Đang tải... (xem toàn văn)
Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn nhất Website https //tailieu com/ | Email info@tailieu com | https //www facebook com/KhoDeThiTaiLieuCom Mời các bạn cùng tham khảo hướng dẫn giải VBT C[.]
Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn Mời bạn tham khảo hướng dẫn giải VBT Công nghệ Bài 20: Thu hoạch, bảo quản chế biến nông sản hay, ngắn gọn chọn lọc giới thiệu nhằm giúp em học sinh tiếp thu kiến thức củng cố học trình học tập môn Công nghệ Giải VBT Công nghệ lớp Bài 20: Thu hoạch trang 38 Yêu cầu: Để đảm bảo số lượng chất lượng nông sản phải tiến hành thu hoạch độ chín, nhanh gọn cẩn thận Các phương pháp thu hoạch thủ công giới - Phương pháp thủ công: H.31a – SGK: Hái H.31b – SGK: Nhổ H.31c – SGK: Đào H.31d – SGK: Cắt Các loại trồng thu hoạch phương pháp trên: cam, quýt, khoai tây, khoai lang, … - Phương pháp giới như: dùng máy thu hoạch Giải tập Công nghệ lớp Bài 20: Bảo quản trang 38 Mục đích: hạn chế hao hụt số lượng, chất lượng nông sản Các điều kiện để bảo quản tốt Em điền điều kiện bảo quản vào bảng sau: Các loại hạt Các loại rau Điều kiện riêng Phơi hay sấy khô Điều kiện chung Kho bảo quản phải xây dựng nơi cao ráo, Sạch sẽ, khơng giập nát sẽ, thống khí, có hệ thống thơng gió Các phương pháp bảo quản: Website: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn - Bảo quản lạnh thường áp dụng loại hoa, quả, rau, … Giải VBT Công nghệ lớp Bài 20: Chế biến trang 39 Mục đích: làm tăng giá trị sản phẩm kéo dài thời gian bảo quản Phương pháp chế biến: có nhiều phương pháp chế biến khác tuỳ loại nông sản STT Phương pháp chế biến Tên loại nông sản chế biến Sấy khơ Vải, mít, … Muối chua Cải trắng, cà rốt, hành, … Chế biến thành bột mịn tinh bột Sắn, khoai lang, ngô, … Đóng hộp Cà chua, rau xanh, … Giải tập Công nghệ lớp Bài 20: Trả lời câu hỏi trang 40 Liên hệ thực tế: Em nêu cách bảo quản, chế biến nơng sản gia đình địa phương (cho VD cụ thể loại nông sản)? Lời giải: - Với vải quê em thường bảo quản cách đóng thùng xốp lạnh để xuất sấy khô vải Website: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom ... rau xanh, … Giải tập Công nghệ lớp Bài 20: Trả lời câu hỏi trang 40 Liên hệ thực tế: Em nêu cách bảo quản, chế biến nơng sản gia đình địa phương (cho VD cụ thể loại nông sản) ? Lời giải: - Với... Phương pháp chế biến: có nhiều phương pháp chế biến khác tuỳ loại nông sản STT Phương pháp chế biến Tên loại nơng sản chế biến Sấy khơ Vải, mít, … Muối chua Cải trắng, cà rốt, hành, … Chế biến thành... học tập, tham khảo online lớn - Bảo quản lạnh thường áp dụng loại hoa, quả, rau, … Giải VBT Công nghệ lớp Bài 20: Chế biến trang 39 Mục đích: làm tăng giá trị sản phẩm kéo dài thời gian bảo quản