Báo cáo thực tập tổng hợp tại tổng công ty cà phê việt nam

Luận văn Báo cáo thực tập tổng hợp Tổng công ty cà phê Việt Nam LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI MỞ ĐẦU Tiền lực kinh tế hay nguồn lực nhân tố góp phần đưa đất nước đến thành cơng cơng CNH - HDH Nguồn vốn có tích luỹ phần nguồn ngoại tệ thu từ hoạt động xuất Việt Nam đường CNH - HĐH đất nước, vậy, nông nghiệp ngành chiếm tỷ trọng lớn cấu kinh tế Trong đó, cà phê loại nông sản trồng nhiều Việt Nam đâu sản phẩm quan trọng cấu hoạt động xuất có tầm chiến lược như; gạo, chè, cà phê số nông sản khác ( hạt điều, tiêu, hồi….) Tổng công ty cà phê Việt Nam (Vinacafe) - mét doanh nghiệp lớn nhà nước có nhiệm vụ quản lý sản xuất, kinh doanh, xuất nhập khẩu, quản lý nguồn vốn, đất canh tác thực nhiệm vụ quan trọng khác tìm kiếm thị trường nhập sản phẩm cà phê Trong nhiều năm qua, Vinacafe đóng góp cho ngân sách nhà nước khoản ngoại tệ không nhỏ từ hoạt động xuất Ngược lại hoạt động xuất mạnh nghiệp vụ Tổng cơng ty Mặc dù năm gần giá cà phê liên tục biến động ảnh hưởng lớn đến việc sản xuất xuất cà phê nước, Vinacafe nỗ lực phát triển vượt qua khó khăn Thời gian thực tập Tổng cơng ty Càfê Việt Nam em co hội tiếp cận với môi trường làm việc thực tế hiểu sâu kiến thức lớp Trong viết em xin trình bày gắn gọn vấn đề thu thời gian qua.Do kiến thức nhiều hạn chế, viết em khơng tránh khỏi thiếu sót, em mong LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com thông cảm thầy, cô giáo hướng dẫn Qua em xin chân thành cảm ơn đến cô giáo hướng dẫn tồn thể cơ, chú, anh chị tổng Công ty tận giúp đỡ em thời gian qua CHƯƠNG I TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CÀ PHÊ I Quá trình hình thành phát triển Tổng cơng ty cà phê Việt Nam có tên giao dịch quốc tề Việt Nam national coffee corporation (viết tắt Vinacafe) thành lập theo định số 251TTg ngày 29/4/1995 Thủ Tướng Chính phủ.Tiền thân Tổng cơng ty Liên hiệp xí nghiệp cà phê Việt nam thành lập ngày 13/10/1982 Tông công ty cà phê Việt Nam doanh nghiệp nhà nước dạng tập đồn ( TCT 91 ) trực thuộc phủ, có trụ sở số 5- Ơng Ých Khiêm –Ba Đình – Hà Nội Tổng cơng ty thức hoạt động từ tháng 9/1995 với vốn điều lệ :309.575.000 VNĐ, gồm chủ yếu doanh nghiệp liên hiệp xí nghiệp Cà phê Việt Nam số địa phương khác Hiện nay, Vinacafe doanh nghiệp nhà nước có quy mơ lớn gồm 58 đơn vị thành viên doanh nghiệp hạch tốn độc lập hạch tốn phụ thuộc có quan hệ mật thiết lợi Ých kinh tế, tài chính, cung ứng tiêu thụ, nghiên cứu, tiếp thj, hoạt động kinh doanh xuất nhập nghành cà phê II: Cơ cấu tổ chức, chức năng, nhiệm vụ công ty cà phê Việt Nam: LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Cơ cấu tổ chức: Bộ máy quản lý Tổng công ty Cà phê Việt Nam thể qua sơ đồ sau: Héi Đồng quản Trị Tổng Giám Đốc Phó tôngt GĐ phụ trách HĐsản xuất khu vực Bắc Tây Nguyên Văn phòng tôngt công ty Ban kế hoạch đầu tư Ban Kiểm Soát Phó tôngt GĐ phụ trách HĐsản xuất khu vực Đắc Lăk Ban tổ chức cán tra Ban tài kế toán Phó tôngt GĐ phụ trách tổ chøc c¸n bé Ban xuÊt nhËp khÈu Ban dù ¸n AFD Chức phòng ban: - Hội đồng quản trị : Hội đồng quản trị tổng công ty cà phê Việt Nam ồm thành viên, Chính phủ bổ nhiệm thành viên chuyên trách Trong có chủ tịch hội đồng quản trị, hội phó hội chủ tịch, thành viên kiêm trưởng ban kiểm soát, thành viên kiêm tổng giám đốc, thành viên chuyên ia lĩnh vực tài chính, kinh tế, quản trị kinh doanh pháp luật Hội đồng quản trị chịu trách nhiệm trước phát LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com triển tổng công ty, thực nhiệm vụ nhà nước giao, đưa điịnh sản xuất, kinh doanh, biên chế cơng ty… Đó công việc xây dung điều lệ doanh nghiệp , khen thưởng, kỷ luật cán bộ, báo cáo tài chính, giám sát hoạt động tổng giám đốc đơn vị thành viên… Hội đồng quản trị họp theo chế độ thườn kỳ hàn quý Nhiệm kỳ hội đồng quản trị tổng công ty cà phê Việt Nam năm - Ban kiểm soát : Ban kiển sốt cơng ty gồm có thành viên hội đồng quản trị công ty thành lập để giúp hội đồng quản trị kiểm tra, giám sát hoạt động điều hành tổng giám đốc, máy giúp việc đơn vị thành viên hoạt động tài chính, chấp hành điều lệ tổng cơng ty, định hội đồng quản trị chấp hành pháp luật nhà nước Trong có thành viên trưởng ban kiểm soát đồng thời thành viên hội đồng quản trị, thành viên khác hội đồng quản trị miễn nhiệm, khen thưởng, kỷ luật Ban kiểm soát thực nhiệm vụ hội đồng quản trị giao, chịu trách nhiệm báo cáo công tác trước hội đồng quản trị chi phí hoạt động kiểm sốt, kể tiền lương điều kiện vật chất cho hoạt động ban kiểm sốt tổng cơng ty bảo đảm - Tổng giám đốc phó tổng giám đốc: Tổng giám đốc cơng ty cà phê Việt Nam phủ bổ nhiệm, miễn nhiệm, khen thưởng kỷ luật theo đề nghi hội đồng quản trị vói nhiệm kỳ năm Tổng giám đốc đại diện đương nhiên hợp pháp tổng công ty quan hệ kinh doanh trước phủ Tổng giám đốc người có quyền điều hành cao công ty, người tổ chức hoạt động công ty, thực luật pháp nhà nước nghị hội đồng quản trị để giúp công ty đạt hiệu cao kinh doanh LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Giúp việc cho tổng giám đốc phó giám đốc Trong đó, phó giám đốc phụ trách HĐSX khu vực Bắc Tây Nguyên, phó giám đốc phụ trách khu vực Đắc Lắc, phó giám đốc phụ trách tổ chức cán - Ban tham mưu : Ban tham mưu xếp theo kiểu phân công chức năng, bao gồm có:  Văn phịng tổng cơng ty : Tổ chức thực mặt công tác quản trị hành chung quan, phối hợp với phòng ban để xây dung nội quy, quy chế tổng công ty  Ban tổ chức cán tra : Tiến hành xếp, bố trí, tổ chức máy hoạt động kinh doanh, xây dựng quy chế quản lý nội bộ, khen thưởng kỉ luật  Ban tài kế tốn : quản lý nguồn tài quản lý thu chi tổng hợp, phân tích hoạt động kinh tế, tài sản xuất kinh doanh, xây dựng hạch toán kinh doanh giá cả, tỷ giá xuất nhập quan hệ quốc tế, khai thác khả đầu tư nước  Ban xuất nhập : Điều hành công tác kinh doanh xuất nhập Tìm hiểu, mở rộng khai thác thị trường tiêu thụ nước, phụ trách quan hệ quốc tế, khai thác khả đầu tư nước  Ban kế hoạch đầu tư : Xây dung kế hoạch sản xuất kinh doanh, dự án đầu tư, thu mua cà phê phía Bắc để kinh doanh xuất nhập Tập hợp sản xuất phát triển cà phê  Ban điều hành dự án AFD : Tổ chức thực dự án trồng cà phê có tài trợ Chính phủ Pháp  Các cơng ty trực thuộc : Hiện nay, tổng cơng ty có 58 đơn vị thành viên Các đơn vị có dấu riêng, mở tài khoản kho bạc nhà nước ngân hàng Các thành viên gia nhập tổng cơng ty có trách nhiệm thực điều lệ tổng công ty LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2: Chức nhiệm vụ tổng công ty cà phê Việt Nam : + Chức năng: Tổng cơng ty cà phê Việt Nam có chức sau: - Quản lý, sử dụng vốn, đất đai, tài nguyên nguồn lực khác nhà nước theo quy định pháp luật - Đề biện pháp đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm Từ đó, có kế hoạch mở rộng sản xuất kinh doanh tạo điều kiện tăng thu nhập việc làm cho cán cơng nhân viên tồn cơng ty - Xuất hàng hoá theo nhu cầu khách hàng - Nhập số sản phẩm phục vụ tiêu ding sản xuất nước như: Xe máy, Chất béo, phân bón… + Nhiệm vụ : - Thực nhiệm vụ sản xuất, kinh doanh theo quy hoạch kế hoạch phát triển, đầu tư, tạo nguần vốn, cung ứng vật tư, thiết bị trồng trọt, chế biến, tiêu thụ sản phẩm nước - Xuất nhập hàng hoá, tham gia liên doanh, liên kết với tổ chức kinh tế nước phù hợp với sách pháp luật nhà nước - Tổ chức đồn cán nước ngồi để tìm thị trường tiêu thụ, học hỏi kinh nghiệm sản xuất, kinh doanh/ -Tổ chức quản lý công tác nghiên cứu ứng dụng khoa học, công nghệ, đào tạo bồi dưỡng cán công nhân phục vụ cho sản xuất kinh doanh - Quản lý phân bổ tiêu chất lượng sản phẩm, tiêu xuất khẩu, nhập cho đơn vị thành viên theo nguyên tắc bình đẳng có chiếu cố thích đáng đến đơn vị thành viên có gặp khó khăn sản xuất kinh doanh LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com -Tổ chức cung cấp kịp thời, xác thông tin thị trường, giá nước giới cho đơn vị thành viên -Quản lý giá xuất, giá nhập hàng hoá tổng công ty, công bố giá sàn xuất cà phê, giá trần nhập thiết bị, vật tư phục vụ cho ngành tong thời điểmthích hợp để đơn vị thành viên theo mà thực hiện, khắc phục tình trạnh tranh mua, tranh bán -Kiểm tra, giám sát hoạt động sản xuất, kinh doanh đơn vị thành viên Tình hình chung hoạt động sản xuất, kinh doanh công ty qua năm gần đây:  Lĩnh vực sản xuất kinh doanh công ty: Các lĩnh vực kinh doanh chủ yếu tổng công ty cà phê Việt Nam đề điều lệ tổng công ty bao gồm: + Tổng công ty với 58 đơn vị thành viên tham gia xây dựng, quy hoạch khu trồng cà phê với nhiệm vụ chủ yếu sản xuất kinh doanh cà phê + Ngoài diện tích trồng cà phê chủ yếu, đơn vị cịn sản xuất số loại nơng sản khác ; lúa, mía, ca cao, hạt tiêu, hạt điều Cùng với việc sản xuất mặt hàng nông sản này, tổng cơng ty cà phê có nhiều sở chế biến để cung cấp thị trường mặt hàng tinh chế như: Đường tinh luyện, cà phê hoà tan, cà phê sữa, kẹo… + Cùng với việc sản xuất mặt hàng nông sản, tổng công ty cà phê sản xuất gạch để phục vụ cho trình xây dựng sở hạ tầng đơn vị cung cấp cho thị trường Các trung tâm y tế tổng công ty thành lập để phục vụ cho công nhân viên người dân tham gia vào trínhản xuất vùng sâu, vùng xa LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com + Để thuận lợi cho việc trao đổi thương mại thị trường quốc tế, tổng công ty xuất cà phê số nông sản khác đồng thời nhập đầu vào để phục vụ cho sản xuất nơng nghiệp như: Máy kéo, phân hố học, phân vi sinh… + Tham gia đào tạo công nhân kĩ thuật + Liên doanh, liên kết với đối tác với nước để thực dự án như: AFD Pháp… Quy hoạch lại khu trồng cà phê, tham gia chương trình phủ xanh đất trồng, đồi núi trọc…  Quá trình hoạt động sản xuất kinh doanh năm gần tổng công ty cà phê : Sau 10 năm hội nhập với cà phê giới, nghành cà phê nước ta thực chiếm quan tâm Đảng , Nhà nước quan ngành có liên quan Được lãnh đạo, giúp đỡ trực tiếp Bộ Nông Nghiệp phát triển nông thôn ngành cà phê Việt Nam phát triển mạnh: Năm 1997 sản lượng xuất nước ta đứng thứ giới sau Brazin Colombia, Nhưng đến năm 2000 sản lượng xuất nước ta vượt Colombia lên đứng thứ giới Cùng lớn mạnh ngành cà phê Việt Nam, tổng công ty cà phê Việt Nam doanh nghiệp có vai trị quan trọng q trình phát triển Mặc dù năm trở lại Tổng công ty cà phê Việt nam nhừng cà phê nói chung gặp khơng Ýt khó khăn trình sản suất kinh doanh thời tiết, khí hậu bất lợi cho sản xuất cà phê giá cà phê giới biến đổi mạnh theo chiều hướng giảm xuống.Nhưng Tổng công ty cà phê gấng sức khắc phục khó khăn vươn lên tìm vị trí vững cho Vào năm 1998-1999là năm khó khăn công ty Thời tiết biến động phức tạp, tiếp nối Elnino, hạn hán kéo dài LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com năm1998 ngày mưa liên tục cuối năm 1998 đầu năm 1999 gây thiệt hại nặng nề cho Tổng công ty Mưa lũ lớn phá hỏng kêng mương, đè đập, kéo trôi hàng trăm cà phê hàng chục nông sản khác công ty, mức thiệt hại lên gần 20tỷ đồng Cùng với mức thiệt hại đó,Tổng công ty phải đầu tư cứu vớt số cà phê lại làm giá thành cà phê tăng , giá cà phê thị trường lại giảm mạnh, làm tổng công ty thiệt hại nặng nề Giá xuất cà phê Việt nam giảm mạnh; vào tháng 1/1999 bình quân 1567usd/tấn, giảm xuống 1220 usd/tấn tháng 6/1999 xuống mức 1000-1020usd/tấn tháng 9/1999 Mức giá xuống thấp làm kim ngạch xuất công ty giảm mạnh Tổng kim ngạch xuất năm 1998 đạt 55,15% so với kế hoạch năm 1999 85%so với năm 1998 Trong sản lượng cà phê đạt 61% kế hoạch năm 1999 95% năm 1998, kim ngạch xuất đạt 48% kế hoạch1998 72% năm 1998 Tuy sản lượng kim ngạch xuất giảm nhiều, năm1999 Tổng công ty cà phê giữ vị trí số 87 đơn vị tham gia vào xuất cà phê ngành cà phê Việt nam Tổng công ty cà phê Việt nam giữ đươc mạng lưới khách hàng ổn định giữ uy tín với khachs hàng Ngồi việc xuất cà phê mặt hàng chính, cơng ty cịn xuất nhiều mặt hàng nông sản khác mang lại kết cao.Để giữ vị trí số mình, Tổng công ty tăng cường đầu tư cho khâu chế biến cà phê nhân xuất hàng trăm ngàn m2sân phơi, nhà xưởng Trang bị thêm nhều dây truyền chế biến cà phê có kỹ thuật tiên tiến nước sản xuất nước, nhờ chất lượng cà phê xuất ngày cải thiện, nâng cao Nếu năm 1995, Tổng cơng ty có dây chuyền, xưởng chế biến cà phê cuối năm 1998 có 28 dây chuyền có 19 dây chuyền thiết bị xát khô dây chuyền xát khô, 11 dây 10 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com hàng hoá tăng Sự tăng lên sản lượng hai hàng hoá đo lường thặng dư từ chun mơn hố sản xuất phân bổ lại hai quốc gia thông qua hoạt động ngoại thương Theo qui luật lợi so sánh, chí quốc gia sản xuất hai hàng hoá hiệu so với quốc gia thu lợi Ých từ thương mại quốc tế Quốc gia tập trung sản xuất xuất hàng hoá lợi Ýt hơn, nhập hàng hố có lợi nhiều Xuất phát từ lợi Ých thu thm gia hoạt động ngoại thương nên hầu hết quốc gia giới muốn xuất hàng hoá nước sản xuất hàng hố có lợi nhập hàng hoá mà sản xuất nước khơng có hiêụ Từ đó, ngành kinh doanh Ýt nhiều mang tính tồn cầu, ngành kinh doanh phải chuẩn bị để cạnh tranh mơi trường tồn cầu ngày trở lên phụ thuộc lẫn Chính nói kinh tế đại khơng có ngành kinh doanh tránh ảnh hưởng q trình khu vực hoá, quốc tế hoá kinh tế Như ta hiểu xuất hoạt động kinh doanh buôn bán phạm vi quốc tế Xuất không hành vi buôn bán riêng lẻ mà hệ thống quan hệ mua bán thương mại có tổ chức nhằm đẩy mạnh sản xuất hàng hoá, chuyển đổi cấu kinh tế ổn định bước nâng cao đời sống vật chất tinh thần nhân dân Do với lợi Ých kinh tế mang lại cao hoạt động xuất dễ dẫn đến hậu khó lường phải đối mặt với toàn hệ thống kinh tế nước tham gia xuất mà hệ thống có đặc điểm giống khó khống chế Xuất khẩu, hoạt động bán sản phẩm nước nước nhằm thu ngoại tệ , tăng tích luỹ cho ngân sách nhà nước, phát triển sản xuất kinh doanh nâng cao đời sống cho nhân dân Hoạt động xuất 20 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com phức tạp nhiều so với mua bán sản phẩm thị trường nội địa, hoạt động diễn thị trường vô rộng lớn, đồng tiền tốn có ngoại tệ mạnh, hàng hố vận chuyển ngồi phạm vi quốc gia Các quốc gia tham gia vào hoạt động buôn bán, giao dịch quốc tế phải tuân thao thông lệ quốc tế đồng thời có đặc điểm khác biệt so với hoạt động thương mại khác như: Thứ nhất, khách hàng hoạt động xuất người nước Giữa khách hàng nước khách hàng nước ngời có điểm khác biệt như: ngôn ngữ, lối sống, điều kiện sống, phong tục tập quán, ĐiÒu dẫn đến khác biệt nhu cầu cách thức thoả mãn nhu cầu Thứ hai, thị trường hoạt động xuất thường phức tạp khó tiếp cận thị trường nước Bởi thị trường xuất cách xa hơn, lạ hơn, có nhiều nhân tố ràng buộc Thứ Ba, nghiệp vụ liên quan đến xuất toán ,vận chuyển, ký kết hợp đồng, phức tạp chứa đựng nhiều rủi ro Thứ tư, hoạt động xuất chịu chi phối luật pháp, thông lệ quốc tế, tình hình trị, xã hội, kinh tế quốc gia nhập mối quan hệ nước nhập khẩu, nước xuất với bên có ảnh hưởng Thứ năm, doanh nghiệp hoạt động xuất chịu cạnh tranh khơng địa phương mà cịn khu vực giới nhiều mặt Thứ sáu, phương thức kinh doanh xuất đa dạng có mối quan hệ kênh phân phối quốc tê tương ứng Vai trò hoạt động xuất kinh tế quốc dân: Đối với kinh tế quốc dân: Là mét hai nội dung hoạt động ngoại thương, xt đóng vai trị quan trọng trình phát triển kinh tế quốc 21 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com gia Nó tạo điều kiện cho kinh tế phát triển cách lành mạnh nhờ tác dụng chủ yếu sau: -Tạo nguồn vốn cho nhập khẩu, phục vụ công nghiệp hoá đại hoá đất nước Cùng với vốn đầu tư nước ngoài, vốn từ hoạt động xuất có vai trị định qui mơ tốc độ tăng trưởng hoạt động nhập Đồng thời nguồn ngoại tệ từ xuất cịn góp phần củng cố dự trữ ngoại tệ quốc gia, ổn định tài để từ để ổn định sản xuất -Thúc đẩy chuyển dịch kinh tế phát triển sản xuất Bỏ qua quan điểm xuất sản phẩm thừa sau thoả mãn nhu cầu nước, xét tới quan điểm lấy thị trường giới làm sở kết hợp với lợi so sánh vốn có để tổ chức sản xuất xuất khẩu, xuất thực có tác động tích cực tới chuyển dịch cấu kinh tế, thể chỗ: Thứ nhất,đẩy mạnh xuất không phát triển ngành hàng có liên quan Ví dụ, đẩy mạnh xuất cà phê ngành chế tạo máy phục vụ chế biến, ngành công nghiệp bao bì, có điều kiện phát triển Thứ hai, xuất tạo thị trường tiêu thụ rộng lớn khó tính cho sản xuất nước Thơng qua xuất khẩu, hàng hóa ta phải cạnh tranh chất lượng, giá cả, điều ràng buộc ta phải cải cách sản phẩm nước, hình thành cấu sản xuất ln thích nghi với thị trường Thứ ba, xuất thu ngoại tệ để nhập công nghệ, kỹ thuật đại, tạo lực sản xuất cho đất nước, mở rộng, đại hoá cấu kinh tế Ngồi ra, xuất cịn giúp nước tìm tận dụng có hiệu lợi so sánh mình, cho phép phân cơng lao động quốc tế phát triển chiều rộng chiều sâu, làm cho cấu sản xuất nước ngày phụ thuộc lẫn 22 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com -Tạo việc làm cải thiện đời sống cho nhân dân: Ta biết, xuất phần tạo ngành sản xuất mới, thu hút thêm nhiều lao động Hơn nữa, lao động ngành hàng xuất thường có thu nhập cao ổn định Bên cạnh đó, xuất phát triển tạo điều kiện để thu hút vốn đầu tư nước vào khu chế xuất cungx nơi giải việc làm cho số lượng lớn lao động Ngoại tệ thu hút từ xuất khơng để nhập máy móc phục vụ sản xuất mà nhập hàng tiêu dùng trực tiếp phục vụ nhu cầu nhân dân với số lượng lớn nhiều nhiều giới hạn sản xuất nước -Là sở để mở rộng phát triển quan hệ kinh tế đối ngoại Xuất nội dung ngoại thương mà ngoại thương lại hình thức đời sớm có tác dụng địnhtới mối quan hệ kinh tế đối ngoại khác, giúp quan hệ phát triển Cụ thể hơn, xuất công nghiệp sản xuất hàng xuất thúc đẩy quan hệ tín dụng quốc tế, đầu tư quốc tế, vận tỉa, bảo hiểm, đÕn lượt quan hệ lại tạo điều kiện thuận lợi để ngoại thương phát triển nhanh Đối với doanh nghiệp : Cùng với xu hội nhập đất nước xu hướng vươn thị trường giới doanh nghiệp tất yếu khách quan Bán hnàg hoá dịch vụ nước mang lại cho doanh nghiệp lợi Ých sau: -Xuất mở thị trường rộng lớn hơn, giúp doanh nghiệp có thêm hội tiêu thụ hàng hoá, điều đặc biệt quan trọng dung lượng thị trường nội địa hạn chế nước ta -Xuất buộc doanh nghiệp phải cạnh tranh với đối thủ mạnh đến khắp nơi giới Vì vậy, doanh nghiệp ln phải nâng cao 23 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com khả quản lý để tăng lực cạnh tranh cho sản phẩm Đây điều kiện sống cịn để doanh nghiệp tồn phát triển Xuất giúp doanh nghiệp mở rộng quan hệ, kịp thời nhận thông tin để điều chỉnh chiến lược cho phù hợp 24 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com II Vị trí ngành cà phê kinh tế quốc dân cần thiết phải đẩy mạnh sản xuất xuất cà phê Việt Nam Sơ lược hình thành phát riển cà phê: Hiện giới có khoảng 75 nước trồng cà phê có 50 nước có cà phê xuất khẩu, đến người ta chưa xác định cach chímh xác lịch sử phát triển cà phê Theo truyền thuyết cà phê xuất lần Châu Phi cách 1000 năm ngưoừi chăn gia sóc Sau người ta dùng cà phê làm thứ nước uốngtrong đêm đại hành lễ nhà thờ hành trình vượt sa mạc Từ cà phê trở thành thứ đồ uống làm đam mê người Về giống cà phê , giới có khoảng loại chủ yếu: -Cà phê chè ( coffea arabica ): Có nguồn gốc từ Ethiopia, phát vào năm 850 sau công nguyên từ cà phê chè hoang dại mọc rải rác nhưngx tán rừng nơi Hiện naycà phê chè trồng rộng rãi hương vị thơm ngon nó, chiếm 70% diện tích cà phê giới 75% sản lượng xuất hàng năm nước: Brazil, Colombia, Mexico, Gua la ma la, Ên Độ -Cà phê vối ( cofea canenphora pierre ) : Được phát Châu Phi vào đầu kỷ XX Hiện cà phê vối trồng phổ biến, gần 30% tổng diện tích 28% tổng sản lượng cà phê xuất giới Các nước trồng nhiều cà phê vối Viẹt Nam, Ên Độ, Indonesia, -Cà phê mít ( coffea Liberica Ball ): Có nguồn gốc từ Trung Phi , dược phát lần vào năm 1902 xứ Ubaqui-Chari nên gọi cà phê Chari Phẩm chất cà phê mít nói chung thấp, vị chua, hương thơm hấp dẫn, giá thị trường giới thấp Cà phê lần đưa vào Việt Nam từ năm 1857,do giáo sĩ trồng thử nghiệm Quảng Bình, Quảng Trị Ba mươi năm sau, cà phê 25 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com trồng đại trà đồn điền Pháp Từ năm 1922 trở đi, cà phê mửo rộng tới vùng Tây Nguyên vùng đất đỏ bazan màu mỡ Có thể chia phát triển ngành cà phê Việt Nam thành hai giai đoạn: *Thời kỳ 1925-1975: -Các tỉnh phía Bắc: Sau cách mạng tháng 8, đồn điền Pháp chuyển thành doanh điền Tun Quang, Ninh Bình, Hồ Bình, Hà Nam, Thanh Hoá, Nghệ An Đến năm 1959, tổng diện tích cà phê tiếp quản từ chế độ cũ miền Bắc 3000 Sau 1954, Liên Xô giúp đỡ ta xây dựng 24 nông trường cà phê Việt Bắc, Tây Bắc vào đến Nghệ An, Hà Tĩnh (1963) đạt 14000 Sản lượng cà phê cao (1968) đạt 480 Song qui hoạch không phù hợp, đặc biệt cà phê vối nên diện tích cà phê phải lý nhiều Năm 1972 khoảng 1000 tấn/ năm Có năm 500 / năm Xuất thời kỳ chủ yếu sang Liên Xô nước Đơng Âu - Các tỉnh phía Nam: Sản xuất cà phê có nhiều biến động lớn.Thời 1946-1957 diện tích tăng không đáng kể, từ 3019 lên 3373 Năm 1964 diện tích đạt 11120 ha, song đênd 1973 cịn 8872 Đến năm 1975 diện tích cà phê tỉnh phía Nam cịn 9000 ha, xuất không đáng kể, chủ yếu tiêu dùng nước *Thời kỳ 1975 đến nay: Sau 1975, thực chủ trương phát triển cà phê nhà nước, Bộ nông nghiệp triển khai kế hoạch đầu tư, qui hoạch phân vùng phát triển cà phê với nước: Liên Xơ, Cộng hồ dân chủ Đức, Bungari, nhằm tranh thủ giúp đỡ đầu tư thiết bị vật tư kỹ thuật, tiền vốn để mở rộng diện tích cà phê Đồng thời nước thị trường tiêu thụ ổn định cà phê Việt Nam Năm 1986, với chủ trương phát triển mạnh mẽ cà phe 26 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com khu vực tư nhân, diện tích cà phê mở rộng nhanh Thị trường cà phê xuất Việt Nam mở rộng sang nước EU Mỹ, 27 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Vị trí ngành cà phê kinh tế Việt Nam: Cà phê công nghiệp dài ngày, có giá trị kinh tế cao, yêu cầu xuất lớn, sản phẩm cà phê nước phát triển lại tiêu dùng chủ yếu nước phát triển Sản phẩm góp phàn quan trọng vào việc phát riển kinh tế nươc strên giới Nhiều người cho cà phê cứu cánh cho số quốc gia nghề trồng cà phê góp phần cải thiện đời sống cho dân Châu Phi loại khác Hiện tổng kim ngạch xuất cà phê giới 10 tỷ USD Tỷ lệ kim ngạch xuất cà phê so với tổng kimh ngạch xuất nước sau: Brazil: 8-10% Ruandi: 65% Burundi:90% Colombia: 90-95% Ethiopia:60% Tandania: 30-33% uranda: 955 Trung Phi: 65% Việt Nam: 20-25% Cà phê mặt hàng xuất quan trọng Việt Nam Nếu năm 1982 sản lượng cà phê toàn quốc vượt sè 8000 đến năm 1992 sản lượng tăng lên 112400 tấn, gấp 22,31 lần Và năm 1992 xuất 4100 đến năm 1992 xuất 107000 gấp 26 lần theo kim ngạch xuất đạt 75600000 USD Năm 1993 kim ngạch xuất cà phê đạt 560 triệu USD, điều cho thấy năm vừa qua ngành cà phê có nhiều hướng phát triển đáng kể Hiện nay, cà phê mặt hàng nơng sản có giá trị đứng thứ hai sau gạo Giá trị xuất thường chiếm gần 10% kim ngạch xuất hàng năm Do ta khẳng định cà phê ngành mũi nhọn kinh tế Việt Nam Nhưng đơn giá trị kim ngạch xuất để 28 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com đánh giá vị trí ngành hàng chưa đủ.Ngành cà phê ngành khác , giải nhiều vấn đề xã hội lớn Ngành cà phê tạo việc làm cho người dân, đặc biệt người dân vùng Tây Nguyên dân tộc thiểu số có thu nhập thu nhập ngày cao, biến mơi trường suy thối thành môi trường phục hồi Thực tế cho thấy việc trồng phát triển cà phê góp phần : -Xuất cà phê góp tăng thu ngoại tệ cho đất nước, đẩy kim ngạhc xuất lên cao, đồng thời cải thiện cán cân toán, tăng chi thu ngoại tệ cho ngân sách nhà nước đảm bảo tồn phát triển kinh tế -Tăng cường sản xuất xuất tạo thêm việc làm thu nhập đáng cho hàng triệu người lao động -Sản xuất xuất cà phê tích cực tham gia vào cải tạo mơi sinh, phủ xanh đất trống đồi trọc góp phần quan trọng vào củng cố an ninh quốc phòng khu vực Tây Nguyên khu vực tỉnh miền núi phía Bắc Khai thác tiềm mặt hàng cà phê vấn đề có ý nghĩa cơng phát triển kinh tế nông nghiệp nghiệp phát triển kinh tế xã hội Việt Nam Vì phải có nhận thức đắn vấn đề để từ vạch chiến lược phát triển cà phê xuất hợp lý nhất, hiệu kinh tế mang lại cao Sự cần thiết phải đẩy mạnh sản xuất xuất cà phê giai đoạn Sản xuất xuất phê có vai quan trọng vuệc giải nhiều vấn đề kinh tế, xã hội quan trọng giai đoạn chuyển đổi kinh tế sang chế thị trường có quản lý nhà nước, tiến hành CNH HĐH theo đường lối Đại hội VIII đảng cộng sản Việt Nam đề 29 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Thứ nhất, góp phần giải vấn đề việc làm tăng thu nhập cho người lao động Thực tế chứng minh lao động ngành cà phê tạo thu nhập cao so với lao động nơng nghiệp nói chung lao động kinh doanh số cơng nghiệp khác nói riêng Theo dự tính có sở khoa học, phát triển sản xuất xuất cà phê tạo khoảng triệu việc làm, có thu nhập cao Thứ hai, phát triển sản xuất xuất phê cách thúc đẩy hướng phát triển sản xuất nông nghiệp, phục vụ cho nghiệp CNH- HĐH phát triển kinh tế nước Sản xuất xuất cà phê mở hội kinh doanh tăng mức tiết kiệm đẩu tư nộ kinh tế, tăng tốc độ tích luỹ vốn; tăng suất thu nhập bình quân người lao động ngàn, tạo nội lực mạnh sản xuất nông nghiệp phát triển kinh tế Phát triển sản xuất xuất cà phê làm thay đổi cấu sản xuất nông nghiệp, tăng tỉ lệ công nghiệp so với lương thực đạt hiệu kinh tế cao Việt Nam nước giàu có ngng nhân lực tài nguyên thiên nhiên,đặc biệt điều kiện tự nhiên để sản xuất xuất cà phê lại khan cơng nghệ Do dó việc tăng cường hợp tác kinh doanh với nước mở rọng thị trường quốc tế điều kiện để tạo " có hch từ bên ngồi" Từ phân tích trên, việc phát triển sản xuất xuất sà phê cho phép nước ta đẩy nhanh nghiệp CNH - HĐh đất nược va phát triển kinh tế đất nước Thứ ba, Phát triển sản xuất xuất cà phê phát huy đươch lượi so sánh nước ta thương mại kinh tế quốc tế - Về điều kiện tự nhiên: Việt Nam nằm trửi dài qua 15 vĩ độ từ 8030 đến 23022, có khí hậu nhiệt đới Èm chịu ảnh hưởng sâu sặc chế độ gió mùa nhiệt độ cao, lượng mưa nhiều, độ Èm khơng khí cao… Bên cạnh đất nơng nghiệp nước ta có kết cấu tơi xốp, chất lượng dinh dưỡng 30 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com đất cao, lượng mưa nhiều dộ Èm khơng khí cao cho phép phát triển cà phê Ngoài vị đất đai, khí hậu,Việt Nam cịn nước giáp biển phí vận chuyển hàng xuất thấp - Nguồn nhân lực: Việt Nam nước nông nghiệp cã 70% lực lượng lao động sống làm việc tron lĩnh vực nông nghiệp, số nhân lực ước khoảng 32 triệu người hàng năm bổ xung thêm triệu người bước vào độ tuổi lao động Đây không sức Ðp lớn xã hội việc giải quết việc làm mà xét phương diện khác thuận lợi lớn nhân công so với nước khác Nguồn lao động nông nghiệp Việt Nam đánh giá cao so với nông nghiệp phát triển điều tốt cho yêu cầu phát triÓn sản xuất xuất cà phê nước ta So sánh tình hình sản xuất tiêu thụ cà phê giới với điều kiện tự nhiên thực trạng sản xuất xuất cà phê nước ta khẳng định nước ta có lợi so sánh lâu dài so với nước khu vực giới viề sản xuất xuất cà phê Đây sở để đểy mạnh sản xuất xuất phê 31 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com KẾT LUẬN Thông qua việc phản ánh đánh giá tình hình cơng ty phần qua tiêu đặc trưng cho chóng ta thấy tồn cảnh tranh tình hình hoạt động cơng ty giúp đưa số nhận xét sau: - Về công tác tổ chức: Mặc dù Tổng công ty nỗ lực việc quản lý điều hành hoạt động sản xuất, bên cạnh bộc lộ mặt yếu chưa liên kết chặt chẽ đơn vị thuộc Tổng công ty lại với - Về cơng tác tài chính: Do tình hình cà phê giới biến động mạnh nên việc kinh doanh cà phê, công ty không mang lại lãi, có Tổng cơng ty cịn phải bù lỗ nhiều cho việc xuất Tổng công ty bị đơn vị có đơn vị thiếu trầm trọng - Về đầu tư xây dựng bản: Tổng công ty đầy tư xây dựng nhiều cơng trình phục vụ cho sản xuất chế biến, việc đầu tư xây dựng cho đơn vị chưa đồng đều; có đơn vị khơng sử dụng hêt cơng trình, - Về cơng tác xuất nhập khẩu: Khối lượng xuất cà phê tổng công ty tăng nhanh qua năm, kim ngạch xuất lại tăng 32 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com chậm giá cà phê xuống thấp Tổng công ty giữ thị trường ổn định uy tín với khách hàng năm gần thị phần tổng cơng ty giảm so với tồn quốc Do tình hình cà phê giới biến động lớn gây nhiều khó khăn cho ngành cà phê Việt Nam nói chung Tổng cơng ty cà phê nói riêng Từ khó khăn cộng với khó khăn nội thử thách lớn cho Tổng công ty cà phê thời gian qua, lãnh đạo bộ, ban ngành có liên quan với nỗ lực Tổng cơng ty cà phê Việt Nam vươn lên giữ vị trí quan trọng ngành cà phê Việt Nam đứng thứ 87 đơn vị xuất phê nước ta 33 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com TÀI LIÊU THAM KHẢO - Báo cáo tổng hợp năm Tổng công ty cà phê Việt Nam - Thông tư số 61/2001/TT - BTC: Hướng dẫn hỗ trợ cho hoạt động phát triển thị trường, đẩy mạnh xúc tiến thương mại - Báo cáo xuất nhập năm Tổng công ty cà phê Việt Nam - Thông tư số 62/2001/TT - BTC: Hướng dẫn chi hoa hồng giao dịch, mơi giới xuất - Tín dụng hỗ trợ xuất Quỹ hỗ trợ phát triển - Kỹ thuật trồng trọt, chăm sóc, chế biến cà phê - NXB Nơng Nhiệp 1997 - Tạp chí thị trường giá cả:số4/ 2001 - Báo: Ngoại thương số 8/ 2001 Phát triển kinh tế số 124/ 2001 Thương mại số 8/ 2001 Cà phê Việt Nam số năm 1998, 1999, 2000 34 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... Cùng lớn mạnh ngành cà phê Việt Nam, tổng công ty cà phê Việt Nam doanh nghiệp có vai trị quan trọng q trình phát triển Mặc dù năm trở lại Tổng cơng ty cà phê Việt nam nhừng cà phê nói chung gặp... lượng kim ngạch xuất giảm nhiều, năm1999 Tổng công ty cà phê giữ vị trí số 87 đơn vị tham gia vào xuất cà phê ngành cà phê Việt nam Tổng công ty cà phê Việt nam giữ đươc mạng lưới khách hàng ổn định... kinh doanh công ty qua năm gần đây:  Lĩnh vực sản xuất kinh doanh công ty: Các lĩnh vực kinh doanh chủ yếu tổng công ty cà phê Việt Nam đề điều lệ tổng công ty bao gồm: + Tổng công ty với 58