DiNH ΤΗλΝΗ ΤΑΡΒ- ΝΗΑχυΑτ ΒΑΝκι-ιο Nguyén Dinh Thånh HOÅ HOC HÜU CO (Düng cho Sinh vién, hec vién cao hpc, nghién Ciu Sinh vå hpc Sinhphb thöng chuyén Hoi) Töp Hji riM 03 10 • I 00922 NHÅ XUÄT BÅN KHOA HOC vÅ HÄNưl THUAT LỊINƠIDÀU Hod hoc /tùü co dû trị thành mot mơn khoa hoc ticnht7ngnam dàu ctia thé ki 19 Sv dịi cùa mơn khoa hec nhàm ging hiéu hoeihoc ctia cuOcsJng ctia céc nhà hoà hoc Ngày nay, Itoü hoc Intu ca dû trd thành nên t'ing vrrng chic cho nhiêu ngành cụng nghiỗ;pda quục gia, sn xudt cdc nguyờn vat liởu, thl'rcun, vài vơc, thc cht7a bënh, Clicvêt, Giâng nhtt tat câ cdc ngành khoa hoc, hod hoc cô mât vi tri vôn hiêu biët ctia chüng ta vê tr nhiên DÔ khoa hec cüa cdc phân tri Nhtrng h hec hiru ca cịn nhiêu diêu han hein Tât nhiên, ta cein nghiên cti-ucéc phün tri cria tr nhiên vi ta quan tâm cdc chüc nàng quan treng cüa chüng dơi v&icc sơng Cliacon ngtrịi Hod hec hÜcuca thttùng nghiên ct'ru cuëc sông bàng cdch tao cdc phân tt müi, cho thông tin không the cô tic cdc phân tri thgrcté cô mât ca thê sông Viëctao cdc phân tû mbi cho ngtrịi cdc vơt liëu mbi nhtt cdc chât déo, cdc chât màu mbi dé nhuêm quân do, cdc logi ntr&choa nl&i,céc logi thuôc chta bênh mbi v.v Dê thé làm dtrqc diêu này, ke;•tit vai trị nhtc mât mơn khoa hoc, cdc nhà hod hoc hÜrucc dû nghién cü•uvà tim nhiéu phân t?ng nl&i,nhiéu hop chât müi, luôn làm phong phti vôn hiéu biét vé tinh chât cüa cdc lép hqp chât hÜcucc mà Nhüng vân dè ca bân nhât cüa li thuyét hod hoc hÜruca vôn kiên Sinh viên Khoa Hod hoc cân phâi nàm bât hiéu rô mot cüch sâu sac Cuôn Hod cc dtcqc biên soan nhüm muc dich trang bi cho Sinh viên ngành Hod hec 1-1Ücu hoc nhüng hiêu biét vê céc lüp ho chât htu co, tit tên gpi, nguòn gâc, phtrang ca IVëi chât 111711 phdp diòu ché cho dén cdc tinh chât hou hec cüa cdc Iüp dung cüa cuôn séch dé câp mét cüch khé chi tiêt vé cdc lép chût ht7uco Ccic chdt llû•ucc dêu dtrqc nêu ra, tinh chât hod hoc ca bdn nhât cüa cdc lüp vüi cdc cc ché cüa cdc phdn tng dtrqc mô tâ mot cdch ti nli, nhàm gilip cho ngtrùi dec hiéu mât ccich sâu süc vé môi phân tỵng dang dltwc xem xét Ơ pnâi ngun tt? bi phân ling hoüc cc ché phân ting, cdc lién két hoüc nguyén tt, n11Ôm thay dlbitrong qud trinh phân t'rngdltrqcnhân mqnh bàng cdc ki tr in dûtn, in d@nttién trinll nghiêng hoüc nghiêng Diéu gitip cho ngtròi dec theo dôi dltrqyc mjåphåneng Cåc Ong vå diu avec neu Nit VOi ch.jt mmg •btg Thong ch•.ets• top theo th%ng båi mJu (trong gou cvk• top 'ip 'lung/ ngv&tJoc tim cock mot tap h€Äihec hiiu co tic c" thé cåc khåc sü Cuan such trinh hec tren 10/' chaa thånh ba top bOibd cvc Tåp I bao gam cåc chrctmg t cÅU O sau vÅ I-ifN KÉT CAC LIEN HOA TRI PHAN CUC ACID vÅ BASE ALKAN vÅ HOA HOC I-AP THÉ CHUNG Ch,remg 4, CYCLOALKAN vÅ HOA HOC I-AP THÉ CUA CHUNG Ch,rmg S TONG QUAN VÉ PHAN (JNG HCJIJCO Chumg ALKEN• cÅU TRÜc vÅ KHÅ N'ÅNG PHAN ÜNG Chuc„ng ALKEN: PHAN ONG vÅ TONG HOP Chwong S TONG HOP HCJtJCO Chuong HOA HOC LAP THÉ O TRUNG TAM DIEN 10 cÅc ALKYL HALIDE ll PHAN' CING CUA cÅc ALKYL HALIDE: SV THÉ vÅ scr TÅCH NUCLEOPHIL 12 PHUONG PHÅp xÅc DINH cÅU TRÜC: PHÖ KHÖI LUONG vÅ PHÖ HONG NGOAI Chuong 13 PHUONG PI-1ÅpxÅc DINH cÅU TRÜC: PHƯ CONG HNG TÜ•NHÅN Chuang 14 HOP CHAT LIEN HOP vÅ PHö TÜrNGOAI TOP2, bao gbm cåc chrrung: Chuong 15 BENZEN vÅ TiNH THOM Chuang 16 HOÅ HOC cÜA BENZEN: PHAN (JNG THÉ ELECTROPHIL THOM Chuong 17 cÅc HOP CHAT CO-KIM Chuang 18 ALCOHOL vÅ PHENOL Chuang 19 ETHER vÅ EPOXIDE THIOL vÅ SULFIDE Chuang 20a MO DÅU VÉ cÅc HOP CHAT CHUA NHÖM CARBONYL Chuang 20 ALDEHYD vÅ KETON: PHÅN (JNG CONG HOP NUCLEOPHIL Chuang 21 ACID CARBOXYLIC vÅ NITRIL Chuang 22 cÅc DAN XUÅT ACID CARBOXYLIC: PI]ÅN CJNGTl ACYL NUCLEOPHIL Chuung 23 PHAN u CARBONYL Chuung 24 cÅc PliÅN ONG NGUNG TV CARBONYL Chuang 25 AMIN vÅ DÅN XUÅT T(ip3, bao göm cåc chrarng: Chu-ong 26.cÅc PliÅN SIMI Chtrong27 cÅc PliÅN 28 cÅc PliÅN Chtrong29 CAC PliÅN CARBOHYDRATE SINII AMINO ACID SIN" 1.11'lD vÅ PROTEIN SIMI Itoc: ACIDNUCLEIC CllÅT CON DUONG TRAO CO Clurong 30 110A noc CO: cÅc I'llÅN UNG PliRlCYC1.lC Chtrong 31 ORBITAL vÅ 110Å IIQC Chtrong 32 POLYMER Clurong 33 cÅc IIQP CllÅT DI vưNG CO cÜA TIIC Chtrong 34 HOA HOC I-vc A - DAP AN cÅc BÅI TAP LUC B - DANIAPHÅp cÅc HOP CllÅT IIÜXJCO DA cucrc LUC C - CHU GIÅI THUÅT NGC)' LUC D - SAI SOT THUÖNG GAP KEII VÉ MÜI TEN CONG TRONG CO CHÉ PHAN ONG PHU LUC E - CHi DAN VÉ cÅc PHAN (JNG THEO cÅc CHUONG LUC F - HANG SO ACID-BASE cÜA MOT SO HOP CHAT HCAJCO PHU LUC G - cÅc PHAN UNG TAO THÅNH LIEN KÉT CARBON-CARBON PHU LUC H - TONG HOP cÅc NHƯM CH(rc RIÉNG BIET NHU THÉ NÅo Cn såch nåy direc dimg låm såch giåo khoa vé hoå hoc hÜruca cho Sinh vién Khoa Hoå hec cåc trtc&ngdgi hoc Cuön såch cüng cd thé dimg låm tåi liéu (ham khåo cho /IQCvién cao hoc vå cüng nhtr cho nghién ct'ru Sinh chuyén cc vå cc ché ngånh hoå hoc /lüu ca hoc ccicmưn li thut hổ hoc 111711 phån ting In-ruco Cåc em hoc Sinhphö thöng chuyén Hổ cüng cd)thé st? dung cn såch nåy nhtr lå mét tåi lieu tham khåo quå trinh hoc tap Cliaminh, dé må hiéu biét vé Hoå hec ht?ucc Ngoåi ra, nh17ngai quan nlang vå näng cao n/1Ürng täm dén mưn Hổ hoc In-rucc déu cd thé st dung cn såch nåy mét cåch ht?u ich Tåc giå Trang LÖI NOI DÅU Chtrcng 26 cÅc PHAN SINH HOC: CARBOHYDRATE 26.1 PHAN LOAI CARBOHYDRATE 26.2 HOÅ HOC LAP THÉ cÜA CARBOHYDRATE:HiNH CHIÉU FISCHER L 26.3.2 Hoå hoc 14pthé cüa glucose: Sv chirng minh cüa Fischer 26.4 cÅU HiNH cÜA cÅc ALDOSEvÅ KETOSE 12 15 17 26.4 I Cåu hinh cüa cåc aldose 17 26.4.2 Cau hinh cüa cåc ketose 19 26.5 cÅc cÅU TRÜc VÖNG cÜA MONOSACCARIDE: cÅc ANOMER 20 26.5.1 Sv too thånh hemiacetal 20 26.5.2 Sv dåo quay 24 26.5.3 Cåch biéu dién Haworth vöng pyranose vå furanose cüa monosaccaride 27 26.6 PHAN (JNG cÜA cÅc MONOSACCARIDE 26.6 l Sv teo thånh ether vå ester 916 12 26.3 cÅc DUONG 26.3.1 Ki hiéu D 29 30 26.6.2 Sv too thånh glycoside vå phån (mg cüa né 34 26.6.3 Sv too thånh ester Sinh hoc: Sv phosphoryl hoå 38 26.6.4 Sv khir hoå cåc monosaccaride 39 26.6.5.Sv oxy hoå cåc monosaccaride 41 26.6.6.Sv kéo dåi mach: Tbng hqp Kiliani-Fischer 26.6.7.Sv Iåm ngån mach: Sv thoåi bién Wohl vå sv thoåi bién Ruff 44 26.6.8.Sv epimer hoå, isomer hoå vå sv phån cit retro-aldol 49 26.6.9.Sv oxy hoå bång acid periodic 51 47 200 10 S CAC 26 s DISACVARIIU 20 S2 20 S Sucros 20.9 POLYSACVARIDE vÅ SV TONG 26 9.1 Tunh glycogc-n 26.9.2 Cellulose 26.93 vChitin 26.94 T" hoppolysac:caride 26.10 MOT VAI CARBOHYDRAT QUAN TRQNG 26.10.1 Cåc duOngdeoxy 26.10.2 CSCduOngamino 26.10.3 Carbohydrate rn.ch phån nhånh 26.10.4 CACgbcoside thién nhién 70 26.10.5 Acid L-ascorbic(vitamin C) 26.10.6 Phép thü cho glucose 73 26,10.7 Cåc glucosarninoglycan 26.10.8 Tinh chit ngot 26.10.9 Cåc durOngthay thé co ngubn gdc carbohydrate duqc düng nhu IAchåt phöng xa dånh dåu 26.10.10 Glucose chLiadbng vi 26.10.11 Hoi Sinh hoc cüa duöng 79 26.11 cÅc GLYCOLIPID vÅ GLYCOPROTEINcÜA BÉ MAT TÉ BÅo: strr NHAN DIEN TÉ BÅo vÅ HE MIÉN DICH so Chtrcrng 27 cÅc PHAN Tir SINH HOC: AMINO ACID, PEPTID vÅ PROTEIN 90 27.1 cÅU TRÜc cÜA AMINOACID 91 27.1.1 Phån looi cic amino acid 27.1.2 Tén goi cüa cic amino acid 27 .3 Tnjng torn IOptllé cüa cic u•amino acid 91 27.2 TiNH CHAT ACID-BASE cÜA cÅc AMINO ACID 27.2 l Cåc nh6m acid vå basc cüa cac amino acid 27.2.2 Phuong trinh Handerson•llassclbalch vå diém ding dién 27.2.3 Arginine vå nitric oxide hoi Sinh hoc va y hoc 27.3 TONG HOP cÅc AMINO ACID 97 97 98 101 103 27.3 l Phån üngSN2 cüa cåc a-halo acid Oi NIL 103 27.3.2 T&ng hop amidomalonat 104 27.3.3 T&ng hop Strecker 105 27.3.4 Amin hổ•khti hổ cåc a-keto acid 107 273.5 T8ng hop chon loc enantiomer 108 27.3.6 Tbng hop cåc amino acid tinh khiét quang hoc: Chit xüc tåc chuyén pha 109 27.4 PEPTID vÅ PROTEIN Ill 27.5 PHAN TiCH AMINO ACID cÜA PEPTID 113 27.6 TRiNH TU PEPTID: scr THOÅI BIÉN EDMAN 115 27.7 TONG HOP PEPTID 117 vån 117 27.7.2 Chién luge tbng hop 118 27.7.3 Cåc nhöm båo ve nhöm amino 118 27.7.4.Cåc nhöm bio ve nh6m carboxyl 120 27.7.5 Cåc phån L?ngtoo thånh Iién két peptid 121 27.7.1 27.8 TONG HOP TV DONG PEPTID: PHUONG PHÅp TONG HOP PHA RÅN THEO MERRIFIELD 27.9 cÅU TRÜc cÜA PROTEIN 123 125 27.9.1 Chu trüc bäc mot cüa protein 125 27.9.2 Cåu trüc büc hai cüa protein 126 27.9.3 Cåu trüc bac ba cüa protein 128 27.9.4 Cåu trüc bic b6n cüa protein 129 27.10 ENZYME vÅ COENZYME 130 27.11.PHAN (JNG Dtsqc xÜc TÅc BÅNG ENZYME: CITRAT SYNTHASE 135 27.12 HEMOGLOBIN vÅ MYOGLOBIN: cÅc PROTEIN LIEN HOP 138 27.13 MOT SO KHÅNG THÉ cÖ TiNH xÜc TÅc 1'10 918 Chuomg28 cÅc PilÅN TO SIMI IIQC: LIPID ES1u sap lido OAUvÅ 1.1PlO 28.2- xÅ PRONG 28.3 LIPID MANG Tt BÅo: PHOSPHOLIPIDvÅ SPIIINGOLIPIO 28.3.1 Phospholipid 28.3.2 Sphingolipid 28.3.3 LOPkép lipid 28.4 cÅc PROSTAGLANDIN vÅ cÅc EICOSANOID KHÅc 285 TERPENE vÅ TERPENOID 28.5 l Con duöng mevalonat cho isopentenyldiphosphat 169 28.52 Chn hổ isopentenyldiphosphat thånh cåc terpenoid 28.6 STEROID 172 28.6.1 Ciu tric vå tén goi 28.6.2 Phån (mg cüa cåc steroid 28.7 cÅc HORMONE STEROID 28.7.1 Cåc hormone gibi tinh 176 28.7.2 Cåc hormone vö thuqng thin 179 28.7.3 Cåc steroid tbng hqp 1so 28.7.4 Cåc steroid khåc 1st 28.8 SINH TONG HOP cÅc STEROID 28.9 cÅc VITAMIN 28.9.1 Vitamin A 28.9.2 Vitamin D 190 28.9.3 Vitamin E 28.9.4 Vitamin K 28.10 CAROTENOID lowi 28.10.1 28.10.2 Cåy nghé tåy too saffron tir cåc carotene 28.11.TiNH CllÅT SINII IIQC cÜA LIPID 28.11.1 Olestra: thay béo 28.11.2 FAI)/FADI 12: Clic tåc nhån cho sv chuyén von bioh hoc hoti•khir sq 919 28.11.3 Cåc phospholipase cüa nec ran 199 28.11.4 Cåc steroid d&nghoå 199 28 I I Cåc thusc khång viém khOng steroid (NSAID) vå cåc chAt t:tc ché COX-2 200 Chtrcng 29 cÅc PHAN TÜ' SIMI IIQC: ACID NUCLEIC 207 29.1 cÅc PYRIMIDIN vÅ PURIN 207 29.2 cÅc NUCLEOSIDE vÅ NUCLEOTIDE 29.3 TONG HOP PHÖNG THi NGHIEM cÜA cÅc NUCLEOSIDE vÅ NUCLEOTIDE 209 214 29.4 ATP vÅ NÅNG LUONG SINH HOC 215 29.5 cÅc PHOSPHODIESTER, OLIGONUCLEOTIDE vÅ POLYNUCLEOTIDE 29.6 ACID NUCLEIC 217 218 29.7 ACID DEOXYRIBONUCLEIC: ADN 220 29.7.1 Chu trüc büc mot: Truc cong hoå tri 220 29.7.2 Chu trüc büc hai: Chuöi xoÅnkép 221 29.7.3 Cåu trüc bäc ba: AND siéu xoån 228 29.7.4 SV tåi too ADN 231 29.8 ACID RIBONUCLEIC: ARN 234 29.8.I ARN ribosome 234 29.8.2 ARN van chuyén 237 29.8.3 ARN thöng tin 23S 29.9 scr SAO CHÉp cÜA ADN 239 29.10 SV DICH MÄ cÜA ARN: SINH TÖNG HOP PROTEIN 240 29.11 xÅc DINH TRiNH TV CHUÖI ADN 29.11.1 Cåc enzyme endonuclease gi&i hon 244 29.11.2 Cåc phtrang phåp xåc dinh trinh tv ADN 247 29.11.3 Sv tåi tqo ADN in vitro 24S 29.11.4 Sv két thüc chuöi hay plurang phåp dideoxy 248 29.12 TONG HOP ADN 29.13 PHAN CHUÖI POLYMERASE 29.14 DV ÅN BC)GEN NGUÖI 920 251 29 IS DÅU vÅN 29 cÅc nnOc 29 10 29 ot tim AIDS 29.10.3, CSCOng deng y b€x unsn va 29.17.cÅc PHANUSG RADICALNONG cac lit SINII Chu-ong 30 HOÅ DOI CHAT CO cÜA CON DUONG TRAO 30.1 IONG QUAN VÉ IWAO DC)ICHAT vÅ NÅNG LUONG SINH HOÅ DI HOÅ TRIACYLGLYCEROL:SVTHOÅI BIÉN cÜA GLYCEROL 30.2 24 30.3 scr DI HỔ TRIACYLGLYCEROL:SV ß-OXY HỔ 30.4 SINH TONG HOP cÅc ACID BÉo 30.5 scr DI HOÅ cÜA CARBOHYDRATE: SV GLUCOSE PHAN 30.6 scr BIÉN DOI PYRUVAT THÅNH ACETYL COA 30.7 CHU TRiNH ACID CITRIC 2S9 293 30.8 SINH TONG HOP CARBOHYDRATE: SV TÅI TAO GLUCOSE 30.9 scr DI HOÅ PROTEIN: scr CHUYÉN HOÅ AMIN 303 Chtrcng 31 ORBITALvÅ HOÅ HOC HÜtJ CO: 312 cÅc PHAN ÜNG PERICYCLIC vÅ cÅc PHÅN ONG PERICYCLICcÜA cÅc HE LIÉN 31.1 ORBITALPHAN HOP Pi vƯNG HỔ ELECTRON 31.2 cÅc PHÅN 31.3 HỔ HOC LAP THÉ cÜA cÅc PliÅN ONG vƯNG 110Å ELECTRON 31.4 cÅc PHAN (JNG vÖNG 110Å ELECTRON QUANG HỔ 31.5 cÅc PEIÅN CONG HQP vƯNG 31.6 HỔ HOC LAP THÉ cÜA st,r CONG 31.7 st/ CllUYÉN VI SIGMATROPIC vöNG 312 31.8 MOT vÅ1 vi DV VÉ scr CHUYÉN SIGMATROPIC 31.9 TOM TÅT cÅc QUI TÅc VÉ cÅc PHAN ONG PERICYCLIC 329 Chtro•ng 32 POLYMER TONG HOP 336 32.1 DANH PHÅp vÅ PHAN LOAI POLYMER 32 I l Danh phåp cüa polymer 337 32.1.2 Phän loai cåc polymer 326 337 339 32.2 HOÅ HOC LAP THÉ cÜA scr POLYMER HOÅ: cÅc CHAT xÜc TÅc ZIEGLER-NATTA 347 32.3 cÅc POLYMER TANG TRUÖNG MACH 349 32.4 cÅc POLYMER TANG TRUÖNG TONG BUÖc 352 32.5 POLYAMID 354 32.6 POLYESTER 354 32.7 POLYCARBONAT 355 32.8 POLYURETHAN 355 32.9 cÅc POLYMER CO THÉ PHAN HUY BANG VI KHUÅN vÅ POLYMER TV TIÉU HUY 357 32.10 COPOLYMER 358 32.11 POLYMER HOÅ ANIONIC cÜA cÅc EPOXIDE 361 32.12 Sv tbng hep xanh cüa cåc polymer 362 32.12.I Sv tdng hop polymer thin thién möi trtröng 362 32.12.2 Tdng hep polymer v6i cåc tåc nhän it déc hoi 364 32.13 Tåi ché vå X'üIi polymer 364 32.13.1.Tåi ché polymer 364 32.13.2 Cåc polymer phän huy Sinh hoc 365 Chtrcng 33 cÅc HOP CHAT D! VÖNG 370 33.1 TÉN GQI cÜA cÅc HOP CHAT D! vÖNG 33.2 cÅc D! vÖNG NO CHUA MOT DJ TO 371 922 373 33.2 I CSCd' no t'" 33.2.2Cic no 333.cÅc CHUA 333.2 333.3 Phan Ong 33.4 nor cnÅT DI turn cacdi th«n 010M 01 c.nh CHUA MOT DI PYRIDIN 334.1 33 4.2 Di&u pyridtn 33.4.3, Phån ung cüa pyidtn 33.5.0101 THIEU MOT SO DI vONG sÅU 33.6 cÅc DI vƯNG DA vưNG CHUA NHIÉU DI TO 33.7 cÅc ALKALOID: cÅc DI vÖN'G CHUA NITROGEN CC)HIGU LUC SINH Li TRONG THIÉN NHIÉN 401 33.8 TiNH CHAT SINH Li cÜA cÅc DI vÖNG 403 33.8 I Cåc thu&c khång Sinh azacyelopropen 403 33.82 ThOi quen hüt thusc lå, nicotine, vå bénh ung thu 33.8.3 Cåc rnubi pyidini thién nhién: Nicotinamide adenine dinucleotide 33.8.4 Cåc azanaphthalen thién nhién 33.8.5 Cåc thusc trir vat co ngubn g6c thién nhién 33.8.6 Vitamin Bf Mét mu6i thiazoli co hoot tinh tåc nhän vé mat trao dbi chit 410 Chtr«ng 34 HỔ HOC HOU CO vÅ THUÖC 413 34.1 THUÖC CHCIABENJA 413 34.2 TÉN GQI cÜA THC 418 34.3 BIÉN DOI PHAN •rÜvÅ cÅc HOP CHAT DÅN DUONG 34.4 scr BIÉN DC)IPHAN •rÜ 419 34.5 sty sÅNG LOC NGÅU NHIÉN TRONG PHÅT TRIÉN THUÖC 34.6 SV MAY •124 34.7 RECEPTOR I-Vc cÜA THC 34.8 THC NHtJ I-Å CllÅT (rc CllÉ ENZYME 420 420 428 34.9 scr KÉ MOT CHAT NÉN TU DICT 436 34.10 cÅc MC)IQUAN HE DINN LUONG cÅU TRUC.TÅC DUNG 437 34.11 MC)HiNH HOÅ PHAN Tir 439 34.12 TONG HOP HÜIJ CO IIQP 34.13 cÅc THUOC KHANG VIRUS 441 PH!) 44) A - DAP AN cÅc BÅI TSP Chtro•ngl Cåu trüc vå lién két 443 Chtrong2 Cic Iién két céng hoå tri phän eve Acid vå base 447 Chtrcng Alkan vå hoå hoc lap thé cüa chüng 452 Cycloalkan Churo•ng 461 hổ hoc lap thé cüa Ching Chuong Tbng quan vé phån Linghüu co 470 Chuong Alken: Cåu trüc vå khå nång phån ting 474 Chi.rong7 Alken: Phån irng vi tbng hep 483 Chuang Alkyn Tbng hop hüu co 497 Chuo•ng9 Hổ hoc 14pthé trung täm tü dien 509 Chuang 10 Cåc alkyl halide 526 Chuang I l Phån (mg cüa cåc alkyl halide: Sv thé vå sv tåch nucleophil Chuang 12.Phuong phåp xåc dinh cåu trüc: Phd kh6i Itrqngvå Phd hdng ngoqi 534 Churung 13 Phuong phåp xåc dinh cåu trüc: Phd cöng htr&ngtir nhån 559 Chuang 14 Hgp chåt lién hgp vå Phd tü ngoqi Churcmg15 Benzen vå tinh thorn 567 Chuang 16 Hoå hoc cüa benzen: Phån (rng thé electrophil thorn 586 Chuang 17 Cåc hvp chåt cc-kim 613 Chucmg 18 Alcohol vå phenol 632 Chuang 19 Ethervå epoxide.Thiol vå sulfide Chuang 20 Aldehyd vå keton: Phån (rngcong hqp nucleophil 656 Chtrang 21 Acid carboxylic vå nitril Chuang 22 Cåc dän xuåt acid carboxylic: Phån (rngthé acyl nucleophil 701 Chuang 23 Phån irng thé a carbonyl Chuung 24 Cåc phån irng ngurngtv carbonyl 733 924 551 579 670 714 749 29 Ama 26 CSC YO Chuong 31 to hsx hO•u hoa h0u C" ons 32 Polynct Qtuong 33, Cic chk di B - DANU cÅc HOP CHAT CO DA CllCc C - CHU GIÅI THU*T NGC PH!' D - SAI SOT THUÖNG G8P Kill VÉ MCI TÉN CONG TRONG CO CHÉ PH!] l„vc E - CHi DAN VÉ cÅc PHAN PH!] THEO cÅc CHUONG F - HANG SC) ACID-BASE cÜA MOT SC) 1101)CHAT IICXJCO G - cÅc PHAN iJNG TAO THÅNH LIÉN KÉT CARBON-CARBON 910 PH!) H - TONG HOP cÅc NTIÖMcHirc RIÉNGBit-r NHUTHÉ NÅo 911 PHA' 91S Tåi lieu tham khåo chinh düng dé bién soon Tip Chuang l cÅU TRÜc vÅ LIÉN KÉT Chucmg cÅc LIÉN KÉT CONG HOÅ TRI PHAN ct.rc ACID vÅ BASE Chuang ALKAN vÅ HOÅ HOC LAP THÉ cÜA CHUNG Chuang CYCLOALKAN vÅ HOÅ HOC LAP THÉ cÜA CHUNG Chuo-ng5 TÖNG QUAN VÉ PHAN ONG HCJIJCO Chucmg6 ALKEN: cÅU TRÜc vÅ KHÅ NÅNG PHÅN (JNG vÅ TONG HOP Chuang AL-KEN:PHAN Chuung ALKYN TÖNG HOP HCJIJCO Chuang HOÅ HOC I-AP THÉ TRUNG TÅM TU DIGN Chuang 10 cÅc ALKYL HALIDE Chuang I l PHAN (JNG c(JA cÅc ALKYL HALIDE' SV THÉ vÅ SO TÅCII NUCLEOP11tL Chuung 12 PHUONG PHÅp xÅc DINN cÅU TIWC: Pilö Kliöl LUONG vÅ PH() HONG NGOAI NIIÅN Chuang 13 PHUONG PHÅp xÅc DINII cÅU TRÜc: Pilö CONG IIUONG vÅ PI IC) NGOAI Chuung 14 HOP CHAT LIEN Chuo•ng IS BENZEN vÅ TiN11 THOM THOM Chtrong 16.HOÅ HOC cÜA BENZEN: PliÅN (ING TilÉ Chuong 17 cÅc HOP CllÅT CO.KIM Chtrong IS ALCOHOL vÅ PIIENOL Chuong 19.EITIER vÅ EPOXIDE TillOL vÅ SULFIDE Chuong 20m MO DÅU VÉ cÅc 1101'CHAT CHUA NIIÖM CARBONYL Chtrong 20 ALDEHYD vÅ KETON: PHAN (JNG CONG NUCLEOPI Chucmg 21 ACID CARBOXYLIC vÅ NITRIL Churcmg22 cÅc DAN X'UÅT ACID CARBOXYLIC: PHAN (JNG THÉ ACYL NUCLEOPHIL Chtrong 23 PHAN THÉ a CARBONYL Chuong 24 cÅc PHAN CJNGNGUNG TV CARBONYL Chuong 25 AMIN vÅ DAN XUÅT 926 ... 37 3 33 .2 I CSCd' no t'" 33 .2.2Cic no 33 3.cÅc CHUA 33 3.2 33 3 .3 Phan Ong 33 .4 nor cnÅT DI turn cacdi th«n 010M 01 c.nh CHUA MOT DI PYRIDIN 33 4.1 33 4.2 Di&u pyridtn 33 .4 .3, Phån ung cüa pyidtn 33 .5.0101... 36 4 32 . 13. 1.Tåi ché polymer 36 4 32 . 13. 2 Cåc polymer phän huy Sinh hoc 36 5 Chtrcng 33 cÅc HOP CHAT D! VÖNG 37 0 33 .1 TÉN GQI cÜA cÅc HOP CHAT D! vÖNG 33 .2 cÅc D! vÖNG NO CHUA MOT DJ TO 37 1 922 37 3... POLYMER 32 I l Danh phåp cüa polymer 33 7 32 .1.2 Phän loai cåc polymer 32 6 33 7 33 9 32 .2 HOÅ HOC LAP THÉ cÜA scr POLYMER HOÅ: cÅc CHAT xÜc TÅc ZIEGLER-NATTA 34 7 32 .3 cÅc POLYMER TANG TRUÖNG MACH 34 9 32 .4