XÂY DỰNG Ý TƯỞNG DỰ ÁN ENGLISH COFFEE THEO CÁC NỘI DUNG CỦA BẢN ĐIỀU LỆ DỰ ÁN

Nhờ đó mà chúng em hoàn thành bài thảo luận của mình được tốt hơn. Những kiến thức mà chúng em được học hỏi là hành trang ban đầu cho quá trình làm việc của chúng em sau này. Chúng em xin gửi tới cô lời chúc sức khoẻ và sự thành công.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI MÔN: QUẢN TRỊ DỰ ÁN BÀI THẢO LUẬN XÂY DỰNG Ý TƯỞNG DỰ ÁN ENGLISH COFFEE THEO CÁC NỘI DUNG CỦA BẢN ĐIỀU LỆ DỰ ÁN Giáo viên hướng dẫn: Trần Trà My Nhóm: 02 Lớp: H2002CEMG2711 Hà Nội – 2020 LỜI CẢM ƠN Nhóm lớp học phần Quản trị dụ án mã lớp H2002CEMG2711chúng em xin chân thành cảm ơn cô Trần Trà My giúp đỡ hướng dẫn chúng em tận tình suốt thời gian học làm thảo luận, tạo cho chúng em tiền đề, kiến thức để tiếp cận vấn đề, phân tích giải vấn đề Nhờ mà chúng em hồn thành thảo luận tốt Những kiến thức mà chúng em học hỏi hành trang ban đầu cho trình làm việc chúng em sau Chúng em xin gửi tới cô lời chúc sức khoẻ thành công Một lần nữa, chúng em xin gửi lời cảm ơn chân thành tri ân sâu sắc cô, chúc cô dồi sức khỏe gặp nhiều thành công sống nghiệp giảng dạy Hà Nội, tháng năm 2020 MỤC LỤC Bảng đánh giá thành viên STT 10 I Mở đầu Ngày nay, tiếng Anh trở thành ngôn ngữ quốc tế nhu cầu người ngày tăng lên khu vực Hà Nội nói riêng nước nói chung, người muốn tìm kiếm nơi chất lượng để học tập Bên cạnh đó, xã hội ngày phát triển, đời sống tinh thần người tăng lên, người ta muốn tìm nơi thoải mái, thư giãn để thưởng thức cốc cà phê cho buổi sáng tỉnh táo Bắt nguồn từ vấn đề trên, thiết nghĩ cần có nơi kết hợp nhu cầu Cịn góp phần tiết kiệm mặt mà Hà Nội có tượng đất chật, người đơng, giúp sinh viên giải phần chi phí từ việc làm thêm Nhóm nghiên cứu có ý tưởng “ Lập dự án English Coffee” Mô hình kết hợp đem lại cho khách hàng Hà Nội trải nghiệm buổi học Tiếng Anh chất lượng, lý thú, cốc cà phê ngon tuyệt II Dự án English Coffee xây dựng dự án 1.1 Khơi nguồn ý tưởng mục tiêu dự án Cùng với hòa nhập ngày sâu vào kinh tế giới, yêu cầu ngoại ngữ trước hết tiếng anh ngày tăng cao giữ vai trò quan trọng Ngoại ngữ công cụ giao tiếp, lợi lớn sinh viên, đặc biệt sinh viên kinh tế vấn đề việc làm phát triển cá nhân Thị trường Việt Nam, doanh nghiệp/ công ty yêu cầu lực ngoại ngữ tuyển dụng Hơn nữa, yêu cầu tiếng anh sinh viên trường không dừng lại mà đòi hỏi khả giao tiếp, thực tế sinh viên học tiếng anh có hội luyện tập, đa số khơng có tự tin nói chuyện với người nước ngồi Bên cạnh đó, việc học tiếng anh trung tâm cịn nhiều hạn chế, trung tâm chất lượng chi phí cao, trung tâm giá rẻ lại khơng đảm bảo chất lượng Với nhu cầu lớn vậy, nhóm nhận thấy dự án English Coffee khả thi phù hợp với tất người muốn nâng cao trình độ Tiếng Anh với tiêu chí hiệu tiết kiệm Đặc biệt mà khu vực Mai Dịch có nhiều trường đại học mà lại chưa có mơ hình kết hợp khu vực nên lợi mơ hình xuất khu vực Với mơ hình này, người học đến học phân thành nhóm, học theo trình độ người học nhu cầu học để chọn lớp học phù hợp với trình độ mình, học phí lại thấp nhiều so với trung tâm học phí doanh thu quán cà phê hỗ trợ 1.2 Xây dựng điều lệ dự án 1.2.1 Phần tóm tắt Quán English Coffee giúp cho bạn sinh viên có hội học tập thực hành lý thuyết tiếng anh, giao lưu với bạn bè, trao đổi tranh luận đề tài sống lớp học Giáo viên nhiệt tình thân thiện, có trình độ chun mơn cao, luôn giúp đỡ bạn khắc phục điểm cịn hạn chế Bên cạnh đó, qn có mơ hình lớp học thu nhỏ, với tờ báo, truyện, tiểu thuyết tiếng anh giúp bạn sinh viên tăng thêm vốn từ vựng phục vụ cho việc giao tiếp hồn thiện hiệu 1.2.2 Mục đích Cung cấp dịch vụ Cafe kết hợp với học tập ngoại ngữ mang tên English Coffee 1.2.3 Mô tả dự án • Thời gian hồn thành dự án: trước ngày 1/1/2021 • Mục tiêu:Xây dựng quán Cafe tiếng anh phục vụ cho đối tượng học • sinh, sinh viên đối tượng có nhu cầu học tiếng anh, cần khơng gian thảo luận học nhóm Tiêu chí thành cơng: Dự án hồn thành thời gian quy định, khơng vượt • qua chi phí đề ra, đưa vào hoạt động kinh doanh hoàn vốn năm, doanh thu tháng 250 triệu Yêu cầu: • • Diện tích khoảng 80-100m2, có lầu, có chỗ để xe • Cách trang trí thiết kế nội thất phải đem lại cảm giác thư giãn, • thoải mái Nguồn cung cấp nguyên liệu phải có giấy chứng nhận đảm bảo vệ sinh • an tồn thực phẩm Có khu vực phịng học, khơng gian n tĩnh, có kệ sách treo tường • thiết bị giảng dạy bảng, máy chiếu, bàn chữ nhật Học viên sau đến học phải đảm bảo chất lượng đầu tương ứng sau • năm theo học Quy định số buổi nghỉ tối đa cho học viên để tránh ảnh hưởng q • trình học Phải hồn thành dự án thời hạn, ngân sách khơng vượt mức cho phép Hạn chế: • Bên cạnh có nhiều trung tâm Tiếng Anh, với chất lượng giảng dạy tốt • nguồn giáo viên phong phú Mỗi người sở thích đồ uống khác nhau, học viên sử • dụng đồ uống mua nơi khác học quán Thời gian kinh doanh không đảm bảo, giữ kinh doanh quán cà phê • dạy học Khó khăn việc tìm kiếm nguồn cung ứng giá rẻ, chất lượng đảm bảo • Thời gian đầu khơng tìm kiếm học viên, kinh doanh trì trệ • trước có biện pháp marketing hợp lý Giả định: Nếu khơng có nỗ lực tâm học tập học viên học • viên khơng thể đảm bảo đầu dự án không thành công Tuyên bố phạm vi sơ bộ: Sinh viên trường đại học, học sinh trường khu vực Mai Dịch người làm 1.2.4 Rủi ro • Rủi ro thị trường: • • • • Giá thành nguyên vật liệu, giá thuê mặt số tài sản khác • Đối thủ cạnh tranh kinh doanh cà phê • Sự thay đổi nhu cầu sở thích khách hàng • Rủi ro từ nhà cung cấp nguyên vật liệu: cung cấp không đảm bảo giá cả, chất lượng, thời gian Rủi ro nhân sự, tổ chức: • Xảy mâu thuẫn cá nhân, tập thể • Giáo viên tiếng anh khơng đủ trình độ giảng dạy, giáo viên giỏi yêu • cầu đãi ngộ mức lương cao Nhân viên gặp vấn đề đau ốm, bệnh tật, tai nạn Rủi ro hoạt động tổ chức: • Gặp khó khăn việc tuyển dụng đào tạo nhân viên • Rủi ro trình bán hàng: quy trình pha chế khơng đảm bảo, lỗi • q trình pha chế không đáp ứng nhu cầu khách hàng, không thu hút nhiều khách hàng Rủi ro q trình dạy học: Khơng đảm bảo chất lượng dạy học, học sinh không lên band, học viên nghỉ nhiều Rủi ro kinh tế, xã hội: • Kinh tế: Nền kinh tế suy thoái hay lạm phát cao ảnh hưởng đến • định tiêu dùng khách hàng, ảnh hưởng đến chi phí đầu vào cửa hàng Xã hội: Dịch Covid-19 1.2.5 Sản phẩm bàn giao dự án • Sản phẩm phục vụ nhu cầu giải khát: Hình thức kinh doanh quán cà phê, nước giải khát, sinh tố, ăn nhẹ Để tạo dấu ấn riêng đồ ăn thức uống khơng ngừng đổi mới, phù hợp với thị hiếu xu hướng người tiêu dùng, đặc biệt giới trẻ Khơng thế, thực đơn qn • tập trung đáp ứng yêu cầu ngon, rẻ đảm bảo chất lượng vệ sinh, phù hợp với túi tiền khả tiêu dùng giới trẻ Hệ thống lớp học giảng dạy tiếng anh: Trong quán có khu vực với trang thiết bị phục vụ cho nhu cầu học tập rèn luyện tiếng anh như: bảng viết, bàn ghế, máy chiếu… Kệ sách tường ln có mẫu báo, tạp chí, sách hướng dẫn dạy tiếng anh để học viên đọc tham khảo Đội ngũ giáo viên nhiệt tình, cởi mở, có kỹ sư phạm tốt, ielts overall 7.5, toeic 800, ln sẵn sàng trị chuyện giúp đỡ học viên học tập học 1.2.6 Lịch trình sơ • Ngày bắt đầu dự án:01/07/2020 • Ngày kết thúc dự án: 01/01/2021 1.2.7 Ngân sách sơ tỷ đồng 1.2.8 Yêu cầu chấp thuận dự án Dự án thành công đảm bảo đầu tiếng anh cho tất học viên theo học 1.2.9 Người quản lý • Người quản lý dự án: Tơ Tiến Đạt • Trưởng phịng truyền thơng: Bùi Thị Đài • Trưởng phịng kinh doanh: Vương Văn Công 1.2.10 Phê duyệt Người quản lý dự án: Tô Tiến Đạt Phân tách công việc (phương pháp WBS) STT 10 10 11 12 13 14 15 16 17 Bảng công việc CV A B C F D 10 E G H • Sơ đồ Gantt: • Sơ đồ pert A(2) B(1 ) H(1 E(0.5) C(1.5) S 11 F(1) F D(1) G(1) Chi tiết công việc: (A) Nghiên cứu thị trường, thiết kế sản phẩm Thời gian thực hiện: tuần - Trình tự: Bắt đầu (B) Thuê mặt Thời gian thực hiện: tuần - Trình tự: sau A Yêu cầu: - Vị trí: tập trung nhiều sinh viên trường - Không gian : đẹp, rộng rãi, giao thơng thuận lợi - Hình thức: th (C) Thiết kế nội thất Thời gian: 1.5 tuần - Trình tự: Sau B phương án: nhóm tự thiết kế nhờ người thiết kế hộ ( bạn bè, người nhà,…) Yêu cầu: Phù hợp, thuận tiện, đáp ứng không gian yên tĩnh, thoải cho khách bên cạnh phải tiện cho việc chuyển từ không gian quán café sang thành không gian lớp học Tiếng Anh vào buổi tối C1: Thiết kế lắp đặt kệ sách, bàn ghế C2: Lắp đặt hệ thống trang thiết bị dụng cụ pha chế C3: Lắp đặt dụng cụ trang thiết bị phục vụ giảng dạy (D) Thiết kế menu, pano, tờ rơi, hóa đơn Thời gian thực hiện: tuần - Trình tự: sau B D1: Lên ý tưởng D2: Thiết kế theo ý tưởng D3: In ấn D1 -> D2 -> D3 (E) Nhập nguyên liệu đồ uống Thời gian thực hiện: tuần - Trình tự: sau C,D E1: Giao nhận nguyên liệu E2: Phân chia nguyên liệu E3: Bảo quản nguyên liệu E1 -> E2 -> E3 (F) Tuyển dụng nhân Thời gian thực hiện: tuần - Trình tự: Sau E 12 Yêu cầu: + Nhân viên bán Café: Ưa nhìn, nhanh nhẹn, chăm có kinh nghiệm tốt + Giảng viên lớp Tiếng Anh: Trình độ chun mơn cao, nhiệt tình, cởi mở, có kỹ sư phạm tốt, ielts overall 7.5++, toeic 800++ (G) Quảng cáo, Marketing Thời gian thực hiện: tuần - Trình tự: sau E G1: Đặt pano quảng cáo trước cửa hàng, đăng quảng cáo trang mạng xã hội, Phát tờ rơi khu vực xung quanh G2: Xúc tiến bán G1 => G2 (H) Khai trương hoạt động thức Thời gian thực hiện: tuần - Trình tự: sau G,F Đường găng: ABCEFH = 2+1+1.5+0.5+1+1 = 7( Tuần) Phương án tài khái quát 3.1 Xác định chi phí dự án Hiện mơ hình kinh doanh Tiếng anh cafe có xu hướng phát triển năm trở lại đây, số vốn để mở kinh doanh cho dự án khơng phải số nhỏ Chính dự án thị trường chưa xuất nhiều nên ước tính vốn cần để mở quán khoảng tầm tỷ đồng, có 500 triệu nguồn vốn chủ dự án 500 triệu nguồn vốn cho vay ngân hàng thương mại 3.2 Các loại chi phí thực dự án • Vốn đầu tư cho mặt • Mặt qn có quy mơ vừa, phân khúc khách hàng đa dạng quán kinh doanh cafe vào buổi sáng chiều, thời gian buổi tối mở lớp tiếng anh nên tập khách hàng mà quán hướng đến người có nhu cầu, khơng phân biệt giới tính hay độ tuổi Chính điều giúp cho nhóm xác định địa điểm mở nơi có vị trí mặt đẹp, thống mát, đơng người sinh sống qua lại, có view chụp hình đẹp Diện tích cần thiết để mở quán từ 80 – 100 mét vuông, tầng • Chi phí xây dựng • Chi phí xây dựng phụ thuộc vào ý đồ chủ quán tình trạng quán cho thiết kế trang trí nội thất 13 • Chi phí thiết kế trang trí nội thất qn thường bao gồm thảm, bàn ghế • (bàn ghế cho cafe bàn ghế cho việc phục vụ học tiếng anh), đèn bàn, điều hòa, tủ sách, sách, hoa,… Vốn đầu tư cho trang thiết bị dụng cụ: • Sử dụng loại dụng cụ, trang thiết bị phục vụ tốt cho hoạt động kinh doanh, phục vụ đồ uống Đối với loại hình dạy học tiếng anh cần có loại dụng cụ, trang thiết bị phục vụ cho việc giảng dạy: mic, máy chiếu, Vốn đầu tư cho nguyên vật liệu: Vì qn có quy mơ vừa nên phải đảm bảo • ngun liệu thơm ngon, an tồn hợp vệ sinh thu hút giữ chân khách hàng quen thuộc Nguồn cung cấp nguyên liệu cho qn uy tín, chất lượng Chi phí trì qn • Tổng số nhân viên phục vụ pha chế, thu ngân nhân viên Cụ thể: + nhân viên order: fulltime + nhân viên pha chế: fulltime, partime + nhân viên chạy bàn: fulltime, partime + giáo viên Việt Nam + giáo viên xứ Đội ngũ nhân viên cần đào tạo kỹ lưỡng, nhiệt tình, vui vẻ với khách • hàng Thêm vào tiền điện, nước, mạng… Chi phí marketing: Ta quảng bá hình ảnh qn thơng qua website, • quảng cáo Facebook, Youtube… hay tổ chức chương trình khuyến mãi, ưu đãi chăm sóc khách hàng… Chi phí đăng ký kinh doanh • Chi phí khác Trong q trình triển khai dự án cần có khoản tiền chi cho phát sinh nhỏ dự án vào hoạt động qua trình hoạt động Như vậy, ước tính để mở trì quán tháng cần vốn khoảng tỷ đồng Chi phí ngân sách cho dự án STT Nội Dung Vốn đầu tư mặt 14 Chi phí xây dựng Vốn đầu tư cho trang trí Vốn đầu tư cho trang thi Vốn đầu tư cho nguyên Chi phí trì qn Chi phí Marketing Chi phí đăng kí kinh doa Chi phí dự phịng Tổng • Lợi nhuận, doanh thu STT Tên Vina-Cano Cà phê nâu Cà phê sữa tươi Cà phê kem gừng Cà phê đen Bạc xỉu Sữa đá Sài Gịn Bánh bơng lan Chanh leo tuyết 15 10 Caoca 11 socola 12 Nước chanh tươi 13 Nước chanh leo 14 Nước bưởi xay 15 Nước cam 16 Nước dưa hấu 17 Nước cóc xay 18 Nước cà rốt 19 Cốt dừa bạc hà 20 Cốt dừa cà phê nhỏ Cơ cấu thu hút khách hàng: STT Nhóm sản phẩm Sản phẩm thu hút 16 Sản phẩm tạo dòng tiền chủ lực Sản phẩm lợi nhuận Các sản phẩm khác • Cụ thể kênh bán kênh online offline: - Kênh online : chiếm doanh thu 25%, yếu khách hàng qua app có nghe là: grabfood, now, gofood, - Kênh offline: chiếm doanh thu 75% khách hàng mua ngồi lại quán mua mang - Cửa hàng có tầng ( hoạt động bán cafe vào ban ngày) : khoảng 20 - 25 khách/tầng, hai tầng phục vụ full 40-50 khách 17 • Lượng khách ngày ước lượng khoảng 70 đơn khách trực tiếp ngồi quán (bao gồm khách học tiếng anh vào buổi tối) mua mang đi; 40 đơn khách online • - Giá trung bình hóa đơn khách 40.000đ • - Lợi nhuận/sản phẩm • - Doanh thu trung bình: 4.400.000đ/ngày/110 lượt khách 132.000.000đ/tháng • - Chi phí hàng tháng: • Ngun vật liệu: 40.000.000đ • Mặt bằng: 35.000.000 đồng • Nhân viên: 21.000.000 đồng Cụ thể: • + nhân viên order: fulltime (5.5 triệu/tháng) • +2 nhân viên pha chế: fulltime(5.5 triệu/tháng), partime( 2,5 triệu/tháng) • +2 nhân viên chạy bàn: fulltime (5,5 triệu/tháng), partime (2 triệu/tháng) • Điện nước: 6.000.000 đồng • Lợi nhuận trước thuế: 132.000.000đ - 40.000.000đ - 35.000.000đ - 21.000.000đ - 6.000.000đ = 30.000.000đ/tháng • Thuế thu nhập doanh nghiệp: LNTT * 20% =6.000.000 đồng/tháng • Khấu hao 12%/ năm => khấu hao năm 120.000.000 = 10.000.000đ/ tháng • Lãi rịng sau thuế: 30.000.000 – 6.000.000-10.000.000 =14.000.000 đồng/tháng • Kiểm sốt chi phí cafe Để kiểm sốt chi phí cho dự án qn cafe, ta cần thực xác giá thực đơn giá bán Tỷ lệ phần trăm đồ uống tỷ lệ lưu lượng tiếp thị khơng xác lý khiến quán bị phá sản khơng biết số phát sinh chi phí ẩn Để kiểm sốt chi phí qn đồ uống cách hiệu quả, khơng nên phó mặc tất cho nhân viên mình, đặc biệt số chi phí quan trọng Có khoản chi phí tiền thuê, tiện ích, bồi thường cho nhân viên bảo hiểm khác mà khơng thể kiểm sốt Vì cần tập trung vào 18 kiểm sốt Chúng bao gồm chi phí lao động, chi phí nguyên vật liệu, chi phí vận hành, chi phí sửa chữa bảo trì Những chi phí đòi hỏi cần phải theo dõi hàng ngày Ta muốn chi phí đồ uống chi rơi vào khoảng 20% Điều có nghĩa bán đồ uống với giá 50.000đ chi phí bỏ 10.000đ để thực Quá trình gọi chi phí thực đơn, lên menu thức uống ta cần tính chi phí thành phần đồ uống Nếu thức uống pha chế tốn 10.000đ khơng thể bán với giá 50.000đ Làm tốt việc vào cuối tháng, chi phí ổn định doanh thu quán Đối với chi phí lao động, ta cần thực phân tích hàng ngày so với thu nhập để tính tốn xem tiền cho lao động ngày so sánh số với doanh thu Nếu dự báo lao động vượt q tính tốn, ta điều chỉnh hàng ngày Một số hệ thống bán hàng giúp theo dõi làm việc nhân viên, từ tính tốn chi phí lao động So sánh chi phí lao động hàng ngày với số doanh thu hàng ngày mức dự báo Các quán đồ uống cao cấp dự trù chi phí lao động từ 25% đến 28%, trước có lợi ích đóng thuế Nếu chi phí lao động quán cao hơn, ta cần tìm cách cắt giảm nhân viên tổ chức lại hoạt động Nhiều yếu tố ảnh hưởng đến chi phí để hoạt động quán đồ uống nên cần thường xuyên theo dõi, ý vấn đề để dễ dàng xác định vấn đề: • Thức uống có pha chế theo cơng thức tiêu chuẩn khơng? Nếu kinh • doanh thức uống có nhiều thành phần, đảm bảo nhân viên pha trộn chúng cách xác Nếu người phục vụ dùng sai, tăng gấp đơi chi phí Các nhà cung cấp có cung cấp qn đặt khơng? Nếu qn nhận • hàng thường xuyên, cần đảm bảo nhà cung cấp giao đơn hàng Rất nhà cung cấp không trung thực, sai sót xảy Có ăn cắp khơng? Nếu chi phí đồ đột ngột nhảy lên, cần xem có khơng • trung thực hay khơng Mức lãng phí có cao khơng? Có thể quán lưu trữ chai rượu hay nguyên vật liệu nơi dễ dàng bị rơi vỡ, hỏng hóc Hoặc ta cần phải đào tạo nhân viên để họ biết cách tiết kiệm nguyên liệu Nếu xác định yếu tố đẩy chi phí qn tăng quảng cáo ta thực bước để cắt giảm chúng Và phần quan trọng việc kiểm sốt chi phí Giảng dạy tiếng anh Đến với English Coffe khách hàng hồ vào khơng gian mang đậm Châu Âu đại, trẻ trung, trò chuyện tiếng Anh với bạn bè vào buổi sáng chiều, nhân viên quán khách hàng đến từ nước nói tiếng Anh 19 thưởng thức thức uống phù hợp với lứa tuổi Bắt đầu từ 18h đến 22h30 phần giảng dạy tiếng anh cho người có nhu cầu thu phí Mỗi lớp dự kiến chia theo cấp độ tiếng anh người học Trong quán có thiết bị phục vụ cho nhu cầu học tập tiếng Anh rèn luyện tiếng Anh như: loa, tivi… Khơng giảng viên có kiến thức chun sâu tiếng Anh nước giảng dạy mà bạn học viên học tập với giảng viên ngữ, cung cấp mẫu nghe, dịch, phát âm chuẩn quốc tế Bên cạnh việc tạo điều kiện cho người có nhu cầu học tiếng Anh, bạn học viên rèn luyện bốn kĩ bản: nghe, nói, đọc , viết Với đội ngũ giảng viên: Họ người có kiến thức chun mơn tiếng Anh, động, có kinh nghiệm giảng dạy, dạy trung tâm Hà Nội Gồm 10 giảng viên đó: giảng viên người Việt Nam giảng viên người xứ Người học English Coffee xếp lớp học phù hợp với lực khả người học Chi phí: English Coffee chi trả cho lương giảng viên là: 300.000 VNĐ/1h giảng viên sứ; 200.000 VNĐ/1h giảng viên người Việt Nam Đối với người học: Tại English Coffee giúp người học tiết kiệm chi phí mà học Tiếng Anh trung tâm tiếng anh khác Ngoài ra, người học xếp linh động thời gian học cho phù hợp với công việc hay việc học giảng đường sinh viên.Lớp học có người/1 lớp Ca 1: từ 18h đến 19h30 ( lớp học ) Ca 2: từ 19h đến 20h30 ( lớp học ) Ca 3: từ 20h đến 21h30 ( lớp học ) Với linh hoạt học giúp người học xếp thời gian để đến English Coffee học, với khoảng thời gian học 1h30 ca học, người học tập trung cao độ để tiếp nhận kiến thức giảng viên Học viên học với giảng viên Việt Nam, 30p cuối học viên học tập giao tiếp với người sứ Đối với học viên học khoá học tập với giảng viên Việt Nam để nắm kiến thức sau học với giảng viên sứ Người học trả là: 70.000 VNĐ/buổi học ( tuần buổi) 80.000 VNĐ/ buổi học ( tuần buổi) 20 90.000VNĐ/ buổi học ( tuần buổi) - Chi phí cần chi trả cho hoạt động dạy học tiếng anh hàng tháng • Lương giáo viên lớp 200.000+150.000=350.000 • => tổng lương giáo viên ngày 350.000x9=3.150.000 Doanh thu tháng trung bình học sinh 80.000/1 buổi học: • -Doanh thu ngày 80.000x5x9=3.600.000 Lợi nhuận tháng (3.600.000-3.150.000)x30=13.500.000 • Tính hồn vốn Lãi ròng sau thuế cà phê năm: 14.000.000 * 12= 168.000.000 Lãi ròng tiếng anh: 13.500.000*12= 162.000.000 Tổng lãi ròng sau thuế dự án: 168.000.000+162.000.000= 330.000.000( triệu đồng) Luồng thu nhập dự án Năm Lợi nhuận sau thuế Thuế Khấu hao Thu hồi Doanh thu ròng -1000 330 370 450 500 600 33 120 37 120 45 120 50 120 483 527 615 670 60 120 200 860 NPV= -1000+ + + + + =1328.29 Năm ĐTBĐ 1000 DTR DTTL 483 527 615 670 860 483 1010 1625 2295 3155 T= = 11.77 tháng 21 STCHV TG năm 517 11.77 tháng III Kết luận Qua phân tích cho thấy, dự án “ English Coffee ” mơ hình kinh doanh có hiệu quả, phù hợp nhu cầu thị trường, với địa điểm trung tâm nhiều trường đại học lớn, có tiềm phát triển Sau nghiên cứu nhu cầu thị trường, địa điểm, hiệu tài tính khả thi dự án đạt hiệu mặt tài mà cịn đạt hiệu kinh tế, giải vấn đề thiết yếu xã hội • Tạo mạnh mơ hình kinh doanh: Khơng giống mơ hình kinh • doanh qn cafe thơng thường, English Coffee mơ hình kết hợp hai loại hình kinh doanh bổ trợ cho mặt chi phí thời gian Cụ thể, từ sáng đến chiều quán bán cafe bình thường, từ 18h trở đổi thành địa điểm dạy tiếng Anh có thu phí Mơ hình giải ba câu chuyện giá rẻ, chất lượng linh động cho tất người Chiến lược vận hành khôn ngoan: Chỉ sử dụng địa điểm để buổi sáng kinh • doanh cafe, buổi tối trở thành nơi học tiếng anh cho học sinh, sinh viên công nhân Điều này, giúp English Coffee tiết kiệm khoản chi phí lớn thuê mướn mặt Có sở tiềm tốt cho việc mở chuỗi cửa hàng: Mơ hình khơng dễ dàng tìm kiếm địa điểm mở qn mà dễ dàng tiếp cận đối tượng khách hàng mà English Coffee muốn hướng tới Tại trường học, thường tập trung nhiều học sinh, sinh viên, quán cafe kết hợp dạy tiếng anh dễ dàng thu hút đối tượng mục tiêu Từ nhóm em thấy dự án “English Coffee” có triển vọng để tiến hành đầu tư 22 ... có ý tưởng “ Lập dự án English Coffee? ?? Mơ hình kết hợp đem lại cho khách hàng Hà Nội trải nghiệm buổi học Tiếng Anh chất lượng, lý thú, cốc cà phê ngon tuyệt II Dự án English Coffee xây dựng dự. .. 100 mét vng, tầng • Chi phí xây dựng • Chi phí xây dựng phụ thuộc vào ý đồ chủ quán tình trạng quán cho thiết kế trang trí nội thất 13 • Chi phí thiết kế trang trí nội thất qn thường bao gồm thảm,... Cafe kết hợp với học tập ngoại ngữ mang tên English Coffee 1.2.3 Mơ tả dự án • Thời gian hồn thành dự án: trước ngày 1/1/2021 • Mục tiêu :Xây dựng quán Cafe tiếng anh phục vụ cho đối tượng học