(Tiểu luận FTU) tiểu luận quản trị chiến lược phân tích và xây dựng chiến lược cho doanh nghiệp sữa UCHI

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH -o0o - TIỂU LUẬN Môn: QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC Đề tài “Phân tích xây dựng chiến lược cho Doanh nghiệp Sữa UCHI” Nhóm :07 Lớp : QTR312(2-1617).7_LT Gv hướng dẫn : PGS TS Lê Thái Phong Hà Nội, ngày 31 tháng 5, năm 2017 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Danh sách thành viên nhóm 07 STT Họ tên MSSV Ngày sinh LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU NỘI DUNG I Giới thiệu sơ lược doanh nghiệp .4 Thông tin sơ lược Mục tiêu chiến lược doanh nghiệp II Phân tích mơi trường đánh giá Phân tích mơi trường kinh doanh 1.1 Môi trường vĩ mô (PEST) .5 1.2 Môi trường vi mô/ ngành Phân tích môi trường nội 11 2.1 Nguồn lực lực 11 2.2 Năng lực cốt lõi 12 Đánh giá (SWOT) .12 III Xây dựng chiến lược 13 Chiến lược cấp công ty 13 Chiến lược cấp kinh doanh 14 Một số chiến lược cấp chức 17 KẾT LUẬN 21 DANH MỤC THAM KHẢO 22 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com LỜI MỞ ĐẦU Ngày nay, kinh tế ngày phát triển với hội nhập quốc tế Việt Nam thị trường giới, môi trường kinh doanh khắp giới nước ta nói riêng có thêm nhiều hội để mở rộng phát triển Tuy nhiên bên cạnh ta phải đối mặt nhiều với thách thức Một thách thức phải kể đến cạnh tranh khốc liệt Lúc này, sản phẩm dịch vụ không cạnh tranh với đối thủ nội địa mà phải cạnh tranh với đối thủ quốc tế Và ngàng thực phẩm nói chung ngành sữa nói riêng phải đối mặt với thách thức Để đối mặt với thách thức cách hiệu tận dụng hội tốt nhất, doanh nghiệp cần đề chiến lược cho phù hợp dựa điểm mạnh điểm yếu doanh nghiệp Các chiến lược cho tương lai cần lập kế hoạch, xem xét đánh giá kỹ lưỡng cẩn thận giúp doanh nghiệp thành cơng lĩnh vực khơng nước mà thể giới Công ty Sữa UCHI nhận thấy tình hình hội thách thức nên xây dựng kế hoạch chiến lược Vì vậy, tiểu luận nghiên cứu vấn đề “ Phân tích xây dựng chiến lược cho Doanh nghiệp Sữa UCHI” Để làm sáng tỏ vấn đề, doanh nghiệp đề cập đến nội dung sau:  Chương I: Giới thiệu doanh nghiệp  Chương II: Phân tích mơi trường bên ngồi doanh nghiệp  Chương III: Xây dựng chiến lược cho doanh nghiệp Trong trình làm tiểu luận, viết khơng tránh khỏi sai sót Chúng tơi mong nhận ý kiến đóng góp từ thầy cô bạn bè để nghiên cứu tiểu luận hồn thiện Chúng tơi xin chân thành cảm ơn! LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com T ủ r ý l ả q v s ă ứ C h u ề o t ể k c ố đ m i g n ổ NỘI DUNG I Giới thiệu sơ lược doanh nghiệp Thông tin sơ lược Tên doanh nghiệp Năm thành lập Lĩnh vực kinh doanh Slogan Cơ cấu  Sứ mệnh (Mission) Công ty Sữa UCHI 2012 Sữa tươi, sữa tiệt trùng, sữa hoa sữa chua Milk – makes up your personality “Chúng cam kết mang đến cho khách hàng hương vị cảm giác trọn vẹn, khác biệt chất lượng cao an tồn trân trọng, tận tâm trách nhiệm cao với xã hội.”  Tầm nhìn (Vision) “Trở thành biểu tượng cho hương vị cá tính, thỏa mãn nhu cầu mang lại cảm xúc trọn vẹn cho khách hàng toàn cầu.”  Giá trị cốt lõi (Core value)  Chính trực: liêm chính, trung thực  Đạo đức: tôn trọng tiêu chuẩn, chuẩn mực thiết lập hành động có đạo đức  Cởi mởi không ngừng học hỏi, sáng tạo để đổi  “Tôn – Đổi – Đồng”: tôn trọng cá nhân, tinh thần đổi tinh thần đồng đội  Triết lý kinh doanh: LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com “Thỏa mãn yêu cầu khách hàng trách nhiệm hàng đầu Bằng tận tâm nỗ lực chúng tơi trở thành sản phẩm u thích người.” Mục tiêu chiến lược doanh nghiệp  Ngắn hạn (1 năm)  Tăng doanh thu thị phần gấp lần  Phân phối toàn quốc, đưa sản phẩm đến khu vực Việt Nam  Trở thành doanh nghiệp mang lại thỏa mãn cho Khách hàng cao so với doanh nghiệp ngành  Tạo lập môi trường làm việc chuyên nghiệp, đam mê sáng tạo: nâng cấp thiết kế văn phịng; mở thêm khóa đào tạo năm  Dài hạn (5 năm)  Trở thành doanh nghiệp sữa có thị phần lớn thứ Việt Nam  Tạo lập hội xuất khẩu: xuất sang các vùng Châu Phi, châu Á  Phát triển mở rộng sản phẩm đa dạng với dòng tạo thêm dòng sản phẩm khác làm từ sữa  Duy trì sáng tạo thỏa mãn đem lại cho khách hàng  Trở thành nơi có mơi trường làm việc đáng mơ ước Việt Nam II Phân tích mơi trường đánh giá Phân tích mơi trường kinh doanh 1.1 Môi trường vĩ mô (PEST) (1) Pháp luận, trị - P Thể chế trị: Việt Nam nước chế trị bình ổn cao, tạo điều kiện tốt cho họat động kinh doanh Đông thời, điều cho thấy bền vững mức độ an tồn mơi trường đầu tư Việt Nam Từ đó, tạo niềm tin cho nhà đầu tư doanh nghiệp muốn mở rộng quy mơ sản xuất Hệ thống luật pháp: pháp luật Việt Nam ngày hoàn thiện, nhiều luật ban hành sửa dổi hoàn chỉnh với chủ trương xây dựng môi trường pháp lý bình đẳng, phù hợp với chế thị trường trình hội nhập kinh tế quốc tế Hơn nữa, LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com đặc biệt luật “Sở hữu trí tuệ” hồn thiện vấn đề tranh chấp cịn nhiều vướng mắc Tất hướng đến tạo điều kiện thuận lợi mơi trường thơng thống cho nhà đầu tư doanh nghiệp phát triển Hành chính: vấn đề thủ tục hành cịn rườm rà, máy quản lý nhà nước cải thiện nhiều mang nặng tính quan liêu, chậm đổi mới, làm cho chi phí đầu vào ngành cao dẫn đến tác động không tốt đến tất doanh nghiệp (2) Kinh tế - E GDP chu kỳ kinh tế: Trong năm gần kinh tế Việt Nam đạt tốc độ tăng trưởng cao, nhiên có nhiều biến động Năm Tốc độ tăng GDP 2014 2015 2016 5.98% 6.68% 6.21%1 Năm 2016, thu nhập bình quân đầu người tăng làm cho khả chi tiêu đáp ứng nhu cầu sống tăng lên gia tăng nhu cầu tiêu thụ sản phẩm Khi sống vật chất đầy đủ, người có xu hướng quan tâm đến chất lượng sản phẩm Đặc biệt với sản phẩm sữa, lựa chọn thị trường đa dạng, người tiêu dùng cần sản phẩm có khác biệt chất lượng không đảm bảo mà cịn ngon bổ dưỡng Tình hình tiêu dùng (CPI): Giai đoạn 2011-2015 đánh dấu thời kỳ giữ lạm phát ổn định mức thấp 10 năm qua Năm 2016 bình quân tháng số giá tiêu dùng (CPI) tăng 0,4%; CPI bình quân năm 2016 so với năm 2015 tăng 2,66% Lãi suất vay vốn: Nhìn lại năm 2016, lãi suất huy động tăng trở lại lãi suất cho vay lại giữ vững ổn định Cụ thể, cuối năm, lãi suất huy động mức 6,5%-8%/năm kỳ hạn 12 tháng Tuy nhiên, gia tăng không lớn lạm phát kiểm soát mức thấp (3) Văn hóa, xã hội – S Số liệu lấy từ trang web Tổng cục Thống kê, http://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=720 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Dân số: Con số kỷ lục tiêu dùng sữa dự báo bị phá thời gian ngắn tới, với thị trường 90 triệu người tốc độ tăng dân số cao, khoảng 1,2%/năm Hãng nghiên cứu The Neilsen đưa thông tin, ngân sách người tiêu dùng chi cho mặt hàng tiêu dùng thành thị sữa chiếm 32% Cơ cấu dân số theo độ tuổi Cơ cấu dân số Series1 64 6% 34% 14 - 64 tuổi 70% thành thị nông thôn 66% - 14 tuổi 24% Năm 2015, cấu dân số khu vưc nông thôn cao gần gấp đôi thành thị Bên cạnh cấu dân số theo độ tuổi có cách biệt Độ tuổi đến 14 64 tuổi chiếm đến 30% - độ tuổi cần đặc biệt ý đến dinh dưỡng vấn đề sức khỏe Tuy nhiên nhóm tuổi từ 14 – 64 tuổi lại có xu hướng quan tâm đến sức khỏe ngành cao Văn hóa tập tục: sữa thức uống bổ dưỡng thiểu trẻ em người già Ngoài ra, lựa chọn phổ biến cho bữa sáng bổ dưỡng Có thể thấy, nhu cầu sữa cao Với độ tuổi – 14 tuổi người già, thường trọng đến bổ dưỡng cịn đổ tuổi 14 – 30 có thêm nhu cầu bắt mắt định bao bì Vấn đề CSR: trách nhiệm xã hội doanh nghiệp quan tâm vài năm gân (4) Công nghệ - T Công nghệ sản xuất: so với nước giới, lực nghiên cứu, triển khai chuyển giao cơng nghệ nước ta cịn yếu, đặc biệt công nghệ sinh học, chế biến tự động hóa Chính vậy, phủ tạo điều kiện cho doanh nghiệp ứng dụng công nghệ vào sản xuất hệ thống quản lý Cụ thể doanh nghiệp ứng LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com dụng hay đầu tư công nghệ vào sản xuất miễn 100% thuế thu nhập doanh nghiệp năm giảm 50% vào năm hoạt động tiếp Cùng với hội nhập quốc tế chuyển giao cơng nghệ điều đáng quan tâm Và điều thách thức đòi hỏi doanh nghiệp cần có dự tốn tài để đối phó Thương mại điện tử: với phát triển công nghệ - laptop, điện thoại thông minh, … Việc mua sắm online ngày phổ biến Không phương thức cịn tiết kiệm chi phí phân phối offline 1.2 Môi trường vi mô/ ngành (1) áp lực cạnh tranh Áp lực từ nhà cung cấp: để tiến hàng sản xuất, công ty xác lập mối quan hệ thường xuyên, tin cậy với nhà cung cấp sữa Nguồn cung cấp công ty nhà cung cấp nguyên vật liệu để tạo sữa (bột sữa, sữa tươi, đường, ) bao bì (hộp, thiếc loại, …) Xét quy mô chăn ni bị, 95% số bị ni hộ gia đình, 5% ni trại chun biệt với qui mô khoảng 50 – 100 trở lên Nói chung, cơng ty cịn bị phụ thuộc tương đối nhiều vào bên cung cấp bên cung cấp nhà nơng cịn quản lý kinh nghiệm chưa tốt đảm bảo Áp lực từ đối thủ cạnh tranh ngành: Thị phần sữa nước Việt Nam 18% 8% 49% Vinamilk Friesland Campina TH True Milk Khác Có thể thấy, đối thủ cạnh tranh mạnh Vinamilk Chúng ta thuộc Thị phần khác thị trường 26% Ngành chế biến sữa ngành có mức độ cạnh tranh cao Hiện Việt Nam có khoảng 23 doanh nghiệp cung cấp sữa thị trường Vị trí số Vinamilk tượng đài khó đánh bật muốn gia nhập ngành Sữa Theo báo cáo Kantar Worldpanel năm 2015 Vinamilk nhà sản xuất khách hàng chọn mua LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com nhiều Ngoài ra, đối thủ khác đáng gờm TH True Milk hay Mộc Châu Họ có kế hoạch mở rộng qui mô thị trường mà cần lưu tâm Áp lực từ đối thủ tiềm ẩn: Thị trường sữa nước có giá trị khoảng tỷ USD, thu hút nhiều đầu tư Bởi vậy, việc gia nhập hãng sữa Dalatmilk, Hanoi milk, Lothamilk,… điều tất yếu Chiếm thị phần không nhiều, song lại thương hiệu Việt, có nguồn sữa tươi trực tiếp từ nông trại, cộng với giá thành cạnh tranh nên ”tân binh” trở thành đối thủ cạnh tranh với Công ty Áp lực từ sản phẩm thay thế: Ngoài cạnh tranh với đối thủ ngành, Cơng ty cịn phải cạnh tranh với đối thủ sản phẩm thay như: bột ngũ cốc, nước uống dinh dưỡng, nước diệp lục, nước hoa ép,…Đây sản phẩm thay tốt cho sữa Nhưng nhìn chung, mức đe dọa thấp Áp lực từ khách hàng: Khách hàng đối tượng mà doanh nghiệp phục vụ định thành cơng doanh nghiệp Khách hàng bao gồm: cá nhân, siêu thị hay tạp hóa,…Khi phục vụ khách hàng, doanh nghiệp phải chịu nhiều sức ép từ khách hàng: Sức ép giá cả, nhạy cảm giá: ngày nay, người dân có thêm nhiều lựa chọn việc mua sắm sản phẩm Bên cạnh đó, mức thu nhập có hạn, người tiêu dùng ln muốn mua sản phẩm chất lượng mà tốn chi phí Họ ln so sánh giá sản phẩm công ty khác Cụ thể, giá mặt hàng Công ty cao so với đối thủ cạnh tranh lớn Vinamilk VD: mặt hàng sữa tiệt trùng UCHI 31.000đ/lốc Vinamilk 28.000đ /lốc Sự nhạy cảm chất lượng, thị hiếu: LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Nền kinh tế 19% Việc làm ổn định 19% 14% 7% Sức khỏe 11% 12% Các dịch vụ tiện ích 11% 12% Thực phẩm tăng giá 8% 11% Cân sống công việc 9% 8% Xăng tăng giá 5% Phúc lợi cho cha mẹ 2% Các khoản nợ Các hoạt động giữ gìn sức khỏe Ăn uống điều độ 78% Dùng thức ăn tươi/ tự nhiên 47% Tập thể dục 46% 9% 6% 3% 3% Dinh dưỡng bữa ăn 41% 0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% Mối quan tâm hàng đầu Giữ tâm trí thoải mái Mối quan tâm thứ 35% Khi sống người phát triển người mong muốn sản phẩm đảm bảo chất lượng, đặc biệt sản phẩm tốt sức khỏe Có thể thấy mối quan tâm cao (11%) để giải vấn đề này, người chọn thức ăn tốt đảm bảo cáo (47%) Vậy thị hiếu xu hướng sữa nâng cao chất lượng sức khỏe Ngoài ra, đối tượng khách hàng lại có mong muốn khác tiêu Vì vậy, UCHI phải có nghiên cứu kĩ lưỡng đối tượng khách hàng để đáp ứng tốt mong muốn khách hàng (nhiều loại sản phẩm) (2) Nhóm chiến lược Theo báo cáo Nielsen mối quan tâm người tiêu dùng năm 2016 10 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Công ty sữa UCHI tập trung vào thị trường có giá trung bình độ phủ tương đối Nhìn vào sơ đồ thấy đối thủ gần doanh nghiệp “Dutch Lady” (cùng mảng giá trung bình) “Ba Vì”, “Mộc Châu” (có độ phủ tương đối) Về Dutch Lady, họ có giá tương đối ổn độ phủ cao khắp nước Cịn Ba Vì Mộc Châu họ có độ phủ tương đối tập trung nhiều vào khu vực phía Bắc Vì vậy, có lẽ ta tập trung cạnh tranh với Ba Vì, Mộc Châu cạnh tranh cao Dutch Lady Và tất nhiên, đối thủ cạnh tranh mạnh Vinamilk (3) Vòng đời ngành Nhu cầu sữa tươi (đơn vị: triệu lít) 1200 1000 1000 856 800 670 600 400 320 368 382 420 200 2010 2011 2012 2013 2015 2017 20120F 11 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Có thể thấy thị trường sữa giai đoạn “Phát triển” Nhu cầu bắt đầu tăng mạnh Bên cạnh đó, đối thủ cạnh tranh tiềm xuất Đây thị trường mà cạnh tranh không phân tán khơng tập trung Phân tích mơi trường nội 2.1 Nguồn lực lực Nguồn lực tài Do thành lập năm, nên tài chưa thực vững Tuy nhiên, cơng ty có đầu tư định cho quy mô Quy chế quản trị UCHI hệ thống nguyên tắc quy Nguồn lực tổ chức tắc để đảm bảo cho công ty định hướng, điều hành kiểm sốt cách có hiệu với bên liên quan UCHI có cánh đồng nguyên liệu trồng cỏ Mombasa Ghi nê, cỏ mulato, cao lương ngơ lai giống Mỹ… diện tích Nguồn lực vật chất hạn hẹp Trang trại áp dụng các tiêu chuẩn và qui cách chuồng trại chăn nuôi tiên tiến nhất thế giới Nước uống cho bò hệ thống xử lý, lọc nước Amiad, công nghệ lọc nước đại đảm bảo nước có tiêu chuẩn Nguồn lực cơng nghệ tinh khiết… Áp dụng hệ thống phần mềm quản lý đàn AfiFarm Afikim Bò đeo thẻ chip chân để giám sát chặt chẽ sức khỏe, thoải mái sản lượng sữa… Nguồn nhân lực Đội ngũ chuyên gia không nhiều, lực lượng nhân viên quy mô nhỏ Tuy nhiên nhân viên trẻ có nhiều nhiệt huyết Đội ngũ nghiên cứu phát triển sản phẩm cập nhật kiến Nguồn lực sáng tạo thức cơng nghệ tìm hiểu sâu thị trường ngồi nước để tìm hội ý tưởng phát triển sản phẩm Nguồn lực danh tiếng 2.2 Tuy chưa có danh tiếng lớn, tạo uy tín định Năng lực cốt lõi 12 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Có thể thấy lực cốt lõi mà doanh nghiệp có là:  Hệ thống quản lý đảm bảo  Có nhiều chun gia nước ngồi  Táo bạo ý tưởng Tuy nhiên quy mô lực tài chưa lớn Và giá trị sản phẩm mà doanh nghiệp hướng đến Đánh giá (SWOT) SWOT O – Cơ hội T – Thách thức Chính trị, kinh tế ổn định Hành luật pháp cịn tạo điều kiện tốt trở ngại Tình hình tiêu dùng ngày Cơng nghệ yếu cải thiện xu hướng Cạnh tranh ngành cao chất lượng - sức khỏe Chịu tác động cao Sự phát triển mạnh khách hàng thương mại điện tử Đối thủ cạnh tranh mạnh Có sách hỗ trợ tốt từ vài thị phần phía phủ SO ST Thiết lập ý tưởng bán Cần nghiên cứu kỹ tác động hàng sản phẩm khách hàng thị Nâng cao chất lượng sản trường thủ tục phẩm qua đầu tư cơng nghệ hành WO WT Qui mơ nhỏ, trở ngại tài Tạo khác biệt sản phẩm – Cần bỏ vài thị trường tạo dấu ấn riêng cho thương khó trở thành điểm mạnh Chưa thực có dấu ấn hiệu – nhằm thu doanh thu – hay đổi thủ cạnh tranh hội phát triển qui mô mạnh S – Điểm mạnh Tạo bảo ý tưởng Hệ thống quản lý tốt Nhân lực trẻ sáng tạo W – Điểm yếu thương hiệu thị trường 13 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com III Xây dựng chiến lược Chiến lược cấp công ty Căn vào yếu tố mà mơ hình SWOT, Cơng ty Sữa UCHI tập trung cho “Chiến lược hội nhập dọc tồn phần” cho mảng sữa mình: Thứ nhất, hội nhập dọc ngược chiều, doanh nghiệp nâng cao tự đảm bảo việc cung cấp yếu tố đầu vào cần thiết cho hoạt động sản xuất kinh doanh Cụ thể là, doanh nghiệp tiếp tục mở rộng thu mua thêm hệ thống trang trại chăn ni bị Đầu tư cho quy mơ cách nhập loại bị Bên cạnh đó, doanh nghiệp tự sản xuất thức ăn cho bò (rau, cỏ,…) cánh đồng thu mua Về nguồn nhân lực, tiếp tục tạo điều kiện môi trường làm việc sáng tạo cho nhân viên để phát triển mảng R&D chiến lược cải tiến công nghệ cho doanh nghiệp Với sách ưu đãi vơ Nhà nước, doanh nghiệp đưa lương thưởn hợp lý cho nhân viên thực dự án phát triển công nghệ lâu dài Doanh nghiệp thuê thêm nông dân chuyên gia nông nghiệp sử dụng sách trả lương có cổ phần công ty để thúc đẩy động lực làm việc nhân viên Thứ hai, hội nhập dọc xi chiều, thấy phát triển nhanh chóng cơng nghệ thơng tin, doanh nghiệp nên tận dụng phát triển thương mại điển tử Ở thành thị, gần có điện thoại thơng minh Vì doanh nghiệp mở hệ thống bán hàng online Hệ thống bao gồm trang web mà doanh nghiệp lập nên trang web bán hàng khác ví dụ “adayroi.com”,… Hơn nữa, doanh nghiệp sử dụng Internet thành công cụ để quảng cáo đưa sản phẩm đến gần khách hàng thông qua website, fanpage, diễn đàn tiêu dùng Cịn nơng thơn, hệ thống cơng nghệ thơng tin có chưa thực phổ biến, nên doanh nghiệp tập trung cho hệ thống phân phối đại lý đặc biệt cửa hàng tạp hóa Bên cạnh đó, để hỗ trợ hệ thống phân phối hiệu quả, doanh nghiệp có chiến lược giá kết hợp với phân phối quảng bá cho hiệu Ngoài ra, chiến lược dựa yếu tố chủ lực sau:  Mở rộng thị phần thị trường thị trường 14 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com  Phát triển danh mục sản phẩm sữa nhằm hướng tới lượng tiêu thụ rộng lớn đồng thời mở rộng sản sản phẩm giá trị cộng thêm  Phát triển dòng sản phẩm nhằm thỏa mãn nhiều thị hiếu tiêu dùng khác  Xây dựng thương hiệu Trên sở nhận định tình hình phát triển thị trường thành tựu phát triển sản xuất kinh doanh mình, Cơng ty Sữa UCHI xác định phương hướng mục tiêu phát triển ổn định lâu dài, mở rộng phát triểu sản xuất kinh doanh UCHI huy động tiềm nguồn lực có, tăng cường khả tiếp thị, khơng ngừng tăng chi phí đầu tư cho R&D công nghệ nhằm cải tiến chất lượng sản phẩm, phát triển nguồn nhân lực Bên cạnh đó, UCHI thiết lập mối quan hệ hợp tác với bên liên quan với tin tưởng bền vững lâu dài, phát triển lên Chiến lược cấp kinh doanh 2.1 Chiến lược SO Để phát huy điểm mạnh hội, doanh nghiệp áp dụng “chiến lược đa dạng hóa đồng tâm” Với cơng nghệ số bí nguồn lực có, doanh nghiệp có dự định mắt sản phẩm sản phẩm: “sữa collagen” (dành cho phụ nữ) sữa dành riêng cho đàn ông Với đời sống ngành nâng cao, người tiêu dùng ngày quan tâm đến sức khỏe họ Ngày nay, khơng có trẻ em người già quan tâm đến sức khỏe, mà người trẻ - người trụ cột gia đình, họ coi sức khỏe “một chìa khóa vàng đê mở cánh cửa thành cơng” Nắm nhu cầu đó, Doanh nghiệp UCHI sản xuất dòng sữa riêng để tăng cường sức khỏe cho niên người tuổi trung niên Tên sản phẩm Slogan Sản phẩm Sản phẩm Collagen Milk Milk Men Bền vững với xuân Bản lĩnh 15 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Mùi vị Chức Có vị vani hoa Rhum, cà phê hoa Đẹp da, làm giảm trình lão Tăng cường sinh lực, bổ sung hóa dinh dưỡng Phụ nữ từ 30 tuổi, sống thành Phân khúc thị thị, có thu nhập từ 3.000.000 trở trường Nam giới từ 25 tuổi trở lên, sống thành thị lên Đối thủ tiềm ẩn Sản phẩm thay 2.2 Dược phẩm Hoa Linh, Vinamilk, Coca Cola, Pepsi, Tên Hiệp TH True Milk,… Phát, Thực phẩm chức năng, sữa đậu nành… Red Bull, String, Number one,… Chiến lược ST Từ nhấn tố phân tích trên, doanh nghiệp áp dụng “chiến lược trọng tâm” cho mảng S – T Doanh nghiệp tập trung thị trường phân khúc khách hàng để từ tạo hội tạo lợi cạnh tranh nhờ khác biệt hóa Doanh nghiệp tập trung vào thị trường:  Thị trường miền Nam  Độ tuổi tập trung từ 18 trở  Sẽ sản phẩm tốt cho sức khỏe người lớn Với chiến lược này, doanh nghiệp tránh đối thủ nhắm tới, với kết hợp sản phẩm khác biệt giúp doanh nghiệp chiếm thị phần mang lại doanh thu cho doanh nghiệp Tuy nhiên bên cạnh đó, doanh nghiệp qui mô chưa lớn chiến lược địi hỏi chi phí tương đối cao Vì vậy, doanh nghiệp cần thận trọng chiến lược này, bước cần xem xét đánh giá kỹ lưỡng Đồng thời, doanh nghiệp không ngừng nỗ lực cho mảng R&D nguồn lực trẻ táo bạo để phát triển sáng phẩm tốt 16 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 2.3 Chiến lược WO Đối với chiến WO, doanh nghiệp chọn “chiến lược khác biệt hóa” Có thể thấy doanh nghiệp chưa có chỗ đứng mạnh thị trường, bên cạnh nguồn lực tài kinh nghiệm chưa thực tốt Vì khó cho doanh nghiệp phát triển đa dạng sản phẩm cạnh tranh sản phẩm thơng thường với đối thủ cạnh tranh Do đó, doanh nghiệp cần tạo nét riêng ấn tượng đặc biệt Doanh nghiệp phát triển sản phẩm theo hướng riêng kết hợp với phát triển dịch vụ sau bán hàng Doanh nghiệp mang lại cho khách hàng cảm nhận khác biệt Sản phẩm: thấy trên, doanh nghiệp có sản phẩm đánh vào phân khúc niên trung niên nhằm thỏa mãn nhu cầu trì tăng cường sức khỏe vẻ đẹp Sữa nhấn mạnh vị hoa tươi mát mang lại cảm giác sảng khoái mà tràn đầy lượng bổ dưỡng cho khách hàng Ngoài thiết kế theo phong cách đơn giản tinh tế (không cầu kỳ), giúp cảm nhận tươi mát thông điệp sản phẩm Dịch vụ: doanh nghiệp có đại lý bán hàng với đầu tư cho dịch vụ Sales Chăm sóc khách hàng Khách hàng hưởng dịch vụ tận tình mà doanh nghiệp chưa có chưa làm Doanh nghiệp cung cấp dịch vụ tư vấn trước sau mua sản phẩm Ngoài chiến lược chức hoạt động marketing bán hàng để hỗ trợ cho chiến lược WO Các chiến lược đội ngũ nhân viên trẻ, táo bạo nhiệt tình đưa đề án thực 2.4 Chiến lược WT Với điểm yếu thách thức trên, doanh nghiệp áp dụng “chiến lược suy giảm” 17 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Các cơng ty thường có xu hướng mở rộng danh mục sản phẩm thị trường cho chủng loại hàng hóa Đó lý thị trường tràn ngập thương hiệu vậy, thương hiệu đầu ngành hàng thương hiệu khơng chạy đua theo mở rộng sản phẩm hay thị trường cách vội vàng Đặc biệt đối thủ chiếm thị phần tiềm lực ta chưa đủ vững mạnh Có thể thấy đổi thủ Ba Vì, Mộc Châu, Dutch Lady Các doanh nghiệp có danh mục sản phẩm đa dạng có thị phần vững mạnh khu vực miền Bắc Và với thị phần miền Bắc, thị phần sữa chua Ba Vì Mộc Châu nói xếp sau Vinamilk Vì vậy, doanh nghiệp thu hẹp rút tương đối thị phần sữa chua khu vực Như tạo hội cho doanh nghiệp tập trung cho thị trường miền Trung miền Nam đầu tư thêm thời gian để nghiên cứu Doanh nghiệp xây dựng vững chỗ đứng cho cho thị trường phía trước để đẩy mạnh nguồn lực đặc biệt nguồn lực tài cho doanh nghiệp Sau đó, sở đủ mạnh quay lại với thị trường khu vực với sản phẩm khác biệt dấu ấn Một số chiến lược cấp chức 3.1 Nguồn tài Cơng ty huy động vốn từ nhiều nguồn khác nhau, nguồn tài nội công ty kêu gọi đầu tư, vay vốn ngân hàng Để thực chiến lược cần đòi hỏi nguồn lực tài tương đối lớn, cần phải đủ để đầu tư cho hoạt động marketing, cơng nghệ hội nhập Vì cơng ty cần có chuẩn bị tốt mặt Ngồi ra, công ty phát hành thêm cổ phiểu, tận dụng nguồn vốn mở rộng hoạt động sản xuất kinh doanh Đồng thời, UCHI cần sử dụng nguồn vốn hiệu quả, đảm bảo chủ động nguồn vốn hoạt động sản xuất tránh lãng phí 3.2 Đầu tư công nghệ R&D 18 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com Để đáp ứng cho yêu cầu chiến lược đề ra, UCHI không ngừng đổi công nghệ nâng cao chất lượng sản phẩm, tất sản phẩm công ty đảm bào chất lượng hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn quốc tế 9001:2000 Công ty đầu tư máy móc thiết bị cơng nghệ để cải tiến bao bì, chất lượng sản phẩm, cho đời sản phẩm phù hợp với nhu cầu người tiêu dùng Đầu tư công nghệ tiệt trùng nhiệt độ cao để sản xuất sữa tiệt trùng Đổi công nghệ chiết lon sữa bột, nhằm ổn định chất lượng sản phẩm, nâng cao thời gian bảo quản đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Đầu tư đổi dây chuyền đồng sản xuất sữa Đầu tư xây dựng hệ thống xử lý nước thải đại, đồng bộ, đạt tiêu môi trường Việt Nam BOD, COD, TSS,… Đầu tư hệ thống Omini Channel đặc biệt hệ thống bán hàng online để mang lại tiện lợi cho khách hàng Bên cạnh đó, Công ty tập trung đầu tư mạnh vào R&D (nghiên cứu phát triển) UCHI, với nguồn nhân lực chuyên gia đội ngũ nhân viên động nghiên cứu sâu insight khách hàng để mang lại sản phẩm hiệu thỏa mãn vị tốt đồng thời thực slogan doanh nghiệp “Milk – makes up your personality” 3.3 Nâng cao chất lượng dịch vụ Đối với doanh nghiệp kinh doanh lĩnh vực thực phẩm vấn đề chất lượng dịch vụ điều kiện khơng hồn tồn sống cịn cho tồn phát triển doanh nghiệp yếu tố tạo nên khác biệt cho doanh nghiệp UCHI Để thu hút khách hàng tạo tin tưởng, hài lịng từ phía khách hàng, doanh nghiệp cần cải tiến, nâng cao chất lượng dịch vụ để đáp ứng nhu cầu ngày cao khách hàng Việc nâng cao chất lượng dịch vụ thực cách sau: 19 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com  Cải tiến phương pháp bán hàng online thật tiện lợi cho khách hàng  Mang lại củng cố dịch vụ: giao hàng miễn phí, mua hàng giao hàng định kỳ cho khách hàng có nhu cầu cao,…  Nâng cao chuyên môn cho nhân viên tư vấn dịch vụ  Tạo không gian thoải mái, thư giãn dễ chịu cho khách hàng đến với đại lý, chi nhánh doanh nghiêp 3.4 Nâng cao phát triển nguồn nhân lực Nguồn lao động yêu tố quan trọng hàng đầu định thành công doanh nghiệp Do việc tuyển chọn lao động cần trọng Tùy vào tình hình hoạt động cơng ty vị trí tuyển dụng mà có kế hoạch tuyển dụng phù hợp UCHI đánh giá lực người lao động cách tồn diên, khơng phiến diện chiều thơng qua cấp Thời gian thử việc công cụ đánh giá khả người lao động để tuyển chọn nhân viên vừa có trình độ chun mơn vừa có tư cách đạo đức nghề nghiệp gắn bó lâu dài với công ty; cần đưa tiêu tuyển dụng rõ ràng hợp lý Định kỳ cử cán học tập tìm hiểu cơng nghệ nước thường xuyên tổ chức lớp tập huấn nghiệp vụ cho nhân viên nghiên cứu, nhân viên kế tốn, nhân viên marketing, Các khóa học cử chuyên gia có kinh nghiệm tập huấn, theo dõi trình đánh giá lực cán sau tập huấn Đồng thời cần nâng cao ý thức nghiêm chỉnh chấp hành nội quy, làm việc khoa học, nghiêm túc, tránh tình trạng chết lãng phí thất cho doanh nghiệp Các sách khuyến khích sáng tạo lao động cần đẩy mạnh Người lao động có động lực thúc đẩy làm việc hăng say, góp phần thúc đẩy chất xám nội giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu sản xuất, giảm chi phí, tiết kiệm thời gian nghiên cứu Do cần tạo chế thưởng đặc biệt cho cá nhân có sáng tạo q trình làm việc 20 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com 21 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com KẾT LUẬN Qua phân tích trên, ta có thấy phần mục tiêu, tình hình mơi trường chiến lược mà UCHI cần thực Doanh nghiệp UCHI giai đoạn đầu phát triển, với mục tiêu đáng kỳ vọng Doanh nghiệp chưa có quy mơ lớn kinh nghiệm lâu năm có cho điểm mạnh riêng nguồn lực trẻ trung hay ý tưởng táo bạo,… Với hội tốt mở cho doanh nghiệp dù vài thách thức phải đối mặt Và sau phân tích kỹ lưỡng yếu tố tác động, doanh nghiệp đề cho chiến lược cơng ty, chiến lược kinh doanh số chiến lược chức phù hợp với hoàn cảnh mà doanh nghiệp đối mặt Doanh nghiệp có chiến lược hội nhập, mở rộng, khác biệt hay suy giảm Tất chiến lược chắn phần mang lại thành cơng cho doanh nghiệp Nhưng chắn chuẩn bị đầy kỹ lưỡng cẩn thận cần thiết cho doanh nghiệp đối mặt với thị trường đầy cạnh tranh nhưu ngày 22 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com DANH MỤC THAM KHẢO PGS TS Ngơ Kim Thanh 2012 Giáo trình Quản trị chiến lược, Trường Đại học Kinh tế Quốc dân Hà Nội: NXB Đại học Kinh tế Quốc dân TS Lê Thị Thủy 2010 Giáo trình Quản trị chiến lược, Trường Đại học Ngoại Thương Hà Nội: NXB Đại học Ngoại Thương Hill & Jones 2009 Essentials of Strategic Management South - Western Dân số lao đông http://www.gso.gov.vn/default.aspx?tabid=714, truy cập ngày 23/05/2017 Gafin 2015 Thị trường sữa nước – chiến thị phần ngày nóng http://www.brandsvietnam.com/4594-Thi-truong-sua-nuoc-Cuoc-chien-thi-phan-ngaycang-nong, truy cập ngày 24/05/2017 Nielsen 2017 Chỉ số niềm tin người tiêu dùng Việt Nam tăng trưởng mạnh mẽ quý cuối năm 2016 http://www.nielsen.com/vn/vi/insights/2017/vietnam-cci-q416.html, truy cập ngày 24/05/2017 Nielsen 12/05/2015 Hành vi xu hướng người tiêu dùng 2016 http://www.nielsen.com/vn/vi/insights/2015/consumer-behavior-trend-2016.html, truy cập ngày 24/05/2017 23 LUAN VAN CHAT LUONG download : add luanvanchat@agmail.com ... hội thách thức nên xây dựng kế hoạch chiến lược Vì vậy, tiểu luận nghiên cứu vấn đề “ Phân tích xây dựng chiến lược cho Doanh nghiệp Sữa UCHI? ?? Để làm sáng tỏ vấn đề, doanh nghiệp đề cập đến nội... Với hội tốt mở cho doanh nghiệp dù vài thách thức phải đối mặt Và sau phân tích kỹ lưỡng yếu tố tác động, doanh nghiệp đề cho chiến lược công ty, chiến lược kinh doanh số chiến lược chức phù hợp... sau:  Chương I: Giới thiệu doanh nghiệp  Chương II: Phân tích mơi trường bên ngồi doanh nghiệp  Chương III: Xây dựng chiến lược cho doanh nghiệp Trong trình làm tiểu luận, viết khơng tránh khỏi