5.3.1 Thuận lợi
Hầu hết các vật liệu cơ bản được Kinh Đơ sử dụng đều có mặt ở Việt Nam, do đó giá thành cũng rẻ, giảm chi phí vận chuyển, nguyên liệu đáng tin cậy vì biết được nguồn gốc, xuất xứ. Kinh Đơ có thể tiết kiệm được chi phí trong việc mua nguyên vật liệu. Riêng đối với bánh trung thu cần loại bột mì Trung Quốc SPIII, tuy nhiên nhà nước lại có thuế suất ưu đãi cho việc nhập khẩu loại nguyên liệu này. Chính vì vậy cũng làm giảm chi phí đáng kể. Các loại gia vị khác thì hiện trên thị trường được bán rộng rãi, với giá cả rất cạnh tranh, và chất lượng đáng tin cậy.
5.3.2 Khó khăn
Những năm gần đây dịch, bệnh tràn lan, làm ảnh hưởng đến đầu vào nguyên vật liệu của Kinh Đô. Đặc biệt là trứng, trứng là một trong những loại nguyên liệu chính để làm bánh nhưng thời gian qua dịch cúm gia cầm (H5N1) làm Kinh Đơ gặp khơng ít khó khăn trong việc lựa chọn nhà cung cấp. Các loại nguyên vật liệu này chỉ tồn kho trong ngắn hạn nên việc Kinh Đô chủ động trong nguồn cung là thấp. Đồng thời cũng tốn nhiều chi phí để có thể đáp ứng nhu cầu thị trường.
Từ năm 2007 đến nay, với sự ảnh hưởng của lạm phát, giá cả không ngừng biến động và tăng lên. Trong khi đó nguyên vật liệu chiếm 65% - 75% giá thành sản phẩm. Cùng với sự cạnh tranh của các đối thủ Kinh Đô không thể tăng giá thành sản phẩm. Chính vì hai yếu tố này làm cho lợi nhuận của Kinh Đô giảm đáng kể.
Chương 6
CÁC GIẢI PHÁP ĐỂ NÂNG CAO HIỆU QUẢ TIÊU THỤ CỦA CÔNG TY