ĐỒ án tốt NGHIỆP GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHIẾN lược MARKETING CHO sản PHẨM THỰC PHẨM ĐÔNG LẠNH tại CÔNG TY cổ PHẦN EOTYGROUP

TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO SẢN PHẨM - THỰC PHẨM ĐÔNG LẠNH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN EOTYGROUP Sinh viên thực hiện: HUỲNH THỊ THÚY KIỀU Khóa: 2018 - 2022 MSSV: 2013181189 Lớp: 09DHQT11 TP Hồ Chí Minh, tháng 01 năm 2022 TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO SẢN PHẨM - THỰC PHẨM ĐÔNG LẠNH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN EOTYGROUP Sinh viên thực hiện: HUỲNH THỊ THÚY KIỀU Khóa: 2018 - 2022 MSSV: 2013181189 Lớp: 09DHQT11 TP Hồ Chí Minh, tháng 01 năm 2022 LỜI CAM ĐOAN Em xin cam đoan đề tài: “GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO SẢN PHẨM - THỰC PHẨM ĐÔNG LẠNH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN EOTYGROUP” đề tài cá nhân em vận dụng kiến thức trình tìm hiểu học hỏi không chép đâu Đề tài sản phẩm mà em nổ lực nghiên cứu trình học tập Trường nghiên cứu Công ty Mọi số liệu thông tin tham khảo nghi rõ nguồn hoàn toàn trung thực, em xin chịu hồn tồn trách nhiệm nếu có vấn đề xảy TP Hồ Chí Minh , ngày 02 tháng 01 năm 2022 Sinh viên thực Huỳnh Thị Thúy Kiều LỜI CẢM ƠN Lời đầu tiên, em xin chân thành cảm ơn thầy cô Trường Đại Học Cơng nghiệp Thực phẩm Hồ Chí Minh hết lịng truyền đạt cho em kiến thức kinh nghiệm quý báu em ngồi giảng đường sống Trong suốt trình học tập trường, để hơm em có thể vận dụng kiến thức áp dụng vào thực tế hoàn thành tốt báo cáo thực tập mình Em xin chân thành cảm ơn Ban Giám Hiệu trường tạo điều kiện tốt học tập Đặc biệt, em xin gửi đến thầy cô Khoa Quản trị Kinh doanh tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em hoàn thành chuyên đề tốt nghiệp lời cảm ơn sâu sắc Đồng thời em xin gửi lời cảm ơn đến Ban lãnh đạo Công ty Cổ phần EotyGroup anh chị nhân viên Công ty tận tình dẫn, tạo điều kiện tốt nhất, giúp em có thể tiếp cận thực tế, trau dồi thêm nhiều kiến thức, cung cấp đầy đủ thơng tin cần thiết để em hồn thành tốt báo cáo thực tập Xin gửi lời cảm ơn sâu sắc đến chị Lê Ni Thảo – quản lý nhóm thực tập sinh phận Kinh doanh giúp đỡ em trình làm việc công ty Do thời gian thực tập không nhiều bước đầu vào thực tế nhiều bỡ ngỡ, kiến thức hạn chế với nhiều lý khách quan nên chắn khôn tránh khỏi thiếu sót Em mong góp ý quý thầy cô, anh chị công ty bước đường học hỏi tìm hiểu Cuối cùng, em xin kính chúc tồn thể Ban Giám Hiệu quý thầy cô Trường Đại Học Công nghiệp Thực phẩm Hồ Chí Minh, Ban lãnh đạo anh chị Công ty Cổ phần EotyGroup dồi sức khỏe, thành công công việc công ty ngày phát triển lớn mạnh TP Hồ Chí Minh , ngày 02 tháng 01 năm 2022 Sinh viên thực Huỳnh Thị Thúy Kiều NHẬN XÉT ĐƠN VỊ CÔNG TÁC/THỰC TẬP NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên sinh viên: Huỳnh Thị Thúy Kiều MSSV: 2013181189 Khóa: 2018 - 2022 Lớp: 09DHQT11 Điểm đánh giá giảng viên trình hướng dẫn ST T Nội dung đánh giá (1) Thái độ Sử dụng sở lý thuyết phù hợp đề tài Thực trạng trình bày gắn liền với lý thuyết đơn vị thực tập Kết luận đề xuất giải pháp phù hợp Tổng điểm Thang điểm (2) GVHD chấm điểm (3) Ghi 10 TP Hồ Chí Minh , ngày … tháng … năm…… Xác nhận giảng viên hướng dẫn DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT CHỮ VIẾT TẮT CTCP Tp.HCM BP HCNS MXH F&B NGHĨA TIẾNG VIỆT NGHĨA TIẾNG ANH Công ty Cổ phần Thành phố Hồ Chí Minh Bộ phận Hành Chính Nhân Sự Mạng xã hội Dịch vụ nhà hàng quầy uống Food and Beverage DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ, ĐỒ THỊ, SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNH MỤC LỤC MỞ ĐẦU 1.Lý chọn đề tài Trong thế kỷ 21, marketing điều khơng thể thiếu doanh nghiệp, nhằm mục đích giúp doanh nghiệp tiêu thụ sản phẩm tốt đảm bảo lợi nhuận doanh nghiệp tham gia vào cạnh tranh thị trường, cịn cầu nối sản xuất tiêu dùng, tạo hội tốt cho doanh nghiệp Thông qua chiến lược marketing, cơng ty có thể tận dụng nội lực để tìm kiếm hội hấp dẫn, không tìm kiếm khách hàng tiềm mà giúp công ty đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm, giúp công ty tăng doanh thu, tăng doanh thu Nâng cao hiệu doanh nghiệp nâng cao lực cạnh tranh thị trường Vai trị marketing khơng cịn mới, làm thế để thực hoạt động cách hiệu lại vấn đề nhà quản trị quan tâm Lĩnh vực kinh doanh Cơng ty Cổ phần EotyGroup sản xuất phân phối chuyên nghiệp loại thảm cỏ nhân tạo, loại vỉ cỏ, vỉ gỗ lát sàn sản phẩm trang trí nội thất Tuy nhiên từ tháng 5/2021, tình hình dịch bệnh ngày phức tạp Tp.HCM làm nhiều hàng quán, cửa hàng, chợ đóng cửa phải tạm dừng kinh doanh, dẫn đến nguồn cung ứng bị cắt giảm nhu cầu người dân ngày tăng cao Đầu tháng 7/2021, trước tình hình đó, cơng ty linh hoạt triển khai thêm lĩnh vực thực phẩm để đáp ứng kịp thời nhu cầu người dân TP.HCM Đại dịch COVID-19 bước vào thời kỳ đỉnh điểm thế giới Tương ứng với gia tăng hàng ngày số người mắc bệnh, điều chứng tỏ việc kinh doanh ngày trở nên khó khăn nhiều doanh nghiệp Hình thức bán hàng chỗ cịn hạn chế nên cơng ty phải thay đổi phương thức bán hàng, từ bán hàng trực tiếp sang bán hàng trang thương mại điện tử Website, Shopee, Lazada, Facebook Cần nhanh chóng thay đổi chiến lược kinh doanh tiếp thị thời kỳ đại dịch để tìm giải pháp Phương pháp xử lý tình căng thẳng thách thức lớn mà công ty phải đối mặt Tuy nhiên, kinh doanh lĩnh vực thực phẩm đông lạnh chưa lâu nên hoạt động marketing chưa hoàn thiện, độ nhận biết thương hiệu chưa cao Chính vì vậy, với tầm quan trọng chiến lược marketing sản phẩm kinh doanh thực phẩm đông lạnh, tác giả quyết định chọn đề tài này: “Giải pháp hoàn thiện chiến lược Marketing cho sản phẩm – thực phẩm đông lạnh Công ty Cổ phần EotyGroup” để nghiên cứu 2.Mục tiêu đề tài − Mục tiêu tổng quát: • Đánh giá thực trạng hoạt động Marketing Cơng ty, xác định phân tích yếu tố ảnh hưởng đến hoạt động Marketing • Giải pháp hoàn thiện chiến lược Marketing cho sản phẩm – thực phẩm đông lạnh Công ty Cổ phần EotyGroup thành phố Hồ Chí Minh − Mục tiêu cụ thể: • Hệ thống lý thuyết chiến lược marketing • Phân tích thực trạng hoạt động marketing Cơng ty Cổ phần EotyGroup • Đánh giá chung hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần EotyGroup 3.Đối tượng phạm vi nghiên cứu − Đối tượng nghiên cứu: Chiến lược marketing cho sản phẩm – thực phẩm đông lạnh Công ty Cổ phần EotyGroup − Phạm vi nghiên cứu: • Khơng gian nghiên cứu: Cơng ty Cổ phần EotyGroup thành phố Hồ Chí • Minh Thời gian nghiên cứu: Nghiên cứu hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần EotyGroup với số liệu từ báo cáo tài từ năm 2018 - 2020 4.Phương pháp nghiên cứu Đề tài nghiên cứu sử dụng phương pháp nghiên cứu sau: Phương pháp phân tích tổng hợp lý thút: thơng qua việc phân tích chiến lược marketing công ty, nghiên cứu tài liệu lý thút khác nhau, sau tích hợp kiến thức để hoàn thiện hệ thống lý thuyết toàn diện, phương pháp đủ sâu cho chiến lược marketing Phương pháp thu nhập xử lí tài liệu: Phương pháp thu thập thông tin từ nhiều nguồn khác Thông tin chia thành nguồn sơ cấp thứ cấp, thu thập từ báo cáo công ty, trích dẫn tài liệu website cơng ty, kết hợp với phương pháp quan sát thực tế công việc công ty… Cuối cùng, liệu thông tin xử lý sử dụng viết làm rõ quan điểm tác giả Phương pháp phân tích SWOT: Dựa yếu tố bên bên ngoài, tác giả đánh giá ưu điểm hạn chế chiến lược marketing 10 11.Thuế thu nhập hỗn lại phải trả 12 Dự phịng phải trả dài hạn 13.Quỹ phát triển khoa học công nghệ D - VỐN CHỦ SỞ HỮU (400 = 410 + 430) I Vốn chủ sở hữu (410 = 411 + 412 +… + 421 + 422) 1.Vốn góp chủ sở hữu 2.Thặng dư vốn cổ phần 3.Quyền chọn chuyển đổi trái phiếu 4.Vốn khác chủ sở hữu Cổ phiếu quỹ (*) 341 0 342 0 343 0 400 303.441.171 357.665.331 257.154.956 410 303.441.171 357.665.331 257.154.956 411 500.000.000 500.000.000 500.000.000 412 0 413 0 414 0 415 0 0 0 0 0 0 0 0 0 (196.558.829) (142.334.669) (242.845.044) (231.266.022) (171.697.962) (344.560.934) 34.707.193 29.353.293 101.715.890 0 0 0 Chênh lệch đánh 416 giá lại tài sản Chênh lệch tỷ giá 417 hối đoái Quỹ đầu tư phát 418 triển Quỹ hỗ trợ xếp 419 doanh nghiệp 10 Quỹ khác thuộc 420 vốn chủ sở hữu 11 Lợi nhuận sau thuế chưa phân phối 421 (421 =421a + 421b) - LNST chưa phân phối lũy kế đến cuối 421a kỳ trước - LNST chưa phân 421b phối kỳ 12 Nguồn vốn đầu tư 422 XDCB II Nguồn kinh phí quỹ khác (430 = 430 431 + 432) 80 Nguồn kinh phí Nguồn kinh phí hình thành TSCĐ TỔNG CỘNG NGUỒN VỐN (440 = 300 + 400) 431 0 432 0 440 6.990.633.526 11.817.495.243 11.946.473.190 Nguồn: Báo cáo tài Cơng ty CP EotyGroup 2018 – 2020 Số liệu tiêu có dấu (*) ghi số âm hình thức ghi ngoặc đơn ( ) Phụ lục Bảng báo cáo kết hoạt động Công ty CP EotyGroup năm 2018 – 2020 Đơn vị tính: VNĐ CHỈ TIÊU 1 Doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ Các khoản giảm trừ doanh thu Doanh thu BH cung cấp DV (10=01-02) Giá vốn hàng bán Lợi nhuận gộp BH Mã số 01 T minh VI.25 Năm 2018 Năm 2019 1.421.935.33 02 10 11 20 1.421.935.33 VI.27 972.779.340 449.155.998 81 Năm 2020 4.373 931.154 26.695.3 01.137 0 4.373 931.154 26.695.3 01.137 3.453 490.340 920 440.814 24.139.7 85.810 2.555.5 15.327 cung cấp DV (20=10-11) Doanh thu hoạt động tài Chi phí tài Trong đó: Lãi vay phải trả Chi phí bán hàng Chi phí quản lýdoanh nghiệp 10 Lợi nhuận từ HĐKD {30=20+(2122)-(24+25)} 11 Thu nhập khác 12 Chi phí khác 13 Lợi nhuận khác (40=3132) 14 Tổng lợi nhuận kế tốn trước thuế (50=30+40) 15 Chi phí th́ TNDN hành 16 Chi phí th́ TNDN hỗn lại 17 Lợi nhuận sau thuế TNDN (60=50-51-52) 18 Lãi cổ phiếu 19 Lãi suy giảm cổ phiếu (*) 21 VI.26 69.084 48.044 049.602 85.2 68.117 43.383.991 532 967.933 349 944.074 36 527.249 77.4 66.022 4.6 82.671 1.914.7 34.409 640.2 11.060 8.3 71.953 31 716.646 110.0 76.541 32 0 40 716.646 110.0 76.541 50 43.383.991 37 243.895 118.4 48.494 890.602 16.7 32.604 101.7 15.890 22 VI.28 23 24 118.237.000 25 287.604.091 30 51 VI.30 8.676.798 52 VI.30 60 34.707.193 29 353.293 70 0 71 0 Nguồn: Báo cáo kết hoạt động kinh doanh Công ty CP EotyGroup năm 2018 -2020 Số liệu tiêu có dấu (*) ghi số âm hình thức ghi ngoặc đơn ( ) 82 TÀI LIỆU THAM KHẢO Công ty Cổ phần EotyGroup (2018) Báo cáo tổng hợp kết hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần EotyGroup (2019) Báo cáo tổng hợp kết hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần EotyGroup (2020) Báo cáo tổng hợp kết hoạt động kinh doanh Trần Minh Đạo (2006) Giáo trình Marketing NXB Đại Học Kinh Tế Quốc Dân, Hà Nội Kate, C (2020) Tư marketing Nhà xuất bản: Lao động Đinh Tiên Minh (2012) Giáo trình Marketing Nhà Xuất Bản Lao Động, TP.HCM Nguyễn Thị Minh Hương (2019) Tài liệu học tập Marketing (lưu hành nội bộ) Trường Đại Học Kinh Tế Kỹ Thuật Công Nghiệp – UNETI, Hà Nội 83 Nguyễn Lê Hà Phương (2021) Quá trình Marketing bước xây dựng sách marketing Ngày truy cập 5/12/2021, từ: https://trithuccongdong.net/tai-lieumarketing/qua-trinh-marketing-va-cac-buoc-xay-dung-chinh-sachmarketing.html Hiếu Phương (2021) Ngành thực phẩm - đồ uống 2021: Bức tranh “nhuốm màu” Covid 19 Ngày truy cập: 22/12/2021, từ: https://kinhtevadubao.vn/nganhthuc-pham-do-uong-2021-buc-tranh-nhuom-mau-covid-19-19833.html 84 ... động marketing sản phẩm – thực phẩm đông lạnh Công ty Cổ phần EotyGroup − Chương 3: Một số giải pháp hoàn thiện chiến lược marketing cho sản phẩm – thực phẩm đông lạnh Công ty Cổ phần EotyGroup. ..KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC MARKETING CHO SẢN PHẨM - THỰC PHẨM ĐÔNG LẠNH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN EOTYGROUP Sinh viên thực hiện: HUỲNH THỊ THÚY KIỀU... lớn 2.2.2 Thực trạng chiến lược Marketing mảng thực phẩm đông lạnh Công ty Cổ phần EotyGroup 2.2.2.1 Chiến lược sản phẩm Sản phẩm phần quan trọng sách marketing Khi cơng ty đưa sản phẩm thị trường,