Slide 1 SEMINAR KỸ THUẬT CÁC QUÁ TRÌNH SINH HỌC TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM NNP614 Cán bộ giảng dạy PGs Ts NGUYỄN CÔNG HÀ Học viên trình bày PHAN VĂN ĐÔNG – M2221003 Lớp Công nghệ thực phẩm K28.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ BỘ MÔN CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM SEMINAR KỸ THUẬT CÁC QUÁ TRÌNH SINH HỌC TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM - NNP614 Cán giảng dạy PGs Ts NGUYỄN CƠNG HÀ Học viên trình bày PHAN VĂN ĐƠNG – M2221003 Lớp: Cơng nghệ thực phẩm - K28 Process optimization and scale-up production of fungal aryl alcohol oxidase from genetically modified Aspergillus nidulans in stirred-tank bioreactor Tối ưu hóa quy trình mở rộng quy mơ sản xuất nấm Aryl alcohol oxidase từ Aspergillus nidulans biến đổi gen bể phản ứng sinh học có cánh khuấy Nội dung Nấm Aryl Alcohol Oxidase Aspergillus Nidulans Sản xuất Nấm Aryl Alcohol Oxidase từ Aspergillus Nidulans biến đổi gen bể phản ứng sinh học có cánh khuấy Kết thảo luận Ứng dụng Aryl alcohol oxidase Thực phẩm Aryl alcohol oxidase Công nghiệp Khác Các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất Aryl alcohol oxidase pH Vật liệu nuôi cấy Aryl alcohol oxidase Phương pháp nuôi cấy Oxy hòa tan 10 11 ... đổi gen bể phản ứng sinh học có cánh khuấy Nội dung Nấm Aryl Alcohol Oxidase Aspergillus Nidulans Sản xuất Nấm Aryl Alcohol Oxidase từ Aspergillus Nidulans biến đổi gen bể phản ứng sinh học có. .. fungal aryl alcohol oxidase from genetically modified Aspergillus nidulans in stirred-tank bioreactor Tối ưu hóa quy trình mở rộng quy mơ sản xuất nấm Aryl alcohol oxidase từ Aspergillus nidulans biến. .. có cánh khuấy Kết thảo luận Ứng dụng Aryl alcohol oxidase Thực phẩm Aryl alcohol oxidase Công nghiệp Khác Các yếu tố ảnh hưởng đến sản xuất Aryl alcohol oxidase pH Vật liệu nuôi cấy Aryl alcohol