Đang tải... (xem toàn văn)
LỜI GIỚI THIỆU 1 CHƯƠNG I: CƠ SỞ Lí LUẬN VỀ VIỆC CẮT GIẢM CHI PHÍ SẢN XUẤT HÀNG MAY MẶC. 3 I. CHI PHÍ SẢN XUẤT 3 1. Khái niệm và đặc điểm 3 1.1 Khỏi niệm 3 1.2 Đặc điểm 3 2. Cỏc yếu tố hỡnh th
1 Chuyên đề tốt nghiệp LỜI GIỚI THIỆU Lý chọn đề tài - Có nhiều cách thức để nâng cao lực cạnh tranh cắt giảm chi phí biện pháp phù hợp với doanh nghiệp vừa nhỏ - Công ty Cổ phần Sản xuất Thương mại Intimex Hà Nội doanh nghiệp nhập thị trường, số vốn không lớn kinh nghiệm chưa nhiều, cắt giảm chi phí chiến lược lựa chọn giai đoạn - Gần đây, chi phí sản xuất liên tục tăng nhiều nguyên nhân đặc biệt tình hình lạm phát Vì vậy, em chọn đề tài: “ chiến lược cắt giảm chi phí sản xuất hàng may mặc công ty Cổ phần Sản xuất Thương mại Intimex Hà Nội ” nội dung báo cáo thực tập Mục tiêu nghiên cứu - Báo cáo tập trung nghiên cứu đánh giá loại chi phí sản xuất - Báo cáo nghiên cứu nhằm mục đích nâng cao hiểu biết cách dùng lý luận soi sáng vấn đề thực tiễn - Thấy nguyên nhân gây thiếu sót vấn đề cắt giảm chi phí hàng may mặc Từ đó, đề số giải pháp giúp công ty khắc phục hạn chế yếu Phạm vi nghiên cứu - Nghiên cứu loại chi phí sản xuất trực tiếp gián tiếp hình thành nên giá bán sản phẩm - Khơng đề cập đến chi phí q trình lưu thơng phân phối sản phẩm Giả thiết - Đứng quan điểm nhà quản lý - Sản phẩm hoạt động sản xuất sản phẩm hữu hình, khơng phải dịch vụ - Chỉ phân tích yếu tố chi phí sản xuất cấu thành nên sản phẩm Chuyên đề tốt nghiệp Phương pháp nghiên cứu - Phân tích, tổng hợp thơng tin liệu sơ cấp thứ cấp - Điều tra (quan sát, vấn… ) - Sử dụng mơ hình kinh tế lý thuyết thị trường Nội dung nghiên cứu: Gồm chương - Chương I: Cơ sở lý luận việc cắt giảm chi phí sản xuất hàng may mặc - Chương II: Thực trạng cắt giảm chi phí sản xuất hàng may mặc Công ty Cổ phần Sản xuất Thương Mại Intimex Hà Nội - Chương III: Một số giải pháp nhằm cắt giảm chi phí sản xuất hàng may mặc Công ty Cổ phần Sản xuất Thương mại Intimex Hà Nội Chuyên đề tốt nghiệp CHƯƠNG I: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ VIỆC CẮT GIẢM CHI PHÍ SẢN XUẤT HÀNG MAY MẶC I CHI PHÍ SẢN XUẤT Khái niệm đặc điểm 1.1 Khái niệm Sản xuất gắn liền với trình hình thành phát triển lồi người Q trình sản xuất kết hợp yếu tố bản: đối tượng lao động, tư liệu lao động lao động sống Lao động hoạt động cách có ý thức người lao động tác động cách có mục đích lên đối tượng lao động tư liệu lao động, qua trình biến đổi tạo sản phẩm, lao vụ Đó tiêu hao ba yếu tố Trong xã hội tồn quan hệ hàng hóa - tiền tệ, hao phí yếu tố nguồn lực cho sản xuất, kinh doanh biểu hình thức giá trị, gọi chi phí sản xuất, kinh doanh Chi phí sản xuất kinh doanh biểu tiền tồn hao phí lao động sống lao động vật hoá mà doanh nghiệp bỏ ra, có liên quan đến hoạt động sản xuất kinh doanh thời kỳ định (tháng, quý, năm) để thực trình sản xuất, tiêu thụ sản phẩm Thực chất, chi phí dịch chuyển vốn, dịch giá trị yếu tố sản xuất vào đối tượng tính giá (sản phẩm, lao vụ, dịch vụ) Chi phí lao động sống chi phí tiền lương, thưởng, phụ cấp khoản trích theo lương người lao động Chi phí lao động vật hóa chi phí sử dụng yếu tố tư liệu lao động, đối tượng lao động hình thái vật chất, phi vật chất, tài phi tài 1.2 Đặc điểm Chi phí sản xuất tồn khoản hao phí vật chất tính tiền mà doanh nghiệp bỏ để thực trình sản xuất sản phẩm, có Chun đề tốt nghiệp đặc điểm ln vận động mang tính đa đạng phức tạp gắn liền với tính đa dạng, phức tạp ngành nghề sản xuất, qui trình sản xuất Q trình sản xuất hàng hóa q trình kết hợp tiêu hao yếu tố: tư liệu lao động, đối tượng lao động sức lao động Vì thế, hình thành phí sản xuất để tạo giá trị sản phẩm sản xuất tất yếu khách quan Ở đây, chi phí sản xuất tồn chi phí tập hợp để tạo nên giá trị giá thành sản phẩm Nó khác với chi phí doanh nghiệp - Chi phí tồn số tiền hay giá trị vật chất thời gian hao phí cho hoạt động tổ chức, doanh nghiệp Nó khơng giá trị hình thành nên giá loại sản phẩm, dịch vụ mà cịn bao gồm chi phí phi vật chất tồn chi phí nằm ngồi giá Đó chi phí thuế quan, chi phí tài cho việc huy động vốn từ ngân hàng chi phí khác -Việc tính tốn chi phí sản xuất phương pháp xác định giá trị giá sản phẩm hàng hoá dịch vụ Đây khoa học để hình thành nên giá bán - Đối với doanh nghiệp xuất nhập khẩu, chi phí doanh nghiệp cịn bao gồm chi phí liên quan đến q trình xuất nhập hàng hố Đó chi phí thủ tục hải quan, chi phí vận chuyển hàng tầu biển, chi phí bảo hiểm hàng hố (nếu có) … Những chi phí hình thành nên giá bán sản phẩm theo đơn giá hàng xuất - Chi phí sản xuất gắn liền với thời kỳ phát sinh chúng - Chi phí phát sinh doanh nghiệp phân thành yếu tố chi phí, có nội dung kinh tế, chúng khơng nói rõ địa điểm mục đích bỏ chi phí Chuyên đề tốt nghiệp - Chi phí sản xuất kỳ không liên quan đến sản phẩm hồn thành mà cịn liên quan đến sản phẩm dở dang cuối kỳ sản phẩm hỏng Chi phí sản xuất kỳ sở để tính giá thành sản phẩm, dịch vụ hồn thành Sự tiết kiệm hay lãng phí chi phí sản xuất kinh doanh có ảnh hưởng trực tiếp đến giá thành sản phẩm Các yếu tố hình thành chi phí sản xuất1 Xuất phát từ đặc điểm chi phí q trình hình thành chi phí, chi phí sản xuất tạo nên từ số thành tố sau: Nguyên vật liệu trực tiếp Lao động trực tiếp Sản xuất chung Với nhiệm vụ định nghĩa nhận biết ba yếu tố chi phí chiếm tỷ trọng sản phẩm Chúng gọi chi phí sản phẩm 2.1 Nguyên vật liệu trực tiếp Nguyên vật liệu trực tiếp yếu tố vật chất tạo nên thành phần sản phẩm Nguyên liệu trực tiếp nhận diện cách dễ dàng sản phẩm tượng trưng cho đặc tính dễ thấy sản phẩm sản xuất Nguyên vật liệu sản xuất may vải vóc, tơ tằm, …Phần lớn sản phẩm thường gồm nhiều loại nguyên vật liệu khác Tuy nhiên việc sản xuất sản phẩm bao gồm loại chi phí nằm ngồi chi phí sản xuất trực tiếp Đó chi phí gián tiếp cấu thành nên sản phẩm 2.2 Lao động trực tiếp Là toàn người lao động làm việc doanh nghiệp Họ trực tiếp biến đổi nguyên vật liệu thành sản phẩm hữu dụng Thông thường lao động trực tiếp xử lý nguyên vật liệu tay sử dụng công cụ Phần tham khảo từ: Nathan S.lavin - Kế tốn chi phí – Nhà xuất Thống kê – năm 1994, tr 16-18 Chuyên đề tốt nghiệp máy móc thiết bị phục vụ cho việc sản xuất sản phẩm Lao động trực tiếp xưởng may công nhân đứng máy may công nhân trực tiếp cắt vải tay với dụng cụ hỗ trợ loại kéo nguyên liệu phấn kẻ đường 2.3 Sản xuất chung Là tồn chi phí cần thiết cịn lại để sản xuất sản phẩm, sau chi phí nguyên vật liệu trực tiếp chi phí nhân cơng trực tiếp Đó chi phí ngun vật liệu gián tiếp, chi phí nhân cơng gián tiếp chi phí phân xưởng khác - Nguyên vật liệu gián tiếp: Là yếu tố vật chất khơng tạo nên thành phẩm sản phẩm, có chúng khơng phải yếu tố quan trọng chủ yếu tạo nên sản phẩm Thí dụ: nhiên liệu dùng chạy máy móc sản xuất xưởng may Một thí dụ khác dùng để kết nối phận cấu thành nên sản phẩm chi phí sản xuất chung chi phí chúng nhỏ nhiều chi phí nguyên vật liệu (vải) - Lao động gián tiếp: Là chi phí tiền lương tất lao động không trực tiếp tham gia sản xuất sản phẩm Lao động gián tiếp bao gồm giám sát viên, nhân viên bảo vệ phân xưởng, thợ sửa chữa bảo trì máy Tóm lại, lao động gián tiếp có nhiệm vụ hỗ trợ cho việc vận hành sản xuất lao động trực tiếp Lực lượng bao gồm toàn nhân viên làm việc phịng ban cơng ty sản xuất: phịng tổ chức hành chính, phịng kế tốn, phịng kinh doanh, phận kỹ thuật… - Các chi phí phân xưởng khác: Nhóm bao gồm chi phí cần thiết khác để vận hành phân xưởng Chí phí bao gồm chi phí thuê phân xưởng, chi phí khấu hao máy móc thiết bị, chi phí điện nước, chi phí động lực, chi phí bảo hiểm chống cháy chống trộm Chuyên đề tốt nghiệp Phân loại chi phí theo khoản mục chi phí giá thành sản phẩm Có nhiều cách phân loại chi phí sản xuất như: phân loại theo mối quan hệ với sản phẩm, phân loại chi phí theo q trình mô tả hoạt động sản xuất, theo hoạt động chức Tuy nhiên để xem xét vấn để dựa quan điểm nhà quản lý chi phí, em phân loại theo khoản mục chi phí Cách phân loại thuận tiện cho việc tính giá thành sản phẩm, cung cấp thông tin khoản mục chi phí cho nhà quản trị để từ đưa định quản lý giảm chi phí sản xuất, hạ giá thành sản phẩm hay giá bán thành phẩm Theo cách phân loại này, chi phí sản xuất bao gồm khoản mục chi phí Đó là: 3.1 Chi phí ngun vật liệu trực tiếp Phản ánh tồn chi phí ngun vật liệu chính, phụ, nhiên liệu tham gia trực tiếp vào sản xuất, chế tạo sản phẩm hay thực lao vụ, dịch vụ 3.2 Chi phí nhân cơng trực tiếp Chi phí bao gồm lương, phụ cấp lương khoản trích cho quỹ Bảo hiểm xã hội, Bảo hiểm y tế, Kinh phí cơng đồn 3.3 Chi phí sản xuất chung Là chi phí phát sinh phạm vi phân xưởng sản xuất( trừ chi phí nguyên vật liệu trực tiếp chi phí nhân cơng trực tiếp) 3.4 Chi phí bán hàng Là khoản chi phí liên quan trực tiếp đến q trình tiêu thụ sản phẩm, hàng hóa, dịch vụ doanh nghiệp Chi phí bán hàng gồm khoản mục chi phí sau: tiền lương,các khoản phụ cấp lương phải tra cho nhân viên bán hàng, bảo hiểm, kinh phí cơng đồn,hoa hơng đại lý, hao hơng mơi giới, tiếp Chun đề tốt nghiệp thị, đóng gói, vận chuyển, bảo quản , khấu hao tài sản cố định, chi phí mua ngồi chi phí tiền khác phận bán hàng 3.5 Chi phí quản lý doanh nghiệp Là khoản chi phí quản lý kinh doanh, quản lý hành chi phí chung khác có liên quan đến tồn doanh nghiệp Chi phí bao gồm khoản mục chi phí sau: tiền lương khoản phụ cấp phải trả cho ban giám đốc nhân viên quản lý, bảo hiểm, kinh phí cơng đồn theo tỷ lệ quy định tính tiền lương nhân viên quản lý, chi phí vật liệu, đồ dùng văn phòng, khấu hao tài sản cố định dùng chung cho toàn doanh nghiệp chi phí khác tiền dung chung cho tồn doanh nghiệp chi phí tiếp tân, khánh tiết Như vậy, tiêu chi phí sản xuất tiêu kinh tế quan trọng, qua tiêu ta có thơng tin tình hính dụng lao động, tư liệu sản xuất, nguồn vốn doanh nghiệp Khi chi phí sản xuất quản lý chặt chẽ đồng nghĩa với việc nâng cao hiệu sử dụng yếu tố đầu vào Điều động nghĩa với việc doanh nghiệp giảm chi phí, giảm giá thành sản phẩm nhanh chóng chiếm lĩnh thị trường Mặt khác, việc hạch tốn chi phí sản xuất kịp thời chi phí sản xuất kịp thời, trung thực hợp lý giúp cho nhà quản trị có định sáng suốt sản xuất kinh doanh Chính thế, u cầu quản lý chi phí sản xuất yếu tố mang tính khách quan quan trọng Nó số yếu tố định đến tồn phát triển doanh nghiệp II CẮT GIẢM CHI PHÍ SẢN XUẤT Khái niệm nội dung 1.1 Khái niệm Chuyên đề tốt nghiệp Cắt giảm chi phí cách thức mà doanh nghiệp tiến hành nhằm giảm thiểu giá trị đầu vào trình sản xuất doanh nghiệp, từ tăng khả cạnh tranh sản phẩm thị trường ngành Việc cắt giảm chi phí q trình diễn lâu dài phức tạp Chi phí phụ thuộc vào nhiều yếu tố có yếu tố chủ quan yếu tố khách quan mà thân doanh nghiệp khơng thể khống chế tính biến động khơng ngừng Chi phí ln trạng thái “động” Do đó, doanh nghiệp muốn thành cơng hoạt động cần phải có tiềm lực mạnh với tâm cao, đồng thời phải không ngừng nắm bắt kịp thời thông tin thị trường để có sách phù hợp với điều kiện thực tiễn Cắt giảm chi phí hoạt động vơ cần thiết hữu ích cho doanh nghiệp muốn tồn thị trường giữ chỗ đứng Cắt giảm chi phí làm hạ giá bán sản phẩm thị trường tiến tới nâng cao sức cạnh tranh sản phẩm Doanh nghiệp có sức cạnh tranh sản phẩm cao hứa hẹn đem lại khoản doanh thu lợi nhuận kếch xù thông qua cạnh tranh giá bán Tuy nhiên cơng ty cung làm tốt cơng tác Ở giai đoạn khác nhau, doanh nghiệp lại có chiến lược kinh doanh khác Do vậy, tuỳ thuộc vào yếu tố cạnh tranh đặc biệt yêu cầu thị trường mà doanh nghiệp có cách ứng xử phù hợp để đưa chiến lược phù hợp cho giai đoạn phát triển nhằm đạt hiệu kinh doanh Việc cắt giảm chi phí ln phải gắn liền với hiệu kinh tế tài cơng ty phải nằm khn khổ luật pháp Có thể nói rằng: cắt giảm chi phí dao hai lưỡi Một mặt, hoạt động tăng lực cạnh tranh giúp tăng lợi nhuận cho công ty phục vụ tốt cho lợi ích cán công nhân viên nhằm tạo động lực cho sản xuất tăng Chuyên đề tốt nghiệp 10 suất lao động chung doanh nghiệp Công ty cắt giảm chi phí khơng cần thiết chi phí điện nước hay chi phí nguyên vật liệu cách tìm nhà cung cấp có giá rẻ hơn, sử dụng nguyên liệu tái chế phải đảm bảo đạt tiêu chuẩn chất lượng Một mặt, cách hay cách khác cơng ty bất chấp thủ đoạn để trốn tránh nghĩa vụ với nhà nước, thiếu trách nhiệm, thực hành vi bất hợp pháp thông qua việc trốn thuế, mua nguyên vật liệu lậu để giảm chi phí sản xuất cách đáng kể Hành động cần lên án để ngăn chặn kịp thời 1.2 Nội dung việc cắt giảm chi phí sản xuất Hoạt động sản xuất diễn liên tục để đảm bảo đáp ứng tốt nhu cầu thị trường theo tiến độ Cắt giảm chi phí phải tiến hành song song Việc cắt giảm chi phí phải thực cách nghiêm túc chặt chẽ để đảm bảo tránh thất thoát đạt hiệu cao Chi phí sản xuất tập hợp nhiều yếu tố chi phí, vịêc cắt giảm chi phí phải tiến hành khoản mục sau: 1.2.1 Cắt giảm chi phí nguyên vật liệu Nguyên vật liệu yếu tố vật chất đầu vào trình sản xuất Nó thành phần sản phẩm Sản phẩm ngành sản xuất hàng may mặc quần, áo, váy, đầm, mũ… Những sản phẩm tạo nên từ chất liệu như: vải, sợi, len, da, lơng thú… Ngồi cịn có chỉ, cúc, khố… Đây nguyên liệu cấu thành nên dáng hình sản phẩm Nếu khơng có chúng q trình sản xuất khơng thể xảy Do đó, ngun vật liệu có vai trị vơ quan trọng việc hính thành nên sản phẩm Chi phí nguyên vật liệu chiếm tỷ trọng lớn cấu chi phí hình thành nên giá thành phẩm Bởi vậy, giảm chi phí nguyên vật liệu ... Nội dung nghiên cứu: Gồm chương - Chương I: Cơ sở lý luận việc cắt giảm chi phí sản xuất hàng may mặc - Chương II: Thực trạng cắt giảm chi phí sản xuất hàng may mặc Công ty Cổ phần Sản xuất Thương. .. ty Cổ phần Sản xuất Thương Mại Intimex Hà Nội - Chương III: Một số giải pháp nhằm cắt giảm chi phí sản xuất hàng may mặc Công ty Cổ phần Sản xuất Thương mại Intimex Hà Nội Chuyên đề tốt nghiệp... cơng ty lại phải đối mặt với khó khăn khác phát sinh xuất phát từ việc cắt giảm chi phí Các nhân tố ảnh hưởng đến việc cắt giảm chi phí sản xuất hàng may mặc Cơng ty cổ phần Sản xuất Thương mại Intimex
