QUẢN TRỊ NGUỒN NHÂN lực DU LỊCH ĐÁNH GIÁ vấn đề mất cân BẰNG GIỚI TÍNH tại bộ PHẬN TIỀN SẢNH KHÁCH sạn SATYA DANANG HOTEL (4 SAO)

VIỆN ĐÀO TẠO VÀ NGHIÊN CỨU DU LỊCH KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP quản trị nguồn nhân lực du lịch đánh giá vấn đề mất cân bằng giới tính tại bộ phận tiền sảnh khách sạn Satya danang hotel (4 sao) CHUYÊN NGÀNH Q.

CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA ĐỀ TÀI

Khái niệm khách sạn

Khách sạn là cơ sở lưu trú được trang bị đầy đủ tiện nghi nhằm phục vụ nhu cầu ăn uống, giải trí và các dịch vụ khác cho khách trong suốt thời gian lưu trú.

Có rất nhiều khái niệm về khách sạn, từ nhiều góc nhìn có thể kể đến:

Theo Tổng cục Du lịch Việt Nam, khách sạn được định nghĩa là cơ sở lưu trú du lịch với quy mô từ 10 buồng trở lên, đảm bảo chất lượng về cơ sở vật chất, trang thiết bị và dịch vụ cần thiết phục vụ khách lưu trú.

Theo PGS.TS Nguyễn Văn Mạnh và TS.Hoàng Thị Lan Hương, khách sạn là cơ sở lưu trú du lịch với quy mô từ mười phòng trở lên, cung cấp dịch vụ cho thuê phòng, ăn uống và các dịch vụ cần thiết khác nhằm phục vụ nhu cầu của khách hàng Chất lượng và đa dạng dịch vụ của khách sạn phụ thuộc vào thứ hạng của nó, đảm bảo đáp ứng yêu cầu về ăn, ngủ, nghỉ, chữa bệnh, hội họp và giải trí.

Lịch sử phát triển ngành khách sạn

2.2.1 Lịch sử phát triển ngành khách sạn thế giới

Theo Hoteljob.vn (2018) có những giai đoạn như sau:

Ngành khách sạn đã trải qua một quá trình phát triển đáng kể từ những ngày đầu sơ khai và thiếu chuyên nghiệp Qua thời gian, lĩnh vực này không ngừng hoàn thiện và nâng cao chất lượng dịch vụ, đáp ứng ngày càng tốt hơn nhu cầu của khách hàng.

- Năm 1794, tại New York (Mỹ) khách sạn đầu tiên trên thế giới được xây dựng với quy mô 73 phòng.

- Năm 1800, Mỹ là nước đi đầu thế giới trong ngành khách sạn – nhà hàng.

- Năm 1829, khách sạn Tremont House Boston (Mỹ) được xây dựng với 170 phòng,trở thành khách sạn lớn nhất và hiện đại nhất thế giới thời bấy giờ.

Khách sạn Buffalo Statler, được xây dựng vào năm 1908, nổi bật với nhiều cải tiến vượt trội như hệ thống phòng cháy chữa cháy hiện đại, gương lớn cho khách soi toàn thân, công tắc đèn tiện lợi lắp ở cửa ra vào và dịch vụ báo miễn phí hàng ngày cho khách.

Năm 1930, cuộc khủng hoảng kinh tế toàn cầu đã tác động mạnh mẽ đến ngành khách sạn, khiến 85% khách sạn phải chịu thế chấp hoặc bị bán với giá thấp.

- Năm 1950 – 1960, ngành khách sạn bước vào thời kỳ phát triển thịnh vượng với công suất phòng bình quân đạt 90%/ năm.

Kể từ năm 1960, sự tiến bộ vượt bậc của khoa học công nghệ, đặc biệt là sự ra đời của các phương tiện hàng không hiện đại, đã mở ra nhiều cơ hội mới cho ngành du lịch và khách sạn, dẫn đến những bước đột phá đáng kể trong lĩnh vực này.

2.2.2 Lịch sử phát triển ngành khách sạn Việt Nam

Theo Hoteljob.vn (2018) có những giai đoạn như sau:

Vào năm 1880, khách sạn đầu tiên của Việt Nam - Continental - được xây dựng tại Sài Gòn Tiếp theo, vào năm 1925, khách sạn Majestic ra đời, và năm 1930, khách sạn Grand cũng được hoàn thành Những khách sạn này chủ yếu phục vụ nhu cầu ăn ở và giải trí của các quan chức trong thời kỳ đó, nhưng chưa được quảng bá rộng rãi.

Khách sạn Sofitel Metropole, được xây dựng vào năm 1901 tại Hà Nội, là khách sạn 5 sao đầu tiên do hai nhà đầu tư người Pháp đầu tư Đặc biệt, vào năm 2012, một hầm tránh bom đã được phát hiện tại khách sạn này, làm tăng thêm giá trị lịch sử của nó.

Từ năm 1930 đến 1945, ngành du lịch Việt Nam bắt đầu hình thành và phát triển mạnh mẽ Nhiều nhà nghỉ và khách sạn nhỏ được xây dựng tại các điểm du lịch nổi tiếng như Hạ Long, Non Nước và Nha Trang Đồng thời, các trung tâm nghỉ dưỡng cũng được thiết lập tại Tam Đảo, Sapa và Đà Lạt, góp phần thúc đẩy sự phát triển của ngành du lịch trong giai đoạn này.

Do ảnh hưởng của chiến tranh, du lịch Việt Nam đã trải qua giai đoạn trì trệ Tại Sài Gòn, nhu cầu lưu trú của phóng viên nước ngoài và quân đội Mỹ đã dẫn đến việc xây dựng một số khách sạn nổi bật như Đồng Khánh, Bát Đạt và Rex.

Sau khi đất nước được giải phóng, chính sách mở cửa kinh tế đã thu hút các tập đoàn khách sạn quốc tế đầu tư vào Việt Nam Nhiều khách sạn lớn như Sheraton và Riverside đã được xây dựng, cung cấp cơ sở vật chất và trang thiết bị hiện đại nhằm đáp ứng nhu cầu lưu trú của du khách nước ngoài.

- Trong khoảng 20 năm qua, hệ thống cơ sở lưu trú nước ta đã có những bước phát triển vượt bậc cả về số lượng lẫn chất lượng.

Lễ tân và các lý thuyết liên quan

Lễ tân là nhân viên làm việc tại bộ phận tiền sảnh của khách sạn, có nhiệm vụ chủ yếu là trả lời điện thoại, cung cấp thông tin và chào đón khách Họ cũng thực hiện thủ tục nhận và trả phòng, đồng thời giải quyết các thắc mắc của khách trong suốt thời gian lưu trú tại khách sạn.

2.3.2 Đặc điểm công việc của lễ tân

Theo Hoteljob.vn (2018) những công việc của lễ tân bao gồm:

 Chuẩn bị trước khi đón khách

- Kiểm tra số lượng phòng check in, check out

- Kiểm tra số lượng khách đã đặt phòng

 Làm thủ tục check in

- Chào hỏi và đón tiếp khách hàng

- Tiếp nhận thông tin đặt phòng của khách

- Làm thủ tục nhận phòng cho khách

 Tư vấn, giải quyết vấn đề của khách

- Tư vấn, giới thiệu dịch vụ và sản phẩm của khách sạn

- Giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng

- Tiếp nhận thông tin phàn nàn của khách

 Làm thủ tục check out

- Xác nhận những dịch vụ, sản phẩm mà khách đã sử dụng

- Làm thủ tục thanh toán tiền cho khách

- Trả lại giấy tờ tùy thân

- Cảm ơn và chào tạm biệt

2.3.3 Chức năng của bộ phận lễ tân

Bộ phận lễ tân giữ vai trò thiết yếu trong khách sạn, ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm của khách hàng Theo Hoteljob (2017), chức năng của bộ phận lễ tân bao gồm việc tiếp nhận và phục vụ khách, quản lý thông tin đặt phòng, cũng như hỗ trợ các yêu cầu của khách hàng trong suốt thời gian lưu trú.

Bộ phận lễ tân đóng vai trò quan trọng như bộ mặt của khách sạn, tạo ấn tượng đầu tiên về chất lượng dịch vụ Đây là nơi khách hàng tương tác nhiều nhất, từ lúc nhận phòng cho đến khi trả phòng, ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm của họ tại khách sạn.

Trong suốt thời gian lưu trú tại khách sạn, giao tiếp giữa khách và khách sạn chủ yếu diễn ra qua bộ phận tiền sảnh Ý kiến của khách về khách sạn, nhân viên và dịch vụ phần lớn được hình thành từ ấn tượng ban đầu với nhân viên lễ tân Bộ phận này cũng luôn chú trọng tìm hiểu sở thích và thị hiếu của khách hàng để nâng cao chất lượng dịch vụ.

Bộ phận lễ tân đóng vai trò quan trọng trong việc tiếp nhận và giải quyết nhanh chóng các phàn nàn của khách hàng trong suốt thời gian lưu trú Sự kịp thời và thoả đáng trong xử lý các vấn đề này không chỉ giúp khách hàng cảm thấy được lắng nghe mà còn tăng cường sự hiểu biết, thông cảm và niềm tin vào chất lượng dịch vụ của khách sạn.

Bộ phận lễ tân khách sạn được coi là trung tâm thần kinh của khách sạn, nơi khách hàng thực hiện các hoạt động như đặt phòng, đăng ký, lưu trú, và thanh toán Tất cả các hoạt động của khách sạn đều liên quan đến lễ tân, làm cho bộ phận này trở thành cầu nối quan trọng giữa khách hàng và các bộ phận khác trong khách sạn Lễ tân không chỉ tiếp nhận thông tin mà còn truyền tải mọi yêu cầu và phản hồi từ khách đến các bộ phận liên quan.

Bộ phận lễ tân đóng vai trò quan trọng trong việc đại diện cho khách sạn, trực tiếp bán các dịch vụ và cung cấp thông tin cần thiết cho khách hàng Công việc hàng ngày của nhân viên lễ tân không chỉ ảnh hưởng đến tỷ lệ thuê phòng mà còn quyết định doanh thu hàng năm của khách sạn.

Nhân viên lễ tân đóng vai trò quan trọng trong việc tư vấn cho ban giám đốc khách sạn về đặc điểm và nhu cầu của các thị trường khách, từ đó giúp xây dựng kế hoạch cụ thể và lâu dài nhằm mở rộng thị phần và đạt vị trí thống lĩnh trên thị trường Họ cũng tạo điều kiện thuận lợi cho việc hoạch định các chiến lược liên quan đến sản phẩm, dịch vụ, hoạt động tiếp thị, quảng cáo, nguồn khách, giá cả và phương thức kinh doanh.

2.3.4 Tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN 4391:2015) Khách sạn – Xếp hạng, 2015

Theo Tiêu chuẩn Việt Nam 2015 (TCVN 4391:2015) trình độ chuyên môn nghiệp vụ và ngoại ngữ của nhân viên lễ tân từ khách sạn 1 sao đến 5 sao như sau:

Người quản lý trong lĩnh vực du lịch cần có trình độ tốt nghiệp trung cấp chuyên ngành du lịch, hoặc sở hữu chứng chỉ nghề du lịch quốc gia Ngoài ra, việc tham gia các lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch cũng là một yếu tố quan trọng để nâng cao kỹ năng và kiến thức chuyên môn.

+ Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 1

+ Sử dụng được tin học văn phòng

+ Tốt nghiệp trung cấp chuyên ngành du lịch hoặc có chứng chỉ nghề du lịch quốc gia hoặc qua lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch.

+ 01 năm kinh nghiệm trong nghề

- Trưởng lễ tân: Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 2

+ Sử dụng được tin học văn phòng

+ Tốt nghiệp cao đẳng chuyên ngành du lịch, nếu tốt nghiệp cao đẳng ngành khác phải qua lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch.

+ Sử dụng tốt tin học văn phòng

+ Tốt nghiệp đại học chuyên ngành du lịch, nếu tốt nghiệp đại học ngành khác phải qua lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch.

+ Tốt nghiệp đại học chuyên ngành du lịch, nếu tốt nghiệp đại ngành khác phải qua lớp bồi dưỡng quản lý lưu trú du lịch.

+ 03 năm kinh nghiệm trong nghề.

+ Biết 01 ngoại ngữ thông dụng tương đương bậc 4.

Vấn đề mất cân bằng giới tính

2.4.1 Lịch sử phát triển vấn đề

Theo lịch sử nghiên cứu về mất cân bằng giới tính trong ngành khách sạn trên thế giới qua Web of Science (WOS), vấn đề này đã trải qua nhiều giai đoạn phát triển khác nhau.

Bài viết "Dung hợp công việc và gia đình từ quan điểm giới tính: ứng dụng vào ngành khách sạn Balearic" của Tugores (2008) phân tích sự chênh lệch giới trong phân bổ công việc có lương và không có lương trong ngành khách sạn Balearic Tác giả xem xét sự khác biệt về thời gian làm việc và trách nhiệm gia đình giữa nam và nữ, bao gồm nội trợ và chăm sóc người phụ thuộc Qua phân tích hồi quy, tác giả xác định các yếu tố ảnh hưởng đến thời gian làm việc không có lương, dựa trên đặc điểm cá nhân, gia đình và công việc Kết quả nghiên cứu chỉ ra những yếu tố có thể thay đổi tình hình hiện tại và đề xuất các biện pháp chính sách tích cực để cải thiện sự công bằng giới trong ngành khách sạn.

Khủng hoảng kinh tế đã tạo ra một hiện thực xã hội mới, yêu cầu sự thay đổi và hành động từ ESS vào mùa thu năm 2009 Trong bối cảnh này, họ phải đối mặt với thách thức lớn khi đứng bên cạnh những người quản lý tại khách sạn, nơi dự kiến tổ chức hội nghị năm 2010 Bài diễn văn về giấc mơ tổng thống của Mỹ cũng nhấn mạnh tầm quan trọng của sự chuyển đổi trong thời kỳ khó khăn này.

Vào năm 2010, tác giả đã không xem xét hoàn cảnh của những người liên quan Bằng cách sử dụng nghiên cứu điển hình về việc phá vỡ hợp đồng với Khách sạn Hyatt, tác giả đã phân tích việc sa thải tại Hyatt trong một bối cảnh rộng hơn Nghiên cứu này nhằm làm rõ hai vấn đề quan trọng liên quan đến tình huống này.

Khách sạn Hyatt đã áp dụng chiến lược thay thế lao động truyền thống trong bối cảnh kinh tế toàn cầu mới, đặc biệt trong cuộc khủng hoảng kinh tế hiện tại Những người quản gia, vốn được hứa hẹn công việc và lợi ích tốt, đang nỗ lực thực hiện giấc mơ Mỹ Sự phản ứng mạnh mẽ từ các công đoàn trước tình trạng mất việc làm đã tạo ra mối đe dọa cho toàn ngành, đồng thời thu hút sự chú ý của giới truyền thông và giữ cho thông tin này luôn được cập nhật.

Khi đối mặt với các lựa chọn về việc đứng về phía ai, chiến lược hành động của chúng ta cần khác với tư thế hàn lâm Tác giả đề cập đến cách hành động trong những tình huống này, đặc biệt là trong vụ sa thải quản gia của Hyatt mà ESS đã phải đối mặt.

 Năm 2011 Đạo đức liên quan đến công việc của nhân viên khách sạn tại Malaysia (Ponnu, CH,

Nghiên cứu năm 2011 điều tra niềm tin đạo đức của nhân viên khách sạn tại Malaysia thông qua 21 phát biểu về đạo đức nghề nghiệp Ba yếu tố chính được khám phá bao gồm: không gây hại, hành vi phi đạo đức và thụ hưởng thụ động từ hành động thiếu trách nhiệm Kết quả cho thấy nhân viên khách sạn Malaysia có phản ứng tích cực đối với các đánh giá về đạo đức, không có sự khác biệt đáng kể giữa giới tính, bộ phận, nhóm tuổi, vị trí hoặc trình độ học vấn Phân tích tương quan chỉ ra mối quan hệ thuận chiều giữa năm yếu tố và các nhận định chung trong khảo sát Mặc dù nhân viên khách sạn Malaysia có khả năng chịu đựng hành vi phi đạo đức ở mức hợp lý, nhưng cần thiết phải có giáo dục đạo đức, đào tạo và chính sách đạo đức rõ ràng để duy trì môi trường đạo đức cao.

Quản lý khách sạn có thể tối ưu hóa hiệu suất nhân viên bằng cách nhận diện các lĩnh vực cần cải thiện, chẳng hạn như xác định hành vi không gây hại, giảm thiểu thụ hưởng thụ động từ các hành động bất bình đẳng và khuyến khích những lợi ích tích cực trong môi trường làm việc.

Nghiên cứu của Campos-Soria et al (2015) tập trung vào sự dịch chuyển lao động và bất bình đẳng giới về tiền lương trong ngành khách sạn Mục tiêu chính là phân tích tác động của sự không phù hợp về trình độ học vấn đối với sự dịch chuyển nghề nghiệp và định lượng ảnh hưởng của nó đến bất bình đẳng tiền lương theo giới Dữ liệu từ 302 khách sạn ở Andalusia cho thấy dịch chuyển bên ngoài cao hơn nhiều so với dịch chuyển bên trong, và chính điều này là nguyên nhân chính gây ra bất bình đẳng về tiền lương Sự phân biệt đối xử với phụ nữ, cùng với việc thiếu khả năng tiếp cận cải tiến lao động, góp phần vào tình trạng này Mặc dù sự không phù hợp về giáo dục có ảnh hưởng hạn chế đến tính di động, nhưng phân biệt giới vẫn là nguyên nhân chủ yếu dẫn đến bất bình đẳng tiền lương, chủ yếu do sự phân hóa theo chiều ngang và sự dịch chuyển bên ngoài.

Nghiên cứu của Sobering (2016) chỉ ra rằng bất bình đẳng giới vẫn tồn tại trong các tổ chức lao động, đặc biệt là trong các hợp tác xã công nhân, mặc dù đã có nhiều nghiên cứu về vấn đề này Tác giả áp dụng lý thuyết về các tổ chức theo giới để phân tích hoạt động giới trong một hợp tác xã phục hồi công nhân ở Argentina Thông qua nghiên cứu dân tộc học tại Hotel B.A.U.E.N., tác giả nhận thấy rằng mặc dù giới tính vẫn là yếu tố nổi bật tại nơi làm việc, hợp tác xã đã triển khai các chính sách nhằm giảm thiểu bất bình đẳng giới Nghiên cứu kết thúc bằng việc đề xuất một khung lý thuyết mới cho các nghiên cứu tương lai về tổ chức theo giới.

Bài viết của Cuesta và các cộng sự (2018) khám phá khả năng tiếp cận của phụ nữ với vai trò lãnh đạo trong ngành khách sạn tại Tenerife, Quần đảo Canary, đồng thời nêu bật hiện tượng bất bình đẳng giới trong thị trường lao động Nghiên cứu được thực hiện trong khuôn khổ dự án hợp tác với Cabildo de Tenerife (FIFEDE) và Liên đoàn Khách sạn Tenerife (AShotel) vào năm 2016-2017, nhằm xác định những trở ngại chính mà phụ nữ phải đối mặt khi tiếp cận các vị trí quản lý hoặc cao hơn trong lĩnh vực này, từ đó mở ra cơ hội việc làm tại địa phương.

Bình đẳng tại nơi làm việc là một vấn đề quan trọng, đặc biệt trong bối cảnh các doanh nghiệp phục hồi người lao động như Hotel Bauen ở Argentina Tác giả Sobering (2019) nghiên cứu cách mà các tổ chức không chỉ sản sinh mà còn thúc đẩy bình đẳng thông qua việc mở rộng quyền lực, cơ hội và nguồn lực cho công nhân Qua nghiên cứu dân tộc học và lưu trữ, tác giả phân tích các nỗ lực thiết kế lại công việc thông qua quyết định tập thể, luân chuyển công việc và trả công công bằng Cuối cùng, tác giả xác định ba cơ chế cốt lõi: bình đẳng, phân bổ cơ hội và xóa bỏ chênh lệch, nhằm xây dựng lý thuyết về bình đẳng tại nơi làm việc.

Các trường khách sạn và du lịch (H&T) đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy bình đẳng giới trong giáo dục và lĩnh vực H&T toàn cầu Những trường này không chỉ đào tạo các nhà lãnh đạo tương lai mà còn định hình cách họ nhận thức và giải quyết vấn đề bất bình đẳng giới Nghiên cứu chỉ ra rằng, để thúc đẩy bình đẳng giới hiệu quả hơn, các trường H&T cần thực hiện các hành động cụ thể nhằm tạo ra một lực lượng lao động đa dạng và cân bằng, đáp ứng nhu cầu của ngành đang phát triển nhanh chóng.

Nghiên cứu "Thăng tiến nghề nghiệp trong ngành khách sạn ở Đông Timo" (Yukongdi, V et al., 2021) chỉ ra rằng mặc dù phụ nữ chiếm ưu thế trong ngành công nghiệp khách sạn tại Timor-Leste, họ vẫn thiếu đại diện ở các vị trí quản lý cao Nghiên cứu nhằm tìm hiểu sự khác biệt giới tính trong việc đánh giá các yếu tố cá nhân và tổ chức ảnh hưởng đến sự thăng tiến nghề nghiệp tại Dili, thông qua khảo sát 385 nhân viên khách sạn Kết quả cho thấy học vấn và kinh nghiệm làm việc là yếu tố quan trọng cho cả nam và nữ, nhưng cách thức ảnh hưởng khác nhau Đối với nam giới, sự tận tâm có vai trò lớn trong sự phát triển nghề nghiệp, trong khi đối với nữ giới, đào tạo và phát triển doanh nghiệp có ảnh hưởng trực tiếp đến thăng tiến và làm trung gian cho các yếu tố khác Nghiên cứu này là bước đầu tiên xem xét các yếu tố thúc đẩy sự thăng tiến nghề nghiệp trong ngành khách sạn ở Đông Timo, đồng thời đề xuất các biện pháp nhằm giảm thiểu bất bình đẳng giới trong tổ chức.

2.4.2 Khái niệm mất cân bằng giới tính

Vấn đề mất cân bằng giới tính trong ngành khách sạn thể hiện qua việc tỷ lệ lao động nữ chỉ chiếm 64% tổng số lao động, tương tự như trong các ngành y tế và công tác xã hội Hiến chương Liên hợp Quốc năm 1945 và Tuyên ngôn nhân quyền năm 1948 đã khẳng định quyền bình đẳng và không phân biệt đối xử với phụ nữ Tuy nhiên, đến cuối những năm 1960, sự chú trọng vẫn chỉ xoay quanh vai trò sinh sản của phụ nữ, với các vấn đề chính là tiếp cận thực phẩm, biện pháp tránh thai, dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe Vào cuối những năm 80, phương pháp tiếp cận giới và phát triển (GAD) ra đời nhằm cải thiện mô hình phát triển bằng cách xóa bỏ chênh lệch về cân bằng xã hội, kinh tế và chính trị giữa phụ nữ và nam giới, điều này được coi là điều kiện tiên quyết để đạt được sự phát triển lấy con người làm trung tâm.

2.4.3 Các vấn đề liên quan đến mất cân bằng giới tính

PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU

Phương pháp thu thập dữ liệu

Có rất nhiều phương pháp thu thập dữ liệu như phương pháp khảo sát, phương pháp quan sát, phương pháp phỏng vấn sâu:

Phương pháp khảo sát là cách thu thập thông tin thị trường và ý kiến phản hồi thông qua phiếu khảo sát gửi đến người tham gia Dữ liệu từ phản hồi của khách hàng sẽ được thống kê và phân tích nhằm rút ra những hiểu biết giá trị và kết luận có ý nghĩa từ nghiên cứu thị trường (Lưu Hà Chi, 2021).

Quan sát là một kỹ thuật thu thập dữ liệu thông qua việc ghi chép có hệ thống các sự kiện hoặc hành vi của con người Phương pháp này thường được áp dụng cùng với các phương pháp khác nhằm kiểm tra tính chính xác của dữ liệu đã thu thập (Lưu Hà Chi, 2021).

Theo nghiên cứu của TS Trần Thị Kim Xuyến và ThS Trần Thị Bích Liên (2015), phỏng vấn sâu là phương pháp thu thập thông tin hiệu quả, trong đó người được phỏng vấn sẽ trả lời một chuỗi câu hỏi cụ thể.

Mất cân bằng giới Bộ phận Tiền sảnh

CHƯƠNG 1: Khái quát mục tiêu nghiên cứu

Vấn đề mất cân bằng giới

CHƯƠNG 2: Lý thuyết liên quan

Phương pháp phỏng vấn sâu

CHƯƠNG 3: Phương pháp nghiên cứu

Kết quả nghiên cứu CHƯƠNG 4: Kết quả

Trong chương 5, chúng tôi thảo luận và đưa ra khuyến nghị dựa trên những câu hỏi mà các nhà nghiên cứu đã đặt ra Phương pháp này cho phép các nhà nghiên cứu khám phá

Trong bài luận này, phương pháp phỏng vấn sâu được lựa chọn vì khả năng thu thập thông tin chi tiết và cụ thể từ người trả lời Qua các cuộc trò chuyện lặp lại, người phỏng vấn có thể phát triển luận cứ và luận điểm để phân tích đối tượng Phương pháp này cũng tạo ra sự bình đẳng giữa người phỏng vấn và người được phỏng vấn, thúc đẩy sự trao đổi và thảo luận, từ đó nâng cao kiến thức Những nhận xét và câu trả lời mang tính xây dựng góp phần vào chủ đề nghiên cứu, đồng thời giúp người được phỏng vấn cảm thấy thoải mái hơn trong môi trường nghiên cứu, điều này đặc biệt có lợi cho các nghiên cứu khoa học liên quan đến xã hội và con người (Lưu Hà Chi, 2021).

3.2.1 Hình thức phỏng vấn sâu

Theo nghiên cứu của TS Trần Thị Kim Xuyến và ThS Trần Thị Bích Liên (2015), phỏng vấn sâu được chia thành ba loại chính: phỏng vấn sâu có cấu trúc, phỏng vấn sâu không cấu trúc và phỏng vấn sâu bán cơ cấu.

Phỏng vấn sâu có cấu trúc là quá trình thực hiện theo kế hoạch đã được xây dựng, trong đó người phỏng vấn có nhiệm vụ giải thích rõ ràng cho người được phỏng vấn về chủ đề nghiên cứu và các câu hỏi đã được chuẩn bị trước.

Phỏng vấn sâu không cấu trúc, hay còn gọi là phương pháp tự do, sử dụng công cụ hướng dẫn gồm các câu hỏi và khung câu hỏi cố định Các câu hỏi trong phỏng vấn sẽ mang tính chất thăm dò và có thể được điều chỉnh linh hoạt để phù hợp với ngữ cảnh thực tế.

Phỏng vấn sâu bán cơ cấu là một phương pháp phỏng vấn linh hoạt, dựa trên danh sách câu hỏi liên quan đến chủ đề cần thảo luận Thứ tự và cách thức đặt câu hỏi có thể thay đổi tùy theo hoàn cảnh và đặc điểm của người được phỏng vấn Người phỏng vấn nên chuẩn bị một danh sách câu hỏi nhưng có thể điều chỉnh theo diễn biến cuộc trò chuyện Nếu người được phỏng vấn chuyển sang chủ đề mới mà chưa có câu hỏi liên quan, người phỏng vấn nên ghi nhận và không cần hỏi những câu đã lên kế hoạch Mục tiêu là tạo ra một cuộc trò chuyện tự nhiên, đảm bảo mọi chủ đề dự kiến đều được đề cập đầy đủ.

Trong bài luận văn này, phương pháp phỏng vấn sâu bán cơ cấu được sử dụng, cho phép phỏng vấn viên có danh sách các vùng chủ đề hoặc câu hỏi Phương pháp này tạo điều kiện cho người được phỏng vấn diễn đạt ý kiến theo cách của họ, vì vậy cần tránh đặt câu hỏi quá hẹp nhằm thu thập nhiều câu trả lời đa dạng Mặc dù vẫn thuộc kiểu phỏng vấn theo chủ đề, phương pháp này không mang tính chất không cơ cấu, mà vẫn giữ được sự tổng quát và rộng mở.

Theo Ngọc Nguyễn (2021) cho rằng để xây dựng câu hỏi nghiên cứu và phỏng vấn hiệu quả, cần tuân theo một quy trình cụ thể với các bước đầy đủ.

Bước 1: Chọn người được phỏng vấn

Bước 2: Xác định khung thời gian phỏng vấn

Bước 3: Chuẩn bị công tác hậu cần

Bước 4: Chuẩn bị các câu hỏi phỏng vấn

Dựa trên lý thuyết lịch sử phát triển về vấn đề mất cân bằng giới tính, tác giả đã thiết kế bảng câu hỏi nghiên cứu nhằm phỏng vấn các nhân viên Lễ tân tại khách sạn Satya Danang Hotel.

Lễ tân ca đêm thường bị coi là công việc không phù hợp với nữ giới, dẫn đến sự chênh lệch về mức lương giữa nam và nữ trong lĩnh vực này Quan điểm này cần được xem xét lại, vì năng lực và sự chuyên nghiệp không phụ thuộc vào giới tính Việc tạo ra môi trường làm việc bình đẳng và công bằng sẽ giúp thu hút nhiều ứng viên tài năng, bất kể giới tính, và nâng cao chất lượng dịch vụ trong ngành lễ tân.

 Câu 2: Quan điểm của anh/ chị nghĩ về vấn đề chênh lệch giới tính tại bộ phận Lễ tân với 6 nhân viên nữ và 1 nhân viên nam?

 Câu 3: Từ việc mất cân bằng giới tính có gây ảnh hưởng gì đến bất bình đẳng giới tại bộ phận lễ tân?

 Câu 4: Vấn đề mất cân bằng giới tính tại khách sạn có ảnh hưởng đến cơ hội thăng tiến của nhân viên tại khách sạn không? Vì sao?

3.2.3 Thời gian phỏng vấn/ 1 người

Thời gian khoảng từ 30-45 phút/ 1 người đây là khoảng thời gian đủ để có thể thu thập được đầy đủ thông tin cần thiết (Benjamin F Creabtree, 2006).

Quy trình lấy mẫu và đại diện mẫu

3.3.1 Mẫu và mẫu nghiên cứu

Mẫu là tập hợp nhỏ các phần tử được lấy từ một tổng thể lớn, nhằm nghiên cứu các đặc điểm của mẫu đó Những đặc điểm này sẽ được sử dụng để suy rộng ra các đặc trưng chung của tổng thể.

 Mẫu nghiên cứu: nhân viên bộ phận lễ tân

Quy trình lấy mẫu là phương pháp chọn một số phần tử từ quần thể để nghiên cứu, từ đó rút ra kết luận về toàn bộ quần thể Thay vì nghiên cứu toàn bộ, chúng ta chỉ cần tập trung vào một bộ phận đại diện, và cách chọn bộ phận này là rất quan trọng (Nguyễn Nam Phong, 2019).

Có nhiều phương pháp lấy mẫu như lấy mẫu không có xác suất, lấy mẫu xác suất, lấy mẫu ngẫu nhiên và lấy mẫu quả cầu tuyết.

Lấy mẫu không có xác suất là một phương pháp chọn mẫu mà trong đó các cá thể không được chọn một cách ngẫu nhiên hoặc có xác suất lựa chọn đồng nhất Phương pháp này thường có độ tin cậy thấp, vì mức độ chính xác của nó phụ thuộc vào nhận định, quan điểm, kinh nghiệm và sự may rủi của người nghiên cứu, mà không có cơ sở thống kê rõ ràng trong việc chọn mẫu (Lý Tưởng, 2021).

Lấy mẫu theo xác suất đảm bảo rằng mỗi phần tử trong mẫu có cơ hội được chọn ngang nhau, tránh việc lựa chọn không ngẫu nhiên khi một số phần tử có khả năng xuất hiện nhiều hơn Để nâng cao độ chính xác trong nghiên cứu, các nhà khoa học thường áp dụng phương pháp lấy mẫu ngẫu nhiên (Lý Tưởng, 2021).

Lấy mẫu ngẫu nhiên là phương pháp chọn mẫu mà trong đó mọi đơn vị trong tổng thể đều có xác suất được chọn như nhau, giúp nghiên cứu có thể chọn được mẫu đại diện cho tổng thể Phương pháp này cho phép tính toán sai số do chọn mẫu, từ đó ứng dụng các kỹ thuật ước lượng thống kê và kiểm định giả thuyết trong phân tích dữ liệu, nhằm tổng quát hóa kết quả từ mẫu cho toàn bộ tổng thể (Lý Tưởng, 2021).

Lấy mẫu quả cầu tuyết (Snowball sampling) là một kỹ thuật lấy mẫu phi xác suất, thường được sử dụng để nghiên cứu các nhóm có đặc điểm hiếm gặp Phương pháp này bắt đầu với một số cá nhân đã biết và sau đó mở rộng mẫu bằng cách yêu cầu những người tham gia ban đầu giới thiệu thêm những người khác tham gia vào nghiên cứu (Julia Simkus, 2022).

Trong bài luận này, phương pháp lấy mẫu quả cầu tuyết (Snowball sampling) được chọn do tính chất không đại diện cho các mục đích thống kê, nhưng lại là kỹ thuật hiệu quả cho nghiên cứu thăm dò và định tính Phương pháp này phù hợp khi làm việc với các quần thể nhỏ, khó xác định hoặc xác định vị trí (Crossman, A., 2013) Quy trình lấy mẫu sẽ được thực hiện theo các bước cụ thể để thu thập dữ liệu cần thiết.

Vào ngày 10 tháng 1 năm 2022, tôi bắt đầu thực tập tại khách sạn Satya Danang Trong ngày đầu tiên, tôi đã có cơ hội giao lưu và trò chuyện với chị A, người đã chia sẻ thông tin rằng Bộ phận Lễ tân của khách sạn có tổng cộng 7 nhân viên.

 Qua đó, nhờ chị A giới thiệu chị B và chị B giới thiệu chị C

 Sau đó, trong thời gian thực tập làm quen với anh D nhờ anh D giới thiệu chị E và thông qua chị E làm quen với chị F.

Đại diện mẫu là một tập hợp nhỏ các phần tử được chọn từ một tổng thể lớn, nhằm nghiên cứu và xác định các đặc điểm của mẫu Những đặc điểm này sẽ được sử dụng để suy rộng ra các đặc trưng chung của tổng thể.

 Đại diện mẫu là những người được giới thiệu trong bộ phận lễ tân từ 6-12 người(Laura Johnson, 2006).

Kỹ thuật phân tích dữ liệu

Trong lĩnh vực phân tích dữ liệu, có nhiều kỹ thuật như phân tích miêu tả, phân tích khám phá, phân tích dự đoán và phân tích nhân tố Tuy nhiên, bài luận văn này chỉ tập trung vào kỹ thuật khai phá dữ liệu.

3.4.1 Khai phá dữ liệu (Data Mining) là gì?

Khai phá dữ liệu là quá trình khám phá và phân loại các tập hợp dữ liệu lớn để phát hiện các mẫu và quy tắc có ý nghĩa Đây là một lĩnh vực quan trọng trong nghiên cứu khoa học dữ liệu, giúp khai thác và sử dụng thông tin quý giá từ dữ liệu nhằm đưa ra dự báo và quyết định trong tương lai.

3.4.2 Các bước trong khai phá dữ liệu (Data Mining)

Theo trang Data Flair (2018) các bước trong khai phá dữ liệu gồm 7 bước:

Mục tiêu của bước này là loại bỏ dữ liệu "nhiễu" và các thông tin không liên quan, nhằm làm sạch bộ dữ liệu Kết quả là bộ dữ liệu sẽ trở nên tinh gọn, không còn ảnh hưởng đến kết quả phân tích trong các bước tiếp theo.

Lưu trữ dữ liệu từ nhiều nguồn khác nhau trong hệ cơ sở dữ liệu dưới dạng bảng tính và tệp dữ liệu giúp hỗ trợ quản lý và phân tích hiệu quả trong tương lai.

Trong giai đoạn này, dữ liệu liên quan được trích xuất từ cơ sở dữ liệu, với mục tiêu lựa chọn những thông tin có tiềm năng và giá trị Quy trình này đóng vai trò quan trọng trong việc chuẩn bị cho các giai đoạn tiếp theo, đảm bảo cung cấp thông tin hữu ích cho các phân tích tiếp theo.

Trong bước này, dữ liệu được hợp nhất theo các loại biến và định dạng khác nhau, nhằm mục đích chuẩn hóa và dễ dàng cho việc phân tích Các công việc bao gồm chuẩn hóa dữ liệu, khái quát và tổng hợp dữ liệu theo các biến và định dạng phù hợp.

Quá trình này sẽ phát hiện, trích xuất các thông tin hữu ích, giá trị tiềm năng từ những mẫu dữ liệu hiện có

 Đánh giá mẫu Đánh giá thông tin thu được từ quá trình khai thác, xác định mức độ chính xác, khả năng đem lại giá trị thực sự.

Kết quả cuối cùng sẽ được trình bày cho các cấp quản lý và nhà điều hành, giúp họ hiểu rõ về ý nghĩa và mục đích của việc khai thác dữ liệu Họ cũng sẽ được hướng dẫn cách áp dụng kiến thức từ dữ liệu vào thực tiễn Thông tin sẽ được thể hiện qua các hình thức như cây, bảng, biểu đồ và ma trận.

3.4.3 Ứng dụng của khai phá dữ liệu (Data Mining)

Theo trang Data flair (2018) có nhiều ứng dụng của khai phá dữ liệu (Data Mining) thường thấy như:

 Lĩnh vực tài chính (Phân tích thị trường và chứng khoán)

 Lĩnh vực chăm sóc sức khỏe (Cung cấp dịch vụ bảo hiểm sức khỏe phát hiện gian lận hay lạm dụng)

 Lĩnh vực viễn thông (Giảm chi phí khách hàng bằng cách hiểu các đặc điểm nhân khẩu học)

 Lĩnh vực Marketing và Sales (Phân tích nhu cầu thị trường để hiểu về sản phẩm)

 Lĩnh vực thương mại điện tử (Bán hàng qua nhiều nước thông qua các trang web của họ)

 Lĩnh vực giáo dục (Dự đoán thời gian phát triển sản phẩm, chi phí)

 Các ứng dụng khoa học khác (Khai thác dựa trên đồ thị)

 Lĩnh vực nghiên cứu kinh tế khách sạn ( Chăm sóc khách hàng, đưa ra chính sách tối ưu trong quản lý từ dữ liệu có được)

3.4.4 Công cụ khai phá dữ liệu

Theo trang Data flair (2018) có các công cụ khai phá dữ liệu như sau

Bài luận này sử dụng công cụ khai phá dữ liệu Excel, một phần mềm bảng tính trong bộ Microsoft Office, giúp người dùng ghi lại và trình bày dữ liệu dưới dạng bảng Excel cho phép tính toán và xử lý thông tin một cách nhanh chóng và chính xác, ngay cả với lượng dữ liệu lớn (Bogunovic, N., 2014).

Độ tin cậy và tính hợp lệ (Reliability and Validity)

3.5.1 Độ tin cậy dữ liệu

Độ tin cậy của dữ liệu đề cập đến tính đầy đủ và chính xác của dữ liệu, là yếu tố then chốt để xây dựng lòng tin trong tổ chức Đảm bảo độ tin cậy của dữ liệu là mục tiêu chính trong các sáng kiến về toàn vẹn dữ liệu, đồng thời góp phần duy trì tính bảo mật, chất lượng dữ liệu và tuân thủ các quy định hiện hành.

 Áp dụng vào thực tiễn của luận văn

Dữ liệu được thu thập qua thiết bị ghi âm và sao chép tệp kỹ thuật số trong quá trình phỏng vấn Việc ghi chép cần phản ánh trung thực các câu trả lời của người được phỏng vấn liên quan đến nội dung nghiên cứu Để cuộc phỏng vấn đạt yêu cầu, người phỏng vấn cần chuẩn bị một bảng câu hỏi rõ ràng và dễ hiểu (PGS TS Nguyễn Thị Liên Diệp, 2020).

 Thời gian thu thập dữ liệu

Thời gian thực tập 3 tháng từ ngày 10/1/2022 đến ngày 10/4/2022 tại khách sạn Satya Danang Hotel.

Bảng số lượng người được phỏng vấn

No Vị trí Số lượng được phỏng vấn

Tính hợp lệ trong nghiên cứu định tính đề cập đến sự phù hợp của các công cụ, quy trình và dữ liệu với câu hỏi nghiên cứu Điều này bao gồm việc xác định xem câu hỏi nghiên cứu có giá trị cho kết quả mong muốn hay không, lựa chọn phương pháp luận có phù hợp hay không, thiết kế phương pháp có giá trị hay không, cùng với việc lấy mẫu và phân tích dữ liệu có hợp lý hay không Cuối cùng, kết quả và kết luận cũng cần phải có giá trị đối với mẫu và ngữ cảnh nghiên cứu Khi đánh giá tính hợp lệ, các thách thức có thể xuất phát từ bản thể luận và nhận thức luận của vấn đề nghiên cứu (Lawrence Leung, 2015).

 Áp dụng vào thực tiễn của luận văn

- Công cụ phỏng vấn: Tác giả thu thập dữ liệu phỏng vấn bằng cách sử dụng máy ghi âm và viết ghi chú.

- Tiến trình phỏng vấn bao gồm các bước: lập kế hoạch, chuẩn bị mẫu, phỏng vấn thu thập dữ liệu, phân tích dữ liệu và báo cáo kết quả.

- Data dữ liệu lấy từ nhân viên lễ tân thông qua quá trình quan sát, phỏng vấn trực tiếp từng cá nhân.

- Thời gian phỏng vấn: Thời gian khoảng từ 30-45 phút/ 1 người (Benjamin FCreabtree, 2006).

Khuôn khổ nghiên cứu (Research Framework)

Mô hình vấn đề nghiên cứu

Quan điểm giới tính (Tugores,

Bất bình đẳng (Cuesta, SG et al., 2018)

Chương 3 đề cập đến phương pháp nghiên cứu là tập trung vào phương pháp thu thập dữ liệu là phỏng vấn sâu và các hình thức phỏng vấn, đặt ra câu hỏi nghiên cứu để giải quyết vấn đề mất cân bằng giới Và đưa ra duy trình lấy mẫu và đại diện mẫu, phân tích dữ liệu và các bước phân tích dữ liệu Từ đó đưa ra đánh giá về sự tin cậy và tính hợp lệ trong quá trình tác giả thực tập tại Satya Danang Hotel.

KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

Quan điểm về mức lương tại bộ phận Lễ tân

Câu hỏi về việc lễ tân ca đêm được cho là công việc không phù hợp với nữ giới dẫn đến sự chênh lệch về mức lương đang gây tranh cãi Nhiều người cho rằng công việc này yêu cầu sức khỏe và sự kiên trì, điều mà không chỉ riêng nam giới mới có thể đáp ứng Tuy nhiên, quan điểm này có thể phản ánh những định kiến xã hội về giới tính trong môi trường làm việc Cần xem xét lại để đảm bảo sự công bằng trong cơ hội nghề nghiệp và mức lương cho tất cả mọi người, bất kể giới tính.

Có 6 câu trả lời cho câu hỏi với hai luồng ý kiến khác nhau.

Có 4 câu trả lời có cùng quan điểm về việc mức lương lễ tân ca đêm cao hơn lễ tân nữ. Theo NVA: “Đây là thực trạng diễn ra phổ biến trong ngành lưu trú nói chung và tại khách sạn Satya Danang Hotel nói riêng Công việc của lễ tân ca đêm đòi hỏi phải có một sức khỏe tốt để trực đêm thường xuyên, tiêu hao nhiều sức lực Ngoài ra, lễ tân nam ca đêm có thể đảm bảo về vấn đề an ninh, an toàn Hạn chế được những sự cố không mong muốn, sự cố “nhạy cảm” ảnh hưởng trực tiếp đến nhân viên, khách sạn và khách hàng Bên cạnh đó, công việc lễ tân ca đêm phải thức đêm thường xuyên do vậy sau khi tan làm họ cần được nghỉ ngơi vào ngày hôm sau mà không thể làm thêm được công việc nào khác Do đó, việc lễ tân ca đêm được trả mức lương cao hơn so với lễ tân nữ là điều xứng đáng.” NVB, D và

F cũng đồng tình với quan điểm trên với NVA

Với 2 ý kiến trái chiều còn lại, NVC và NVF cho rằng “Tuy lễ tân ca đêm là công việc đặc thù phải trực đêm nhiều, ảnh hưởng nhiều đến sức khỏe và nhan sắc của nữ giới nhưng trong một số trường hợp khách hàng là nữ và họ cần nhân viên mang giúp đồ lên phòng vào ban đêm thì nữ lễ tân vẫn mang lại sự an tâm hơn cho khách hàng Nên việc để nhân viên nữ làm ca đêm là sự cần thiết và họ cũng xứng đáng được trả mức lương bằng với lễ tân nam.”

Dưới đây là bảng thống kê nội dung được đề cập nhiều dựa trên quan điểm của người được phỏng vấn

Bảng thống kê nội dung được đề cập nhiều dựa trên quan điểm của người được phỏng vấn

STT Nội dung Số lần lặp lại

Nguồn: Nhân viên bộ phận lễ tân khách sạn Satya Danang Hotel (2022)

Quan điểm về vấn đề chênh lệch giới tại bộ phận Lễ tân

Với câu hỏi “Quan điểm của anh/ chị về vấn đề chênh lệch giới tính tại bộ phận Lễ tân với

6 nhân viên nữ và 1 nhân viên nam? Có 6 câu trả lời với hai quan điểm về vấn đề này.

Có 4 câu trả lời cùng ý kiến về vấn đề này, theo NVA “ Vấn đề chênh lệch giới tính không ảnh hưởng nhiều đến bộ phận Lễ tân, việc có sự chênh lệch giữa nhân viên nam và nhân viên nữ vì lễ tân là bộ mặt của khách sạn Chất lượng phục vụ của một khách sạn tốt hay không phụ thuộc rất lớn vào hoạt động của quầy lễ tân Lễ tân có vai trò quan trọng trong việc tạo ra chất lượng dịch vụ để ghi điểm trong mắt khách hàng Khi đến khách sạn, lễ tân là người đầu tiên mà khách sẽ tiếp xúc do đó người gây ấn tượng đầu tiên đối với khách hàng là nhân viên lễ tân Vì thế, lễ tân phải toát lên vẻ trẻ trung, tươi mới, khuôn mặt xinh xắn Mang trong mình sứ mệnh tạo dựng nên hình ảnh cho khách sạn nhân viên lễ tân phải thể hiện sự hiếu khách Nụ cười chính là tiêu chuẩn mà mọi nhân viên lễ tân nào cũng cần có Với những đặc điểm này mà khách sạn ưu tiên tuyển nhân viễn lễ tân nữ nhiều hơn lễ tân nam” Bên cạnh đó NVC bổ sung rằng “Đặc thù công việc của lễ tân phải thường xuyên nghe điện thoại, giải đáp thắc mắc và giải quyết tình huống cho khách hàng Đa số khách hàng chọn lễ tân là người đầu tiên chia sẻ vấn đề, dù là lời khen, chê hay sự bức xúc thì nhân viên lễ tân cần có sự điềm tĩnh lắng nghe và ghi nhận Vì vậy, lễ tân là những người nhanh nhẹn, linh hoạt, kiên nhẫn có kỹ nẵng giao tiếp tốt Ngoài ra, công việc lễ tân phải tỉ mỉ và cẩn thận Do những yêu cầu trên nữ lễ tân sẽ thích hợp hơn so với nam lễ tân.NVD cũng có những quan điểm như trên Bên cạnh đó, NVF cũng cho rằng việc chênh lệch giới tính không ảnh hưởng quá nghiêm trọng đến bộ phận lễ tân vì công việc mỗi người được chia đều cụ thể Và vấn đề lễ tân nữ nhiều hơn lễ tân trong khách sạn một phần là vì ngay từ đầu trong quá trình đào tạo tuyển sinh sinh viên đã có sự chênh lệch về giới tính nữ nhiều hơn nam.”

NVB cho rằng sự chênh lệch giới tính có ảnh hưởng đến bộ phận lễ tân, với ý kiến rằng lễ tân nam trong ca sáng thường giữ được bình tĩnh và nhạy bén hơn trong những tình huống bất ngờ Nam giới có tâm lý vững vàng hơn và ít bị tác động bởi những đánh giá của khách hàng so với lễ tân nữ Hơn nữa, lễ tân nam có thể hỗ trợ khách hàng trong việc vận chuyển hành lý Khách hàng nam thường thích trò chuyện với lễ tân nữ xinh đẹp, trong khi khách hàng nữ cũng cảm thấy thoải mái hơn khi được phục vụ bởi lễ tân nam có ngoại hình ưa nhìn.

Bất bình đẳng giới

Mất cân bằng giới tính có thể tác động đáng kể đến bất bình đẳng giới trong bộ phận lễ tân Có sáu ý kiến đồng thuận cho rằng sự thiếu hụt giới tính không chỉ ảnh hưởng đến môi trường làm việc mà còn làm gia tăng sự phân biệt và định kiến giới Những vấn đề này có thể dẫn đến sự thiếu công bằng trong cơ hội thăng tiến và đãi ngộ giữa nam và nữ Việc nhận diện và giải quyết tình trạng mất cân bằng giới tính là cần thiết để xây dựng một môi trường làm việc công bằng và bình đẳng hơn.

NVC cho rằng mất cân bằng giới tính không ảnh hưởng đến bất bình đẳng giới tại bộ phận lễ tân trong khách sạn Bình đẳng giới không đồng nghĩa với tỉ lệ nam nữ phải bằng nhau, mà là mọi người phải có cơ hội và nguồn lực như nhau Trước đây, phụ nữ thường bị coi trọng ít hơn nam giới dù có cùng vị trí và đóng góp, dẫn đến chênh lệch thu nhập Nữ giới cũng dễ bị tổn thương và chịu ảnh hưởng nhiều hơn từ các mối nguy tại nơi làm việc Tuy nhiên, thế giới đang thay đổi với tư tưởng tiến bộ hơn, nam nữ bình đẳng, do đó bộ phận lễ tân trong khách sạn không còn tình trạng bất bình đẳng giới Mỗi người đều có công việc và nghĩa vụ như nhau.

NVD cho biết rằng bất bình đẳng giới trước đây chủ yếu xuất phát từ các chuẩn mực xã hội và văn hóa truyền thống, dẫn đến việc nhà tuyển dụng ưu tiên nam giới hơn Tuy nhiên, ngành du lịch hiện nay đã mở ra nhiều cơ hội việc làm cho nữ giới, với ngày càng nhiều phụ nữ tham gia vào lĩnh vực này nhờ vào môi trường làm việc hấp dẫn, điều kiện làm việc tốt và giờ giấc linh hoạt Sự gia tăng số lượng lễ tân nữ so với nam không còn gây ảnh hưởng lớn đến tình trạng bất bình đẳng giới.

Cơ hội thăng tiến nghề nghiệp

Vấn đề mất cân bằng giới tính có thể ảnh hưởng đến cơ hội thăng tiến của nhân viên tại khách sạn, và điều này đã tạo ra hai luồng ý kiến khác nhau Một số người cho rằng sự thiếu cân bằng giới tính dẫn đến sự thiên lệch trong việc đánh giá và thăng tiến, khiến nhân viên thuộc giới thiểu số gặp khó khăn hơn Ngược lại, một số ý kiến cho rằng cơ hội thăng tiến chủ yếu phụ thuộc vào năng lực và hiệu suất làm việc của nhân viên, không bị ảnh hưởng bởi giới tính Việc phân tích các yếu tố như văn hóa doanh nghiệp và chính sách nhân sự cũng rất quan trọng trong việc hiểu rõ vấn đề này Sự đa dạng giới tính trong môi trường làm việc có thể mang lại nhiều lợi ích, nhưng cũng cần có những biện pháp để đảm bảo công bằng trong việc thăng tiến Cuối cùng, việc tạo ra một môi trường làm việc bình đẳng sẽ góp phần nâng cao hiệu suất và sự hài lòng của nhân viên.

Vấn đề mất cân bằng giới ảnh hưởng lớn đến cơ hội thăng tiến của nhân viên, đặc biệt là ở Việt Nam, nơi định kiến "trọng nam khinh nữ" vẫn tồn tại Nam giới thường được công nhận tài năng khi thành công, trong khi phụ nữ lại bị xem là điều hiển nhiên Hơn nữa, các yếu tố như việc ký hợp đồng và tiếp khách thường yêu cầu uống rượu bia, tạo lợi thế cho nam giới trong sự nghiệp Phụ nữ, đặc biệt là sau khi kết hôn, không chỉ là trụ cột gia đình mà còn phải đối mặt với nhiều thách thức, đặc biệt khi làm mẹ, dẫn đến việc họ phải tìm kiếm công việc linh động hơn Điều này khiến nhà tuyển dụng ưu tiên nam giới cho các cơ hội phát triển nghề nghiệp, vì họ tin rằng nam giới có khả năng làm việc lâu dài và chịu áp lực tốt hơn Do đó, trong quá trình tuyển chọn và thăng chức, nam giới thường được ưu ái hơn phụ nữ.

NVA và NVE nhấn mạnh rằng giới tính không phải là yếu tố quyết định cho sự thăng tiến trong công việc Họ cho rằng nữ giới không hề thua kém nam giới về tay nghề, kinh nghiệm và thái độ làm việc Hơn nữa, phụ nữ đã có những tiến bộ đáng kể, có khả năng vừa chăm sóc gia đình vừa đảm nhận công việc bên ngoài Hiện nay, nhiều phụ nữ đã nắm giữ các vị trí cao trong các tổ chức.

Qua quá trình phỏng vấn, tác giả đã thu thập dữ liệu cần thiết để hiểu rõ những vấn đề mà khách sạn đang đối mặt, từ đó đưa ra những khuyến nghị phù hợp.

THẢO LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ

Tiêu đề	Quản Trị Nguồn Nhân Lực Du Lịch: Đánh Giá Vấn Đề Mất Cân Bằng Giới Tính Tại Bộ Phận Tiền Sảnh Khách Sạn Satya Danang Hotel (4 Sao)
Tác giả	Lê Thị Thảo Nhi
Người hướng dẫn	TS. Bùi Lê Anh Phương
Trường học	Đại học Duy Tân
Chuyên ngành	Quản trị du lịch và khách sạn
Thể loại	khóa luận tốt nghiệp
Năm xuất bản	2022
Thành phố	Đà Nẵng

Định dạng
Số trang	76
Dung lượng	6,45 MB