Microsoft Word giai sgk cong nghe 6 bai 5 phuong phap bao quan va che bien thuc pham ket noi tri thuc doc Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn nhất Trang chủ https //tailieu com/ | Email in[.]
Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn Nội dung viết Mở đầu trang 26 SGK Công nghệ lớp - Kết nối tri thức Khám phá trang 26, 27, 29 SGK Công nghệ - Kết nối tri thức Luyện tập trang 30 SGK Công nghệ - Kết nối tri thức Kết nối lực trang 31 SGK Công nghệ lớp - Kết nối tri thức Vận dụng trang 32 SGK Công nghệ - Kết nối tri thức Mở đầu trang 26 SGK Công nghệ lớp - Kết nối tri thức Thế ăn ngon? Thực phẩm bảo quản chế biến để có bữa ăn hợp lí, đảm bảo an tồn thực phẩm? Lời giải chi tiết - Món ăn ngon ăn sử dụng thực phẩm an toàn, chế biến phù hợp với vị, cân đối dinh dưỡng - Để có bữa ăn hợp lí, đảm bảo vệ sinh an tồn thực phẩm thực phẩm cần rửa sạch, bảo quản tủ lạnh phơi khô để dùng thời gian dài đảm bảo an toàn thực phẩm Khám phá trang 26, 27, 29 SGK Công nghệ - Kết nối tri thức Khám phá trang 26: Kể tên biện pháp đảm bảo an tồn vệ sinh thực phẩm chế biến ăn mà gia đình em thực Lời giải chi tiết Một số biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm chế biến ăn mà gia đình em thực hiện: - Bảo quản tủ lạnh: thịt, tôm đông lạnh, rau, củ ngăn mát tủ lạnh - Làm khô phơi khô cá mực, phơi khô hành tỏi Khám phá trang 27: Gia đình em thường bảo quản thực phẩm phương pháp nào? Hãy trình bày cách làm phương pháp bảo quản cụ thể Lời giải chi tiết Trang chủ: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn - Gia đình em sử dụng bảo quản thực phẩm làm lạnh đơng lạnh, làm khơ - Trình bày cách bảo quản là: + Làm lạnh: bảo quản ngăn mát trái cây, rau củ để ăn tuần + Đông lạnh: gồm thịt, cá ngăn đông để sử dụng vài tuần + Làm khô: phơi khô hành tỏi ánh nắng mặt trời, phơi khơ thóc lúa Khám phá trang 29: Trong phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt nêu trên, sử dụng phương pháp có nguy an tồn vệ sinh thực phẩm nhất? Hãy giải thích lựa chọn em Lời giải chi tiết - Trong phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt nêu trên, theo em phương pháp luộc có nguy an tồn vệ sinh thực phẩm - Giải thích: Theo em nghĩ, không rửa kĩ loại rau củ không ngâm rửa trước luộc gây nguy an toàn vệ sinh thực phẩm Luyện tập trang 30 SGK Công nghệ - Kết nối tri thức Quan sát cho biết ăn có mâm cơm chế biến phương pháp Có ăn mà phương pháp chế biến chưa giới thiệu bài? Trang chủ: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn Lời giải chi tiết - Các ăn mâm cơm chế biến phương pháp: + Rau chế biến phương pháp luộc + Thịt chế biến phương pháp nướng + Tôm chế biến phương pháp rán - Món ăn chưa giới thiệu là: cơm Kết nối lực trang 31 SGK Cơng nghệ lớp - Kết nối tri thức So sánh phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt: cách làm, ưu điểm, hạn chế Lời giải chi tiết So sánh Giống Cách Khác làm Phương pháp sử dụng nhiệt Phương pháp không sử dụng nhiệt Đều phương pháp chế biến thực phẩm Là phương pháp làm chín thực phẩm Là phương pháp trộn thực phẩm nước sức nóng trực tiếp làm thực phẩm lên men vi sinh thời Trang chủ: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom Thư viện tài liệu học tập, tham khảo online lớn Ưu điểm Hạn chế nguồn nhiệt gian cần thiết Phù hợp chế biến nhiều loại thực phẩm, Dễ làm, ăn dầu mỡ hương vị hấp dẫn Khó khăn lựa chọn thực phẩm Thời gian chế biến lâu bảo quản Vận dụng trang 32 SGK Công nghệ - Kết nối tri thức Câu 1: Gia đình em thường sử dụng phương pháp chế biến thực phẩm nào? Em có đề xuất sử dụng thêm phương pháp chế biến khơng? Lời giải chi tiết: - Gia đình em thường sử dụng phương pháp chế biến thực phẩm là: Luộc, kho - Em đề xuất sử dụng thêm phương pháp chế biến: chiên (rán) em thích ăn gà rán Câu 2: Cùng với người thân gia đình lựa chọn chế biến ăn có sử dụng nhiệt Lời giải chi tiết: Em với người thân gia đình lựa chọn chế biến ăn có sử dụng nhiệt là: gà rán Trang chủ: https://tailieu.com/ | Email: info@tailieu.com | https://www.facebook.com/KhoDeThiTaiLieuCom ... trang 31 SGK Công nghệ lớp - Kết nối tri thức So sánh phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt: cách làm, ưu điểm, hạn chế Lời giải chi... chi tiết - Các ăn mâm cơm chế biến phương pháp: + Rau chế biến phương pháp luộc + Thịt chế biến phương pháp nướng + Tôm chế biến phương pháp rán - Món ăn chưa giới thiệu là: cơm Kết nối lực trang... Phương pháp sử dụng nhiệt Phương pháp không sử dụng nhiệt Đều phương pháp chế biến thực phẩm Là phương pháp làm chín thực phẩm Là phương pháp trộn thực phẩm nước sức nóng trực tiếp làm thực phẩm