Lịch sử nghiên cứu vấn đề
Bát Tràng từ lâu đã là một làng nghề nổi tiếng được nhiều tác giả quan tâm, nghiên cứu với các công trình giá trị, tiêu biểu
Cuốn sách "Quê gốm Bát Tràng" của tác giả Nguyễn Thị Hảo (1989) cung cấp cái nhìn tổng quan về làng gốm Bát Tràng, bao gồm lịch sử, văn hóa, phong tục tập quán và nghề gốm truyền thống Ngoài ra, tác phẩm còn đưa ra những khuyến nghị nhằm định hướng phát triển cho làng nghề trong giai đoạn sau Đổi mới.
Gốm Bát Tràng thế kỉ XIV- XIX là công trình của nhóm tác giả Phan Huy
Cuốn sách của Lê, Nguyễn Đình Chiến và Nguyễn Quang Ngọc (1995) cung cấp cái nhìn tổng quát về kỹ thuật và đặc điểm chính của gốm Bát Tràng từ thế kỷ XIV đến XIX Qua đó, độc giả có thể hiểu rõ hơn về giá trị và những nét đặc trưng của gốm Bát Tràng trong lịch sử.
Năm 2012, Nhà xuất bản Khoa học xã hội đã phát hành bộ Tổng tập nghề và làng nghề truyền thống Việt Nam, do Trương Minh Hằng chủ biên, gồm 6 tập Bộ sách này tổng hợp các nghiên cứu về nghề và làng nghề trên toàn quốc, cung cấp cái nhìn tổng quan về các công trình nghiên cứu của cả tác giả trong và ngoài nước Nó đề cập đến những vấn đề lý luận như nguồn gốc hình thành nghề, tổ nghề, quy trình sản xuất và sự biến đổi của nghề, làng nghề trong thời kỳ hiện đại Đặc biệt, tập 4 của bộ Tổng tập tập trung vào nghề gốm, bao gồm hai bài viết về làng gốm Bát Tràng.
Cuốn sách "Bát Tràng Làng Nghề" do Bùi Xuân Đính biên soạn (2013) cung cấp cái nhìn sâu sắc về làng Bát Tràng, khám phá các khía cạnh lịch sử, chính trị, kinh tế và xã hội Tác giả nhấn mạnh những đặc điểm tự nhiên và giá trị văn hóa truyền thống độc đáo của làng, từ góc độ dân tộc học, qua đó làm nổi bật sự phát triển và bản sắc của cộng đồng Bát Tràng.
Chủ đề làng gốm Bát Tràng và nghề gốm đã thu hút sự quan tâm của nhiều nghiên cứu sinh, học viên cao học và sinh viên, dẫn đến việc triển khai trong các luận án, luận văn và khóa luận tốt nghiệp Một ví dụ tiêu biểu là luận án "Nghệ thuật tạo hình và trang trí gốm Bát Tràng ngày nay" (2012) của tác giả.
Nguyễn Mỹ Thanh đã trình bày một luận án tổng quan về nghề gốm Bát Tràng, phân tích nghệ thuật tạo hình và trang trí trên sản phẩm gốm hiện nay Luận án cũng đúc kết và lý giải các nguyên nhân dẫn đến sự biến đổi trong nghệ thuật tạo hình, đồng thời đề xuất một số kiến nghị nhằm phát triển bền vững gốm Bát Tràng.
Khóa luận "Thực trạng làng gốm Bát Tràng (1986 - 2016) và triển vọng phát triển (2016)" của Nguyễn Thị Bích, sinh viên chuyên ngành Lịch sử văn hóa tại trường Đại học Sư phạm Hà Nội 2, đã cung cấp cái nhìn tổng quan về làng gốm Bát Tràng, bao gồm sản phẩm gốm và những giá trị nổi bật của nó Bài viết cũng chỉ ra những triển vọng phát triển của gốm Bát Tràng trong giai đoạn tới, nhấn mạnh tầm quan trọng của di sản văn hóa này trong bối cảnh hiện đại.
Bài viết về làng gốm Bát Tràng đã xuất hiện trên nhiều báo, tạp chí và hội thảo, với những tác phẩm tiêu biểu như “Làng gốm cổ truyền Bát Tràng” của Cao Khương (Tạp chí thương mại số 43, 2005) và “Gốm Bát Tràng thương hiệu quốc gia đầu tiên Việt Nam” của Nguyễn Văn Huân (Toàn cảnh sự kiện - Dư luận số 176) Gần đây, ngày càng nhiều bài viết về làng gốm Bát Tràng và nghề gốm đã được đăng tải trên internet và các website, góp phần nâng cao nhận thức về làng nghề truyền thống nổi tiếng này của Việt Nam.
Chưa có nghiên cứu nào về làng gốm Bát Tràng từ góc độ truyền thông phục vụ phát triển du lịch, do đó, đề tài của nhóm tác giả nhằm tìm ra hướng nghiên cứu mới cho truyền thông về làng nghề này Mục tiêu là nâng cao hình ảnh của làng nghề Bát Tràng, giúp tiếp cận hiệu quả hơn với công chúng trong nước và quốc tế trong bối cảnh toàn cầu hóa và hiện đại hóa.
Mục đích nghiên cứu
Nghiên cứu truyền thông đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển khu du lịch văn hóa làng gốm Bát Tràng, giúp xác định các đặc điểm và ưu thế của hoạt động truyền thông Đồng thời, nghiên cứu cũng chỉ ra những vấn đề cần giải quyết để đảm bảo sự phát triển bền vững cho du lịch làng nghề Bát Tràng.
Đóng góp của đề tài
- Đóng góp về mặt lý luận: Đề tài góp phần bổ sung vào hệ thống lý luận về truyền thông cho văn hóa du lịch làng nghề.
Đề tài này đóng góp thực tiễn bằng cách chỉ ra những khía cạnh tích cực và thành công, đồng thời nêu rõ những hạn chế của truyền thông trong việc phát triển du lịch tại làng nghề Bát Tràng Qua đó, nó giúp thúc đẩy sự phát triển bền vững cho du lịch làng nghề.
Bố cục của đề tài
Ngoài phần mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo và mục lục thì nghiên cứu khoa học gồm có 3 chương:
Chương 1 Cơ sở lý luận chung về truyền thông với phát triển du lịch và khái quát làng gốm Bát Tràng
Chương 2: Thực trạng các hoạt động truyền thông thúc đẩy phát triển du lịch làng gốm Bát Tràng
Chương 3: Giải pháp nâng cao chất lượng hoạt động truyền thông phát triển du lịch tại làng gốm Bát Tràng
CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ TRUYỀN THÔNG VỚI PHÁT TRIỂN DU LỊCH VÀ KHÁI QUÁT VỀ LÀNG GỐM BÁT TRÀNG
Cơ sở lý luận chung về truyền thông với phát triển du lịch
Hiện nay, với sự phát triển của xã hội, nhu cầu sống của con người ngày càng cao về cả vật chất lẫn tinh thần Con người luôn tìm cách làm cho cuộc sống trở nên đầy đủ và tiện nghi hơn, trong đó nhu cầu trao đổi thông tin đóng vai trò quan trọng, dẫn đến sự ra đời của truyền thông Nhiều khái niệm về truyền thông đã được đề xuất để phục vụ cho nghiên cứu từ các góc độ khác nhau Trong bài viết này, nhóm tác giả lựa chọn khái niệm truyền thông của Tạ Ngọc Tấn trong cuốn sách "Truyền thông đại chúng" xuất bản năm 2001 bởi Nxb Chính trị Quốc gia.
“Truyền thông là sự trao đổi thông điệp giữa các thành viên hay các nhóm người trong xã hội nhằm đạt được sự hiểu biết lẫn nhau” [8, tr.8].
Truyền thông là quá trình chia sẻ và truyền tải thông tin giữa các cá nhân hoặc nhóm nhằm thúc đẩy sự hiểu biết lẫn nhau Qua việc trao đổi và tiếp nhận thông tin, truyền thông giúp thuyết phục một cá nhân, nhóm hoặc cộng đồng tán thành và ủng hộ những thông điệp cụ thể.
Truyền thông là quá trình động, liên tục và hai chiều, diễn ra qua lời nói, ngôn ngữ, tín hiệu, hình ảnh, cử chỉ và hành vi Mỗi cá nhân có thể vừa là nguồn phát, vừa là nguồn nhận thông tin, không chỉ dừng lại ở việc trao đổi thông tin mà còn nhằm truyền tải các thông điệp quan trọng Ví dụ, truyền thông có thể được sử dụng để cổ vũ các điển hình tiên tiến, phê phán thái độ và hành vi thiếu tích cực, hoặc tiếp thị cho sản phẩm và dịch vụ trong lĩnh vực du lịch.
1.1.1.2 Các phương tiện truyền thông
Phương tiện truyền thông là công cụ quan trọng trong việc trao đổi và tương tác thông tin giữa các cá nhân, giúp nâng cao sự hiểu biết và thay đổi nhận thức của công chúng Các doanh nghiệp và nhà nước sử dụng phương tiện truyền thông để truyền tải thông điệp và nội dung trong các chiến lược Marketing Tại Việt Nam, có nhiều phương tiện truyền thông phổ biến hiện nay.
Mạng xã hội như Facebook, Twitter, và LinkedIn đang trở thành công cụ truyền thông mạnh mẽ giúp doanh nghiệp nâng cao nhận thức thương hiệu và tiếp cận khách hàng mới Với lượng người dùng lớn hàng tháng, doanh nghiệp có thể phân phối quảng cáo đến các nhóm mục tiêu, tối ưu hóa chi phí và cải thiện vị trí trên thị trường Bắt đầu chỉ với một tài khoản miễn phí, doanh nghiệp có thể cung cấp thông tin, thu thập insight khách hàng, tìm hiểu xu hướng và xây dựng cộng đồng hiệu quả.
Truyền hình là một phương tiện truyền thông mạnh mẽ nhờ tính trực quan và sinh động, giúp thu hút sự chú ý của khách hàng và tạo ấn tượng sâu sắc về thương hiệu doanh nghiệp.
Báo chí đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ doanh nghiệp tiếp cận khách hàng một cách hiệu quả thông qua các nền tảng báo điện tử và báo giấy Đồng thời, báo chí cũng là công cụ cung cấp thông tin chính xác và phản hồi ý kiến về các vấn đề mà công chúng quan tâm.
Internet là một hệ thống thông tin toàn cầu, cho phép truy cập công khai và kết nối các mạng máy tính Nhờ vào sự liên kết này, người dùng trên khắp thế giới có thể dễ dàng tìm kiếm thông tin từ các quốc gia khác nhau.
Điện thoại trực tiếp là thiết bị viễn thông cho phép liên lạc trong không gian rộng, phụ thuộc vào vùng phủ sóng của nhà cung cấp dịch vụ Chất lượng sóng được ảnh hưởng bởi thiết bị mạng và địa hình sử dụng, nhưng thường không bị giới hạn bởi không gian Thiết bị này giúp cá nhân giao tiếp và trao đổi thông tin nhanh chóng, không bị cản trở bởi khoảng cách và thời gian.
Quảng cáo ngoài trời bao gồm việc lắp đặt biển quảng cáo và tổ chức các sự kiện, chương trình nhằm quảng bá sản phẩm Ngoài ra, việc tài trợ cho các chương trình cũng giúp doanh nghiệp có cơ hội treo logo trên phông nền sự kiện, tăng cường nhận diện thương hiệu.
1.1.1.3 Du lịch và văn hóa du lịch
Du lịch hiện nay đã trở thành một hiện tượng kinh tế xã hội phổ biến, được Hiệp hội lữ hành quốc tế công nhận là ngành kinh tế lớn nhất thế giới, vượt qua cả ngành sản xuất ô tô, thép điện tử và nông nghiệp.
Du lịch hiện nay đã trở thành một ngành kinh tế quan trọng ở nhiều quốc gia trên thế giới Thuật ngữ "du lịch" có nguồn gốc từ tiếng Hy Lạp, mang ý nghĩa là "đi một vòng" Mặc dù du lịch thường liên quan đến nghỉ ngơi và giải trí, nhưng khái niệm này có thể khác nhau tùy thuộc vào hoàn cảnh, thời gian và khu vực nghiên cứu.
Luật Du lịch Việt Nam 2005 định nghĩa du lịch là các hoạt động liên quan đến chuyến đi của con người ra ngoài nơi cư trú thường xuyên Mục đích của du lịch là để đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí và nghỉ dưỡng trong một khoảng thời gian nhất định.
Văn hóa du lịch là một hệ thống giá trị được hình thành và phát triển qua sự tương tác giữa du khách, tài nguyên du lịch, và nhà cung cấp dịch vụ Điều này không chỉ thể hiện sự tích lũy mà còn là sự sáng tạo của cộng đồng, du khách và nhà nước trong quá trình hoạt động du lịch (Trần Diễm Thúy, 2010; Hoàng Văn Thành, 2014).
1.1.2 Các văn bản pháp quy về phát triển du lịch làng gốm Bát Tràng Để du lịch Bát Tràng phát triển bền vững, UBND TP Hà Nội đã ban hành Quyết định 3936/QĐ-UBND công nhận xã Bát Tràng, huyện Gia Lâm, TP Hà Nội là điểm du lịch.
Khái quát làng nghề gốm Bát Tràng
1.2.1 Vị trí địa lý tự nhiên
Làng Bát Tràng, hiện nay thuộc xã Bát Tràng, bao gồm hai thôn Bát Tràng và Giang Cao, nằm trong huyện Gia Lâm, Hà Nội Trước năm 1945, Bát Tràng và Giang Cao là hai xã độc lập Xã Bát Tràng, hay còn gọi là làng Bát Tràng ngày nay, thuộc tổng Đông.
Xã Giang Cao, thuộc thôn Giang Cao, hiện nay là một phần của xã Bát Tràng, nằm trong tổng Đa Tốn, huyện Gia Lâm, phủ Thuận An, tỉnh Bắc Ninh.
An, tỉnh Bắc Ninh Thời hậu Lê, xã Bát Tràng thuộc huyện Gia Lâm, phủ Thuận
Trấn Kinh Bắc, vào thời nhà Nguyễn, đã được đổi tên thành trấn Bắc Ninh vào năm 1922 Đến năm 1931, trấn này được nâng cấp thành tỉnh Bắc Ninh Lúc bấy giờ, xã Bát Tràng thuộc tổng Đông Dư, huyện Gia Lâm, phủ Thuận An.
Bát Tràng, nằm ở bờ tả sông Hồng, có thể dễ dàng tiếp cận từ Hà Nội bằng đường thủy hoặc đường bộ Du khách có thể đi thuyền từ bến Chương Dương hoặc bến Phà Đen, hoặc theo đường bộ qua cầu Chương Dương và đi dọc đê tả sông Hồng Đến dốc Giang Cao, chỉ cần rẽ xuống Bát Tràng khoảng 15km hoặc theo quốc lộ 5 đến Trâu Quỳ rồi rẽ phải qua xã Đa Tốn để đến làng gốm Một trong những trải nghiệm thú vị nhất khi tham quan Bát Tràng là du khách được chứng kiến các nghệ nhân tạo ra những sản phẩm gốm tinh xảo và có cơ hội tự tay nặn những sản phẩm yêu thích của mình.
1.2.2 Lịch sử hình thành và phát triển làng gốm Bát Tràng
Có rất nhiều giả thiết khác nhau về sự ra đời của làng gốm Bát Tràng, Một trong những giả thiết đó như sau:
Dòng họ Nguyễn Ninh Tràng được coi là cư dân bản địa lâu đời nhất, giữ vị trí tôn trọng trong lễ hội của làng Theo truyền thuyết, năm 1010, khi vua Lý Thái Tổ dời đô từ Hoa Lư về Thăng Long, dòng họ này đã di cư đến Vĩnh Ninh để sản xuất gạch phục vụ cho xây dựng kinh thành Làng gốm Bát Tràng, ban đầu có tên là Bạch Thổ Phường, hiện vẫn lưu giữ bức hoành phi "Bạch thổ danh sơn" ghi dấu sự kiện này Tính từ thời điểm di cư, Bát Tràng đã có gần 1000 năm lịch sử.
Một giả thuyết cho rằng vào thời Lý, ba Thái học sinh Hứa Vĩnh Kiều, Đào Trí Tiến và Lưu Phương Tú được cử đi sứ Bắc Tống Sau khi hoàn thành nhiệm vụ, họ dừng lại ở Thiều Châu do bão và đã học hỏi kỹ thuật gốm tại đây Hứa Vĩnh Kiều đã truyền bá nước men rạn trắng cho Bát Tràng, Đào Trí Tiến giới thiệu nước men màu vàng đỏ cho Thổ Hà, và Lưu Phương Tú mang đến nước men màu đỏ vàng thẫm cho Phù Lãng Câu chuyện này cũng được ghi chép tại Thổ Hà và Phù Lãng, mặc dù có một số khác biệt về chi tiết Nếu giả thuyết này đúng, nghề gốm ở Bát Tràng đã có từ thời Lý, tương đương với thời Bắc Tống, tức là trước năm 1000.
Cho đến nay, chưa có tư liệu lịch sử nào xác nhận tiểu sử của ba nhân vật liên quan đến sự hình thành của làng gốm Bát Tràng Theo các tài liệu biên niên, thế kỷ 14 - 15 được coi là thời kỳ hình thành làng gốm này Cụ thể, Đại Việt sử ký toàn thư ghi lại sự kiện vào năm Nhâm Thìn, Thiệu Phong thứ 12 (1352), khi nước lớn tràn ngập, làm vỡ đê xã Bát và Khối, gây thiệt hại nặng nề cho mùa màng ở Khoái Châu, Hồng Châu và Thuận An Xã Bát được xác định là xã Bát Tràng, trong khi xã Khối tương ứng với xã Thổ Khối, cả hai đều nằm ven đê bên tả ngạn sông Nhị - sông Hồng hiện nay.
Bát Tràng, làng nổi tiếng với nghề gốm sứ, lần đầu được nhắc đến trong tác phẩm "Dư địa chí" của Nguyễn Trãi vào thế kỷ 15, với thông tin về việc cung ứng đồ gốm cho Trung Quốc Tên gọi Bát Tràng được hình thành từ hai từ Ninh Tràng và Bồ Bát, gắn liền với sự phát triển của nghề gốm sứ tại đây Người dân Bát Tràng đã khai thác "72 gò đất trắng" để sản xuất gốm sứ, nhưng đến cuối thời Lê, nguồn đất sét đã cạn kiệt, buộc họ phải mua đất từ các làng khác Hàng gốm Bát Tràng ban đầu chủ yếu là gốm trắng, sau này mới chuyển sang gốm đàn, với đặc trưng là loại gốm "xương" đỏ, miệng loe, mỏng và thấp.
Tràng không chỉ sử dụng đất của vùng Dâu Canh mà còn khai thác đất cao lanh Lạc Tử, đất sét trắng Hổ Lao và Trúc Thôn (Đông Triều - Quảng Ninh) để sản xuất đồ sành trắng.
Theo truyền thuyết, Bát Tràng từng có 72 gò đất sét trắng, nơi các thợ gốm Bồ Bát (thuộc Ninh Bình) thời Lý đã di cư và lập lò gốm mang tên Bạch Thổ Phường Đến thế kỷ XV, Bát Tràng đã trở thành làng nghề gốm nổi tiếng, được triều đình chọn làm nơi cung cấp đồ cống phẩm cho nhà Minh.
Nguyên liệu chính để sản xuất gốm là đất sét và cao lanh, được khai thác tại chỗ, nhưng từ thế kỷ XVIII, nguồn nguyên liệu này đã cạn kiệt Do đó, người thợ gốm đã tìm kiếm đất từ các khu vực như Sơn Tây, Phúc Yên, Đông Triều, và Hải Dương, trong đó đất Trúc Thôn được ưa chuộng nhất Trong quá trình sản xuất, các lò gốm đầu tiên sử dụng rơm rạ và tre nứa để đốt, sau đó chuyển sang lò bầu với sự kết hợp của rơm và các loại gỗ như phi lao và bạch đàn Khi chuyển sang lò đứng, than cám từ Quảng Ninh trở thành nguyên liệu chính, trong khi củi chỉ dùng để nhóm lò Hiện nay, 100% các hộ sản xuất gốm tại làng Bát Tràng đã chuyển sang sử dụng lò ga, lò điện và lò tuy-nen.
Gốm Bát Tràng hiện nay sử dụng bàn xoay gắn môtơ để tiết kiệm sức lao động trong quy trình sản xuất, bao gồm 7 bước: xử lý, pha chế đất, tạo dáng, tạo văn, hoa trang trí, phủ men và nung sản phẩm Quy trình này được tóm gọn qua câu “Nhất xương, nhì da, thứ ba dạc lò” Trong bước xử lý và pha chế đất, các cơ sở gốm sử dụng hệ thống bể chứa để ngâm đất, với thời gian và kỹ thuật khác nhau tùy thuộc vào đặc tính của từng loại đất Đối với đất sét khai thác từ các mỏ như Hồ Lao và Trúc Thôn, thường xây dựng hệ thống 4 bể chứa, gồm bể đánh, bể lắng, bể phơi và bể ủ Những loại đất tốt hơn như ở phường Bạch Thổ hay vùng Dâu Canh có quy trình xử lý đơn giản hơn, chỉ cần loại bỏ tạp chất và ngâm đất cho chín Sau khi làm sạch, người sản xuất có thể điều chỉnh tỷ lệ cao lanh và cát trong đất sét theo yêu cầu của từng loại gốm.
Sau khi xử lý và pha chế đất, thợ gốm sẽ tạo dáng sản phẩm trên bàn xoay, bao gồm việc xén lợi, bắt lợi và cắt chân để đảm bảo đồ gốm mộc cân đối Đối với sản phẩm lớn, thợ cần be chạch bằng cách nặn và kéo đất Sau khi hoàn thành, mỗi cốt gốm được đưa ra khỏi bàn xoay và đặt vào bững để phơi khô Hiện nay, thợ gốm Bát Tràng không chỉ sử dụng kỹ thuật vuốt và be trạch bằng tay mà còn áp dụng các phương pháp như đắp nặn, đúc khuôn và khuôn in Ngoài ra, phương pháp đổ rót cũng được sử dụng để tạo dáng sản phẩm, trong khi cốt gốm được phơi sấy trên giá trong nhà thoáng gió hoặc bằng lò sấy.
Cốt gốm mộc sau khi phơi sẽ được ủ vóc và tu sửa để hoàn chỉnh Người thợ sẽ đặt sản phẩm trên bàn xoay để sửa chân vóc cho cân và tròn lại, gọi là lùa Sản phẩm sửa bằng bàn xoay được gọi là hàng bàn, còn không dùng bàn xoay là hàng bộ Sau khi lùa, thợ gốm thực hiện các công đoạn cắt, gọt, bồi đắp và chắp ghép các bộ phận như tai đỉnh, tay tượng, vòi ấm, quai hình vôi, quai tích, khoan lỗ và chuốt tỉa hoa văn để tạo độ mịn cho sản phẩm Đối với sản phẩm in bằng khuôn, cần phải tạo eo và tiện để hoàn thiện Tùy thuộc vào từng loại sản phẩm, thợ gốm có thể thực hiện đắp nổi hoặc khắc chìm Sau khi sửa chữa, sản phẩm sẽ được trang trí.
Kỹ thuật trang trí gốm sứ ở Bát Tràng đã trải qua nhiều giai đoạn phát triển, bắt đầu từ khắc chìm và tô men nâu theo phong cách gốm hoa nâu thời Lý - Trần Đến thế kỷ XVI - XVIII, nghệ nhân đã kết hợp chạm đắp nổi với vẽ lam hình rồng, phượng, cùng các họa tiết như mây cụm, ngựa có cánh, hoạt cảnh người, và hoa dây, tạo nên những sản phẩm nghệ thuật độc đáo Sử dụng bút lông, thợ gốm vẽ trực tiếp lên sản phẩm với nhiều kỹ thuật trang trí như đánh chỉ và bôi men chảy màu, mang đến những đường nét màu sắc tự nhiên và hài hòa sau khi nung Hiện nay, bên cạnh các kỹ thuật truyền thống, Bát Tràng còn áp dụng kỹ thuật hấp hoa và trang trí hình in sẵn trên giấy, tuy dễ làm và nhanh chóng nhưng thiếu tính sáng tạo và nghệ thuật.
THỰC TRẠNG CÁC HOẠT ĐỘNG TRUYỀN THÔNG THÚC ĐẨY PHÁT TRIỂN DU LỊCH LÀNG GỐM BẤT TRÀNG
Đánh giá hoạt động truyền thông trong phát triển du lịch làng gốm Bát Tràng
2.3.1 Những kết quả đã đạt được
Bát Tràng, nằm trong huyện Gia Lâm, Hà Nội, là một làng nghề truyền thống có lịch sử hơn 700 năm Nơi đây nổi tiếng với các sản phẩm gốm sứ độc đáo như men ngọc, hoa nâu, men rạn và hoa lam Các sản phẩm gốm sứ của Bát Tràng không chỉ đạt trình độ kĩ thuật chế tác cao mà còn thể hiện tính nghệ thuật và thẩm mỹ sâu sắc Hình ảnh phổ biến trên các sản phẩm bao gồm rồng, phượng, thơ, câu đối và hoa văn, phản ánh thiên nhiên, đời sống tâm linh và sinh hoạt hàng ngày qua cái nhìn và tâm hồn của người thợ.
Từ năm 2002, nghệ nhân Bát Tràng đã hợp tác sản xuất và tiêu thụ sản phẩm qua Hiệp hội Gốm sứ Bát Tràng Hiện nay, xã Bát Tràng bao gồm hai làng Bát Tràng và Giang Cao với hơn 1800 dân cư Nghề gốm ở Bát Tràng không chỉ mang lại việc làm cho cộng đồng mà còn tạo ra cơ hội việc làm cho khoảng 4000 người.
Làng nghề Bát Tràng hiện đang thu hút khoảng 5.000 lao động từ các nơi khác, góp phần quan trọng vào tăng trưởng kinh tế và giải quyết vấn đề việc làm tại địa phương Kể từ khi bắt đầu thời kỳ đổi mới vào năm 1986, sự phát triển của xã Bát Tràng đã nhận được sự quan tâm từ chính quyền, với việc xây dựng thương hiệu “Gốm sứ Bát Tràng” là một phần trong chiến lược phát triển kinh tế địa phương Mô hình kết hợp sản xuất và du lịch, cùng với việc xuất khẩu sản phẩm, đã được áp dụng thành công, giúp sản phẩm của làng nghề tham gia vào các hội chợ và triển lãm quốc tế Người dân Bát Tràng cũng chủ động tìm hiểu thị trường và áp dụng công nghệ thông tin, thương mại điện tử nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh.
2.3.2 Những hạn chế còn tồn tại
Cần tổ chức đảm bảo an ninh, an toàn tuyệt đối cho khách và người lao động, thực hành nếp sống văn hóa, văn minh đô thị.
Giá sản phẩm tăng liên tục do giá gas gia tăng là nguyên nhân chính, dẫn đến việc nhiều hộ sản xuất gốm sứ quay lại sử dụng lò than truyền thống Mặc dù lò nung bằng gas mang lại chất lượng sản phẩm tốt hơn với màu sắc đồng đều, bóng đẹp và độ bền cao, đồng thời không gây ô nhiễm môi trường, nhưng chi phí gas chiếm tới 55% tổng đầu tư.
Bát Tràng đang phải đối mặt với sự cạnh tranh mạnh mẽ từ gốm sứ Trung Quốc, sản phẩm này được sản xuất theo cách công nghiệp với ưu điểm về mẫu mã và giá cả rẻ hơn Nhiều hộ gia đình tại Bát Tràng vì lợi ích trước mắt đã tiếp tay cho hàng Trung Quốc bằng cách bán sản phẩm giả mạo mang thương hiệu Bát Tràng ngay trong làng.
Người tiêu dùng có thể dễ dàng phân biệt giữa sản phẩm công nghiệp và hàng thủ công, đặc biệt là sản phẩm gốm sứ Bát Tràng Sản phẩm kém chất lượng từ Trung Quốc thường để lại cặn đen do chì, gây mất niềm tin vào thương hiệu Việc giới thiệu sản phẩm ra thị trường quốc tế gặp khó khăn do thiếu kinh nghiệm và nguồn tài chính, với chi phí cho mỗi lần triển lãm lên tới 300 – 500 triệu đồng, vượt khả năng của nhiều doanh nghiệp Bát Tràng Hơn nữa, việc tiếp cận vốn ngân hàng để tham gia hội chợ, triển lãm quốc tế rất khó khăn Mặc dù các doanh nghiệp đã nhận thức được tầm quan trọng của thương mại điện tử (TMĐT), nhưng việc ứng dụng vẫn còn nhiều hạn chế Nhiều doanh nghiệp đã có website từ trước năm 2003, nhưng do quản lý kém và thiếu cập nhật, các trang web này không mang lại hiệu quả, chỉ dừng lại ở việc cung cấp thông tin mà không có khả năng giao dịch trực tuyến.
Bát Tràng, một sản phẩm thủ công truyền thống với lịch sử hàng trăm năm, có tiềm năng lớn để phát triển thương hiệu làng nghề Để đạt được điều này, cần sự hợp tác từ nhiều ngành nghề, nhiều cấp độ và sự chung tay của người dân Bát Tràng.
Sự phát triển của làng nghề Bát Tràng không chỉ thúc đẩy tăng trưởng kinh tế mà còn giải quyết nhiều vấn đề xã hội tại địa phương Tuy nhiên, trong bối cảnh hội nhập và cạnh tranh khốc liệt, làng nghề này đang phải đối mặt với nhiều thách thức để khẳng định vị thế của mình Mặc dù một số sản phẩm đã xuất khẩu ra thị trường nước ngoài, nhưng chủ yếu vẫn còn nhỏ lẻ và mang thương hiệu nước ngoài, thiếu sản phẩm có thương hiệu quốc gia và quốc tế Nguyên nhân chính là do việc xây dựng và phát triển thương hiệu chưa được chú trọng đúng mức.
Trong chương 2, nhóm tác giả đã khảo sát thực trạng hoạt động truyền thông cho phát triển du lịch tại làng gốm Bát Tràng, bao gồm truyền thông trực tiếp, tổ chức lễ hội và các phương tiện thông tin đại chúng như mạng xã hội và truyền hình Những phương tiện này rất phổ biến và hiệu quả, thu hút ngày càng nhiều khách du lịch đến Bát Tràng qua các năm Tuy nhiên, hoạt động truyền thông tại đây cũng gặp một số hạn chế Việc đánh giá các điểm tích cực và tiêu cực sẽ là cơ sở để nhóm tác giả đề xuất giải pháp nâng cao hiệu quả truyền thông cho du lịch tại làng nghề Bát Tràng trong chương 3.
