Tổng quan về Công ty Bia Huế
Lịch sử hình thành và phát triển của công ty
Công ty Bia Huế, tên tiếng Anh là HUE BREWY LTD, có địa chỉ tại Nguyễn Sinh Cung, TP Huế Ngày 15/9/1989, UBND Tỉnh Thừa Thiên Huế đã ban hành quyết định số 315/QĐ - UBND để thành lập Ban quản lý công trình xây dựng Nhà máy Bia Huế Nhà máy được hình thành theo mô hình sở hữu liên doanh, với sự tham gia của các địa phương trong tỉnh, tổ chức kinh doanh và các thành phần kinh tế ngoài quốc doanh, cùng một phần vốn vay ngân hàng Tổng số vốn đầu tư ban đầu lên tới 11 tỷ đồng Việt Nam, với hình thức đầu tư là xây dựng mới và sử dụng dây chuyền sản xuất tiên tiến được chuyển giao từ Đan Mạch, do hãng DANBREW cung cấp.
CONSULT bán thiết bị đồng bộ và có sự hướng dẫn về kĩ thuật của chuyên gia Đan Mạch
Ngày 20 tháng 10 năm 1990 được xem là dấu mốc quan trọng khi UBND Tỉnh Thừa Thiên Huế ra quyết định số: 902/QĐ - UBND Tỉnh Thừa Thiên Huế thành lập Nhà máy Bia Huế và bắt đầu đi vào hoạt động với công suất 3triệu lít/năm, đóng tại 243 Nguyễn Sinh Cung, thành phố Huế Sản phẩm đầu tiên mang tên HUDA (chai) và cũng trong năm 1990 sản phẩm này đã đặt huy chương vàng tại hội chợ triển lãm thành tựu khoa học
Ngày 04/06/1994, được sự cho phép của UBND Tỉnh Thừa Thiên Huế, Nhà máy đã liên doanh với Hãng Bia Tuborg International A/S (TIAS) và quỹ
Công ty Bia Huế sản xuất 17 triệu lít bia mỗi năm, chủ yếu với hai nhãn hiệu nổi bật là bia Huda và Tuborg Vào thời điểm này, nhà máy đã chính thức đổi tên thành Công ty Bia Huế, trong đó nhà máy đóng góp 50% vốn, TIAS 35% và IFU 15% Hiện tại, Công ty Bia Huế vẫn giữ tỷ lệ đóng góp 50% vốn, trong khi TIAS đảm nhận 50% còn lại, với sản phẩm chủ lực là bia Huda.
Công ty Bia Huế, với hơn mười lăm năm hoạt động, đã khẳng định vị trí vững chắc của mình là một trong mười đơn vị liên doanh hiệu quả nhất tại Việt Nam Đội ngũ 100% nhân viên là người Việt cho thấy năng lực làm việc và khả năng điều hành xuất sắc, đồng thời tạo dựng niềm tin vững chắc từ các đối tác.
Thị trường tiêu thụ đang ngày càng mở rộng không chỉ tại thành phố Huế mà còn lan tỏa đến các tỉnh phía Bắc như Quảng Trị, Quảng Bình, Hà Tĩnh, Nghệ An, cũng như các tỉnh phía Nam như Đà Nẵng, Bình Thuận, và Nha Trang.
Công ty Bia Huế tự hào mang đến sản phẩm bia Huda Huế chất lượng cao với giá cả hợp lý, phục vụ nhu cầu người tiêu dùng Việt Nam Bia Huda Huế không chỉ được ưa chuộng trong nước mà còn tự tin xuất khẩu sang thị trường Mỹ và nhiều quốc gia khác Hiện nay, sản phẩm đã có mặt trên nhiều châu lục, từ châu Á như Malaysia, Indonesia, Lào, Nhật Bản đến châu Âu như Pháp, Bồ Đào Nha, Anh, cùng với sự hiện diện tại Úc, Canada và Mỹ.
Công ty Bia Huế đã có những tiến bộ vượt bậc trong sản xuất kinh doanh, khẳng định vị thế dẫn đầu trong ngành công nghiệp nhẹ của tỉnh Nhờ những thành tựu này, công ty đã vinh dự nhận nhiều danh hiệu cao quý từ Nhà nước, bao gồm Huân chương Lao động Hạng 3, Huân chương Lao động Hạng 2 và nhiều bằng khen từ Chính phủ và tỉnh.
Vị thế của Công ty Bia Huế trên thị trường Bia Việt Nam
Công ty Bia Huế, với bề dày lịch sử và chất lượng sản phẩm vượt trội, đã khẳng định vị thế vững chắc trên thị trường nội địa Hiện nay, công ty đang mở rộng ra thị trường quốc tế và tiếp tục phát triển mạnh mẽ.
Thương hiệu bia Huế, được biết đến như “Niềm tự hào bia nội”, đã trở thành biểu tượng quen thuộc qua chương trình “Chào buổi sáng” trên VTV1 từ năm 2006 Với thông điệp “Phong vị Huế” ấn tượng, bia Huda đã tạo dựng phong cách khác biệt và gần gũi Đặc biệt, quỹ học bổng “Niềm hy vọng” do Công ty Bia Huế tài trợ đã hỗ trợ hiệu quả cho học sinh nghèo vượt khó tại tỉnh Quảng Nam, thể hiện ý nghĩa xã hội sâu sắc.
Cuối năm 2004, Công ty Bia Huế mới đạt sản lượng 54 triệu lít/ năm
Năm 2005 đạt 67 triệu lít, năm 2006 tăng lên 87 triệu lít và đến cuối năm
2007, sản lượng đã tăng vọt lên 110 triệu lít/ năm, bằng của cả 14 năm về trước
Công ty Bia Huế hiện đạt doanh thu hơn 1000 tỷ đồng mỗi năm, với số thuế nộp năm 2007 lên tới 520 tỷ đồng, chiếm hơn 1/3 tổng thu ngân sách của tỉnh Thừa Thiên Huế Trong 3 năm qua, sản phẩm bia HUDA và bia FESTIVAL đã trở thành lựa chọn phổ biến trong các buổi gặp gỡ bạn bè, tiệc cưới và lễ mừng tân gia tại Thừa Thiên Huế, Quảng Trị và Quảng Bình.
Công ty Bia Huế đã mở rộng thị trường từ Đà Nẵng vào miền Đông Nam Bộ và các tỉnh phía Bắc như Nghệ An, Thanh Hóa, Nam Định, Hà Nội Mặc dù có cơ hội để tiếp tục phát triển, nhưng Công ty đang gặp khó khăn trong việc đáp ứng nhu cầu do sản lượng bia không đủ, vì nhà máy đã hoạt động vượt công suất thiết kế và nhà máy mới vẫn chưa hoàn thành.
Trong ba năm qua, Công ty Bia Huế đã đạt được nhiều thành công nhờ vào việc cung cấp loại bia thơm ngon với hương vị đặc biệt Công ty đã kế thừa và phát huy những thành quả vững chắc từ các thế hệ trước, đặc biệt là thương hiệu bia Huda Huế và các sự kiện Festival, tạo nên giá trị bền vững cho thương hiệu.
Công ty Bia Huế hiện đang tập trung vào việc duy trì chất lượng sản phẩm ổn định và nâng cao phong cách phục vụ khách hàng, với mục tiêu tăng cường sự gắn bó và lòng tin của người tiêu dùng đối với thương hiệu Để đạt được điều này, công ty đã triển khai nhiều biện pháp khuyến mại và tích cực quảng bá thương hiệu, nhằm làm cho Bia Huế trở nên gần gũi và quen thuộc hơn với cộng đồng.
Công ty Bia Huế đã nhiều năm chú trọng đến công tác xã hội, coi đây là nhiệm vụ quan trọng để hỗ trợ người nghèo và gắn kết với khách hàng Ngoài việc tài trợ cho đội bóng đá tỉnh Thừa Thiên Huế, từ năm 2007, công ty còn tài trợ giải bóng đá Cúp Huda dành cho sinh viên đại học và cao đẳng tại Thừa Thiên Huế.
Mỗi năm, Công ty Bia Huế đầu tư hơn 2 tỷ đồng cho công tác xã hội và từ thiện, trong đó gần 1 tỷ đồng được dành cho xây dựng nhà tình nghĩa và gần 1 tỷ đồng cho quỹ học bổng.
Từ năm 2003, sản lượng bia toàn quốc đã tăng từ 1,29 tỷ lít lên 1,37 tỷ lít vào năm 2004, với dự đoán sẽ vượt 1,5 tỷ lít vào năm 2005 Nhiều dự án đầu tư mới và mở rộng nhà máy bia đang được triển khai, dự báo rằng thị trường bia sẽ đạt 2,5 tỷ lít vào năm 2010 Điều này mở ra một cuộc cạnh tranh khốc liệt giữa các doanh nghiệp trong ngành.
1.1.2.1.Các sản phẩm của Công ty Bia Huế
Sản phẩm bia Huế được chế biến từ nguyên liệu cao cấp như Malt và hoa Hoplon, được cung cấp bởi các hãng hàng đầu thế giới Quy trình sản xuất tuân thủ công nghệ tiên tiến và các tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Việt Nam và quốc tế Đặc biệt, nguồn nước dùng để sản xuất bia Huế được lấy từ Nhà máy nước Vạn Niên, nằm ở thượng nguồn sông Hương, đảm bảo các chỉ số kỹ thuật phù hợp cho quy trình sản xuất bia.
Chất lượng sản phẩm của Công ty luôn đáp ứng các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt trên toàn cầu, bao gồm Mỹ, Canada và Châu Âu Điều này đã giúp Công ty nhận được sự hài lòng từ các nhà nhập khẩu hàng đầu nhờ vào chất lượng ổn định.
Gia đình bia Huế gồm các thành viên:
Bia Huế, nổi tiếng trên thị trường xuất khẩu tại Mỹ, đã có bước khởi đầu ấn tượng ngay sau khi Mỹ dỡ bỏ lệnh cấm vận vào tháng 4 năm 1994 Lô hàng đầu tiên xuất khẩu sang Mỹ không chỉ đánh dấu sự ra đời của một nhãn hiệu mới mà còn mang đến cho khách hàng sự tiện lợi với sản phẩm bia đóng chai 355ml, đi kèm với hộp 6 chai Điều này giúp người tiêu dùng dễ dàng mua sắm mà không cần lo lắng về vấn đề bao bì trả lại Bia Huế đã được đăng ký nhãn hiệu tại Mỹ, khẳng định sự hiện diện và uy tín của sản phẩm trên thị trường quốc tế.
Bia Festival là loại bia đặc biệt ra đời để phục vụ cho Festival quốc tế tại Huế từ năm 2000 đến 2006, được thị trường đón nhận nồng nhiệt Hiện nay, nhãn hiệu này đang được quảng bá rộng rãi Bia FESTIVAL được đóng chai trong chai 330ml màu ô liu, mang đến chất lượng cao và thể hiện sự sang trọng, là nhãn hiệu cao cấp của Công ty Khi Huế trở thành thành phố Festival của Việt Nam, bia Festival sẽ khẳng định vị thế là loại bia lễ hội độc đáo và cao cấp nhất.
Sơ đồ1 : Quy trình công nghệ sản xuất bia của công ty Huế
Công ty Bia Huế, một liên doanh giữa nhà máy bia Huế và tập đoàn Carlsberg Đan Mạch, đã chính thức chào đón thành viên mới Trong suốt hơn 10 năm qua, công ty này đã đóng góp một cách đáng kể vào ngân sách tỉnh, khẳng định vị thế hàng đầu trong ngành công nghiệp bia tại địa phương.
Thành phẩm Dán nhãn Thanh trùng
Máy chiết bia, thùng bia, máy lọc, thùng xả men, thùng làm lạnh và thùng lắng trong là những thiết bị quan trọng trong quy trình sản xuất bia Nồi Hupblon đang mở rộng sản xuất kinh doanh bằng cách tiếp nhận quyền phân phối và tiêu thụ bia Carlsberg tại thị trường miền Trung Trước đây, quyền này thuộc về Công ty liên doanh IBD – Hà Nội, nhưng gần đây, tập đoàn Carlsberg đã chính thức chuyển giao quyền phân phối tại miền Trung cho Công ty bia Huế.
Phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến chiến lược phát triển sản phẩm mới
Phân tích môi trường vĩ mô
Bộ đầu tư cho biết, tốc độ tăng trưởng GDP trong 6 tháng đầu năm 2007 uớc đạt 7,9% mức tăng trưởng cao nhất so với cùng kì trong 5 năm gần đây
Hai khu vực có mức đóng góp nhiều cho tăng trưởng là công nghiệp - xây dựng và dịch vụ đều có tốc độ tăng trưởng cao
Cơ cấu kinh tế đang chuyển biến tích cực với tỉ trọng GDP khu vực nông lâm nghiệp và thủy sản giảm xuống còn 20,81% Trong khi đó, khu vực công nghiệp và xây dựng ngày càng tăng, chiếm 40,07% GDP Khu vực dịch vụ cũng có sự tăng trưởng nhẹ, đạt 30,82%.
Với tốc độ tăng trưởng kinh tế cao, Việt Nam được xếp cùng với Trung Quốc, cho thấy mức sống của người dân ngày càng được cải thiện và nhu cầu tiêu dùng, đặc biệt là nhu cầu giải khát, đang gia tăng Sức mua của người dân phản ánh hoạt động của doanh nghiệp; khi sức mua cao, doanh nghiệp có thể sản xuất và tiêu thụ nhiều sản phẩm hơn Việc định giá sản phẩm cần dựa trên mức thu nhập của nhóm khách hàng mục tiêu, hiện tại mức thu nhập bình quân khoảng 700 USD/người, cho thấy đời sống người dân đang nâng cao và việc tiêu dùng bia trở nên phổ biến hơn Giá bán mà Công ty Bia Huế đưa ra được đánh giá là phù hợp với thị trường mục tiêu.
Chiến lược phát triển sản phẩm mới của Công ty Bia Huế hiện nay là một cơ hội thuận lợi trong bối cảnh kinh tế tăng trưởng nhanh và mức sống người dân được cải thiện Nhu cầu giải khát ngày càng tăng, đòi hỏi sự đổi mới trong sản phẩm Khác với những chiến lược trước đây, sản phẩm bia mới của Công ty Bia Huế mang tính đột phá về kiểu dáng và chất lượng, nhắm đến đối tượng khách hàng thành đạt, sành điệu và không quá nhạy cảm về giá.
1.2.1.2.Môi trường chính trị - luật pháp
Yếu tố chính trị và luật pháp ngày càng ảnh hưởng mạnh mẽ đến hoạt động của doanh nghiệp, yêu cầu doanh nghiệp tuân thủ các quy định về thuê mướn, thuế, cho vay, an toàn, vật giá, quảng cáo, địa điểm đặt hàng và nhà máy, cũng như bảo vệ môi trường Hơn nữa, các hoạt động của chính phủ có thể tạo ra cơ hội hoặc rủi ro cho sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp.
Kể từ đầu thập niên 90, mối quan hệ chính trị - ngoại giao của Việt Nam đã có những bước tiến quan trọng, tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển kinh tế Việc gia nhập ASEAN và bình thường hóa quan hệ với Mỹ đã giúp các doanh nghiệp Việt Nam mở rộng hợp tác kinh tế, đặc biệt với những quốc gia giảm thuế quan, từ đó tạo cơ hội cho hàng hóa Việt Nam thâm nhập vào thị trường quốc tế.
Trong những năm gần đây, Việt Nam đã thông qua nhiều luật mới như luật doanh nghiệp, luật đầu tư nước ngoài và luật thương mại, đồng thời thực hiện chính sách tự do hóa thương mại Những chính sách này tạo ra ưu đãi cho nhà đầu tư nước ngoài, góp phần tích cực vào hoạt động sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp.
Hệ thống pháp luật và các quy định của nhà nước có ảnh hưởng sâu sắc đến hoạt động của các doanh nghiệp, đặc biệt trong thị trường bia Sự tác động này mang tính hai mặt, vừa tạo ra cơ hội vừa đặt ra thách thức cho các doanh nghiệp trong ngành.
Ngành bia tại Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ ngày càng tăng của người dân, đặc biệt vào mùa hè Sự cải thiện trong mức sống đã dẫn đến lượng bia tiêu thụ hàng năm rất lớn Phát triển ngành bia không chỉ thỏa mãn nhu cầu của người tiêu dùng mà còn đóng góp đáng kể vào ngân sách nhà nước và tạo ra nhiều cơ hội việc làm cho cộng đồng.
Bia là sản phẩm có cồn và chất kích thích, gây hại cho sức khỏe, và tiêu dùng quá mức có thể dẫn đến nhiều vấn đề phức tạp, ảnh hưởng tiêu cực đến đời sống dân cư Do đó, bia là một trong những sản phẩm bị hạn chế tiêu dùng, và việc phát triển ngành bia trở thành bất lợi lớn cho đất nước Sản phẩm bia phải chịu thuế tiêu thụ đặc biệt, hiện nay là 30% cộng với 10% thuế giá trị gia tăng (GTGT) Theo báo cáo kinh doanh của Công ty Bia Huế năm 2006, mức thuế tiêu thụ đặc biệt mà công ty này phải nộp lên tới 122.758.555.473 đồng.
Trong bối cảnh hội nhập và mở cửa hiện nay, hàng hóa ngoại nhập, đặc biệt là bia, rượu và đồ uống khác, đang tràn ngập thị trường nội địa, gây áp lực lớn lên sản phẩm bia nội địa Do đó, các chính sách và quy định của chính phủ liên quan đến đồ uống, đặc biệt là hàng nhập khẩu, đóng vai trò quan trọng trong việc ảnh hưởng đến sản xuất và tiêu thụ bia trong nước.
Hệ thống pháp luật Việt Nam tạo ra môi trường thuận lợi cho các hoạt động sản xuất kinh doanh, đặc biệt là Luật đầu tư nước ngoài, được xem là cởi mở nhất trong khu vực Điều này đã thu hút nhiều nhà đầu tư nước ngoài, bao gồm cả lĩnh vực sản xuất bia.
Sự ổn định chính trị đóng vai trò quan trọng trong việc ảnh hưởng đến cung bia trên thị trường Một môi trường chính trị thuận lợi tạo điều kiện cho sự gia tăng sản xuất, dẫn đến tăng thu nhập của người dân, khả năng đầu tư và mở rộng sản xuất Cả hai yếu tố này, bao gồm quy mô sản xuất và quy mô tiêu dùng, đều góp phần làm tăng cung bia.
Với môi trường chính trị và pháp luật ngày càng ổn định, việc ra mắt sản phẩm mới trở nên dễ dàng hơn Công ty Bia Huế đã tận dụng cơ hội này để giới thiệu sản phẩm mới, nhằm đa dạng hóa danh mục sản phẩm trên thị trường và mang đến cho người tiêu dùng nhiều sự lựa chọn hơn.
Nhà nước cần chú trọng đến vấn đề hàng giả và hàng nhái, cũng như cạnh tranh, để tạo ra môi trường kinh doanh phát triển và lành mạnh.
Sự phát triển nhanh chóng của khoa học công nghệ đã mang lại những thành tựu lớn cho sản xuất, ảnh hưởng sâu sắc đến sản phẩm, dịch vụ và khả năng cạnh tranh của doanh nghiệp Cuộc cạnh tranh toàn cầu ngày càng gay gắt, với các công ty dẫn đầu về công nghệ chiếm ưu thế Tại Việt Nam, công nghệ sản xuất vẫn còn lạc hậu, với nhiều phương pháp thủ công được sử dụng Điều này đã tạo cơ hội cho các hãng bia quốc tế như Tuborg, nay là Carlsberg, thâm nhập vào thị trường thông qua việc hợp tác với các cơ sở trong nước Sự chuyển giao công nghệ hiện đại đã giúp nâng cao chất lượng sản phẩm bia, đáp ứng nhu cầu thị trường và bảo vệ môi trường.
Phân tích môi trường vi mô
1.2.2.1.Phân tích thị trường khách hàng
Khách hàng là yếu tố quyết định thành công của công ty, vì họ tạo ra thị trường và quy mô khách hàng ảnh hưởng đến quy mô thị trường Nhu cầu của khách hàng đa dạng và thường xuyên thay đổi, chịu tác động từ nhiều yếu tố khác nhau Sự biến đổi này ảnh hưởng trực tiếp đến các quyết định Marketing của doanh nghiệp Do đó, doanh nghiệp cần theo dõi sát sao khách hàng và dự đoán những thay đổi trong nhu cầu của họ để đáp ứng kịp thời.
Ngày nay, người tiêu dùng ngày càng nâng cao nhận thức và hiểu biết về các loại bia Vì vậy, việc nghiên cứu hành vi tiêu dùng là cần thiết để có cái nhìn sâu sắc hơn về nhu cầu và sở thích của họ.
Để phát triển sản phẩm mới, Công ty Bia Huế cần nghiên cứu kỹ lưỡng về khách hàng mục tiêu, là những người có trình độ học vấn cao, phong cách sành điệu và kiến thức rộng Điều này đòi hỏi đội ngũ Marketing phải thực hiện các nghiên cứu chi tiết trước khi giới thiệu sản phẩm mới ra thị trường.
Nghiên cứu thị trường người tiêu dùng Việt Nam cho thấy sự khác biệt trong thói quen uống bia giữa miền Bắc và miền Nam Người dân miền Bắc ưa chuộng bia ướp lạnh mà không có đá, trong khi miền Nam lại thích bia lạnh có đá Mặc dù người dân thường ít uống bia, nhưng khi có dịp, họ lại tiêu thụ khá nhiều và thường uống theo nhóm.
Thị trường bia có thể phân thành các nhóm thị hiếu sau:
Nhóm 1 bao gồm những người ưa thích các loại bia nhẹ, dễ uống, cho phép họ thưởng thức nhiều mà không bị say Đối tượng chủ yếu trong nhóm này là phụ nữ và những người mới bắt đầu uống bia Họ thường chỉ thưởng thức bia trong các buổi tiệc, liên hoan, và những dịp tụ họp, hội ngộ.
Nhóm 2 bao gồm những người yêu thích bia nặng và có nồng độ cồn cao, chủ yếu là những người uống bia và những người nghiện bia Họ thường có thói quen uống lai rai, cho phép tiêu thụ một lượng lớn bia Tuy nhiên, số lượng khách hàng trong nhóm này không quá đông.
Nhóm 3 bao gồm những người yêu thích các loại bia có nồng độ cồn vừa phải, thường uống để giải khát và làm tăng hương vị cho bữa ăn Đây là nhóm khách hàng đông đảo và tiêu thụ lớn, với thói quen uống từ hai đến ba lần mỗi ngày, trở thành một phần của văn hóa ẩm thực Đặc biệt, nhiều thành viên trong nhóm này là cán bộ giao dịch và doanh nhân, họ thường sử dụng bia trong các cuộc đàm đạo công việc Do đó, các cơ sở sản xuất bia cần tập trung vào nhóm khách hàng này để thúc đẩy tiêu thụ hiệu quả hơn.
Các nguyên vật liệu để sản xuất bia bao gồm:
Malt là loại lúa đại mạch đã được nảy mầm, sau đó được sấy khô và đóng gói thành từng bao 50kg Nguyên liệu này đóng vai trò quan trọng trong việc tạo đường trong quá trình sản xuất bia.
Loại cây này được trồng rộng rãi ở các nước phương Tây, công ty thường nhập Malt từ Anh, Đan Mạch hay Australia, Hà Lan
Hops (hoa hublon) là loại cây trồng chủ yếu ở châu Âu, Mỹ và Australia, được sử dụng để tạo vị đắng cho bia Các công ty như Jone Bass và Halertaa nhập khẩu hops từ Đức để đảm bảo chất lượng cho sản phẩm bia của họ.
-Gạo: được dùng để thay thế một phần cho Malt với mục đích giảm giá thành sản phẩm
-Các hợp chất nấu: H 3 PO 4 , CaCl 2, Hễamtilen,…công ty nhập của Carlsberg của Đan Mạch, Selie của Mỹ, EAC của Nhật,…
-Men: các loại men bia được công ty sử dụng là Danbrrew
-Các vật liệu phụ và hợp chất tẩy rửa: bột trợ lọc, giấy lọc, NaOH,…của công ty hợp chất Lâm thao
Tất cả nguyên liệu sử dụng trong công ty đều nhập khẩu từ nước ngoài, ngoại trừ gạo, do nguyên liệu trong nước không đáp ứng được yêu cầu chất lượng Công ty có phòng kiểm tra chất lượng nguyên vật liệu đầu vào và sản phẩm đầu ra, đồng thời chú trọng đến giá thành nguyên liệu Để đảm bảo chất lượng và giá cả hợp lý, công ty luôn tìm kiếm nhà cung cấp mới có giá rẻ hơn nhưng vẫn đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng, đảm bảo cung cấp nguyên liệu kịp thời và đầy đủ.
Trong bối cảnh toàn cầu hóa và sự phát triển nhanh chóng của công nghệ, số lượng nhà cung ứng trên toàn thế giới ngày càng tăng Điều này giúp các công ty dễ dàng tìm kiếm và thay thế nhà cung ứng mới, từ đó giảm chi phí sản xuất và tăng cường tính chủ động trong quá trình sản xuất Do đó, sức mạnh của các nhà cung ứng hiện nay trở nên yếu hơn.
Bảng1 : Các nhà cung cấp nguyên liệu cho Công ty Bia Huế
Các nhà cung cấp Sản phẩm cung cấp
Nhà cung cấp nước ngoài:
-Các hãng của Anh, Bỉ, Đan Mạch -Hãng Degusa - Đức
-Hãng VCC - Indonexia -Hãng MC - Hồng Kông
Malt Hoá chất vật liệu Lon
Lon + Nắp ken Nhà cung cấp trong nước:
-Công ty thuỷ tinh Hải Phòng -Nhà máy nước Vạn Niên -Nhà máy nhựa Đà Nẵng
Nguồn: Phòng tiếp thị và tiêu thụ Công ty Bia Huế
1.2.2.3.Đối thủ cạnh tranh Đối thủ cạnh tranh trực tiếp : Đây là nhân tố ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động tiêu thụ của một doanh nghiệp Trong tình trạng hiện nay hầu như mỗi tỉnh đều có các cơ sở sản xuất sản phẩm bia, rượu, nước giải khát, hiện nay các nhà máy phân bố tại 49/64 tỉnh thành cả nước Những nhà máy bia có được nhập khẩu từ các nước có nền công nghiệp phát triển Chính vì vậy mà ngành sản xuất rượu bia luôn chứa đựng trong nó sự cạnh tranh gay gắt Tuy nhiên, tính khốc liệt trong cạnh tranh và các yếu tố rủi ro trong kinh doanh mặt hàng này lại chứa đựng cơ may thất lớn Với dân số hiện nay là hơn 84 triệu người mà bia, rượu, nước giải khát được xem là mặt hàng thông dụng, do vậy khả năng thu lợi nhuận cao vẫn thu hút số lượng lớn các nhà đầu tư trong và ngoài nước Công ty Bia Huế so với các đối thủ cạnh tranh khác ra đời khá sớm Năm 1989, nhà máy Bia Huế, tiền thân của công ty đã được thành lập, trong khi các công ty khác như công ty bia Đông Nam Á, công ty bia BGI( nay là công ty bia Foster), công ty bia Việt Nam đều ra đời vào năm
Kể từ năm 1993, Công ty Bia Huế đã chứng kiến sự gia tăng sản lượng tiêu thụ và chất lượng sản phẩm được công nhận Tuy nhiên, so với các đối thủ như Công ty Bia Sài Gòn và Công ty Bia Việt Nam, Công ty Bia Huế vẫn còn hạn chế về quy mô và tài chính Để nâng cao hiệu quả tiêu thụ, công ty cần nghiên cứu kỹ lưỡng các đối thủ cạnh tranh nhằm xác định điểm mạnh và điểm yếu của họ, từ đó phát triển các chính sách hỗ trợ cho việc tiêu thụ sản phẩm hiệu quả hơn.
Công ty Bia Huế có các đối thủ cạnh tranh chủ yếu sau:
Khu vực miền Bắc hiện đang chứng kiến sự cạnh tranh mạnh mẽ từ nhà máy bia Đông Á, nổi bật với hai sản phẩm chính là bia lon Carlsberg và bia chai Halida Được thành lập vào năm 1993 từ liên doanh giữa Carlsberg International A/S và Halimex, nhà máy này đã nâng công suất từ 4,3 triệu lít/năm lên 25 triệu lít/năm vào năm 2001 Sản phẩm của Đông Á chủ yếu tiêu thụ tại Hà Nội và đang mở rộng thị trường sang miền Trung, đặc biệt là bia Halida Với vai trò là nhà tài trợ thể thao, Carlsberg không ngừng gia tăng sự hiện diện của mình Halida đã có những chiến dịch quảng cáo mạnh mẽ, chiếm lĩnh thị phần Bắc miền Trung và trở thành đối thủ đáng gờm của Công ty Bia Huế Công ty Bia Huế có thể tận dụng lợi thế từ sự chuyển đổi đối tác kinh doanh với Carlsberg để củng cố vị thế thị trường và ra mắt sản phẩm mới.
Tổng công ty rượu bia và nước giải khát Hà Nội (Habeco) đang đầu tư mạnh mẽ vào dự án sản xuất bia tại xã Quảng Minh, Vĩnh Phúc với công suất 100 triệu lít/năm Khi kết hợp với công suất của nhà máy hiện tại, tổng công suất của Habeco sẽ đạt 200 triệu lít/năm Ngoài ra, công ty cũng có kế hoạch mở rộng nhà máy bia Thanh Hóa và tiếp nhận bia Hải Dương cùng Quảng Bình làm công ty con, đồng thời đầu tư nâng cao công suất cho hai nhà máy này.
Phân tich khả năng nguồn lực của Công ty Bia Huế
Vốn đóng vai trò quan trọng trong hoạt động sản xuất kinh doanh, vì vậy việc quản lý và sử dụng hiệu quả vốn cũng như tài sản là một trong những vấn đề then chốt trong quá trình này.
Mục tiêu chính của quản lý và sử dụng vốn là đảm bảo quá trình sản xuất kinh doanh diễn ra bình thường và hiệu quả cao Để đạt được điều này, công ty cần huy động, quản lý và sử dụng nguồn vốn phù hợp nhằm tối ưu hóa năng suất sử dụng vốn Trong những năm qua, Công ty Bia Huế đã liên tục tăng cường nguồn vốn để phục vụ cho việc mở rộng sản xuất Hiện tại, hơn 90% vốn của công ty là vốn tự có từ các bên liên doanh, trong đó 50% vốn do hãng bia TIAS đóng góp và 50% còn lại thuộc về công ty.
Tình hình nguồn vốn của Công ty Bia Huế qua 2 năm 2005 – 2006 được thể hiện qua bảng 3 : Đơn vị tính: triệu đồng
Giá trị % Giá trị % Giá trị %
I Nợ phải trả 236.488 45.94 219.957 43.1 -16.531 93.01 1.Nợ ngắn hạn 236.488 45.94 219.957 43.1 -16.531 93.01
Nợ nhà cung cấp 5.756 1.12 41.971 8.22 36.215 729.17 Thuế phải nộp cho NN 229.719 44.52 175.861 34.46 -53.318 76.74 Các khoản phải trả khác 1.552 0.3 2.123 0.42 571 136.79
II.Nguồn vốn chủ sở hữu 278.321 54.06 290.428 56.9 12.107 104.35 1.Vốn pháp định 216.788 42.11 216.788 42.48 0 100 2.Lợi nhuận chưa pp 61.533 11.95 73.64 14.43 12.107 119.68
3.Quỹ & các khoản dự trữ 0 0 0 0 0 0
Lao động đóng vai trò then chốt trong hoạt động sản xuất kinh doanh, ảnh hưởng trực tiếp đến kết quả hoạt động của doanh nghiệp.
Công ty Bia Huế, một liên doanh với hãng bia nổi tiếng quốc tế Carsberg, đã sớm nhận thức được tầm quan trọng của việc nâng cao chất lượng lao động Điều này được thể hiện rõ ràng qua bảng 2, cho thấy sự cam kết của công ty trong việc cải thiện năng lực nhân sự.
Trong ba năm qua, Công ty Bia Huế đã trải qua những biến động đáng kể về nhân sự Năm 2004, công ty chỉ tăng 4 lao động, tương đương 1,37%, nhưng đến năm 2005, số lượng lao động đã tăng lên 369 người, tức tăng 37 người, tương đương 22,97% Sự gia tăng này phản ánh quy mô sản xuất kinh doanh ngày càng mở rộng, đòi hỏi một lực lượng lao động lớn hơn để đáp ứng nhu cầu Đây là bước chuẩn bị quan trọng cho việc nâng công suất sản xuất trong năm 2008.
Bảng 4: Tình hình lao động của Công ty Bia Huế qua 3 năm chỉtiêu 2004 2005 2006 2005/2004 2006/2005
Tổng số lao động 292 100 296 100 369 100 4 101.4 73 122.97 I.Phân theo giới tính Lao động nam 224 76.71 227 76.69 288 78.05 3 101.3 61 126.87 Lao động nữ 68 23.29 69 23.31 81 21.95 1 101.5 12 117.39 II.Phân theo trình độ ĐH và sau ĐH 63 21.58 65 21.96 89 24.12 2 103.2 24 136.92
CĐ và THCN 35 11.99 36 12.16 64 17.34 1 102.9 28 177.11 Lao động phổ thông 194 66.43 195 65.88 216 58.54 1 100.5 21 122.11 III.Theo tính chất công việc Lao động trực tiếp 239 81.85 240 81.08 308 83.47 1 100.4 68 128.33 Lao động gián tiếp 53 18.15 56 19.92 61 16.53 3 105.4 5 108.93
Năm 1995, sau khi Mỹ dỡ bỏ lệnh cấm vận, Bia Huda trở thành một trong những sản phẩm đầu tiên mang nhãn hiệu "made in Vietnam" có mặt tại thị trường Mỹ Hiện nay, Bia Huda Huế đã chiếm được lòng tin của người tiêu dùng trong nước, đặc biệt tại miền Trung với 80% thị phần Sản phẩm này cũng đã được xuất khẩu sang nhiều quốc gia như Malaysia, Indonesia, Lào, Nhật Bản, cũng như các nước châu Âu như Pháp, Bồ Đào Nha, Anh và châu Mỹ như Mỹ, Canada.
Festival Huế là nơi mà bia Huda được sử dụng phổ biến trong các quán bar, nhà hàng và khách sạn Thương hiệu Huda Huế đã trải qua một chặng đường dài khó khăn để có được vị thế như hôm nay Sản phẩm đầu tiên, bia Huda, ra đời vào tháng 11 năm 1990, đánh dấu một sự kiện quan trọng trong ngành công nghiệp tỉnh Thừa Thiên Huế khi mà bia cao cấp còn rất hiếm Bia Huda được sản xuất theo công nghệ tiên tiến nhất từ Hãng Danbrew Consult, Đan Mạch, với dây chuyền khép kín từ đầu vào đến sản phẩm cuối cùng, thể hiện sự phát triển của ngành chế biến thực phẩm tại Việt Nam Sự ra đời của Nhà máy Bia Huế không chỉ thúc đẩy ngành công nghiệp tỉnh Thừa Thiên Huế mà còn góp phần vào sự tăng trưởng ngân sách của tỉnh.
Năm 2004, Công ty Bia Huế được công nhận là một trong 10 liên doanh hiệu quả nhất tại Việt Nam, nhờ vào công nghệ Đan Mạch tiên tiến và nguồn nước Hương Giang tinh khiết, tạo ra loại bia vàng óng hấp dẫn.
Bia Huda được phát triển từ kinh nghiệm hàng trăm năm của ngành bia Đan Mạch, quốc gia nổi tiếng với công nghệ tiên tiến Công ty Bia Huế hợp tác với Carlsberg, tập đoàn bia hàng đầu thế giới, từ năm 1994 thông qua liên doanh với Tuborg International A/S, nay là Carlsberg Group Liên doanh này đã đánh dấu bước ngoặt quan trọng trong sự phát triển của thương hiệu Bia Huda, giúp công ty giới thiệu sản phẩm đạt tiêu chuẩn quốc tế và nâng cao vị thế trên thị trường quốc gia và quốc tế Công nghệ Đan Mạch, nguồn nước tinh khiết từ Hương Giang, cùng với chiến lược tiếp thị hiệu quả đã góp phần tạo nên thành công của Công ty Bia Huế ngày nay.
Diện mạo mới của Carlsberg không chỉ mang tính thẩm mỹ mà còn thể hiện sức hút mạnh mẽ, phản ánh cá tính và đẳng cấp của những người thành đạt Sự thay đổi này đánh dấu một bước phát triển đột phá cho thương hiệu bia nổi tiếng toàn cầu.
1.3 Th ực trạng quy trình xây dựng chiến lược phát triển sản ph ẩm mới tại Công ty Bia Huế
Quy trình xây dựng chiến lược phát triển của Công ty Bia Huế được thực hiện qua 5 bước
Hình thành ý tưởng
Ý tưởng về sự ra đời sản phẩm mới được xuất phát từ:
Trên thị trường hiện nay, có nhiều loại bia nổi bật như Heineken và Tiger, với thiết kế và chất lượng chuyên nghiệp, thu hút sự chú ý của tầng lớp sành điệu và doanh nhân thành đạt Trong khi đó, Bia Huế vẫn nổi tiếng với chất lượng tốt và giá cả phải chăng, nhưng chưa xây dựng được hình ảnh cao cấp và sang trọng Do đó, công ty đã quyết định phát triển sản phẩm mới để đáp ứng nhu cầu của thị trường và nâng cao vị thế cạnh tranh.
Tung sản phẩm ra TT
Nhu cầu của khách hàng ngày càng trở nên phong phú và đa dạng, được xác định qua việc thăm dò ý kiến và phản hồi từ họ cũng như qua các phương tiện truyền thông Công ty cần nắm bắt những thông tin này để phát triển sản phẩm mới phù hợp với mong muốn của người tiêu dùng Trong bối cảnh đời sống ngày càng nâng cao, nhu cầu khẳng định "cái tôi" của người tiêu dùng trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết Uống bia không chỉ đơn thuần là để giải khát mà còn là cách thể hiện cá tính và phong cách sống Đặc biệt, với các loại bia cao cấp, nhu cầu thể hiện cái tôi của người tiêu dùng càng trở nên rõ rệt.
Công ty Bia Huế, với châm ngôn “đổi mới hay là chết”, luôn chú trọng đến việc nghiên cứu thị trường để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Sau khi phân tích các điều kiện môi trường, công ty đã kịp thời tung ra sản phẩm mới nhằm cạnh tranh hiệu quả với các đối thủ.
Công ty Bia Huế đã phát triển một sản phẩm mới dựa trên ba nhu cầu chính, mang đến một sự đổi mới đáng kể so với các loại bia trước đây Sản phẩm này không chỉ khác biệt về chất lượng và kiểu dáng, mà còn hướng đến phong cách và đối tượng khách hàng mục tiêu hoàn toàn mới.
Sàng lọc ý tưởng
Trong quá trình phát triển ý tưởng, sẽ xuất hiện nhiều ý tưởng khác nhau, bao gồm cả những ý tưởng tốt và không tốt, cũng như những ý tưởng phù hợp hoặc không phù hợp với tình hình tài chính và công nghệ của công ty Do đó, việc sàng lọc ý tưởng là một bước quan trọng để đảm bảo chỉ những ý tưởng khả thi và có giá trị được triển khai.
Công ty Bia Huế chú trọng đến nhu cầu khách hàng và đang phát triển một sản phẩm hoàn toàn mới Ý tưởng này đã được bộ phận tài chính và kỹ thuật phê duyệt, đảm bảo khả năng đáp ứng chi phí và tính khả thi trong thực hiện Công ty cũng đã xem xét khả năng thành công của sản phẩm khi ra mắt trên thị trường, đồng thời đánh giá khả năng cạnh tranh với các sản phẩm của đối thủ.
Qua trình chính thực hiện việc sàng lọc ý tưỏng của Công ty Bia Huế được thực hiện như sau:
Để trình bày ý tưởng sản phẩm một cách hiệu quả, cần nêu rõ nội dung liên quan đến sản phẩm, xác định thị trường mục tiêu, phân tích tình hình cạnh tranh, ước tính mức giá, cũng như các chi phí phát triển và sản xuất.
-Ban phụ trách xem xét và đối chiếu với các tiêu chuẩn Nếu thoã mãn được những tiêu chuẩn thì sẽ được thông qua
Sau khi đã có ý tưởng về sản phẩm mới công ty tiếp tục xác định thị trường mục tiêu cho sản phẩm mới.
Xác định thị trường mục tiêu
Để triển khai chiến lược phát triển sản phẩm mới, việc xác định đối tượng khách hàng là điều kiện thiết yếu Nếu không có sự phân định rõ ràng về đối tượng, chiến lược sản phẩm mới sẽ khó đạt được thành công Công ty Bia Huế đã xác định thị trường mục tiêu cho sản phẩm của mình một cách cụ thể.
-Nam giới: 18 – 45 tuổi, có thu nhập khá trở lên
-Khách hàng mục tiêu mà Công ty Bia Huế xác định cho chiến lược phát triển sản phẩm mới là những doanh nhân thành đạt, lớp trẻ sành điệu,…
Công ty Bia Huế tập trung vào nhu cầu hội họp, chiếm khoảng 40% tổng nhu cầu của khách hàng Đây là dịp quan trọng cho các sự kiện như liên hoan, tổng kết và họp mặt gia đình, bạn bè, diễn ra thường xuyên trong suốt cả năm với số lượng người tham gia đông đảo.
-Về phạm vi địa lý, Công ty Bia Huế hướng sản phẩm bia ra thị trường cả nước
Thị trường chính của công ty tập trung vào khu vực Bắc miền Trung, bao gồm các tỉnh thành như Huế, Quảng Trị, Quảng Bình, Hà Tĩnh, Quảng Nam và Đà Nẵng Đối tượng khách hàng mục tiêu là những người có mức thu nhập khá trở lên, không nhạy cảm với giá cả Họ đặc biệt chú trọng đến chất lượng, mẫu mã và kiểu dáng sản phẩm, thể hiện đẳng cấp và phong cách sống của bản thân.
Chiến lược Marketing – mix cho sản phẩm mới
Chiến lược chung cho việc phát triển sản phẩm mới:
-Bia Huế dành cho người thành đạt, tri thức, sâu sắc, hiểu về Huế - Kinh Thành Cổ Bia dành tặng cho tầng lớp cao cấp, loại “Bia Kinh Đô”
-Đây không chỉ là bia có mùi vị ngon mà còn thể hiện đẳng cấp trong xã hội, dành tặng người tiêu dùng hiểu về văn hoá Việt Nam
Các tiếp cận thị trường:
-Xây dựng một hình ảnh ổn định cho nhãn hiệu, tạo nên dấu ấn ở nguời tiêu dùng Trước tiên là ở Huế và Đà Nẵng
- Cuối năm 2008 sẽ triển khai ở các tỉnh thành khác của Việt Nam
Công ty Bia Huế xác định giá sản phẩm dựa trên khả năng chi trả của khách hàng mục tiêu Trước đây, sản phẩm của công ty chủ yếu thuộc phân khúc bia hạng trung, phục vụ cho đối tượng khách hàng có thu nhập thấp Tuy nhiên, với dòng sản phẩm mới cao cấp, Công ty Bia Huế hướng đến những người thành đạt và sành điệu, do đó mức độ nhạy cảm về giá không cao Mặc dù vậy, công ty vẫn chú trọng đến quyết định giá để phù hợp với thị trường.
Quyết định giá sản phẩm được thực hiện bởi Hội đồng quản trị, với sự tham gia của phòng Tiếp thị và tiêu thụ Các công ty thường áp dụng phương pháp tính giá bán dựa trên "Chi phí sản xuất + Lãi" Tuy nhiên, do đặc thù của các sản phẩm bia, rượu có chứa độ cồn và chất kích thích, giá bán cần phải tính thêm thuế tiêu thụ đặc biệt (TTĐB) Kể từ ngày 1/1/2004, các sản phẩm này còn phải chịu thêm 10% thuế giá trị gia tăng (VAT).
Hiện tại cách tính giá của Công ty Bia Huế:
Giá bán = Chi phí sản xuất + Tiền bản quyền + giảm giá + Lãi gộp kế hoạch + thuế TTĐB 2 + 10% VAT
Việc tính giá bán theo cách thức này tương đối đơn giản và đảm bảo cho công ty trang trải được chi phí, có được lợi nhuận mong muốn
Với các sản phẩm hiện có mức giá được ấn định như sau:
Bảng 5 : Mức giá của sản phẩm tại Công ty Bia Huế
STT Tên sản phẩm Quy cách (cl) Số lượng chai
Giá bán/két (thùng) (VNĐ)
Nguồn: Phòng tiếp thị và tiêu thụ của Công ty Bia Huế
Ngoài ra công ty còn bán sản phẩm bia tươi tại 4 điểm bán
Công ty Bia Huế tiếp tục áp dụng chiến lược phát triển sản phẩm mới thông qua hệ thống kênh phân phối hiện tại, trong đó công ty không bán trực tiếp cho người tiêu dùng mà thông qua các đại lý Công ty chỉ quản lý các đại lý cấp 1, không có mối quan hệ trực tiếp với đại lý cấp 2 và điểm bán Từ 64 đại lý ký hợp đồng vào ngày 31/09/2001, đến năm 2007, con số này đã tăng lên 120 đại lý cấp 1, những người này sẽ phân phối sản phẩm cho các đại lý cấp 2 và điểm bán.
Kể từ ngày 01/01/2001, Công ty Bia Huế áp dụng phương thức “mua đứt bán đoạn” với các đại lý cấp 1, dưới sự chỉ đạo về giá và hoa hồng theo phần trăm doanh số mua Chính sách này cho phép công ty bán hàng cho những khách hàng có đủ vỏ két và tiền hàng theo nhu cầu, giúp khách hàng điều phối nguồn vốn hiệu quả hơn.
Để duy trì hoạt động kinh doanh, các đại lý cần nâng cao trách nhiệm trong việc thu hồi vỏ két và tiền nợ từ khách hàng Thực tế đã chứng minh rằng đây là một chính sách hiệu quả trong bối cảnh thị trường hiện nay.
Công ty Bia Huế hiện nay chủ yếu sử dụng xe tải lớn để vận chuyển sản phẩm, với đội ngũ xe đa dạng về trọng tải Điều này giúp tạo điều kiện thuận lợi cho việc giao hàng đến các đại lý ở ngoài tỉnh.
Sơ đồ2 : Hệ thống kênh phân phối sản phẩm của Công ty Bia Huế :
Công ty Bia Huế áp dụng chiến lược phát triển sản phẩm mới một cách cẩn trọng, chỉ tung sản phẩm ra thị trường sau khi đã chọn lọc kỹ lưỡng Quy trình phân phối sản phẩm mới bắt đầu với việc thực hiện chiến lược phân phối có chọn lọc tại hai thị trường thí điểm: Huế, thị trường truyền thống, và Đà Nẵng, thị trường chiến lược của công ty.
Thị trường Huế là thị trường truyền thống của Công ty Bia Huế, nơi sản phẩm bia Huế đã xây dựng được uy tín lâu dài và chiếm được lòng tin của người tiêu dùng Điều này tạo điều kiện thuận lợi cho việc giới thiệu và thích ứng với các sản phẩm mới của công ty.
Thị trường Đà Nẵng được coi là một chiến lược quan trọng của Công ty Bia Huế, với việc công ty đã đầu tư mạnh mẽ nhằm chiếm lĩnh thị phần tại khu vực này.
Công ty Bia Huế Đại lý cấp 1 Đại lý cấp 2
Quán, nhà hàng bán bia tươi
Người tiêu dùng cuối cùng
Tiếp theo, tại 2 thị trường chính này, công ty lại triển khai ở các quán bia chính khoảng 100 quán
Sau đó, thực hiện tiếp chiến lược phân phối mở rộng
Còn các thị trường khác sẽ tiếp tục triển khai trong năm 2008
1.3.4.3.Chính sách hoạt động truyền thông
Công ty Bia Huế đã quyết định tăng ngân sách quảng cáo cho sản phẩm mới lên 68 tỉ đồng, so với 45 tỉ đồng trong năm 2006, nhằm hỗ trợ chiến lược phát triển sản phẩm hiệu quả hơn.
-Quyết định về thông điệp quảng cáo: Thông điệp của sản phẩm mới là:
“Carlsberg chai nổi mới - Đẳng cấp quốc tế”
-Quyết định về phương tiện truyền thông:
Công ty Bia Huế hiện có trang web chính thức huda.com.vn, thu hút một lượng lớn độc giả tìm hiểu về sản phẩm và thông tin công ty.
Ngoài ra, Công ty Bia Huế luôn cập nhật thông tin về sản phẩm mới lên các trang web: 24h.com.vn; tintucvietnam.com,…
Quảng cáo ngoài trời ngày càng phổ biến với sự xuất hiện của nhiều bảng hiệu, pano, áp phích và băng rôn quảng bá sản phẩm mới trên các tuyến phố Những hình thức quảng cáo này không chỉ thu hút sự chú ý của người tiêu dùng mà còn góp phần nâng cao nhận thức về thương hiệu và sản phẩm.
Xúc tiến bán (Khuyến mại)
Công ty Bia Huế áp dụng các hoạt động xúc tiến bán để gia tăng nhu cầu sản phẩm từ phía khách hàng Những chương trình khuyến mại này không chỉ có tác động tích cực đến doanh số mà còn mang lại lợi ích vật chất hấp dẫn cho người tiêu dùng.
Nhiệm vụ của hoạt động xúc tiến bán:
Cũng xuất phát từ mục tiêu chiến lược Marketing của Công ty Bia Huế là sản phẩm mới nhận được sự chào đón nồng nhiệt của người tiêu dùng
Lựa chọn phương tiện xúc tiến bán: Công ty nên phân thành các nhóm:
-Nhóm công cụ tạo nên lợi ích kinh tế trực tiếp:
+Hàng mẫu +Phiếu thưởng +Quà tặng
Hoạt động chuẩn bị cho việc xây dựng nhãn hiệu
+Học hỏi từ các nhãn hiệu khác đã đưa ra 3 thử nghiệm cần thiết để cải tiến việc mua lại hàng thực sự của người tiêu dùng
+Những khuyến mãi bổ sung có giá trị tương đương hàng hoá: mua và có thưởng hoặc mua có thẻ cào
+Đội ngũ PG được dùng để thực hiện chương trình thử nghiệm
-Các cửa hàng được lựa chọn để triển khai: loại cao cấp +Hình ảnh cao cấp
Dịch vụ cao cấp tại Ly Bia Huế thuỷ tinh mang đến trải nghiệm tối ưu cho người tiêu dùng với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và có kinh nghiệm Mục tiêu chính là tạo ra sự hài lòng trọn vẹn thông qua chất lượng sản phẩm và dịch vụ, giúp nâng cao giá trị của thương hiệu Bia Huế.
Các quán triển khai sẽ tập trung vào những khách hàng thường xuyên, thân thiết của nhãn hiệu hơn là những khách hàng chỉ dùng thử
Các quán triển khai có thể được tận dụng để khảo sát người tiêu dùng một cách không chính thức và tổ chức các nhóm tụ điểm Chúng đóng vai trò như một diễn đàn để trao đổi thông tin giữa công ty và người tiêu dùng, tạo ra sự giao tiếp hiệu quả và thông tin hai chiều.
Trong giai đoạn sau nữa, có thể sử dụng tủ trưng bày tương xứng ở quán khi đàm phán hợp đồng bán Bia Huế với quán
Các hoạt động quảng cáo:
Tung sản phẩm ra thị trưòng
Theo kế hoạch marketing – mix đã được thiết lập, Huế sẽ là thị trường thí điểm đầu tiên, tiếp theo là Đà Nẵng, và sau đó sẽ mở rộng ra các thị trường khác trong nước.
Sau khi thử nghiệm thành công trên hai thị trường chính, Công ty Bia Huế đã có cơ sở vững chắc để tăng cường sản xuất cho sản phẩm mới Trong giai đoạn này, các quyết định liên quan đến việc giới thiệu sản phẩm ra thị trường trở nên cực kỳ quan trọng, bao gồm bốn quyết định chủ chốt mà công ty cần thực hiện.
Cuối năm 2007 và đầu năm 2008, Công ty Bia Huế sẽ ra mắt sản phẩm mới "bia Carlsberg" trên thị trường, đánh dấu một thời điểm thuận lợi về môi trường kinh doanh và nhu cầu tiêu thụ.
Sản phẩm mới "bia Carlberg" sẽ ra mắt đầu tiên tại hai thị trường chính là Huế và Đà Nẵng, trước khi được phân phối rộng rãi trên toàn quốc.
Sản phẩm mới được thiết kế đặc biệt để phục vụ đối tượng khách hàng thành đạt, tri thức và sâu sắc, bao gồm những người sành điệu thuộc tầng lớp cao cấp.
