Dự án kinh doanh Câu lạc bộ Billards

PHẦN MỞ ĐẦU  I. LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI Làng Đại học Thủ Đức và Đại học Quốc gia TP.HCM nằm ở khu vực giáp ranh giữa ấp Đông Hòa, huyện Dĩ An, tỉnh Bình Dương và phường Linh Trung, quận Thủ Đức, TP.HCM, là khu vực tập trung sinh viên với mật độ lớn tại TP.HCM, với gần 10.000 sinh viên theo học, trong đó có trên 4.500 sinh viên ở trong ký túc xá (KTX). Sinh viên ở KTX đa phần là thành phố để học, ngoài ra còn có một lượng lớn công nhân sinh sống và làm việc ở các tỉnh lân cận như Bình Dương và Đồng Nai mà chủ yếu là ở tỉnh xa lên nên thường không tránh khỏi sự nhớ nhà. Chính vì thế nên nhu cầu giải quyết chuyện vui buồn, vui chơi của sinh viên, công nhân là một điều rất cần thiết và tất yếu. Tuy nhiên thực tế dịch vụ giải trí nơi đây lại chưa được quan tâm hợp lý và thực sự đúng mức. Nhận thấy đây là thị trường lớn trong lĩnh vực dịch vụ giải trí, chúng em đã nghiên cứu khả thi cho dự án : kinh doanh câu lạc bộ Billards nhằm tạo sân chơi cho sinh viên,công nhân,dân cư trong vùng, và đạt được mục tiêu về kinh tế. II. MỤC TIÊU DỰ ÁN - Mở CLB Billards-Giải khát với diện tích đạt 200 m2 phục vụ cho đối tượng chính là Sinh viên và dân cư trong khu vực ( Diện tích được tính toán theo bố trí tối ưu các bàn billard và khu vực phục vụ) - Mục đích: Kinh doanh. III. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU :  Khảo sát thực tế.  Nghiên cứu sơ bộ.  Thu thập, xử lý, phân tích và tổng hợp các nguồn thông tin thứ cấp và sơ cấp.  Tham khảo ý kiến chuyên gia: là những người có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực nghiên cứu. IV. Căn cứ cho việc đầu tư và thành lập doanh nghiệp:  Luật doanh nghiệp số 60/2005/QH11 ngày 29/11/2005 có hiệu lực từ ngày 01/07/2006.  Luật lao động số 35-L/CTN ngày 05 tháng 7 năm 1994 của Chủ tịch nước.  Luật số 35/2002/QH10 ngày 19 tháng 4 năm 2002 của Quốc hội về sửa đổi, bổ sung một số điều của Bộ luật lao động và các văn bản sửa đổi bổ sung mới nhất áp dụng từ ngày 01/05/2009.  Luật thuế thu nhập doanh nghiệp số 14/2008/QH12 ngày 03/06/2008.

Ầ N M Ở ĐẦ U



I LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI

Làng Đại học Thủ Đức và Đại học Quốc gia TP.HCM nằm ở khu vực giáp ranh giữa

ấp Đông Hòa, huyện Dĩ An, tỉnh Bình Dương và phường Linh Trung, quận Thủ Đức,TP.HCM, là khu vực tập trung sinh viên với mật độ lớn tại TP.HCM, với gần 10.000 sinhviên theo học, trong đó có trên 4.500 sinh viên ở trong ký túc xá (KTX) Sinh viên ở KTX

đa phần là thành phố để học, ngoài ra còn có một lượng lớn công nhân sinh sống và làmviệc ở các tỉnh lân cận như Bình Dương và Đồng Nai mà chủ yếu là ở tỉnh xa lên nênthường không tránh khỏi sự nhớ nhà Chính vì thế nên nhu cầu giải quyết chuyện vui buồn,vui chơi của sinh viên, công nhân là một điều rất cần thiết và tất yếu Tuy nhiên thực tếdịch vụ giải trí nơi đây lại chưa được quan tâm hợp lý và thực sự đúng mức Nhận thấy đây

là thị trường lớn trong lĩnh vực dịch vụ giải trí, chúng em đã nghiên cứu khả thi cho dự án :kinh doanh câu lạc bộ Billards nhằm tạo sân chơi cho sinh viên,công nhân,dân cư trongvùng, và đạt được mục tiêu về kinh tế

II MỤC TIÊU DỰ ÁN

- Mở CLB Billards-Giải khát với diện tích đạt 200 m2 phục vụ cho đối tượng chính làSinh viên và dân cư trong khu vực ( Diện tích được tính toán theo bố trí tối ưu cácbàn billard và khu vực phục vụ)

- Mục đích: Kinh doanh

III PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU :

 Khảo sát thực tế

 Nghiên cứu sơ bộ

 Thu thập, xử lý, phân tích và tổng hợp các nguồn thông tin thứ cấp và sơ cấp

 Tham khảo ý kiến chuyên gia: là những người có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực nghiên cứu

IV Căn cứ cho việc đầu tư và thành lập doanh nghiệp:

 Luật doanh nghiệp số 60/2005/QH11 ngày 29/11/2005 có hiệu lực từ ngày

01/07/2006

 Luật lao động số 35-L/CTN ngày 05 tháng 7 năm 1994 của Chủ tịch nước

 Luật số 35/2002/QH10 ngày 19 tháng 4 năm 2002 của Quốc hội về sửa đổi, bổ sung một số điều của Bộ luật lao động và các văn bản sửa đổi bổ sung mới nhất áp dụng

từ ngày 01/05/2009

 Luật thuế thu nhập doanh nghiệp số 14/2008/QH12 ngày 03/06/2008

PHẦN NỘI DUNG



CHƯƠNG 1: MÔ TẢ TỔNG QUAN

I Giới thiệu sơ lược về quán

- Tên quán: "Câu Lạc Bộ Billards ”

- Địa điểm : Số 48 –Đường Dân Chủ-Khu Phố 6-Phường Linh Trung-Quận Thủ Tp.HCM

Đức Ngành nghề kinh doanh : Cung cấp dịch vụ Billards và giải khát

 Mục tiêu của quán :

 Đạt được lợi nhuận ngay từ năm ba hoạt động

 Hướng đến trở thành câu lạc bộ chuyên nghiệp

 Là nơi giao lưu , thư giãn của sinh viên, cán bộ công nhân viên, và các đối tượng khác

 Tối đa hoá sự hài lòng của khách hàng

 Đạt uy tín với các đối tượng

 Xây dựng một Câu Lạc Bộ Billards có văn hóa, lành mạnh với những chuẩn mực sau:

 Đoàn kết, thân ái, giúp đỡ nhau trong tất cả các hoạt động của CLB

 Không phân biệt giới tính, tuổi tác, tín ngưỡng, vùng miền, quốc tịch, nghề nghiệp

 Xây dựng niềm đam mê chơi Billards

 Tổ chức hoạt động Billards thường xuyên nhằm thu hút và phát triển Câu Lạc Bộ Billards :

 Tổ chức thi có thưởng

 Giao lưu với các vùng miền và các CLB ( Hội ) bạn

 Trao đổi thông tin về kỹ thuật với anh em và bạn bè

II Đặc điểm khách hàng

Do khách hàng chính của chúng tôi chủ yếu là công nhân viên,học

sinh,sinh viên nên họ có cách sống của họ đơn giản,dễ gần gũi Khi đến CLB, điều mà họ quan tâm nhất là hình thức phục vụ và không gian có thoải moái haykhông Ngoài ra, theo tìm hiểu qua các cuộc nói chuyện với khách hàng chúng tôi được biết khi đến quán CLB họ còn cân nhắc những điều sau :

 Trang thiết bị phục của CLB

 Mức giá có phù hợp không

 Đẳng cấp các tay cơ

 Người phục vụ có nhiệt tình vui vẻ không…

III Đối thủ cạnh tranh

Mặc dù mở ra CLB có nhiều điều kiện khách quan cũng như chủ quan thuận lợi Nhưng để thành công không phải là chuyện dễ vì không chỉ có CLB của mình mà còn các đối thủ cạnh tranh, họ cũng muốn đạt những gì họ muốn,

do đó chúng tôi phải làm tốt hơn đối thủ thì mới thu hút được khách hàng

Hiện nay ở Làng Đại học Thủ Đức đã có một vài CLB Billards như là Đồng Giao,Cơ Thủ …, đó là những đối thủ gần mà chúng tôi phải đối mặt, họ

đã có mối quan hệ lâu bền với khách hàng trong vùng khá lâu Dù rằng, họ có những thuận lợi đó nhưng theo tìm hiểu thì họ còn yếu trong cung cách phục vụ.Ngay từ đầu thành lập CLB chúng tôi đã chuẩn bị tốt mọi thứ để làm hài lòng khách hàng ở mức cao nhất, đặc biệt là chuẩn bị khâu mà đối thủ đang yếu

IV Nhà cung cấp

Theo quan niệm của tôi thì nhà cung cấp đóng vai trò quan trọng tạo nên thành công CLB, việc tạo quan hệ tốt với những nhà cung cấp chất lượng sẽ có được những thuận lợi to lớn cho quán café của chúng tôi,nhưng để tìm được nhàcung cấp tốt về chất lượng, giá hợp lý là điều không dễ đặc biệt là con người Qua quá trình tìm kiếm và chọn lọc hiện tại nhà cung cấp chính của chúng tôi là: công ty cug cấp dv bilar thanh minh ,các công ty nước giải khác…

V Các yếu tố vĩ mô

Trong nền kinh tế thị trường hiện nay, việc mở ra các loại hình kinhdoanh không còn khó khăn và luôn được nhà nước khuyến khích Cho nên vớiloại hình kinh doanh quán cafe thì việc đăng ký sẽ dễ dàng

Thị trường kinh doanh cafe trong tương lai sẽ phát triển cao và là thịtrường hấp dẫn cho các nhà đầu tư

- Tìm được nguồn cung cấp nguyên liệu tốt (O2)

- Mật độ dân cư cao, số dân đông(O3)

- Số lượng quán có chất lượng phục vụ tốt còn thấp(O4)

T

- Cạnh tranh với các quán

cũ (T1)

- An ninh còn nhiều bất cập (T2)

lượng pha chế cao(S1)

- Không gian phục vụ

thoáng mát, ngăn nắp,…

(S2).

- Ưu thế về giao tiếp(S3)

- Địa điểm thuận lợi (S4)

- Nguồn nguyên liệu ổn định (S6,O2)

- Số lượng khách hàng đến với quán đông (S1,S2,S3, S4, S5,S7,S8,S9,O3,O4)

thường xuyên liên lạc với

cơ quan An ninh (S6,S3,T2)

- Giành thắng lợi trong cạnh tranh (S2,S3,S4,S6,S7,T1)

WT

- Học hỏi thêm kinh nghiệm kinh doanh Billards (T1,W1)

D

i ễ n g i ả i m a t r ậ n S WO T

 SO:

- Chúng tôi phát huy những điểm mạnh để nắm bắt các cơ hội như với sản phẩm chất lượng, giá hợp lý, không gian buôn bán và giao thông thuận lợi cộng với khả năng tiếp thị, và đội ngũ nhân viên nhiệt tình vui vẻ sẽ thu hút khách hàng tiềm năng thành khách hàng, có thể tìm được các hợp đồng với các trang trại lớn Khả năng giao tiếp và người quản lý có năng lực sẽ có cơ hội tìm thêm các nhà cung cấp tốt.

- Dựa vào vào những lợi thế so với đối thủ về khả năng tiếp thị, kỹ

sư chuyên ngành có trình độ cao, nhân viên vui vẽ nhiệt tình tạo sứcmạnh trong cạnh tranh

 WO:

- Các doanh nghiệp mới mở thường thiếu vốn và cửa hàng của chúngcũng không ngoại lệ do đó chúng tôi sẽ tranh thủ sự ủng hộ của nhànước và các cơ hội lạc quan của cửa hàng về khách hàng, nhà cungcấp,… làm tăng tính khả thi của dự án để có thể huy động nguồn vốn

từ ngân hàng, tìm các đối tác kinh doanh

 WT:

- Trong thời buổi kinh tế thị trường hiện nay môi trường kinh doanh luônsôi động, việc cạnh tranh với các doanh nghiệp khác là cơ hội chongười kinh doanh trưởng thành trong làm ăn và cũng cố thêm kinhnghiệm

CHƯƠNG 2: HOẠCH ĐỊNH CHỨC NĂNG VÀ ĐÁNH GIÁ TÀI

CHÍNH

I T i ế p t h ị

1 C h i ế n l ư ợ c g i á

CLB chúng tôi sẽ cung cấp dịch vụ Bilar với mức giá phù hợp dành chomọi đối tượng khách hàng từ người có thu nhập thấp đến người có thu nhậpcao, từ công nhân, sinh viên đến các doanh nhân, công nhân viên Qua thamkhảo một số CLB và ý kiến của các sinh viên , công nhân, CLB quyết địnhchọn mức giá 15,000 đồng/ giờ

Ngoài việc cung cấp dịch vụ Bilar, CLB còn có nguồn thu từ bán các sảnphẩm giải khát Với mức giá tham khảo như sau:

Bảng 1 : Giá bán các sản phẩm tại thời điểm quán bắt đầu hoạt động

STT HẠNG MỤC ĐẦU TƯ SL ĐVT GIÁ THÀNH TIỀN

1 Bàn Billards CAROM 7 Cái 13,000 91,000

o Ly uống cà phê đá 30 Cái 22 660

o Fin pha café 30 Cái

01 tủ quầy bar tính

2 Chiến lược marketing

• Phát tờ rơi quảng cáo tại các trường ĐH, trung học, các công ty và người trung niên ở khu vực xung quanh đó (1000 tờ rơi phát trong tháng đầu, sau đó

có thể cân nhắc phát thêm hay không) giảm 10% cho nhóm , hội viên

• Quảng cáo thông qua các hình thức chủ yếu treo băng rôn ở các tuyến đường chính

• Trong tuần đầu khai trương khách hàng sẽ được giảm giá 50% trong ngày đầu và

30% trong các ngày tiếp theo cho tất cả các sản phẩm

3 Chiến lược phân phối

Đây là loại hình quán kinh doanh nên chủ yếu là bán trực tiếp người tiêu dùng không thông qua kênh phân phối trung gian nào

II Hoạch định nhân sự

1 Sơ đồ tổ chức

Quản lý Thu Ngân

Chủ quán

2 Nghĩa vụ

- Chủ quán: Là người quản lý và điều hành mọi hoạt động quán, chịu trách

nhiệm trước pháp luật

- Quản lý: Là người thay mặt chủ quán điều hành hoạt động của nhân viên

, hội viên

- Thu ngân: Là người trực tiếp tính chi phí, thu tiền.Theo dõi và ghi chép

lại tất cả mọi hoạt của quán và tổng hợp chi phí và xác định doanh thu, lợi

nhuận của quán báo cáo thuế

- Phục vụ: giới thiệu và phục vụ khách hàng

- Bảo vệ: là người giữ xe và bảo vệ tài sản của quán

3 Nhu cầu nhân viên, lương, đào tạo và khen thưởng

a Nhu cầu nhân viên

- Quản lý : 1 người, trình độ quản lý tại các CLB Billards

- Thu ngân: 1 người, trình độ trung học phổ thông trở lên, biết sử dụng áy

tính

- Phục vụ : 8người, có kinh nghiệm phục vụ, thông qua sự kiểm tra của chủ

quán

- Bảo vệ: 4 người, nam tuổi từ 18 đến 35, có sức khỏe tốt

b L ươ ng nhân viên

Bảng 3: Lương hàng tháng

Chi tiêu Số lượng Tiền lương ( Triệu Thành tiền(1000 đ)

theo ca

c Đào tạo và khen thưởng

- Đào tạo: Chủ quán chịu trách nhiệm hướng dẫn cho nhân viên của mình quen với công việc, đặc biệt là nhân viên phục vụ và quản lý hướng dẫn phục vụ và ứng xử, ngoài ra chính bản thân người chủ cũng cần phải học về kiến thức chuyên ngành để phục vụ tốt hơn

- Khen thưởng: Ngoại trừ những đợt thưởng thêm lương vào dịp lễ, tết, tặng lịch, áo, nón, cửa hàng còn trích lợi nhuận thưởng nếu vượt chỉ tiêu doanh thu Biện pháp này nhằm kích thích sự phấn khởi nhiệt tình của nhân viên trong công việc để họ làm tốt công việc

III Địa diểm và Mô hình xây dựng:

Hình 1: Mô hình xây dựng

3 Địa điểm xây dựng

Sau một thời gian nghiên cứu ,tình toán thì nhóm đã quyết định sẽ đặt “ Câu lạc bộ Billards” tại số Số 48 –Đường Dân Chủ-Khu Phố 6-Phường Linh Trung-Quận Thủ Đức-Tp.HCM Đây là nơi có vị trí rất thuận lợi : Là vị trí trung tâm của làng Đại Học Thủ Đức.Bao quanh xung quanh gồm rất nhiều trường Đại học như là Đại Học Khoa Học Tự Nhiên, ĐH Xã Hội Và Nhân Văn,ĐH Công Nghệ Thông Tin,ĐH Kinh Tế-Luật, ĐH Nông Lâm, Trung tâm Thể Dục Thể Thao I…

Ngoài ra , Phía Bắc của Làng đại học còn giáp với nhiều khu công nghiệpcủa Bình Dương , Phía Nam là hướng ra Khu du lịch Suối Tiên và với khu dân

cư khá đông đúc thì có thể ty vọng cung cấp cho “ Câu Lạc Bộ “ một lượng lớn

khách hàng là công nhân ,du khách và dân cư trong vùng

Bản đồ Vị trí đặt “ Câu Lạc Bộ Billards “

CHƯƠNG 3 : ĐÁNH GIÁ DỰ ÁN

Thông số đầu vào của dự án

5 Chi phí hoạt động

- Tiền thuê mặt

60% DT Nướcgiải khát và thuốc

11.36

17.15

14.52

a Hiện giá thu hồi thuần(NPV)

Thể hiện tổng số tiền lời sau khi hoàn đủ vốn

NPV = ∑ Rt* at - ∑ Ct *at

= 657,263 - 280,000.00 = 377,262.58

Ta thấy NPV > 0 cho thấy rằng dự án khả thi

b Thời gian hoàn vốn(T)

Là thời gian để ngân lưu tạo ra của dự án đủ bù đắp chi phí đầu tư ban đầu

Ta thấy , tổng giá trị thu hồi tính đến hết năm 2 là 188,190 (ngìn đồng), chưa

thể đủ hòa vốn.

Tổng giá trị thu hồi tính đến hết năm 3 là 324,939 (ngìn đồng), lớn hơn tổng

hiện giá vốn đầu tư.

Vậy : 2 năm < T < 3 năm.

C t *a t 280,000 0 0 0 0

Lũy kế R t* a t 76,360 148,610 205,689 256,284 281,495 Lũy kế C t *a t 280,000 280,000.00 280,000.00 280,000.00 280,000.00

NPV2 = -946.02< 0

IRR = i1 + (i2 – i1)NPV1 / ( NPV1 – |NPV2|)

= 78 + ( 79 – 78) *1495 /(1495 -|-946.02|)

= 78.61%

IRR > 15% , cho ta thấy rằng dự án khả thi

2 Phân tích điểm hòa vốn:

Thông số Đv ( 1000đ)

Tháng Năm Công su t thi t k ( gi ) ất thiết kế ( giờ) ết kế ( giờ) ết kế ( giờ) ờ) 4500 54000

Giá bình quân (bao g m c n ồm cả nước ả nước ước c

và thu c lá) ốc lá)

Bảng : Thông số hòa vốn Đv(1000đ)

Năm t 1 2 3 4 5

0 1,247,400

M c ho t đ ng hòa ức hoạt động hòa ạt động hòa ộng hòa

v n(%) ốc lá)

Nhìn bào bảng ta thấy:

- Với công suất thực tế hằng năm thấp nhất đạt 40 % CSTK , cao hơn so

với công suất hòa vốn là 37.7% điều này cho thấy công suất đang hoạt hoạt

động một cách hợp lý

- Độ an toàn của công suất là 5.83 % và có xu hướng tăng vào các năm

tiếp theo, cho thấy hiệu quả tài chính là an toàn

- Lợi nhuận sau khi hòa vốn của năm đầu là 32,480 ngìn đồng và tăng ở

các năm tiếp theo

- Độ an toàn của dự án đạt thấp nhất là 3.6 % và có khả năm đạt 22.9 %

vào năm thứ 4 Cho thấy dự án có thể thực hiện

- Giá bình quân hòa vốn là 31,500 đồng thấp hơn so với giá bình quân

thực tế là 42000 đồng cho thấy dự án đạt hiệu quả tài chính cao

 Ta xem xét điểm hòa vốn từ hoạt động kinh doanh nước:

119,800

38,800

79,300

lời lỗn sau hòa vốn 32480 102140 171800 311120 241460

Nhìn bào bảng ta thấy:

- Độ an toàn của công suất là 14 % và có xu hướng tăng vào các năm tiếp

theo, cho thấy hiệu quả tài chính là an toàn

- Lợi nhuận sau khi hòa vốn của năm đầu là 32,480 ngìn đồng và tăng ở

các năm tiếp theo

- Độ an toàn của dự án đạt thấp nhất là 6 % và có khả năm đạt 36 % vào

năm thứ 4 Cho thấy dự án có thể thực hiện

- Giá hòa vốn là 11,332 đồng thấp hơn so với giá thực tế là 12,000 đồng

và biên độ tăng vào các năm tiếp theo,cho thấy dự án đạt hiệu quả tài chính cao

7 Các công việc cần phải thực hiện

đứng trước

Thời gian thực hiện (ngày)

Nguồn lực huy động

Tìm địa điểm kinh

A : Tìm địa điểm đạt khoảng 200m2 để đáp ứng nhu cầu cung cấp 7 bàn bida,

nhà vệ sinh, quầy thanh toán, chỗ để xe

B : Thủ tục cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện kinh doanh Câu lạc bộ phòng tập

 Thông tư liên tịch số 222/2003/TTLT-UBTDTT-BCA

o Thời hạn giải quyết: sau 07 ngày trả lời kết quả, sau 21 ngày cấp giấy phép (kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ)

C : Sửa sang, trang trí lại địa điểm kinh doanh.

D : Mua bàn billiard, Theo công ty Billard Thanh Minh thời gian giao hàng

từ 1  7 ngày cho đơn hàng từ 1  8 bàn Billiard

E : Mua các thiết bị phụ trợ: bàn ghế, máy quạt,…

F : Tuyển nhân viên, treo thông báo, phóng vấn, đào tạo

G : Mua nguyên vật liệu: mua nước giải khát, thuốc lá,…

Lưu ý : Nguồn lực quan trọng nhất của dự án vẫn là con người.

1 Sơ đồ PERT , Sơ đồ GANTT, Điều phối nhân lực.

3.1 Sơ đồ PERT

3.2 Sơ đồ GANTT

3.3 Điều phối nguồn lực

3 CÁC YẾU TỐ RỦI RO

Tên công việc Rủi ro có thể gặp Kế hoạch phòng tránh

Tìm địa điểm kinh

Cần qui định các điều khoản phạt hợp lý khi lập hợp đồng.Sửa chữa đường, cống

Thay đổi qui hoạch của quậnThủ Đức

Cần tìm hiểu kỹ về tình hình, kếhoạch sửa chữa, thay đổi tại quận

Mua bàn Billiards,

thiết bị, nguyên vật

liệu…

Vật giá gia tăng Cần có khoảng dự phòng hợp lý

cho hạng mục này, khoảng 10%chi phí dự tính

Hàng không có, việc vận chuyển gặp trục trặc, làm trễ tiến độ

Tham khảo nhiều nguồn hàng khác nhau để có sự thay đổi khi cần thiết

Tuyển dụng, đào

tạo nhân viên

Thay đổi nhân viên trong quá trình kinh doanh

Luôn theo dõi, quan tâm để có

sự chuẩn bị thay thế nhân sự