PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT LÚA NẾP VẢI TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN PHÚ LƯƠNG TỈNH THÁI NGUYÊN

1. Những thông tin chung Họ và tên tác giả: Ngô Thị Hồng Liên Tên đề tài: Phát triển sản xuất lúa nếp Vải trên địa bàn huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 8620115 Người hướng dẫn khoa học: TS. Nguyễn Văn Tâm Cơ sở đào tạo: Trường Đại học Nông Lâm Đại học Thái Nguyên 2. Nội dung bản trích yếu 2.1. Lý do chọn đề tài Trong xu thế hội nhập kinh tế quốc tế, dưới tác động của cạnh tranh, ngành sản xuất lúa gạo Việt Nam cần phải nhanh chóng đạt đến trình độ sản xuất cao, sử dụng hiệu quả thành tựu mới của khoa học kỹ thuật để tăng năng suất chất lượng, giảm giá thành. Vì lẽ đó, thâm canh tăng năng suất, nâng cao chất lượng nông sản luôn là phương châm chiến lược của nước ta trong sản xuất nông nghiệp nói chung và sản xuất lúa gạo nói riêng. Chính vì vậy, việc nghiên cứu, ứng dụng được những thành tựu mới nhất về sản xuất lương thực đã và đang được chính phủ quan tâm đầu tư. Gạo nếp Vải là một loại đặc sản của huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên, có hương thơm, vị ngậy, đậm, chất gạo dẻo, nếu ai đã thưởng thức một lần đều không thể nào quên. Tuy nhiên, do tập quán, các nông hộ trồng lúa chú trọng số lượng hơn là chất lượng vì vậy chất lượng hạt lúa không đồng đều. Việc thu mua, vận chuyển và bảo quản sau thu hoạch yếu kém, gây hao hụt lớn và ảnh hưởng đến chất lượng hạt lúa, quy mô sản xuất nhỏ lẻ, hệ lụy là gạo thành phẩm khó tiếp cận được các thị trường khó tính. Hiện tượng đó làm giảm hiệu quả kinh tế trong sản xuất lúa nếp vải của các hộ gia đình ở Phú Lương (UBND huyện Phú Lương, 2021). Do đó, việc phân tích thực trạng sản xuất lúa nếp Vải, những thuận lợi, khó khăn trong sản xuất lúa nếp vải của các hộ gia đình là rất cần thiết, giúp các nhà hoạch định chính sách, nhà quản lý và người sản xuất thấy được những bất cập trong phát triển sản xuất lúa nếp vải hiện nay, từ đó đề ra được các giải pháp nhằm hướng tới phát triển sản xuất lúa nếp Vải hiệu quả, ổn định. Xuất phát từ thực tế trên, tác giả lựa chọn đề tài “Phát triển sản xuất lúa nếp Vải trên địa bàn huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên” làm luận văn tốt nghiệp của mình.

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGÔ THỊ HỒNG LIÊN PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT LÚA NẾP VẢI TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN PHÚ LƯƠNG TỈNH THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP THÁI NGUYÊN - 2022 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGÔ THỊ HỒNG LIÊN PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT LÚA NẾP VẢI TRÊN ĐỊA BÀN HUYỆN PHÚ LƯƠNG TỈNH THÁI NGUYÊN Chuyên ngành: Kinh tế nông nghiệp Mã số: 8.62.01.15 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Văn Tâm THÁI NGUYÊN - 2022 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan luận văn thạc sỹ cơng trình nghiên cứu khoa học độc lập Các số liệu khoa học, kết nghiên cứu uận văn trung thực có nguồn gốc rõ ràng Tác giả Ngơ Thị Hồng Liên ii LỜI CẢM ƠN Xin bày tỏ lòng biết ơn tới thầy, cô giáo Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên đã giảng dạy, cung cấp kiến thức, tài liệu chun ngành bổ ích suốt khóa học Đặc biệt xin gửi lời cảm ơn TS Nguyễn Văn Tâm người trực tiếp hướng dẫn khoa học tận tình có định hướng nghiên cứu cho tơi trước sau hồn thành luận văn Xin gửi lời cám ơn tới bạn bè đồng nghiệp đặc biệt bạn học lớp đã tạo điều kiện giúp đỡ tơi q trình nghiên cứu hoàn thành luận văn Tuy đã cố gắng xong luận văn khó tránh khỏi thiếu sót, mong được góp y, bảo thêm thầy cô giáo, bạn bè đồng nghiệp để nội dung Luận văn được hoàn thiện Xin trân trọng cảm ơn! Thái Nguyên, ngày 20 tháng năm 2022 Tác giả Ngô Thị Hồng Liên iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT v DANH MỤC CÁC BẢNG .vi DANH MỤC CÁC HÌNH VÀ SƠ ĐỒ vii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu .2 3.1 Đối tượng nghiên cứu .2 3.2 Phạm vi nghiên cứu Những đóng góp mới, y nghĩa khoa học thực tiễn .2 4.1 Ý nghĩa khoa học 4.2 Ý nghĩa thực tiễn Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở ly luận 1.1.1 Một số khái niệm .5 1.1.2 Nội dung phát triển sản xuất lúa 1.1.3 Giống lúa nếp Vải 10 1.2 Cơ sở thực tiễn 13 1.2.1 Phát triển sản xuất lúa giới .13 1.2.2 Phát triển sản xuất lúa Việt Nam 16 1.3 Tổng quan cơng trình nghiên cứu 20 1.4 Bài học kinh nghiệm phát triển sản xuất lúa nếp vải cho huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên 21 Chương ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU .23 2.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 23 2.1.1 Điều kiện tự nhiên huyện Phú Lương 23 iv 2.1.3 Đánh giá chung điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội huyện Phú Lương liên quan đến phát triển sản xuất lúa nếp Vải 30 2.2 Nội dung nghiên cứu 31 2.3 Phương pháp nghiên cứu 31 2.3.1 Chọn điểm nghiên cứu 31 2.3.2 Phương pháp thu thập thông tin 31 2.3.3 Phương pháp phân tích thơng tin 32 2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 33 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .34 3.1 Thực trạng phát triển sản xuất lúa nếp Vải địa bàn huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên 34 3.1.1 Tình hình sử dụng đất nông nghiệp huyện Phú Lương 34 3.1.2 Diện tích sản xuất lúa nếp Vải .35 3.1.3 Năng suất sản lượng lúa nếp Vải 36 3.1.4 Quy trình canh tác lúa nếp Vải 36 3.2 Thực trạng sản xuất lúa hộ điều tra .38 3.2.1 Đặc điểm hộ điều tra 38 3.2.2 Sử dụng phân bón, thuốc BVTV sản xuất lúa nếp Vải .40 3.2.3 Tình hình sản xuất, tiêu thụ lúa nếp Vải 42 3.3 Giải pháp phát triển sản xuất lúa nếp Vải địa bàn huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên 51 3.3.1 Phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm gạo nếp Vải 52 3.3.2 Tăng cường công tác khuyến nông .51 3.3.3 Thực sách hỗ trợ phát triển sản xuất 52 3.3.4 Quy hoạch vùng sản xuất 53 3.3.5 Đầu tư sở hạ tầng phục vụ cho sản xuất 53 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .54 Kết luận .54 Kiến nghị 55 TÀI LIỆU THAM KHẢO 56 PHỤ LỤC v vi DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BVTV : Bảo vệ thực vật HQKT : Hiệu kinh tế HTX : Hợp tác xã KHKT : Khoa học kỹ thuật SXKD : Sản xuất kinh doanh UBND : Ủy ban nhân dân vii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.1 Tình hình sản xuất lúa Việt Nam .17 Bảng 2.1 Giá trị sản xuất nông nghiệp địa bàn huyện 27 Bảng 2.2 Giá trị sản xuất công nghiệp địa bàn huyện 28 Bảng 2.3 Dân số trung bình phân theo giới tính thành thị, nơng thơn .29 Bảng 3.1 Tình hình sử dụng đất nông nghiệp huyện Phú Lương, giai đoạn 2018 - 2020 34 Bảng 3.2 Diện tích lúa nếp Vải địa bàn huyện Phú Lương, giai đoạn 2018 - 2020 35 Bảng 3.3 Năng suất sản lượng lúa nếp Vải địa bàn huyện Phú Lương giai đoạn 2018 - 2020 36 Bảng 3.4 Tình hình chủ hộ điều tra 38 Bảng 3.5 Lao động nhân nhóm hộ điều tra 40 Bảng 3.6: Tình hình sử dụng phân bón sản xuất lúa nếp Vải 41 Bảng 3.7 Diện tích đất trồng lúa nếp Vải địa bàn xã điều tra 42 Bảng 3.8: Sâu bệnh hại lúa nếp Vải .43 Bảng 3.9 Chi phí cho sản xuất lúa nếp Vải hộ điều tra tính trung bình cho sào 45 Bảng 3.10 Hiệu kinh tế hộ điều tra theo vùng sản xuất tính bình qn cho 1sào 47 Bảng 3.11 Phân tích SWOT sản xuất lúa nếp Vải địa bàn huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên 48 Bảng 3.12 Những yếu tố ảnh hướng đến phát triển sản xuất lúa nếp Vải địa bàn huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên .49 viii DANH MỤC CÁC HÌNH VÀ SƠ ĐỒ Biểu đồ 2.1 Bản đồ hành huyện Phú Lương .24 Sơ đồ 3.1: Hệ thống kênh tiêu thụ lúa nếp Vải huyện Phú Lương 44 48 nghìn đồng Các tiêu đánh giá hiệu kinh tế GO/IC, VA/IC MI/IC đã cho thấy hiệu đạt được công lao động sản xuất lúa nếp Vải xã lớn đồng Giá trị GO/IC đạt trung bình 6,64 lần Giá trị VA/IC đạt 5,54 lần giá trị MI/IC đạt 4,75 lần 3.1.2.8 Điểm mạnh, điểm yếu, hội, thách thức hoạt động sản xuất lúa nếp Vải địa bàn huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên Bảng 3.11 Phân tích SWOT sản xuất lúa nếp Vải địa bàn huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên Điểm mạnh Điểm yếu Lúa nếp Vải được trồng nhiều Sản lượng lúa nếp Vải còn năm địa bàn ba xã Hợp Thành, Ơn diện tích trồng, sản lương không Lương, Phủ Ly ổn định yếu tố thời tiết bất Hiệu kinh tế lúa nếp Vải mang lại thường ngày cao, cao giống lúa Khả áp dụng khoa học kỹ khác được trồng địa phương Người dân có kinh nghiệm thuật mới để tạo sản phẩm chất canh tác lúa nếp Vải lượng cao còn hạn chế Cơ hội Nhu cầu sử dụng sản phẩm gạo chất lượng cao ngày lớn Diện tích đất nơng nghiệp nói chung, diện tích đất trồng lúa nói riêng còn nhiều Điều kiện tự nhiên (thời tiết, đất đai …) địa phương phù hợp với lúa nếp vải Xu thị trường mở rộng Có sách vay vốn đầu tư để phát triển nông nghiệp nông thôn, đặc biệt phát triển nông nghiệp công nghệ cao Thách thức Giá không ổn định, hiệu kinh tế phụ thuộc lớn vào giá thị trường bên Thị trường hàng hóa đa dạng, đòi hỏi phải nâng cao chất lượng sản phẩm 49 Khoa học công nghệ phát triển -> Nâng cao giá trị sản xuất 3.1.2.9 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất lúa nếp Vải địa bàn huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên Để đẩy mạnh phát triển sản xuất lúa nếp Vải địa bàn huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên, việc xác định được yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất lúa nếp Vải có y nghĩa vô quan trong, cứu quan trọng để đưa giải pháp pháp hiệu Bảng 3.12 Những yếu tố ảnh hướng đến phát triển sản xuất lúa nếp Vải địa bàn huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên Người dân đánh giá (n = 90) Các yếu tố Rất quan Quan trọng trọng Không quan trọng Cán đánh giá (n = 20) Rất quan trọng Quan trọng Không quan trọng Thị trường tiêu thụ 97,78 2,22 0,00 100,00 0,00 0,00 Hoạt động chuyển giao tiến kỹ thuật 90,00 8,89 1,11 90,00 10,00 0,00 Chính sách liên quan 93,33 5,56 1,11 95,00 5,00 0,00 Quy mô đất sản xuất 95,56 4,44 0,00 95,00 5,00 5,00 Khả đầu tư chủ hộ 88,89 10,00 1,11 85,00 15,00 5,00 Cơ sở hạ tầng 86,67 12,22 1,11 85,00 15,00 5,00 Nguồn: Tổng hợp số liệu điều tra tác giả, 2021 Kết khảo sát thể bảng 3.12 cho thấy: 100% cán 97,78% người dân được hỏi cho thị trường tiêu thụ sản phẩm ảnh 50 hưởng đến phát triển sản xuất lúa nếp Vải địa bàn huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên Thực tế cho thấy người nơng dân hồn tồn có thể sản xuất để tạo sản phẩm chất lượng cao, họ có thể áp dụng quy trình canh tác an toàn Tuy nhiên, với sản phẩm gái thành thường cao so với sản phẩm thông thường nên người dân không bán được nên người dân lại quay phương thức sản xuất truyền thống Hiện nay, phần lớn sản phẩm gạo nếp Vải sản xuất được hộ gia đình bán thị trường, hộ ia đình mở rộng diện tích, đầu tư thâm canh sản phẩm bán được Hoạt động chuyển giao tiến kỹ thuật: Kết nghiên cứu cho thấy có 90,00% cán 90,00% người dân được hỏi cho hoạt động chuyển giao tiến kỹ thuật ảnh hưởng đến phát triển sản xuất lúa nếp Vải Tình hình áp dụng biện pháp kỹ thuật được khuyến cáo canh tác lúa nếp Vải được hộ thực tốt, hầu hết hộ được phỏng vấn thực tốt việc gieo cấy, chăm sóc phòng trừ sâu bệnh theo quy trình hướng dẫn quan chức Một điều đáng lưu y hộ điều tra cho thấy họ có biết có nghe biện pháp kỹ thuật phòng trừ dịch hại tổng hợp cho lúa nếp Vải nhiên họ lại không áp dụng vào sản xuất lúa gia đình Ngun nhân được đưa việc áp dụng theo quy trình phòng trừ dịch hại tổng hợp có hiệu cao phòng trừ dịch hại cho lúa, giảm chi phí sử dụng thuốc BVTV nhiên lại làm tăng đáng kể cơng lao động gia đình mà hộ khó có khả đáp ứng được Một nguyên nhân khách quan khác điều kiện cần để áp dụng thành công biện pháp kỹ thuật đòi hỏi tham gia đông đảo người dân, phải thực thời gian dài thường kết tức nhiều trường hợp người dân chọn giải pháp an toàn đối với họ sử dụng thuốc BVTV cho nhanh chóng dễ đạt hiệu Chính sách liên quan: 95,00% cán 93,33% người dân được hỏi cho sách nhà nước ảnh hưởng đến phát triển sản xuất lúa nếp Vải Các sách Nhà nước ban hành phù hợp với điều kiện địa phương hỗ trợ hình thành, liên kết vùng sản xuất, tín dụng, đất đai, xây dựng thương hiệu… đã có vai trò thúc đẩy sản xuất lúa nếp Vảo 51 nâng cao giá trị sản xuất Người dân sẵn sàng đầu tư, yên tâm sản xuất được Nhà nước định hướng, hỗ trợ Quy mô đất sản xuất: Để phát triển sản xuất nông nghiệp nói chung, phát triển sản xuất lúa nếp vải nói riêng quy mơ đất sản xuất có ảnh hưởng lớn Quy mô ruộng đất lớn, tập trung với địa hình tương đối phẳng điều kiện tốt để phát triển sản xuất lúa nếp Vải theo hướng hàng hóa ngược lại Kết khảo sát cho thấy 95,56 % người dân được hỏi cho quy mô đất sản xuất ảnh hưởng, 4,44% người dân được hỏi đánh giá mức ảnh hưởng Tỷ lệ phỏng vấn cán lần lượt 90,00% 5,00% Khả đầu tư chủ hộ: Nguồn vốn thể khả đầu tư vào sản xuất hộ gia đình Yếu tố vốn đảm bảo khả đầu tư đầu tư thời điểm, đặc biệt với thời điểm bón phân, phòng trừ sâu bệnh có y nghĩa quan trọng đối với kết sản xuất Sản xuất lúa nếp Vải có chi phí cao so với sản xuất lúa thường Kết khảo sát cho thấy, có 88,89% người dân 85,00% cán được hỏi khả đầu tư chủ hộ ảnh hưởng đến phát triển sản xuất lúa nếp Vải Cơ sở hạ tầng: Cơ sở hạ tầng phát triển tạo điều kiện thuận lợi cho sản xuất lúa nếp Vải, sở hạ tầng có mối liên hệ trực tiếp với việc áp dụng giới hố, tiêu thụ sản phẩm Do cần đẩy mạnh việc hoàn thiện hệ thống đường nội đồng, cải tạo, nâng cấp cơng trình thủy lợi, 86,67% người dân 85,00 % cán được hỏi cho sở hạ tầng ảnh hưởng đến phát triển sản xuất lúa nếp Vải 3.3 Giải pháp phát triển sản xuất lúa nếp Vải địa bàn huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên 3.3.1 Tăng cường công tác khuyến nông Quan tâm sát đến việc nâng cáo kiến thức người dân sản xuất lúa nếp Vải thông qua hoạt động tập huấn, tuyên truyền Phân công rõ trách nhiệm cán phụ trách khuyến nơng, cụ thể hóa cơng việc cán bộ, tránh tình trạng ỷ lại, thiếu trách nhiệm với công việc Đồng thời, tạo gắn kết gần gũi cán khuyến nông người sản xuất, tạo điều kiện thuận lợi cho người sản xuất trao đổi thông tin, giải thắc mắc cần Tăng cường kiểm tra việc thực khuyến nông Cán khuyến nông 52 thường xuyên đạo, hướng dẫn kỹ thuật, kiểm tra, giám sát đánh giá tiến độ thực khâu kỹ thuật người nông dân Luôn theo dõi sát thực tế sản xuất nhằm hỗ trợ, xử ly kịp thời có vấn đề phát sinh Chỉ đạo, xây dựng tốt lịch thời vụ Đảm bảo người dân tiến hành sản xuất thời gian, đồng Đồng thời, trình sản xuất cần thực khâu kỹ thuật theo u cầu, thời điểm, liều lượng Có sách đảm bảo lợi ích khuyến khích đội ngũ khuyến nơng viên tham gia vào q trình phát triển sản xuất lúa nếp Vải 3.3.2 Phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm gạo nếp Vải Xây dựng mối liên kết nhà, nhà khoa khoa học, nhà nông, nhà doanh nghiệp nhà nước sản xuất chế, biến tiêu thụ gạo nếp Vải Thực tốt mối liên kết thúc đẩy sản xuất tiêu thụ gạo nếp Vải cho nông dân Định hướng thị trường đầu cung cấp thông tin thị trường cần thiết cho người nông dân Cơ quan khuyến nơng nơi có thể tiếp cận nhiều nguồn thơng tin tốt người sản xuất có thể tạo mối liên kết bốn nhà tiêu thụ sản phẩm gạo nếp Vải cho người dân, hỗ trợ người sản xuất tìm kiếm thị trường đầu góp phần nâng cao tính khả thi tiềm phát triển sản xuất lúa nếp Vải Nâng cao chất lượng sản phẩm mẫu mã hạo nếp Vải Kỹ thuật thu hoạch phới khô tốt giúp tiêu thụ sản phẩm tốt Xây dựng tiêu chuẩn sản phẩm cho gạo nếp Vải Áp dụng quy trình chuẩn từ khâu chọn giống, gieo trồng, thu hoạch, bảo quản nhằm đem lại sản phẩm đảm bảo chất lượng có thể đáp ứng được yêu cầu thị trường khó tính 3.3.3 Thực sách hỗ trợ phát triển sản xuất Thực tốt sách hỗ trợ chi phí giống, phân bón, kỹ thuật cần triển khai nhằm phát triển sản xuất ngày nhiều hộ tham gia sản xuất lúa nếp Vải Đảm bảo sách hỗ trợ UBND huyện cần kịp thời hơn, đáp ứng lịch thời vụ Tăng cường tuyên truyền, thông báo rộng rãi sớm sách hỗ trợ để xã nắm bắt đăng ky sớm, nhận được hỗ trợ kịp thời vụ Xây dựng ruộng điểm có sức thuyết phục, tổ chức tham quan để hộ 53 khác tham khảo, học hỏi áp dụng 3.3.4 Quy hoạch vùng sản xuất Lồng ghép quy hoạch vùng sản xuất lúa nếp Vải quy hoạch sản xuất nông thôn mới, bám sát với quy hoạch vùng sản xuất nông nghiệp mới được UBND huyện phê duyệt Đặc biệt, cần quan tâm tới việc đưa diện tích đất lúa, đảm bảo điều kiện tưới tiêu chủ động để sản xuất lúa nếp Vải nhằm nâng cao hiệu sử dụng đất, tăng diện tích sản xuất lúa nếp Vải địa phương Quy hoạch vùng sản xuất lúa nếp Vải dựa điều kiện sản xuất địa phương tập quán, thói quen sản xuất người dân Kế hoạch sản xuất hàng năm cần cụ thể, công bố sớm phổ biến rộng rãi cho người sản xuất nắm rõ Bên cạnh việc quy hoạch, công bố quy hoạch rộng rãi UBND cấp huyện UBND cấp xã cần theo dõi, quản ly việc thực quy hoạch Nhằm đảm bảo thực theo quy hoạch, vừa phát triển phù hợp với lợi sản xuất vừa ổn định nguồn cung sản phẩm ổn định 3.3.5 Đầu tư sở hạ tầng phục vụ cho sản xuất Cơ sở vật chất kỹ thuật huyện Phú Lương còn nhiều khó khăn Các cấp ngành địa phương với người dân tập trung huy động vốn để đầu tư xây dựng, nâng cấp công trình phục vụ cho sản xuất Nâng cấp, hồn thiện hệ thống kênh mương địa bàn nhằm tưới tiêu chủ động cho diện tích sản xuất lúa nếp Vải nhằm góp phần nâng cao hiệu sản xuất lúa nếp Vải Hồn thiện cứng hố hệ thống đường giao thơng nội đồng, phục vụ tốt cho q trình sản xuất, thu hoạch vận chuyển lúa nếp Vải 54 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Lúa nếp Vải giống lúa truyền thống, địa huyện Phú Lương Giống lúa nếp Vải được trồng ba xã Hợp Thành, Ôn Lương, Phủ Ly phù hợp chất đất tiểu khí hậu khu vực Là huyện thuần nông nên cấp quyền huyện Phú Lương dành quan tâm lớn cho sản xuất nơng nghiệp nói chung sản xuất lúa nếp Vải nói riêng sách hoạt động cụ thể Mặc dù địa bàn huyện có chuyển dịch theo hướng cơng nghiệp hóa, thi hóa lao động huyện Phú Lương dồi dào, đủ để thực hoạt động phát triển sản xuất lúa nếp Vải Trong giai đoạn 2018 - 2020, sản xuất lúa nếp Vải địa bàn huyện Phú Lương liên tục tăng diện tích, suất sản lương Năm 2018, diện tích, suất sản lương nếp Vải huyện Phú Lượng đạt 96,1 ha; 47,22 ta/ha 453,78 tấn, đến năm 2020, tiêu lần lượt tăng lên đạt 121,3 ha; 50,00 tạ/ha; 606,50 Diện tích sản xuất lúa nếp Vải/hộ có khác phân theo thành phần kinh tế Thị trường tiêu thụ gạo nếp Vải chủ yếu địa bàn tỉnh, gạo nếp Vải được tiêu thụ theo ba kênh chính, gạo nếp Vải được bán buôn cho thương lái, đại ly, cửa hàng chiếm 81,05% Giá trị sản xuất lúa nếp Vải đạt bình quân 4.019,40 nghìn đồng/sào Giá trị GO/IC đạt trung bình 6,64 lần Giá trị VA/IC đạt 5,54 lần giá trị MI/IC đạt 4,75 lần Nghiên cứu đã được yếu tố, mức độ ảnh hưởng yếu tố đến phát triển sản xuất lúa nếp Vải địa bàn huyện Phú Lương Các yếu tố có ảnh hưởng lớn thị trường tiêu thụ, hoạt động chuyển giao tiến kỹ thuật, sách liên quan nhà nước, quy mô đất sản xuất, khả đầu tư chủ hộ, sở hạ tầng Trên sở phân tích thực trạng sản xuất lúa nếp Vải địa bàn nghiên cứu, tác giả đã đề xuất giải pháp nhằm đẩy mạnh phát triển sản xuất lúa nếp Vải địa àn huyện Phú Lương, giải pháp gồm phát triển thị trường tiêu thụ sản phẩm gạo nếp Vải, tăng cường công tác khuyến nơng, thực sách hỗ trợ phát triển sản xuất, quy hoạch vùng sản xuất, đầu tư sở hạ tầng phục vụ cho sản xuất 55 Kiến nghị Các quan nông nghiệp, khuyến nông quan tâm để mở lớp tập huấn cho nông dân nhằm trang bị đầy đủ chuẩn xác kỹ thuật cho nông dân Ngân hàng nông nghiệp, ngân hàng sách xã hội xây dựng sách vay vốn trung dài hạn với lãi suất thấp cho hộ nông dân Hội nông dân, Hội phụ nữ tổ chức khác đảm bảo vốn vay cho nơng dân hình thức tín chấp Nhà nước cần có chương trình phổ biến thông tin tiến kỹ thuật giống, kỹ thuật trồng chăm sóc để người dân có điều kiện tiếp cận được nhiều nguồn thông tin mới, khoa học kỹ thuật công nghệ phục vụ cho sản xuất Có chế độ ưu đãi đối với người làm công tác chuyển giao tiến khoa học kỹ thuật Khuyến khích cán có trình độ cao địa phương cơng tác Nhà nước cần có sách hỗ trợ người dân mặt pháp ly để họ mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩm Tỉnh Thái Ngun cần có sách ưu tiên cho phát triển lúa nếp Vải tạo điều kiện vốn vay cho người dân, cung ứng đầy đủ, kịp thời giống loại vật tư phục vụ sản xuất, quản ly chặt chẽ chất lượng giống đưa vào sản xuất Tổ chức tốt lớp tập huấn kỹ thuật cho hộ sản xuất nhiều hình thức để phổ biến rộng rãi quy trình kỹ thuật tiến có thể ứng dụng thực tiễn sản xuất lúa nếp Vải Củng cố nâng cao chất lượng hoạt động tổ chức dịch vụ nông nghiệp, dịch vụ vật tư, giống, thủy lợi, BVTV, mạng lưới khuyến nông đến xã nhằm đưa tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất đáp ứng điều kiện sản xuất hộ 56 TÀI LIỆU THAM KHẢO Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn (2021) Chiến lược phát triển nông nghiệp nông thôn bền vững giai đoạn 2021 – 2030 Bùi Bá Bổng (2015), Câu chuyện lúa thơm http://www.vietnamseed.com.vn/xem-tin-tuc/cau-chuyen-luathom.html Chi cục Thống kê huyện Phú Lương (2021) Niên giám thống kê huyện Phú Lương năm 2020 Đỗ Kim Chung (2014) Nguyên ly kinh tế nông nghiệp NXB Nông nghiệp FAO (2021) faostat.fao.org, 2021 Hồ Đình Hải (2020) Phát triển giống lúa lai Trung Quốc https://sites.google.com/site/kysuhodhinhhai/cay-lua-the-gioi/phat-triencay-lua-lai-o-trung-quoc Trần Đăng Khoa (2010) Nghiên cứu giải pháp phát triển tiêu thụ sản phẩm cam Sành Hà Giang, Luận văn thạc sỹ kinh tế nông nghiệp, Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội, Gia Lâm, Hà Nội Trần Văn Kỳ (2018) Nghiên cứu phát triển sản xuất lúa hàng hóa huyện Hải Hậu, tỉnh Nam Định Luận văn thạc sĩ – Học viện Nông nghiệp Việt Nam Võ Thị Thanh Lộc, 2010 Giáo trình phương pháp nghiên cứu khoa học viết đề cương nghiên cứu Nhà xuất Đại học Cần Thơ 10.Phòng Nông nghiệp & Phát triển nông thôn huyện Phú Lương (2021) Báo cáo đánh giá kết sản xuất nơng nghiệp năm 2018, 2019, 2020 11 Hồng Trường Sơn (2019) Giải pháp để phát triển sản xuất lúa nếp Khẩu Tan Đón theo hướng bền vững huyện Văn Bàn, tỉnh Lào Cai Luận Văn thạc sĩ Phát triển nông thôn - Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên 12 Đoàn Thị Như Trang (2015) Phát triển sản xuất lúa địa bàn tiểu khu Pa Khen, thị trấn nông trường Mộc Châu, Huyện Mộc Châu, tỉnh 57 Sơn La Luận văn thạc sĩ kinh tế Học viện Nông nghiệp Việt Nam 13.Minh Tuấn (2012), Gạo bụi đỏ Hồng Dân: Đặc sản vùng đất phèn https://thanhnien.vn/ngot-thom-gao-mot-bui-do-hong-danpost271801.html 14 UBND huyện Phú Lương (2021) Báo cáo tổng kết sản xuất nơng nghiệp chuơng trình xây dựng NTM năm 2020 PHỤ LỤC 01 BẢNG CÂU HỎI PHỎNG VẤN HỘ NÔNG DÂN Xin Ông/ Bà vui lòng cho biết thông tin vấn đề dưới (Hãy trả lời đánh dấu  vào câu trả lời phù hợp với y kiến Ông/ Bà) I Thông tin chung 1.Họ tên chủ hộ:……………………………………Tuổi:………………… 2.Dân tộc:…… Giới tính:……… Trình độ văn hóa:………………………… 3.Địa chỉ: 4.Số nhân khẩu:……………………… Trong đó: Nam…… Số lao động chính: ………………… Trong đó: Nam……… II.Tình hình sản xuất hộ Ơng (bà) bắt đầu tham gia sản xuất lúa nếp Vải từ năm nào? Diện tích lúa nếp Vải hộ năm 2018, 2019, 2020? sào Năng suất, sản lượng lúa nếp Vải hộ năm 2018, 2019, 2020? -9 Ly trồng lúa nếp Vải hộ?  Do thấy hiệu  Do cán khuyên  Do hàng xóm khuyên  Do nằm vùng sản xuất lúa nếp Vải  Ly khác (ghi rõ) 10 Ơng/bà có bao giờ nghe thấy quy trình sản xuất lúa nếp vải khơng?  Có  Khơng 11 Nếu có, ơng/bà nghe được từ nguồn nào?  Cán khuyến nông  Hợp tác xã nông nghiệp  Hàng xóm, người thân  Ti vi, đài báo, sách  Nguồn khác (ghi rõ) 12.Ơng/bà có tham gia tập huấn sản xuất lúa nếp Vải không?  Có  Khơng 13.Nếu có hộ được tham gia nội dung cụ thể nào?  Tập huấn quy trình kỹ thuật  Tham quan  Tập huấn, đào tạo cho nông dân  Nguồn khác (ghi rõ) 14 Hạch tốn chi tiết tổng chi phí sản xuất Chi phí tiền mặt cho vật liệu, đầu vào, dịch vụ Chỉ tiêu ĐVT Diện tích sào Giống Kg Đạm Kg Kali Kg Lân Kg Vôi bột Kg Thuốc BVTV Lần Cơng tổng hợp Đồng Chi phí cố định Đồng Số lượng Đơn giá (1000đ) Thành tiền (1000đ) Số lượng Đơn giá (1000đ) Thành tiền (1000đ) Tổng 15 Kết sản xuất Chỉ tiêu ĐVT Tổng sản lượng sản xuất Tạ Tổng sản lượng bán Tạ 16 Sản phẩm sau thu hoạch được tiêu thụ qua đơn vị nào?  Hợp tác xã tiêu thụ giúp  Công ty/ Doanh nghiệp thu mua  Thương lái thu gom  Tự tiêu thụ nhà  Nguồn khác (ghi rõ) 17 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất lúa nếp Vải (đánh dấu x vào ô thích hợp) Yếu tố Rất ảnh hưởng Ảnh hưởng Không ảnh hưởng Xin cảm ơn ông (bà) PHỤ LỤC 02 I Thông tin Họ tên: …………………………………………………………………… Chức vụ:……………………………… ………………….…………………… Đơn vị công tác:……………………………………………………………… II Thông tin chi tiết Sự thay đổi nhận thức người dân sản xuất lúanếp Vải địa bàn năm gần đây: - …………………………………………… ……………… - …………………………………………… ……………… - …………………………………………… ……………… - …………………………………………… ……………… - …………………………………………… ……………… - …………………………………………… ……………… Địa phương bắt đầu tham gia sản xuất lúa nếp Vải từ năm nào? Diện tích lúa nếp Vải địa phương năm 2018, 2019, 2020?: .ha Ly tham gia sản xuất lúa nếp Vải  Do thấy hiệu  Do cán khuyên  Do hàng xóm khuyên  Do nằm vùng sản xuất lúa nếp Vải  Ly khác (ghi rõ) Thị trường tiêu thụ lúa nếp Vải chủ yếu:  Hợp tác xã tiêu thụ giúp  Công ty/ doanh nghiệp thu mua  Thương lái thu gom  Tự tiêu thụ nhà  Nguồn khác (ghi rõ) Các yếu tố ảnh hưởng phát triển sản xuất lúa nếp Vải (đánh dấu x vào thích hợp) Yếu tố Rất ảnh hưởng Ảnh hưởng Không ảnh hưởng Các đề nghị ông/bà nhằm sản xuất lúa nếp Vải hiệu Xin cám ơn anh chị! ... trạng sản xuất, yếu tố ảnh hưởng đến phát triển sản xuất lúa nếp Vải địa bàn huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên - Đề xuất giải pháp hữu hiệu nhằm phát triển sản xuất lúa nếp Vài địa bàn huyện Phú. .. sản xuất lúa nếp Vải .40 3.2.3 Tình hình sản xuất, tiêu thụ lúa nếp Vải 42 3.3 Giải pháp phát triển sản xuất lúa nếp Vải địa bàn huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên 51 3.3.1 Phát. .. - Đánh giá thực trạng sản xuất lúa nếp Vải địa bàn huyện Phú Lương, tỉnh Thái Nguyên - Đề xuất giải pháp hữu hiệu nhằm phát triển sản xuất lúa nếp vài địa bàn huyện Phú Lương thời gian tới