Hội thảo Du lịch“Liên kết đào tạo du lịch trong bối cảnh thích ứng an toàn, linh hoạt, kiểm soát hiệu quả dịch COVID 19”, Trường Đại học Thủy lợi 2022 134 ĐÀO TẠO NGUỒN NHÂN LỰC DU LỊCH TẠI TRƯỜNG ĐẠI.
Hội thảo Du lịch“Liên kết đào tạo du lịch bối cảnh thích ứng an tồn, linh hoạt, kiểm sốt hiệu dịch COVID-19”, Trường Đại học Thủy lợi-2022 ĐÀO TẠO NGUỒN NHÂN LỰC DU LỊCH TẠI TRƯỜNG ĐẠI HỌC HẠ LONG TRONG TRẠNG THÁI BÌNH THƯỜNG MỚI THỜI ĐẠI DỊCH COVID-19 TS Vũ Văn Viện Trưởng khoa Du lịch - Trường Đại học Hạ Long, Quảng Ninh Email: vuvanvien@daihochalong.edu.vn Tóm tắt: Đại dịch COVID -19 gây thảm họa tồn cầu chưa có, thiệt hại vơ to lớn tính mạng người kinh tế, văn hóa xã hội, đặc biệt hoạt động du lịch Đây thách thức không nhỏ công tác đào tạo nhân lực du lịch trường đại học, cao đẳng xu hội nhập đòi hỏi chất lượng nguồn nhân lực du lịch ngày nâng cao kiến thức, kỹ phù hợp với chuẩn mực chung khu vực quốc tế Bài viết tập trung nhận định khái quát thực trạng nhân lực du lịch trình đào tạo nhân lực du lịch Trường Đại học Hạ Long Từ đó, đề xuất giải pháp triển khai cơng tác đào tạo nhân lực du lịch Trường Đại học Hạ Long sau đại dịch COVID-19 Từ khóa: COVID-19; Đào tạo ; Nguồn nhân lực du lịch; Trường Đại học Hạ Long Đặt vấn đề Trường Đại học Hạ Long thành lập sở sáp nhập Trường Cao đẳng Sư phạm Quảng Ninh Trường Cao đẳng Văn hóa Nghệ thuật Du lịch Hạ Long (theo Quyết định số 1869/QĐ - TTg, ngày 13 tháng 10 năm 2015 Thủ tướng Chính phủ) Trường đơn vị nghiệp nằm hệ thống giáo dục quốc dân, hoạt động theo quy định Luật Giáo dục đại học Điều lệ trường đại học, trực thuộc Ủy ban nhân dân tỉnh Quảng Ninh; chịu quản lý nhà nước giáo dục Bộ Giáo dục Đào tạo Giáo dục Đào tạo; chịu quản lý hành Ủy ban nhân dân tỉnh Quảng Ninh Trường có 02 sở Cơ sở đóng thành phố ng Bí (Trụ sở chính); sở đóng thành phố Hạ Long Nhà trường có 20 đơn vị phịng, khoa, trung tâm với tổng số 296 cán bộ, viên chức, lao động Trường Đại học Hạ Long trường đào tạo đa ngành, đa lĩnh vực, cung cấp nguồn nhân lực trình độ cao khoa học, cơng nghệ, kinh tế, giáo dục xã hội nhân văn; trung tâm nghiên cứu khoa học, chuyển giao công nghệ phục vụ phát triển kinh tế - xã hội tỉnh Quảng Ninh khu vực đồng Bắc Bộ Trước tháng 10/2014, Trường Cao đẳng Văn hóa, Nghệ thuật Du lịch Hạ Long sở có quy mô đào tạo du lịch lớn tỉnh Quảng Ninh, có nhiệm vụ đào tạo lực lượng lao động du lịch cho tỉnh khu vực lân cận với chuyên ngành: Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành, Quản trị khách sạn, Quản trị nhà hàng dịch vụ ăn uống, Việt Nam học (chuyên ngành Hướng dẫn du lịch) trình độ cao đẳng, Kỹ thuật chế biến ăn, Nghiệp vụ khách sạn, nhà hàng trình độ trung cấp Từ năm 2015 tới nay, sau năm vào hoạt động, sở vật chất đầu tư, đội ngũ cán giảng viên bổ sung, phát triển (gồm đội ngũ giảng viên trình độ cao tuyển theo sách thu hút đặc biệt tỉnh giảng viên trường hồn thành chương trình đào tạo Tiến sỹ), quy mơ ngành đào tạo mở rộng, tính đến năm 2022, trường Đại học Hạ Long mở 12 ngành trình độ đại học, có ngành thuộc lĩnh vực du lịch gồm Quản trị dịch vụ du lịch lữ hành, Quản trị khách sạn Quản trị nhà hàng dịch vụ ăn uống Quản trị kinh doanh Khoa Du lịch Trường Đại học Hạ Long có 38 cán giảng viên, 100% trình độ thạc sĩ trở lên (5 tiến sĩ, giảng viên nghiên cứu sinh), quy mơ đào tạo 3.000 sinh viên/năm với trình độ đại học cao đẳng 134 Hội thảo Du lịch“Liên kết đào tạo du lịch bối cảnh thích ứng an tồn, linh hoạt, kiểm sốt hiệu dịch COVID-19”, Trường Đại học Thủy lợi-2022 Về chất lượng, theo đánh giá quan, doanh nghiệp thuộc tập đoàn kinh tế lớn lĩnh vực du lịch địa bàn tỉnh Quảng Ninh Vingroup, Sungroup, FLC, Tùng Lâm, Mường Thanh, Saigon Tourist, Khách sạn Heritage, Royal Lotus, Novotel… sinh viên du lịch Trường Đại học Hạ Long sau tốt nghiệp có kiến thức, nghiệp vụ phẩm chất tốt, đáp ứng yêu cầu cao tương đối toàn diện ngành du lịch Đặc biệt, vài năm trở lại đây, với biện pháp liệt đào tạo ngoại ngữ, sinh viên du lịch trường Đại học Hạ Long tốt nghiệp có kỹ giao tiếp ngoại ngữ đáp ứng yêu cầu giao tiếp tiếng Anh trình độ Chính vậy, năm trở lại đây, 95% sinh viên du lịch nhà trường có việc làm chuyên ngành sau tốt nghiệp, có thu nhập ổn định Hiện nay, định hướng phát triển kinh tế xã hội tỉnh Quảng Ninh, du lịch xác định ngành mũi nhọn Nghị số 07-NQ/TƯ, ngày 24-5-2013 BCH Đảng tỉnh phát triển du lịch Quảng Ninh giai đoạn 2013-2020, định hướng đến năm 2030 xác định: “Xây dựng Quảng Ninh thành trung tâm du lịch quốc tế, trọng điểm du lịch hàng đầu quốc gia, có hệ thống sở vật chất đồng bộ, đại; sản phẩm du lịch đa dạng, đặc sắc, có chất lượng cao, thương hiệu mạnh mang đậm sắc văn hóa dân tộc tỉnh, có lực cạnh tranh với nước khu vực quốc tế; thực ngành kinh tế mũi nhọn, động lực thúc đẩy phát triển KT - XH nhanh, bền vững bảo đảm quốc phòng - an ninh” Để có bước phát triển tạo giá trị riêng vậy, tỉnh Quảng Ninh nỗ lực đầu tư sở vật chất, phát triển hạ tầng, cải cách hành chính, chế quản lý, thu hút đầu tư… có sách đặc biệt cho cơng tác đào tạo nhân lực du lịch chất lượng cao Trường Đại học Hạ Long Tỉnh tập trung đầu sở vật chất, đội ngũ để đảm đương nhiệm vụ Kết nghiên cứu 2.1 Ảnh hưởng đại dịch COVID-19 đến đào tạo nguồn nhân lực du lịch sở giáo dục nước Theo dự báo Tổ chức Du lịch giới thuộc Liên Hợp quốc (UNWTO), đại dịch COVID-19 khiến cho ngành Du lịch toàn cầu thất thu 2.000 tỷ USD năm 2021 Ở Việt Nam, theo Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch, năm 2021 năm thứ hai du lịch tiếp tục chịu ảnh hưởng thiệt hại, tiêu phát triển du lịch tiếp tục giảm mạnh Thống kê cho thấy, năm 2021 khách quốc tế đến Việt Nam ước đạt 157,3 nghìn lượt, giảm 95,9% so với năm trước; lượng khách nội địa đạt khoảng 40 triệu lượt, tổng thu từ khách du lịch đạt 180.000 tỷ đồng Theo thống kê Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch, hệ thống sở đào tạo đào tạo du lịch hình thành phân bố khắp vùng du lịch Cả nước có 192 sở đào tạo du lịch, có 62 trường đại học có khoa Du lịch, 55 trường cao đẳng (trong có 10 trường chuyên đào tạo du lịch, trường cịn lại có đào tạo ngành du lịch) 75 trường trung cấp, trung tâm dạy nghề Các quy định mã ngành/nghề đào tạo ban hành với chương trình bậc đại học, cao đẳng chuyên nghiệp, nghề bậc cao đẳng trung cấp nghề, ngành chủ yếu cho hệ sau đại học gồm Du lịch Quản lý kinh tế (Kinh tế du lịch) Thực theo loại hình sở hữu có sở đào tạo cơng lập ngồi cơng lập, sở đào tạo đầu tư nước sở có vốn đầu tư nước ngồi Hình thức tổ chức đào tạo quy khơng quy, hệ ngắn hạn (cấp chứng chỉ) dài hạn (cấp bằng) Nhìn chung, trường nỗ lực bắt kịp yêu cầu xã hội hội nhập, song yếu tố chất lượng tuyển sinh đầu vào, trình độ đào tạo theo quy định, chương trình đào tạo, học liệu, phương pháp giảng dạy,… có tác động khơng nhỏ đến trình đào tạo trường Bên cạnh thành trình đào tạo nguồn nhân lực du lịch số lượng chất lượng qua năm, bất cập tồn trường đặc biệt đại dịch covid-19 ảnh hưởng không nhỏ đến cơng tác triển khai đào tạo Một khó khăn 135 Hội thảo Du lịch“Liên kết đào tạo du lịch bối cảnh thích ứng an tồn, linh hoạt, kiểm soát hiệu dịch COVID-19”, Trường Đại học Thủy lợi-2022 lớn khôi phục du lịch hoạt động đào tạo biện pháp cách ly, giãn cách xã hội, đóng cửa biên giới theo yêu cầu phịng chống dịch Để khơng bị gián đoạn chương trình đào tạo có khoảng 50% trường đại học Việt Nam triển khai đào tạo trực tuyến với nhiều mức độ khác hình thức thích ứng ứng phó với vấn đề đào tạo đại dịch COVID-19 Theo số liệu thống kê Vụ Giáo dục đại học thuộc Bộ Giáo dục Đào tạo, tính đến ngày 13 tháng năm 2020, có khoảng 110/240 trường đại học Việt Nam triển khai hình thức đào tạo trực tuyến, bao gồm 63 trường công lập (khoảng 43% tổng số trường công lập), 42 trường ngồi cơng lập (khoảng 70% tổng số trường ngồi cơng lập) trường có vốn đầu tư nước ngồi (100% trường có vốn nước ngồi) 104 trường chưa đào tạo trực tuyến, gồm 86 trường công lập (57% trường cơng lập) 18 trường ngồi cơng lập (30% trường ngồi cơng lập) 33 trường khối an ninh - quốc phịng học tập trung, khơng đào tạo trực tuyến Tổng thể tồn quốc có 45% sở giáo dục đại học thực đào tạo trực tuyến; 42% chưa thực 13% đào tạo tập trung (khối an ninh quốc phịng) Hình Thống kê tình trạng đào tạo trực tuyến sở giáo dục đại học (Nguồn: Vụ Giáo dục đại học, Bộ Giáo dục Đào tạo) Việc triển khai đào tạo trực tuyến hệ thống sở đào tạo nói chung trường đào tạo du lịch nói riêng phần đáp ứng nhu cầu người học, không làm gián đoạn chương trình đào tạo giúp cho trình đào tạo liên tục đảm bảo yêu cầu đề chương trình đào tạo Tuy nhiên, việc học trực tuyến có nhiều bất cập sở đào tạo nguồn nhân lực du lịch chủ yếu đào tạo kĩ năng, lực làm việc thực tế sinh viên Công tác đào tạo nguồn nhân lực du lịch có tính thực tế cao, chương trình đào tạo muốn đạt hiệu cao hoạt động giảng dạy phải có tính thực tiễn Đại dịch COVID-19 khiến cho nhiều doanh nghiệp du lịch gặp khó khăn hoạt động kinh doanh, nhiều doanh nghiệp du lịch phải tạm dừng hoạt động Đối với khách sạn lớn đón khách quốc tế rơi vào tình trạng khơng có khách, phải tạm ngừng hoạt động kinh doanh đường bay quốc tế đến Việt Nam kiểm soát nghiêm ngặt Một số khách sạn trở thành nơi cách ly tập trung cho khách du lịch với mức chi trả thấp Trước tình hình dịch bệnh COVID-19 diễn biến phức tạp, nhu cầu khách du lịch giảm theo, lo sợ việc khó khăn xuất nhập cảnh Mặt khác, điều kiện kinh tế chung khó khăn, khách du lịch thắt chặt chi tiêu Các doanh nghiệp du lịch, lữ hành khách sạn 136 Hội thảo Du lịch“Liên kết đào tạo du lịch bối cảnh thích ứng an tồn, linh hoạt, kiểm soát hiệu dịch COVID-19”, Trường Đại học Thủy lợi-2022 giai đoạn xảy tình trạng có khách sạn đóng cửa hồn tồn mức chi phí hoạt động lớn, có khách sạn mở cửa ngày có khách đặt trước khách đặt phịng với số lượng lớn Do đó, để thực dịch vụ, doanh nghiệp du lịch, khách sạn phải cắt giảm công nhân viên Nhiều nhân viên bỏ việc, chuyển việc, làm công việc khác Doanh nghiệp không nhận sinh viên thực tập có nhận khơng có khách để thực hành, thực tập - điều ảnh hưởng trực tiếp đến công tác đào tạo trường trường Đại học Hạ Long rơi vào tình trạng Năm học 2021 - 2022, trường Đại học Hạ Long có 2.211 sinh viên theo học chuyên ngành Quản trị Dịch vụ du lịch lữ hành, Quản trị Khách sạn, Quản trị Nhà hàng dịch vụ ăn uống Trong số sinh viên thực tập thực tập tốt nghiệp (thực tập 2) 800 sinh viên (chiếm 1/3 tỉ lệ sinh viên theo học) Theo đặc thù chuyên ngành đào tạo, nhà trường xây dựng kế hoạch thực tập doanh nghiệp dựa khung chương trình đào tạo nhu cầu thực tế doanh nghiệp với mục tiêu nâng cao chất lượng đào tạo, gắn kết lí thuyết thực tế, giúp sinh viên có hội tiếp xúc nghề nghiệp tích lũy kinh nghiệm Nhiệm vụ sinh viên đến sở thực tập tham quan, tập làm quen công việc nhân viên khách sạn - nhà hàng, hướng dẫn viên, nhân viên công ty lữ hành (sale, điều hành) tham gia phục vụ khách hàng, quản lí doanh nghiệp hướng dẫn đào tạo nghiệp vụ Trung bình doanh nghiệp du lịch tiếp nhận từ 15 - 25 sinh viên thực tập Trong thời gian ảnh hưởng dịch COVID-19, Trường Đại học Hạ Long đã có điều chỉnh công tác thực tập sau: Một là, trao đổi với doanh nghiệp tình hình tiếp nhận sinh viên thời gian có dịch: Những doanh nghiệp sử dụng sinh viên theo thời gian kí kết đủ tuần Ngồi việc bố trí cơng việc phù hợp với lực sinh viên, doanh nghiệp phải có trách nhiệm đảm bảo an tồn cho sinh viên phòng chống dịch; Hai là, doanh nghiệp tiếp nhận sinh viên tuần sở cịn lại giao cơng việc, hướng dẫn cho sinh viên tự nghiên cứu tài liệu nhà báo cáo email, qua zoom, phần mềm LMS… doanh nghiệp bố trí cán ngày/tuần để sửa góp ý rút kinh nghiệm cho sinh viên; Ba là, thầy quản lý nhóm u cầu sinh viên hồn thành theo đặc thù cơng việc mình, cụ thể như: Đối với sinh viên chuyên ngành Quản trị du lịch lữ hành du lịch thực tập công ty lữ hành: Mỗi tuần xây dựng tour thử nghiệm, có tính giá, khảo sát dịch vụ du lịch Tuyến hành trình hay điểm đến chuyên gia công ty giao cho đối tượng sinh viên Ngoài ra, giáo viên quản lí cần giao cho sinh viên viết giới thiệu chương trình du lịch mà du khách yêu thích Đối với sinh viên thực tập khu vui chơi giải trí, khách sạn ngồi báo cáo cơng việc theo thực tế làm doanh nghiệp cần xây dựng ý tưởng giải pháp trì hoạt động doanh nghiệp giai đoạn dịch bệnh Có đề xuất để khắc phục sau dịch bệnh COVID-19 hay không? Với giải pháp điều chỉnh nội dung thực tập cho phù hợp với điều kiện đại dịch COVID-19 vậy, nhà trường giúp sinh viên trau dồi củng cố kiến thức Đồng thời phát huy khả tự học, tự nghiên cứu sinh viên qua phương tiện công nghệ thông tin Khắc phục việc sinh viên thực tập chay không đến doanh nghiệp Tuy nhiên cách ứng phó tức thời đại dịch bùng phát, với diễn biến phức tạp dịch COVID-19 toàn giới theo nhận định chuyên gia 1-2 năm việc kiểm sốt dịch COVID-19 chưa khả thi Câu hỏi đặt với sở đào tạo nguồn nhân lực du lịch làm để triển khai công tác đào tạo du lịch cách hiệu giai đoạn nay? 137 Hội thảo Du lịch“Liên kết đào tạo du lịch bối cảnh thích ứng an tồn, linh hoạt, kiểm soát hiệu dịch COVID-19”, Trường Đại học Thủy lợi-2022 2.2 Đề xuất giải pháp triển khai hiệu đào tạo nguồn nhân lực du lịch chất lượng cao trạng thái bình thường trường đại học Hạ Long Để thực cơng tác đào tạo hiệu đảm bảo tiến độ chương trình đào tạo nhà trường, Khoa Du lịch cần phải thực số giải pháp sau: Thứ nhất, xây dựng đội ngũ giảng viên du lịch đáp ứng yêu cầu công tác đào tạo Trước hết việc xây dựng đội ngũ giảng viên cốt cán lĩnh vực chun mơn, có khả tiếp cận trình độ khu vực quốc tế đáp ứng nhu cầu đào tạo nguồn nhân lực xu hội nhập Phát huy nội lực để nâng cao chất lượng đội ngũ giảng viên Mở rộng quan hệ quốc tế, nâng cao số lượng giáo viên, giảng viên đào tạo thực tập nước ngoài, nguồn lực từ chương trình mục tiêu quốc gia, học bổng phần trường đại học cam kết tài trợ cho Đại học Hạ Long trường Đại học Du lịch Quế Lâm, Trường Đại học Công nghệ Bắc Kinh Tranh thủ sách tỉnh Quảng Ninh hỗ trợ cho công tác đào tạo nguồn nhân lực du lịch như: 1) Nghị số 187/2019/NQ-HĐND ngày 30/7/2019 việc ban hành sách thu hút khuyến khích sinh viên học tập số ngành đào tạo trường Đại học Hạ Long; 2) Chế độ chi cho giáo sư, phó giáo sư, tiến sĩ thỉnh giảng trường Đại học Hạ Long, giai đoạn 2016 - 2020 (Nghị 20/2016/NQ-HĐND); 3) Nghị số 233/2019/NQ-HĐND ngày 07/12/2019 Hội đồng nhân dân tỉnh quy định chế độ chi cho giảng viên thỉnh giảng, sách tạo nguồn giảng viên tiếng Nhật Bản sách hỗ trợ người học số ngành nghệ thuật trường Đại học Hạ Long để tuyển đủ tiêu thạc sỹ (đào tạo nước ngoài), tiến sỹ chuyên ngành du lịch làm việc Khoa Du lịch Đây đội ngũ giảng viên chất lượng cao góp phần nâng cao chất lượng giảng dạy, NCKH trình độ ngoại ngữ cho sinh viên Ngồi việc cần củng cố, phát huy nội lực giảng viên Khoa Du lịch, tích cực hợp tác mời Giáo sư, Phó Giáo sư, Tiến sĩ Viện nghiên cứu, trường đại học có uy tín nước, quốc tế nhà quản lý giỏi doanh nghiệp du lịch có uy tín tham gia giảng dạy, đem lại nhiều lợi ích cho sinh viên cán giảng viên Trường Thứ 2, đa dạng hóa loại hình, cấp độ đào tạo thiết kế chương trình đào tạo Quảng Ninh tỉnh công nghiệp tỉnh phát triển mạnh du lịch dịch vụ nên nhu cầu nguồn nhân lực du lịch lớn Đây thuận lợi để nhà trường mở rộng ngành nghề đào tạo, đa dạng hóa loại hình đào tạo đáp ứng yêu cầu nguồn nhân lực cho địa phương việc khai thác tiềm năng, mạnh tỉnh Nhà trường thực đa đạng hóa loại hình đào tạo đào tạo trường, liên kết đào tạo, đào tạo theo địa chỉ; Mở rộng loại hình đào tạo ngắn hạn, dài hạn, vừa học vừa làm, liên thông để tạo điều kiện cho người học có hội lựa chọn loại hình đào tạo phù hợp nhằm đáp ứng tốt nhu cầu xã hội chất lượng số lượng nhân lực du lịch giai đoạn 2020 - 2025 Để thực thành công mục tiêu thời gian tới trường tiếp tục chỉnh sửa hoàn thiện chương trình đào tạo hệ cao đẳng du lịch theo thông tư số 03/2017/TT-BLĐTBXH Bộ Lao động - Thương binh Xã hội, hướng chung biên soạn chương trình giảm tải lý thuyết, tăng cường giảng dạy tích hợp thực hành rèn luyện kỹ nghề nghiệp rút ngắn thời gian đào tạo hệ cao đẳng năm Thiết kế chương trình đào tạo chuyên ngành du lịch, quy chuẩn chung nước khu vực, đặc biệt lưu ý đến đặc thù du lịch Quảng Ninh (đa dạng loại hình du lịch: tâm linh, lễ hội, nghỉ dưỡng, sinh thái, du lịch chữa bệnh, Zen tour…) Hướng dẫn kỹ làm du lịch theo hướng du lịch cộng đồng tổ chức tham quan, trao đổi kinh nghiệm hoạt động du lịch cho sinh viên, học viên, nhân viên doanh nghiệp du lịch điểm du lịch Trường Đại học Hạ Long ý xây dựng chuẩn đầu với tiêu chí đo đếm, định lượng cụ thể, đảm bảo cho sinh viên nắm nghề, mô tả 138 Hội thảo Du lịch“Liên kết đào tạo du lịch bối cảnh thích ứng an tồn, linh hoạt, kiểm sốt hiệu dịch COVID-19”, Trường Đại học Thủy lợi-2022 nghề tiêu chuẩn theo Tiêu chuẩn kỹ nghề Du lịch Việt Nam VTOS thang chuẩn tiếng Anh cho ngành, trình độ Ngồi ra, nhà trường cịn liên kết với Trường Quản trị Normandie Pháp, Trường AUT Niu – Di - Lân để liên kết trao đổi, chuyển giao chương trình đào tạo du lịch, tham chiếu với chương trình đào tạo nhà trường để tiến tới công nhận cấp đạt chuẩn quốc tế triển khai nội dung hợp tác quốc tế như: Người học cấp song bằng, phối hợp liên kết đào tạo 2+2, 3+1 Thứ 3, nâng cao chất lượng sinh hoạt ngoại khóa cho sinh viên Tổ chức nhiều thi tìm hiểu kiến thức lịch sử văn hóa, KT- XH, hùng biện ngoại ngữ, ẩm thực giúp sinh viên có điều kiện rèn tính chủ động, tự tin Tăng cường bồi dưỡng kĩ mềm như: Văn hóa kinh doanh, kĩ giao tiếp, làm việc nhóm, kĩ thuyết trình đàm phán Tăng cường giao lưu với sinh viên trường đào tạo du lịch nước qua giúp sinh viên cập nhật kiến thức mới, tăng động lực học tập có tầm nhìn toàn diện cách thức học tập nghiên cứu khoa học Thành lập câu lạc nghề nghiệp như: Câu lạc ngoại ngữ du lịch, hướng dẫn, bartender, nghiệp vụ khách sạn, câu lạc khởi nghiệp du lịch… giúp sinh viên có sân chơi lành mạnh, tăng cường giao lưu học hỏi, tăng khả giao tiếp ngoại ngữ khắc sâu kiến thức chuyên môn Đặc biệt cần cho sinh viên tham gia sân chơi lớn, thi chuyên môn Bộ Giáo dục Đào tạo, Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch Sở Du lịch tổ chức như; Thi triển lãm gian hàng ẩm thực, Cuộc thi Đầu bếp Bartender Quảng Ninh, thi Hướng dẫn viên qua thi giúp sinh viên có hội giao lưu học hỏi, nâng cao trình độ chuyên môn Thứ 4, tăng cường gắn kết sở đào tạo với doanh nghiệp du lịch Để giảm bớt tình trạng sinh viên du lịch sau tốt nghiệp không đáp ứng yêu cầu công việc, xóa bớt khoảng cách kiến thức đào tạo trường thực tiễn, hình thức liên kết sở đào tạo với doanh nghiệp du lịch mơ hình đào tạo phù hợp với bối cảnh nay, nhằm đáp ứng nguồn lao động đảm bảo yêu cầu người sử dụng lao động Để giúp hoạt động có hiệu quả, nhà trường định hướng giải pháp cụ thể thời gian tới sau: 1) Thành lập kiện toàn phận chuyên trách công tác tư vấn giới thiệu việc làm cho sinh viên, thực mối quan hệ thường xuyên với doanh nghiệp du lịch đơn vị sử dụng lao động Tìm kiếm nguồn tài trợ từ doanh nghiệp du lịch để phục vụ cho công tác giảng dạy học tập, nâng cao chất lượng đào tạo; 2) Hợp tác tích cực với doanh nghiệp du lịch thẩm định, đánh giá chương trình đào tạo đánh giá chất lượng đào tạo Mời chuyên gia từ doanh nghiệp tham gia xây dựng chương trình đào tạo nhằm sát thực với yêu cầu thực tế, mời tham gia trực tiếp giảng dạy, truyền đạt kinh nghiệm thực tế Đề nghị doanh nghiệp du lịch phản hồi thông tin chất lượng lao động cán bộ, nhân viên làm việc nhà trường đào tạo Chủ động giới thiệu chương trình đào tạo với doanh nghiệp du lịch, hợp tác đào tạo liên thông, liên kết, bồi dưỡng nâng cao theo yêu cầu doanh nghiệp (Đào tạo theo địa chỉ) Ký kết thỏa thuận cung cấp lực lượng lao động; 3) Doanh nghiệp du lịch sở đào tạo cần thống lộ trình áp dụng đưa tiêu chuẩn kỹ nghề du lịch Việt Nam VTOS (Viet Nam tourism occupational standards) phiên 2008 2013 với 10 lĩnh vực nghề Dự án EU xây dựng để rèn nghề cho người học nhân lực làm việc doanh nghiệp du lịch (doanh nghiệp coi tiêu chuẩn VTOS tiêu chí tuyển dụng vào doanh nghiệp) VTOS thiết kế thành đơn vị lực, thành công việc phần việc, Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch; Bộ Lao động, Thương binh Xã hội công nhận, sở pháp lý cho việc ứng dụng đào tạo Tiêu chuẩn VTOS xây dựng dựa tiêu chuẩn quốc tế điều chỉnh phù hợp với điều kiện Việt Nam, đạt đến chuẩn khu vực ASEAN; 4) Việc học tập gắn liền với thực tiễn quan trọng, thực tập doanh nghiệp hội để sinh viên tiếp xúc thực tế môi trường làm việc sau Người học hiểu dịch vụ - quy trình - quy định doanh nghiệp kinh doanh du 139 Hội thảo Du lịch“Liên kết đào tạo du lịch bối cảnh thích ứng an tồn, linh hoạt, kiểm sốt hiệu dịch COVID-19”, Trường Đại học Thủy lợi-2022 lịch, vấn đề cần sở đào tạo doanh nghiệp quan tâm có kế hoạch hợp tác cụ thể Vì đặc thù lao động du lịch phải có kỹ nghiệp vụ để phục vụ, làm hài lòng du khách (với nhu cầu tâm lý, ngôn ngữ, phong tục tập quán đa dạng, khác biệt), nhiều kỹ giản đơn đòi hỏi quy trình khắt khe, chi tiết, có phong thái, sắc, ấn tượng riêng tạo thương hiệu sở cung cấp dịch vụ Do đó, sở đào tạo cần thiết kế chương trình đào tạo có học kì doanh nghiệp Kì học phần chương trình đào tạo quy, nhằm trang bị kiến thức kinh nghiệm thực tế cho người học, ngồi giúp người học có hội phát triển thêm kỹ chuyên môn pha chế cocktail, showmanship; kỹ mềm kỹ làm việc nhóm, khả quản lý xếp thời gian Doanh nghiệp cần có nhiều chế độ ưu đãi cho người học như: Được đào tạo chung với nhân viên thức, cấp giấy chứng nhận tham gia học kỳ đơn vị, ,đặc biệt sinh viên hưởng lương theo thoả thuận đến cuối học kỳ, sinh viên có lực, kỹ tốt trao giải thưởng, học bổng giữ lại làm việc tùy theo sách đơn vị Thứ 5, thực chuyển đổi số công tác đào tạo nguồn nhân lực du lịch Thế giới bước vào công nghiệp 4.0, phát triển trí tuệ nhân tạo, công nghệ đại, vật liệu làm thay đổi từ nhận thức, tri thức, đến mặt xã hội Chuyển đổi số xu hướng mà sở đào tạo cần có kế hoạch lộ trình để thực hiện, nhà trường tăng cường xây dựng học liệu điện tử dần bước số hóa nguồn tài liệu để cung cấp cho sinh viên Đồng thời thực việc giảng dạy thơng qua hình thức phương tiện cơng nghệ để tránh có tiếp xúc đông người thông qua Zoom, Skype, Facebook… Đồng thời, với tiểu luận hay tập thực hành, sinh viên chủ động làm trình bày hình thức online Kết luận Để đào tạo nguồn nhân lực du lịch chất lượng cao đáp ứng nhu cầu hội nhập quốc tế hội nhập khu vực ASEAN điều không dễ dàng sở đào tạo du lịch Việt Nam nói chung trường Đại học Hạ Long nói riêng, đặc biệt thời kỳ đại dịch Covid 19 Để thực tốt công tác đào tạo, đảm bảo tiến độ không gây tâm lý chán nản cho sinh cần có vào quan quản lý, người học, gia đình tham gia tích cực từ phía doanh nghiệp du lịch với tư cách người sử dụng sản phẩm đào tạo Với giải pháp đưa ra, hi vọng thời gian tới, trường Đại học Hạ Long với sở đào tạo nước đáp ứng tốt yêu cầu nhà tuyển dụng nước "xuất khẩu" lao động có kỹ tiêu chuẩn quốc tế thị trường khu vực giới Tài liệu tham khảo [1] [2] [3] [4] Bộ Văn hóa - Thể thao Du lịch (2011), Chiến lược phát triển nhân lực văn hóa, thể thao du lịch 2011- 2020 Bộ Văn hóa - Thể thao Du lịch (2011), Quy hoạch phát triển nhân lực ngành du lịch giai đoạn 2011 – 2020 BCH Đảng tỉnh Quảng Ninh (2013), Nghị số 07-NQ/TƯ, ngày 24-5-2013 BCH Đảng tỉnh Quảng Ninh phát triển du lịch Quảng Ninh giai đoạn 2013-2020, định hướng đến năm 2030 Hoàng Thị Thu Giang (2016), Đào tạo nguồn nhân lực du lịch chất lượng cao Trường Đại học Hạ Long, Quảng Ninh, Kỷ yếu hội thảo khoa học toàn quốc “ Đào tạo nguồn nhân lực du lịch chất lượng cao, Thực trạng Giải pháp” Trường Cao đẳng nghề du lịch Nha Trang, Tr 306 – 313 140 Hội thảo Du lịch“Liên kết đào tạo du lịch bối cảnh thích ứng an tồn, linh hoạt, kiểm soát hiệu dịch COVID-19”, Trường Đại học Thủy lợi-2022 Nguyễn Thị Lan Hương (2016), Đào tạo du lịch trường đại học cao đẳng - hội nhập phát triển, Hội thảo Khoa học “Nâng cao chất lượng đào tạo văn hóa nghệ thuật, thể dục thể thao du lịch theo hướng chuẩn quốc gia khu vực” [6] Nguyễn Văn Lưu (2016), Liên kết ba nhà để đẩy mạnh phát triển nguồn nhân lực du lịch chất lượng cao cộng đồng ASEAN, Hội thảo “Nâng cao chất lượng đào tạo văn hóa nghệ thuật, thể dục thể thao du lịch theo hướng chuẩn quốc gia khu vực” [7] Lê Minh Thủy (2016), Thực trạng giải pháp đào tạo nguồn nhân lực du lịch Việt Nam chất lượng cao, Kỷ yếu hội thảo khoa học toàn quốc “ Đào tạo nguồn nhân lực du lịch chất lượng cao, Thực trạng Giải pháp” Trường Cao đẳng nghề du lịch Nha Trang, Tr.156 - 164 [8] Thủ tướng Chính phủ (2011), Chiến lược phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020, tầm nhìn 2030 (Ban hành kèm theo Quyết định số 2473/QĐ-TTg ngày 30/12/2011 Thủ tướng Chính phủ [9] Vũ Văn Viện ( 2016), Liên kết đào tạo nguồn nhân lực du lịch chất lượng cao đáp ứng yêu cầu hội nhập, Kỷ yếu Hội thảo quốc gia “ Đào tạo nguồn nhân lực du lịch chất lượng cao, Thực trạng Giải pháp” Trường Cao đẳng nghề du lịch Nha Trang, Tr.261-265 [10] Viện Nghiên cứu phát triển du lịch (2013), Quy hoạch tổng thể phát triển du lịch Việt Nam đến năm 2020 tầm nhìn đến năm 2030 [11] Trang web học trực tuyến: https://www.truongtructuyen.org [5] Abstract: TOURISM HUMAN RESOURCES TRAINING AT HA LONG UNIVERSITY IN THE NEW NORMAL STATE AMID COVID-19 The COVID-19 pandemic has caused an unprecedented global disaster, causing enormous damage to both human lives and the economy, especially tourism This is a significant challenge for the training of tourism human resources at universities and colleges today in the integration trend that requires the quality of tourism human resources to be increasingly improved in terms of knowledge, skills and consistent with regional and international standards The focuses of post on the general comments on the current situation of tourism human resources and the training process of tourism human resources of Ha Long University From there, propose solutions to deploy tourism human resource training at Ha Long University after the COVID-19 pandemic Keywords: COVID-19; Educate; Tourism human resources; Ha Long University 141 ... (2016), Đào tạo nguồn nhân lực du lịch chất lượng cao Trường Đại học Hạ Long, Quảng Ninh, Kỷ yếu hội thảo khoa học toàn quốc “ Đào tạo nguồn nhân lực du lịch chất lượng cao, Thực trạng Giải pháp” Trường. .. phần trường đại học cam kết tài trợ cho Đại học Hạ Long trường Đại học Du lịch Quế Lâm, Trường Đại học Cơng nghệ Bắc Kinh Tranh thủ sách tỉnh Quảng Ninh hỗ trợ cho công tác đào tạo nguồn nhân lực. .. tiếp đến cơng tác đào tạo trường trường Đại học Hạ Long rơi vào tình trạng Năm học 2021 - 2022, trường Đại học Hạ Long có 2.211 sinh viên theo học chuyên ngành Quản trị Dịch vụ du lịch lữ hành, Quản