải mang đến sản phẩm tốt nhất, hữu ích để đáp ứng nhu cầu hài lòng cho họ ● Đối thủ cạnh tranh tại: Là doanh nghiệp cung cấp sản phẩm hay dịch vụ tương tự cho đối tượng khách hàng mục tiêu doanh nghiệp Đây thương hiệu mà khách hàng doanh nghiệp dùng để so sánh với doanh nghiệp Phân tích đối thủ cạnh tranh cần quan tâm tới: o o o o o o o Nhận biết đối thủ cạnh tranh trực tiếp Nhận biết, phân tích chiến lược đối thủ Đánh giá điểm mạnh yếu đối thủ Dự kiến phản ứng đối thủ cạnh tranh Thiết kế ngân hàng liệu thông tin đối thủ Đánh giá tương quan lực đối thủ Phân loại dựa theo quy mô, khả cạnh tranh, khu vực địa lý, hình thức sở hữu, theo luật chơi (tốt, xấu) ● Đơn vị cung ứng: lựa chọn đơn vị cung ứng nguyên liệu, dịch vụ doanh nghiệp có ý nghĩa quan trọng giúp doanh nghiệp vận hành sản xuất cách ổn định theo kế hoạch đề trước Đơn vị ứng cần phải ổn định, đảm bảo chất lượng giá hợp để tối ưu chi phí đầu tư cho doanh nghiệp Nhà cung cấp tạo sức ép bán giá cao cho doanh nghiệp bán dịch vụ chất lượng khi: ➢ ➢ ➢ ➢ Có nhà cung cấp Chi phí chuyển nhà cung cấp khác cao Sản phẩm khan hiếm, có khả thay Nhà cung cấp sáp nhập dọc, tạo thành đối thủ cạnh tranh ● Sản phẩm dịch vụ thay : Là loại hàng hóa dịch vụ đáp ứng nhu cầu tương tự mà ngành doanh nghiệp cung cấp 10 ● Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn: Là doanh nghiệp không cạnh tranh ngành có khả gia nhập ngành trở thành đối thủ cạnh tranh trực tiếp tương lai Đặc điểm doanh nghiệp trở thành đối thủ gia nhập gồm: ➢ Công nghệ mới: Có chất lượng hiệu tốt sản phẩm, dịch vụ ➢ Tài mạnh: Có thể quảng cáo, khuyến ạt nhằm chiếm lĩnh thị trường 2.3 Sự tác động yếu tố môi trường kinh doanh lên doanh nghiệp Dù doanh nghiệp lớn hay nhỏ, hoạt động môi trường kinh doanh vô quan trọng, đem lại cho doanh nghiệp lợi ích hạn chế sau: Cần thiết cho việc lập kế hoạch: Sự hiểu biết môi trường kinh doanh điều cần thiết để bạn thiết lập kế hoạch cho cho tương lai Khi nhận thức đầy đủ vấn đề tại, giúp bạn có nhìn tổng qt mơi trường kinh doanh để từ đưa phương án, cách giải phù hợp • Khách hàng: Họ tạo nên sức ép bắt doanh nghiệp bán giá thấp đòi hỏi chất lượng, dịch vụ tốt Khi am hiểu tường tận môi trường kinh doanh giúp bạn thấu hiểu biết khách hàng thực muốn Thơng qua đó, bạn hiểu rõ hành vi người tiêu dùng đưa chiến lược kinh doanh phù hợp đáp ứng nhu cầu họ • Các mối đe dọa hội: Kiến thức vững môi trường kinh doanh giúp doanh nghiệp an toàn trước mối đe dọa tương lai khai thác hội tương lai • Các đối thủ cạnh tranh: Hiểu rõ môi trường kinh doanh giúp doanh nghiệp biết ưu nhược điểm đối thủ cạnh tranh để đưa chiến lược cụ thể để phát triển Những doanh nghiệp cạnh tranh tiềm ẩn gia nhập ngành làm tăng tính cạnh tranh ngành tăng suất sản xuất ngành Điều tạo nên sức ép khiến doanh nghiệp cần hoạt động tốt hơn, hiệu cạnh tranh với thuộc tính 11 • Đơn vị cung ứng: đảm bảo phần hoạt động ổn định doanh nghiệp theo kế hoạch Đặc biệt, nhà cung cấp tạo sức ép bán giá cao cho doanh nghiệp bán dịch vụ chất lượng • Sản phẩm dịch vụ thay thế: Các sản phẩm tạo giới hạn khả sinh lời khả đặt giá cao cho doanh nghiệp • Cơng nghệ giúp xuất vật liệu thay vật liệu mới, ảnh hưởng đến thị trường yếu tố đầu vào doanh nghiệp Cơng nghệ khiến doanh nghiệp nhiều đối thủ cạnh tranh xuất sản phẩm dịch vụ thay nhiều dựa công nghệ, kỹ thuật mới.Mặt khác, tốc độ phát triển công nghệ kỹ thuật khiến cho sáng chế, phát minh tạo nhiều hơn, ứng dụng nhiều khiến cho công nghệ doanh nghiệp bị lỗi thời, suất thấp • Văn hóa xã hội ảnh hưởng nhiều tới thói quen tiêu dùng, cách thức ứng xử, sở thích khách hàng giúp tạo nên văn hóa bên doanh nghiệp ảnh hưởng tới cách thức doanh nghiệp cư xử, giao tiếp với bên ngồi Các yếu tố văn hóa xã hội tác động lên tổng cầu hàng hóa, dịch vụ doanh nghiệp cách doanh nghiệp đáp ứng nhu cầu khách hàng • Mơi trường tự nhiên: Tác động đến sức mua, khả tiêu thụ, bán hàng doanh nghiệp chiến lược phát triển bền vững doanh nghiệp, tổ chức III Phân Tích Sự Tác Động Của Các Yếu Tố Môi Trường Kinh Doanh Lên Doanh nghiệp 3.1 Giới thiệu doanh nghiệp ASAFOOD Trong sống đại, người trọng đến bữa ăn sáng bữa quan trọng ngày, cung cấp lượng để làm việc, học tập hiệu Thay tự nấu nhà trước kia, người thường tìm đến cửa hàng bên ngồi để tiết kiệm thời gian có nhiều lựa chọn Từ ASAFOOD đời để bạn thỏa sức lựa chọn bữa ăn sáng vô dinh dưỡng ngon miệng Sở dĩ có tên ASAFOOD ASA tiếng Nhật buổi sáng FOOD tiếng anh đồ ăn Chúng kết hợp thứ tiếng lại để tạo nên tên thương hiệu 12 Giới trẻ ngày thường thức khuya bỏ qua bửa ăn sáng.Điều gây ảnh hướng lớn đến sức khỏe tinh thần họ.Với câu slogan “BẠN ĐÃ ĂN SÁNG CHƯA” câu hỏi muốn quan tâm tới khách hàng muốn nhắc nhở họ việc ăn sáng để có lượng bắt đầu ngày Đó bước đầu để bạn xây dựng thói quen lành mạnh khác ASAFOOD doanh nghiệp cung cấp bữa ăn sáng mang nằm địa 50 Lê Lợi , Gò Vấp ASAFOOD thành lập vào năm 2018 nhóm sinh viên gồm bạn, với số vốn khoản 50tr, tiến hành thuê mặt chưa đến 50m2 Thời gian đầu thành lập, người chưa có kinh nghiệm nên gặp số khó khăn vấn đề quản lí nhân Tuy nhiên sau thời gian khơng ngừng tìm tịi học hỏi tìm giải pháp quản lí tốt hơn, đưa doanh nghiệp ngày phát triẻn Là doanh nghiệp nhỏ ASAFOOD đáp ứng nhu cầu thiết yếu người mặt dinh dưỡng sức khỏe ASAFOOD tiếp cận đến nhiều khách hàng , đặc biệt bạn sinh viên, em học sinh nhân viên văn phòng, người có nhu cầu bữa ăn sáng nhanh gọn đầy đủ chất dinh dưỡng Mỗi khách hàng khác có 13 nhu cầu, sở thích,… khác bữa sáng , Asafood có thực đơn đa dạng khách hàng lựa chọn bữa ăn phù hợp với Chúng tơn muốn sau năm hoạt động ASAFOOD có thêm chi nhánh để phục vụ nhiều khách hàng nữa.Có phát triển menu thêm nhiều ăn thức uống để tạo nhiều lựa chọn phong phú, đa dạng đến với ASAFOOD mà giữ nguyên tiêu chí ban đầu thành lập bửa sáng dinh dưỡng ngon miệng 3.2 Phân tích tác động yếu tố mơi trường kinh doanh lên doanh nghiệp ASAFOOD 3.21.Phân tích khách hàng 14 3.2.1.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua hàng khách hàng - Văn hóa: Văn hóa tác động mạnh đến ước muốn thái độ tiêu dùng.Tất người nơi giới có nhu cầu ăn uống, nhu cầu đáp ứng vấn đề sức khỏe Việt Nam việc sử dụng đồ ăn sáng hay nước giải khát để đáp ứng nhu cầu sức khỏe Bữa ăn sáng bữa ăn quan trọng để đáp ứng nhu cầu cho gia đình việc bổ sung dinh dưỡng vào buổi sáng, làm đẹp cho họ, - Xã hội: hành vi người tiêu dùng bị tác động yếu tố xã hội gia đình, vai trị, địa vị xã hội… ▪ Gia đình: Người phụ nữ người mua mặt hàng đồ ăn sáng, nước giải khát họ ưa chuộng sử dụng sản phẩm Họ chịu tác động người thân gia đình nhu cầu thành viên gia đình Việc tiêu dùng mặt hàng thiết yếu hình thành nên thói quen thành viên ▪ Trình độ học vấn: Người tiêu dùng chọn lựa sản phẩm ý đến thành phần, trước định chọn sản phẩm - Thu nhập: Đồ ăn sáng mặt hàng thiết yếu tiêu dùng ngày, người tiêu dùng ý đến vấn đề giá sản phẩm, việc chi tiêu cho đồ ăn sáng nước giải khát không cần ý đến thu nhập, sản phẩm vừa đáp ứng nhu cầu người giá thành phải nên phù hợp cho đối tượng sử dụng - Đặc tính cá nhân: ▪ Độ tuổi: Đồ ăn sáng nước giải khát mặt hàng thiết yếu sử dụng cho hầu hết người độ tuổi khác Trên thị trường có nhiều đồ ăn sáng nước giải khát khác dành cho nhiều độ tuổi khác nhau, phục vụ cho nhu cầu đối tượng, ví dụ trẻ em ăn cháo soup đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, mềm, bổ trợ hệ tiêu hóa Ở độ tuổi từ 30 họ trọng vào thành phần dinh dưỡng đồ ăn sáng nước giải khát để bổ sung cho thân Đối với độ tuổi từ 15-25 người dùng thức ăn nhanh bánh mì, bánh bao, xơi, cơm cafe -Tâm lí: 15 o Tâm lí khách hàng mua mặt hàng đồ ăn sáng nước giải khát từ động họ muốn thưởng thức Dẫn đến việc mua hàng sau cảm nhận Nếu cảm giác tốt sản phẩm họ tiếp tục sử dụng, cảm nhận khơng tốt họ đánh giá, phản ảnh Điều ảnh hưởng lớn đến thương hiệu sản phẩm 3.2.1.2 Qui trình định mua hàng Khi mua sản phẩm nào, người tiêu dùng không thỏa mãn nhu cầu mà nhiều nhu cầu nối tiếp nhau, nhu cầu có mối liên hệ chặt chẽ tác động qua lại lẫn trình định mua sắm khách hàng Một số yêu cầu ý đến trình mua sử dụng mặt hàng đồ ăn sáng -Nhu cầu sức khỏe: Trong xã hội ngày tất tầng lớp dân cư ý quan tâm đến vấn đề sức khỏe, thị trường xuất nhiều đồ ăn thức uống tăng cường dinh dưỡng Do người tiêu dùng lựa chọn sản thật đáp ứng nhu cầu -Nhu cầu lựa chọn tiêu dùng: Nhu cầu tiêu dùng sản phẩm khách hàng ngày cao, không đáp ứng cho việc bổ sung dinh dưỡng mà đáp ứng vấn đề ngon, người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm có hương vị bổ sung để tránh nhàm chán, để đổi vị -Nhu cầu an toàn: Do lợi nhuận việc cạnh tranh doanh nghiệp với việc xã hội ngày phát triển, đồ ăn sáng nước giải khát có nhiều biến hóa với nhiều vị nên người dùng tìm kiếm lựa chọn sản phẩm an tồn, ngun liệu từ thiên nhiên Tránh phẩm màu từ hương vị bổ sung Do người tiêu dùng ý đến thành phần, nhãn hiệu, mùi vị sản phẩm, …vv -Nhu cầu hình thức: ấn tượng ban đầu người tiêu dùng nhìn vào sản phẩm vẻ bên ngồi Người tiêu dùng khơng mua để sử dụng mà mua để tặng -Tìm kiếm thơng tin: Đối với mặt hàng đồ ăn sáng nước giải khát, người tham khảo qua người thân sử dụng, mạng internet, quảng cáo, sản phẩm trưng bày cửa hàng, thông qua người bán hàng, thân người tiêu dùng qua sử dụng mặt hàng 16 -Đánh giá thay thế: Người tiêu dùng ý đến sản phẩm mang lại lợi ích cho họ Đơi thuộc tính bật lại khơng phải thuộc tính quan trọng nhóm khách hàng khác có nhu cầu khác sử dụng sản phẩm Ở thuộc tính quan trọng ASAFOOD giá trị mà mặt hàng đáp ứng cho nhu cầu sức khỏe người tiêu dùng -Quyết định mua: Có hai yếu tố ảnh hưởng đến việc dự định mua định mua Chúng ta thay đổi ý kiến người mua Một thái độ người khác Hai yếu tố không mong đợi -Hành vi sau mua: Sự hài lịng khơng hài lòng sản phẩm ảnh hưởng đến lần mua hàng hứa hẹn tiếp khách hàng Khi khách hàng hài lịng với sản phẩm họ có xu hướng: ✔ ✔ ✔ ✔ Trung thành với sản phẩm lâu dài Mua nhiều Ít ý tới giá Có suy nghĩ nói điều tốt đẹp doanh nghiệp 3.2.1.3 Qui trình định mua hàng khách hàng sản phẩm Khi khách hàng có định mua sản phẩm họ có thái độ sau:    - Chấp nhận sản phẩm gồm giai đoạn: Biết: Trước tiên người tiêu dùng biết sản phẩm chưa có thơng tin đầy đủ Ví dụ mặt hàng ASAFOOD, khách hàng biết đến đồ ăn sáng bánh mỳ, bánh bao, xôi cơm nước giải khát  Nhưng ESAFOOD thơng tin người tiêu dùng mập mờ Quan tâm: Khách hàng bị kích thích tiềm kiếm thơng tin sản phẩm Từ nhu cầu sử dụng đồ ăn sáng ASAFOOD thường xuyên khách hàng Nếu quan tâm họ bị kích thích tìm hiểu mặt hàng nào? Đặc biệt người yêu đồ ăn họ tìm hiểu nhiều mặt hàng 17 Đánh giá: Khách hàng định xem nên có dùng thử sản phẩm hay khơng  Từ việc tìm hiểu phát sinh việc dùng thử đánh giá  Dùng thử: Khách hàng dùng thử sản phẩm mức độ nhỏ để có ý niệm đầy đủ giá trị  Chấp nhận: Khách hàng định sử dụng thường xuyên đầy đủ sản phẩm 3.2.1.4 Từng nhóm khách hàng doanh nghiệp  Ai biết nghe nói nhiều “bữa sáng bữa ăn quan trọng nhất”, cung cấp lượng để làm việc học tập hiệu Tuy nhiên, nhiều người bận cơng việc, gia đình, thói quen sinh hoạt, dậy Trễ…họ thực làm bữa ăn sáng nhà Vì thế, đa phần người thường lựa chọn mua đồ ăn sáng bên mang để tiết kiệm thời gian, có nhiều thời gian vào sáng PHÂN KHÚC 1: ✔ ✔ ✔ ✔ Độ tuổi: 14 đến 22 tuổi Nghề nghiệp: Học sinh Sinh viên Khả tài chính: Đa số phụ thuộc vào gia đình Đặc điểm nhận thức: có kiến thức sức khỏe, nhu cầu sử dụng đồ ăn sáng chiếm đa số, độ tuổi trọng đến sức khỏe nên nhu cầu họ sử dụng đồ ăn sáng cao PHÂN KHÚC 2: ✔ ✔ ✔ Độ tuổi:23-40 Nghề nghiệp: lao động tay chân lao động tự Khả tài chính: đa phần thu nhập thấp khơng ổn định ✔ Đặc điểm: đa phần có trình độ thấp thiếu kiến thức sức khỏe Sử dụng đồ ăn sáng qua loa 18 PHÂN KHÚC 3: ✔ ✔ Độ tuổi:23-40 Nghề nghiệp: nhân viên văn phịng, giáo viên, cơng chức, lao động chuyên môn, nội trợ… ✔ ✔ Khả tài chính: thu nhập cao Đặc điểm: trình độ nhận thức cao, nhu cầu ăn uống, kiến thức sức khỏe khoa học Nhu cầu sử dụng đồ ăn thức uống cao, thường xuyên PHÂN KHÚC 4: ✔ ✔ ✔ ✔ Độ tuổi: 41 đến 60 Nghề nghiệp: thường nội trợ Thu nhập: đa phần ổn định Đặc điểm: nhận thức cao, chăm sóc người thân, Nhu cầu sử dụng đồ ăn sáng để phục vụ cho sức khỏe 3.2.2.1 Phân tích đối thủ cạnh tranh Có thể thấy rằng, thị trường kinh doanh thức ăn đồ uống vào buổi sáng phong phú với vơ số mơ phục vụ mang nhà hàng hạng sang hay quán cà phê ăn sáng Điều đến từ thói quen người Việt Nam thường ăn sáng nhiều bận rộn để bắt đầu cơng việc học tập, song song đó, quan niệm đại đa số người dân buổi tối bữa cơm gia đình để người quây quần trò chuyện Nhờ văn hóa mà thị trường ăn uống bữa sáng có đa dạng khách hàng từ học sinh, sinh viên dân văn phịng Tuy nhiên, nhờ lượng khách nhu cầu lớn mà việc kinh doanh bữa sáng, đặc biệt kinh doanh đồ ăn sáng có cạnh tranh đáng kể 3.2.2.2 Thị trường mục tiêu 19 Sản phẩm ASAFOOD hướng tới thị trường phân khúc: - Khu vực địa lí: Thành thị: Nhưng nhu cầu dùng đồ ăn sáng dân cư khu vực thành thị cao hơn, phận dân cư thành thị đa phần có thu nhập ASAFOOD hướng tới số đơng học sinh, sinh viên trường khu vực thành thị, nơi tập hợp nhiều trường trung học đại học, đại đa số sinh viên học sinh có thu nhập cịn phụ thuộc gia đình, sản phẩm thiết yếu giúp hỗ trợ hệ miễn dịch sức khỏe với giá không cao nên việc sử dụng đồ ăn sáng nước giải khát họ gọi nhu cầu thiết yếu Đối với người làm hay nội trợ, thu nhập họ ổn định nên nhu cầu sử dụng cao Vậy nên thị trường đồ ăn sáng thành thị siêu thị, cửa hàng tiện lợi, tiệm tạp hóa, tin trường, ven đường làm học - Độ tuổi: ❖ Khách hàng mà ASAFOOD tây đặc biệt hướng đến khách hàng nữ từ 14 đến 25 tuổi gồm học sinh, sinh viên, dân văn phòng Là độ tuổi trọng đến sức khỏe Các sản phẩm thay cho Asafood:Các loại bánh mì để lâu dễ bảo quản,cất giữ có đa dạng mùi vị số sản phẩm có giá thành rẻ sản phẩm doanh nghiệp - Bánh mì gà Bánh mì Bánh bao chiên Bánh mì xúc xích Bánh mì trứng Bánh bao chay Mì xào Nước loại Đối thủ cạnh tranh với Asafood: Có nhiều kinh nghiệm bán lâu năm nên tiếng với khách hàng xung quanh - Bánh mì cóc Cơ Bích ( nguyễn thái sơn ) - Xơi gà Trọng Tín ( nguyễn văn nghi ) IV Nhận Xét Và Kết Luận 20 ... doanh nghiệp Tại thời điểm, có yếu tố đồng thuận, có yếu tố cản trở 2.2 Phân loại môi trường kinh doanh 2.2.1 Môi trường bên doanh nghiệp Phân tích mơi trường bên việc nghiên cứu, phân tích yếu. .. đưa phân tích tác động yếu tố môi trường kinh doanh lên doanh nghiệp II Cơ Sở Lý Thuyết 2.1 Khái niệm môi trường kinh doanh Theo tiếng anh: mơi trường (enviroment): Là điều kiện hồn cành tác động. .. 3.2 Phân tích tác động yếu tố môi trường kinh doanh lên doanh nghiệp ASAFOOD 3.21 .Phân tích khách hàng 14 3.2.1.1 Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi mua hàng khách hàng - Văn hóa: Văn hóa tác động