1. CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN 1 1.1. Giới thiệu doanh nghiệp 1 1.1.1. Thông tin chung 1 1.1.2. Lịch sử hình thành và các giai đoạn phát triển 1 1.2. Tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lõi 3 1.2.1. Tầm nhìn: 3 1.2.2. Sứ mệnh: 3 1.2.3. Giá trị cốt lõi 3 1.3. Lĩnh vực kinh doanh 4 1.4. Cơ cấu tổ chức 7 2. CHƯƠNG 2. PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG 9 2.1. Tình hình kinh doanh 9 2.2. Thị trường 11 2.3. Khách hàng 11 3. CHƯƠNG 3 PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC 13 3.1. Phân tích môi trường bên trong 13 3.1.1. SWOT 13 3.1.2. Phân tích nguồn lực 14 3.1.3. Phân tích hoạt động chức năng 15 3.2. Phân tích môi trường bên ngoài 20 3.2.1. Phân tích môi trường vĩ mô 20 3.2.2. Phân tích môi trường toàn cầu 23 3.2.3. Phân tích môi trường ngành 23 3.3. Chiến lược dựa trên phân tích 26 3.3.1. Chiến lược dựa trên phân tích SWOT 26 3.3.2. Ma trận EFE 27 3.3.3. Ma trận QSPM 28 4. CHƯƠNG 4 ĐÁNH GIÁ 31 5. DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 32 DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Bảng SWOT của Nafoods 13 Bảng 3.2 So sánh một số yếu tố tài chính của Nafood từ 2018 2021 16 Bảng 3.3 Ma trận EFE 27 Bảng 3.4 Ma trận QSPM 28
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG KINH DOANH UEH KHOA QUẢN TRỊ QUẢN TRỊ CHIẾN LƯỢC TIỂU LUẬN CUỐI KỲ ĐỀ TÀI:PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG VÀ CHIẾN LƯỢC CỦA CÔNG TY NAFOODS MÃ HỌC PHẦN: GIẢNG VIÊN: ThS Nguyễn Minh Bình Phương TÊN SINH VIÊN: MÃ SINH VIÊN: THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH, 2022 MỤC LỤC CHƯƠNG TỔNG QUAN 1.1 Giới thiệu doanh nghiệp 1.1.1 Thông tin chung .1 1.1.2 Lịch sử hình thành giai đoạn phát triển .1 1.2 Tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lõi .3 1.2.1 Tầm nhìn: .3 1.2.2 Sứ mệnh: 1.2.3 Giá trị cốt lõi 1.3 Lĩnh vực kinh doanh 1.4 Cơ cấu tổ chức CHƯƠNG PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG 2.1 Tình hình kinh doanh 2.2 Thị trường .11 2.3 Khách hàng .11 CHƯƠNG PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC 13 3.1 Phân tích mơi trường bên 13 3.1.1 SWOT 13 3.1.2 Phân tích nguồn lực .14 3.1.3 Phân tích hoạt động chức 15 3.2 Phân tích mơi trường bên 20 3.2.1 Phân tích mơi trường vĩ mơ 20 3.2.2 Phân tích mơi trường tồn cầu .23 3.2.3 Phân tích mơi trường ngành 23 3.3 Chiến lược dựa phân tích 26 3.3.1 Chiến lược dựa phân tích SWOT 26 3.3.2 Ma trận EFE 27 3.3.3 Ma trận QSPM .28 CHƯƠNG ĐÁNH GIÁ 31 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 32 DANH MỤC BẢNG Bảng 3.1 Bảng SWOT Nafoods 13 Bảng 3.2 So sánh số yếu tố tài Nafood từ 2018 -2021 16 Bảng 3.3 Ma trận EFE 27 Bảng 3.4 Ma trận QSPM 28 DANH MỤC HÌNH ẢNH Hình 1.1 Ban quản lí cơng ty ngày đầu thành lập sản phẩm bật công ty thời điểm Hình 1.2 Hình ảnh trụ sở cơng ty Hình 1.3 Một số sản phẩm cơng ty Hình 1.4 Hệ thống cơng ty công ty liên kết với Nafoods Hình 2.1 Kết kinh doanh so với tiêu năm 2021 Hình 2.2 Cơ cấu doanh thu năm 2021 so sánh với 2020 Hình 2.3 Cơ cấu lợi nhuận gộp năm 2021 so sánh với 2020 10 Hình 2.4 Cơ cấu doanh thu theo nhóm sản phẩm (ĐVT: %) 10 Hình 2.5 Cơ cấu lợi nhuận gộp theo nhóm sản phẩm (ĐVT: %) 11 Hình 3.1 Các vùng nguyên liệu Nafoods 17 Hình 3.2 Vị trí nhà máy Nafoods 18 VIẾT TẮT BHXH: Bảo hiểm xã hội BHYT: Bảo hiểm y tế KHCN: Khoa học công nghệ NN&PTNT: Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn CHƯƠNG TỔNG QUAN 1.1.Giới thiệu doanh nghiệp 1.1.1.Thông tin chung Tên cơng ty tiếng Việt: CƠNG TY CỔ PHẦN NAFOODS GROUP Tên công ty tiếng Anh: NAFOODS GROUP JOINT STOCK COMPANY Tên công ty viết tắt: NAFOODS GROUP Địa Trụ sở chính: Số 47, Nguyễn Cảnh Hoan, Phường Quán Bàu, Thành phố Vinh, Tỉnh Nghệ An, Việt Nam Địa nhận thông báo thuế: Số 47, Nguyễn Cảnh Hoan, Phường Quán Bàu, Thành phố Vinh, Tỉnh Nghệ An, Việt Nam Điện thoại/Fax: 0383853322 Webiste: https://nafoods.com/vi/ Đại diện pháp luật: NGUYỄN MẠNH HÙNG Mã số thuế: 2900326375 Ngày thành lập: 26.8.1995 Vốn điều lệ: 629,230,850,000 VNĐ Công ty thành lập theo định số: Ngành nghề kinh doanh chính: Bán bn thực phẩm 1.1.2.Lịch sử hình thành giai đoạn phát triển 26.8.1995 tiền thân Công ty cổ phần Nafoods công ty TNHH Thành Vinh thành lập, lĩnh vực kinh doanh chủ yếu lúc sản xuất phân phối nước giải khát Sản phẩm công ty: nước giải khát Festi đạt số thành tựu nhận quan tâm người tiêu dùng Hình 1.1 Ban quản lí cơng ty ngày đầu thành lập sản phẩm bật cơng ty thời điểm Từ 1998 thách thức kinh doanh ngày lớn gia nhập thị trường thương hiệu giải khát lớn Coca cola, Pepsi v.v Đứng trước thử thách này, ban quản trị công ty bắt đầu chuyển hướng sang lĩnh vực sản xuất chế biến xuất sản phẩm làm từ trái Bắt đầu từ đây, công ty liên tục đầu tư vào nhà máy sản xuất, thiết bị, vùng nguyên liệu để tạo sản phẩm Sản phẩm chủ lực cơng ty thời điểm nước dứa đặc chanh leo Tính đến 2020, nhờ đầu tư không ngừng phát triển, nâng cao chất lượng sản phẩm mà công ty có phát triển vượt bậc, đạt nhiều giải thưởng, trở thành thành viên Ngân hàng giới, nhận vốn đầu tư từ quỹ đầu tư lớn, TOP 100 doanh nghiệp Việt Nam phát triển bền vừng Hình 1.2 Hình ảnh trụ sở cơng ty 1.2.Tầm nhìn, sứ mệnh, giá trị cốt lõi 1.2.1.Tầm nhìn: Là tập đồn tiên phong phát triển chuỗi giá trị nơng nghiệp số hố, xanh bền vững 1.2.2.Sứ mệnh: Cung cấp cho giới sản phẩm nơng nghiệp tự nhiên, an tồn đem lại sống tốt đẹp cho người, đặc biệt cho người nơng dân 1.2.3.Giá trị cốt lõi • Chun nghiệp Chúng phải tuân thủ kỷ luật, tuân thủ quy trình, chu từ việc nhỏ đến lớn cách hoàn mỹ, đảm bảo quán, hiệu quảnhằm đem lại hài lòng cho nhân viên, khách hàng, cổ đơng người • Cam kết Chúng tơi cam kết nỗ lực thành cơng, cam kết ln ln gắn bó với Tầm nhìn, Sứ mệnh giá trị văn hóa Nafoods, với đội ngũ khách hàng Nafoods • Hiệu Chúng làm việc với 100% lực để hồn thành xuất sắc cơng việc, đem đến kết tốt cho Phịng ban Cơng ty, đồng thời sử dụng thời gian công cụ cách ưu việt để đạt mục tiêu đề • Trung thành Chúng tơi trước sau lòng dạ, giữ trọn niềm tin, giữ trọn tình cảm gắn bó, điều cam kết với trực trách nhiệm Tơi ln Trung thành với Tầm nhìn, sứ mệnh, Văn hóa Nafoods Group, với đội ngũ Nafoods tương lai, với khách hàng, cổ đông bà Nông dân • Chất lượng Chúng cam kết cung cấp sản phẩm theo tiêu chuẩn có chất lượng tốt nhất, luôn chủ động nghiên cứu đưa cải tiến sản phẩm cho khách hàng, khách hàng phát triển sản phẩm tăng giá trị gia tăng cho khách hàng Chúng chịu trách nhiệm cao chất lượng sản phẩm thời hạn sử dụng cam kết • Bền vững Chúng tơi kiên định phát triển Công ty theo chuỗi giá trị nông nghiệp xanh bền vững từ khâu sản xuất giống, trồng nguyên liệu, sản xuất chế biến bán hàng Từ đem đến sống hạnh phúc, cân giá trị gia tăng cho cổ đông, người lao động, bà nơng dân • Học hỏi, chia sẻ Chúng tơi kiến tạo nét văn hóa học tập hiệu chia sẻ kiến thức nội Với tinh thần sẵn sàng chia sẻ sẵn sàng học hỏi, người cho người nhận nâng cao kỹ mềm kiến thức chuyên môn Chúng nhận rằng, cần nhiệt huyết, tinh thần sẵn sàng chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm truyền cảm hứng cho người khác, có hội trở thành giảng viên nội bộ; Và, cần sẵn sàng học hỏi, biết lắng nghe, có tinh thần xây dựng tính cầu thị mơi trường làm việc nội giảng đường học tập tốt cho • Sáng tạo Chúng tư sáng tạo phát triển khơng ngừng nhằm tìm tịi học hỏi để tìm ý tưởng mới, sản phẩm mới, cách giải tốt để đạt hiệu tốt cho doanh nghiệp • Khát vọng Chúng tơi làm việc với niềm đam mê với chuỗi giá trị nông nghiệp xanh, bền vững Nafoods; khát vọng khẳng định góp phần xây dựng Nafoods trường tồn phát triển 1.3.Lĩnh vực kinh doanh Nafoods Group hoạt động chủ yếu lĩnh vực chế biến, sản xuất, kinh doanh xuất loại sản phẩm làm từ trái nước ép trái cây, nước ép trái cô đặc, trái đông lạnh, trái tươi, trái sấy, hạt dinh dưỡng giống trồng, vật tư nơng nghiệp Hình 1.3 Một số sản phẩm cơng ty kỳ.Biên lợi nhuận lực hoạt động cải thiện giúp số khả sinh lời vốn chủ sở hữu tổng tài sản năm tăng so với kỳ 3.1.3.3 Sản xuất Nafoods sở hữu chuỗi giá trị nơng nghiệp số hóa, xanh bền vững, ứng dụng KHCN vào quy trình trồng trọt sản xuất, từ khâu giống, trồng, chế biến sản xuất, xuất Viện nghiên cứu phát triển Nafoods kết hợp với chuyên gia Đài Loan phụ trách nghiên cứu, cho giống trồng ưu việt Các vùng nguyên liệu kỹ sư nông dân lành nghề quản lý đầu tư kỹ thuật canh tác, tưới tiêu, quản lý tư động tiên tiến Vùng nguyên liệu Nafoods trải dài miền Lào, Campuchia ‒ Nghệ An: Viện giống 6ha 300ha trồng chanh leo ‒ Tây Bắc: 5000 trồng Chanh leo ‒ Tây Nguyên: 3000 trồng Chanh leo ‒ Bình Thuận: 10000ha trồng long ‒ Bến tre: 10000ha trồng dừa ‒ Tây Ninh 10000 trồng chuối có múi ‒ Long An 10000 trồng Thanh Long chanh chua ‒ Lào Tỉnh Paksong: 400ha trồng chanh leo, tỉn Muang Nong 3000ha trồng chuối ‒ Campuchia tỉnh Stungtreng 650ha trồng chuối Hình 3.1 Các vùng nguyên liệu Nafoods Quy trình sản xuất chế biến tự động, sử dụng thiết bị, máy móc từ châu Âu, nguyên liệu đầu vào tuyển chọn đạt tiêu chuẩn chất lượng lẫn độ an toàn, sơ chế 17 cẩn thận trước vào khâu sản xuất Chuỗi nhà máy Nafoods đặt Nghệ An, Long An, Sơn La, Gia Lai Bình Thuận Tổng công suất đạt 20.000 sản phẩm năm, đáp ứng sản lượng tiêu thụ nước xuất ‒ Tỉnh Nghệ An Nhà máy Naprod: diện tích ha, công suất 5000 nước ép cô đặc/ năm 2900 sản phẩm IQF/năm Viện giống Quế Phong: Liên kết với Đại học quốc gia Chung Hsing Đài Loan, công suất triệu giống/năm ‒ Tỉnh Long An Nhà máy Nasoco: diện tích 6,5 ha, cơng suất 7000 nước ép cô đặc /năm 5000 sản phẩm IQF/năm, sử dụng 100,000 nguyên liệu/năm ‒ Tỉnh Sơn La Nhà máy Nafoods Tây Bắc: diện tích 4ha dùng đẻ sơ chế, đóng gói, bảo quản trái xuất khẩu, công suất 50,000 nguyên liệu/năm ‒ Tỉnh Gia Lai Tổ hợp nông nghiệp công nghệ cao Tây Nguyên diện tích 10ha, dùng để nghiên cứu nhân giống trồng công nghệ cao, nhà sản xuất phân loại, tách đóng gói bảo quản trái xuất ‒ Tỉnh Bình Thuận Nhà máy đóng gói hệ thống kho lạnh, công suất 60,000 nguyên liệu/năm Hình 3.2 Vị trí nhà máy Nafoods 18 Phân phối: sản phẩm đóng gói nhiều hình thức khối lượng khác tùy theo yêu cầu khách hàng mà đảm bảo cho việc bảo quản cho sản phẩm xuất sang 50 quốc gia giới 3.1.3.4 Nghiên cứu - phát triển Hiện Nafoods sở hữu cho Viện nghiên phát triển, phịng R&D cơng nghệ phụ trách nghiên cứu cơng nghệ chế biến thực phẩm phịng công nghệ thông tin phụ trách nghiên cứu công nghệ số hóa Mỗi phịng ban có 10-15 kỹ sư làm việc Hoạt động nghiên cứu phát triển chiếm khoảng 4% doanh thu cơng ty có chủ trương đầu tư nhiều cho hoat động ban quản lý Nafoods nhận thức rõ giá trị hoạt động nghiên cứu phát triển mang lại Các hoạt động nghiên cứu phát triển cần tiêu tốn nhiều thời gian tài nhiên, kết hoạt động không sản phẩm hữu hình mà cịn giá trị vơ hình chất lượng sản phẩm, khắc phục yếu điểm ngành trồng trọt sản xuất sản phẩm thực phẩm, phương hướng phát triển giá trị doanh nghiệp sau Vậy nên chủ trương ban quản lý đầu tư nghiên cứu phát triển có mục tiêu, vào nhu cầu thị trường thực tế “Nafoods Group có chủ trương thành lập quỹ R&D, xây dựng đề tài/dự án cấp địa phương, Bộ NN&PTNT cấp nhà nước, đồng thời có chế thưởng cho phát minh, sáng kiến”, Với quan điểm trên, Nafoods nghĩ đến việc đầu tư xây dựng trung tâm R&D lớn, đặt khu công nghệ cao Thủ Đức, tạo môi trường nghiên cứu tốt cho giáo sư, kỹ sư đầu ngành nước, ứng dụng kết nghiên cứu, khoa học kỹ thuật, công nghệ để tạo nên giá trị cho doanh nghiệp xã hội Nafoods th cơng ty nước ngồi đánh giá tính khả thi để có hướng phát triển phù hợp xác dự án 3.1.3.5 Marketing Sản phẩm Nafoods nước ép Puree, nước ép cô đặc, trái đông lạnh IQF trái sấy hạt Các sản phẩm công ty chủ yếu để phục vụ thị trường xuất khẩu, xuất sang 70 thị trường có thị trường khó tính Châu Âu, Mỹ, Nhật, Trung, v.v… 19 Vì nhắm đến thị trường xuất nên Nafoods tham gia nhiều hội chợ, triển lãm thực phẩm, đồ uống nguyên vật liệu sản xuất quốc tế Sản phẩm Nafoods tên Nafoods King bày bán nhiều hệ thống siêu thị lẫn trụ sở Nafoods đặt nước Riêng thị phần nước, Nafoods chủ yếu cung cấp giống, sản phẩm Nafoods tìm thấy cửa hàng Nafoods store, cửa hàng online đại lý bán lẻ công ty Hiện nước, Nafoods chưa có nhiều chiến dịch quảng bá đẩy mạnh thương hiệu sản phẩm nhiên sản phẩm Nafoods chấm dứt thống lĩnh thị trường nước ép Vinamilk Tân Hiệp Phát đa dang, tiện lợi chất lượng thật 3.2.Phân tích mơi trường bên ngồi 3.2.1.Phân tích mơi trường vĩ mơ 3.2.1.1 Kinh tế Dựa báo cáo Tổng cục thống kê, quý I năm 2022, GDP ước tính tăng 5,03% so với kì năm 2020 2021 Khu vực nơng, lâm nghiệp thủy sản tăng 2,45%, đóng góp 5,76% vào mức tăng trưởng chung, chiếm tỉ trọng 10,94% Khu vực cơng nghiệp xây dựng tăng 6,38%, đóng góp 51,08% Lạm phát quý I/2022 tăng 0,81% so với bình quân kì năm 2021 biến động giá tiêu dùng giá xăng, dầu gas tăng Cán cân toán Việt Nam từ năm 2011 đến gần liên tục thặng dư Ngun nhân góp phần cải thiện cán cân toán toán quốc tế Việt Nam thay đổi tư việc xác định mục tiêu chính, chuyển đổi sang mơ hình tăng trưởng bền vững Giai đoạn từ năm 2012-2020, Ngân hàng Nhà nước Việt Nam điều hành tỷ giá linh hoạt góp phần thúc đẩy xuất khẩu, hạn chế nhập siêu, kiềm chế lạm phát ổn định kinh tế vĩ mô Nếu loại trừ năm tăng đột biến giai đoạn 1995-2020 tỷ giá tăng hàng năm khoảng từ 0% đến 3% Như vậy, giai đoạn 1995-2020, tỷ giá có xu hướng biến động tăng thuận chiều với xuất nhập khẩu, tương đối ổn định Tỷ lệ tham gia lao động năm 2020 đạt 68,1% tăng 0,4 điểm phần trăm so với quý trước Lao động 15 tuổi trở lên tăng 132,2 nghìn người so với kì năm trước 20 Tỷ lệ thất nghiệp độ tuổi lao động, niên (từ 15-24 tuổi) 2,46 7,93% Năm 2021, dịch Covid nên thu nhập bình quân người lao động giảm so với 2020 Thu nhập bình quân tháng lao động nam 6,6 triệu, nữ 4,7 triệu Thu nhập bình quân lao động khu vực thành thị triệu, cao 1,4 lần so với khu vực nông thôn Tuy nhiên với ngành nghề nông, lâm nghiệp thủy sản trì mức độ tăng trưởng ổn định, tặng 7,1% so với năm 2020 Do ảnh hưởng COVID-19 kinh tế gặp nhiều khó khăn, Ngân hàng Nhà nước Việt Nam giữ nguyên mức lãi suất điều hành, tạo điều kiện để tổ chức tín dụng tiếp tục giảm lãi suất cho vay, hỗ trợ phục hồi kinh tế Kinh doanh bao hiểm tăng ổn định, thị trường chứng khoán có nhiều triển vọng tích cực 3.2.1.2 Xã hội Tốc độ tăng dân số bình quân giai đoạn 2016-2020 1,13%, dân số thành thị tăng 3,1%; dân số nông thơn tăng 0,1% Năm 2020, tỷ số giới tính dân số (số nam/100 nữ) ước tính 99,24 (trong thành thị 97,52; nơng thơn 100,24); tuổi thọ trung bình 73,7 tuổi, nam giới 71 tuổi; nữ giới 76,4 tuổi Tính đến 31.12.2021, dân số Việt Nam ước tính 98,57 triệu người 3.2.1.3 Chính trị Sự ổn định trị điều kiện, sở vững để Việt Nam đạt tốc độ tăng trưởng kinh tế cao tăng trưởng đồng Tuy nhiên số tổ chức âm mưu chống phá Đảng Các lực thù địch dùng chiến tranh tâm lý, xuyên tạc đường lối, sách, pháp luật; lơi kéo, gây kích động nhân dân gây bất ổn trị Nhận rõ hạn chế, yếu kém, Đảng, Nhà nước, Quốc hội ban hành nhiều chủ trương, sách, giải pháp cụ thể để sửa chữa, khắc phục xử lý, nhằm giữ vững ổn định trị nước Hiện có nhiều văn pháp luật có nội dung quy định đảm bảo quyền lợi người tiêu dùng, đặc biệt ngành thực phẩm Trong luật có quy định quyền lợi nghĩa vụ người tiêu dùng, nghĩa vụ trách nhiệm nhà sản xuất, kinh doanh chế tài xử phạt hành vi phạm pháp luật 21 Việt Nam tích cực tham gia vào hiệp định thương mại tự do, giúp doanh nghiệp dễ dàng tiếp nhận tiến cơng nghệ từ nước ngồi, mở rộng thị trường nâng cao sản lượng xuất Xu hướng hướng tới “Nhà máy tương lai”, nhà máy thơng minh tự động hóa khâu, giúp tiết kiệm thời gian, tăng suất, giúp kết nối với bên cung ứng tốt hơn, minh bạch thông tin nguyên liệu đầu vào thông tin sản phẩm 3.2.1.4 Sinh thái Mặc dù nước nông nghiệp q trình cơng nghiệp hóa đại hóa Việt Nam phải đối diện với nhiều vấn đề mơi trường gay gắt Có thể thấy số biểu cụ thể vấn đề môi trường Việt Nam Thiên nhiên bị phá hoại hoạt động vô ý thức, tùy tiện vô trách nhiệm, thiếu kế hoạch khai thác sử dụng nguồn tài nguyên thiên nhiên Chất thải công nghiệp, sinh hoạt, chất độc hại trình sản xuất khơng xử lý nghiêm túc Nồng độ bụi đô thị vượt nhiều lần tiêu cho phép Nồng độ khí thải CO2 thành phố lớn, khu công nghiệp vượt tiêu chuẩn cho phép từ 1,5 đến 2,5 lần Ngành chế biến thực phẩm dần trở thành ngành cơng nghiệp vơ lớn mạnh Trải qua quy trình xử lí, loại thực phẩm tươi sống trở thành nguyên liệu ăn bắt mắt từ tạo nhiều chất thải Chất thải từ ngành công nghiệp chế biến thực phẩm phần lớn chất thải dạng lỏng phát sinh trình vệ sinh loại thực phẩm thiết bị sản xuất Nước thải thường chứa chất bảo vệ thực vật, thuốc trừ sâu,… sử dụng trình canh tác chất tẩy rửa, dầu nhớt Các chất thải dạng rắn chủ yếu phần thực phẩm không đạt tiêu chuẩn để sử dụng chế phẩm sau trình sơ chế Nhà nước ban hành Luật Bảo vệ mơi trường, quy định rõ sách bảo vệ mơi trường, hành vi nghiêm cấm yêu cầu cho doanh nghiệp, sở, khu công nghiệp để bảo vệ mơi trường nước, mặt đất khơng khí Các doanh nghiệp cần có biện pháp cụ thể tối ưu để xử lý nước thải rác thải 22 trước thải ngồi Tuy nhiên nhiễm môi trường khu công nghiệp, đặc biệt khu vực phía Nam cần trọng Nhà nước hoàn thiện, sửa đổi bổ sung cho Luật bảo vệ mơi trường; rà sốt sửa đổi luật có liên quan Đồng thời tổ chức quy hoạch bảo vệ môi trường, đẩy mạnh công tác tra, xử lý vi phạm, xử phạt nghiêm khắc Việc hình thành phát triển khu cơng nghiệp xem xét kĩ để đảm bảo hệ thống hạ tầng kỹ thuật có đủ điều kiện thực xử lý rác thải 3.2.2.Phân tích mơi trường toàn cầu ‒ Dựa thống kê, ngành xuất chế biến sản phẩm từ rau, trái cây, hạch Việt Nam tính tới tháng 9/2021 tăng 13,7% so với kì năm ngối, thị trường gồm Trung Quốc, Mỹ, Nhật, Hàn, Nga,… Trong EU dẫn đầu kim ngạch chiếm 29,59% năm 2020 Việt Nam thị trường xuất rau trái hạch lớn thứ toàn cầu, tốc độ tăng trưởng 22,15%/năm, tỷ trọng tăng 0,7% năm ‒ Trên giới, nước giải khát nhóm ngành nhiều thương hiệu tiếng đầu tư tham gia Ở số quốc gia ngành hàng có hàm lượng người sử dụng bìn quân ngày mức gần 50% 3.2.3.Phân tích mơi trường ngành 3.2.3.1 Khách hàng Ý thức người tiêu dùng Việt Nam chưa định hướng trái sấy snack, tức chưa sử dụng để ăn thường xuyên ăn khác Tuy nhiên người dân ngày có ý thức sức khỏe, thay đổi lối sống nên việc sử dụng trái sấy, nước ép từ trái ngày ưa chuộng Người sử dụng trái sấy, nước ép trái đa phần khách hàng quan tâm đến chất lượng sản phẩm sức khỏe, có nguồn thu nhập ổn định Đối với sản phẩm giống, người tiêu dùng công ty hộ nông dân chuyên trồng trọt, có kinh nghiệm trồng trọt lâu năm 3.2.3.2 Áp lực cạnh tranh ngành: ‒ Với sản phẩm nước ép Thị trường nước giải khát thị trường có sức tiêu thụ lớn Bình qn người Việt nam tiêu thụ 23 lít/người/năm Thị trường nội địa có khoảng 1800 sở sản 23 xuất nước giải khát, mức tăng trưởng năm 6-7% nước có ga chiếm 23,74% thị phần, trà cà phê chiếm 18,28% thị phần, nước ép hoa 10,91% nước khoáng 5,45% Thị trường nước giải khát Việt Nam năm gần tăng trưởng nhanh với xu hướng tiêu dùng tăng mạnh vào nhóm nước giải khát từ loại hoa tự nhiên “Nhóm sản phẩm nước trái tiếp tục tăng trưởng với tốc độ trung bình đạt 17,5%/năm vịng năm tới”, VBA dự báo Ở mảng nước ép hoa doanh nghiệp Việt Nam chiếm lĩnh thị trường, tiêu biểu Vfresh Vinamilk, Tribeco, Công ty cổ phần Thực phẩm quốc tế Wonderfarm tung thị trường nhiều loại nước trái cây: táo, xoài, nho, v.v… Hai hãng nước giải khát lớn Coca cola Pepsi sớm mắt thị trường sản phẩm nước giải khát từ trái nước cam Twister Pepssi ‒ Về trái sấy - hạt Việt Nam đất nước đa dạng hệ sinh thái, thời tiết, khí hậu thổ nhưỡng phù hợp để trồng trọt nhiều loại Trái tươi có nhược điểm dễ bị dập nát di chuyển, thời gian sử dụng ngắn sản lượng có theo mùa Trái sấy khắc phục nhược điểm Trái sấy khô nội địa Việt Nam có giá thành rẻ chất lượng tương đương với trái sấy ngoại nhập Các năm gần thị trường Việt Nam ngày có nhiều doanh nghiệp đầu tư vào mảng chế biến bảo quản trái cây, tăng gấp lần so với trước đó, có khoảng 7500 sở 156 nhà máy chế biến bảo quản trái cây, rau củ Tại thị trường nội địa, thương hiệu trái sấy quen thuộc với người tiêu dùng Vinamit, Lạc Thủy, Lavite, … 3.2.3.3 Nhà cung cấp Đối với ngành hàng trồng trọt chế biến sản phẩm từ trái điều đáng lo ngại thời tiết khí hậu ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản lượng trái cây, ngành nông sản có tính thời vụ ngắn, thiếu tập trung ổn định Tuy nhiên việc đầu tư vào máy móc, thiết bị, cơng nghệ sau tính tốn phương án cụ thể, đo lường lực tốn giải Đối với Nafoods nhờ xây dựng chuỗi cung ứng từ khâu trồng trọt, sản xuất đến chế biến xuất nên công ty không cần nhập nguyên liệu từ 24 nguồn khác Các đối tác công ty chủ yếu nông dân bên cung cấp phụ gia dùng chế biến thực phẩm bao bì, đóng gói Đối với nơng dân, cơng ty hỗ trợ tốt khâu hướng dẫn chuyển giao công nghệ trồng trọt, nơng dân quản lí vườn Đối với bên cung cấp phụ gia dùng chế biến thực phẩm đối tác cung cấp bao bì, lĩnh vực Nafoods làm việc với công ty trở lên nhằm đảm bảo ln có hàng ổn định, số lượng kích thước thay đổi để phù hợp với yêu cầu khách hàng Mỗi đối tác hướng tới hợp tác lâu dài nên Nafoods nhận ưu đãi tốt, việc giúp Nafoods tối ưu chi phí 3.2.3.4 Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn Trên thị trường Việt Nam tồn nhiều cơng ty lớn có tiềm lực mạnh, chiếm thị phần rộng có liên kết với bên nước Các doanh nghiệp thực phẩm lớn nước Trung Quốc, Thái Lan, v.v… đầu tư Việt Nam Ngồi cịn có tham gia doanh nghiệp nhỏ lẻ khác Tiêu biểu tập đồn TH có dịng sản phẩm chủ lực sữa tươi TH true milk lấn sang lĩnh vực chế biến nước hoa đặc dự án có vốn đầu tư 1200 tỷ đồng tỉnh Sơn La, giai đoạn đầu tư thứ 3.2.3.5 Sản phẩm thay ‒ Nước ép từ trái cây: Việt Nam có khí hậu nóng ẩm, văn hóa ăn uống đa dạng nên nhu cầu sử dụng nước giải khát rộng lớn Người Việt Nam có nhu cầu sử dụng đồ uống có ga nhiều 85% sản lượng sản xuất tiêu thụ nước giải khát Việt Nam bia, nước ngọt, trà cà phê, nước ép hoa chiếm khoảng 10% Hình 3.3 Biểu đồ thị phần nước giải khát Việt Nam 25 ‒ Trái sấy khô loại hạt Việt Nam quốc gia có đa dạng ẩm thực, đặc biệt ẩm thực đường phố Không ăn bữa cơm mà ăn phụ phong phú bánh tráng trộn, cơm cháy, v.v… Tại Việt Nam cần đường tìm nhiều ăn ngon bán từ quán ăn đến vỉa hè Thậm chí bây giờ, ngồi nhà ăn nhiều ăn đặc sắc miền nhờ ứng dụng đặt hàng online 3.3.Chiến lược dựa phân tích 3.3.1.Chiến lược dựa phân tích SWOT ▪ Chiến lược SO - Chiến lược phát triển thị trường ‒ Tăng cường quảng bá sản phẩm chủ lực, đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng thông qua nhiều kênh phân phối khác siêu thị, cửa hàng tiện lợi, v.v… ‒ Tăng độ nhận biết KH sản phẩm công ty đồng thời giữ nguyên cải tiến chất lượng sản phẩm sức khỏe người dùng, an tồn q trình sản xuất người lao động va Môi trường ‒ Mở rộng thị trường ngành hàng xuất ‒ Các sản phẩm dành cho đối tượng KH cụ thể ví dụ người muốn giảm cân, người bị bệnh tiểu đường, v.v… ▪ Chiến lược ST - Chiến lược hội nhâp phía sau Sử dụng cơng nghệ có hỗ trợ nơng dân q trình trồng trọt sản xuất Đầu tư thêm vào vườn giống, nhà máy sản xuất khâu R&D ▪ Chiến lược WO - Chiến lược thâm nhập thị trường 26 Thậm nhập vào thị trường nội địa cách marketing trực tiếp thơng qua truyền thơng mạng xã hội, kích thích tiêu thụ chương trình khuyến mãi, tặng thưởng, bán hàng trực tiếp siêu thị, cửa hàng tiện lợi, v.v… ▪ Chiến lược WT - Chiến lược suy giảm Nghiên cứu tìm SBU phù hợp để phát triển thị trường nội địa giảm bớt SBU ko phù hợp 3.3.2.Ma trận EFE Bảng 3.3 Ma trận EFE Các yếu tố Thị trường nội địa GDP Việt Nam tăng Cán cân thương mại tăng Tỷ giá đối hoái tăng Tỷ lệ thất nghiệp thấp Thu nhập bình quân cải thiện Dân số tăng Tỷ lệ lao động có trình độ thấp nhiều Chính trị ổn định Hệ thống quản lý, pháp luật chưa thực tế Việc kiểm soát hoạt động sản xuất, chất lượng sản phẩm chưa tối ưu VN mở cửa, tham gia hiệp định tổ chức thương mại Thời tiết, khí hậu, thổ nhưỡng phù hợp cho trồng trọt chế biến trái Ơ nhiêm mơi trường Áp lực cạnh tranh cao Lượng khách hàng có nhu cầu sử dụng tăng lượng khách hàng tiềm chưa cao Nguyên liệu đầu vào bị ảnh hưởng thiên nhiên Sản phẩm thay đa dạng Thị trường giới Lạm phát tăng GDP giới giảm Các ước có xu hướng thắt chặt tài Mức độ Điêm Tổng quan trọng đáp ứng điểm 0,05 0,04 0,05 0,01 0,01 0,02 0,01 0,04 0,01 3 2 0,1 0,12 0,15 0,02 0,03 0,04 0,01 0,08 0,01 0,01 0,01 0,07 0,21 0,06 0,18 0,03 0,05 2 0,06 0,1 0,07 0,21 0,08 0,24 0,05 0,15 0,06 0,1 0,08 3 0,18 0,3 0,24 27 Nhu cầu sử dụng tăng Tổng 0,1 0,3 2,74 3.3.3.Ma trận QSPM Chiến lược 1: Phát triển thị trường Chiến lược 2: Hội nhập phía sau Chiến lược 3: Thâm nhập thị trường Chiến lược 4: Suy giảm Bảng 3.4 Ma trận QSPM Các yếu tố Điểm Phát triển thị trường Điểm Tổng Hội nhập Thâm phía nhập thị sau Điể Tổn trường Điể Tổn Suy giảm Điể Tổn m g m g m g Bên GDP Việt Nam tăng Cán cân thương mại tăng Thu nhập bình quân 3 3 6 cải thiện Chính trị ổn định VN mở cửa, tham gia 3 9 2 4 4 12 9 nhưỡng phù hợp cho trồng 3 trọt chế biến trái Áp lực cạnh tranh cao Lượng khách hàng có nhu 3 9 3 6 9 3 3 2 3 1 3 3 9 2 hiệp định tổ chức thương mại Thời tiết, khí hậu, thổ cầu sử dụng tăng lượng KH tiềm chưa cao Nguyên liệu đầu vào bị ảnh hưởng thiên nhiên Sản phẩm thay đa dạng GDP giới giảm Lạm phát tăng 28 Các ước có xu hướng thắt chặt tài Nhu cầu sử dụng tăng Bên Đầu tư vào nghiên cứu phát triển Thiết bị đại, công nghệ sản xuất tiên tiến Sản phẩm đa dạng, chất lượng tốt Uy tín thương hiệu cao Hệ thống nhà máy đại, sản xuất ổ định Quy trình quản lý chun nghiệp Chuỗi giá trị nơng nghiệp công nghệ Tốc độ tăng trưởng nhanh Được đầu tư tổ chức lớn Nguồn nhân lực dồi đào tạo Hoạt động marketing trọng Tổng 6 4 12 9 12 6 6 3 9 12 3 9 12 12 3 6 2 4 3 6 6 3 9 12 12 2 6 3 12 178 163 184 Với kết có từ ma trận QSPM thấy Nafoods nên ưu tiên thực chiến lược Thâm nhập thị trường phát triển thị trường cho thị trường ngồi nước để đạt mục tiêu đề tận dụng hết ưu điểm sở hữu 29 156 CHƯƠNG ĐÁNH GIÁ Là công ty lâu năm ngành, nhờ định đắn đưa kịp thời lãnh đạo mà Nafoods có chỗ đứng vững thị trường Với mục tiêu rõ ràng “Hướng tới nâng cao giá trị gia tăng cho nông sản Việt Nam”, Nafoods có bước đắn áp dụng chuyển đổi số, áp dụng khoa học công nghệ vào sản xuất Nhờ vậy, dù 2019 - 2021 năm thử thách với kinh tế Nafoods vững vàng phát triển Tuy đạt kết khả quan Ban lãnh đạo tiếp tục lộ trình số hóa, xây dựng hồn thiện hệ thống quản lý hệ thống sản xuất để nâng cao chất lượng sản phẩm suất sản xuất Ngoài bên cạnh việc xây dựng chuỗi giá trị cơng ty cịn đầu tư thêm vào phận nghiên cứu phát triển nhận tầm quan trọng thiết yếu việc cải thiện đổi để đáp ứng kịp thời nhu cầu khách hàng, Nafoods tương lai tiến xa 30 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Thơng cáo báo chí tình hình kinh tế xà hội quý I năm 2022 Nguồn [Ngày 29/3/2022] Thu nhập bình quân tháng người lao động Nguồn < http://www.molisa.gov.vn/Pages/tintuc/chitiet.aspx?tintucID=230066#:~:text=Thu %20nh%E1%BA%ADp%20b%C3%ACnh%20qu%C3%A2n%20th%C3%A1ng %20c%E1%BB%A7a%20lao%20%C4%91%E1%BB%99ng%20nam%20l %C3%A0,5%2C0%20tri%E1%BB%87u%20%C4%91%E1%BB%93ng).> [Ngày 9/1/2022] PGS, TSKH Trần Nguyễn Tuyên Một số vấn đề môi trường Việt Nam nay- thực trạng giải pháp Nguồn [Ngày 25/3/2021] Trần Minh Dũng Thị trường trái sấy khô Nguồn < https://tranminhdung.vn/thitruong-trai-cay-say-kho/> Thị trường nước ép trái cây: Chấm dứt thống lĩnh Vinamilk Tân Hiệp Phát Nguồn 31 ... nhờ ứng dụng đặt hàng online 3.3 .Chiến lược dựa phân tích 3.3.1 .Chiến lược dựa phân tích SWOT ▪ Chiến lược SO - Chiến lược phát triển thị trường ‒ Tăng cường quảng bá sản phẩm chủ lực, đưa sản... tích mơi trường tồn cầu .23 3.2.3 Phân tích mơi trường ngành 23 3.3 Chiến lược dựa phân tích 26 3.3.1 Chiến lược dựa phân tích SWOT 26 3.3.2 Ma trận EFE ... 13 3.1.2 Phân tích nguồn lực .14 3.1.3 Phân tích hoạt động chức 15 3.2 Phân tích mơi trường bên 20 3.2.1 Phân tích mơi trường vĩ mơ 20 3.2.2 Phân tích mơi trường