báo cáo tổng hợp TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH CHÈ PHÚ HÀ.DOC

báo cáo tổng hợp TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TNHH CHÈ PHÚ HÀ

BÁO CÁO TỔNG HỢP

CHƯƠNG i: TổNG QUAN Về CÔNG TY TNHH CHè PHú Hà 1.Khỏi quỏt chung về cụng ty TNHH chố phỳ hà.

.Cỏc thụng tin chung về cụng ty :

 Tên gọi :Công ty TNHH chè Phú Hà

 Tên giao dịch quốc tế : Phú Hà Tea Company Limited  Trụ sở: Hng Long ,Yên Lập, PhúThọ

 Điện thoại : 0210.870.082

 T cách pháp nhân; Là loại hình công ty TNHH 2 thành viên hạch toán kinh tế độc lập, tự chủ về tài chính.

 Ngành nghề kinh doanh:

* Sản xuất và cung ứng các loại sản phẩm chè đen * Sản xuất ,kinh doanh hàng nông, lâm sản

* Kinh doanh vận tải hàng hoá

 Vốn điều lệ: 5.000.000.000đồng VN(Năm tỷ đồng) Trong đó: Bằng tiền: 5.000.000.000đồng

Công ty TNHH chè Phú Hà với gần 100 cán bộ kỹ thuật và công nhân lành nghề trong viêc sản xuất ,chế biến chè Công ty đã có nhà máy sản xuất chè tại xã Xuân Thuỷ nằm trên vùng nguyên liệu trù phú ở tại 3 huyện : Thanh Sơn, Yên Lập ,Cẩm Khê của tỉnh PhúThọ có chất lợng, sản lợng cao,có dây chuyền công nghệ sản xuất chè tiên tiến, hiện đại với công suất 30 tấn chè búp t ơi/ngày, hàng năm cung ứng 1500tấn chè đen các loại với chất lợng cao, đáp ứng mọi nhu cầu của khách hàng.

Trong hoạt động sản xuất kinh doanh Phơng châm mà công ty theo đuổi là :Chất Lợng- Bền Vững Công ty TNHH chè Phú Hà sẽ là địa chỉ tin cậy của khách hàng

2 Quỏ trỡnh hỡnh thành và phỏt triển

Lịch sử hỡnh thành và phỏt triển của Cụng ty được chia làm 2 giai đoạn:

 Giai đoạn 1 (Từ năm 1997 đến năm 2000): Khi đó Công ty mới chỉ là một xưởng sản xuất có quy mô nhỏ, số lượng lao động ít, công nghệ sản xuất còn mang tính thủ công; việc tổ chức sản xuất chưa thực sự chuyên nghiệp, việc tiêu thụ chè búp tươi cho bà con nông dân nhiều khi bị gián đoạn do đầu ra không ổn định.

 Giai đoạn 2 (Từ năm 2000 đến nay): Vào tháng 8 năm 2000, nhận thấy nhu cầu chè ngày được nâng cao, hơn nữa tình hình cuộc khủng hoảng kinh tế ở trong khu vực và thế giới đã lắng xuống, vì thế mà thị trường tiêu thụ đã dần dần được hồi phục sau cuộc khủng hoảng này, nhận thấy cơ hội mới đã xuất hiện Ban giám đốc doanh nghiệp đã quyết định mở rộng đầu tư sản xuất, nâng cấp doanh nghiệp chè Phú Hà thành Công ty TNHH Chè Phú Hà như ngày nay.

3 Một số đặc điểm cơ bản của công ty

+ Đặc điểm về sản phẩm :

Sản phẩm chủ yếu của công ty là chè đen OTD các loại , được sản xuất theo quy trình chính thống quá trình sản xuất được kiểm tra chặt chẽ từ khâu tuyển chọn nguyên liệu đến quá trình chế biến và đóng gói bao bì

Chè đen OTD của công ty bao gồm các mặt hàng chính : OP, FBOP, P, PS, BPS, F, D Tất cá các sản phẩm này về mặt hình thức được thống kê trong bảng

tương đối đều , đen, hơi nâu,

hơi nâu sẫm đỏ nâu đậm thơm nhẹ đậm hơi chat D nhỏ, mịn, sạch đỏ nâu hơi tối thơm nhẹ chat hơi gắt

+ Đặc điểm về quy trình công nghệ

Công nghệ chế biến là công nghệ chế biến chè đen rời , được sản xuất từ chè búp tươi theo phương pháp ORTHODOX theo tiêu chuẩn TCVN 1457-1983.

Sơ đồ quy trình chế biến chè đen tại công ty TNHH chè Phú Hà.

 Công đoạn héo :

Được tiến hành bằng các hộc héo, thời gian héo từ 8-12h Sau công đoạn héo độ ẩm còn lại từ 62-63% đối với chè non và từ 64-67% đối với chè già nhiệt độ không khí làm héo khoảng 46-48 độ C Độ đồng đều trên 90%

 Công đoạn vò:

Nhằm đưa dịch ép lá chè ra ngoài tạo mặt tiếp xúc oxy lớn trong thực hiện quá trình lên men nhanh, đồng thời làm cho các chất chè thành phẩm hoà tan nhanh trong nước đun sôI Chè được vò ba lần, mỗi lần 45 phút Sau mỗi lần vò là sàng tách lá nhỏ đưa lên men, lá to không lọt tiếp tục vò ở các máy tiếp theo có bàn ép Sau vò ,chè có độ xoăn chặt tỷ lệ của lá đạy trên 80%

 Công đoạn lên men:

Chè lên men đặt trong các khay được đặt chồng lên nhau theo hình thức chữ thập Tiến hành thông gió, phun ẩm duy trì độ ẩm trên 90%, nhiệt độ không khí 20-25 độ C, thời gian lên men từ 2-3h

 Công đoạn sấy chè

Thực hiện trong các máy chuyên dùng, tốc độ cấp khí nóng nhỏ hơn 5m/s Sấy 1 lần trong 15 phút ở nhiệt độ 90+/- 5độ C, lần 2 trong 15 phút nhiệt độ 80+/- 5 độ C Kết thúc sấy chè có mùi thơm, không có mùi cao lửa, độ ẩm còn lại từ 4-6%.

 Công đoạn phân loại :

 Thực hiện qua các các thiết bị sàng phân loại, tách cẫng, hút râu sơ, máy cắt Sau loại bỏ râu sơ, cẫng, bụi chè thành phẩm phân thành các loại chè cánh OP-P-PS, chè mảnh FBOP-BPS, chè vụn F và không phân loại

 Công đoạn bao gói :

Đây là công đoạn thực hiện theo yêu cầu của khách hàng + Đặc điểm về thị trường tiêu thụ :

Do năng lực hoạt động của công ty còn hạn chế chưa có khả năng có thể xuất khẩu trực tiếp ra thị trường quốc tế Bởi vậy mà sản phẩm của công ty được tiêu thụ chủ yếu tại tổng công ty chè Việt nam và một số công ty chè trên địa bàn Hà Nội như:Công ty TNHH Thế Hệ Mới,Công ty chè Kim Anh,Công ty chè Hà Nội

CHƯƠNG 2:TÌNH HÌNH TỔ CHỨC QUẢN LÝ TẠICÔNG TY TNHH CHÈ PHÚ HÀ

Một công ty muốn tồn tại và phát triển, có thể duy trì hoạt đông kinh doanh của đơn vị mình một cách có hiệu quả thì một trong những yếu tố đòi hỏi là công ty phải có một bộ máy tổ chức quản lý tối ưu Công ty TNHH chè Phú Hà cũng không nằm ngoài quy luật đó.Với đặc trưng của ngành nghề kinh doanh và quy mô hoạt động của đơn vị công ty TNHH chè Phú Hà đã được quản lý theo kiểu trực tuyến chức năng và minh hoa theo sơ đồ sau :

2.1.Tổ chức ban lãnh đạo :

* Ban giám đốc công ty bao gồm : Một giám đốc và một phó giám đốc

- Giám đốc công ty : Là người đứng đầu bộ máy lãnh đạo của công ty , đại

diện cho công ty tham gia ký kết các hợp đồng kinh tế , quyết định cách thức tổ

chức sản xuất kinh doanh của công ty Ngoài việc uỷ quyền cho các phó giám đốc , giám đốc còn chỉ đạo , điều hành trực tiếp các phòng ban trực thi kế hoạch nhiệm vụ sản xuất kinh doanh , đồng thời còn là người đề ra và xét duyệt các quyết định của công ty

- Phó giám đốc : Là người tham mưu , giúp việc trực tiếp cho giám đốc ,

chụi trách nhiệm trực tiếp chỉ đạo về mặt nghiệp vụ các bộ phận hoạt động trong phạm vi trách nhiệm của mình

2.2.Tổ chức các phòng ban chức năng trong công ty Các phòng ban trong công ty bao gồm :

 Phòng tổ chức lao động  Phòng tài chính kế toán  Phòng kế hoạch sản xuất  Phòng kinh doanh

Giữa các phòng ban trên có mối quan hệ chức năng với nhau , điều này đã được thể hiện qua sơ đồ tổ chức bộ máy quản lý của công ty ,Theo đó các phòng ban ngoài việc thực thi các nhiệm vụ của phòng mình phụ trách còn phải phối kết hợp với nhau để thực hiện các mục tiêu chung của ban lãnh đaọ công ty đề ra.

Ngoài ra còn có nhiệm vụ tham mưu, tư vấn trợ giúp cho ban giám đốc về các lĩnh vực chuyên môn của mình Các nhiệm vụ và chức năng cụ thể của các phòng ban sẽ được trình bày cụ thể trong chương 3.

CHƯƠNG 3: TÌNH HÌNH QUẢN LÝ CÁC YẾU TỐ TỔ CHỨCSẢN XUẤT KINH DOANH TẠI CÔNG TY TNHH CHÈ PHÚ HÀ3.1.Tình quản lý các yếu tố lao động :

-Vấn đề này thuôc phạm vi quản lý của phòng tổ chức lao động : Phòngtổ chức lao động, có chức năng xây dựng kế hoạch quản lý công tác tổ chức lao

động tiền lương, định mức lao động, bảo hiểm xã hội, đào tạo , quản lý hợp đồng lao động, quản lý hồ sơ cán bộ công nhân viên, giải quyết các thủ tục tuyển dụng , thôi việc và các chế độ liên quan đến người lao động Do vậy mà nhiệm vụ đề ra đối với phòng tổ chúc lao động là phải xây dựng kế hoạch và biên chế lao động phù hợp với kế hoạch sản xuất kinh doanh của công ty Xác định , đánh giá tiền lương , theo dõi quản lý công tác bảo hiểm xã hội, quy chế trả lương

-Tình hình lao động hiện nay tại công ty TNHH chè Phú Hà: Tổng số lao động hiện nay tại công ty 87 người trong đó có 70 lao động trực tiếp và 13 lao động gián tiếp

Công nhân trực tiếp của công ty đã được tuyển chọn tại địa phương bằng hình thức thi tuyển và sau đó đã gửi đi đào tạo thực tế để nhanh chóng tiếp thu quy trình công nghệ, vận hành máy móc

 Khối giỏn tiếp : Tổng cỏc khoản lương và bảo hiểm: 97889000 đ

3.2.Tỡnh hỡnh quản lý cỏc yếu tố mỏy múc thiết bị và nguyờn, nhiờn vật liệu,bất động sản:

- Cỏc yếu tố này được quản lý bởi phũng kế hoạch sản xuất:

Phòng kế hoạch sản xuất có chức năng lập kế hoạch sản xuất và kế hoạch giá

thành theo từng tháng , quý, năm Lập kế hoạch và tổ chức cung cấp các loại vật

t đầy đủ , kịp thời , đúng khối lợng , chất lợng, chủng loại theo kế hoạch sản xuất của công ty Đồng thời phòng kế toán sản xuất cũng phải lập kế hoạch đầu t xây dựng cơ bản, công tác sửa chữa nhỏ về thiết bị , nhà xởng , nhà làm việc phân tích đánh giá việc thực hiện các kế hoạch cung cấp nguyên vật liệu làm báo cáo định kỳ Bên cạnh việc lập kế hoạch thì phòng kế toán sản xuất cồn phải theo dõi điều độ thực hiện kế hoạch sản xuất , tổng đánh giá việc thực hiện kế hoạch Để từ đó làm cơ sở đánh giá việc thực hiện kế hoạch năm sau sao cho sát thực và hiệu quả

-Tỡnh hỡnh mỏy múc, thiết bị hiện nay tại cụng ty TNHH chố Phỳ Hà : Stt Thiết bị Nước sản xuất Số lượng

26 Máy khâu bao

Định mức tiêu hao: 4,5 tấn nguyên liệu /1 tấn sản phẩm Tổng nhu cầu: 5400 tấn chè búp tươi / năm

Tiêu chuẩn về búp chè: Tươi xanh, không khô héo, ối ngốt, không sâu bệnh, nấm và độ dài búp đạt 4-5cm

Để đảm bảo đủ nguyên liệu sản xuất cho nhà máy, Công ty đã cùng với người nông dân hình thành cơ chế bao tiêu sản phẩm, tổ chức trồng mới, mặt khác còn khai thác ở các tỉnh lân cận

 Điện năng:

Định mức tiêu hao: 235KW/tấn sản phẩm x 1.200 tấn = 282.000 KW/năm Tổng nhu cầu: 282.000 KW/ năm

 Than cám loại A:

Định mức tiêu hao: 1.5 tấn / 1 tấn sản phẩm Tổng nhu cầu: 1.800tấn / năm

-T×nh h×nh sö dông mÆt b»ng s¶n xuÊt t¹i c«ng ty :  Tæng diÖn tÝch 10000m2 bao gåm:

Nh vậy thông qua số liệu thông kê về mặt bằng sản xuất chúng ta thấy rằng việc sử dụng mặt bằng sản xuất tơng đối hợp lý Bởi vì công ty đã tính dến tất cả các khía cạnh ảnh hởng dến quá trình sản xuất của công ty từ vấn đề xử lý môI trờng đến việc đảm bảo an toàn lao động cho ngời lao động trong sản xuất , công ty đã cân đối một cách hợp lý giữa việc sử dụng mặt bằng sản xuất và mặt bằng phụ trợ sản xuất

3.3.Tinh hỡnh quản lý về tài chớnh :

Phòng tài chính kế toán : Có chức năng quản lý theo dõi việc biến động

của vốn kinh doanh trong công ty lập kế hoạch tài chính và tổ chức thực hiện tốt kế hoạch đã đợc phê chuẩn Định kỳ thông thờng là hàng tháng , hàng quý hoặc hàng năm , có trách nhiệm lập và cung cấp những chỉ tiêu kinh tế tài chính cần thiết cho ban giám đốc công ty và các cơ quan hữu quan trên cơ sở đó giúp cho việc kiểm tra một cách toàn diện và có hệ thống tình hình sản xuất kinh doanh của công ty Thực hiện hạch toán kế toán quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh tại công ty , đồng thời phân tích tình hình hoạt động kinh doanh của công ty theo yêu cầu của ban giám đốc và theo điều lệ của tổng công ty

- Một số chỉ tiờu tài chớnh cơ bản của cụng ty trong những năm gần đõy.

1.1. Một số chỉ tiêu tài chính cơ bản

2.3 Khả năng thanh toán tiền mặt (lần)

(Tiền và các khoản tơng đơng tiền + Đầu t tài chính ngắn hạn)/ Nợ ngắn hạn

3.Tỷ xuất sinh lời

3.1 Tỷ xuất lợi nhuận sau thuế trên doanh

(%)

Về cơ cấu tài sản của Công ty:

Từ năm 2004 sang năm 2005, cơ cấu tài sản của Công ty thay đổi theo hớng tăng tỷ trọng tài sản dài hạn và giảm tỷ trọng tài sản ngắn hạn Nguyên nhân của hiện tợng này là do công ty đã đầu t thêm một dây truyền sản xuất mới để nâng cao sức cạnh tranh trong bối cảnh hội nhập khu vực và thế giới ngày càng sâu rộng Vì vây, tài sản cố định trong năm 2005 tăng lên dẫn tới tỷ trọng tài sản dài hạn trong tổng tài sản của công ty tăng Cơ cấu tài sản của Công ty 9 tháng đầu năm 2006 tơng đối ổn định so với năm 2005

Cơ cấu vốn của Công ty

Trong năm 2004, 70% tài sản của Công ty đợc tài trợ bằng nguồn vốn vay trong khi đó vốn chủ sở hữu của công ty chiếm một tỷ lệ thấp Sau khi tăng vốn điều lệ lên 5 tỷ đồng, cơ cấu vốn có đợc cải thiện, tỷ trọng vốn chủ sở hữu tăng lên 55% tổng tài sản với cơ cấu vốn của Công ty hiện nay cho thấy mức độ an toàn tài chính trong hoạt động của Công ty là tơng đối cao, mặt khác nó phản ánh rằng Công ty đã khai thác cha hiệu quả đòn bẩy tài chính.

Về khả năng thanh toán của Công ty

Nhìn chung khả năng thanh toán của Công ty cao và biểu hiện tình trạng tơng đối cân đối giữa tài sản và nguồn vốn, đơn vị đang dùng vốn dài hạn để tài trợ cho các hoạt động dài hạn So với năm 2004, khả năng thanh toán của Công ty năm 2005 giảm sút Tuy nhiên hệ số an toàn là tơng đối cao cho thấy khả năng thanh toán của Công ty cải thiện `là căn cứ đảm bảo cho việc hoàn thành các chỉ tiêu về doanh thu và lợi nhuận của Công ty

Về các tỷ suất sinh lời của Công ty

Các tỷ suất sinh lời đều tăng trong giai đoạn 2004-2006 phản ánh hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty ngày càng hiệu quả và có xu hớng tăng Cụ thể:

Tỷ suất lợi nhuận sau thuế / doanh thu 9 tháng năm 2006 là 1,68% tăng 47% so với mức 1,14% của năm 2004 trong điều kiện giá bán hàng không hề tăng chứng tỏ chi phí sản xuất kinh doanh của Công ty đợc quản lí tốt hơn.

Tỷ suất lợi nhuận sau thuế / tổng tài sản 9 tháng đầu năm 2006 là 1,06% tăng tới 55% so với năm 2004, có thể nói tài sản của Công ty ngày càng đợc sử dụng hiệu qủa hơn.

Tỷ suất lợi nhuận sau thuế/vốn chủ sở hữu năm 2005 là 18,6% tăng 28% so với năm 2004 9 tháng đầu năm 2006 tỷ suất này chỉ là 16,21% vì lợi nhuận ở đây chỉ là lợi nhuận của 9 tháng đầu năm 2006 Ngành sản xuất chè có tính thời vụ cao, Với tình hình thị trờng nh hiện nay, việc Công ty đạt đợc mức lợi nhuận theo kế hoạch năm 2006 là 1 tỷ tơng ứng với tỷ suất lợi nhuận sau thuế /vốn chủ sở hữu là 31,91% là rất khả dĩ

Chơng 4: Kết Quả và hiệu quả hoạt độngkinh doanh tại công ty

4.1 Kết quả hoạt động của hoạt động kinh doanh của cụng ty trong những

4.2 Đánh giá hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty trongnhững năm gân đây

* Về mặt sản lượng

- Qua bảng thống kê ta thấy sản lượng sản xuất của công ty trong giai đoạn 2001-2006 tăng trưởng tương đối ổn định ( trừ 2003) Điều đó phản ánh tình hình sử dụng máy móc trang thiết bị của công ty ngày càng hiệu quả Và qua đây cũng thể hiện nỗ lực của công ty trong việc hợp lý hoá sản xuất Nguyên nhân căn bản là do thị trường có sự tăng trưởng về nhu cầu sản phẩm chè Riêng 2 năm 2003 và 2006 sản lượng có sự thay đổi đột biến, nguyên nhân là vào năm 2003 thị trường chè quốc tế có sự biến động mạnh, một thị trường xuất khẩu quan trọng ngành chè Việt Nam là thị trường Trung Đông có sự biến động lớn do cuộc chiến tranh Vùng Vịnh lần 2 xảy ra do Mỹ phát động chống IRẮC Đây là một nguyên nhân khách quan không nằm trong sự kiểm soát của doanh nghiệp Còn vào năm 2006 sản lượng có sự tăng đột biến là do công ty đưa vào 1

dây truyền sản xuất mới hiện đại, mặt khác công ty đã tìm được một đối tác nhận bao tiêu toàn bộ sản phẩm đầu ra của công ty

* Về doanh thu:

Trong giai đoạn 2003 – 2006 doanh thu của công ty có sự tăng trưởng tương đối ổn định, một mặt nó phản ánh kết quả sản xuất kinh doanh ngày càng hiệu quả, mặt khác nó còn thể hiện sự cố gắng của cán bộ công nhân viên trong toàn công ty về việc đẩy mạnh tiêu thụ Nguyên nhân của hiện tượng này một mặt là do sự tăng trưởng về mặt sản lượng Nguyên nhân thứ 2 là do giá bán sản phẩm trên thị trường cũng có sự biến động theo chiều hướng tăng Cụ thể ta xem bảng giá

Bảng giá bán sản phẩm qua các năm

Ngoài ra còn một nguyên nhân nữa là các thị trường truyền thống của ngành chè đã dần đi vào quỹ đạo hồi phục và ổn định đặc biệt là tại thị trường Trung Đông đã có sự phát triển trở lại sau chiến tranh IRẮC

* Về giá vốn hàng bán Đây là một chỉ tiêu phản ánh tổng giá thành sản

xuất phân xưởng nó phụ thuộc vào các yếu tố đầu vào sản xuất như nguyên vật liệu, nhân công, chi phí chung tại phân xưởng… qua bảng thống kê ta thấy giá vốn hàng bán cũng tăng qua từng năm (trừ 2003) Nguyên nhân là do các chi phí cấu thành và tổng sản lượng tăng Trong đó chi phí lương và chí phí nguyên vật