THỰC TRẠNG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY TNHH GỐM SỨ MINH PHƯƠNG VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN TRƯỜNG ĐẠI HỌC TÔN ĐỨC THẮNG

ỦY BAN NHÂN DÂN TP.HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁN CÔNG TÔN ĐỨC THẮNG KHOA KINH TẾ NGÀNH QUẢN TRỊ KINH DOANH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Đề Tài :THỰC TRẠNG Q TRÌNH SẢN XUẤT TẠI CƠNG TY TNHH GỐM SỨ MINH PHƯƠNG VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN GVHD :Th.S TRẦN THỊ Ý NHI SVTH : NGUYỄN TRỌNG TIẾN MSSV : 410953Q LỚP : 04Q1N KHOÁ : 04 TP HỒ CHÍ MINH – THÁNG 07 / 2004 LỜI CẢM ƠN Đầu tiên em xin gởi lời cảm ơn đến quý thầy cô trường Đại Học Bán Công Tôn Đức Thắng khoa kinh tế tạo điều kiện dạy em kiến thức kiến thức chuyên sâu Quản Trị Kinh Doanh bốn năm học trường Trong suốt trình thực tập cơng ty TNHH Gốm sứ Minh Phương , thời gian ngắn với kiến thức mà em học giúp đở em viết khoá luận Em cảm ơn Ban lãnh đạo công ty Gốm sứ Minh Phương giúp đỡ cung cấp tài liệu cho em hồn thành tốt khố luận thời gian thực tập công ty Qua thời gian thực tập em rút điều khác biệt thực tế lớn , qua em nghĩ khơng có kiến thức khó hiểu nhanh sâu sắc , với kinh nghiệm hiểu biết người trước cô Trần Thị Ý Nhi , người hướng dẫn cho em suốt thời gian thực tập hướng dẫn cho em vào thực tế từ kiến thức mà em học , qua khoá luận em xin chân thành cảm ơn cô nhiều Xin chân thành cảm ơn tất ! NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… TP.HCM , ngày…… tháng năm 2004 NHẬN XÉT CỦA CƠ QUAN THỰC TẬP ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… Bình Dương , ngày…… tháng năm 2004 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………………………………… TP.HCM , ngày …… tháng …… năm 2004 LỜI MỞ ĐẦU Nền kinh tế ln ln có thay đổi theo chiều hướng phát triễn lên , kéo theo thay đổi toàn xã hội làm cho nhu cầu sống người dân nâng cao Không người quan tâm tới ngành khoa học tiến mà người quan tâm tới vật dụng trang trí nhà tạo thêm nét đẹp cho sống mặt hàng gốm sứ Bình Dương vùng có truyền thống làm gốm sứ lâu đời , ngày nhu cầu làm đẹp thêm cho sống tạo thêm sức hấp dẫn cho Gốm sứ , công ty không ngừng nâng cao chất lượng sản phẩm tạo thêm nhiều mẫu mả bên cạnh nét đẹp văn hoá truyền thống Các cơng ty làm tình hình ? Sản phẩm thế ? Chắc chắn điều cơng ty có chiến lược riêng cho Sư cạnh tranh khốc liệt thị trường , tồn phát triển doanh nghiệp , làm để sản phẩm khách hàng chấp nhận điều mà công ty quan tâm hàng đầu Bởi khách hàng ngày khó tính việc lựa chọn sản phẩm Đối với khách hàng , họ muốn sản phẩm phải ấn tượng vừa có tính đại tính chất văn hố truyền thống Làm cho doanh nghiệp phải không ngừng quan tâm đến trình nghiên cứu để tạo mẫu mã lôi khách hàng , phải tác động vào sở thích khách hàng Cơng ty TNHH Gốm sứ Minh Phương cơng ty hình thành phát triển hai mươi năm lĩnh vực nghiên cứu phát triển ngành nghề truyền thống Bình Dương Trứơc cơng nghệ cịn phát triển sử dụng chất đốt củi công nhân có trình độ tay nghề cịn chưa cao nên sản phẩm làm có tỷ lệ phế phẩm cao Vì vấn đề :” Một số giải pháp nhằm hồn thiện q trình sản xuất “ đề tài mà em chọn vấn đề mà công ty quan tâm hàng đầu Khi nghiên cứu vấn đề em mong muốn nghề gốm sứ tồn phát triển mạnh mẽ Với ngành nghề truyền thống ngày phát triển áp dụng kỷ thuật đại tạo phế phẩm nâng cao sức cạnh tranh thị trường gốm sứ với nước giới Mặt khác việc nâng cao chất lượng sản phẩm kéo theo nhiều vấn đề phức tạp mà cơng ty giải chẳng hạn : Nhà xưởng , máy móc thiết bị , tình hình tài cơng ty Với đề tài nghiên cứu giúp cho em học hỏi nhiều kiến thức ngành gốm sứ truyền thống Bình Dương nâng cao thêm kiến thức em tình hình thực tế  MỤC LỤC  CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 Khái niệm Quản trị sản xuất dịch vụ 1.1.1 Khái niệm 1.1.2 Những nhân tố tác động đến suất 1.1.2.1 Nhu cầu kinh tế 1.1.2.2 Sự phát triển khoa học kỹ thuật 1.1.2.3 Hiệu lực chế quản lý 1.1.2.4 Những yếu tố văn hố , truyền thống – thói quen 1.1.2.5 Những yếu tố vi mô – Quy tắc 4M 1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến trình sản xuất 1.2.1 Vốn sản xuất kinh doanh 1.2.2 Nguồn nhân lực 1.2.3 Nguyên vật liệu 1.2.4 Công nghệ 1.2.5 Nhà xưỡng , Trang thiết bị 1.2.6 Bảo quản , kiểm tra 1.2.7 Giá thành sản xuất 1.3 Nâng cao chất lượng sản phẩm vấn đề hàng đầu doanh nghiệp 1.3.1 Doanh nghiệp kinh tế thị trường 1.3.2 Sự cần thiết phải nâng cao chất lượng sản phẩm 1 3 4 6 8 9 10 10 10 CHƯƠNG PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH DOANH Ở CƠNG TY HIỆN NAY 2.1 Tổng quát công ty 2.1.1 Các giai đoạn hình thành phát triển 2.1.2 Hệ thống máy quản lý công ty TNHH Gốm sứ Minh Phương 2.1.3 Tổng số lao động 2.1.4 Số vốn đầu tư ban đầu 2.1.5 Mục tiêu nhiệm vụ sản xuất kinh doanh công ty 2.1.6 Mặt hàng kinh doanh 13 13 15 21 21 21 22 2.2 Tình hình thị trường 2.2.1 Xác định thị trường 2.2.2 Khách hàng 2.2.3 Cạnh tranh 2.3 Quy trình sản xuất gốm sứ công ty 24 24 24 25 26 2.3.1 Nguyên liệu 2.3.2 Sơ đồ dây chuyền công nghệ sản xuất 2.3.3 Mô tả quy trình cơng nghệ 2.3.4 Cân đối lực sản xuất 2.4 Những khó khăn gặp phải trình sản xuất 2.5 Các biện pháp giải khó khăn nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm 2.6 Kết hoạt động kinh doanh năm qua 2.6.1 Tình hình xuất 2.6.2 Tình hình thị phần cơng ty thị trường giới 2.6.3 Bảng báo cáo kết kinh doanh 26 27 28 29 31 32 33 33 33 34 CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT, QUẢN LÝ VÀ ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY TNHH GỐM SỨ MINH PHƯƠNG 3.1 Hoàn thiện chất lượng sản phẩm 3.2 Hồn thiện cơng tác quản lý 3.2.1 Quản lý 3.2.2 Nhân 3.3 Các biện pháp khác nhằm hổ trợ chất lượng công tác quản lý 3.3.1 Hệ thống thông tin 3.3.2 Nghiên cứu phát triển 3.4 Giải pháp đẩy mạnh xuất 36 37 37 38 39 39 40 40 KẾT LUẬN 43 THỰC TRẠNG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP  CHƯƠNG  CƠ SỞ LÝ LUẬN 1.1 KHÁI NIỆM VỀ QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ DỊCH VỤ 1.1.1 Khái niệm - Quản trị sản xuất dịch vụ bao gồm tất hoạt động liên quan đến việc quản trị yếu tố đầu vào , tổ chức , phối hợp yếu tố nhằm chuyển hố thành kết đầu sản phẩm vật chất dịch vụ với hiệu cao , đạt lợi ích lớn - Để tạo sản phẩm dịch vụ doanh nghiệp cần thực hiên ba chức sau : + Marketing + Tiến hành sản xuất , thực dịch vụ + Tài kế tốn - Theo kinh nghiệm tổng kết Mỹ chi phí cho khâu sản xuất , dịch vụ chiếm tỷ trọng lớn tổng chi phí doanh nghiệp Mặt khác giải pháp tạo khả sinh lợi lĩnh vực Quản trị sản xuất dịch vụ lớn nhiều so với biện pháp giảm phí tổn tài tăng doanh số hoạt động tiếp thị - Do nói Quản trị sản xuất dịch vụ có tầm quan trọng đặc biệt hoạt động doanh nghiệp Nếu quản trị tốt , ứng dụng phương pháp quản trị khoa học tạo khả sinh lợi lớn cho doanh nghiệp Ngược lại quản trị xấu sẻ làm cho doanh nghiệp bị thua lổ , chí bị phá sản 1.1.2 Những nhân tố tác động đến suất - Chất lượng sản phẩm vấn đề tổng hợp , kết trình từ sản xuất đến tiêu dùng sau tiêu dùng Do , nói chịu ảnh hưởng nhiều yếu tố , điều kiện liên quan suốt chu kỳ sống Tuy nhiên mức độ ảnh hưỡng yếu tố đến Chất lượng sản phẩm lại khác - Theo quan điểm quản lý thực tiển sản xuất kinh doanh , chất lượng sản phẩm phụ thuộc vào yếu tố quan trọng sau : 1.1.2.1 Nhu cầu kinh tế : Bất kỳ trình độ sản xuất , chất lượng sản phẩm bị ràng buộc chi phối hoàn cảnh , điều kiện nhu cầu cụ thể kinh tế : Trang THỰC TRẠNG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP Hình : Sơ đồ dây chuyền công nghệ sản xuất Gốm sứ 2.3.3 Mô tả quy trình cơng nghệ : * Chuẩn bị ngun liệu : - Nguyên liệu tập kết vào bãi chứa ủ thời gian từ tháng đến năm để đất phong hoá cải thiện chất lượng nguyên liệu Đất tập kết năm trước dự trữ cho năm sau * Gia công nguyên liệu tạo hình sản phẩm : + Nguyên liệu từ nhà chứa đất máy xúc chuyển vào máy nghiền Nhiệm vụ máy nghiền nghiền đất từ hạt có kích thức lớn tạo hạt có kích thước nhỏ nhằm tạo cho đất có độ mịn cao ổn định lượng nhằm đáp ứng phù hợp với thông số kỹ thuật + Từ hồ chứa Hồ (Đất sau đưa vào máy nghiền ) , chuyển lên máy sàng lọc rung để loại tạp chất khỏi , từ hồ chứa nguyên liệu bơm lên máy khử từ để hút kim loại khỏi + Nguyên liệu sau qua máy khử từ chuyển lên máy ép khung bàn để hút nước phần bơm vào hệ thống rót máy tạo hình + Từ máy ép khung bàn băng tải chuyển lên máy nhào hai trục có lưới lọc Tại phối liệu nhào trộn có pha thêm nước để tăng thêm độ ẩm ( độ ẩm tăng lên khoảng 20% đến 25% ) + Sau phối liệu nhào trộn qua lưới lọc vào máy nhào đùn liên hợp Phối liệu nhào trộn lần để tăng độ dẻo , độ đồng trước vào máy đùn ép + Tại máy đùn ép liên hợp có hút chân khơng tạo thành hình thỏi có độ đặc , chắt cao có độ cứng ban đầu sau chuyển qua máy tạo hình , phơi sấy , khắc chấm , tráng men * Phơi sấy bán thành phẩm : - Phơi tự nhiên : Trang 26 THỰC TRẠNG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP + Sản phẩm gốm mộc ( sau tạo hình khn đưa khỏi khuôn ) vận chuyển phơi nhà phơi có mái che , thao tác bóc xếp , vận chuyển giai đoạn phải nhẹ nhàng tránh sứt lỡ làm biến dạng sản phẩm + Sản phẩm gốm mộc phơi đến ngày , độ ẩm giảm xuống 12-14% tập kết vào nhà kho đễ xếp lên goòng đưa vào lò nung gas - Nung sản phẩm : + Lị nung gas bố trí theo kiểu lị thoi với lị sấy , loại cơng suất triệu sản phẩm /3 lị/năm có thơng số sau : Chiều dài lò :6.4 m Chiều rộng kênh lò :2.5 m Số goòng chiều dài lò :6 Kích thước gng : 2.5 Thời gian nung sản phẩm :12 Nhiệt độ nung : 1.000 0C – 1.350 0C Phế phẩm 3% Lị nung gas có ưu điểm sau : - Nâng cao chất lượng sản phẩm - Giảm tiêu hao nhiên liệu - Chế độ nhiệt độ ổn định , điều chỉnh - Năng suất lao động tăng, chi phí giảm * Sau tạo thành sản phẩm nung , sản phẩm đem phân loại : Các xe goòng chứa thành phẩm đưa khỏi lị nung nhờ kính đẩy thuỷ lực , xe phà điện tới bãi chứa vị trí sân gas chờ , chúng dỡ phân loại theo sản phẩm , xếp thành lô theo chủng loại khác trước sản phẩm tiêu thụ thị trường 2.3.4 Cân đối lực sản xuất : * Cơng đoạn chế biến tạo hình : - Cơng đoạn chế biến tạo hình gồm máy : Máy nghiền , máy sàn rung , máy khử từ , máy ép khung , máy nhào trục có lưới lọc , máy nhào đùn liên hợp có hút chân khơng , máy cắt tự động , hệ thống băng tải chuyển nguyên liệu chuyển sản phẩm tạo hình mộc Trang 27 THỰC TRẠNG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP - Căn vào phương án sản phẩm sản lượng hiệu kỹ thuật công đoạn nung sấy (trong tính tốn sản phẩm nung 3% , sấy 3% ) sản phẩm cán chế biến tạo hình năm để có hoạt động sau : STT Tên sản phẩm Số lượng Tỉ lệ hỏng nung Số lượng chế biến tạo hình Gốm sứ mỹ nghệ 5000 c 3% 5015 c Sứ gia dụng 3000 c 5% 3015 c Cộng 8000c 8030c + Hiện tình hình sản phẩm sản xuất có nhiều tỷ lệ sản phẩm không đạt tiêu chuẩn chất lượng , làm ảnh hưởng lớn đến phát triển công ty bảng cho ta thấy tỷ lệ hư hao sản phẩm VD : Để có số lượng 5000 sản phẩm Gốm sứ thành phẩm trình sản xuất số lượng chế biến tạo hình phải 5015 sản phẩm để đáp ứng cho nhu cầu bán sản phẩm thị trường - Bên cạnh gốm sứ gia dụng có tỷ lệ phế phẩm cao muốn có 3000 sản phẩm hồn thành q trình sản xuất phải tạo 3015 sản phẩm => Vì cơng đoạn chế tạo hình phải cần có số lượng sản phẩm cao trình tiêu thụ sản phẩm , với tỷ lệ công ty phần chi phí đáng kể mà khơng cần thiết * Để đảm bảo số lượng sản phẩm mộc theo yêu cầu hệ thống máy phải làm việc ( ca ) máy hoạt động , dành cho nghỉ ca chuẩn bị máy , thời gian lại sử dụng cho bảo dưỡng định kỳ sữa chữa lớn * Công đoạn phơi sống : Phơi sản phẩm mộc tự nhiên làm việc ca , sấy hầm tận dụng nóng lị gas làm việc ca liên tục ngày , hiệu suất 80% , độ sản phẩm mộc 12 – 14% , độ ẩm sau sấy – 2% , để đảm bảo chất lượng cho sản phẩm cho công đoạn sau * Công đoạn nung sản phẩm : Làm việc ca liên tục , ca Thời gian nung 12 , với nhiệt độ từ 1000 – 1350 0c Trang 28 THỰC TRẠNG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP => Cơng đoạn sau cùng: Sau nung sản phẩm đưa vào nhà kho để làm giảm nhiệt độ xuống ( Sản phẩm vừa lị cịn nóng gặp phải nước làm giảm nhiệt độ cách nhanh chóng bị rạng nứt sẻ không tiêu thụ ) 2.4 NHỮNG KHĨ KHĂN GẶP PHẢI TRONG Q TRÌNH SẢN XUẤT : * Để tạo sản phẩm q trình vơ khó khăn phức tạp , phải trải qua nhiều công đoạn để tạo thành sản phẩm Tuy nhiên lúc thuận lợi mong muốn mà luôn gặp phải khó khăn định mà cụ thể khó khăn sau : + Về nguyên vật liệu : Nguyên vật liệu để sản xuất sản phẩm Gốm sứ Đất ( Nguyên vật liệu ) , Ngồi có đóng góp lớn để tạo nét đẹp cho Gốm sứ Men màu ( Vật liệu phụ ) - Đất :Tài nguyên Đất nguồn nguyên vật liệu để tạo sản phẩm tốt hay sấu ( Tỷ lệ phế phẩm cao hay thấp ) định đến tồn phát triển công ty Tuy nhiên nhu cầu sử dụng sản phẩm đa dạng mà lượng tài nguyên ngày trở nên cạn kiệt gây thiếu nguyên vật liệu từ nhà cung cấp Vì nhà cung cấp khai thác bừa bãi không tầng lớp đất quy định , làm ảnh hưởng đến việc tạo sản phẩm kéo theo tỷ lệ phế phẩm cao - Bên cạnh việc ảnh hưởng đất cịn có ảnh hưởng lớn đến cấu thành sản phẩm Men màu Men màu yếu tố tác động lớn đến chất lượng sản phẩm , đất tạo hình dáng sản phẩm cịn men màu có tác dụng làm cho sản phẩm có tính thẩm mỹ cao , Men màu phù hợp làm cho sản phẩm có sức lôi khách hàng , ngược lại men màu không phù hợp làm cho sản phẩm không bán ( Phế phẩm ) Hầu hết Men màu nhập từ nước nguy cung cấp Men màu dể dàng bị tác động nhiều yếu tố làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm + Anh hưỡng thời tiết : + Ngành Gốm sứ phụ thuộc nhiều vào thời tiết , trời nắng cơng đoạn phơi sống sản phẩm trở nên dể dàng , thời gian vài ngày sản phẩm khơ đem vào lò để nung Trong vào tháng mưa cơng đoạn phơi sống trở nên khó khăn , không sử dụng ánh nắng mặt trời phải chuyển sản phẩm vào lị để sấy khơ , q trình vận chuyển qua lại nhiều lần gây va chạm làm sản phẩm bị sứt mẻ ( Khơng sử dụng ) Nếu không tiết kiệm gas , làm tăng chi phí q trình sản xuất , tỷ lệ hư hỏng có nguy tăng lên + Nhân cơng : Trang 29 THỰC TRẠNG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP - Cơng nhân làm việc đa số sản xuất trực tiếp , lao động chân tay , khơng có trình độ cao muốn thay đổi dây chuyền cơng nghệ khó , bên cạnh suất làm việc chưa đạt hiệu cao mong muốn + Phịng thí nghiệm : - Do nhu cầu nguyên vật liệu phải phù hợp để đảm bảo cho chất lượng hàng hoá , loại đất đưa vào phải phù hợp , cơng ty chưa có phịng thí nghiệm để kiểm tra tính phù hợp đất có ảnh hưởng nhiều đến q trình tạo sản phẩm có chất lượng để cung cấp cho thị trường 2.5 CÁC BIỆN PHÁP GIẢI QUYẾT KHÓ KHĂN NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM : * Để đảm bảo có nguồn nguyên vật liệu phù hợp công ty cần phải xây dựng phịng thí nghiệm để kiểm tra tính phù hợp nguyên vật liệu , loại đất phù hợp đưa vào sản xuất , cịn loại khơng phù hợp trả lại cho nhà cung cấp , từ tránh q trình tạo sản phẩm khơng có chất lượng Vì vấn đề xây dựng phịng thí nghiệm cần phải quan tâm thực cánh nghiêm túc để giải kịp thời tình trạng tạo phế phẩm cao , giảm hao phí tài ngun đất cách vơ ích ( Vì đất sau chuyển qua giai đoạn nung khơng tạo sản phẩm khác Với nhiều loại sản phẩm khác sử dụng loại đất khác không dùng cho loại sản phẩm dùng cho loại sản phẩm khác ) Vì vấn đề xây dựng phịng thí nghiệm vấn đề quan tâm hàng đầu * Bên cạnh việc xây dựng phịng thí nghiệm cơng ty cần quan tâm đến trình độ tay nghề cơng nhân , ln ln có sách khen thưởng công nhân làm việc tốt , có tinh thần trách nhiệm cơng việc , tạo động lực cho họ hăng say công việc , làm cho họ thoải máy với công việc 2.6 KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY TRONG CÁC NĂM QUA : 2.6.1 Tình hình xuất : Xã hội luôn tiến theo chiều hướng lên với tốc độ phát triển ngày nhanh , trước thay đỗi xã hội nói chung kinh tế nói riêng , cơng ty ln có thay đổi thích ứng Tuy nhiên năm gần cơng ty có thay đổi khơng đồng năm để thấy điều ta thấy thơng qua số liệu sau : + Năm 2001 : 53.113.713.008 (Đồng) Trang 30 THỰC TRẠNG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT VÀ MỘT SỐ GIẢI PHAÙP + Năm 2002 : 65.222.920.744 (Đồng) + Năm 2003 : 39.431.800.199 (Đồng) => Qua số liệu cho ta thấy có chênh lệch rõ ràng năm , đặt biệt vào năm 2003 cho thấy có sút giảm lớn (Cơng ty TNHH Gốm sứ Minh Phương công ty chuyên sản xuất để xuất ) gây tác động trực tiếp lên phát triển công ty Làm ảnh hưởng đến đến đời sống công nhân ( Hầu hết ngành gốm sứ công nhân làm hưởng theo sản phẩm Nếu sản phẩm cơng nhân có thu nhập thấp ảnh hưỡng đến đời sống công nhân ) Tuy nhiên vào năm 2003 có sụt giảm đáng kể không công ty Minh Phương mà cịn số cơng ty đối thủ cạnh tranh có suy giảm tương tự cơng ty - Vì cơng ty khơng ngừng cải tiến chất lượng tạo nên bước tiến trình sản xuất , nắm bắt hội tự tạo cho lợi cạnh tranh nhằm nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh , cách mua thêm máy móc , áp dụng hệ thống quản lý chất lượng để nâng cao việc thâm nhập thị trường nước có nhu cầu sữ dụng gốm sứ nhiều đặc biệt Anh Pháp 2.6.2 Tình hình thị phần cơng ty thị trường giới : Thị trường công ty rộng lớn , nhiều cơng ty khác ngành gốm sứ cịn nhiều hạn chế nguồn ngân sách , thông tin thị trường … nên cơng ty cịn hạn chế việc mở rộng thị trường nước Hầu hết sản phẩm mở rộng thông qua nhà bn bán trung gian , có số khách hàng tìm đến mua sản phẩm thơng qua kỳ hội chợ triển lãm hàng thủ công mỹ nghệ số khách hàng khách du lịch đến Việt Nam 2.6.3 Bảng báo cáo kết kinh doanh : Chỉ tiêu ĐVT :Đồng MS Năm 2001 Năm 2002 Năm 2003 10 53142967008 65478544086 39848989583 52362857838 65015893906 38928051048 747189567 204293581 503749151 - Doanh thu nhận uỷ thác xuất 3665603 2787257 - Doanh thu nhận uỷ thác nhập 406000 - Doanh thu sản suất tiêu thụ nội địa 28848000 255569342 410872005 Doanh thu - Doanh thu sản xuất , xuất - Doanh thu kinh doanh xuất - 6317649 Giá vốn hàng bán 11 43587226517 55415897394 34131906721 Lợi nhuận gộp bán hàng cung cấp dịch vụ 20 9555740437 10062646692 5717083132 Trang 31 THỰC TRẠNG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP Doanh thu hoạt động tài 21 Chi phí tài 22 Chi phí bán hàng 24 Chi phí quản lý doanh nghiệp 355472835 6866562728 191870592 2477610248 116280000 6654115899 718473716 2447539586 25 2464225595 245424434 2826614149 Lợi nhuận từ hoạt động KD 30 437398943 245424434 518509989 Tổng lợi nhuận trước thuế 50 792871778 963898150 518519989 10 Thuế TNDN phải nộp 51 253718969 308447408 165926397 11 Lợi nhuận sau thuế 60 539152809 655450742 352593592 - Bảng :Báo cáo kết kinh doanh * Nhận xét : +Thông qua bảng báo cáo kết hoạt động kinh doanh công ty ta nhận biết tình hình hoạt động kinh doanh công ty , đánh giá tiêu tổng doanh thu , lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh , tổng lợi nhuận trước thuế , lợi nhuận sau thuế … Nhìn chung công ty không kinh doanh giữ năm mà có chênh lệch , tăng mạnh vào năm 2002 đạt kết 65.478.544.086 (đồng) có suy giảm đáng kể vào năm 2003 đạt 39.848.989.853 (đồng) Điều chứng tỏ công ty chưa đạt thành công việc đẩy mạnh hoạt động sản xuất kinh doanh mong muốn + Để đánh giá hiệu trình kinh doanh lợi nhuận sau thuế tiêu khơng thể thiếu Bất q trình hoạt động kinh doanh hướng lợi nhuận tiêu không khả quan công ty tiêu bị giảm sút Sự giảm sút đáng kể hàng xuất làm giảm doanh thu công ty Nếu tiếp tục theo chiều hướng cơng ty gặp nhiều khó khăn việc tồn lên , q trình sản xuất phải có nỗ lực tìm nguyên nhân khắc phục tình trạng Khắc phục tình trạng góp phần tăng thêm nguồn vốn kinh doanh công ty , cải thiện , nâng cao đời sống cán công nhân viên cơng ty , tăng phần đóng góp cho ngân sách nhà nước thông qua thuế thu nhập doanh nghiệp Đây yếu tố quan trọng dẫn đến phát triển doanh nghiệp Trang 32 THỰC TRẠNG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP  CHƯƠNG  MỘT SỐ GIẢI PHÁP HỒN THIỆN QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT, QUẢN LÝ VÀ ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU CỦA CÔNG TY TNHH GỐM SỨ MINH PHƯƠNG Trước tình hình , cơng ty có chiến lược cạnh tranh cơng ty Gốm sứ Minh Phương công ty Kết hợp yếu tố bên doanh nghiệp với yếu tố bên nhằm nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh đồng thời nâng cao sức mạnh cạnh tranh công ty với thị trường nước thị trường giới Để nâng cao hiệu sản xuất quản lý trước tiên công ty phải có chiến lược hợp lý số yếu tố có ảnh hưởng trực tiếp gián tiếp đến đầu vào sản phẩm : nguyên vật liệu , nhà xưởng , công cụ trang thiết bị cơng nghệ , … yếu tố ảnh hưởng đến đầu vào sản phẩm Bên cạnh hiệu kết so sánh lợi nhuận thu cho cơng ty chi phí bỏ để sản xuất sản phẩm , để nâng cao hiệu giảm thấp chi phí bỏ mà cơng ty thực gia tăng tối đa giá trị sản phẩm làm ( Giảm tối đa tỉ lệ phế phẩm ) , để nâng cao giá trị nâng cao giá trị đầu cho sản phẩm cách : Công ty nâng cao chất lượng sản phẩm , công tác quản lý nghiệp vụ ( Marketing , thị trường , giá … ) để đẩy mạnh xuất , để công ty ngày phát triển Với kiến thức số thông tin em xin đưa số giải pháp nhằm hồn thiện chất lượng sản phẩm , cơng tác quản lý đẩy mạnh xuất nhằm tăng lợi nhuận cho cơng ty 3.1 Hồn thiện chất lượng sản phẩm Chất lượng sản phẩm yếu tố hàng đầu doanh nghiệp cần quan tâm tình hình phát triển chung tồn giới ngày lên , nhu cầu sản phẩm ngày phải có chất lượng Để đảm bảo suất cao , giá thành hạ tăng lợi nhuận nhà sản xuất khơng cịn đường khác dành ưu tiên cho mục tiêu hàng đầu chất lượng Nâng cao chất lượng sản phẩm đường kinh tế , đồng thời chiến lược quan trọng , đảm bảo phát triển chắt chắn doanh nghiệp Chất lượng chìa khố vàng , đem lại phồn vinh cho doanh nghiệp , quốc gia thông qua việc chiếm lĩnh thị trường , phát triển kinh tế * Một số giải pháp nhằm hoàn thiện chất lượng sản phẩm : Trang 36 THỰC TRẠNG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT VÀ MỘT SỐ GIẢI PHAÙP + Sử dụng hợp lý nguồn tài nguyên ( Loại Đất phù hợp với sản phẩm) Tổ chức tận dụng khai thác nguồn tài nguyên có sẵn, thành lập đội ngũ chuyên tìm khảo sát nguồn tài nguyên + Thực thời gian tạo sản phẩm ( Thời gian nung sản phẩm ) cách thiết kế quy trình sản xuất theo thời gian quy định, hoạch định hoạt động sản xuất trước bằt đầu sản xuất + Giảm tối đa số lần vận chuyển sản phẩm sản phẩm chưa nung Xây dựng hệ thống nung lò nung gần nơi sản xuất sản phẩm chưa nung + Kiểm tra máy móc trước vận hành + Ap dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất Tổ chức cho nhân viên kỹ thuật học khóa học nước ngồi kỹ thuật gốm sứ đại nước hàng đầu gốm sứ + Tiến hành sản xuất theo tiến độ sản xuất đề => Nếu thực giải pháp doanh nghiệp giảm bớt tỷ lệ phế phẩm trình sản xuất , mang lại hiệu cao cho doanh nghiệp 3.2 Hồn thiện cơng tác quản lý 3.2.1 Quản lý : - Quản lý yếu tố quan trọng , quyến định đến thành bại công ty , tồn phát triển công ty Nhưng tuỳ theo quy mô , chức phịng ban cơng ty mà có cấp quản lý khác , nhiên dù mức độ phải linh động việc xử lý công việc , cứng ngắc nguyên tắc mà dẫn đến rủi ro quản lý rủi ro nhân - Sự trẻ hoá đội ngũ khoa học kỹ thuật nhằm tiếp thu công nghệ thay cho lớp người lớn tuổi quy luật tất yếu Tuy nhiên công ty công nhân cần phải có đào tạo thích hợp có quản lý chặt chẽ q trình đào tạo , để tạo cho nhân viên thực tốt công việc -Tuy nhiên vấn đề chưa thấy công ty Minh Phương tương lai vài năm tới chắt chắn có vấn đề xảy đào thải tự nhiên , phát triển khoa học kỹ thuật áp dụng máy móc vào thay lao động thủ cơng nhà quản trị nên quan tâm đến việc thường xuyên nâng cao trình độ quản lý để phù hợp với trình độ phát triển cơng ty 3.2.2 Nhân : Trang 37 THỰC TRẠNG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP - Nhân yếu tố quan trọng công vệc từ trước đến , nhân tố đóng góp phần quan trọng cơng việc cơng ty ( Ban giám đốc quản lý nhân cơng ty ) Vì nhân viên cơng ty không nhiều việc quản lý không gặp nhiều khó khăn Do phát triển cơng ty tình hình thị trường , cơng ty cần phải đào tạo phát triển nguồn nhân lực Cơng ty phải có sách đào tạo cơng nhân sản xuất để phù hợp với tình hình , để làm điều công ty có nổ lực thân nhân viên mà phải kết hợp với quan tâm cấp lãnh đạo - Để đảm bảo công tác nhân tốt ta thực giải pháp sau : + Bảo đảm biện pháp quản lý nhân viên thực cách công quán toàn tổ chức Tổ chức khen thưởng thành viên đạt thành tích tốt, kỹ luật thành phần gây ảnh hưởng đến hoạt động sản xuất hoạt động quản lý nội cơng ty + Quản lý chương trình phúc lợi tổ chức Ln bên cạnh tìm hiểu tình hình đời sống cán cơng nhân viên, tìm hiểu khó khăn để giúp đỡ nhằm ổn định tinh thần làm việc họ + Hỗ trợ nhân viên giải vấn đề mâu thuẫn có ảnh hưởng đến tinh thần hiệu suất làm việc Tổ chức cơng đồn ln sát cánh với cơng nhân viên để sinh hoạt làm việc + Quan tâm đến quan hệ xã hội quan hệ với nhà nước liên quan đến người lao động Theo dõi quy định, nghị định, chế độ có ảnh hưởng đến người lao động + Bảo đảm nơi làm việc nhân viên an toàn Xây dựng hệ thống làm việc an toàn theo quy định Nhà nước Hàng năm tổ chức kiểm tra tồn hệ thống máy móc dụng cụ nhằm đảm bảo tính an tồn cao cho người lao động + Các sách chương trình nguồn nhân lực Tổ chức nâng cao trình độ nâng cao tay nghề người lao động cho người lao động tham gia khóa học bồi dưỡng bổ túc Xác định rõ mục đích sử dụng người lâu dài để có sách hỗ trợ thích ứng + Khảo sát , thăm dị thỏa mãn người lao động Hàng tháng tổ chức sinh hoạt định kỳ để lắng nghe ý kiến người lao động, có biện pháp cụ thể kịp thời lúc để đáp ứng mong muốn người lao động + Xây dựng sách chương trình khuyến khích , đơng viên nhân viên Tổ chức nhiều hoạt động thu hút toàn nhân viên chia trách nhiệm Trang 38 THỰC TRẠNG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP * Tóm lại : Cơng tác quản lý yếu tố định đến thành bại cơng ty Vì hồn thiện công tác quản lý yếu tố cần phải quan tâm mức , thật xác hiệu đóng góp phần đáng kể vào phát triển công ty 3.3 Các biện pháp khác nhằm hổ trợ chất lượng công tác quản lý 3.3.1 Hệ thống thông tin : - Ngày phát triển khoa học kỹ thuật đặc biệt hệ thống thơng tin tồn giới làm thay đỗi hẵn sống người Đặt biệt trao đổi thông tin cách công ty đại lý trở nên nhanh chống Công nghệ thông tin giúp cho công ty việc lưu trữ liệu , công tác quản lý , sản xuất … Việc áp dụng tin học điều quan trọng - Hệ thống thông tin tốt làm cho công tác quản lý dể dàng , tìm kiếm thơng tin nhân viên nhanh 3.3.2 Nghiên cứu phát triển : - Nghiên cứu phát triển phận khơng thể thiếu tình hình tìm hiểu đối thủ cạnh tranh có tạo nhiều sản phẩm hay khơng ? Với chất lượng tốt khơng ? Qua cơng ty tạo sản phẩm có chất lượng tốt để tạo vị trí cạnh tranh lớn , chiếm thị phần cao trình sản xuất xuất - Do cơng ty nên có phận nghiên cứu phát triển sản phẩm để công ty tạo nên thành công lớn mạnh Hãy nhìn vào cơng ty Trung Quốc , họ khơng có mặt thị trường Việt Nam mà thị trường giới , họ có đội ngũ nghiên cứu nhanh nhạy chuyển sang công nghệ họ tạo nên sản phẩm đa dạng : Mẫu mã , màu sắc , giá … Tạo nên cạnh tranh khốc liệt công ty Việt Nam - Vì với mục đích phát triển lâu dài công ty thị trường giới công ty nên đầu tư vào phận 3.4 Giải pháp đẩy mạnh xuất : * Minh phương công ty Gốm sứ chuyên hàng xuất cung cấp cho khách hàng Châu Âu với số lượng lớn mà khách hàng chủ yếu Anh Pháp hai khách hàng lớn công ty * Nhưng vào năm gần hàng gốm sứ bắt đầu thâm nhập vào thị trường Mỹ tháng đầu năm 2001 với số lượng tương đối cịn hạn chế Trang 39 THỰC TRẠNG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP Hiệp định thương mại song phương Việt – Mỹ ký kết năm 2000 làm giảm thuế nhập xuống từ tạo điều kiện cho hàng Gốm sứ Việt Nam vào thị trường Mỹ từ có đơn hàng dịch chuyễn sang Việt Nam từ nước : Mã Lai , Ấn Độ , Philippines …vì tình hình an ninh , trị nước khơng ổn định Đó điều kiện cho công ty Minh Phương thâm nhập thị vào trường Mỹ thời gian tới * Những giải pháp đẩy mạnh xuất : + Mẫu mã : Cần tìm hiểu thị trường , tiếp cận văn hố nước cơng ty muốn xuất sang , liên tục đưa mẫu mã phù hợp với thị hiếu tiêu dùng khách hàng , thay đổi tư bán “ bán khách hàng cần “ có hiệu nhiều so với “ bán ta có “ + Sản phẩm phân biệt : Phải tìm cho dịng sản phẩm độc đáo , mang đậm nét đặc thù văn hoá Việt Nam , đa số sản phẩm gốm sứ điều mang nhiều dáng dấp gốm sứ Trung Quốc từ đường nét hoa văn đến hình tượng , tích , chí đến câu đối tiếng Trung Hoa mà nhà sản xuất không hiểu nghĩa nội dung , vấn đề đáng quan tâm hàng gốm sứ khơng địi hỏi phải cấp giấy phép văn hố xuất + Giá : Cần thành lập Hiệp hội doanh nghiệp xuất để tránh cạnh tranh hàng xuất doanh nghiệp nước làm phá giá mặt hàng Việt Nam Các doanh nghiệp thống giá bán sở cập nhật thường xuyên giá bán nước có tiềm sản xuất gốm sứ : Trung Quốc , Thái Lan , Mã Lai , Indonesia , Philippines … + Chi phí trung gian : Phải có phối hợp đồng Bộ , ngành liên quan để bước giảm thiểu chi phí trung gian phù hợp với nước khu vực giới + Cạnh tranh : Phải đổi quan điểm việc xác định đối thủ cạnh tranh nước bên ngồi , có tiềm lực sản xuất gốm sứ thay phải cạnh tranh nội doanh nghiệp nước , dẫn đến tượng hạ thành sản xuất , phá giá không lành mạnh + Thương hiệu : Nên bảo vệ nhãn hiệu hàng hố uy tín sản phẩm điều mà doanh nghiệp cần lưu ý , cần theo dõi thường xuyên thơng tin có liên , ảnh hưởng đến nhãn hiệu , nhằm hạn chế chi phí Trang 40 THỰC TRẠNG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP kiện tụng , học cá ba sa xem kinh nghiệm quý báo vấn đề + Uy tín : Các doanh nghiệp cần phải quan tâm đến chất lượng hàng hố , cơng đoạn sản xuất phải đựơc đưa vào quy trình kiểm tra chặt chẽ từ khâu cuối , đảm bảo cam kết với khách hàng đợt xuất + Không ngừng cải cách , học hỏi mơ hình quản trị tiên tiến , phấn đấu đạt tiêu chuẩn ISO tiêu chuẩn quốc tế khác , để tạo lòng tin nơi khách hàng tạo điều kiện dễ dàng việc xuất hàng hoá thị trường + Thường xuyên trau dồi khả giao dịch tiếng Anh , học hỏi thích nghi khả ứng dụng phần mềm vi tính , sử dụng E-mail , quảng cáo , bán hàng qua mạng Internet + Mạnh dạn đầu tư khoa học kỹ thuật để nâng cao suất , sản lượng hàng gốm sứ Trang 41 THỰC TRẠNG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP  KẾT LUẬN  * Như để xứng đáng với tiến ngày lên , công ty Minh Phương cần nổ lực việc phát triễn , để đạt sức cạnh tranh chiếm thị phần dẫn đầu ngành gốm sứ , thực tốt việc thâm nhập thị trường giới mà việc tự tạo cho sức cạnh tranh việc nâng cao hiệu sản xuất kinh doanh thay đổi mặt nhằm phù hợp với tình hình * Hiện công ty nhận thức tầm quan trọng việc nâng cao chất lượng sản phẩm , công tác quản lý đẩy mạnh xuất tình hình ngày tiến khoa học kỹ thuật cạnh tranh khốc liệt thị trường nước nước ngồi Thơng qua cơng ty cơng ty phải cố gắn nâng cao vị trí lên để theo kịp phát triển thị trường * Qua khoá luận em khơng thể nói rõ nhìn thấy hết tầm quan trọng , quy mô vấn đề , vấn đề mà quan trọng , em biết số vấn đề quan trọng việc nâng cao chất lượng sản phẩm , quản lý đẩy mạnh xuất Đó hội hiểu biết để em chuẩn bị bước vào tương lai chờ phía trước Vì có vấn đề sai sót chưa phù hợp , em hy vọng thầy cô q cơng ty góp ý kiến bỏ qua cho Em xin chân thành cảm ơn ! Trang 42 THỰC TRẠNG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT VÀ MỘT SỐ GIẢI PHÁP  TÀI LIỆU THAM KHẢO  Phân tích hoạt động kinh doanh – TS Phạm Văn Được + Đặng Kim Cương , Nhà xuất thống kê Quản trị nguồn nhân lực – Th.s Bùi Thị Thanh Quản trị chất lượng doanh nghiệp theo TCVN ISO 9000 – PTS Nguyễn Kim Định , Nhà xuất thống kê.1998 Quản trị chất lượng toàn diện – Tạ Thị Kiều An _ Ngô Thị Anh _ Nguyễn Hoàng Việt _ Đinh Phượng Vương Nhà xuất thống kê Quản trị sản xuất dịch vụ – GS.TS Đồng Thị Thanh Phương , Nhà xuất thống kê Các tạp chí , sách báo Các tài liệu cung cấp công ty Minh Phương  PHỤ LỤC  Trang 43 ... 7.696.250.000 đ  Trong :  Nguồn vốn tự có : 4.696.250.000 đ  Nguồn vốn vay ngân hàng : 3.000.000.000 đ 2.1.5 Mục tiêu nhiệm vụ sản xuất kinh doanh công ty * Mục tiêu sản xuất kinh doanh cơng ty Trong. .. trình sản xuất Đến lược , chất lượng quản trị lại phụ thuộc vào nhiều yếu tố bên bên tổ chức Trong nhiều yếu tố ảnh hưởng người ta thường xem xét ý đến vấn đề chủ yếu sau : (Quy tắc 4M ) +... Người tiêu dùng + Materials : Vật liệu , lượng + Methods : Phương pháp quản trị , cơng nghệ … => Trong Quy tắc 4M ,đó yếu tố tác động trực tiếp đến trình tạo sản phẩm có chất lượng Tuy nhiên yếu