(Luận văn Đại học Thương mại) BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP TRƯỜNG Tên đề tài Nghiên cứu lợi thế xuất khẩu trái cây Việt Nam sang thị trường EU

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI - BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI NGHIÊN CỨU KHOA HỌC CẤP TRƯỜNG Tên đề tài: Nghiên cứu lợi xuất trái Việt Nam sang thị trường EU Chủ nhiệm đề tài: Nguyễn Thị Quỳnh Trâm Thành viên tham gia: Vũ Thị Thu Hương Phan Thu Trang Hà Nội, 2020 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1 Lý nghiên cứu Tổng quan nghiên cứu Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng, phạm vi nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu Ý nghĩa nghiên cứu Kết cấu báo cáo nghiên cứu 10 CHƯƠNG 11 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ LỢI THẾ XUẤT KHẨU SẢN PHẨM TRÁI CÂY 11 1.1 Một số khái niệm 11 1.1.1 Khái niệm lợi so sánh tuyệt đối Adam Smith 11 1.1.2 Lý thuyết lợi so sánh David Ricardo 11 1.1.3 Bảng phân loại trái theo EU 12 1.1.4 Đặc điểm sản phẩm trái xuất 14 1.2 Đo lường lợi xuất trái 15 1.2.1 Các số từ phía cung .15 1.2.2 Các số phía cầu 16 1.3 Khung phân tích lợi xuất 18 CHƯƠNG 21 THỰC TRẠNG XUẤT KHẨU TRÁI CÂY VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG EU 21 2.1 Tổng quan tình hình sản xuất xuất trái Cây Việt Nam 21 2.1.1 Tình hình sản xuất .21 2.1.2 Tình hình xuất .23 2.2 Thực trạng xuất trái Việt Nam sang thị trường EU giai đoạn 2010-2019 25 2.2.1 Nhu cầu nhập trái EU 25 2.2.2 Tình hình xuất trái Việt Nam sang EU 28 2.3 Một số khó khăn thách thức xuất trái Việt Nam sang thị trường EU 29 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2.3.1 Khó khăn thách thức từ phía cung 29 2.3.2 Khó khăn thách thức từ phía cầu 31 2.4 Một số thuận lợi xuất trái Việt Nam sang thị trường EU 32 2.4.1 Thuận lợi từ phía cung 32 CHƯƠNG 36 PHÂN TÍCH LỢI THẾ XUẤT KHẨU TRÁI CÂY VIỆT NAM SANG THỊ TRƯỜNG EU 36 3.1 Dữ liệu phương pháp nghiên cứu 36 3.2 Các số đo lường lợi xuất trái Việt Nam sang EU 37 3.2.1 Chỉ số lợi so sánh bộc lộ (RCA- revealed comparative advantage) .37 3.2.2 Chỉ số xuất ròng (NEI - Net Export Index) 38 3.2.3 Chỉ số tương thích thương mại 38 3.2.4 Phân tích tổng hợp 38 3.3 Phân tích tính ổn định lợi xuất theo thời gian 42 3.3.1 Tính ổn định số lợi xuất .42 3.3.2 Phân tích tổng hợp 43 CHƯƠNG 46 KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ, GIẢI PHÁP NÂNG CAO LỢI THẾ XUẤT KHẨU TRÁI CÂY SANG THỊ TRƯỜNG EU 46 4.1 Một số kết luận 46 4.2 Khuyến nghị giải pháp phát huy tiềm xuất trái Việt Nam sang EU 47 4.3 Một số hạn chế đề tài hướng nghiên cứu mở rộng 51 TÀI LIỆU THAM KHẢO 52 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1 Phân loại trái EU 13 Bảng Các mã trái xuất nhiều Việt Nam năm 2019 ( Mã bốn số mã sáu số .24 Bảng 2 Mười loại trái nhiệt đới nhập nhiều vào EU năm 2019 26 Bảng Thuế suất MFN trung bình EU năm 2015 thuế suất theo EVFTA 35 Bảng Lợi so sánh trái Việt Nam xuất sang EU năm 2019 39 Bảng Giá trị trung bình số lợi so sánh trái Việt Nam xuất sang EU theo giai đoạn 41 Bảng 3 Phân loại trái theo lợi so sánh giai đoạn 2010-2019 .42 Bảng Kết ước lượng hệ số β mơ hình hồi quy đánh giá tính ổn định số lợi so sánh giai đoạn 2010-2019 .44 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC HÌNH VẼ Hình 1 Khung phân tích lợi xuất trái 19 Hình Diện tích trồng trái Việt Nam giai đoạn 2005-2019 22 Hình 2 Giá trị xuất trái Việt Nam giai đoạn 2010-2019 24 Hình Giá trị xuất trái vào ba thị trường nhập lớn Việt Nam (EU,USA, Trung Quốc) giai đoạn 2010-2019 Error! Bookmark not defined Hình 03 thị trường nhập trái Việt Nam nhiều năm 2015, 2019 24 Hình Giá trị nhập trái ba nước nhập trái lớn giới giai đoạn 2010-2019 26 Hình Giá trị nhập trái tươi thuộc na nhóm HS0801, HS0810, HS081090 giai đoạn 2010-2019 EU 27 Hình Giá trị nhập số loại trái đông lạnh sấy khô giai đoạn 2010-2019 EU 28 Hình Giá trị xuất trái Việt Nam sang thị trường EU giai đoạn 2010-2019 29 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Từ viết tắt Tiếng Anh Tiếng Việt EU European Commission Ủy ban châu Âu EVFTA EU-Vietnam Free Trade Hiệp định Thương mại tự Việt Agreement Nam- EU Food and Agriculture Tổ chức Nông - Lương Liên hiệp Organization quốc FTA free trade agreement Hiệp định Thương mại tự GAP Good Agricultural Pratices Thực hành nông nghiệp tốt GDP Gross Domestic Product Tổng sản phẩm quốc nội ISO International Organization for Tổ chức tiêu chuẩn hoá quốc tế FAO Standardization ITC International Trade Centre Trung tâm Thương mại Quốc tế HACCP Hazard Analysis and Critical hệ thống phân tích mối nguy kiểm Control Point System soát điểm tới hạn HS Harmonized System Hệ thống hài hòa NTM Non-Tariff Measures Rào cản phi thuế quan SPS Sanitary and Phytosanitary Các biện pháp vệ sinh kiểm dịch Measures thực vật Technical Barriers to Trade Rào cản kỹ thuật thương mại TBT TCTK Tổng cục thống kê WTO World Trade Organization Tổ chức thương mại giới MFN Most favoured nation Thuế tối huệ quốc GSO MOLISA ODA General statistics office Tổng cục thống kê Việt Nam Bộ lao động thương binh xã hội Hỗ trợ phát triển thức UNCTA ASEAN Official Development assistance United Nations Conference on Hội nghị Liên Hiệp Quốc Thương Trade and Development mại Phát triển Association of Southeast Asian Hiệp hội nước Đông Nam Á Nations LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com PHẦN MỞ ĐẦU Lý nghiên cứu Lý thuyết lợi so sánh David Ricardo (1772-1823) lý thuyết thương mại quốc tế lâu đời Lý thuyết giải thích rằng: động lực thúc đẩy thương mại quốc tế lợi tuyệt đối mà lợi so sánh Ngay quốc gia có lợi tuyệt đối tất hàng hóa (nghĩa sản xuất tất hàng hóa hiệu quốc gia khác), hưởng lợi từ thương mại quốc tế thông qua việc tăng chuyên mơn hóa hàng hóa có lợi so sánh Nhà kinh tế học Paul Samuelson, người giải Nobel kinh tế năm 1970, viết: “Mặc dù có hạn chế, lý thuyết lợi so sánh chân lý sâu sắc môn kinh tế học Các quốc gia không quan tâm đến lợi so sánh phải trả giá đắt mức sống tăng trưởng kinh tế mình” Việt Nam nằm trọn vành đai khí hậu nhiệt đới ưu đãi điều kiện đất đai khí hậu, tạo lợi sản xuất nhiều loại rau nhiệt đới Theo báo cáo Cục Trồng trọt, Việt Nam có tổng diện tích nhiệt đới cận nhiệt đới khoảng 989.000 Các loại trái trồng phổ biến gồm: cam, quýt, chuối, dứa, xoài, vải, nhãn, đu đủ, ổi, bơ, chôm chôm, sầu riêng, măng cụt hồng xiêm Các loại trái nhiệt đới trồng tập trung chủ yếu vùng đồng Sơng Cửu Long với diện tích canh tác khoảng 347.000 ha, tiếp đến tỉnh vùng Đông Nam tỉnh miền núi phía Bắc Các mặt hàng xuất rau Việt Nam xuất tới 170 quốc gia giới vùng lãnh thổ Kim ngạch xuất nhập ngành rau đạt 3,8 tỷ USD năm 2018, kim ngạch xuất trái đạt 3,13 tỷ USD, chiếm 82,05% tổng kim ngạch xuất rau Hiện nay, Việt Nam xuất chuối, xồi, chơm chôm, sầu riêng, măng cụt…chủ yếu sang Trung Quốc Tuy nhiên phụ thuộc lớn vào thị trường đơn lẻ dẫn đến nhiều hậu tiêu cực cho ngành trái Việt Nam Các thương nhân Trung Quốc nhiều lần dừng mua giảm số lượng nhập gây thiệt hại nghiêm trọng cho nhà xuất Việt Nam Hơn nữa, thương nhân Trung Quốc với ưu LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com gần độc quyền mua nên thường xuyên ép giá Do ngành trái Việt Nam tìm cách mở rộng xuất sang nước phát triển, giảm phụ thuộc vào thị trường Trung Quốc tăng giá trị lợi nhuận Một thị trường có tiềm xuất trái lớn Việt Nam EU Đây khu vực nhập trái lớn giới (chiếm 17% tổng lượng nhập trái giới năm 2015) có nhu cầu ngày tăng với loại trái nhiệt đới mà Việt Nam mạnh Hơn nữa, Hiệp định thương mại tự Việt Nam - EU Nghị viện Châu Âu thức thơng qua đầu năm 2020 kỳ vọng mang lại nhiều hội cho xuất hàng hóa Việt Nam nói chung xuất trái Việt Nam nói riêng vào thị trường khó tính giàu tiềm Để tận dụng hội nhằm nâng cao giá trị giá trị gia tăng xuất trái tươi trái qua chế biến, đòi hỏi Việt Nam phải xác định lợi so sánh sản phẩm này, từ xây dựng kế hoạch chiến lược xuất phù hợp Đề tài nhằm hướng đến mục tiêu: phân tích lợi so sánh trái Việt Nam xuất sang EU qua số số đo lợi so sánh, đồng thời phân tích tính ổn định xu số giai đoạn 2010-2019 Kết nghiên cứu sở giúp nhà quản lý hoạch định sách việc theo dõi hiệu xuất khẩu, hỗ trợ định thiết kế chuỗi giá trị xuất trái nhiệt đới, xây dựng sách phát triển chiến lược xuất trái Việt Nam Tổng quan nghiên cứu a) Tình hình nghiên cứu thuộc lĩnh vực đề tài nước: Nghiên cứu đánh giá thực trạng phân tích lợi xuất trái Việt Nam chủ đề nhà nghiên cứu hoạch định sách cấp quan tâm Theo Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên Hiệp quốc (FAO), Việt Nam quốc gia có diện tích sản lượng trồng ăn nhiệt đới lớn khu vực châu Á Năm 2018, diện tích ăn đạt xấp xỉ triệu ha, với tổng sản lượng đạt triệu Trong đó, có 14 loại có diện tích lớn với quy mơ 10 nghìn ha/chủng loại, bao gồm: chuối (144,7 nghìn ha), tiếp đến xồi (99,6 nghìn ha), long (55,4 nghìn ha), cam (97,4 nghìn ha), bưởi (85,2 nghìn ha), nhãn (78,8 nghìn ha), vải (58,3 nghìn ha), sầu riêng (47,3 nghìn ha), chơm chơm (24,6 nghìn ha), mít (24 nghìn ha), LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com quýt (15 nghìn ha), bơ (14 nghìn ha), dứa (47,1 nghìn ha), na (11 nghìn ha) Đồng Sơng Cửu Long vùng trồng ăn chủ lực nước, chiếm 50% tổng diện tích 60% sản lượng trái nước (Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn) Hiện nay, nhu cầu nhập trái giới tiếp tục gia tăng Theo tính tốn FAO, từ năm 2011 thị trường rau giới đạt mốc 200 tỷ USD/năm nhu cầu tiêu thụ rau thị trường giới tăng tích cực, ước khoảng 3,6%/năm, khả tăng trưởng sản xuất đạt 2,6%/năm Điều cho thấy việc sản xuất tiêu thụ rau giới ln tình trạng cung không đủ cầu Ở nước ta, lượng trái chủ yếu tiêu thụ thị trường nội địa thị trường xuất lớn Trung Quốc, giá trị mang lại từ trái chưa tương xứng thực với tiềm ngành Chính lẽ mà Chính phủ Bộ Nơng nghiệp Phát triển Nông thôn Việt Nam quan tâm đến vấn đề xây dựng chiến lược phát triển xuất cho trái Việt Nam Một số nghiên cứu nước gần tác giả đăng tải tạp chí báo điện tử Việt Nam tập trung phân tích thực trạng hội, thách thức xuất trái Việt Nam sang thị trường lớn Trung Quốc, Nhật Bản, Hàn Quốc, Mỹ, liên minh châu Âu (EU),… Đặc biệt, với thị trường lớn giàu tiềm EU, nơi có nhu cầu cao nhập trái nhiệt đới, có số dự án nghiên cứu tập trung phân tích riêng thị trường Báo cáo thị trường rau EU (2018) Cục Xúc tiến thương mại (VIETRADE) – Bộ Cơng Thương Dự án hỗ trợ sách thương mại đầu tư Châu Âu (EUMUTRAP) phối hợp thực nhằm cung cấp thông tin hỗ trợ cho doanh nghiệp kinh doanh mặt hàng rau Việt Nam mong muốn đẩy mạnh xuất sang thị trường Châu Âu (EU) Báo cáo tập trung phân tích số vấn đề chính, bao gồm: (i) Đánh giá tình hình sản xuất xuất rau Việt Nam, đặc biệt đánh giá tình hình xuất sang thị trường EU; (ii) Phân tích đặc điểm thị trường rau EU quy định tiêu chuẩn EU nhóm sản phẩm rau nhập bao gồm: quy định thị trường thuế suất nhập rau quả, thủ tục nhập khẩu, quy định an toàn vệ sinh thực phẩm, bao bì đóng gói, nhãn mác, u cầu tiêu chuẩn chất lượng yêu cầu khác; (iii) Đánh giá hội xuất rau Việt Nam sang EU LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Theo báo cáo này, thị trường EU, mặt hàng hoa nhiệt đới rau trái vụ nhiều tiềm tăng trưởng, đặc biệt bơ xoài Đây hội lợi doanh nghiệp xuất rau Việt Nam cần nắm bắt Với khí hậu nhiệt đới ẩm miền Nam đến khí hậu ơn đới miền Bắc, Việt Nam canh tác cung cấp nhiều loại trồng theo yêu cầu thị trường EU Trong giai đoạn 2010 - 2016, kim ngạch xuất rau nhiệt đới Việt Nam sang EU tiếp tục tăng trưởng nhu cầu tiêu thụ ngày nhiều Mặt hàng xuất chủ lực sang EU dứa, long, cơm dừa, chơm chơm, xồi Sản phẩm dứa mặt hàng chiếm kim ngạch cao nhất, tiếp đến mặt hàng long Bên cạnh đó, kim ngạch xuất xồi, cơm dừa, chơm chơm tăng nhanh thời gian qua Trong đó, xoài số loại hoa ngoại nhập có mức tăng trưởng cao thị trường EU Do châu Âu không sản xuất xoài nên phải nhập quanh năm từ nước nhiệt đới để phục vụ nhu cầu tiêu thụ khu vực Đây mặt hàng trái mà Việt Nam mạnh sản lượng chất lượng Điểm mạnh xuất trái Việt Nam là: Điều kiện tự nhiên thuận lợi, lực sản xuất cao, nguồn cung lao động dồi dào, chi phí thấp Một số điểm yếu đề cập đến: (i) Các hộ chế biến rau đa phần nhỏ lẻ, phân tán, không theo quy hoạch nên quản lý đầu tư phát triển hạ tầng khó khăn; (ii) Chất lượng thấp khơng đồng đều, doanh nghiệp thiếu liên kết; (iii) Phương tiện cất trữ dịch vụ thương mại kém; (iv) Chưa có thương hiệu mạnh; (v) Thiếu kỹ thương mại quảng cáo; (vi) Giá thành cao EU thị trường xuất trái lớn yêu cầu chặt chẽ Hệ thống tiêu chuẩn kỹ thuật rau nhập vào EU phải đạt năm tiêu chuẩn chất lượng, vệ sinh thực phẩm, an toàn cho người sử dụng, bảo vệ môi trường tiêu chuẩn lao động Hiện nay, người tiêu dùng EU ngày trọng sức khoẻ chất lượng nhân tố giúp doanh nghiệp thành cơng thị trường Mặc dù có nhiều hội tiềm ngành rau Việt Nam phải đối mặt với nhiều vấn đề khó khăn, thách thức Do vậy, hướng nghiên cứu quan tâm làm để Việt Nam vượt qua rào cản thuế quan phi thuế quan xuất trái sang thị trường EU Một kết nghiên cứu đáng ý chủ đề Trung tâm WTO– VCCI (2019) với đề tài “Hoa Việt Nam vượt qua rào cản thị trường LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com UAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com UAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com UAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com UAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com UAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com UAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com UAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com UAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com UAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com UAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com UAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com UAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com UAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com UAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com UAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... thức xuất trái Việt Nam sang thị trường EU, iv) Một số thuận lợi xuất trái Việt Nam sang thị trường EU 2.1 Tổng quan tình hình sản xuất xuất trái Cây Việt Nam 2.1.1 Tình hình sản xuất Việt Nam. .. EU, qua đánh giá hội thách thức xuất trái Việt Nam sang thị trường EU Một mảng nghiên cứu quan trọng chủ đề chưa trọng nghiên cứu nước, đo lường lợi xuất từ đánh lợi xuất trái Việt Nam sang thị. .. bày thực trạng xuất trái Việt Nam sang thị trường EU cụ thể với nội dung chính: i) Tổng quan tình hình sản xuất xuất trái Việt Nam, ii) Thực trạng xuất trái Việt Nam sang thị trường EU giai đoạn