4.2.1 Ngành hàng lạnh (43,5%): giá trung bình 15.000 đồng/sp
Kem Merino (62.6%): giá trung bình 8.000 đồng/sp Kem Celano (37.4%): giá trung bình 22.000 đồng/sp
4.2.2 Ngành hàng khơ (56,5%): giá trung bình 60.000 đồng/sp
Dầu ăn Tường An (39%): giá trung bình 70.000 đồng/sp
Dầu đậu nành Marvela (21,6%): giá trung bình 60.000 đồng/sp Dầu Vocarimex (39,4%): giá trung bình 50.000 đồng/sp
Trong đó:
Năm 2019
Bảng 4.1 : Tình hình tiêu thụ ngành hàng lạnh và ngành hàng khơ năm 2019
ĐVT : Nghìn sản phẩm
Tồn kho đầu kỳ Nhập Xuất Tồn kho cuối kỳ
KH TH KH TH KH TH KH TH
Ngành hàng
lạnh 28.819 34.684 159.315 200.738 162.956 209.090 25.178 26.332 Ngành hàng
28
Bảng 4.2 : Chênh lệch giữa thực hiện và tiêu thụ ngành hàng lạnh và ngành hàng khô năm 2019
ĐVT : Nghìn sản phẩm
Tồn kho đầu kỳ Nhập Xuất Tồn kho cuối kỳ
S,HH % S,HH % S,HH % S,HH %
Ngành hàng
lạnh 5.865 20 41.423 26 46.134 28 1.154 5%
Ngành hàng
khô 2.795 33 14.299 28 19.797 41 -2.703 -24% Bảng 4.3 : Phân tích về mặt giá trị ngành hàng lạnh và ngành hàng khô năm
2019
ĐVT: tỷ đồng
Tồn kho đầu kỳ Nhập Xuất Tồn kho cuối kỳ
KH TH KH TH KH TH KH TH
Ngành hàng lạnh 432 520 2.389 3.011 2.444 3.136 378 395 Ngành hàng khô 508 676 3.053 3.911 2.886 4.074 675 513 Tổng cộng 940 1.196 5.442 6.922 5.330 7.210 1.053 908
Hoàn thành % 127 127 135 86
Nhận xét: Qua phân tích ta thấy tình hình tiêu thụ hồn thành là 135% tăng 35% so với kỳ kế hoạch: trong đó mặt hàng có tỉ trọng cao đạt kế hoạch là mặt hàng khơ với tình hình tiêu thụ trong kỳ tăng 41% so với kỳ kế hoạch và hàng tồn kho giảm 24% so với kỳ kế hoạch.
29
Năm 2020
Bảng 4.4 : Tình hình tiêu thụ ngành hàng lạnh và ngành hàng khô năm 2020
ĐVT: Nghìn sản phẩm
Tồn kho đầu kỳ Nhập Xuất Tồn kho cuối kỳ
KH TH KH TH KH TH KH TH
Ngành hàng
lạnh 15.761 16.484 130.577 156.615 125.551 151.114 20.788 21.984 Ngành hàng
khô 9.417 9.848 78.012 93.568 75.009 90.282 12.419 13.135
Bảng 4.5 : Chênh lệch giữa thực hiện và tiêu thụ ngành hàng lạnh và ngành hàng khô năm 2020
ĐVT : Nghìn sản phẩm
Tồn kho đầu kỳ Nhập Xuất Tồn kho cuối kỳ
S,HH % S,HH % S,HH % S,HH %
Ngành hàng
lạnh 1.154 4,58 41.594 19,94 40.836 20,36 1.912 5,76 Ngành hàng
30
Ngành hàng lạnh (43,5%): giá trung bình 15.000 đồng/sp Ngành hàng dầu ăn (56,5%): giá trung bình 60.000 đồng/sp
Bảng 4.6 : Phân tích về mặt giá trị ngành hàng lạnh và ngành hàng khô năm 2020
ĐVT: Tỷ đồng
Tồn kho đầu kỳ Nhập Xuất Tồn kho cuối kỳ
KH TH KH TH KH TH KH TH
Ngành hàng lạnh 378 395 3.129 3.753 3.008 3.621 498 527 Ngành hàng khô 675 513 4.512 4.874 4.092 4.703 1.095 684 Tổng cộng 1.053 908 7.641 8.627 7.100 8.324 1.593 1.211
Hoàn thành % 86 123 117 76
Nhận xét: Qua phân tích ta thấy tình hình tiêu hoàn thành là 117% tăng 17% sao với kỳ kế hoạch: trong đó mặt hàng có tỉ trọng cao đạt kế hoạch là mặt hàng khơ với tình hình tiêu thụ trong kỳ tăng 17% so với kỳ kế hoạch và hàng tồn kho giảm 24% sao với kỳ kế hoạch.
Năm 2021
Bảng 4.7 : Tình hình tiêu thụ ngành hàng lạnh và ngành hàng khơ năm 2021
ĐVT: Nghìn sản phẩm
Tồn kho đầu kỳ Nhập Xuất Tồn kho cuối kỳ
KH TH KH TH KH TH KH TH
Ngành hàng lạnh 33.207 35.119 219.230 276.643 250.206 304.529 12.231 7.233 Ngành hàng khô 18.252 11.403 97.654 110.966 80.235 98.884 35.671 23.485
31
Bảng 4.8 : Chênh lệch giữa thực hiện và tiêu thụ ngành hàng lạnh và ngành hàng khô năm 2021
Tồn kho đầu kỳ Nhập Xuất Tồn kho cuối kỳ
SHH % SHH % SHH % SHH %
Ngành hàng lạnh 1.912 5,76 57.413 26,19 54.323 21,71 -4.998 -40,86 Ngành hàng khô -6.849 -37,52 13.312 13,63 18.649 23,24 -12.186 -34,16
Bảng 4.9 : Phân tích về mặt giá trị ngành hàng lạnh và ngành hàng khô năm 2021
Ngành hàng lạnh (43,5%): giá trung bình 15.000 đồng/sp Ngành hàng khơ (56,5%): giá trung bình 60.000 đồng/sp
ĐVT: Tỷ đồng
Tồn kho đầu kỳ Nhập Xuất Tồn kho cuối kỳ
KH TH KH TH KH TH KH TH
Ngành hàng lạnh 498 527 3.288 4.150 3.753 4.568 183 108 Ngành hàng khô 1.095 684 5.859 6.658 4.814 5.933 2.140 1.409
Tổng cộng 1.593 1.211 9.147 10.808 8.567 10.501 2.323 1.517
Hoàn thành % 76 118 123 65
Nhận xét: Qua phân tích ta thấy tình hình tiêu thụ hồn thành là 123% tăng 23% sao với kỳ kế hoạch: trong đó mặt hàng có tỉ trọng cao đạt kế hoạch là mặt hàng khơ với tình hình tiêu thụ trong kỳ tăng 22% so với kỳ kế hoạch và hàng tồn kho giảm 35% sao với kỳ kế hoạch.