mở rộng thị trường tiêu thụ trong nước và nước ngoài của tổng công ty cà phê việt nam

A: LờI NóI Đầ U Do đ ặ c đ iể m tự nhiên ,đ iề u kiệ n đ ị a hình,đ ấ t đ ,khí hậ u nên cà phê việ t nam đ ược phân bố rộ ng dãi tư bắ c chí nam, nhiề u tỉ nh trung du miề n núi cao nguyên lạ i đ ược tròng đ ấ t đ ỏ bazan tơi xố p mà u mỡ , đ ược chă m sóc tố t nên cà phê việ t nam có nă ng suấ t sả n lương cao đ t 1.4tấ n/ha có nơi cá biệ t đ t 44.5tấ n/ha Trong mặ t hà ng xuấ t khẩ u thu ngoạ i tệ mạ nh việ t nam cà phê đ ược xế p thứ sau mặ t hà ng xuấ t khẩ u thuỷ i sả n lúa gạ o Hà ng nă m suấ t khẩ u cà phê doanh số đ t hà ng tỷ usd mặ c dù vậ y nế u thực tế mà nói việ c phát triể n cà phê việ t nam mang tính tự phát ,manh mún ,thiế u n lý hợp tác chặ t chẽ tờ xuố ng nhà nước – doanh nghiệ p – nông dân Trong việ c đ iề u tiế t đ ị nh hướng phát triể n sả n xuấ t ổ n đ ị nh, lâu dà i đ iề u nà y tât yêu dẫ n đ ế n chấ t lượng cà phê củ a ta thấ p không đ ng đ ề u cạ nh tranh yế u thị trường Cà phê mộ t ngà nh có tố c đ ộ phát triể n cao sả n xuấ t hoà n tồ n mang tính tự phát theo ả nh hưởng củ a nă m đ ược giá m cho người - người, nhà - nhà đ ề u trồ ng cà phê, diệ n tích cà phê ngà y cà ng đ ược mở rộ ng mộ t cách nhanh chóng bằ ng việ c chặ t phá rừng Hởu người dân chị u thiệ t hạ i cung vượt cầ u giá liên tụ c giả m ,hiệ n giá đ ã thấ p thấ p giá nh sả n xuấ t Môi trường bị phá huỷ nghiêm trọ ng ,hiệ n tượng lũ lụ t ,hạ n hán xả y liên tụ c với mức đ ộ ngà y cà ng nhiề u,ngà y cà ng nghiêm trọ ng đ ó đ iề u khơng thể tránh khỏ i Nguyên nhân hậ u đ ã biế t rõ Vấ n đ ề lạ i là m nà o đ ể phát triể n nghà nh cà phê Việ t Nam mộ t cách ổ n đ ị nh bề n vững góp phầ n thúc đ ẩ y nhanh tiế n đ ộ cơng nghiệ p hố - hiệ n đ i hoá đ ấ t nước, đ ó mộ t vấ n đ ề xúc, quan trọ ng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Vấ n đ ề “mở rộng thị trường tiêu thụ nước nước ngoà i tổng công ty cà phê Việ t Nam” đ ề tà i mà nghiên cứu bà i viế t nà y B: nộ i dung Phầ n i: lý luậ n chungvề mở rộ ng thị trường tiêu thụ sả n phẩ m củ a doanh nghiệ p I Thị trường tiêu thụ vai trò củ a đ ố i với doanh nghiệ p: 1-Khái niệ m thị trường Thị trường mộ t phạ m trù kinh tế hà ng hoá Thị trường đ ược nhiề u nhà kinh tế đ ị nh nghĩ a khác Có người coi thị trường chợ, nơi mua bán hà ng hoá Hộ i n trị Hoa Kỳ coi “thị trường tổ ng hợp lực lượng đ iề u kiệ n, đ ó người mua người bán thực hiệ n quyế t đ ị nh chuyể n hà ng hoá dị ch vụ từ người bán sang người mua” có nhà kinh tế lạ i quan niệ m “thị trường lĩ nh vực trao đ ổ i mà đ ó người mua người bán cạ nh tranh với đ ể xác đ ị nh giá hà ng hoá dị ch vụ ”, hoặ c đ ơn giả n thị trường tổ ng hợp số cộ ng củ a người mua mộ t sả n phẩ m hà ng hoá hay dị ch vụ Gầ n đ ây có nhà kinh tế lạ i đ ị nh nghĩ a “thị trường nơi mua bán hà ng hố mộ t q trình đ ó người mua người bán mộ t thứ hà ng hoá tác đ ộ ng qua lạ i đ ể xác đ ị nh giá số lượng hà ng Là nơi diễ n hoạ t đ ộ ng mua bán bằ ng tiề n mộ t thời gian không gian nhấ t đ ị nh” Các đ ị nh nghĩ a đ ây thị trường nhấ n mạ nh đ ị a đ iể m mua bán, vai trò củ a người mua, (khách hà ng) người bán hoặ c người mua coi người mua giữ vai trò quyế t đ ị nh thị trường, LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com không phả i người bán (nhà cung ứng) Mặ c dù khơng có người bán, khơng có người mua khơng có hà ng hố dị ch vụ khơng có thoả thuậ n toán bằ ng tiề n hoặ c hà ng, khơng có thị trường, khơng thể hình nh thị trường cho dù thị trường hiệ n đ i (có thể mộ t i yế u tố khơng có mặ t thị trường) thị trường vẫ n chị tác đ ộ ng củ a yế u tố ấ y thực hiệ n việ c trao đ ổ i hà ng hố thơng qua thị trường Vì vậ y đ ã nói đ ế n thị trường ta phả i nói đ ế n yế u tố sau: -Mộ t : phả i có khách hà ng (người mua hà ng) không nhấ t thiế t phả i gắ n với đ ị a đ iể m xác đ ị nh -Hai : khách hà ng phả i có nhu cầ u chưa đ ược thoả mãn Đây sở thúc đ ẩ y khách hà ng mua hà ng hoá dị ch vụ -Ba : khách hà ng phả i có khả nă ng tốn tức khách hà ng phả i có khả nă ng trả tiề n mua hà ng 2-Vai trò củ a thị trường đ ố i với doanh nghiệ p a-Vị trí củ a thị trường Trong kinh tế thị trường thị trường có vị trí trung tâm Thị trường vừa mụ c tiêu củ a nhà sả n xuấ t kinh doanh vừa môi trường củ a hoạ t đ ộ ng sả n xuấ t kinh doanh hà ng hoá Thị trường cũ ng nơi truyề n tả i hoạ t đ ộ ng sả n xuấ t kinh doanh Trên thị trường người mua, người bán, người trung gian gặ p gỡ trao đ ổ i hà ng hố dị ch vụ Q trình sả n xuấ t hà ng hoá bao gồ m bố n khâu: sả n xuấ t – phân phố i – trao đ ổ i – tiêu dùng, thị trường bao gồ m hai khâu phân phố i trao đ ổ i đ ó khâu trung gian cầ n thiế t Là cầ u nố i sả n xuấ t tiêu dùng vậ y có tác đ ộ ng nhiề u mặ t đ ế n sả n xuấ t, tiêu dùng xã hộ i b-Tác dụ ng củ a thị trường: LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com -Mộ t : Bả o đ ả m đ iề u kiệ n cho sả n xuấ t phát triể n liên tụ c với quy mô ngà y cà ng mở rộ ng bả o đ ả m hà ng hoá cho người tiêu dùng phù hợp với thị hiế u tự lựa chọ n mộ t cách đ ầ y đ ủ , kị p thời, thuậ n lợi với bị ch vụ vă n minh -Hai : Nó thúc đ ẩ y nhu cầ u, gợi mở nhu cầ u Kích thích sả n xuấ t sả n phẩ m chấ t lượng cao, vă n minh -Ba : Dự chữ hà ng hoá phụ c vụ sả n xuấ t tiêu dùng Xã hộ i giả m bớt đ ược dự trữ khâu tiêu dùng Bả o đ ả m đ ược đ iề u hoà cung cầ u -Bố n : phát triể n hoạ t đ ộ ng dị ch vụ phụ c vụ tiêu dùng sả n xuấ t tiêu dùng cá nhân ngà y cà ng phong phú, đ a ng, vă n minh Giả i phóng người khỏ i cơng việ c khơng tên gia đ ình vừa nặ ng nề vừa mấ t nhiề u thời gian Con người đ ược nhiề u thời gian tự -Nă m : Thị trường hà ng hoá - dị ch vụ ổ n đ ị nh có tác dụ ng to lớn đ ể ổ n đ ị nh sả n xuấ t, ổ n đ ị nh đ ời số ng nhân dân II Nộ i dung mở rộ ng thị trường tiêu thụ 1-Quan niệ m mợ rộ ng thị trường Mở rộ ng thị trường tậ p hợp rấ t nhiề u hoạ t đ ộ ng nhằ m tă ng ả nh hưởng hoặ c tă ng thị phầ n củ a mộ t mặ t hà ng bấ t kỳ nà o đ ó củ a mộ t doanh nghiệ p thị trường Để hoạ t đ ộ ng kinh doanh củ a doanh nghiệ p đ ược tiế n hà nh thường xuyên liên tụ c trình hoạ t đ ộ ng mở rộ ng thị trường không ngừng đ ược phát triể n, tổ chức thực hiệ n tố t Trong nề n kinh tế thị trường, cạ nh tranh ngà y cà ng gay gắ t việ c mở rộ ng thị trường có ý nghĩ a quan trọ ng, quyế t đ ị nh số ng củ a doanh nghiệ p tham gia tổ chức kinh doanh LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2-Nộ i dung mở rộ ng thị trường -Thứ nhấ t: Điề u tra nghiên cứu thị trường Đây việ c m cầ n thiế t đ ầ u tiên đ ố i với doanh nghiệ p Đóng vai trị quan trọ ng việ c nh công hay thấ t bạ i củ a hoạ t đ ộ ng mở rộ ng thị trường -Thứ hai: Tiế n hà nh phân đ oạ n thị trường Sau đ ã nghiên cứu thị trường việ c phân đ oạ n thị trường cầ n thiế t phân đ oạ n thị trường xác đ ị nh đ ược rõ đ thị trường trọ ng tâm mà từ đ ó đ ưa sách lược xâm nhậ p hiệ u -Thứ ba: Tiế n hà nh hoạ t đ ộ ng ng cáo, trà o hà ng, tiế p thị gây hấ n tượng cho khách hà ng -Thứ bố n: Ký kế t hợp đ ng thương mạ i -Thứ nă m: Tổ chức kênh phân phố i nhằ m tung sả n phẩ m o thị trường -Thứ sáu: Tổ chức nghiệ p vụ n lý đ ánh giá kế t tiêu thụ LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com III Những nhân tố ả nh hưởng đ ế n việ c mở rộ ng thị trường tiêu thụ Sự nh công hoạ t đ ộ ng kinh doanh củ a doanh nghiệ p nế u khơng tính đ ế n vậ n may, xuấ t hiệ n kế t hợp hà i hoà yế u tố bên hoà n nh bên ngoà i Chỉ sở nắ m vững nhân tố củ a môi trường kinh doanh, doanh nghiệ p đ ề mụ c tiêu, chiế n lược kinh doanh đ úng đ ắ n Trong chiế n lược kế hoạ ch kinh doanh đ ề u phả i xác đ ị nh đ ố i tác lực lượng nà o ả nh hưởng đ ế n hoạ t đ ộ ng kinh doanh củ a doanh nghiệ p Phả i biế t tiên lượng trước xu hướng biế n đ ộ ng củ a chúng đ ể có biệ n pháp ứng xử phù hợp với đ iề u kiệ n củ a môi trường Môi trường kinh doanh tác đ ộ ng mạ nh mẽ đ ế n tổ chức máy kinh doanh bả n chấ t củ a mố i quan hệ nộ i cũ ng mố i quan hệ với bên ngoà i Quyế t đ ị nh doanh nghiệ p phả i hà nh đ ộ ng theo dẫ n củ a pháp luậ t chế đ ộ n lý kinh tế củ a nhà nước đ ế n phương pháp, thủ pháp doanh nghiệ p áp dụ ng hoạ t đ ộ ng sả n xuấ t kinh doanh đ ể thực hiệ n nhiệ m vụ thoả mãn nhu cầ u thu lợi thương trường Sau đ ây tác nhân ả nh hưởng đ ế n việ c mở rộ ng thị trường tiêu thụ 1-Môi trường vi mơ a-Khách hà ng: Là cá nhân, nhóm người, doanh nghiệ p có nhu cầ u khả nă ng toán, hà ng hoá, dị ch vụ mà chưa đ ược đ áp ứng mong muố n đ ược thoả mãn, Thị trường củ a doanh nghiệ p tậ p hợp khách hà ng rấ t đ a ng, khác lứa tuổ i, giới tính, mức thu nhậ p, nơi cư trú, sở thích tiêu dùng vị xã hộ i b-Tiề m nă ng mụ c tiêu củ a doanh nghiệ p: LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Mỗ i mộ t doanh nghiệ p có mộ t số tiề m nă ng phả n ánh thực lực củ a doanh nghiệ p thị trường, đ ánh giá đ úng đ ắ n, xác tiề m nă ng củ a doanh nghiệ p cho phép xây dựng chiế n lược, kế hoạ ch kinh doanh, tậ n dụ ng tố i đ a thời với chi phí thấ p đ ể mang lạ i hiệ u kinh doanh c-Nguồ n cung ứng: Là tổ chức doanh nghiệ p, cung cấ p hà ng hoá, dị ch vụ cầ n thiế t cho doanh nghiệ p đ ố i thủ cạ nh tranh Doanh nghiệ p phả i xác đ ị nh số lượng, chủ ng loạ i mặ t hà ng, lớn mạ nh khả nă ng cung ứng củ a mặ t hà ng hiệ n tạ i cũ ng tương lai Để có quyế t đ ị nh mua đ úng đ ắ n doanh nghiệ p phả i xác đ ị nh rõ đ ặ c đ iể m củ a nguồ n hà ng sở lựa chọ n đ ơn vị cung ứng tố t nhấ t chấ t lượng, có uy tín giao hà ng, có đ ộ tin cậ y bả o đ ả m cao giá hạ d-Đố i thủ cạ nh tranh: Đó đ ố i thủ cạ nh tranh có mặ t hà ng giố ng mặ t hà ng củ a doanh nghiệ p hoặ c mặ t hà ng thay lẫ n e-Trung gian thương mạ i: Là cá nhân, tổ chức giúp doanh nghiệ p sả n xuấ t tuyên truyề n ng cáo, phân phố i hà ng bán hà ng tới tay người tiêu dùng Họ cá nhân, tổ chức ng cáo, tiế p thị , vậ n chuyể n hà ng hoá đ ế n tay người tiêu dùng, bán buôn, bán lẻ m đ i lý bán hà ng cho doanh nghiệ p g-Công chúng: Là bấ t kỳ nhóm người nà o có mộ t quyề n lợi thực tế , hiể n nhiên hay tác đ ộ ng đ ế n khả nă ng củ a doanh nghiệ p nhằ m trở nh đ ố i tượng củ a doanh nghiệ p bao gồ m cơng luậ n, quyề n, cơng chúng tích cực cơng chúng nộ i doanh nghiệ p LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2-Mơi trường vĩ mơ: Đó nhân tố khơng thể kiể m sốt đ ược Doanh nghiệ p phả i đ iề u nh đ áp ứng nhân tố đ ó a-Chính trị pháp luậ t: Để nh công kinh doanh doanh nghiệ p phả i tiế n hà nh phân, dự đ ốn trị , luậ t pháp xu hướng vậ n đ ộ ng củ a b-Các yế u tố kinh tế : Bao gồ m nhân tố tác đ ộ ng đ ế n sức mua củ a khách hà ng ng tiêu dùng hà ng hoá, “là máy đ o nhiệ t đ ộ ” củ a thị trường quy đ ị nh cách thức doanh nghiệ p sử dụ ng nguồ n lực củ a -Sự tă ng trưởng kinh tế -Sự thay đ ổ i cấ u sả n xuấ t phân phố i -Lạ m phát, thấ t nghiệ p, phát triể n ngoạ i thương c-Kỹ thuậ t công nghệ ; Yế u tố kỹ thuậ t công nghệ m sở cho yế u tố kinh tế ,là sức mạ nh “tà n phá sáng tạ o” dẫ n đ ế n đ ời sả n phẩ m tác đ ộ ng o mô thức tiêu thụ hệ thố ng bán hà ng Và ngược lạ i yế u tố kỹ thuậ t bị ả nh hưởng yế u tố cách thức n lý vĩ mô -Cơ sở vậ t chấ t kỹ thuậ t củ a nề n kinh tế quố c dân -Tiế n kỹ thuậ t khả nă ng áp dụ ng -Chiế n lược phát triể n kỹ thuậ t công nghệ nề n kinh tế d-Yế u tố vă n hoá xã hộ i ả nh hưởng trực tiế p đ ế n cuộ c số ng hà nh vi củ a người qua đ ó ả nh hưởng đ ế n hà nh vi mua sắ m củ a khách hà ng e-Môi trường tự nhiên sở hạ tầ ng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Doanh nghiệ p cầ n lưu ý tới mố i đ e doạ hộ i phố i hợp với khuynh hướng củ a môi trường tự nhiên * * * LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com phầ n ii: thực trạ ng thị trường tiêu thụ nước nước ngồ i củ a tổ ng cơng ty cà phê việ t nam biệ n pháp mở rộ ng I Tình hình trung sả n xuấ t kinh doanh củ a tổ ng công ty cà phê Việ t Nam Tình hình sả n xuấ t cà phê Việ t Nam Cà phê Việ t Nam đ ược phân bố rộ ng rãi từ bắ c chí nam nhiề u tỉ nh trung du, miề n núi cao nguyên Trước người ta trồ ng ba loạ i cà phê: cà phê chè (Arabica) Cà phê vố i (Robusta) cà phê mít (Excelsa) cà phê mít bị loạ i bỏ dầ n giá trị kinh tế thấ p cịn lạ i cà phê chè vố i da có yêu cầ u đ iề u kiệ n sinh thái khác nên chúng đ ược trồ ng vùng khác Về mặ t đ ị a lý có hai vùng sinh thái phía Bắ c Nam lấ y đ èo Hả i Vân m ranh giới Sự phân chia nà y cũ ng phù hợp với kế t phân vùng đ ị a lý, thổ nhưỡng củ a Việ t Nam Vì đ ấ t miề n bắ c không phả i đ ấ t bazan thích hợp với cà phê chè Đấ t miề n nam đ ấ t đ ỏ Latosol phát triể n đ ấ t Bazan thích hợp với cà phê vố i Do trọ ng đ ầ u tư thâm canh nên cà phê Việ t Nam có nă ng xuấ t sả n lượng cao liên tụ c nhiề u nă m nă ng xuấ t tă ng rõ rệ t từ 600700 kg nhân1ha đ t bình quân 1,4 tấ nha cá biệ t có nơi 44,5 tấ n1ha World bank đ ánh giá nă m 1996 nă ng xuấ t cà phê vố i Robusta củ a Việ t Nam (1,48 tấ n1ha) xế p thứ hai giới Sau Costarica (1,6 tấ n1ha) Thái Lan (0,99 tấ n1ha) Cùng với nă ng xuấ t diệ n tị ch sả n lượng cà phê Việ t Nam cũ ng đ ang mức rấ t cao, có xu hướng tiế p tụ c tă ng niên dt trồ ng dttă ng so sả n lượng S.L tă ng so nă ng xuấ t N.S tă ng so 10 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com nghiệ p chế biế n cà phê tă ng lợi nhuậ n thu cho đ ấ t nước, cho người sả n xuấ t tạ o đ ược nhiề u công ă n vị êc m góp phầ n giả m bớt thấ t nghiệ p d Tổ chức hệ thố ng thu thậ p thông tin – dự đ oán thị trường kinh doanh cà phê củ a doanh nghiệ p Hiệ n , chủ yế u bằ ng hình thức mua bán , hợp đ ng kỳ hạ n , giá đ ược xác đ ị nh dựa o giá giao dị ch cà phê ngà y củ a thị trường cà phê Lon don (Đố i với cà phê Robuta)trong thị trường New yorkđ ố i với cà phê Arabica) yế u tố quan trọ ng nhấ t củ a hình thức kinh doanh nà y thơng tin liệ u xác , kị p thời thị trường giới đ ể m sở phân tích dự đ ốn thị trường quyế t đ ị nh mua bán đ ây đ iề u quan trọ ng nhấ t đ ây cũ ng đ iề u mà đ ang thiế u Nguồ n tin hạ n hẹ p nhấ t thị trường giới mà tổ ng cơng ty có đ ược mua từ hãng tin Reusters Từ nguồ n tin nà y mộ t số nguồ n tin hạ n chế khác kế t hợp với kinh nghiệ m m tính kinh doanh củ a doanh nghiệ p đ ể quyế t đ ị nh mua bán đ ầ y rủ i ro Như vậ y đ ể nâng cao hiệ u kinh doanh nhà nước nên tổ chức mộ t hệ thố ng thu thậ p thơng tin phân tích thơng tin đ ể cung cấ p kị p thời cho doanh nghiệ p m sở quyế t đ ị nh mua , bán.Ngoà i nhà nước cầ n hỗ trợ tạ o đ iề u kiệ n thuân lợi đ ể doanh nghiệ p xuấ t khẩ u mở vă n phịng nước ngồ i ,củ ng cố phát triể n mố i quan hệ kinh doanh , tìm kiế m thị trường , khách hà ng khuyế ch trương nhãn hiệ u hà ng hoá Việ t nam 2 Mụ c tiêu phát triể n xuấ t khẩ u cà phê Việ t nam đ ế n nă m 2010 Thời gian qua nề n kinh tế giới đ i lên dân số tă ng tiêu dùng cà phê giới cũ ng tă ng cung vẫ n cao cầ u giá cà phê giới biế n đ ộ ng phức tạ p tác đ ông củ a đ ầ u giá đ ộ t nhiên hạ hay tă ng cũ ng gây nguy khố n cho nhiề u doanh 21 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com nghiệ p xuấ t khẩ u Với người sả n xuấ t giá hạ m cho bị lỗ có nhiề u yế u tố tác đ ộ ng lên giá cà phê giới khủ ng hoả ng tà i châu Braxin đ ng real phá giá hoặ c sương giá Inđ ônêxia không ổ n đ ị nh trị , Cơlơmbia đ ộ ng đ ấ t thêm o đ ó tình hình tồ n kho hà ng nă m Dự báo sả n lượng củ a nước sả n suấ t tác đ ộ ng đ ế n cán cân cung cầ u thị trường gây nên tác đ ộ ng lớn đ ế n giá cà phê giới Dự báo sả n xuấ t cà phê giới Nă m Khu vực Các nước công nghiệ p tă ng trưởng 2000 2005 12 12 Các nước đ ang p.triể n -Châu -Châu Phi -Châu Mỹ 6,402 1,184 1,006 3,383 Các nước châu đ i dương Tồ n giới bình qn (%) 6,858 1,426 1,260 4,048 69 84 6,414 6,870 1,58 2,63 0,73 1,60 1,88 1,58 Dự báo tiêu thụ cà phê giới (triệ u tấ n) Nă m tă ng trưởng 22 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Khu vực 2000 Các nước công nghiệ p 3,917 -Mỹ 1,056 -EU Các nước tây âu khác Châu 2005 Các nước đ ang phát triể 0,78 979 -0,01 1,910 2,046 1,18 336 347 471 Đông âu LX cũ 4,142 bình quân (%) 552 408 3,25 462 2,116 0,37 2298 2,39 1,49 Brazin 651 702 1,30 Nam âu 120 125 0,70 Toà n giới 6441 1,10 Trong xu quố c tế hố tồ n cầ u hố kinh tế thực hiệ n sách mở cửa hộ i nhậ p ,Việ t Nam tham gia khu vực mậ u dị ch tự Đông Nam á(APTA) sắ ptrởthà nh nh viên thức củ a tổ chức thương mạ i giới WTO Lợi mà WTO APTA đ em lạ i cho sả n xuấ t nông sả n Việ t Nam nói chung cà phê Việ t Nam nói riêng nâng cao sức cạ nh tranh khả nă ng mở rộ ng thị trường giới.Dự kiế n nă m 2010 tổ ng sả n l][ngj cà phê Việ t Nam 600000tấ n 3Giả i pháp cho ngà nh cà phê Việ t Nam: 3.1- Những giả i pháp giá đ ố i với cà phê Việ t Nam a Giá bán vậ t tư: Nông phẩ m sả n phẩ m nông nghiệ p thị trường cạ nh tranh đ ó mỗ i người sả n xuấ t cung ứng thị trường phầ n nông sả n rấ t nhỏ so với tổ ng cung tồ n xã hộ i nên họ khơng thể đ ọ c quyề n giá 23 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com mà phả i theo mức giá chung hình nh khách quan thị trường Việ t Nam giá nông phẩ m nói chung giá cà phê nói riêng thường biế n đ ộ ng Để đ ủ sức can thiệ p o mặ t bă ng giá thị trường có nhà nước thơng qua sách bả o hộ giá Quỹ bình ổ n giá củ a phủ thời gian qua có tác đ ộ ng nhấ t đ ị nh Những đ ố i tượng đ ược bả o hộ tậ p trung o doanh nghiệ p nhà nước, người nông dân đ ược hỗ trợ rấ t ít.Nên chă ng nhà nước có thêm giả i pháp bả o hộ gián tiế p khác Với nơng phẩ m nói chung cà phê nói riêng nhà nước cầ n phả i có nhiề u biệ n pháp bả o hộ Đáng ý nhấ t bả o hộ thông qua sách đ ầ u tư Biể u hiệ n củ a sách nà y nhà nước bán vậ t tư phụ c vụ cho sả n xuấ t nông nghiệ p với mức giá thấ p giá thị trường Biệ n pháp nà y có tác dụ ng nâng cao lợi ních củ a người nơng dân, trì phát triể n sả n xuấ t, kích thích nơng dân đ ầ u tư thâm canh tă ng vụ , tă ng nă ng suấ t, từ đ ó gia tă ng sả n lượng.Mặ t khác biệ n pháp nà y cịn có tác dụ ng đ ố i phó với hiệ p đ ị nh noong nghiệ p WTO đ ặ t Hiệ p đ ị nh nà y có quy đ ị nh m tă ng khả nă ng tiế p cậ n thị trường củ a mặ t hà ng nông sả n đ ó có cà phê b Trợ giá sả n xuấ t: Đặ c đ iể m tiêu thụ hà ng nơng sả n nói chung cà phê nói riêng thời kì thu hoạ ch tậ p trung khoả ng thời gian ngắ n Trong đ ó nhu cầ u tiêu thụ giả i đ ề u tháng nă m Do đ ó dẫ n đ ế n thời kì thu hoạ ch nông sả n, sả n lượng cung nông sả n tă ng rấ t mạ nh, đ ó nhu cầ u tiêu thụ không thay đ ổ i dẫ n đ ế n giá nông sả n nói chung giả m, thậ m chí có thời kì giả m rấ t thấ p, thấ p chi phí sả n xuấ t Điề u nà y có ả nh hưởng lớn đ ế n lợi ích củ a nông dân ả nh hưởng xấ u đ ế n diệ n tích sả n lượng mùa vụ sau Vì vậ y đ ể bả o vệ quyề n lợi củ a nông dân, trì mở rộ ng sả n xuấ t thời kì sau, nhà nước cầ n cơng bố mức giá sà n đ ể doanh nghiệ p biế t chấ p 24 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com hà nh mức giá sà n mà nhà nước quy đ ị nh phả i đ ả m bả o đ ược bù đ ắ p chi phí sả n xuấ t có mức lãi hợp lí cho người nơng dân mức giá sà n nà y lượng cung nông sả n lớn lượng cầ u thị trường, đ ó có tình trạ ng dư thừa Vì vậ y nhà nước cầ n phả i giả i quyế t lượng hà ng dư thừa nà y bằ ng cách sử dụ ng quỹ dự trữ đ ể mua hế t lượng hà ng dư thừa Nế u doanh nghiệ p tham gia mua hà ng nông sả n đ ể dự trữ mức giá sà n, nhà nước cầ n có sách hỗ trợ cho doanh nghiệ p khơng tính lãi suấ t đ ố i với khoả n tiề n mà doanh nghiệ p vay đ ể mua nông sả n dự trữ Đố i với cà phê Việ t Nam, khố i lượng cà phê dự trữ chủ yế u đ ể xuấ t khẩ u Do đ ó giá giới tă ng lên yế u tố đ ầ u không phả i mấ t mùa nước Brazil, Indonesia phả i bán giá lên khơng bề n 3.2-Giả i pháp tă ng tính cạ nh tranh củ a cà phê thị trường Sang kỉ 21 không khỏ i bă n khoă n trước nhiề u câu hỏ i đ ặ t cho ngà nh cà phê Vì cầ n phả i có mộ t quan đ iể m chiế n lược đ úng đ ắ n, n diệ n thố ng nhấ t đ ể đ ưa cà phê Việ t Nam cho có ưu thị trường nước nước ngoà i, với mộ t hệ thố ng giả i pháp đ ng a Vấ n đ ề thâm canh tă ng nă ng suấ t trì sinh thái mơi trường vườn bề n vững Nă m 1975 n quố c có 14000ha cà phê sả n lượng 5000tấ n, nă ng suấ t 4tạ /ha niên vụ 1999-2000 diệ n tích cà phê đ ã lên tới 200000ha, nă ng suấ t bình quân 15tạ /ha, sả n lượng 680000tấ n.Hầ u hế t cà phê đ ược trồ ng hộ gia đ ình với quy mơ vườn từ 0,51ha đ ang đ ộ tuổ i sung sức có nă ng suấ t cao, tậ p trung nh vùng lớn tỉ nh Tây Nguyên, miề n Đông Nam Bộ mộ t số tỉ nh miề n núi phía Bắ c Trong đ iề u kiệ n khí hậ u nhiệ t đ ới nóng ẩ m, mưa nhiề u, môi trường sinh thái đ ã có thay đ ổ i lớn, cà phê 25 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com sinh trưởng vùng tậ p trung, sâu bệ nh dễ phát triể n mạ nh dễ dà ng trở nh dị ch Mờy nă m sâu bệ nh đ ã gây hạ i mộ t số nơi cầ n tậ p trung chữa trị dứt đ iể m đ ể tránh lây lan gây thiệ t hạ i lớn mộ t số nước Mặ t khác cũ ng cầ n ngă n chặ n khuynh hướng khai thác bóc lộ t vườn sử dụ ng phân bón hố họ c nhiề u, lạ m dụ ng chấ t kích thích sinh trưởng, tưới nước t, thúc đ ẩ y hoa nhiề u đ ể có nă ng suấ t rấ t cao mộ t nă m sau đ ó vườn lạ i chóng tà n lụ i m cho hiệ u kinh tế thấ p kém.Thâm canh chă m sóc vườn cây, trì nă ng suấ t cao ổ n đ ị nh, tạ o môi trường sinh thái bề n vững suố t chu kì sinh trưởng phả i phương hướng, nhiệ m vụ quan trọ ng củ a n ngà nh Phương hướng thâm canh cà phê kỉ 21 đ ầ u tư chiề u sâu, áp dung rộ ng rãi tiế n công nghệ sinh họ c kĩ thuậ t o khâu giố ng, chă m sóc đ ể tă ng chấ t lượng cà phê b Tích cực phát triể n cà phê chè ổ n đ ị nh cà phê vố i Nước ta có nhiề u đ iề u kiệ n thuậ n lợi đ ể phát triể n cà phê vố i cà phê chè có nă ng suấ t chấ t lượng cao Những đ iề u kiệ n đ ó đ ã tạ o cho Việ t Nam lợi so sánh quan trọ ng sả n xuấ t cà phê có chấ t lượng cao giá nh hạ đ ể cạ nh tranh thị trường Mặ t khác cũ ng phả i thấ y rằ ng thị trường cà phê quố c tế không phả i đ ã ổ n đ ị nh, nhu cầ u tiêu dùng vẫ n tă ng lên hà ng nă m, nhiề u thị trường đ ược khôi phụ c mở rộ ng Còn nước sanr xuấ t cà phê đ iề u kiệ n thời tiế t, khí hậ u khơng bình thường nhiề u ngun nhân khác cũ ng đ ã gây lên khó khă n cung ứng cà phê Vì vậ y nước ta cầ n phả i nhanh chóng mở rơng thêm diệ n tích cà phê chè Dự báo đ ế n nă m 2010 Việ t Nam có 450000ha cà phê, đ ó cà phê chè 100000ha, sả n lượng 800000tấ n kim ngạ ch xuấ t khẩ u cà phê khoả ng 1,2tỉ USD Theo phương hướng nà y công tác quy hoạ ch, khả o sát, thiế t kế vùng trồ ng phả i đ ược tiế n hà nh trước mộ t bước 26 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com bố trí mơ hình thực nghiệ m nhằ m xác đ ị nh cấ u giố ng phù hợp Thực hà nh khuyế n nông giúp cho nhân dân m quen dầ n tiế n tới nắ m chắ c vấ n đ ề kinh tế kĩ thuậ t sả n xuấ t cà phê chè.Chính phủ đ ã phê duyệ t dự án phát triể n cà phê chè 40000ha nă m (19972001) Thời gian tới bằ ng vố n nước vố n vay ưu đ ãi từ quỹ phát triể n Pháp (CFD) Hiệ n nhiề u tỉ nh đ ang triể n khai trồ ng cà phê chè với tố c đ ộ 3001000ha/nă m/tỉ nh Đố i với cà phê vố i cầ n ổ n đ ị nh diệ n tích hiệ n có Tây Ngun khơng mở rộ ng diệ n tích trồ ng thậ p niên đ ầ u kỉ 21-lấ y thâm canh nâng cao chấ t lượng m hướng c Phát triể n cơng nghiệ p chế biế n cà phê Việ t Nam đ ã có mộ t sả n lượng cà phê lớn với phẩ m chấ t thơm ngon vố n có củ a giố ng tố t, đ ược sả n xuấ t cao nguyên có đ iề u kiệ n khí hậ u, thổ nhưỡng rấ t thích hợp Tuy nhiên cà phê xuấ t khẩ u lạ i khơng có chấ t lượng tương xứng Vì vậ y đ ã bị thua thiệ t giá so với nước khác Mộ t thời gian dà i trước đ ây, côngnghệ chế biế n cà phê đ ã không đ ược quan tâm đ ầ y đ ủ , có thiế u sót nhậ n thức, có khó khă n vố n đ ầ u tư, trình đ ọ cơng nghệ thấ p kém, chậ m đ ổ i mới, tổ n thấ t sau thu hoạ ch lớn (không 10% giá trị ) đ ã có sở sả n xuấ t m tổ n thấ t nghiêm trọ ng, thấ t thu hà ng tỉ đ ng chấ t lượng hạ t xấ u.Mặ t khác 80% cà phê đ ược sả n xuấ t từ hộ nông dân sả n xuấ t nhỏ thiế u đ iề u kiệ n sơ chế tố i thiể u.Các doang nghiệ p kinh doanh cà phê, đ i lí mua cà phê cũ ng thiế u hệ thố ng kho tà ng thiế t bị chế biế n.Cà phê tiêu thụ nước không nhiề u đ ã tă ng lên hà ng nă m đ òi hỏ i ngà nh cà phê phả i cung cấ p cho người tiêu dùng nh phẩ m có chấ t lượng cao Nhưng thậ t đ tiế c công nghiệ p đ uố ng cà phê nhỏ bé có nguy bị nước ngồ i cạ nh tranh mấ t thị trường, chưa nói tới việ c Việ t Nam xuấ t nh phẩ m đ ể thu ngoạ i tệ Có thể nói rằ ng cơng 27 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com nghiệ p chế biế n cà phê đ ã không theo kị p với phát triể n nhanh chóng củ a sả n xuấ t cà phê Điề u nà y đ ã gây thiệ t hạ i không nhỏ cho người sả n xuấ t cũ ng nhà nước Vì vậ y nă m tới đ ây,đ ẩ y mạ nh phát triể n cong nghiệ p chế biế n cà phê phả i đ ược coi nhiệ m vụ rấ t quan trọ ng củ a tringh công nghiệ p hoá ,hiệ n đ i hoá ngà nh cà phê Phả i sử dụ ng thêm nhiề u cụ m công nghiệ p chế biế n cà phê, bao gồ m công nghệ chế biế n khô ướt, hệ thố ng sấ y, xay xát, ddanhs bóng sân phơi, nhà kho, Mở rộ ng quy mơ nâng cấ p nhà máy cà phê Biên Hoà lên 1000tấ n/nă m xây thêm mộ t số nhà máy nh phẩ m khác thị trường đ ược mở rộ ng Mộ t việ c không phầ n cấ p bách tổ ng công ty cà phê Việ t Nam phả i sớm nh lậ p doanh nghiệ p khí thiế t bị chế biế n cà phê đ ể sả n xuấ t cung ứng máy móc thiế t bị chuyên dungf công nghiệ p cà phê d Mở rộ ng thị trường cà phê tă ng cường hợp tác quố c tế Hiệ n hà ng nă m xuấ t khẩ u cà phê đ ế n 49 nước, thu 400500triệ u USD có quan hệ thương mạ i với tấ t hãng cà phê lớn giới Nâng cao chấ t lượng cà phê, đ ả m bả o tín nhiệ m với khách hà ng, tuân thủ tậ p quán buôn bán quố c tế , biệ n pháp quan trọ ng đ ể củ ng cố thị trường Mặ t khác cầ n có giả i pháp đ ể khơi phụ c thị trường cũ trước đ ây nước SNG Đông Âu, mở mang thị trường Trung Quố c nước Trung Cậ n Đông, khố i lượng cà phê xuấ t khẩ u ngà y mộ t lớn thụ đ ộ ng ngồ i chờ đ ế n mua bán mà cầ n chủ đ ộ ng tạ o thị trường, mở quan đ i diệ n với việ c sử dụ ng phương thức thương mạ i khác trao đ ổ i hà ng, trả nợ nhà nước hiệ p đ ị nh phủ Việ t Nam đ ã nhậ p hiệ p hộ i cà phê quố c tế ICO, tham gia hiệ p hộ i nước sả n xuấ t cà phê (ACPC) tổ chức quố c tế khác có liên quan đ ể tă ng cường hợp tác kinh tế thương mạ i, khoa họ c công nghệ phát triể n nguồ n nhân lực 28 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com e ứng dụ ng khoa họ c công nghệ tă ng cường đ o tạ o cán cho ngà nh cà phê Nộ i dung công tác khoa họ c công nghệ củ a ngà nh cà phê rộ ng rãi Tuy nhiên mộ t số lĩ nh vực trước đ ây vẫ n chưa đ ược quan tâm Mộ t thời gian dà i trọ ng đ ế n vấ n đ ề nông sinh quy vùng, quy hoạ ch tìm giố ng , kĩ thuậ t canh tác, tạ o hình, bón phân,tưới nước, phòng trừ sâu bệ nh, thời gian tới cầ n đ ầ u tư nghiên cứu o công nghệ sau thu hoạ ch.Nghiên cứu chiế n lược thị trường thương mạ i Củ ng cố ,nâng cấ p việ n nghiên cứu cà phê Eakmat, lậ p thêm trạ m nghien cứu thực nghiệ m vùng Tă ng cường công tác đ o tạ o cán phổ cậ p rộ ng rãi hình thức khuyế n nơng cà phê đ én hộ nông dân Hộ i đ ng khoa họ c công nghệ cà phê đ ã đ ược nh lậ p kị p thời hoạ t đ ọ ng có hiệ u Trên sở nà y xây dựng hoà n nh hệ thố ng n lí cơng nghệ , tạ o thêm sức mạ nh cho n ngà nh phát triể n bề n vững f Vấ n đ ề tổ chức n lí sách Ngà nh cà phê Việ t Nam hiệ n đ ã có vị trí quan trọ ng nề n kinh tế quố c dân đ ang đ phát triể n mạ nh mẽ Kim ngạ ch xuấ t khẩ u hà ng nă m lớn dự đ ốn rằ ng đ ế n 10 nă m tới đ ây cà phê lúa gạ o vẫ n nông sả nxuấ t khẩ u hà ng đ ầ u nước ta Việ t Nam mộ t nước xuấ t khẩ u cà phê lớn nên đ ã có ả nh hưởng đ ế n cung-cầ u gia thị trường giới Những vấ n đ ề đ ó phức tạ p đ òi hỏ i phả i nghiên cứu mộ t cấ u tổ chức n lý ngà nh hợp lý đ ề xuấ t sách tạ o cho ngà nh phát triể n thuậ n lợi Việ t Nam cũ ng cầ n sớm đ ời mộ t tổ chức n lý sả n xuấ t xuấ t khẩ u cà phê gọ n nhẹ , có nh viên chuyên trách mộ t số nh viên kiêm nghiệ m củ a nông nghiệ p phát triể n nông 29 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com thơn Bộ thương mạ i, tà i với tên gọ i cụ thể “hộ i đ ng phát triể n cà phê quố c gia” Hộ i đ ng nghiên cứu trình ban hà nh mộ t số sách riêng cho ngà nh cà phê tín dụ ng dà i hạ n, giá hỗ trợ xuấ t khẩ u, khuyế n nông, bả o hiể m quy chế n lý khác g Tă ng cường vai trò củ a nhà nước đ ố i với sả n xuấ t xuấ t khẩ u cà phê Vai trị đ ó cầ n hướng vấ n đ ề trọ ng tâm: chiế n lược quy hoạ ch, kế hoạ ch sả n xuấ t xuấ t khẩ u dà i hạ n củ a chế sách đ ầ u tư vố n, khoa họ c, công nghệ ổ n đ ị nh thị trường C: phầ n kế t Sau 15 nă m đ ổ i Việ t Nam đ ã đ t đ ược nh tựu hế t sức to lớn quan trọ ng, đ ặ c biệ t lĩ nh vực nông nghiệ p tạ o mộ t khố i lượng nông sả n không đ áp ứng nhu cầ u nước mà cịn có giá trị xuấ t khẩ u cao mang hà ng tỉ USD Sả n xuấ t nông nghiệ p tă ng trưởng liên tụ c với tố c đ ộ cao, ổ n đ ị nh hình nh vùng chuyên canh sả n xuấ t hà ng hố quy mơ lớn lúa gạ o, cà phê, Sự phát triể n mạ nh củ a nông nghiệ p đ ã nâng vị củ a Việ t Nam thị trường quố c –là mộ t nước xuấ t khẩ u gạ o ,cà phê đ ứng hà ng thứ giới, góp phầ n đ ẩ y mạ nh tiế n trình cơng nghiệ p hoá, hiệ n đ i hoá đ ấ t nước Chỉ tiêu “lượng” đ ã đ t đ ược mộ t cách tố t đ ẹ p cịn “chấ t” thậ t chưa quan tâm tương xứng Nói cách khác chưa có mộ t chiế n lược phát triể n bề vững nhằ m bả o đ ả m sả n phẩ m m vừa tiêu thụ hế t vừa khơng có cạ nh tranh thị trường giới Cà phê gạ o củ a ta có mặ t khắ p châu lụ c gias bán lạ i thấ p so với mộ t số nước láng giề ng khu vực có chủ ng loạ i chấ t lượng tương đ ương.Cà phê củ a 30 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com tagias thấ p từ 80110USD/tấ n Thiế t nghĩ nhà nước cầ n có can thiệ p kị p thời, mạ nh mẽ đ ể hỗ trợ cho doanh nghiệ p người sả n xuấ t cà phê đ ỡ khó khă n, đ ng thời tạ o thêm đ iề u kiệ n hoà n nh nhiệ m vụ xuấ t khẩ u cà phê với hiệ u kinh tế thoả đ áng, không bị doanh nghiệ p nước can thiệ p gây khó khă n Bên cạ nh đ ó phả i chủ đ ộ ng xử lí đ ược tình huố ng khơng có lợi cho ngà y cà phê Việ t Nam, thúc đ ẩ y cho ngà nh cà phê phát triể n mạ nh mẽ nữa, góp phầ n thúc đ ẩ y tă ng trưởng kinh tế Trên diễ n biế n phức tạ p củ a thị trường với cạ nh tranh gay gắ t, ngà nh cà phê non trẻ củ a Việ t Nam cầ n xác đ ị nh cho mộ t phương hướng sả n xuấ t kinh doanh đ úng đ ắ n Nói cách khác phả i có mộ t chiế n lược đ úng đ ắ n sả n xuấ t tiêu thụ sả n phẩ m, cụ thể nơng phẩ m, đ ó có cà phê Mục lục 31 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Trang A: Lời nói đầ u B: Nội dung {gồ m phầ n} Phầ n i Lý luậ n chung về mở rộ ng thị trường tiêu thụ sả n phẩ m củ a doanh nghiệ p I Thị trường tiêu thụ vai trò củ a đ ố i với doanh nghiệ p 1 Khái niệ m thị trường 2 Vai trò củ a thị trường đ ố i với doanh nghiệ p IINộ i dung mở rộ ng thị trường 3 1 Quan niệ m mở rộ ng thị trường 2 Nộ i dung mở rộ ng thị trường IIINhững nhân tố ả nh hưởng đ ế n việ c mở rộ ng thị trường tiêu thụ 1 Môi trường vi mô 2 Môi trường vĩ mô 32 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Phầ n iI Thực trạ ng thị trường tiêu thụ nộ i đ ị a nước ngoà i củ a tổ ng công cà phê Việ t Nam biệ n pháp mở rộ ng thị trường tiêu thụ I Tình hình chung sả n xuấ t kinh doanh củ a tổ ng công ty cà phê Việ t Nam *)Tình hình sả n xuấ t cà phê Việ t Nam II Phân tích thực trạ ng thị trường tiêu thụ nộ i đ ị a nước ngoà i củ a tổ ng cơng ty cà phê Việ t Nam 1)Tình hình tiêu thụ nộ i đ ị a 2) Tình hình sả n xuấ t cà phê Việ t Nam III)Mộ t số biệ n pháp mở rộ ng thị trường tiêu thụ nước xuấ t khẩ u củ a tổ ng công ty cà phê Việ t Nam 10 1)Đị nh hướng phát triể n ngà nh cà phê Việ t Nam 10 2)Mụ c tiêu phát triể n xuấ t khẩ u cà phê Việ t Nam nă m 2010 12 3)Giả i pháp cho ngà nh cà phê Việ t Nam 13 33 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 3.1)Những giả i pháp giá đ ố i với ngà nh cà phê Việ t Nam 13 3.2)Giả i pháp tă ng tính cạ nh tranh củ a cà phê thị trường 14 18 C PHầ N Kế T DANH MụC THAM KHả O 34 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com -Giáo trình kinh tế thương mạ i -Giáo trình n trị kinh doanh thương mạ i -Tạ p chí phát triể n kinh tế -Tạ p chí thương mạ i -Tạ p trí thị trường giá -Thời báo kinh tế 35 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... ng thị trường tiêu thụ nộ i đ ị a nước ngoà i củ a tổ ng công cà phê Việ t Nam biệ n pháp mở rộ ng thị trường tiêu thụ I Tình hình chung sả n xuấ t kinh doanh củ a tổ ng công ty cà phê Việ t Nam. .. n đ ề ? ?mở rộng thị trường tiêu thụ nước nước ngồ i tổng cơng ty cà phê Việ t Nam? ?? đ ề tà i mà nghiên cứu bà i viế t nà y B: nộ i dung Phầ n i: lý luậ n chungvề mở rộ ng thị trường tiêu thụ sả... pháp mở rộ ng thị trường tiêu thụ nước xuấ t khẩ u củ a tổ ng công ty cà phê Việ t Nam 10 1)Đị nh hướng phát triể n ngà nh cà phê Việ t Nam 10 2)Mụ c tiêu phát triể n xuấ t khẩ u cà phê Việ t Nam