Lụ DO CH N TẨI
Trong bối cảnh kinh tế hiện nay, khi sự cạnh tranh ngày càng gay gắt, công tác Marketing đóng vai trò quan trọng đối với sự tồn tại và phát triển của mọi doanh nghiệp Marketing - Mix không chỉ giúp xác định tập khách hàng mà còn định hướng cho tất cả các hoạt động khác, nhằm khai thác một cách hiệu quả nhất tiềm năng thị trường Do đó, hệ thống chiến lược Marketing - Mix được xem như một yếu tố sống còn giúp doanh nghiệp thích ứng nhanh chóng với thị trường và duy trì sự cạnh tranh so với các đối thủ.
Thực phẩm có nguồn gốc tự nhiên đang trở thành xu hướng phổ biến trong bối cảnh kinh tế Việt Nam phát triển mạnh mẽ, kéo theo mức thu nhập tăng cao và nhu cầu sử dụng sản phẩm dinh dưỡng ngày càng lớn Công ty TNHH Sản xuất Thực phẩm Công nghệ Bảo Long chuyên nghiên cứu, sản xuất và chế biến các loại thực phẩm chức năng theo nguyên lý y học cổ truyền kết hợp với khoa học hiện đại, nhằm nâng cao chất lượng cuộc sống cho người tiêu dùng.
Trong năm qua, công ty TNHH sản xuất thực phẩm công nghệ Bảo Long đã chú trọng đến các hoạt động Marketing nhằm khuyến khích khách hàng tiêu thụ sản phẩm Mặc dù công ty đã phát triển thị trường và đặt mục tiêu chất lượng lên hàng đầu, nhưng công tác này vẫn chưa đạt được tính chuyên nghiệp và hiệu quả như mong đợi.
Hoạt động Marketing đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của doanh nghiệp Trong thời gian thực tập tại công ty TNHH sản xuất thực phẩm công nghệ Bảo Long, tôi đã đề xuất một số giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động Marketing-Mix Báo cáo thực tập tốt nghiệp của tôi sẽ phân tích thực trạng hoạt động Marketing tại công ty, từ đó đưa ra những khuyến nghị cụ thể để nâng cao hiệu quả kinh doanh.
Công ty TNHH sản xuất thực phẩm công nghệ Bảo Long đang tìm kiếm giải pháp phù hợp để cải thiện hoạt động Marketing-Mix Mục tiêu là phát triển các chiến lược marketing hiệu quả, đáp ứng tình hình thực tế của công ty Qua đó, công ty sẽ nâng cao hiệu quả hoạt động và tăng cường sức cạnh tranh trên thị trường.
SVTH: Tr n Th Thu Huy n 2
M C TIÊU NGHIÊN C U
M c tiêu nghiên c u c a đ tƠi lƠ phơn tích toƠn b th c tr ngho t đ ng Marketing-
Công ty TNHH sản xuất thực phẩm công nghệ Bảo Long đang áp dụng các giải pháp nhằm tối ưu hóa hoạt động Marketing-Mix Điều này giúp nâng cao hiệu quả kinh doanh và tăng cường sự hiện diện trên thị trường.
PH NG PHÁP NGHIÊN C U
Ph ng pháp nghiên c u đ c s d ng ch y u trong đ tƠi nƠy là :
Ph ng pháp thu th p thông tin s c p qua ph ng v n tr c ti p.
Phương pháp thu thập thông tin được thực hiện dựa trên các số liệu kinh tế thu nhập của Công ty TNHH sản xuất thực phẩm công nghệ Bảo Long Thông tin và số liệu được ghi nhận qua quá trình nghiên cứu, khảo sát thực tế tại công ty, thị trường, từ báo chí và internet Từ đó, dữ liệu được tổng hợp và phân tích một cách khoa học, đánh giá thực trạng nhằm hoàn thiện hoạt động Marketing-Mix của công ty.
GI I H N PH M VI NGHIÊN C U
Bài viết này tập trung phân tích cấu trúc Marketing-Mix của Công ty TNHH sản xuất thực phẩm công nghệ Bảo Long Từ đó, chúng tôi đưa ra những giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động Marketing-Mix của công ty.
K T C U C A KHịA LU N
Giới thiệu khái quát về khái niệm và vai trò của marketing, đặc biệt là việc tập trung vào phần trăm tác động của chiến lược Marketing-Mix đối với doanh nghiệp và thị trường Marketing không chỉ là một công cụ quan trọng giúp doanh nghiệp định hình thương hiệu mà còn là yếu tố quyết định trong việc tiếp cận và tương tác với khách hàng.
Ch ng 3: Phơn tích ho t đ ng Marketing-mix t i công ty TNHH s n xu t th c ph m công ngh B o Long
Ch ng nƠy t p trung gi i thi u v :
T ng quan công ty TNHH s n xu t th c ph m công ngh B o Long.
Phơn tích môi tr ng marketing v mô, vi mô, môi tr ng marketing n i b
T đó tìm ra nh ng c h i, thách th c t môi tr ng bên ngoƠi tác đ ng đ n công ty, c ng nh vi c tìm ra các đi m m nh, đi m y u hi n t i c a công ty.
SVTH: Tr n Th Thu Huy n 3
Kh o sát 100 ng i tiêu dùng ng u nhiên v i nhi u đ tu i, ngƠnh ngh vƠ nhi u đ a đi m khác nhau k t h p v i vi c phơn tích th c tr ng ho t đ ng
Bài viết phân tích chiến lược Marketing-Mix tại công ty TNHH sản xuất thực phẩm công nghệ Bảo Long, tập trung vào các chiến lược sản phẩm, phân phối và chiêu thị mà công ty đã thực hiện trong ba năm gần đây Qua đó, bài viết đưa ra những nhận xét và đánh giá về ưu, nhược điểm, cũng như thực trạng hoạt động Marketing-Mix tại công ty Bảo Long.
Ch ng 4: M t s gi i pháp nh m hoƠn thi n ho t đ ng Marketing-Mix t i công ty TNHH s n xu t th c ph m công ngh B o Long.
D a trên c s phơn tích các u khuy t đi m c a ho t đ ng Marketing-Mix t i Công ty B o Longtrong ba n m g n đơy, t đó đ xu t ra m t s gi i pháp nh m hoƠn thi n ho t đ ng Marketing-Mix t i Công ty
SVTH: Tr n Th Thu Huy n 4
KHÁI NI M C B N V MARKETING
Khái ni m
Ngày nay, khái niệm marketing được hiểu theo nhiều cách khác nhau tùy thuộc vào quan điểm nghiên cứu Điều này tạo ra sự đa dạng trong cách tiếp cận và ứng dụng marketing, từ đó giúp các nhà nghiên cứu có cái nhìn sâu sắc hơn về lĩnh vực này.
Theo Philip Kotler, marketing là quá trình hoạch định và thực hiện nội dung sản phẩm nhằm tạo ra giá trị cho người tiêu dùng và các bên liên quan Marketing bao gồm việc tổ chức các hoạt động, cấu trúc các chức năng và quy trình để tạo ra và truyền thông những giá trị có ích cho khách hàng và đối tác.
Theo Philip Kotler, marketing được định nghĩa là "hoạt động của con người nhằm thỏa mãn nhu cầu và mong muốn thông qua các quá trình trao đổi" Các định nghĩa này phản ánh những góc nhìn khác nhau về marketing Marketing không chỉ áp dụng cho các doanh nghiệp kinh doanh mà còn cho các hoạt động của các tổ chức phi lợi nhuận và cơ quan công, nhấn mạnh nguyên lý về khả năng kết nối.
2.1.2 Vai trò và ch c n ng c a Marketing trong ho t đ ng s n xu t kinh doanh
Marketing đóng vai trò quan trọng trong việc giúp các doanh nghiệp nhận diện nhu cầu khách hàng, từ đó nâng cao sự hài lòng của họ Đồng thời, marketing cũng định hướng cho hoạt động kinh doanh và tạo ra giá trị bền vững cho doanh nghiệp.
Th hai, marketing lƠ c u n i giúp doanh nghi p gi i quy t t t các m i quan h vƠ dung hòa l i ích c a doanh nghi p mình v i l i ích c a ng i tiêu dùng vƠ l i ích xƣ h i.
Th ba, marketing lƠ m t công c c nh tranh giúp doanh nghi p xác l p v trí, uy tín c a mình trên th tr ng.
Marketing là trái tim của hoạt động doanh nghiệp, với các quyết định quan trọng như sản xuất sản phẩm gì, giá cả bao nhiêu, thị trường nào, sản xuất như thế nào, và số lượng bao nhiêu đều phụ thuộc vào chiến lược marketing.
Vai trò vƠ ch c n ng c a Marketing trong ho t đ ng s n xu t kinh doanh
Nghiên c u th tr ng vƠ phát hi n nhu c u
Thích ng đáp ng nhu c u th ng xuyên thay đ i
Th a mƣn nhu c u ngƠy cƠng cao
KHÁI NI M MARKETING -MIX
Marketing ậMix lƠ s ph i h p các thƠnh t có th ki m soát đ c mƠ doanh nghi p s d ng đ tác đ ng vƠo th tr ng m c tiêu nh m đ t đ c các m c tiêu đƣ ho ch đ nh
CÁC THẨNH PH N TRONG MARKETING -MIX
S n ph m ( Product)
Khi nói về sản phẩm, người ta thường đề cập đến hình thức cụ thể và các đặc tính của nó, do đó sản phẩm bao gồm nhiều thành phần hoặc yếu tố có thể quan sát được Đối với các chuyên gia marketing, hiểu hóa một sản phẩm liên quan đến nhiều khía cạnh Sản phẩm là tất cả những cái, những yếu tố có thể thỏa mãn nhu cầu hoặc mong muốn được đưa ra cho bán trên thị trường với mục đích thu hút sự chú ý của người tiêu dùng Theo quan niệm này, sản phẩm bao gồm cả những vật thể hữu hình và vô hình (các dịch vụ), bao gồm các yếu tố vật chất và phi vật chất Ngay cả những hàng hóa hữu hình cũng bao gồm các yếu tố vô hình Trong thực tế, hàng hóa được xác định bằng các đặc điểm và hàng hóa.
Chính sách sản phẩm là một phần quan trọng trong chiến lược marketing tổng thể, được xác định dựa trên kế hoạch kinh doanh quy mô lớn dành cho sản phẩm mới và chiến lược marketing tổng thể cho mọi sản phẩm hiện có của doanh nghiệp Khi xem xét chính sách sản phẩm, doanh nghiệp cần quan tâm đến các vấn đề sau:
Quản lý chất lượng tổng hợp đòi hỏi việc nghiên cứu thị trường về nhu cầu của khách hàng, bao gồm số lượng, thời điểm và phương thức thanh toán Đồng thời, cần hiểu rõ yêu cầu chất lượng mà khách hàng mong đợi, vì chúng không có giới hạn cụ thể Do đó, công ty cần nghiên cứu chất lượng của các sản phẩm cạnh tranh để xác định các yêu cầu chất lượng cho thiết kế và định hướng quản lý chất lượng trong quá trình sản xuất sản phẩm.
Phát tri n nhƣn hi u vƠ bao bì s n ph m: vi c l a ch n nhƣn hi u cho s n ph m có Ủ ngh a quan tr ng đ m b o thƠnh công c a phát tri n s n ph m m i
Vi c l a ch n nhƣn hi u ph ib o đ m nh ng yêu c u t i thi u sau:
SVTH: Tr n Th Thu Huy n 7
Ph i hƠm Ủ v l i ích c as n ph m
Tên nhƣn hi u ph i d phát ơm vƠ d nh
Không trùng ho c không t ng ng v i nhƣn hi u c a doanh nghi p khác
Phù h p v i phong t c t p quán c a th tr ng m c tiêu.
Quy t đ nh l a ch n bao gói s n ph m:
Bao bì sản phẩm không chỉ có chức năng bảo vệ hàng hóa mà còn cung cấp thông tin về sản phẩm và thương hiệu Nó đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút sự chú ý của khách hàng và tạo nên sự hấp dẫn cho sản phẩm.
Gói sản phẩm không chỉ chứa đựng những đặc tính của sản phẩm mà còn mang lại lợi ích cho người tiêu dùng, ảnh hưởng đến giá trị sử dụng và sự phát triển của sản phẩm Việc phân biệt sản phẩm với các nhãn hàng khác là rất quan trọng, đồng thời cần thích nghi với các sản phẩm mới để mở rộng dòng sản phẩm của doanh nghiệp Ngoài ra, việc tuân thủ đúng luật pháp và đăng ký nhãn hiệu với cơ quan có thẩm quyền cũng là điều cần thiết Bao bì sản phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc xác định và mô tả cảm xúc liên quan đến sản phẩm, do đó, các khía cạnh này cần được xem xét kỹ lưỡng khi phát triển chính sách sản phẩm nhằm đáp ứng đúng nhu cầu của khách hàng.
Giá bán ( Price)
Giá cả trong hoạt động trao đổi đóng vai trò quan trọng, thể hiện giá trị của sản phẩm và dịch vụ trên thị trường Điều này có nghĩa là giá cả không thể thiếu trong bất kỳ hoạt động trao đổi nào, vì nó phản ánh sự đánh giá và nhu cầu của người tiêu dùng.
Giá cả của một sản phẩm hoặc dịch vụ là yếu tố quan trọng mà người mua cần xem xét, vì nó phản ánh quyền sở hữu và quyền sử dụng sản phẩm hoặc dịch vụ đó Giá cả không chỉ là chi phí mà người mua phải chi trả, mà còn liên quan đến những lợi ích mà họ nhận được từ việc tìm kiếm hàng hóa và dịch vụ Xu hướng mua sắm hiện nay cho thấy giá cả có tính quy luật trong việc định hình quyết định của người tiêu dùng.
V i ng i bán: ắ Giá c c a m t hƠng hóa, d ch v lƠ kho n thu nh p mƠ ng i bán nh n đ c nh vi c tiêu th s n ph m đóẰ
SVTH: Tr n Th Thu Huy n 8
Ngày nay, giá cả không phải là yếu tố cạnh tranh hàng đầu, nhưng vẫn được coi là yếu tố quan trọng trong việc thu hút khách hàng Đặc biệt, trong các thị trường mới nổi, giá cả còn thấp Để phát triển sản phẩm mới, doanh nghiệp cần có chính sách giá hợp lý, tối ưu cho sản phẩm có chất lượng và giá trị trên thị trường.
Trong chính sách giá đ i v i s n ph m m i, doanh nghi p có th theo đu i nh ng m c tiêu c b n sau đơy:
Các m c tiêu khác: m t doanh nghi p có th dùng giá đ ph c v cho m t s m c tiêu c th h n Doanh nghi p có th đ t giá m c th p đ ng n ch n c nh tranh
Phơn ph i ( Place)
Kênh phân phối là một phần quan trọng trong việc kết nối các doanh nghiệp và cá nhân với người tiêu dùng, giúp đưa sản phẩm và dịch vụ đến tay khách hàng Nó bao gồm các tổ chức và cá nhân thực hiện các hoạt động nhằm đưa hàng hóa từ nhà sản xuất đến người tiêu dùng cuối cùng Các kênh phân phối này tạo ra dòng chảy hàng hóa, thông qua các trung gian, đảm bảo rằng sản phẩm được tiếp cận đúng đối tượng và đáp ứng nhu cầu của thị trường.
Chính sách phân ph i s n ph m
N i dung c b n c a chính sách phơn ph i trong marketing s n ph m m i lƠ thi t k vƠ qu n lỦ m ng l i bán hƠng trong giai đo n đ u doanh nghi p tung s n ph m ra th tr ng.
Mạng lưới bán hàng là tập hợp các kênh và diễn viên tham gia của các chủ thể khác nhau, có sức mạnh và uy tín khác nhau, nhằm đưa hàng hóa từ doanh nghiệp đến các khách hàng một cách thành công Việc thiết kế và quản lý các kênh bán hàng hóa mới của doanh nghiệp phải đảm bảo đáp ứng các yêu cầu cần thiết.
SVTH: Tr n Th Thu Huy n 9
T o đi u ki n thu n l i nh t cho khách hƠng trong vi c ti p c n và tìm mua s n ph m m t cách d dƠng.
Xem xét kênh phơn ph i c a đ i th c nh tranh.
Các kênh phơn ph i c n đ m b o t ng doanh s bán c a công ty vƠ thi t l p m i quan h b n v ng v i các trung gian.
Ho t đ ng chiêu th ( Promotion)
Hoạt động chiêu thị là rất quan trọng đối với doanh nghiệp trong thời buổi hiện nay Chức năng chính của các hoạt động chiêu thị là truyền thông về sản phẩm và doanh nghiệp tới khách hàng, từ đó thúc đẩy việc mua hàng Một số hình thức chủ yếu mà các công ty sử dụng trong các chiến lược chiêu thị bao gồm quảng cáo, xúc tiến bán hàng (khuyến mãi, khuyến mại), quan hệ công chúng và marketing trực tiếp.
Các doanh nghiệp thường áp dụng nhiều phương pháp quảng cáo khác nhau Tuy nhiên, bất kể quy mô của doanh nghiệp là lớn hay nhỏ, việc thông qua các quyết định quan trọng là điều cần thiết.
Xác đ nh m c tiêu: m c tiêu truy n thông vƠ m c tiêu tiêu th
Quy t đ nh ngơn sách: c n c vƠo kh n ng, ph n tr m doanh thu, tình hình c nh tranh vƠ c n c vƠo m c tiêu, nhi m v
Quy t đ nh v thông đi p: bao g m thi t k thông đi p, đánh giá, l a ch n vƠ th c hi n thông đi p.
Quy t đ nh v ph ng ti n: ph m vi, t nxu t, tác đ ng, các ki u ph ng ti n, các ph ng ti n c th , phơn ph i th i gian cho các ph ng ti n.
ánh giá k t qu : tác d ng truy n thông đ n m c tiêu th , vƠ mang v doanh thu nh th nƠo.
Xúc ti n bánhƠng ( Khuy n mƣi, khuy n m i)
Xúc tiến bán hàng nhắm vào các trung gian thương mại (khuyến mại) là hoạt động xúc tiến nhằm kết nối giữa nhà sản xuất và các nhà phân phối, người bán lẻ Mục đích chính của các hoạt động này là tăng cường sự hiện diện của sản phẩm trên thị trường, thúc đẩy doanh số bán hàng và tạo mối quan hệ bền vững giữa các bên liên quan.
Thuyết phục người tiêu dùng mua sản phẩm của nhà sản xuất là một yếu tố quan trọng trong chiến lược kinh doanh Giảm thiểu hàng tồn kho của các nhà sản xuất và tăng cường hàng tồn kho của nhà phân phối sẽ giúp tối ưu hóa quy trình bán hàng Khuyến khích những nhà bán lẻ dành cho sản phẩm những vị trí thu hút trên quầy bán hàng hoặc quảng cáo nổi bật trong việc bán sản phẩm là cần thiết.
SVTH: Tr n Th Thu Huy n 10
Các hình thức thường áp dụng cho hoạt động xúc tiến bán hàng tại trung gian thương mại bao gồm: tiếp thị trực tiếp, tổng quát miễn phí, quảng cáo hợp tác và thi đua doanh số.
Xúc ti n bán hƠng nh m vƠo ng i tiêu dùng (Khuy n mƣi)
Xúc ti n bán hƠng nh m vƠo ng i tiêu dùng có th nh m vƠo m t s m c tiêu riêng bi t c a nhƠ s n xu t bao g m:
Khi người tiêu dùng sử dụng sản phẩm, họ thường trung thành với nhãn hiệu Việc khuyến khích người tiêu dùng mua loại sản phẩm có giá trị tốt hoặc các kích cỡ lớn hơn là rất quan trọng Điều này có thể giúp tăng cường sự cạnh tranh giữa các doanh nghiệp.
Các hình th c th ng áp d ng cho ho t đ ng xúc ti n bán hƠng t i ng i tiêu dùng: t ng hƠng m u, phi u th ng, t ng phi u quƠ t ng, ph n th ng )
Các hình th c ph bi n c a Marketing tr c ti p lƠ: marketing b ng catalog, b ng th tr c ti p, trên truy n hình, truy n thanh, báo hay t p chí
Marketing truyền thông giúp khách hàng tiết kiệm thời gian và công sức, cho phép họ dễ dàng lựa chọn mua hàng qua catalog hoặc internet, đồng thời tạo điều kiện thuận lợi để họ đặt hàng từ người bán.
Mối quan hệ công chúng (PR) đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng mối quan hệ tích cực giữa doanh nghiệp và cộng đồng cũng như các nhóm công chúng khác Điều này được thực hiện thông qua việc cung cấp thông tin tích cực trên các phương tiện truyền thông, nhằm tạo dựng hình ảnh tốt đẹp cho doanh nghiệp và xử lý các khủng hoảng một cách hiệu quả.
Các công cụ chủ yếu của quan hệ công chúng (PR) bao gồm: bài tin, bài nói chuyện, thông cáo báo chí, tổ chức các sự kiện, hoạt động từ thiện cho các hoạt động xã hội, văn hóa thể thao, và các phương tiện truyền thông để nâng cao nhận diện thương hiệu của công ty.
MỌI TR NG MARKETING TRONG DOANH NGHI P
Môi tr ng marketing v mô c a doanh nghi p
Các yếu tố về lạc quan mang tính chất xã hội có tác động đến thị trường và hoạt động marketing của doanh nghiệp, đồng thời ảnh hưởng đến tất cả các yếu tố của môi trường marketing Những yếu tố này ngày càng hoàn toàn khách quan nhằm kiểm soát các doanh nghiệp, thậm chí là của các quốc gia.
Các y u t sau đơy c a môi tr ng v mô nh h ng đ n doanh nghi p lƠ:
Y u t kinh t : ch y u nh h ng đ n kinh doanh các doanh nghi p lƠ lƣi su t ngơn hƠng, giai đo n chu k kinh t , cán cơn thanh toán, chính sách tƠi chính vƠ ti n t
Yếu tố chính trong việc tuân thủ pháp luật là hoạt động của doanh nghiệp Doanh nghiệp cần tuân thủ các quy định liên quan đến thuê mặt bằng, cho vay, an toàn, vật giá, quảng cáo, nội địa hóa máy móc và bảo vệ môi trường.
Y u t xƣ h i: bao g m quan ni m v chu n m c đ o đ c, th m m , l i s ng, ngh nghi p, phong t c t p quán truy n th ng, trình đ h c v n, c ng đ ng kinh doanh, ph n trong l c l ng lao đ ng, v.vầ
Yếu tố chính gây ô nhiễm môi trường và thiếu hụt nguồn năng lượng là do sự lãng phí tài nguyên thiên nhiên, dẫn đến sự gia tăng nhu cầu về nguồn tài nguyên từ thiên nhiên.
Công nghệ tiên tiến đang định hình lại môi trường kinh doanh của doanh nghiệp, tạo ra các thách thức mới cho các ngành và doanh nghiệp Sự ra đời của công nghệ mới gây áp lực lên các doanh nghiệp sản xuất theo phương pháp truyền thống, khiến sản phẩm của họ trở nên lạc hậu Do đó, doanh nghiệp cần thay đổi công nghệ để nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường.
Môi tr ng marketing vi mô c a doanh nghi p
Môi trường vi mô của doanh nghiệp bao gồm các yếu tố bên ngoài ảnh hưởng đến doanh nghiệp, quyết định tính chất và mức độ cạnh tranh trong ngành sản xuất kinh doanh Các doanh nghiệp và cá nhân khác có ảnh hưởng trực tiếp đến các quyết định marketing của doanh nghiệp Việc áp dụng mô hình phân tích cạnh tranh của Michael E Porter giúp nhà quản trị xác định những yếu tố cạnh tranh có tác động trực tiếp đến doanh nghiệp.
SVTH: Tr n Th Thu Huy n 12
Mô hình n ml cl ngc nh tranh c a Micheal Porter
Hình 2.1: Mô hình n ml cc nh tranhc a Michael E Porter
Ngu n: http://idoc.vn/tai-lieu/mo-hinh-nam-luc-luong-canh-tranh-cua-michael-porter.html
Nhà cung cấp đóng vai trò quan trọng trong hoạt động của doanh nghiệp, bao gồm các loại như nhà cung cấp nguyên vật liệu, người bán vật tư, và thiết bị Họ cung cấp nguồn lực cần thiết cho sản xuất và kinh doanh, đồng thời ảnh hưởng đến hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp Việc tìm kiếm nhà cung cấp mới trong ngành có thể giúp doanh nghiệp giảm chi phí và tối ưu hóa quy trình sản xuất, từ đó nâng cao khả năng cạnh tranh và đáp ứng nhu cầu thị trường.
Sự cạnh tranh trong ngành sản phẩm thay thế ngày càng gia tăng, đặc biệt là với các sản phẩm có giá trị cao Khách hàng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo áp lực cạnh tranh, ảnh hưởng trực tiếp đến toàn bộ hoạt động sản xuất kinh doanh của ngành Hai nhóm khách hàng chính là khách hàng lẻ và nhà phân phối, cả hai đều tạo ra áp lực về giá cả, chất lượng sản phẩm và dịch vụ đi kèm, từ đó quyết định đến sự cạnh tranh trong ngành thông qua các quyết định mua hàng Bên cạnh đó, các doanh nghiệp trong ngành cũng cạnh tranh trực tiếp với nhau, tạo ra sức ép lên toàn bộ ngành, với các yếu tố như giá cả, chất lượng sản phẩm và dịch vụ là những yếu tố then chốt làm gia tăng sự cạnh tranh.
Tình tr nh ngƠnh: nhu c u, t c đ t ng tr ng, s l ng đ i th c nh tranh
C u trúc ngƠnh: ngƠnh t p trung hay phơn tán.
SVTH: Tr n Th Thu Huy n 13
NgƠnh phơn tán: r t nhi u doanh nghi p c nh tranh v i nhau nh ng không có doanh nghi p nƠo có đ kh n ng chi ph i các doanh nghi p còn l i.
NgƠnh t p trung: ch có m t ho c m t vƠi doanh nghi p n m gi vai trò ch đ o( đi u khi n c nh tranh- có th coi lƠ đ c quy n).
Môi tr ng marketing n i b
Các yếu tố nội tại của doanh nghiệp có ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng nguồn lực dành cho hoạt động marketing và các quyết định marketing của họ Phân tích các yếu tố này bao gồm đánh giá tổng thể khả năng nguồn lực của doanh nghiệp, cùng với việc xem xét các nguồn gốc tạo nên lợi thế cạnh tranh khác biệt so với đối thủ trên thị trường Các vấn đề cơ bản cần đánh giá bao gồm nguồn lực hiện có phục vụ cho kế hoạch marketing: khả năng sản xuất, công nghệ, nguồn vật tư có thể huy động, nguồn lao động và chất lượng lao động.
K T LU N
Nội dung chương hai đề cập đến toàn bộ hoạt động Marketing-Mix Trong các thành phần của Marketing-Mix, chính sách sản phẩm, giá cả, phân phối hay chiêu thị đều có vai trò quan trọng và tác động lẫn nhau Để phát huy hiệu quả hoạt động marketing, cần có sự phối hợp nhịp nhàng giữa các chính sách này, nhằm đạt được mục tiêu chung Bên cạnh đó, cần có sự kết hợp phân tích, dự báo các yếu tố môi trường marketing bên ngoài và bên trong doanh nghiệp, giúp các nhà quản trị marketing phát hiện ra những cơ hội và thách thức đối với doanh nghiệp Các quyết định marketing cần khai thác các cơ hội, tránh né các nguy cơ, phát huy điểm mạnh và hạn chế điểm yếu, đây là điều kiện thiết yếu để thực hiện chiến lược và biện pháp marketing một cách hiệu quả nhất.
Chiến lược Marketing - Mix là một công cụ quan trọng mà các doanh nghiệp hiện nay sử dụng để phát triển và mở rộng thị trường Nó không chỉ là nền tảng cho hoạt động của doanh nghiệp mà còn giúp các doanh nghiệp cần phải kết hợp các công cụ một cách hợp lý để tạo ra một chương trình hoạt động marketing hiệu quả.
SVTH: Tr n Th Thu Huy n 14
CH NG 3: PHÂN TệCH TH C TR NG HO T
NG MARKETING - MIX T I CỌNG TY TNHH S N XU T TH C PH M CỌNG NGH
GI I THI U T NG QUAN V CỌNG TY TNHH S N XU T TH C PH M CỌNG NGH B O LONG
L ch s hình thƠnh vƠ phát tri n c a công ty
Công ty TNHH Sản xuất Thực phẩm Công nghệ Bảo Long được thành lập vào năm 1993 và thuộc Tập đoàn ông Nam Dược Bảo Long Đến năm 2000, với mạng lưới khoa học và công nghệ phát triển, công ty đã nghiên cứu sáng kiến thành công trong việc sản xuất các mặt hàng thực phẩm chức năng Đây là một trong những sản phẩm tiềm năng mới trên thị trường thực phẩm, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng tại Việt Nam.
Công ty Sản xuất Thực phẩm Công nghệ Bảo Long được tách ra hoạt động độc lập vào ngày 26/06/2002, với giấy phép số 4102010489 do ông Huỳnh Văn Hợi làm Tổng Giám đốc.
Tên g i đ y đ : Công ty Trách nhi m H u h nS n xu t Th c ph m Công ngh B o Long
Tên giao d ch qu c t : BAO LONG FUNCTIONAL FOOD CO., LTD
Tr s chính: 99 Tr n V n M i, p 3, Xƣ Xuơn Th i Th ng, Huy n Hóc Môn, ThƠnh Ph H Chí Minh, Vi t Nam i n tho i: (08) 62.717.392, 62.541.714 Fax: (08) 37.129.189
Website: www.thucphambaolong.com - www.baolongfood.com
SVTH: Tr n Th Thu Huy n 15
NgƠnh ngh s n xu t kinh doanh
Công ty TNHH sản xuất thực phẩm công nghệ Bảo Long chuyên nghiên cứu, sản xuất và chế biến các loại thực phẩm chức năng (Functional Food) dựa trên nguyên lý y học cổ truyền kết hợp với khoa học hiện đại Hiện tại, các sản phẩm của công ty được chia thành ba nhóm chính.
Hợp lơm thịt heo là nhóm sản phẩm quan trọng trong tổng doanh thu, bao gồm các mặt hàng như: thịt thu c b c, thịt h m n m linh chi, thịt h m ng v, thịt ti m sơm quy, thịt ti m bát b o, thịt h m nhơn sơm, h m sen táo n m đông cô, t n bát trơn thang, pate gan thịt, và thịt heo kho tơu.
Th c u ng b d ng: (xem ph l c 1)
LƠ nhóm hƯng đóng góp đáng kể vào doanh thu tổng thể, bao gồm các sản phẩm như Sơm Linh chi, Nhân sâm Havi, tinh chất Gà ác và rượu thuốc Ngọc Dương Sơm Havi.
Nhóm th c ph m m i: (xem ph l c1)
Nhóm th c ph m m i bao g m: b t dinh d ng, gƠ ác t i lƠm s n, th c ph m ch c n ng( Sâm Havimen, viên Havi Polymin)
Các sản phẩm của công ty trong những năm qua đã chiếm được lòng tin và sự yêu thích của người tiêu dùng, thể hiện qua các giải thưởng được nhận.
Gi i th ng vƠng th ng hi u th c ph m ch t l ng an toƠn 2008.
Gi i VƠng Th ng hi u An toƠn v sinh th c ph m - n m 2009
Danh hi u Qu C u VƠng 2009 c a Liên Hi p các H i Khoa H c Vi t Nam
Danh hi u s n ph m Tinh Hoa Vi t Nam 2009
Ch ng Nh n Th ngHi uVi t Hàng u Top 100 n m 2010
Gi i th ng Top 100 s n ph m u Tú H i NH P WTO 2010.
Top 100 S n Ph m C nh Tranh H i Nh p WTO 2012
Top 50 S n Ph m VƠng H i Nh p WTO 2012
Top 100 Th ng Hi u Vi t B n V ng N m 2012.
SVTH: Tr n Th Thu Huy n 16
C c u t ch c vƠ tình hình nhơn s
Hình 3.1:S đ c c u t ch c c a công ty B o Long
Ngu n: Phòng Hành chính –Nhân s Công ty B o Long
Ch c n ng nhi m v các phòng ban:
Ban Giám đốc là cơ quan quản lý cao nhất của công ty, đại diện cho công ty quyết định mọi vấn đề liên quan đến hoạt động sản xuất kinh doanh Giám đốc là người đại diện trước pháp luật, chịu trách nhiệm toàn bộ về hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty.
Ban C V n: lƠ b ph n tham m u, c v n h ng d n cho công ty v chi n l c phát tri n toƠn di n trong su t quá trình ho t đ ng c a công ty.
Phòng Hành chính-Nhân sự có trách nhiệm quản lý các loại công văn, giấy tờ, hồ sơ của cán bộ công nhân viên trong công ty Phòng này đảm nhận các thủ tục hành chính, văn phòng, công văn đi và đến, đồng thời quản lý việc sử dụng văn phòng.
Phòng kinh doanh chịu trách nhiệm lập kế hoạch kinh doanh và marketing, triển khai các hoạt động liên quan đến phát triển doanh thu của công ty Nhiệm vụ bao gồm xây dựng các phương án ngắn hạn và trung hạn, đưa ra quyết định kinh doanh trình Giám đốc phê duyệt, thực hiện đàm phán và giao dịch ký kết hợp đồng với khách hàng.
Phòng Kế hoạch chiến lược đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng các kế hoạch sản xuất kinh doanh ngắn hạn và dài hạn Nhiệm vụ của phòng là tìm hiểu và khai thác thị trường, đồng thời đảm bảo sự liên kết giữa các đơn vị trong công ty Qua đó, phòng cũng chịu trách nhiệm xây dựng kế hoạch năm, kế hoạch dài hạn và tổng hợp kết quả sản xuất - kinh doanh toàn công ty.
Nhơn S P Kinh Doanh P K Ho ch-Th
SVTH: Tr n Th Thu Huy n 17
Phòng S n xu t: có ch c n ng ti p nh n, qu n lỦ v n hƠnh các thi t b nhƠ máy đ s n xu t s n ph mtheo k ho ch s n xu t đƣ đ c Giám đ c Công ty phê duy t.
Tình hình nhơn s
T ng s nhơn s c a công ty B o Long lƠ 80 ng i Trong đó:
- S l ng nhơn s t i các phòng ban lƠ :30 ng i
B ng 3.1: C c u nhơn viên theo đ tu i tu i S l ng (ng i) T l (%)
Ngu n: Phòng Hành chính-Nhân s
Ngu n: Phòng Hành chính- N hân s
Công ty có đ i ng CB.CNV có trình đ c bi t lƠ đ tu i d i 30 chi m t l khá l n ( 50%), đơy lƠ ngu n lao đ ng tr đ c đƠo t o bƠi b n k t h p v i đ tu i trên 30
SVTH: Trần Thị Thu Huyền, 18 tuổi, là một người tích cực sở hữu nhiều kiến thức chuyên môn và có sự am hiểu sâu sắc về tình hình thị trường, giúp phát huy năng lực làm việc hiệu quả cao.
Hi n nay công ty có 2 ng i có trình đ trên đ i h c chi m t l (2,5%); 31 ng i có trình đ đ i h c chi m t l (38,75%); 35 ng i có trình đ cao đ ng chi m t l (43,75)%; 12 ng i có trình đ trung c p chi m t l (15%)
Tinh thần làm việc của nhân viên rất tích cực Công ty có chính sách khen thưởng hợp lý cho các nhân viên hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ Đối với các nhân viên kinh doanh, bên cạnh lương cố định, họ còn được hưởng hoa hồng theo mức doanh số đạt được, điều này không chỉ khuyến khích khả năng làm việc mà còn gắn bó lâu dài của nhân viên với công ty Toàn thể cán bộ công nhân viên công ty luôn nỗ lực, tích cực, thúc đẩy thực hiện các chiến lược đã đề ra.
K t qu ho t đ ng s n xu t kinh doanh
B ng 3.3: K t qu ho t đ ng kinh doanh c a công ty B o Long qua các n m
GƠ ác, th t heo đóng h p H p 123.000 142.400 143.200
SVTH: Tr n Th Thu Huy n 19
Nhìn vƠo k t qu ho t đ ng s n xu t kinh doanh có th th y:
B o Long đƣ phát tri n r t t t trong giai đo n 2010-2012 Doanh thu t ng t
Doanh thu của công ty đã tăng từ 13,95 tỷ đồng lên 16,87 tỷ đồng trong năm, nhờ vào việc ra mắt một số dòng sản phẩm mới và ký hợp đồng thành công với hệ thống siêu thị City Mart Việc xem xét doanh thu cùng với lợi nhuận là yếu tố quan trọng trong việc đánh giá hiệu quả hoạt động kinh doanh của công ty, với lợi nhuận trước thuế đạt 1,19 tỷ đồng trong năm.
Doanh thu của công ty đã tăng từ 123.000 h.p năm 2010 lên 143.200 h.p năm 2012, với nhóm thực phẩm gây ra doanh thu lớn nhất Trong giai đoạn 2010-2011, số lượng thực phẩm cũng tăng từ 54.100 h.p lên 54.600 h.p, nhưng giảm nhẹ trong năm 2012 Nhóm thực phẩm gây ra doanh thu lớn nhất và là mặt hàng chủ lực của công ty, trong khi nhóm thực phẩm đông lạnh đứng thứ hai nhưng doanh số bán hàng đã giảm xuống còn 54.600 h.p.
Tính đến năm 2011, xu hướng còn 52.000 hợp đồng (năm 2012) cho thấy sự sụt giảm đáng kể Nguyên nhân chủ yếu là do thị trường hiện nay có sự cạnh tranh khốc liệt về mặt hàng bất động sản Đặc biệt, các loại nhà nhân sơm đang được nhập khẩu nhiều hơn, khiến cho thị trường trở nên phong phú và đa dạng hơn.
TH C TR NG HO T NG MARKETING - MIX T I CỌNG TY TNHH
Phơn tích môi tr ng v mô
Kinh tế thế giới năm 2013 đã có những dấu hiệu phục hồi rõ rệt so với năm 2012, với dự báo tăng trưởng đạt khoảng 3,6%, cao hơn so với mức 3,3% của năm trước Tuy nhiên, mức tăng trưởng này vẫn thấp hơn so với con số 3,9% của năm 2011.
Vào năm 2013, Chính phủ Việt Nam kiên trì thực hiện chính sách thắt chặt tín dụng, ưu tiên ổn định vĩ mô với mục tiêu chính là kiểm soát lạm phát Việc giải quyết vấn đề nợ xấu và thực hiện tái cấu trúc doanh nghiệp nhà nước đã đóng góp tích cực cho tăng trưởng kinh tế.
Hiện nay, sự phát triển của nền kinh tế đã dẫn đến mức thu nhập của người dân tăng lên, đồng thời nhu cầu về chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm cũng ngày càng cao Người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến việc sử dụng các sản phẩm sạch, giúp hỗ trợ sức khỏe Mặc dù mức chi tiêu cho thực phẩm sạch trong các hộ gia đình đang tăng lên, nhưng trong những năm gần đây, tình hình phát triển kinh tế cũng buộc người dân phải cắt giảm chi tiêu, đặc biệt là ở các vùng nông thôn Điều này đã gây khó khăn cho ngành chế biến thực phẩm sạch tại Việt Nam.
Y u t chính tr vƠ pháp lu t
Tình hình chính tr c a Vi t Nam r t n đ nh
Việt Nam đang cải cách môi trường kinh doanh thông qua các chính sách khuyến khích phát triển các thành phần kinh tế Những cải cách này bao gồm việc cập nhật, bổ sung luật đầu tư, luật môi trường, luật đất đai, luật doanh nghiệp, luật thuế giá trị gia tăng và luật lao động, nhằm tạo ra một môi trường kinh doanh phù hợp với các quy định quốc tế.
Hệ thống pháp luật hiện tại còn thiếu các quy định hướng dẫn cụ thể, chưa khả thi và thiếu tính thực tiễn Thực trạng hành chính rườm rà, quy định chồng chéo giữa các văn bản, phân công trách nhiệm quản lý không rõ ràng đã làm cản trở hoạt động của doanh nghiệp.
SVTH: Tr n Th Thu Huy n 21
Vào năm 2013, quy mô dân số Việt Nam đạt 90 triệu người, trong đó gần 60% là doanh nhân trẻ dưới 30 tuổi Điều này cho thấy Việt Nam là thị trường tiềm năng cho việc phát triển ngành chế biến thực phẩm.
Trong bối cảnh công nghiệp hóa hiện đại, đời sống xã hội đang chuyển mình theo hướng hình thành lối sống công nghiệp Hiện nay, các phương thức tham gia vào hoạt động xã hội ngày càng đa dạng, với xu hướng giảm thời gian cho việc bếp núc Người tiêu dùng ngày càng quan tâm hơn đến thực phẩm chất lượng cao, an toàn và đảm bảo vệ sinh, nhằm đáp ứng đầy đủ các nhu cầu sức khỏe Đây là điều kiện thuận lợi để Bến Tre phát triển sản phẩm, đặc biệt chú trọng đến cải tiến sản xuất và đầu tư công nghệ mới nhằm duy trì và nâng cao giá trị sản phẩm.
Trong nh ng n m g n đơy đƣ x y ra bƣo, áp th p nhi t đ i, m a đá, l quét, l t, l c t i nhi u đ a ph ng trong c n c gơy thi t h i l n v ng i vƠ tƠi s n
Môi trường sản xuất nông phẩm và thực phẩm đang đối mặt với ô nhiễm nghiêm trọng, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm và sức khỏe con người Các sản phẩm từ ngành chăn nuôi, đặc biệt là thịt heo, đang bị tác động nặng nề do dịch bệnh, dẫn đến giá cả tăng cao và nguồn cung giảm Điều này khiến người tiêu dùng chuyển sang sử dụng các sản phẩm thay thế khác, ảnh hưởng đến dinh dưỡng và sức khỏe cộng đồng.
Sự phát triển mạnh mẽ của khoa học kỹ thuật trong chăn nuôi gia súc, gia cầm kết hợp với sự tiến bộ trong công nghệ chế biến thực phẩm đã góp phần nâng cao sản lượng và chất lượng thực phẩm cung cấp cho thị trường.
Trong môi trường cạnh tranh ngày càng khốc liệt, các doanh nghiệp phải áp dụng công nghệ mới để tạo ra sản phẩm và dịch vụ đa dạng, đáp ứng nhu cầu luôn thay đổi của khách hàng.
Phơn tích môi tr ng vi mô
Công ty B o Long đang hoạt động trong môi trường cạnh tranh ngày càng gay gắt với nhiều đối thủ khác nhau Trong lĩnh vực kinh doanh của mình, công ty phải đối mặt với các đối thủ cạnh tranh như quán ăn và nhà hàng chuyên bán thực phẩm chế biến từ thịt heo, trong đó có sản phẩm của VISSAN.
SVTH: Trần Thị Thu Huyền đã thông báo về việc ra mắt sản phẩm mới, nhằm cạnh tranh với các đối thủ trong ngành Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Khánh Nguyên sẽ sớm cung cấp sản phẩm này tới thị trường.
Gia, công ty TNHH Sâm Y n i v i m t hƠng lƠ các s n ph m m i: đ i v i m t hƠng gƠ ác t i đóng gói đ i th c nh tranh lƠ s n ph m gƠ ác t i c a trang tr i gà ác
La Ph ng Dung, Tam Nông, trang tr i gƠ ác V nh L c. i v i m t hƠng th c ph m ch c n ng, Theo l i PGS-TS Tr n áng, Ch t ch
Trong vòng 5 năm qua, thị trường thực phẩm chức năng (TPCN) tại Việt Nam đã trải qua giai đoạn bùng nổ, dẫn đến tình hình cạnh tranh ngày càng gay gắt Một số đối thủ cạnh tranh tiêu biểu trong lĩnh vực TPCN bao gồm Công ty TNHH Thương mại Xuất Nhập Khẩu Kỳ Phong.
Th ng m i D ch v Kh ng Gia.
Áp lực cạnh tranh trong ngành sản xuất ngày càng cao, khiến nhu cầu của người tiêu dùng ngày càng tăng lên và trở nên phong phú, đa dạng hơn Người tiêu dùng không chỉ đòi hỏi chất lượng sản phẩm cao mà còn yêu cầu bao bì đẹp, giá cả cạnh tranh và dịch vụ tốt Họ sẵn sàng chi trả giá cao hơn cho những sản phẩm có chất lượng và giá trị Điều này đặt ra áp lực lớn đối với các công ty trong việc sản xuất ra những sản phẩm đáp ứng đúng mong đợi của khách hàng.
Các địa điểm phân phối và trung tâm dinh dưỡng có ảnh hưởng lớn đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng Các công ty thực phẩm dinh dưỡng trong ngành cần chú ý đến các địa điểm phân phối của hàng thực phẩm dinh dưỡng nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh Điều này được thực hiện thông qua chiến lược tiếp thị và quảng bá sản phẩm tại các địa điểm bán lẻ.
Bảo Long triển khai hình thức hợp đồng mua sắm sản phẩm gia cầm, gia súc từ các nguồn dược liệu trực tiếp với người sản xuất, không qua trung gian Công ty cam kết hợp đồng liên kết đầu tư với các nhà cung cấp vùng nguyên liệu đáng tin cậy tại TP.HCM và Công ty Kỹ Nghệ Súc Sản Việt.
Công ty VISSAN (Nam) đang phải đối mặt với áp lực về chi phí do tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp, đặc biệt là trong ngành chăn nuôi heo Sự bùng phát của dịch cúm gia cầm đã làm gia tăng áp lực lên giá cả và chi phí sản xuất, khiến công ty phải áp dụng các biện pháp để kiểm soát tình hình.
Công ty không chỉ tập trung vào nguồn nguyên liệu chính mà còn tham gia vào lĩnh vực chăn nuôi, đặc biệt là nuôi gà tại Tiền Giang Điều này giúp đảm bảo nguồn nguyên liệu ổn định về số lượng và chất lượng, đồng thời giảm bớt chi phí phụ thuộc vào thị trường.
SVTH: Tr n Th Thu Huy n 23
Ngành kinh doanh thực phẩm hiện nay đang đối mặt với nhiều thách thức cạnh tranh, tuy nhiên, tiềm năng phát triển vẫn rất lớn Do nhu cầu thị trường còn đang mở rộng, sản xuất trong nước hiện chưa đáp ứng đủ yêu cầu của người tiêu dùng.
Chính sách mở cửa và khuyến khích đầu tư của Nhà nước đã tạo điều kiện thuận lợi để thu hút thêm các công ty nước ngoài đầu tư vào thị trường Do đó, Bến Tre không chỉ chào đón các công ty trong nước mà còn mở rộng cơ hội cho các công ty nước ngoài và tập đoàn thực phẩm gia nhập vào ngành này.
Mặt hàng thực phẩm chín biên từ thịt gia súc, gia cầm cung cấp giá trị dinh dưỡng cao cho con người Tuy nhiên, mặt hàng này cũng có nhiều mặt hàng thay thế như thịt cá và các mặt hàng thực phẩm khác Gần đây, dịch cúm gia cầm và gia súc thường xảy ra trên diện rộng, dẫn đến nhu cầu đối với các nguồn thực phẩm thay thế tăng mạnh.
Phơn tích môi tr ng n i b
Công ty B o Long sản xuất trung bình 20.000 sản phẩm mỗi tháng, bao gồm: nhóm sản phẩm đ h p gƠ ác với 10.000 sản phẩm, nhóm sản phẩm th c u ng b d ng với 6.000 sản phẩm, và nhóm sản phẩm m i với 4.000 sản phẩm.
M t nhƠ máy ch bi n th c ph m m i c a B o Long đang trong quá trình xơy d ng vƠ d ki n đ a vƠo ho t đ ng cu i n m nay D ki n m i tháng s cho ra đ i trên d i 300.000 s n ph m các lo i
Thi t b vƠ công ngh s n xu t
Công nghệ sản xuất và đóng gói hiện đại đang phát triển nhanh chóng, ảnh hưởng lớn đến quy trình sản xuất thực phẩm Nhằm đáp ứng nhu cầu này, công ty Bảo Long đã áp dụng các công nghệ tiên tiến nhất trên thế giới, giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất và đóng gói sản phẩm.
Quy trình sản xuất hiện đại của công ty được xây dựng theo mô hình khép kín, đảm bảo kiểm soát chất lượng nguyên liệu và quy trình chế biến Thiết bị và công nghệ sản xuất đạt tiêu chuẩn quốc tế, giúp nâng cao hiệu quả và độ tin cậy trong từng giai đoạn sản xuất.
SVTH: Tr n Th Thu Huy n 24
Phơn tích th c tr ng ho t đ ng Marketing - Mix t i công ty TNHH s n xu t
TNHH s n xu t th c ph m công ngh B o Long
Công ty Bảo Long đã xây dựng các chính sách sản phẩm hiệu quả nhằm nâng cao khả năng cạnh tranh trên thị trường hiện nay Các sản phẩm của công ty bao gồm đa dạng mẫu mã, bao bì hấp dẫn và chất lượng vượt trội, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng.
Bò Long là một thương hiệu đa dạng với hơn 20 loại sản phẩm khác nhau Công ty luôn chú trọng nghiên cứu và phát triển để cho ra đời các sản phẩm mới, đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của khách hàng Trong năm 2012-2013, Bò Long đã giới thiệu thị trường sản phẩm dinh dưỡng HAVI, bao gồm các sản phẩm như Havi Polyamin và Sơm Havimen, và nhận được đánh giá cao từ người tiêu dùng.
Khi nhắc đến sản phẩm của Bò Long, người tiêu dùng thường chú trọng đến chất lượng Đây chính là yếu tố then chốt mà công ty đã xây dựng sau nhiều năm nỗ lực Nguyên liệu đóng vai trò quan trọng trong các sản phẩm của Bò Long, bao gồm gà ác và các nguồn nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng Bò Long luôn kiểm soát chất lượng nguồn nguyên liệu đầu vào để đảm bảo sản phẩm đầu ra đạt tiêu chuẩn chất lượng, an toàn và không chứa chất độc hại Công ty thực hiện quy trình sản xuất theo tiêu chuẩn ISO 9001:2008, sử dụng nguyên liệu gà ác có trọng lượng từ 180g - 200g/con, và gà ác tươi không đông lạnh, có hàm lượng acid phù hợp.
Amin, Calci, và Fe là những yếu tố quan trọng trong quy trình khép kín nhằm đảm bảo vệ sinh thực phẩm an toàn nhất Nhiều năm liền, Bảo Long đã được công nhận là thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực an toàn thực phẩm (ATTP) và chứng nhận ATVSTP với chất lượng cao.
Bao bì đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút người tiêu dùng và nâng cao giá trị sản phẩm Nó không chỉ giúp doanh nghiệp quảng bá thương hiệu mà còn tạo ấn tượng tích cực về sản phẩm Công ty Bảo Long đã thiết kế nhiều loại bao bì độc đáo cho các sản phẩm của mình, như bao bì cho gà ác, nhằm tạo sự khác biệt và thu hút sự chú ý của khách hàng Sự sáng tạo trong thiết kế bao bì không chỉ giúp sản phẩm nổi bật trên kệ hàng mà còn góp phần xây dựng niềm tin của người tiêu dùng.
SVTH cung cấp dịch vụ đóng gói sản phẩm chất lượng cao, đảm bảo an toàn cho khách hàng khi sử dụng Các mặt hàng được đóng gói bằng công nghệ hút chân không, sử dụng bao bì bằng chất liệu nylon cao cấp và nhựa trong suốt, giúp bảo vệ sản phẩm tốt nhất.
Bao bì sản phẩm Bò Long thể hiện sự tinh tế với ba màu sắc chủ đạo: nâu, vàng và xanh Logo của công ty luôn được đặt cạnh tên loại sản phẩm, giúp khách hàng dễ dàng nhận diện thương hiệu Bò Long So với các sản phẩm cạnh tranh, bao bì của Bò Long nổi bật với kỹ thuật in ấn cao cấp, tạo ấn tượng mạnh mẽ và thu hút sự chú ý.
Giá cả là yếu tố quyết định trong chiến lược Marketing-Mix của công ty, ảnh hưởng trực tiếp đến quyết định mua sắm của khách hàng Trong bối cảnh kinh tế hiện nay, khi người tiêu dùng phải thắt chặt chi tiêu, giá cả trở thành yếu tố quan trọng trong việc cạnh tranh với sản phẩm của các công ty khác.
Giá cả của các sản phẩm đòi hỏi phải xác định dựa trên nhiều yếu tố, bao gồm nguyên vật liệu, chi phí máy móc, nhân công và quản lý Việc định giá không chỉ nhằm đảm bảo chất lượng sản phẩm mà còn giúp công ty đạt được lợi nhuận mong muốn, đồng thời cung cấp mức giá phù hợp cho khách hàng.
Trong thị trường hiện nay, có nhiều đối thủ cạnh tranh trong ngành thực phẩm, mỗi công ty đều có chiến lược khác nhau Các sản phẩm của công ty đa số thường được đánh giá thấp, khiến cho việc định giá sản phẩm gặp khó khăn Cụ thể, các sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm gà ác có mức giá dao động từ 50.600đ đến 73.700đ, cao hơn nhiều so với các loại gà được bán tại các quán ăn chuyên về gà trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh, với mức giá chỉ từ 40.000đ đến 45.000đ Nhóm sản phẩm thực phẩm bồi dưỡng, với sản phẩm gà ác-Nhơn sơm 50ml, có giá 106.700đ, cao hơn rất nhiều so với các sản phẩm cùng loại.
Thương hiệu 42ml xu t x t Thái Lan có giá 25.000đ, trong khi sản phẩm thịt heo kho tộ của B o Long nặng 400g có giá 57.200đ Sản phẩm thịt heo đóng hộp của VISSAN với trọng lượng 150g có giá 19.500đ Để phục vụ đa dạng đối tượng khách hàng, công ty cần xem xét lại chiến lược giá của mình.
SVTH: Tr n Th Thu Huy n 26
Hình 3.2 : S đ h th ng phơn ph i c a công ty B o Long
Sau nhiều năm phát triển, sản phẩm của Bạc Liêu đã có chỗ đứng vững chắc trên thị trường trong nước Hiện tại, hệ thống phân phối của Bạc Liêu bao gồm các đền, siêu thị, bệnh viện và cửa hàng thực phẩm chức năng đang được sử dụng ngày càng nhiều Trong đó, nổi bật là các siêu thị lớn như Big C, Citi Mart và Coop Mart.
Sản phẩm còn được nhiều bên liên quan như T D, Bánh viên Quốc tế, nhà thuốc và cửa hàng thực phẩm chức năng, cũng như các bên liên quan từ các tỉnh miền Bắc, miền Trung và các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long nhấn mạnh việc bao tiêu sản phẩm ngay từ công đoạn sản xuất.
Công ty thực hiện các hoạt động truyền thông qua các công cụ như quảng cáo, quan hệ công chúng và khuyến khích tiêu dùng thông qua các chương trình khuyến mãi Các hoạt động xúc tiến bán hàng nhằm tạo ra lợi ích cộng thêm và nâng cao sự hài lòng cho khách hàng khi sử dụng sản phẩm của công ty.
Qu ng cáo qua website công ty
Website là phương tiện truyền thông nhanh chóng, giúp mọi người tìm kiếm thông tin mới để chia sẻ với bạn bè Hơn nữa, quảng cáo trên website có chi phí tổng đài thấp hơn so với quảng cáo trên tivi hay các phương tiện truyền thông khác Tận dụng triệt để lợi ích mà phương tiện truyền thông này mang lại là điều mà các công ty nên cân nhắc.
B o Long xơy d ng cho mình trang web riêng đ qu ng cáo v s n ph m vƠ hình nh c a công ty đó lƠ: http://baolongfood.com/ ; http://www.thucphambaolong.com
Website đ c thi t k vƠ b trí n i dung khá b t m t, trên trang web có trình bƠy đ y đ v t t c thông tin mƠ khách hƠng mu n có khi tìm hi u s n ph m: các bƠi vi t
Phân tích SWOT
Phân tích môi trường vĩ mô và vi mô cùng với tình hình Marketing-Mix tại công ty Bảo Long là rất cần thiết Bài viết sẽ chỉ ra những điểm mạnh, điểm yếu và cơ hội cũng như thách thức mà công ty đang đối mặt.
SVTH: Tr n Th Thu Huy n 29
LƠ đ n v đ ng đ u v s n ph m gƠ ác
i đ u trong vi c nghiên c u, s n xu t, ch bi n th c ph m đ h p ch c n ng theo nguyên lỦ y h c c truy n vƠ tri t lỦ đông ph ng
Nhi u dòng s n ph m tinh túy khác nhau, mang tính đ c đáo, b d ng cao
Nguyên liệu gà có chất lượng đạt tiêu chuẩn, trọng lượng từ 180 gam đến 200 gam/con Theo nghiên cứu, đây là độ tuổi gà có hàm lượng axit amin, canxi và sắt cao nhất.
Nguyên li u gƠ ác s d ng hoƠn toƠn lƠ lo i gƠ t i, không đông l nh, đƣ đ c ki m d ch v v sinh an toƠn th c ph m.
Công nghệ bảo quản hiện đại kết hợp với thông gia truyền giúp bảo vệ thực phẩm, giữ mùi vị và độ ngon, dai, màu sắc tự nhiên Điều này không chỉ giúp duy trì hương vị thơm ngon mà còn bảo quản các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe.
i ng d c s , k s th c ph m, nhƠ khoa h c, th y thu c n i ti ng, tơm huy t nghiên c u cho ra đ i các s n ph m ch t l ng
t đ c các gi i th ng danh giá vƠ uy tín b i h th ng qu n lỦ ch t l ng ISO: 9001-2008
Có website riêng c a công ty cung c p đ y đ thông tin chi ti t v th ng hi u Havi, doanh nghi p B o Long,
M u mƣ bao bì v n ch a th c s thu hút khách hƠng
Quá nhi u danh m c s n ph m gơy nhi u thông tin cho khách hƠng.
H th ng phơn ph i ho t đ ng ch a hi u qu
Thu nh p c a ng i dơn Vi t nam đang d n đ c c i thi n
Vi t Nam lƠ n c có ch đ chính tr n đ nh
Chính ph tích c c tháo g khó kh n cho doanh nghi p.
Ng i tiêu dùng ngƠy cƠng quan tơm đ n các th c ph m b d ng.
S phát tri n m nh m c a khoa h c k thu t ng d ng trong ch n nuôi gia súc, gia c m k t h p v i công ngh ch bi n th c ph m hi n đ i.
Doanh thu các lo i s n ph m đ h p trên th tr ng th gi i t ng m nh.
Tình tr ng d ch cúm gia c m liên t c bùng phát gơy nh h ng t i ngu n nguyên li u đ u vƠo vƠ gơy tơm lỦ hoang mang cho ng i tiêu dùng.
SVTH: Tr n Th Thu Huy n 30
ụ th c thi hƠnh pháp lu t c a nhi u công ty s n xu t th c ph m ch a t t, đ c bi t tình tr ng s d ng hóa ch t b a bƣi trong ch bi n th c ph m.
Tình hình c nh tranh gay g t, đ i th c nh tranh ngƠy cƠng m nh vƠ nhi u.
Vi c ki m đ nh ch t l ng th c ph m t i Vi t Nam đ t hi u qu ch a cao.
Ng i tiêu dùng Vi t ch a có thói quen s d ng th c ph m đóng h p
NH N XÉT VẨ ÁNH GIÁ V TH C TR NG HO T NG MARKETING- MIX T I CỌNG TY TNHH S N XU T CỌNG NGH TH C
K t qu kh o sát th tr ng
Bài viết này cung cấp cái nhìn khách quan về hoạt động Marketing-Mix tại công ty Bò Long, bao gồm việc phân tích tình hình hoạt động Marketing-Mix và thu thập thông tin thực tế từ công ty Qua internet và báo chí, tôi đã kết hợp với việc đi phát bản khảo sát để đánh giá trực tiếp về hành vi tiêu dùng các sản phẩm của Bò Long.
B n kh o sát đ c th c hi n d a trên các cơu h i:
Anh/ ch đƣ t ng s d ng các s n ph m c a B o Long ?
Anh/ ch mua s n ph m c a B o Long đơu?
Anh/ch hƣy cho bi t m t s đánh giá v các s n ph m c a B o Long mƠ mình đƣ t ng s d ng ? c đi m nhơn kh u h c trong 100 khách hƠng đ ckh o sát:
B ng 3.4: c đi m nhơn kh u h c c a khách hƠng đ c ph ng v n tu i Ngh nghi p Gi i tính a đi m
Sinh viên ( chi m 15%) Nhơn viên v n phòng ( chi m 8%)
Kinh doanh buôn bán nh (chi m 25%)
Ngu n: D li u s c p trong quá trình ph ng v n khách hàng
SVTH: Tr n Th Thu Huy n 31
Trong số 100 người tiêu dùng được khảo sát, có 30% sử dụng sản phẩm của Bò Long thường xuyên, 52% là thỉnh thoảng, 5% là hiếm khi và 12% chưa bao giờ sử dụng Khách hàng sử dụng thường xuyên chủ yếu là người lớn tuổi, trong khi đó, khách hàng chưa bao giờ sử dụng chủ yếu là sinh viên và nhân viên văn phòng Qua khảo sát, nhận thấy rằng người tiêu dùng có xu hướng lựa chọn các sản phẩm của Bò Long dành cho người lớn tuổi, bà bầu và những người cần bổ sung dinh dưỡng.
Trong nh ng đ i t ng khách hƠng s d ng th ng xuyên hay th nh tho ng thì các nhóm s n ph m lƠ gƠ ác đóng h p, n c c t tinh gƠ ác đ c s d ng nhi u nh t.
Qua điều tra, người tiêu dùng cho rằng chất lượng sản phẩm là yếu tố quan trọng hàng đầu khi mua sắm Khách hàng thường mua sắm tại siêu thị với mức giảm giá lên tới 50%, trong khi đó, 10% khách hàng chọn mua hàng bình thường Đáng chú ý, 23% khách hàng cho biết họ không tự đi mua sắm mà để con cháu mua hộ, nhưng không rõ nguồn gốc sản phẩm.
B ng 3.5: ánh giá v m c đ hƠi lòng c a khách hƠng
Hài lòng Bình th ng Không hài lòng
Giá 6% 42% 43% 9% n t ng qu ng cáo
12% 42% 56% (không bi t đ n qu ng cáo)
Ngu n: D li u s c p trong quá trình ph ng v n khách hàng
Qua các s li u t b ng trên ta th y:
Ch t l ng s n ph m: h u h t các khách hƠng đ u đánh giá cao khi đƣ s d ng s n ph m c a B o Long
SVTH: Tr n Th Thu Huy n 32
Bao bì sản phẩm đóng gói không chỉ ảnh hưởng đến cảm nhận của khách hàng mà còn thể hiện giá trị thương hiệu Đặc biệt, bao bì của sản phẩm dinh dưỡng Havi được đánh giá cao nhờ thiết kế đẹp mắt và chất lượng gói Sản phẩm Sơm Havi chứa đựng nhiều giá trị dinh dưỡng, nhưng việc đóng gói lớn duy nhất có thể gây ra sự bất tiện cho người tiêu dùng khi sử dụng.
Giá cả sản phẩm tại Bò Long hiện đang có sự phân hóa rõ rệt, với một số khách hàng cho rằng giá cả hợp lý, trong khi một số khác lại cho rằng giá quá cao Do đó, Bò Long cần xem xét lại chính sách giá và đa dạng hóa sản phẩm để phù hợp với nhiều phân khúc khách hàng khác nhau Việc nghiên cứu và điều chỉnh giá cả cũng như quảng cáo các sản phẩm sẽ giúp Bò Long thu hút được nhiều khách hàng hơn.
Bởi vì Long không bị đồn nhiều nên rất ít người trả lời câu hỏi này Một số khách hàng cho biết họ biết đến sản phẩm do có người quen sử dụng rồi giới thiệu, trong khi một số khác thì biết đến thông tin sản phẩm qua website của công ty, và một số website mở công ty đang quảng cáo.
Mặc dù nhiều khách hàng hài lòng với sản phẩm, vẫn có một số khách hàng không thỏa mãn do các điểm bán sản phẩm ở Bảo Lộc còn hạn chế, dẫn đến việc chưa đáp ứng được nhu cầu mua sắm của họ.
Nh ng thƠnh công vƠ h n ch c a công ty
Công ty B o Long lƠ nổi bật với nhiều thành tựu trong lĩnh vực nghiên cứu và phát triển thực phẩm chức năng, được công nhận bởi các cơ quan uy tín, tạo dựng được niềm tin cao từ khách hàng Những sản phẩm của công ty không chỉ đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn mang lại hiệu quả tích cực cho sức khỏe Quá trình nghiên cứu phát triển sản phẩm đòi hỏi sự tỉ mỉ và công phu, với nhiều thử nghiệm để đảm bảo chất lượng và giá thành hợp lý.
Công ty Bảo Longđường đã nghiên cứu và phát triển quy trình vận chuyển sản phẩm đạt tiêu chuẩn xuất khẩu ra thị trường nước ngoài Họ chú trọng đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng nguyên liệu và giá thành phù hợp với đa số người tiêu dùng.
SVTH: Tr n Th Thu Huy n 33 công ngh đóng h p an toƠn v sinh th c ph m vƠ đ m b o v n chuy n t t lƠ thƠnh công l n trong s ti n b v khoa h c k thu t.
Công ty sở hữu đội ngũ cán bộ nhân viên trình độ cao và nhiều kinh nghiệm, chuyên nghiên cứu sản phẩm và tham gia vào các dự án, kiểm soát chất lượng sản phẩm nội địa Đội ngũ này bao gồm các thầy thuốc ưu tú và dược sĩ chuyên khoa II, đảm bảo chất lượng và hiệu quả trong công việc.
V n Nho hi n đang lƠ c v n cho các s n ph m c a B o Long, một công ty hoạt động trong lĩnh vực thực phẩm Với đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm, B o Long cam kết đảm bảo chất lượng đầu ra của sản phẩm, từ đó xây dựng lòng tin vững chắc từ phía người tiêu dùng.
Công ty hiện đang thiết lập mối quan hệ chặt chẽ với các hệ thống siêu thị lớn như Big C, City Mart, Coop Mart, nhằm nâng cao khả năng phân phối sản phẩm Điều này không chỉ giúp khách hàng nhận biết nhiều hơn về sản phẩm của công ty mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho việc tìm kiếm và mua sắm của họ.
Vishp hợp tác với các hệ thống siêu thị để đảm bảo mức giá đồng nhất cho sản phẩm giữa các siêu thị Điều này giúp tránh tình trạng cùng một sản phẩm ở hai siêu thị khác nhau lại có hai mức giá khác nhau.
Bên c nh nh ng thƠnh tích đ t đ c, ho t đ ng Marketing-Mix c a công ty v n còn nh ng m t t n t i c n ph i kh c ph c nh sau:
Các sản phẩm của công ty mặc dù đã được cải tiến và nâng cấp nhiều, nhưng vẫn có sự khác biệt rõ rệt Trong quá trình khảo sát người tiêu dùng, một số khách hàng đã phản hồi rằng khi tìm hiểu thông tin về sản phẩm, họ thường gặp khó khăn nhất là các sản phẩm của Bò Long, đặc biệt là việc đóng gói cho đến các nhóm thực phẩm dùng trong thời gian sử dụng quá lâu (3 năm kể từ ngày sản xuất) Mặc dù đội ngũ nhân viên bán hàng tư vấn rất tận tình, tất cả các sản phẩm của Bò Long đều được sản xuất với quy trình đảm bảo an toàn, nhưng vẫn có những lo ngại liên quan đến việc xuất hiện tình trạng hoang mang trong nhận thức của người tiêu dùng.
Thông tin quảng cáo trên website của công ty cần phải chính xác và đáng tin cậy, đặc biệt đối với các sản phẩm của Bò Long Mặc dù không sử dụng chất bảo quản, nhưng trên thực tế, khách hàng vẫn có thể thấy thông tin về chất bảo quản trên bao bì sản phẩm Điều này dẫn đến sự thiếu minh bạch trong việc cung cấp thông tin về sản phẩm, gây ảnh hưởng đến lòng tin của người tiêu dùng.
Hệ thống phân phối tiêu thụ sản phẩm của công ty Bò Long trên thị trường còn nhiều hạn chế Hệ thống phân phối hiện tại của công ty bao gồm: phân phối cho siêu thị (Big-C, Citi Mart, Coop Mart ), bệnh viện, và các cửa hàng thực phẩm chức năng.
SVTH: Trong quá trình tìm hiểu về khảo sát thực tế cho thấy các sản phẩm của Bò Long mới có hiệu quả tại các siêu thị, còn tại bình dân về các cửa hàng thực phẩm chức năng cũng như ngành hàng hiệu quả Vấn đề cần quan tâm đây là cần phát triển hoạt động kênh phân phối tại các địa lý, nhà hàng, quán ăn Hiện tại, đa phần thị trường tại nhóm này chưa có hiệu quả Tính riêng trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh, đã có rất nhiều địa lý bán lẻ, các nhà hàng, quán ăn với ngành hàng và quy mô đa dạng Bên cạnh đó còn có một bộ phận lớn người tiêu dùng vẫn giữ thói quen đi mua sắm tại các khu chợ truyền thống, và các địa lý bán lẻ Chính vì vậy, với hệ thống phân phối hiện nay, Bò Long đang bỏ sót một số lượng lớn khách hàng tiềm năng.
Vị trí trưng bày sản phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc thu hút khách hàng cho công ty Tuy nhiên, công ty Bảo Long vẫn chưa thực hiện điều này hiệu quả, vì sản phẩm chủ yếu được trưng bày trong các hệ thống siêu thị Điều này khiến việc tìm kiếm và nhận biết sản phẩm của công ty gặp nhiều khó khăn cho khách hàng Đồng thời, các vị trí trưng bày hiện tại chưa gây được sự chú ý cần thiết từ phía khách hàng.
Hoạt động xúc tiến bán hàng mặc dù được quan tâm nhưng nguồn ngân quỹ chưa được đầu tư hợp lý Do đó, nhiều khu vực trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh, người tiêu dùng vẫn chưa biết đến sản phẩm đến hiệu quả của việc phân phối không cao.
Kênh phân phối chính của công ty hiện nay là qua siêu thị, tuy nhiên, các hoạt động truyền thông quảng bá và giới thiệu hình ảnh sản phẩm vẫn chưa được chú trọng đúng mức Công ty chưa quan tâm đến việc hỗ trợ các cửa hàng, siêu thị trong việc trưng bày sản phẩm, cung cấp poster, POSMs và hỗ trợ quảng cáo, nhằm giới thiệu sản phẩm đến người tiêu dùng Cách làm của công ty dường như chưa phù hợp với môi trường kinh doanh hiện đại, khi mà nền kinh tế đang ngày càng hội nhập và biến đổi.
Ngày nay, với sự phát triển của công nghệ thông tin, việc mua hàng trực tuyến ngày càng trở nên phổ biến Hệ thống bán hàng trực tuyến của các công ty đang trở thành lựa chọn hàng đầu của khách hàng Tuy nhiên, các thao tác mua hàng vẫn chưa hoàn toàn chuyên nghiệp, từ việc đặt hàng đến thanh toán Sau khi khách hàng xem xong sản phẩm, họ phải gọi điện thoại lên công ty để xác nhận đơn hàng, điều này vẫn còn gây bất tiện.
Công tác quảng bá hình ảnh và thông tin sản phẩm của Bò Long chưa được chú trọng đúng mức, dẫn đến việc người tiêu dùng vẫn còn mơ hồ về sản phẩm Mặc dù Bò Long có sản phẩm chất lượng, nhưng việc truyền thông chưa hiệu quả khiến công ty chưa tiếp cận được nhóm khách hàng tiềm năng trong bối cảnh thị trường Việt Nam đang có sự cạnh tranh gay gắt Do đó, cần cải thiện chiến lược truyền thông để nâng cao nhận thức và sự tin tưởng của khách hàng đối với sản phẩm của Bò Long.
SVTH: Tr n Th Thu Huy n 35
K T LU N
Công ty sản xuất thực phẩm công nghệ Bảo Long hoạt động với các máy móc hiện đại, linh hoạt và chuyên môn hóa các chức năng, giúp tối ưu hóa quy trình sản xuất và nâng cao hiệu quả.
Qua quá trình khảo sát phỏng vấn trực tiếp người tiêu dùng, Khóa luận đã tập hợp được một số thông tin về cảm nhận và phân khúc của người tiêu dùng đối với các sản phẩm của Bò Long Những thông tin này được kết hợp với quá trình tìm hiểu, phân tích và hoạt động Marketing-Mix tại công ty Bò Long đã đạt được những thành công đáng kể trong việc áp dụng các phương pháp khoa học kỹ thuật vào sản xuất thực phẩm, đảm bảo chất lượng cao và có nhiều năm liền nhận giải thưởng từ các cơ quan nhà nước, tạo uy tín trong môi trường kinh doanh Tuy nhiên, hoạt động Marketing của công ty vẫn còn nhiều hạn chế, đặc biệt là hệ thống phân phối sản phẩm trên thị trường và hoạt động xúc tiến bán hàng chưa được chú trọng đầy đủ, công tác quảng bá hình ảnh và thông tin sản phẩm tới người tiêu dùng còn thiếu sự quan tâm cần thiết.
Tình hình hiện tại cho thấy, việc sản xuất ra các sản phẩm chất lượng là điều rất khó khăn, nhưng để các sản phẩm này tiếp cận được người tiêu dùng một cách hiệu quả lại càng quan trọng hơn Đây không chỉ là thách thức của công ty Bảo Long mà còn là thực trạng chung của nhiều doanh nghiệp Việt Nam hiện nay Qua phân tích và nhận định, chúng ta nhận thấy rõ những vấn đề còn hạn chế, và khóa luận sẽ đề xuất những giải pháp phù hợp với tình hình hoạt động Marketing-Mix hiện tại của công ty nhằm mang lại hiệu quả nhất định.
SVTH: Tr n Th Thu Huy n 36
CH NG 4: M T S GI I PHÁP NH M HOẨN THI N HO T NG MARKETING - MIX T I CỌNG TY TNHH S N XU T TH C PH M
Hình 4.1: S đ tóm t t các gi i pháp c a khóa lu n
GI I PHÁP V S N PH M
C i ti n m u mƣ, bao bì gơy n t ng h n
Bao bì là một phần quan trọng trong việc giới thiệu sản phẩm, chứa đựng thông tin cần thiết để khách hàng quyết định mua hàng Một bao bì đẹp và chuyên nghiệp không chỉ nâng cao giá trị sản phẩm mà còn tạo ấn tượng tích cực với người tiêu dùng Đặc biệt, bao bì phù hợp giúp bảo vệ sản phẩm và thu hút sự chú ý, từ đó gia tăng mức độ yêu thích của khách hàng đối với thương hiệu.
•Tìm ki m c h i h p tác v i khách hƠng mua s
•Xơy d ng kênh bán hƠng tr c tuy n
•Xơy d ng kênh phơn ph i tr c ti p
• y m nh tuyên truy n qu ng cáo
•Thi t l p ngơn sách hi u dƠi h n cho ho t đ ng truy n thông ti p th
•Xơy d ng chi n l c giá linh đ ng
•C i ti n m u mƣ bao bì gơy n t ng h n
SVTH: Trần Thị Thu Huyền 37 m tuổi luôn được người tiêu dùng ưu tiên lựa chọn Theo nghiên cứu kết quả khảo sát thực tế (bảng 3.5 chương 3), trong 100 người tiêu dùng được khảo sát, có tới 28% cảm thấy bình thường và 47% không hài lòng với thiết kế bao bì sản phẩm hiện tại của Bò.
Long a s khách hƠng đ u cho r ng mƠu s c, bao bì các s n ph m c a Công ty B o Long còn bình th ng, dơn dƣ, ch a n t ng b ng các s n ph m khác.
Công ty cần phát triển sản phẩm với mẫu mã mới trên thị trường TP.HCM, nơi có sự cạnh tranh cao Phòng marketing nên tổ chức cuộc thi thiết kế slogan và mẫu bao bì để tìm ra phương án phù hợp nhất với nhu cầu của người tiêu dùng, đồng thời nâng cao hiệu quả quảng bá công ty đến khách hàng.
Việc cải tiến bao bì sản phẩm không chỉ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm của công ty mà còn đóng góp tích cực vào kênh phân phối, quảng bá sản phẩm đến tay người tiêu dùng Điều này không chỉ thúc đẩy doanh số mà còn tạo ra sự hấp dẫn trong việc tiêu thụ sản phẩm, từ đó gia tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp.
GI I PHÁP V GIÁ
GI I PHÁP V KÊNH PHÂN PH I
Tìm ki m thêm c h i h p tác v i các khách hƠng mua s trên th tr ng
Tại thị trường Bò Long, có nhiều khách hàng ưa chuộng các siêu thị lớn như Big C, Citi Mart, Co.op Mart Bên cạnh đó, còn có nhiều thương hiệu siêu thị quen thuộc với người tiêu dùng, thu hút nhiều khách hàng mua sắm các sản phẩm của Bò Long.
N i dung th c hi n gi i pháp m r ng kênh phơn ph i cho các s n ph m c a B o Long thì gi i pháp đ a ra lƠ tìm ki m thêm c h i h p tác v i nh ng đ i t ng khách hƠng chính nh :
Các h th ng siêu th bán l hƠng tiêu dùng nh Maximax vƠ h th ng siêu th bán s hƠng đ u tiên t i Vi t Nam nh h th ng siêu th Metro.
Các công ty, doanh nghi p chuyên phơn ph i các m t hƠng lƠ các s n ph m th c ph m b d ng
H th ng các nhƠ hƠng, khách s n, quán n, các đ i lỦ, c a hƠng t p hóa
Ph i có s ph i h p ch t ch t nhi u khơu: d đoán doanh s tiêu th , lên k ho ch s n xu t, s n xu t đúng th i gian, v n chuy n k p th i đ n đi m bán, theo dõi doanh s
SVTH: Tr n Th Thu Huy n 39 bán hƠng ngƠy đ cung c p thông tin k p th i v s thay đ i t ng gi m l ng bán cho các b ph n liên quan
Tiến hành tối ưu hóa quy trình vận chuyển và giao hàng là rất quan trọng để các nhà phân phối có thể theo dõi đơn hàng, quản lý việc giao hàng và thanh toán, cũng như kiểm soát mức tồn kho Điều này không chỉ giúp cho việc vận chuyển diễn ra đúng hướng mà còn đảm bảo hiệu quả trong hoạt động kinh doanh Do đó, các công ty nên chú trọng đến một số vấn đề then chốt để cải thiện quy trình này.
S d ng các chính sách khen th ng c ng nh các h tr v tƠi chính vƠ ph ngti n đ i v i các nhơn viên bán hƠngvƠ phát tri n th tr ng.
Công ty chúng tôi chuyên xây dựng hệ thống chiết khấu bán hàng, giúp các nhà phân phối, nhà bán sỉ và bán lẻ tối ưu hóa thời gian tiêu thụ và thanh toán nhanh chóng, từ đó tạo điều kiện thuận lợi cho người bán.
Công ty cần thiết lập một chiến lược khuyến khích các nhà phân phối để đảm bảo bán đúng giá quy định Việc này không chỉ giúp duy trì giá trị thương hiệu mà còn thúc đẩy doanh số bán hàng Hệ thống khuyến mãi cần được triển khai một cách hiệu quả nhằm đảm bảo các điểm bán lẻ tuân thủ giá bán và thúc đẩy quá trình tiêu thụ sản phẩm nhanh chóng.
Khuy n mƣi các c a hƠng tr c thu c công ty, các đ i lỦ bán hƠng theo doanh s bán cao b ng nh ng s n ph m c a B o Long.
H tr thi t b , cung c p b ng hi u, h p đèn, t r i, brochures, v.vầ cho các đ i lỦ
Khi B o Long mở rộng phát triển mạng lưới phân phối đến nhóm khách hàng mua sắm qua các nhà phân phối trung gian, công ty sẽ tạo ra sức mạnh cạnh tranh với các đối thủ trên thị trường, đồng thời nâng cao khả năng tiêu thụ và tăng doanh thu.
Việc mở rộng mạng lưới phân phối ra khắp tỉnh thành giúp công ty đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng một cách hiệu quả Điều này cho phép công ty giao hàng đến các thị trấn, thị xã của các tỉnh, từ đó tạo điều kiện thuận lợi cho người tiêu dùng dễ dàng tìm mua sản phẩm với giá cả hợp lý.
4.3.2 Xây d ng kênh bán hƠng tr c tuy n (Th ng m i đi n t )
Sự phát triển của công nghệ thông tin và việc sử dụng internet ngày càng tăng đã tạo ra những cơ hội mới cho các doanh nghiệp Những yếu tố như hệ thống mạng, năng lực kỹ thuật và hành lang pháp lý đang đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển thành công Lợi ích thực tiễn của hình thức bán hàng trực tuyến giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí thuê mặt bằng, nhân công và nhiều chi phí khác.
SVTH: Trần Thị Thu Huyền 40 tuổi đã giúp tăng doanh thu và lợi nhuận Tuy nhiên, thực tế công ty Bảo Long vẫn chưa chú trọng đến vấn đề này Chính vì vậy, với website sẵn có, công ty cần thiết lập một hệ thống bán hàng trực tuyến chuyên nghiệp, tạo nên một website thông minh để tăng cường sự hiện diện và thực phẩm bền vững của Bảo Long.
N i dung th c hi n gi i pháp
Khi bán hàng trực tuyến qua website của công ty, việc chú trọng đến giao diện và tính năng là vô cùng quan trọng Website cần được trang bị đầy đủ các tính năng cần thiết để thu hút khách hàng và nâng cao trải nghiệm mua sắm, như thanh toán trực tuyến, hỗ trợ khách hàng và thông tin sản phẩm rõ ràng.
Giỏ hàng (shopping cart) là một tính năng thiết yếu trong dịch vụ cung cấp hàng hóa trên mạng, cho phép khách hàng lựa chọn sản phẩm bằng cách nhấn nút "Mua" Khi sản phẩm được thêm vào giỏ hàng, người mua có thể xem lại giá cả, thay đổi số lượng hàng hóa và tính toán tổng chi phí trước khi quyết định thanh toán.
Cổng thanh toán là một phần mềm quan trọng giúp xử lý giao dịch thanh toán bằng thẻ tín dụng, bao gồm việc xác nhận thông tin thẻ tín dụng một cách an toàn và hợp lệ, đồng thời thực hiện các lệnh chuyển tiền.
Để đảm bảo an toàn cho thông tin và dữ liệu người dùng khi giao dịch trên website, các tính năng bảo mật như máy chủ an toàn (secure server) là rất cần thiết Hoạt động bán hàng trực tuyến không chỉ đơn thuần là việc giao dịch mà còn cần tích hợp các tính năng quan trọng như quy trình xử lý đơn hàng, quy trình thanh toán và cách thức thực hiện giao hàng Công ty Bảo Long cần xây dựng một hệ thống hoàn chỉnh để đáp ứng những yêu cầu này.
Quy trình xử lý đặt hàng thông thường bao gồm các bước sau: khách hàng đặt hàng, tiếp nhận và truyền thông tin về đơn hàng, xử lý đơn hàng và thông báo về tình trạng đơn hàng Xử lý đặt hàng gồm một loạt các thao tác cần thiết, bao gồm: kiểm tra tính chính xác của thông tin đặt hàng như địa điểm, ký hiệu sản phẩm, số lượng, giá cả; kiểm tra tính sẵn có của dịch vụ đối với sản phẩm được đặt hàng; chuẩn bị tài liệu xác nhận thông tin từ khách hàng hoặc thực hiện chỉnh sửa nếu cần thiết; sao chép, lưu giữ thông tin đặt hàng và lập hóa đơn.
Quy trình thanh toán khi bán sản phẩm trên mạng internet tại công ty Bảo Long bao gồm việc cung cấp cho người mua nhiều phương án thanh toán trực tuyến Phương thức phổ biến hiện nay là chuyển tiền qua thẻ ATM, bên cạnh đó còn có các hình thức thanh toán trực tuyến khác như sử dụng thẻ tín dụng của các hãng Visa, Master, American Express do các ngân hàng phát hành.
SVTH: Tr n Th Thu Huy n 41 hƠng phát hƠnh có th c hi n các hình th c thanh toán nƠy, tr c h t công ty ph i t o l p m t tƠi kho n bán hƠng trên m ng
Thành phố Hồ Chí Minh là một điểm đến hấp dẫn, nơi mà các dịch vụ chăm sóc khách hàng được chú trọng Khi tiếp nhận khách hàng, bộ phận chăm sóc khách hàng sẽ kiểm tra thông tin một cách chính xác, giúp thu hút khách hàng và đảm bảo trách nhiệm trong việc giao hàng Điều này không chỉ tạo sự hài lòng cho khách hàng mà còn góp phần nâng cao chất lượng dịch vụ tại thành phố này.
Xơy d ng kênh phơn ph i tr c ti p
T ng k t l i các gi i pháp đƣ đ xu t trên, d i đơy lƠ s đ t ng quát v đ xu t h th ng kênh phơn ph i m i
Hình 4.2: S đ đ xu t h th ng kênhphơn ph im i
GI I PHÁP V CHIÊU TH
y m nh truyên truy n qu ng cáo
Quảng cáo là hoạt động quan trọng trong việc cung cấp thông tin về sản phẩm đến tay khách hàng, đồng thời giúp hiểu rõ hơn về hành vi của họ trong quá trình mua sắm Hoạt động quảng cáo hiệu quả sẽ thúc đẩy doanh số bán hàng nhanh chóng và nhiều hơn Tuy nhiên, nhiều chương trình quảng cáo hiện tại chưa đạt được hiệu quả mong muốn, với 56% người tiêu dùng không biết đến quảng cáo của công ty Điều này cho thấy công ty cần có chiến lược quảng cáo đúng mực và hiệu quả hơn để thu hút sự chú ý của khách hàng Do đó, việc xây dựng một chiến lược quảng cáo phù hợp là rất cần thiết.
CỌNG TY TNHH SXTPCN B O LONG
C a hƠng gi i thi u s n ph m NhƠ phơn ph i H th ng siêu th
Ng i tiêu dùng cu i cùng
SVTH: Tr n Th Thu Huy n 45
N i dung th c hi n gi i pháp
Hiện nay, có rất nhiều hình thức quảng cáo khác nhau, nhưng với tình hình nguồn lực hiện tại của công ty Bảo Long, chúng ta cần tìm ra những hình thức phù hợp nhất Chi phí dành cho quảng cáo trên các phương tiện truyền hình (ti vi, phim quảng cáo) là rất lớn, vì vậy việc thực hiện phương tiện quảng cáo trên nguồn lực hiện tại của công ty gặp nhiều khó khăn Do đó, công ty có thể xem xét sử dụng các hình thức quảng cáo như tạp chí chuyên ngành, mạng truyền thông (Internet), poster, banner và quảng cáo trực tiếp.
Các bơi vi t quảng cáo và sản phẩm của công ty qua báo chí chuyên ngành, như Sài Gòn Tiếp Thị, Tạp chí Tiếp Thị và Gia Đình, đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường nhận diện thương hiệu và tiếp cận khách hàng mục tiêu Sự hiện diện trên các nền tảng này giúp công ty xây dựng uy tín và tạo dựng mối quan hệ với người tiêu dùng.
Các hình thức quảng cáo như catalog, tờ rơi và áp phích cần được thiết kế bắt mắt, với màu sắc nổi bật và nội dung thông tin ngắn gọn, súc tích để thu hút khách hàng Thông tin quảng cáo nên được phân phối đến nhiều đối tượng khách hàng khác nhau Công ty nên tăng cường số lượng cộng tác viên phát tờ rơi tại các khu vực đông người, như bệnh viện Bên cạnh đó, việc sắp xếp catalog và tờ rơi tại các điểm bán hàng của Bò Long tại các siêu thị sẽ giúp khách hàng dễ dàng tìm hiểu thêm về sản phẩm mà công ty đang cung cấp.
Quảng cáo qua mạng Internet là một phương thức hiệu quả và tiết kiệm chi phí cho doanh nghiệp hiện nay Công ty nên tập trung quảng cáo sản phẩm trên các website có lượng truy cập cao như Vnexpress.net, 24h.com, dantri.vn để đạt được hiệu quả tối ưu Thời gian kéo dài của quảng cáo nên từ 2 đến 5 tuần để thu hút sự chú ý của khách hàng.
Nên triển khai trưng bày poster tại những nơi công cộng như bến xe, bến tàu, và bệnh viện, vì đây là những địa điểm tập trung đông người Hơn nữa, tại các bệnh viện, nhu cầu sử dụng các sản phẩm bảo vệ sức khỏe là rất lớn.
Các chương trình quảng cáo đóng vai trò quan trọng trong việc truyền đạt thông điệp của công ty đến khách hàng Để đạt hiệu quả cao, quảng cáo cần có sự hài hòa giữa các yếu tố như hình ảnh, màu sắc và biểu tượng Công ty cần đánh giá và thử nghiệm để đo lường hiệu quả của chương trình quảng cáo Hình ảnh quảng cáo phải trung thực và thể hiện rõ sản phẩm phù hợp với từng đối tượng mục tiêu Bên cạnh đó, nội dung và hình ảnh quảng cáo cũng cần mới mẻ, hấp dẫn và phù hợp với sở thích, phong cách, tập quán của người Việt Nam.
Công ty Bò Long khuyến khích nhân viên kết hợp giữa bán hàng và tiếp thị để giới thiệu sản phẩm đến khách hàng Nhân viên được khuyến khích quảng bá sản phẩm mới và tham gia vào các hoạt động truyền thông để nâng cao nhận thức về các sản phẩm mà công ty đang sản xuất Việc này không chỉ giúp khách hàng hiểu rõ hơn về sản phẩm mà còn tạo cơ hội cho nhân viên gắn bó và cảm thấy có trách nhiệm với hoạt động quảng cáo Công ty cũng nên áp dụng chính sách khen thưởng hợp lý để động viên nhân viên tích cực giới thiệu sản phẩm đến bạn bè và gia đình, từ đó mở rộng mối quan hệ và tăng cường hiệu quả quảng bá sản phẩm.
T ng c ng m r ng th tr ng n i đ a nh m gi i thi u r ng rƣi s n ph m c a công ty, góp ph n phát tri n nhanh th ph n trong n c thông qua các h i ch th c ph m
Vi t Nam, hƠng Vi t Nam ch t l ng cao, h i ch qu c t t ch c t i Vi t Nam.
Xơy d ng th ng hi u
Thương hiệu đóng vai trò quan trọng trong việc định hình hành vi của người tiêu dùng, ảnh hưởng đến quyết định mua sắm của họ Để xây dựng thương hiệu hiệu quả, cần chú trọng đến chất lượng sản phẩm, giá cả, mối quan hệ cộng đồng, quảng cáo, khuyến mãi và nhân sự Chiến lược thương hiệu cần phải rõ ràng, chi tiết và triển khai đồng bộ giữa các bộ phận liên quan để đạt được hiệu quả tối ưu Các biện pháp xây dựng thương hiệu có thể được trình bày thông qua các nội dung liên quan đến sự nhận diện và giá trị thương hiệu.
ng kỦ th ng hi u t i các th tr ng có giao d ch vƠ ti m n ng
ThƠnh l p b ph n chuyên trách v th ng hi u tr c thu c phòng Marketing
B ph n nƠy lƠ n i s l p k ho ch, đ nh h ng, th c hi n kh o sát vƠ tri n khai các ch ng trình th ng hi u m t cách chuyên nghi p, xuyên su t vƠ nh t quán
Tham gia các bu i t a đƠm v th ng hi u nh m ti p thu ki n th c và kinh nghi m trong công tác xơy d ng vƠ phát tri n th ng hi u
Công ty chú trọng xây dựng thương hiệu HaVi, chuyên cung cấp thực phẩm đảm bảo chất lượng và an toàn Trong bối cảnh cạnh tranh hiện nay, nhu cầu về thực phẩm tiêu dùng ngày càng cao, khiến nhiều doanh nghiệp phải tập trung vào vấn đề an toàn thực phẩm và chất lượng sản phẩm Điều này tạo ra niềm tin cho người tiêu dùng.
N m b t đ c tơm lỦ đó công ty B o Long xơy d ng th ng hi u th c ph m b d ng, ch t l ng vƠ an toƠn thìs t o đ cs chú Ủ c ang i tiêu dùng
Chú tr ng, quan tơm t i các ho t đ ng quan h c ng đ ng: Thu hút ch t xám v công ty b ng cách tƠi tr h c b ng, t o c h i th c t p cho các sinh viên có
SVTH: Trần Thị Thu Huyền, 47 tuổi, đã đạt được nhiều thành tích xuất sắc trong lĩnh vực chuyên ngành chế biến thực phẩm và kinh tế Công ty cần hợp tác với HTV7 để phát triển các chương trình giáo dục và truyền thông, nhằm nâng cao nhận thức và hỗ trợ cho các em học sinh nghèo có cơ hội học tập tốt hơn.
Các sản phẩm quảng cáo khuyến mãi cần được chú trọng đến tính năng động, có khả năng gây ấn tượng và phải đạt chất lượng cao Đặc biệt, mẫu mã đẹp và phù hợp với từng thời điểm khuyến mãi không chỉ mang lại ý nghĩa thực tiễn mà còn cần có tính năng động cao Nếu sản phẩm được khách hàng sử dụng rộng rãi, nó sẽ góp phần tăng cường hiệu quả quảng bá thương hiệu.
Thi t l p ngơn sách dƠi h n cho ho t đ ng truy n thông, ti p th
Hoạt động truyền thông tiếp thị của công ty Bò Longthang hiện đang thiếu tính hiệu quả Nguyên nhân chính là do công ty chưa có ngân sách rõ ràng và chưa có sự quan tâm cần thiết đến hoạt động này Khi cần có ngân sách cho các hoạt động quảng cáo, công ty sẽ tính vào chi phí kinh doanh mà không có sự tính toán cụ thể về chi phí phải bỏ ra, dẫn đến hiệu quả không đạt yêu cầu.
Công ty có một kho ngân sách riêng dành cho hoạt động truyền thông tiếp thị, nhằm nâng cao hiệu quả marketing doanh nghiệp Hoạt động marketing sẽ được thực hiện qua nhiều giai đoạn và sử dụng nhiều phương tiện truyền thông khác nhau, kết hợp với các phương thức truyền thông đa dạng Điều này sẽ giúp hoạt động truyền thông của công ty đạt hiệu quả cao hơn.
M T S GI I PHÁP H TR
T ch c công tác nghiên c u th tr ng
Nghiên cứu thị trường là yếu tố quan trọng trong việc triển khai chiến lược marketing và phát triển sản phẩm Việc thu thập thông tin về đặc điểm của thị trường và nhu cầu của khách hàng sẽ giúp doanh nghiệp đáp ứng tốt hơn các thay đổi trong thị trường Đồng thời, việc tìm hiểu lợi ích của quảng cáo cũng rất cần thiết để tối ưu hóa chiến lược truyền thông.
SVTH: Trần Thị Thu Huyền, 48 tuổi, là một nghiên cứu viên chuyên nghiệp, cung cấp thông tin chính xác và kịp thời cho công ty trong việc xây dựng kế hoạch kinh doanh nhằm mang lại hiệu quả cao.
Hoạt động nghiên cứu thị trường đóng vai trò quan trọng trong việc giúp công ty Bảo Long nắm bắt nhu cầu tôm lẩu của người tiêu dùng và hiểu rõ đối thủ cạnh tranh Đồng thời, nghiên cứu thị trường tại TP.HCM cũng giúp xác định các thách thức và rủi ro, từ đó đề xuất giải pháp cho việc giới thiệu sản phẩm tại khu vực này Điều này nâng cao khả năng thành công cho các giải pháp vì nghiên cứu thị trường là công cụ hỗ trợ quyết định cho các hoạt động tiếp thị Để thực hiện công tác này, cần có một đội ngũ thực hiện với các phương hướng phù hợp và quy trình nhất định Hiện tại, phòng kinh doanh đang đảm nhiệm công việc này, vì công ty chưa có phòng Marketing chuyên biệt Do đó, việc thực hiện nghiên cứu thị trường cần có một quy trình hợp lý với kế hoạch rõ ràng để đạt được hiệu quả theo các mục tiêu đã đề ra.
Nơng cao công tác đƠo t o, hu n luy n đ i ng nhơn viên, t đó nâng cao
Để nâng cao chất lượng đội ngũ nhân viên, công ty cần chú trọng đến quy trình tuyển dụng một cách chất ch lượng và hợp lý Đồng thời, công ty cần đầu tư vào đào tạo nhân sự bằng cách hợp tác với các chuyên gia và doanh nghiệp bên ngoài Tổ chức các khóa đào tạo nâng cao chuyên môn cho nhân viên và kiểm tra kiến thức chuyên môn định kỳ là rất quan trọng Xây dựng phong cách giao tiếp của nhân viên với khách hàng và doanh nghiệp cũng cần được chú trọng Lắng nghe khách hàng và tiếp nhận phản hồi về mong muốn của họ là yếu tố then chốt Cuối cùng, việc xây dựng văn hóa công ty rõ ràng và hiệu quả cũng là điều cần thiết để tạo ra môi trường làm việc tích cực.
ThƠnh l p phòng Marketing
Trong doanh nghiệp, marketing đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng hình ảnh công ty và tạo ra sự tiếp xúc hiệu quả với khách hàng Điều này không chỉ giúp nâng cao nhận thức về thương hiệu mà còn tăng cường hiệu quả của các công cụ tiếp thị.
Do đó, công ty c n thƠnh l p thêm phòng Marketing (tách b ph n ti p th ra kh i phòng Kinh Doanh đ thƠnh l p phòng Marketing): chuyên đ m nhi m vi c xơy d ng
SVTH: Trần Thị Thu Huyền, 49 tuổi, chuyên gia trong lĩnh vực Marketing với kinh nghiệm phong phú, đã xây dựng nhiều chương trình xúc tiến hiệu quả Cô tập trung vào nghiên cứu thị trường, phát triển quan hệ cộng đồng và chăm sóc khách hàng một cách toàn diện.
Quản lý thông tin nội bộ là việc thiết lập quy chuẩn và quy định rõ ràng giữa các phòng ban để đảm bảo thông tin được truyền tải một cách hiệu quả Để nâng cao hiệu quả quản lý khách hàng, công ty nên áp dụng công nghệ thông tin nhằm đảm bảo rằng tất cả thông tin luôn được cập nhật chính xác và quản lý một cách hiệu quả.
K T LU N
Nội dung chính của bài viết đề xuất các giải pháp nhằm giúp công ty TNHH sản xuất thực phẩm công nghệ Bảo Long cải thiện hoạt động Marketing-Mix Bài viết tập trung vào việc phát triển chiến lược phân phối và chiêu thị, đồng thời khắc phục những hạn chế trong chiến lược sản phẩm và chiến lược giá Các giải pháp được đề xuất sẽ tối ưu hóa hiệu quả cho hoạt động Marketing-Mix tại công ty Bảo Long, từ đó nâng cao khả năng cạnh tranh và phát triển bền vững.
Cải tiến mẫu mã và bao bì sản phẩm là yếu tố quan trọng giúp nâng cao giá trị thương hiệu của công ty Việc này không chỉ tạo ấn tượng tích cực với người tiêu dùng mà còn góp phần tăng cường hiệu quả trong việc quảng bá sản phẩm Một bao bì hấp dẫn và chuyên nghiệp sẽ thu hút sự chú ý và kích thích nhu cầu tiêu thụ, từ đó thúc đẩy doanh số bán hàng.
Xơy d ng chi n l c giá linh ho t cho nhóm khách hƠng t ch c đ h tr ho t đ ng xúc ti n bán hƠng
Nâng cao hiệu quả phân phối bằng cách đề xuất các giải pháp như tìm kiếm cơ hội hợp tác với khách hàng mua sắm, xây dựng kênh bán hàng trực tuyến và phát triển kênh phân phối trực tiếp.
Hoàn thiện chiến lược truyền thông quảng cáo và xây dựng thương hiệu là rất quan trọng để tối ưu hóa ngân sách cho hoạt động truyền thông tiếp thị Hoạt động Marketing-Mix tại công ty cần thực hiện các giải pháp một cách đồng bộ và hiệu quả Mục tiêu chung của các giải pháp này là cải thiện hoạt động Marketing-Mix tại công ty, do đó chúng có mối quan hệ hỗ trợ lẫn nhau khi thực hiện Với lĩnh vực sản xuất sản phẩm khá đặc thù, Bảo Long nên chú trọng đến việc phối hợp hoạt động của bộ phận Marketing với các phòng ban khác để nâng cao hiệu quả kinh doanh và phát triển thương hiệu công ty, đồng thời cạnh tranh với các thương hiệu sản phẩm khác trong nước và hội nhập quốc tế.
SVTH: Tr n Th Thu Huy n 50
Trong bối cảnh kinh tế toàn cầu hiện nay, nhiều doanh nghiệp đang phát triển nhưng phải đối mặt với môi trường cạnh tranh khốc liệt Để tồn tại và phát triển, doanh nghiệp cần xây dựng một lợi thế cạnh tranh riêng, xác định các yếu tố đặc thù và có chiến lược phù hợp Marketing là công cụ quan trọng giúp kết nối doanh nghiệp với người tiêu dùng, với mục tiêu cuối cùng là mang lại sự hài lòng cho khách hàng Đặc biệt, doanh nghiệp cần đầu tư vào hoạt động marketing và xây dựng chiến lược quảng bá sản phẩm để đáp ứng nhu cầu khách hàng một cách tốt nhất, từ đó nâng cao uy tín và khả năng cạnh tranh trên thị trường Nghiên cứu này sẽ đề xuất các giải pháp nhằm hoàn thiện hoạt động Marketing-Mix tại công ty TNHH sản xuất thực phẩm Bảo Long, góp phần nâng cao hiệu quả quản trị marketing cho doanh nghiệp.
Qua thời gian nghiên cứu về phân tích môi trường kinh doanh và thực trạng hoạt động Marketing-Mix tại công ty Bảo Long, có thể thấy rằng hoạt động marketing hiện nay còn mang tính mờ nhạt, không rõ nét, và các hoạt động không đồng bộ giữa các phòng ban.
Công ty Bò Long chú trọng vào hoạt động marketing, đặc biệt là quảng bá hình ảnh sản phẩm tới người tiêu dùng và xây dựng các kênh phân phối hiệu quả Khóa luận tập trung vào nhóm giải pháp cho chiến lược chiêu thị và chiến lược phân phối, kết hợp với việc đề ra giải pháp cho chiến lược sản phẩm và chiến lược giá Điều này giúp hoàn thiện hoạt động Marketing-Mix, từ đó nâng cao hiệu quả quản trị doanh nghiệp cho công ty TNHH sản xuất thực phẩm công nghệ Bò Long trong môi trường cạnh tranh hiện nay.
DANH M C TẨI LI U THAM KH O
Fred R David (1997), Khái lu n v Qu n tr chi n l c, NXB Th ng Kê, Tp H Chí Minh
Phan Th ng (10/2005), Marketing C n B n, NXB Th ng Kê, NhƠ sách 45 inh Tiên HoƠng, P.B n Nghé, Q1, Tp.H Chí Minh.
Tr n Minh o (2012), Giáo trình Marketing C n B n, NXB i h c Kinh t qu c dơn, HƠ N i.
V Th Phú(2004), Qu n tr Marketing, i H c M , Tp H Chí Minh
Vào ngày 12 tháng 7 năm 2012, Công ty TNHH Sản xuất Công nghệ Thực phẩm Bảo Long đã được vinh danh với giải thưởng HAVI Thông tin chi tiết về giải thưởng này có thể được tải xuống tại địa chỉ: http://www.baolongfood.com/vi/gioi-thieu/giai-thuong-huy-chuong-ki-niem- chuong.html, và sự kiện này đã diễn ra vào ngày 26 tháng 10 năm 2013.
Khuy t Danh ( 14/7/2012), ắ Các l c l ng ch y u c a môi tr ng v môẰ, VietNam open Educational Resources, đ c dowload t i đ a ch : http://old.voer.edu.vn/module/kinh-te/cac-luc-luong-chu-yeu-cua-moi-truong-vi- mo.html vào ngày 29/10/2013
Phan Lê ( 15/1/2013), ắ c m đ a hƠng Vi t ra th gi iẰ, Doanh nhơn SƠi Gòn, đ c dowload t i đ a ch : http://www.baolongfood.com/vi/tin-tuc-su-kien/2-tin-tuc-su-kien/33-uoc-mo-dua- hang-viet-ra-the-gioi.html vào ngày 25/10/2013
DANH M C HỊNH NH M T S S N PH M C A CỌNG TY TNHH S N XU T TH C PH M CỌNG NGH B O LONG
Gà Ác ti m Sơm Quy Gà Ác ti m thu c B c GƠ Ác h m n m Linh Chi GƠ Ác ti m Bátb o
GƠ h m sen táo N m đông cô GƠ t n Bát trơn thang GƠ ác h m Nhơn Sơm Pate gan gà Ác
N c Sơm Linh chi N c Nhơn sơm HAVI N c c t tinh gƠ Ác Nhơn sơm
R u Ng c d ng sơm R u ng c d ng sơm N c c t tinh gƠ Ác Nhân sâm
Sâm HAVI Polyamin Sâm HAVI Men B t dinh d ngHAVI
