Đang tải... (xem toàn văn)
i TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ Chuyên đề PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN KIDO (KIDO GROUP) GIAI ĐOẠN NĂM 2019 2021 Giảng viên hướng dẫn PGS, TS BÙI VĂN TRỊNH.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ Học phần PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH Chuyên đề PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN KIDO (KIDO GROUP) GIAI ĐOẠN NĂM 2019-2021 Sinh viên thực Nhóm 01.3 Giảng viên hướng dẫn: PGS, TS BÙI VĂN TRỊNH Cần Thơ - 2022 i TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA KINH TẾ Học phần PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH Chuyên đề PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN KIDO (KIDO GROUP) GIAI ĐOẠN NĂM 2019-2021 Giảng viên hướng dẫn: PGS, TS BÙI VĂN TRỊNH Sinh viên thực Nhóm 01.3 Cần Thơ - 2022 ii LỜI CẢM ƠN Nhóm 01.03 xin bày tỏ lịng biết ơn chân thành sâu sắc đến giảng viên hướng dẫn – thầy Bùi Văn Trịnh trang bị cho nhóm kiến thức q báu q trình hồn thành chuyên đề báo cáo Do hạn chế thời gian kiến thức nên chun đề khơng tránh khỏi có thiếu sót, nhóm 01.03 mong nhận bảo ý kiến đóng góp từ phía giảng viên hướng dẫn, bạn đọc người quan tâm đến chuyên đề Xin chân thành cảm ơn ! iii DANH SÁCH NHÓM 01.03 STT MSSV Họ tên Chức vụ Đơn vị B1900030 Huỳnh Minh Hiếu Thành viên TCNH K45 B1900032 Nguyễn Kiến Quốc Thành viên TCNH K45 B1900038 Vương Phú Tài Thành viên TCNH K45 B1900303 Danh Minh Thắng Thành viên TCNH K45 B1901662 Phan Thị Mỹ Ái Thành viên TCNH K45 B1901683 Dương Chí Khang Nhóm phó TCNH K45 B1901686 Huỳnh Minh Khơi Thành viên TCNH K45 B1901725 Nguyễn Thanh Nhã Thuy Nhóm trưởng TCNH K45 B1901732 Nguyễn Ngọc Trâm Thành viên TCNH K45 Thành viên/Trưởng Ban điều phối TCNH K45/LN Tài – Ngân hàng Thư ký QTKD K45 Thành viên QTKD K45 10 B1901786 Tô Thúy Ngân 11 B1901948 Đỗ Thị Ngọc Thi 12 B1902067 Dương Thị Bích Trâm iv Tham gia (%) MỤC LỤC Trang MỤC LỤC v Chương TỔNG QUAN VỀ VẤN ĐỀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM 1.1 CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ TIÊU THỤ SẢN PHẨM: 1.1.3.1 Đối với doanh nghiệp 1.1.3.2 Đối với xã hội 1.2 CÁC CHỈ TIÊU PHẢN ÁNH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP 1.2.1.1 Chỉ tiêu doanh thu tiêu thụ 1.2.1.2 Chỉ tiêu lợi nhuận tiêu thụ 1.2.2.1 Chỉ tiêu lợi nhuận doanh thu 1.2.2.2 Chỉ tiêu lợi nhuận chi phí 1.3.1 Nhân tố bên 1.3.2 Nhân tố bên Chương GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CƠNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐỒN KIDO 2.1 QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA KIDO GROUP v Chương 17 KẾT QUẢ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH CỦA CÔNG TY TRONG GIAI ĐOẠN 2019-2021 17 3.1 ĐÁNH GIÁ CHUNG 17 Chương 26 PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM THƠNG QUA CÁC CHỈ TIÊU TÀI CHÍNH 26 4.1 Tình hình tiêu thụ sản phẩm chung 26 vi 4.2 TÌNH HÌNH TIÊU THỤ THEO NGÀNH HÀNG 27 4.3 PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ THEO MẶT HÀNG 31 Chương 40 CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH TIÊU THỤ CỦA CÔNG TY 40 5.1 MÔI TRƯỜNG VI MÔ 40 5.1.2.1 Các loại nguyên liệu 40 5.1.2.2 Nguồn cung cấp 40 5.1.2.3 Kinh Đô với nhà cung cấp 41 5.1.3.1 Công ty cổ phần bánh kẹo thực phẩm Kinh Đô miền Bắc 41 5.1.3.2 Công ty cổ phần Kinh Đô 42 5.2 MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ 43 5.3 THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN TRONG TIÊU THỤ SẢN PHẨM 45 Chương 45 CÁC GIẢI PHÁP ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ TIÊU THỤ CỦA CÔNG TY 45 vii 6.1 PHÂN TÍCH MA TRẬN SWOT 45 6.2 CÁC CHIẾN LƯỢC MARKETING 47 Chương 48 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 48 7.1 KẾT LUẬN 48 7.2 KIẾN NGHỊ 49 viii DANH MỤC BẢNG Số hiệu Tên bảng Trang Bảng 4.1 Tình hình tiêu thụ ngành hàng lạnh ngành hàng khô năm 2019 27 Bảng 4.2 Chênh lệch thực tiêu thụ ngành hàng lạnh ngành 28 hàng khô năm 2019 Bảng 4.3 Phân tích mặt giá trị ngành hàng lạnh ngành hàng khơ năm 28 2019 Bảng 4.4 Tình hình tiêu thụ ngành hàng lạnh ngành hàng khơ năm 2020 29 Bảng 4.5 Chênh lệch thực tiêu thụ ngành hàng lạnh ngành hàng khô năm 2020 29 Bảng 4.6 Phân tích mặt giá trị ngành hàng lạnh ngành hàng khô năm 30 2020 Bảng 4.7 Tình hình tiêu thụ ngành hàng lạnh ngành hàng khô năm 2021 30 Bảng 4.8 Chênh lệch thực tiêu thụ ngành hàng lạnh ngành hàng khô năm 2021 31 Bảng 4.9 Phân tích mặt giá trị ngành hàng lạnh ngành hàng khơ năm 2021 31 Bảng 4.10 Tình hình tiêu thụ ngành hàng lạnh năm 2019 32 Bảng 4.11 Phân tích mặt giá trị ngành hàng lạnh năm 2019 32 Bảng 4.12 Tình hình tiêu thụ ngành hàng lạnh năm 2020 33 Bảng 4.13 Phân tích mặt giá trị ngành hàng lạnh năm 2020 33 Bảng 4.14 Tình hình tiêu thụ ngành hàng lạnh năm 2021 33 Bảng 4.15 Phân tích mặt giá trị ngành hàng lạnh năm 2021 34 Bảng 4.16 Tình hình tiêu thụ ngành hàng khơ năm 2019 34 ix Bảng 4.17 Phân tích mặt giá trị ngành hàng khô năm 2019 35 Bảng 4.18 Tình hình tiêu thụ ngành hàng khơ năm 2020 36 Bảng 4.19 Phân tích mặt giá trị ngành hàng khơ năm 2020 36 Bảng 4.20 Tình hình tiêu thụ ngành hàng khô năm 2020 37 Bảng 4.21 Phân tích mặt giá trị ngành hàng khơ năm 2020 38 x Dầu Vocarimex 185.515 194.006 1.536.836 1.843.290 1.477.677 1.778.555 244.654 258.760 Tổng cộng 564.643 590.486 4.677.600 5.610.337 4.497.540 5.413.309 744.643 787.576 Hoàn thành % 105 120 120 106 Nhận xét: qua phân tích ta thấy tình hình tiêu thụ thực 120% tăng 20% với kỳ kế hoạch: sản phẩm có tỷ trọng cao đạt kế hoạch dầu ăn Tường An với tình hình tiêu thụ kỳ tăng 21% so với kỳ kế hoạch hàng tồn kho cuối kỳ giảm 20% Năm 2021 Bảng 4.20 : Tình hình tiêu thụ ngành hàng khơ năm 2021 ĐVT: Nghìn sản phẩm Tồn kho đầu kỳ Nhập Xuất Tồn kho cuối kỳ KH TH KH TH KH TH KH TH Dầu ăn Tường An 7.118 4.447 38.085 43.277 31.292 38.565 13.912 9.159 Dầu đậu nành Marvela 3.942 2.463 21.093 23.969 17.331 21.359 7.705 5.073 Dầu Vocarimex 7.191 4.493 38.476 43.721 31.613 38.960 14.054 9.253 37 Bảng 4.21 : Phân tích mặt giá trị ngành hàng khô năm 2021 Dầu ăn Tường An (39%): giá trung bình 70,000 đồng/sp Dầu đậu nành Marvela (21,6%): giá trung bình 60,000 đồng/sp Dầu Vocarimex (39,4%): giá trung bình 50,000 đồng/sp ĐVT: Triệu đồng Tồn kho đầu kỳ KH Dầu ăn 498.280 Tường An TH Nhập KH Xuất TH KH Tồn kho cuối kỳ TH KH TH 311.302 266.5954 3.029.372 2.190.416 2.699.533 973.818 641.141 Dầu đậu nành Marvela 236.546 147.783 1.265.596 1.438.119 1.039.846 1.281.537 462.296 304.366 Dầu 359.564 Vocarimex 224.639 1.923.784 2.186.030 1.580.630 1.948.015 702.719 462.655 Tổng cộng 1.094.390 683.724 5.855.334 6.653.521 4.810.892 5.929.085 2.138.833 Hoành thành % 62 114 1.408.16 123 Nhận xét: qua phân tích ta thấy tình hình tiêu thụ thực 123% tăng 23% với kỳ kế hoạch: sản phẩm có tỷ trọng cao đạt kế hoạch dầu ăn Tường An với tình hình tiêu thụ kỳ tăng 23% so với kỳ kế hoạch hàng tồn kho cuối kỳ giảm 34% Dự báo khối lượng tiêu thụ: Y= b0 +b1X1 +e Trong đó: Y: Khối lượng sản phẩm tiêu thụ, X: thu nhập, b0: Số hạng cố định, 38 66 b1: Mức tác động đến Khối lượng sản phẩm tiêu thụ thu nhập thay đổi, e: sai số thể yếu tố khác mà khơng đưa vào mơ hình khơng biết Năm Quý KLSP tiêu thụ Thu nhập 2019 2020 2021 4 1.550 1.675 1.854 2.131 1.709 1.957 1.408 2.340 2.312 2.576 2.556 4.057 000 010 000 010 010 010 683 974 000 000 000 010 11.9 12.1 12.7 12.6 12.1 12.5 12.8 12.9 13 13.1 13.1 13.3 - Từ số liệu trên, sau thực chạy hồi quy ta có: Hình 4.1 : Kết hồi quy dự báo khối lượng tiêu thụ - Từ kết hồi quy ta có phương trình biểu diễn mối liên hệ biến kết biến giải thích sau: Y = -1250000 + 1155,42 X Ý nghĩa: Giá trị thông số b1 = 1155,42 nghĩa X1 tăng đơn vị khối lượng sản phẩm tiêu thụ tăng trung bình 1155,42 sản phẩm tỷ trọng ngành hàng giá sản phẩm không thay đổi qua năm 39 Chương CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN Q TRÌNH TIÊU THỤ CỦA CƠNG TY 5.1 MÔI TRƯỜNG VI MÔ 5.1.1 Đối thủ cạnh tranh Cùng hoạt động ngành sản xuất bánh kẹo Kinh Đô (Kinh Đô miền nam Kinh Đô miền bắc) có đối thủ lớn Bibica, Hải Hà, Hữu Nghị, Orion Việt Nam… Ngồi cịn có 30 doanh nghiệp khác nước hàng trăm công ty sản xuất nhỏ lẻ số doanh nghiệp nhập bánh kẹo từ bên ngồi vào.Vì mặt hàng tiêu dùng nên sản phẩm thay đa dạng, làm tăng tính cạnh tranh doanh nghiệp Cộng thêm với phát triển không ngừng công ty 15 lớn Hữu Nghị tăng trưởng doanh thu trung bình 86.7%, Kraft Foods tăng thị phần Biscuits từ 5% lên 9.6% Hiện vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm, người dân nhà nước ý đến nhiều Các tiêu chuẩn chất lượng đưa nhằm kiểm soát chặt chẽ vệ sinh Chỉ cơng ty lớn, có vốn để trang bị dây chuyền sản xuất đại bảo đảm vệ sinh, an tồn Đây rào cản cho công ty gia nhập vào ngành 5.1.2 Nhà cung cấp: 5.1.2.1 Các loại nguyên liệu Sản phẩm Kinh Đô đa dạng, nguyên liệu chủ yếu để làm loại bánh là: Bột, trứng, sữa, đường, dầu ăn, bơ shortening… Đặc biệt Kinh Đơ cịn sản xuất bánh trung thu ngun liệu để làm loại bánh là: bột mì Trung Quốc SPIII, bột nếp, đường kính trắng đặc biệt, trứng vịt muối, nước cốt dừa, hạt sen, trà xanh, khoai môn, đậu xanh… 5.1.2.2 Nguồn cung cấp Các loại nguyên liệu đường, trứng, bột mua nước theo phương thức đấu thầu chọn giá.Các loại phụ gia dầu, muối, hương liệu hầu hết mua từ doanh nghiệp nước Các công ty cung cấp nguyên vật liệu cho Kinh Đô: Đường Công ty TNHH Quốc Tế Nagajuna 40 Bột mì Cơng ty Bột mì Bình Đơng Sữa Cơng ty Sữa Việt Nam ( Vinamilk) Trứng Tổng công ty Nông nghiệp Sài Gịn Dầu ăn loại Cơng ty Cổ phần Dầu thực vật Tường An Gia vị Công ty Vianco Carton Công ty Công nghiệp Tân Á Giấy cuộn Cơng ty Bao bì Nhựa Tân Tiến Hũ nhựa, khay Công ty TNHH Nhựa Đại Đồng Tiến 10 Dầu DO Công ty Xăng dầu khu vực II 11 Gas Công ty Gas Công nghiệp 5.1.2.3 Kinh Đơ với nhà cung cấp Với vị trí Tập đồn thực phẩm hàng đầu Việt Nam, Kinh Đơ ln hợp tác với nhà cung cấp nước ngồi nước có uy tín để khai thác nguồn ngun vật liệu chất lượng tốt có uy tín đáng tin cậy ngành Vinamilk, dầu ăn Tường An… có xác nhận nguồn gốc rõ ràng quan chức Kinh Đô luôn đánh giá cao nhà cung cấp, đối tác có trách nhiệm, sáng tạo, đổi mới, liên tục nâng cao chất lượng nguyên vật liệu trì giá cạnh tranh thị trường Với nỗ lực tạo trì hợp tác có lợi dài hạn (win – win) 5.1.3 Khách hàng Với số dân 86 triệu người thị trường tiêu thụ bánh kẹo Việt Nam thị trường đầy tiềm với doanh nghiệp kinh doanh bánh kẹo nước mà doanh nghiệp nước Được biết đến thương hiệu uy tín chất lượng, Kinh Đơ chiếm 28% thị phần thị trường tiêu thụ bánh kẹo nước Đối tượng khách hàng đa dạng Kinh Đô khơng ngừng phát triển dịng sản phẩm nhằm đáp ứng hầu hết phân khúc thị trường khẳng định vị ngành Thị trường khách hàng Kinh Đô tạo nên góp phần cơng ty cổ phần bánh kẹo thực phẩm Kinh Đô miền Bắc (NKD) công ty Kinh Đô (KDC) 5.1.3.1 Công ty cổ phần bánh kẹo thực phẩm Kinh Đô miền Bắc Với thuận lợi hỗ trợ từ công ty mẹ, thương hiệu chất lượng sản phẩm NKD sản xuất theo sản phẩm KDC Chính niềm tin 41 khách hàng vào biểu tượng “Vương miện” thuận lợi lớn cho NKD NKD có hệ thống phân phối trải khắp 28 tỉnh thành miền Bắc (tính từ Hà Tĩnh trở ra) với 41 nhà phân phối 20.000 cửa hàng bán lẻ Khách hàng NKD đa dạng, từ khách hàng với nhu cầu bình dân đến khách hàng cao cấp Đối với sản phẩm bánh mỳ cơng nghiệp sản phẩm khách hàng đặc biệt ưa thích thị trường miền Bắc, với dây chuyền sản xuất hoạt động hết công suất không đáp ứng hết nhu cầu khách hàng Đối với dây chuyền sản xuất sản phẩm bánh snack khách hàng hầu hết thiếu niên, trẻ em người làm Với sản phẩm lợi giá (Kinh Đơ có nhà máy sản xuất Hưng Yên) làm cho thị trường bánh snack khu vực nghiêng hẳn Kinh Đô Sản phẩm bánh trung thu sản phẩm mang tính chất thời vụ nhiên cơng ty doanh thu chiếm tỷ trọng lớn năm Bánh trung thu dùng dịp tết trung thu thường dùng làm q để biếu tặng Chính lý mà khách hàng tiềm sản phẩm doanh nghiệp, tổ chức mua để dùng làm quà cho nhân viên Ngồi ra, bánh trung thu dùng để thưởng thức với người thân nên khách hàng cá nhân chiếm phần Tuy nhu cầu thời vụ người tiêu dùng mua sản phẩm giai đoạn cao Tính tới năm 2010 thị trường bánh kẹo Kinh Đô chiếm 30% thị trường bánh kẹo miền Bắc 5.1.3.2 Công ty cổ phần Kinh Đô Được biết đến thương hiệu tiếng Việt Nam với vị trí thứ với Nokia, Sony, Omo Honda Với thị phần chiếm 28% thị trường bánh kẹo Việt Nam doanh thu hàng năm tăng 20% Kinh Đơ ghi ấn tượng tốt sâu đậm tâm trí khách hàng chất lượng cung cách phục vụ Công ty phấn đấu thoả mãn nhu cầu đối tượng khách hàng phân khúc thị trường Bánh trung thu sản phẩm Kinh Đô giữ vững chỗ đứng thời gian dài Trong nhiều năm qua KDC giữ vững vị với thị phần tuyệt đối chiếm 75% thị trường Được định vị sản phẩm cao cấp nên khách hàng tìm đến Kinh Đơ hầu hết nhân viên văn phòng mua để biếu doanh nghiệp mua để tặng thưởng cho nhân viên 42 Với dây chuyền sản xuất bánh Cracker Cupcake mà nhà máy Kinh Đơ Bình Dương vừa đưa vào hoạt động nâng suất sản xuất ngành hàng bánh Cracker lên 75 ngày ngành hàng Cake tăng lên triệu sản phẩm ngày Đây lợi giúp công ty không bỏ lỡ hội kinh doanh không bị khách hàng Cơ cấu dân số Việt Nam cấu dân số trẻ, đối tượng tiêu thụ loại bánh hầu hết người trẻ động, thiếu niên em bé Những đối tượng chiếm tỷ trọng lớn với dây chuyền đại nhập từ Châu Âu bánh kẹo Việt Nam đánh giá cao chất lượng so với giới Ngồi nguồn khách hàng dồi nước, Kinh Đô xuất sang thị trường 23 nước, lớn thị trường Mỹ, thị trường bánh kẹo lớn thứ giới Với việc triển khai thực kế hoạch liên kết tiêu thụ với doanh nghiệp sản xuất hàng tiêu dùng lớn, Kinh Đô tiến hành hợp tác với Pepsico sản phẩm cơng ty có mặt 200.000 điểm bán lẻ, lợi giúp cho doanh nghiệp gia tăng thương hiệu mở rộng lượng khách hàng 5.2 MÔI TRƯỜNG VĨ MÔ 5.2.1 Môi trường kinh tế Việt Nam quốc gia có tốc độ tăng trưởng kinh tế cao, kéo theo sở hạ tầng, thu nhập người dân ngày cải thiện tăng lên Cuối năm 2007 Việt Nam gia nhập vào WTO, kiện đánh dấu nhiều thay đổi nước, kinh tế phát triển mạnh mẽ nhiên mà đất nước có biến động theo kinh tế giới Cũng nhờ vào kinh tế tăng trưởng dẫn đến thu nhập bình quân người dân tăng cao thời gian gần Điều hội lớn cho ngành tiêu dùng nói chung bánh kẹo nói riêng Đặc biệt Kinh Đơ, doanh nghiệp có tỷ trọng phần lớn thị trường Sau khủng hoảng kinh tế 2007-2008 Mặc dù hồi phục hệ Theo thống kê ADB, CPI tháng đầu năm 2010 tăng 8,75% so với kỳ năm 2009 Lạm phát có khả tăng cao gây ảnh hưởng đến kinh tế Lãi suất cho vay 13%/năm, tỷ giá VND/USD tăng Trước tình hình tỷ giá nước biến động phức tạp, thêm giá đồng nội tệ làm cho tình hình nhập gặp nhiều khó khăn Việt Nam xây dựng phát triển kinh tế mở, hội nhập với khu vực giới, cụ thể gia nhập AFTA, WTO, vừa hội vừa thách thức 43 Kinh Đô Thêm vào việc hợp tác liên doanh liên kết với tập đoàn thực phẩm hàng đầu giới Cadbury Schweppes lợi Kinh Đô Cùng với lợi Kinh Đơ cịn phải đối mặt với nhiều thách thức lớn, doanh nghiệp, tập đoàn lớn giới đầu tư vào Việt Nam, mức độ cạnh tranh ngày lớn Bên cạnh hội, công ty Kinh Đô phải đối mặt với thách thức lớn Cuộc khủng hoảng suy thoái kinh tế giới năm 2008 kéo dài đến 2009, khiến hoạt động doanh nghiệp nước gặp nhiều khó khăn Sức mua sụt giảm thu nhập đại đa số người dân chững lại giá mặt hàng thiết yếu tăng cao Các nhân tố khiến người tiêu dùng cân nhắc kỹ lưỡng trước mua 5.2.2 Mơi trường văn hóa xã hội dân số Cơ hội: Dân số nước thời điểm năm 2009 85,789 triệu người, đứng thứ khu vực Đông Nam Á Việt Nam coi quốc gia đầy tiềm hấp dẫn lĩnh vực hàng tiêu dùng bán lẻ Theo dự báo công ty Tổ chức Điều phối IBA (GMH) dự báo, sản lượng bánh kẹo Việt Nam đến 2012 đạt khoảng 706.000 tấn, tổng doanh thu ngành đạt 27000 tỷ đồng Dân số với quy mô lớn, cấu dân số trẻ, tỷ lệ dân cư thành thị tăng nhanh khiến cho Việt Nam trở thành thị trường tiềm tiêu thụ hàng lương thực thực phẩm có bánh kẹo Dự kiến tăng trưởng tiêu thụ hàng lương thực thực phẩm có bánh kẹo Dự kiến tăng trưởng doanh số năm 2011 10%, cao so với số 5,43% 6,12% năm 2009 2010 Thách thức: Bên cạnh cịn vấn đề lượng bánh bình qn người dân dùng năm thấp Điều khó khăn lớn cho doanh nghiệp Khi kinh tế người dân phát triển người dân có nhu cầu cao khác nhau, nhu cầu thị hiếu khách hàng ngày đa dạng Bên cạnh thị hiếu nhân gia đình khác Vì có độ tuổi khác Giới trẻ chuộng theo xu hướng chọn theo cách riêng cho mình, chịu ảnh hưởng người lớn Mức sống người dân ngày cao, người quan tâm nhiều đến tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, mức độ chất lượng, vệ sinh 44 sản phẩm, đặc biệt thực phẩm Người dân dần có xu hướng sử dụng sản phẩm thiên nhiên, tốt cho sức khỏe 5.3 THUẬN LỢI VÀ KHÓ KHĂN TRONG TIÊU THỤ SẢN PHẨM 5.3.1 Thuận lợi Hầu hết vật liệu Kinh Đô sử dụng có mặt Việt Nam, giá thành rẻ, giảm chi phí vận chuyển, nguyên liệu đáng tin cậy biết nguồn gốc, xuất xứ Kinh Đơ tiết kiệm chi phí việc mua nguyên vật liệu Riêng bánh trung thu cần loại bột mì Trung Quốc SPIII, nhiên nhà nước lại có thuế suất ưu đãi cho việc nhập loại ngun liệu Chính làm giảm chi phí đáng kể Các loại gia vị khác thị trường bán rộng rãi, với giá cạnh tranh, chất lượng đáng tin cậy 5.3.2 Khó khăn Những năm gần dịch, bệnh tràn lan, làm ảnh hưởng đến đầu vào nguyên vật liệu Kinh Đô Đặc biệt trứng, trứng loại nguyên liệu để làm bánh thời gian qua dịch cúm gia cầm (H5N1) làm Kinh Đơ gặp khơng khó khăn việc lựa chọn nhà cung cấp Các loại nguyên vật liệu tồn kho ngắn hạn nên việc Kinh Đô chủ động nguồn cung thấp Đồng thời tốn nhiều chi phí để đáp ứng nhu cầu thị trường Từ năm 2007 đến nay, với ảnh hưởng lạm phát, giá không ngừng biến động tăng lên Trong nguyên vật liệu chiếm 65% - 75% giá thành sản phẩm Cùng với cạnh tranh đối thủ Kinh Đơ khơng thể tăng giá thành sản phẩm Chính hai yếu tố làm cho lợi nhuận Kinh Đô giảm đáng kể Chương CÁC GIẢI PHÁP ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ TIÊU THỤ CỦA CÔNG TY 6.1 PHÂN TÍCH MA TRẬN SWOT 6.1.1 Điểm mạnh - Thứ nhất, Kinh Đô nắm 35% thị phần thị trường bánh kẹo nước - Thứ hai, hệ thống phân phối tốt, công ty sở hữu hệ thống bán lẻ rộng khắp Việt Nam với gần 40 Kinh Đô Bakery, 200 Nhà phân phối 45 70.000 điểm bán lẻ bánh kẹo, 335 Nhà phân phối 104.000 điểm bán lẻ nước giải khát, 70 nhà phân phối 15000 điểm bán lẻ kem loại thực phẩm lạnh - Thứ ba giá trị thương hiệu Kinh Đô gầy dựng suốt 10 năm qua đông đảo người tiêu dùng biết đến Đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm làm việc cho tập đoàn đa quốc gia 6.1.2 Điểm yếu Bên cạnh điểm mạnh Kinh Đô kể cịn có điểm yếu cần lưu ý sau: - Kỹ chuyên môn nhân viên phòng ban, phân xưởng thấp - Một số nhóm sản phẩm vào tăng trưởng chậm lại chí thị phần - Một số kỹ chung như: kỹ quản lý dự án, kỹ lãnh đạo, kỹ giám sát, kỹ giải định vấn đề cần phải nâng cao 6.1.3 Cơ hội - Sự phục hồi kinh tế động lực quan trọng góp phần vào phát triển Kinh Đô, dự án triển khai nhanh chóng Tạo điều kiện đưa Kinh Đô lên vị - Đồng thời Việt Nam gia nhập WTO giúp cho Kinh Đô mở rộng thị trường, phát triển thêm nhiều phân khúc thị trường - Kinh Đô áp dụng kỹ thuật- công nghệ sản xuất hàng đầu Châu Á, với việc khánh thành đưa vào hoạt động nhà máy khu công nghiệp Việt Nam- Singapore - Việc sát nhập tới KDC, NKD Kido giúp Kinh Đô củng cố vị thị trường cải thiện chất lượng quản trị Doanh nghiệp 6.1.4 Thách thức - Yếu tố lạm phát, biến động bất lợi tỷ giá ngoại tệ ảnh hưởng đến nguyên liệu nhập đầu vào - Thị trường tài nước biến động phức tạp, đặc biệt thị trường chứng khốn 46 - Tình hình giá nước diễn phức tạp: giá vàng, giá xăng 6.2 CÁC CHIẾN LƯỢC MARKETING Trong đó, chiến lược 4P tảng bật tổng thể kế hoạch marketing đơn vị Cụ thể: 6.2.1 Chiến lược sản phẩm – Product Sản phẩm Kinh Đô cân đối chất lượng Lồng ghép sắc thương hiệu Theo đó, dịng sản phẩm truyền thống Kinh Đô đẩy mạnh phát triển, quảng bá cả.Để đáp ứng nhu cầu thị trường, tạo linh hoạt lựa chọn mua khách hàng, thương hiệu liên tục mắt sản phẩm mới, đa dạng Chẳng hạn, bánh trung thu, thay nhân đậu xanh, thập cẩm truyền thống, Kinh Đơ cịn kết hợp tạo bánh phù hợp theo sở thích giới trẻ bánh nhân hạt sen mochi, nhân trà xanh, nhân khoai mơn hay hạnh Song song với đó, hương vị đặc trưng dịng bánh Kinh Đơ đảm bảo cách tuyệt đối Ngoài hương vị, mẫu mã sản phẩm Kinh Đô trọng Đảm bảo tính sang trọng, tinh xảo, đẹp mắt 6.2.2 Chiến lược giá – Price Chiến lược giá Kinh Đơ cân đối nhiều dịng sản phẩm khác Tạo đa dạng, phù hợp với túi tiền nhiều khách hàng Như vậy, bên cạnh dòng bánh kẹo cao cấp, khách hàng chọn mua sản phẩm bình dân Ngồi ra, phân phối đại lý, mức giá sản phẩm chiết khấu hợp lý, cạnh tranh 6.2.3 Chiến lược phân phối – Place Hệ thống phân phối Kinh Đô xây dựng rộng khắp miền đất nước Đặc biệt, không phân phối tảng truyền thống mà Kinh Đơ cịn linh hoạt đẩy mạnh qua kênh siêu thị, điểm bán hàng thời vụ, tụ điểm vui chơi,… 6.2.4 Chiến lược xúc tiến hỗn hợp – Promotion Các kênh xúc tiến Kinh Đô lựa chọn tập trung bao gồm khuyến quảng cáo Theo đó, vừa cân đối thu hút với khách hàng, vừa tăng doanh thu bán cho sản phẩm 47 Phân khúc bánh kẹo từ Kinh Đô vốn đề cao chất lượng, độ an toàn, thơm ngon nên mức giá thường cao so với sản phẩm từ thương hiệu khác Tuy nhiên, để cân đối, chương trình khuyến đề liên tục Có thể kể đến giảm giá trực tiếp sản phẩm, mua tặng 1, mua sản phẩm tặng kèm sản phẩm khác đến thương hiệu, khuyến chiết khấu cho 1000 đơn hàng đầu tiên,… Về quảng cáo, Kinh Đô thực tế qua giai đoạn tạo độ nhận diện nên quảng cáo lúc chủ yếu tập trung vào việc tăng giá trị doanh nghiệp Do vậy, Kinh Đô dần chuyển sang việc tạo dựng cảm xúc với khách hàng qua kênh Marketing Online Bao gồm chiến lược truyền thông, đoạn video quảng cáo dịp trung thu – tết đoàn viên,… Giờ đây, nhắc đến Kinh Đô, người người biết thương hiệu sản xuất bánh kẹo uy tín, có độ phủ sóng mạnh mẽ Tất điều nhờ vào chiến lược marketing Kinh Đô đánh vào tâm lý người tiêu dùng Chương KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 7.1 KẾT LUẬN Tiêu thụ sản phẩm khâu cuối chuỗi trình sản xuất kinh doanh Sản phẩm doanh nghiệp sản xuất tiêu thụ đem lại lợi nhuận đảm bảo cho tồn phát triển doanh nghiệp Nhưng tiêu thụ khơng dễ dàng đem hàng hóa thị trường bán có người mua có lợi nhuận Nó địi hỏi kết hợp trình từ khâu nghiên cứu thị trường, sản xuất, định giá, giới thiệu sản phẩm, phân phối, xúc tiến bán hàng Mỗi khâu giữ vai trò quan trọng việc định số lượng sản phẩm tiêu thụ, kết hiệu hoạt động tiêu thụ Giai đoạn 2019 - 2021, đánh giá giai đoạn kinh tế giới gặp nhiều khó khăn, nhiều doanh nghiệp nước làm ăn thua lỗ, số lượng doanh nghiệp bị phá sản lớn Với nỗ lực mình, bối cảnh chung kinh tế, kết hiệu tiêu thụ doanh nghiệp tăng đáng kể, song thành tựu đáng ghi nhập Cơng ty CP Tập đoàn KIDO 48 Sản lượng tiêu thụ tăng ảnh hưởng dịch bệnh COVID-19 diễn biến phức tạp nhờ việc công ty nhanh chóng nắm bắt thay đổi thị trường để điều chỉnh hoạt động sản xuất, kinh doanh cách phù hợp Hơn nữa, tình hình sau Chính phủ gỡ bỏ lệnh giãn cách xã hội tồn quốc nói chung Thành phố Hồ Chí Minh nói riêng làm cho thị trường sơi trở lại, sức mua tiêu thụ sản phẩm ngành, đặc biệt ngành thực phẩm thiết yếu tăng mạnh Cụ thể, năm 2020, doanh nghiệp ghi nhận lợi nhuận sau thuế đạt 330,2 tỷ đồng, tăng 59,3% so với năm 2019 Chất lượng sản phẩm công ty qua năm giữ ổn định, thế, doanh nghiệp cải tiến không ngừng cho mắt sản phẩm phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng, khách hàng tin dùng Bên cạnh thành đạt được, thời gian doanh nghiệp tồn hạn chế định: − Khả tiếp cận nhóm khách hàng cịn so với cơng ty đối thủ − Một số nhóm sản phẩm vào giai đoạn bão hòa chưa cải tiến, đổi dẫn đến dần thị phần − Kỹ chun mơn nhân viên phịng ban, phân xưởng chưa chuyên nghiệp Có thể nói, nỗ lực doanh nghiệp để vượt qua khó khăn khách quan nhằm hạn chế tối đa thiệt hại biến động kinh tế giới mang lại Trên vị doanh nghiệp có vị trí cao thị trường nước, doanh nghiệp tiếp tục khai thác điểm mạnh mình, tận dụng tốt hội trước mắt hạn chế điểm yếu để vượt qua thách thức, doanh nghiệp gặt hái kết hiệu kinh doanh tốt 7.2 KIẾN NGHỊ Qua việc phân tích, đánh giá tình hình tiêu thụ sản phẩm Cơng ty CP Tập đồn KIDO, xin có số kiến nghị sau: 7.2.1 Đối với Cơng ty CP Tập đồn KIDO − Khai thác tối đa nguồn lực người, sở vật chất hạ tầng − Đầu tư cho nghiên cứu khoa học, ứng dụng công nghệ vào sản xuất, chế biến 49 − Nâng cao lực chuyên môn nhân viên phịng ban chun mơn, nhân viên phân xưởng − Đẩy mạnh mở rộng thị trường tiêu thụ qua kênh trực tiếp, gián tiếp 7.2.2 Đối với quan quản lý Nhà nước Thực phẩm sản phẩm thiết yếu cần thiết sống ngày người, đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng tầng lớp dân cư xã hội Vì thế, ngành thực phẩm cần nhà nước dành cho sách ưu đãi định, cụ thể ưu đãi Luật khuyến khích đầu tư việc miễn, giảm tiền thuê đất, thuế thu nhập doanh nghiệp, thuế nhập máy móc thiết bị…Với khó khăn từ khủng hoảng kinh tế kinh tế mở cửa cạnh tranh gay gắt, doanh nghiệp phải không ngừng đổi mới, phát huy nội lực để giữ vững vị mình, với hỗ trợ từ phía nhà nước cho sách ưu đãi dành cho doanh nghiệp có ý nghĩa to lớn Những ràng buộc pháp lý ngành thực phẩm chủ yếu liên quan đến an toàn thực phẩm bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng Các thủ tục pháp lý cần quan quản lý Nhà nước hỗ trợ doanh nghiệp thực cách nhanh chóng, đơn giản giảm thiểu thủ tục hành rườm rà cơng tác đăng ký nhãn hiệu sản phẩm, công bố chất lượng sản phẩm quyền sở hữu trí tuệ… 50 TÀI LIỆU THAM KHẢO Cơng ty Cổ phần Tập đồn KIDO (2019, 2020, 2021), Báo cáo tài & Báo cáo thường niên (https://finance.vietstock.vn/ , khai thác ngày 22/01/2022) Nguyễn Văn Cơng, Phân tích báo cáo tài chính, Nxb Đại học Kinh tế Quốc dân Ngô Kim Phượng, Lê Hồng Vinh, Phân tích tài doanh nghiệp, Nxb Kinh tế TP.HCM Phạm Văn Dược, Báo Cáo Và Phân Tích Tài Chính Doanh Nghiệp, Nxb Giao thơng vận tải Phạm Văn Dược, Trần Phước, Phân tích hoạt động kinh doanh, Nxb Đại học Công nghiệp TP.HCM 51 ... PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM THƠNG QUA CÁC CHỈ TIÊU TÀI CHÍNH 26 4.1 Tình hình tiêu thụ sản phẩm chung 26 vi 4.2 TÌNH HÌNH TIÊU THỤ THEO NGÀNH HÀNG 27 4.3 PHÂN TÍCH... CẦN THƠ KHOA KINH TẾ Học phần PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG KINH DOANH Chuyên đề PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN TẬP ĐOÀN KIDO (KIDO GROUP) GIAI ĐOẠN NĂM 2019-2021 Giảng viên hướng... PHÂN TÍCH TÌNH HÌNH TIÊU THỤ SẢN PHẨM THƠNG QUA CÁC CHỈ TIÊU TÀI CHÍNH 4.1 Tình hình tiêu thụ sản phẩm chung 4.1.1 Khái quát tình hình thực kế hoạch tiêu thụ sản phẩm Năm 2020 năm tăng trưởng đầy
