Môn quản trị học_Môi trường nội bộ của công ty Kinh Đô

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH BÀI TIỂU LUẬN MÔI TRƯỜNG NỘI BỘ CỦA CÔNG TY KINH ĐÔ GVHD THẦY ĐẶNG MINH THU MÔN QUẢN TRỊ HỌC SVTH NHÓM 5 LỚP DHKT14ATT TP HCM,ngày 18 tháng 9 năm 2019 Họ và tên MSSV CÔNG VIỆC HOÀN THÀNH Trịnh Thu Trang 1803671 Tóm tắt lý thuyết Phân công công việc Tìm tài liệu phần giải pháp 100% Nguyễn Thị Mỹ Nhi 18020191 Tìm tại liệu phần marketing Tổng hợp tài liệu, tìm ý chính Làm tiểu luận, slides thuyết trình 100% Nguyễn Thị Hoài Tr.

BỘ CÔNG THƯƠNG TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP TP.HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH  BÀI TIỂU LUẬN MÔI TRƯỜNG NỘI BỘ CỦA CÔNG TY KINH ĐÔ GVHD:THẦY ĐẶNG MINH THU MƠN : QUẢN TRỊ HỌC SVTH:NHĨM LỚP :DHKT14ATT TP.HCM,ngày 18 tháng năm 2019 Họ tên MSSV CƠNG VIỆC Trịnh Thu Trang 1803671 Tóm tắt lý thuyết Phân cơng cơng việc Tìm tài liệu phần giải pháp 100% Nguyễn Thị Mỹ Nhi 18020191 Tìm liệu phần marketing Tổng hợp tài liệu, tìm ý Làm tiểu luận, slides thuyết trình 100% Nguyễn Thị Hồi Trâm 18025321 Tìm tài liệu phần yếu tố nguồn nhân lực 100% Lê Thị Cẩm Nhung 18041631 Tìm tài liệu phần yếu tố tài 100% Nguyễn Kiên 18038861 Tìm tài liệu yếu tố sản xuất 100% Nguyễn Nhật Kha 18042691 Tài tài liệu yếu tố nghiên cứu phát triển khoa học 100% HOÀN THÀNH LỜI NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN MỤC LỤC I- TÓM TẮT LÝ THUYẾT Mơi trường kinh doanh tồn yếu tố, lực lượng thể chế tác động, ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh doanh nghiệp Môi trường nội yếu tố điều kiện bên doanh nghiệp như: nguồn lực, tài chính, marketing, nghiên cứu phát triển, sản xuất, văn hóa doanh nghiệp Đặc điểm - Thể điểm mạnh, điểm yếu doanh nghiệp - Ảnh hưởng mạnh trực tiếp đến doanh nghiệp - Doanh nghiệp kiểm soát điều chỉnh Các yếu tố nội có ảnh hưởng quan trọng đến việc xác định sứ mạng mục tiêu tổ chức.Với ý nghĩa đó, nhóm tiền đề chủ yếu cho trình lựa chọn xác định mục tiêu, nhiệm vụ, chiến lược kinh doanh doanh nghiệp  Nguồn nhân lực Nguồn nhân lực yếu tố định đến chất lượng sản phẩm hay dịch vụ doanh nghiệp cung cấp cho khách hàng  Tài Tài ảnh hưởng gây khó đến việc đạt mục tiêu kế hoạch đề vấn đề tài doanh nghiệp gặp khó khăn  Nghiên cứu phát triển Nghiên cứu phát triển tiêu thức quan tọng đánh giá khả vị cạnh tranh  Marketing Quyết định điều phối kết nối hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp với thị trường Đảm bảo hoạt động kinh doanh doanh nghiệp hướng theo thị trường, biết lấy thị trường, nhu cầu ước muốn khách hàng làm chỗ dựa vững cho định kinh doanh “Sản xuất mà thị trường cần”  Sản xuất Thể lực sản xuất trình độ cơng nghệ áp dụng doanh nghiệp Việc bố trí dây chuyền sản xuất hợp lý làm tăng suất giảm chi phí  Văn hóa doanh nghiệp Đó chuẩn mực, giá trị có tính truyền thống, dạng hành vi, ngun tắc thủ tục có tính chất thức mà thành viên doanh nghiệp phải tuân theo IITỔNG QUAN VỀ CÔNG TY KINH ĐÔ 2.1 Giới thiệu công ty Kinh Đô Công ty cổ phần Kinh Đô công ty chuyên sản xuất kinh doanh thức ăn nhẹ Việt Nam Hiện Kinh Đô công ty tư nhân có lợi nhuật vào hàng cao cơng ty niêm yết thị trường chứng khốn Việt Nam Kinh Đô thành lập từ năm 1993, trải qua 20 năm thành phát triển đến Kinh Đô trở thành hệ thống công ty ngành thực phẩm gồm: bánh kẹo, nước giải khát, kem sản phẩm khác từ sữa Định hướng chiến lược phát triển Kinh Đô Tập đoàn Thực phẩm hàng đầu Việt Nam hướng tới Tập đoàn đa ngành: Thực phẩm, bán lẻ, địa ốc, tài nhằm đảm bảo phát triển bền vững tương lai Các sản phẩm mang thương hiệu Kinh Đơ có mặt rộng khắp tỉnh thành thơng qua hệ thống phân phối đa dạng tồn quốc gồm 600 nhà phân phối, 31 Kinh Đô Bakery 200.000 điểm bán lẻ hệ thống phân phối nhượng quyền với tốc độ tăng trưởng 30% năm Thị trường xuất Kinh Đô phát triển rộng khắp qua 35 nước, đặc biệt chinh phục khách hàng khó tính Nhật Bản, Mỹ, Pháp, Đức,… 2.2 Lịch sử thành lập Công ty TNHH xây dựng chế biến thực phẩm Kinh Đô thành lập năm 1993 Ban đầu phân xưởng sản xuất bánh snack nhỏ Phú Lâm, Quận 6, TPHCM với vốn đầu tư 1,4 tỷ VNĐ khoảng 70 cơng nhân viên Lúc giờ, cơng ty có chức sản suất kinh doanh mặt hàng bánh snack, sản phẩm người tiêu dùng nước 2.3 Qúa trình phát triển Năm 1993 1994 cột mốc cho trưởng thành công ty, qua việc thành công sản xuất, kinh doanh bánh snack Từ năm 1996-2000, cơng ty liên tục rót vốn đầu tư công nghệ sản xuất, mở rộng quy mô khắp Bắc, Trung, Nam thành công với nhiều loại sản phẩm : Kẹo cứng, bánh Cookies, Bánh Cracker, kẹo Chocolate,… Năm 2001 xác định năm xuất công ty Kinh Đô.Công ty định đẩy mạnh việc xuất thị trường Mỹ, Pháp, Canada… Năm 2002, sản phẩm dây chuyền sản xuất công ty BVQI chứng nhận ISO 9002 sau ISO 9002:2000.Cùng với việc vốn điều lệ nâng lên 150 tỉ VND,công ty bắt đầu gia nhập thị trường bánh Trung Thu đổi tên thành công ty cổ phần Kinh Đô Đặc biệt năm 2010, Kinh Đô tiến hành việc sáp nhập Công ty CBTP Kinh Đô Miền Bắc (NKD) công ty KiDO vào công ty cổ phần Kinh Đô Cuối năm 2014, ngành bánh kẹo Việt Nam có thay đổi lớn Kinh Đơ – doanh nghiệp bánh kẹo quy mô lớn Việt Nam định bán lại toàn mảng kinh doanh cho tập đoàn Mondelēz International Đã trả qua 20 năm Kinh Đô công ty sản xuất bánh kẹo lớn Việt Nam Vị Kinh Đô người tiêu dùng vững mạnh IIITHỰC TRẠNG MÔI TRƯỜNG NỘI BỘ CỦA CÔNG TY KINH ĐÔ 3.1 Nguồn nhân lực 3.1.1 Chính sách người lao động Kinh Đơ có lực lưọng nhân cấp cao, Ban lãnh đạo có tầm nhìn, khả hoạch định chiến lược, quản lý rủi ro điều hành hoạt động hiệu quả, phần lớn nhân viên có trình độ chun mơn , có tay nghề điểm mạnh để tăng cạnh tranh STT Khoản mục Số lượng (Người) Tỷ trọng (%) Ban Tổng Giam Đốc 14 0,50 Lãnh đạo phòng ban, Phân 48 1,72 xưởng Cán bộ, nhân viên văn phòng, 777 27,94 phát triển kinh doanh Công nhân 1804 64,89 Tạp vụ,Bảo vệ , tài xế, kho 138 4,99 TỔNG CỘNG 2781 100 ( CƠ CẤU LAO ĐỘNG THEO CHỨC NĂNG QUẢN LÝ) STT Khoản mục Trên đại học Đại học Trung cấp, cao đẳng khác Số lượng (người) 19 213 244 2304 Tỷ trọng (%) 0,68 7,69 8,77 82,85 TỔNG CỔNG 2781 100 (CƠ CẤU LAO ĐỘNG THEO TRÌNH ĐỘ) Chính sách lương: Cơng ty xây dựng sách lương riêng phù hợp với đặc trưng ngành nghề hoạt động đảm bảo cho người lao động hưởng đầy đủ chế độ theo quy định Nhà nước, phù hợp với trình độ, lực công việc người Cán cơng nhân viên thuộc khối văn phịng hưởng lương tháng, công nhân sản xuất trực tiếp hưởng lương cơng nhật, hệ số lương tính theo cấp bậc tay nghề Chính sách thưởng: Nhằm khuyến khích động viên cán công nhân viên công ty gia tăng hiệu đóng góp Cơng ty có sách thưởng hàng kỳ, thưởng đột xuất cho cá nhân tập thể có thành tích xuất sắc Bảo hiểm phúc lợi: Việc nộp tiền bảo hiểm xã hội, y tế cơng ty trích nộp theo quy định pháp luật.Tổ chức Cơng đồn, Đồn Thanh niên Cộng đồn Đồn niên cơng ty hoạt động hiệu quả, phong trào thể dục thể thao, văn nghệ công nhân viên diễn hàng năm sôi nổi, tạo điều kiên cho công nhân viên nâng cao đời sống tinh thần rèn luyện sức khỏe.Ngoài hàng năm cán công nhân viên Công ty tổ chức nghỉ mát vào dịp lễ Chính sách ưu đãi phiếu cho cán cơng nhân viên: nhằm tạo gắn bó lâu dài nhân viên với công ty tạo động lực khuyến khích cho cán cơng nhân viên làm việc.Cơng ty thực sách ưu đãi cổ phiếu cho họ hình thức thưởng cổ phiếu bán cổ phiếu với giá ưu đãi so với giá thị trường 3.1.2 Chính sách tuyển dụng đào tạo Chính sách tuyển dụng: Mục tiêu tuyển dụng công ty thu hút người lao động có lực vào làm việc cho công ty, đáp ứng cầu mở rộng sản xuất kinh doanh Tùy theo vị trí cụ thể mà công ty đề tiêu chuẩn bắt buộc riêng, song tất chức danh phải đáp ứng u cầu có: trình độ chun môn bản, cán quản lý phải tốt nghiệp đại học chuyên ngành, nhiệt tình, ham học hỏi, yêu thích cơng việc, chủ động cơng việc, có ý tưởng sáng tạo.Đối với vị trí quan trọng, yêu cầu tuyển dụng khắt khe tiêu chuẩn bắt buộc kinh nghiệm công tác, khả phân tích trình độ ngoại ngữ, tin học Chính sách thu hút nhân tài: Kinh Đơ có sách lương, thưởng đặc biêt nhân viên giỏi nhiều kinh nghiêm lĩnh vực liên quan, mặt để giữ chân nhân viên lâu dài, mặt khác để: “chiêu hiền đãi sĩ”, thu hút nhân lực giỏi từ nhiều nguồn khác làm việc cho công ty Chính sách đào tạo: Cơng ty trọng đẩy mạnh hoạt động đào tạo, bồi dưỡng, đặc biệt trình độ chun mơn nghiệp vụ ISO 9001 2000.Việc đào tạo thường tiến hành trung tâm Đào tạo Kinh Đơ (KTC) Các chương trình đào tạo KTC trọng vào nâng cao nhận thức cán cơng nhân viên an tồn lao động chất lượng sản phẩm đầu Công tác đào tạo, bồi dưỡng cán trọng chiều sâu KTC thực khóa đào tạo bồi dưỡng cán quản lý cho 100 cán quản lý sơ trung cấp Ngoài ra, công ty thường xuyên cử cán công nhân viên học trường Đại học, Trung học dạy nghề nước 3.1.3 Chế độ làm việc Thời gian làm việc: Công ty làm việc 8h/ngày, 5.5 ngày tuần, nghỉ trưa 1h Khi có yêu cầu tiến độ sản xuất, kinh doanh nhân viên cơng ty có trách nhiệm làm thêm công ty theo quy định đảm bảo quyền lợi người lao động theo quy định pháp luật Nghỉ lễ, nghỉ phép, nghỉ tết: Nhân viên nghỉ lễ nghỉ Tết theo quy định luật Lao Động Những nhân viên có thời gian làm việc cơng ty từ 12 tháng trở lên nghỉ phép 12 ngày năm, nhân viên có thời gian lao động làm việc cơng ty chưa 12 tháng hì số ngày nghit phép năm tính theo thời gian làm việc Ngoài ra, 05 năm làm việc công ty nhân viên lại cộng thêm ngày nghỉ phép 3.2 Tài 3.2.1 Tổng nguồn vốn có: Tính đến q năm 2018 tổng tài sản nguồn vốn sở hữu Kinh Đô 12569 tỷ VND.Nguồn vốn công ty tăng nhanh qua năm ngày có giá trị lớn, đáp ứng cho việc đầu tư sản xuất công ty 3.2.2 Khả huy động vốn: Về ngắn hạn: Công ty huy động vốn qua ngân hàng, tỷ lệ vốn vay không cao Khả huy động vốn ngắn hạn tương đối cao, uy tín công ty khẳng định Về dài hạn: Ngân hàng thị trường chứng khoán kênh huy động vốn hiệu cho công ty, không nước mà cịn vươn nước ngồi Gía trị cổ phiếu công ty cao, nhà lãnh đạo cơng ty có sách huy động vốn hiệu quả.Kinh Đơ có phịng kinh doanh chứng khoán riêng với ban điều hành động tiềm tài ổn định nên việc giữ giá cổ phiếu giai đoạn biến động hoàn tồn Điều thấy rõ qua có số tỷ lê vốn vay ngắn hạn dài hạn, quỹ phát hành cổ phiểu,…( gần công ty phát hành thêm 11 triêu cổ phiếu, huy động khoảng 110 tỷ đồng để tăng vốn đầu tư) 3.2.3 Việc kiểm sốt chi phí: Cơng ty áp dụng chế độ kế tốn Việt Nam ban hành Bộ Trưởng Bộ Tài Cơng ty tuyên bố việc tuân thủ chuẩn mực kế toán chế độ kế tốn:Các báo cáo tài lập trình bày theo quy định chuẩn mực, thông tư hướng dẫn thực chuẩn mực chế độ kế toán hành áp dụng Các sách kế tốn áp dụng ( nguyên tắc, ghi nhận phương pháp nhập, ) đắn, đảm bảo tính xác cao cho công ty 3.3 Nghiên cứu phát triển Công ty đặc biệt trọng đến công tác nghiên cứu phát triển sản phẩm mới, xem nhiệm vụ không riêng phận Nghiên cứu Phát triển (R&D) mà trách nhiệm Hội đồng quản trị Ban Tổng Giam Đốc 3.3.1 Khả phát triển sản phẩm Chặng đường 20 năm không ngừng phát triển đổi mới, tập đồn Kinh Đơ liên tục mắt sản phẩm phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Khởi đầu với sản phẩm snack, năm 1996 đánh dấu cột mốc Kinh Đô mở rộng ngành hàng sản phẩm bánh bơ, bánh mì tươi.Sản phẩm nhanh chóng người tiêu dùng đón nhận đến ngày nay, bánh mì tươi Kinh Đô không ngành hàng chủ lực mà sản phẩm quen thuộc, gần gũi người tiêu dùng Năm 1998, phát triển nhanh chóng thị phần bánh kẹo, Kinh Đơ thức gia nhập thị trường bánh trung thu Nếu lĩnh vực bánh kẹo, Kinh Đơ chiếm thị phần 30% với bánh trung thu, Kinh Đô gần chiếm lĩnh thị trường Đến nhắc đến bánh trung thu người ta nhắc đến thương hiệu Kinh Đô với nhiều loại nhân hương vị phù hợp với thị hiếu Năm 1999 Kinh Đô tiếp tục tung sản phẩm Crackers Giai đoạn năm 2000 đánh dấu tăng tốc Kinh Đô với hàng loạt sản phẩm như: bánh lan, kem, sữ chua,… hướng nhiều đến thực phẩm dinh dưỡng thiết yếu Mười năm kể từ thành lập công ty, Kinh Đô lần tạo tiếng vang việc mua lại nhà sản xuất kem Wall’s Unilever Kinh Đô tận dụng kênh phân phối đến nay, sản phẩm kem giữ 60% thị trường kem trung cao cấp Năm 2014, Kinh Đô “lấn sân” sang ngành hàng mì gói Là người sau, Kinh Đơ không cạnh tranh trực tiếp với đối thủ phân khúc sản phẩm phổ thông cạnh tranh nóng mà vào phân khúc hẹp cao cấp Tốc độ phát triển sản phẩm công ty cao, từ năm 2002 đế nay,công ty liên tiếp đưa 100 sản phẩm mới, hầu hết thuộc nhóm thực phẩm dinh dưỡng thực phẩm chức năng, đáp ứng cầu ăn ngon miệng bổ dưỡng cho người tiêu dùng Dự kiến năm tới Kinh Đô miền Bắc tung thị trường trung bình từ 10 – 15 sản phẩm năm 3.3.2 Khả cải tiến kỹ thuật Kinh Đơ đánh giá có trình độ công nghệ sản xuất đại linh động ngành Do đó, việc nghiên cứu phát triển công nghệ sản xuất quan tâm, kết cho thấy công tu đưa vào sản xuất hàng loạt dây chuyền sản xuất đại Trong năm 2009, cải tiến giúp khâu kiểm soát mối nguy trình sản xuất, giảm nhân công, tiết kiệm nguyên liệu, thời gian nâng cao hiệu mức hợp lý Trog nhiều năm qua, phân xưởng, phòng ban với 21 sáng kiến cải tiến bật giúp tiết kiệm chi phí cơng ty 10 tỷ đồng năm – số lớn: Nổi bật sáng kiến : “ Lấy phần tẩy bánh băng tải” giúp công ty tiết kiệm chi phí khoảng 3,6 tỷ đồng năm “ Thay thao tác công nhân, cải thiện suất, tiết kiệm chi phí nâng cao chất lượng” tiết giảm tỷ đồng năm 3.3.3 Khả ứng dụng công nghệ Hiện Kinh Đô sở hữu dây chuyền sản xuất bánh kẹo đại Việt Nam, có nhiều dây chuyền thuộc loại đại khu vực Châu Á – Thái Bình Dương giới Tồn máy móc thiết bị cơng ty trang bị 100% dây chuyền sản xuất dòng sản phẩm phối hợp tối ưu máy móc đại có xuất xứ từ nhiều nước khác 3.4 Marketing 3.4.1Nghiên cứu thị trường, hành vi khách hàng Công ty triển khai hoạt động nghiên cứu thị trường nhiều hình thức khác nhau, cụ thể là: Tiến hành thu nhập ý kiến người tiêu dùng q trình bán hàng thơng qua đội ngũ nhân viên tiếp thị công ty nhà phân phối, từ cơng ty ln nhận thơng tin phản hồi để cải tiến sản phẩm sản xuất sản phẩm Thông qua công ty tư vấn chuyên nghiệp, Công ty tổ chức khảo sát nhu cầu thị trường.Các hoạt động nghiên cứu có tác động tích cực đến 10 chiến lược phát triển sản phẩm chiến lược kinh doanh nói chung cơng ty, góp phần khơng nhỏ việc tăng trường doanh thu lợi nhuận cho cơng ty 3.4.2 Chính sách sản phẩm + Quyết định nhãn hiệu sản phẩm Tên nhãn hiệu: Kinh Đô Dấu hiệu nhãn hiệu: biểu tượng hình vương miện màu đỏ màu đỏ có chữ Kinh Đô màu trắng bên trong.Logo Kinh Đô với tổng thể hài hòa đồng màu sắc tạo trội thương hiệu dẫn đầu lĩnh vực kinh doanh sản phẩm thực phẩm Màu đỏ tượng trưng cho sức mạnh nội với đầy đủ tâm huyết lòng trung thành, tất nghiệp phát triển cơng ty + Quyết địnhvề bao gói dịch vụ Với loại sản phẩm khác Công ty Kinh Đô bao bì thể với nét riêng biệt ấn tường khác dựa chủ yếu màu vàng, màu đỏ tạo nên vẻ ấm cúng, độc đáo, lạ mắt dễ cho người tiêu dùng nhận biết sản phẩm bao bì có đầy đủ thông tin sản phẩm + Chất lượng sản phẩm: Nhiều năm liền vinh dự đón nhận giải thưởng “Thương hiệu Vàng thực phẩm Việt Nam” Bộ Y tế, Bộ Công thương Bộ NN & PTNT trao, đạt danh hiệu danh hiệu “ Hàng Việt Nam Chất lượng cao”.Không đảm bảo chất lượng mà vấn đề an tồn vệ sinh thực phẩm ưu tiên hàng đầu công ty Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày trọng đòi hỏi cao chất lượng, yếu tố để sản phẩm Kinh Đô ngày tăng thêm tin tưởng, ủng hộ người tiêu dùng Kinh Đô tự hào với đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm, có lực chun mơn đảm nhiệm vai trị quản lý chất lượng tất nhà máy Việc giữ tâm niệm “cốt lõi mội thương hiệu thực phẩm chất lượng sản phẩm an tâm sức khỏe” tạo giá trị thương hiệu Kinh Đơ 3.4.3 Chính sách giá Thực sách giá phù hợp với phân khúc thị trường Gía cung cấp cho nhà phân phối giá bán sỉ trừ chiết khấu cho mặt hàng sản phẩm Tỷ lệ chiết khấu Kinh Đô cao so với đối thủ cạnh tranh Những năm gần , Kinh Đơ nhảy vào thị trường mì gói, công ty bắt buộc phải định giá theo cầu sản phẩm, tình hình cạnh tranh nhu cầu, tâm lí khách hàng lợi ích cơng ty, qua có hội giúp cơng ty phát thị trường mới, tăng khả thích ứng với mơi trường Gía bán Kinh Đơ tính theo cơng thức: 11 Gía bán = giá sản xuất + Lợi nhuận + Hoa hồng cho đại lí + thuế VAT + chi phí khác Với chi phí nguyên vật liệu đầu vào rẻ nên Kinh Đô tiết kiêm nhiều từ khâu thu mua nguyên vật liệu Gía sản phẩm lên xuống phụ thuộc vào giá nguyên vật liệu đầu vào Tận dụng lợi giá thuê công Việt Nam cộng với sản xuất dây chuyền máy móc đại, cơng ty không tốn nhiều cho việc thuê công nhân viên Định giá cho chủng loại sản phẩm: Dễ dàng xác định sức mua cho loại sản phẩm loại khác chất lượng, mẫu mã Định giá trọn gói: Kinh Đơ thường áp dụng loại hình chiến lươc với sản phẩm bánh Trung Thu Thường cơng ty gói sản phẩm bánh nướng bánh dẻo vào hộp trình bày mẫu mã cho đẹp mắt vừa phù hợp để đặt bàn thờ ngày lễ tết, vừa mang làm quà biếu Chiến lược thuận lợi cho người mua thu hút nhiều khách hàng , nhiên giảm sức mua với người thích ăn loại bánh 3.4.4 Chính sách phân phối + Hệ thống kênh phân phối CÔNG TY CỔ PHẦN KINH ĐÔ Các hàng Bakery Hệ thống siêu thị Đại lý cấp 1, nhà phân phối Cửa hàng bán lẻ Người tiêu dùng cuối • Kênh 1: theo dịng kênh sản phẩm sản phẩm công ty đến tay người tiêu dùng cách trực tiếp từ cửa hàng Bakery Kinh Đô Kênh tiêu thụ giúp cho công ty tiếp kiệm chi phí trung gian mà cịn giúp cơng ty có điều kiện để tiếp xúc trực tiếp từ khách hàng 12 • Kênh 2: kênh phân phối qua hệ thống siêu thị, công ty ký kết hợp đồng với siêu thị để họ bày bán sản phẩm công ty, hệ thống siêu thị có chức như người bán lẻ kênh phân phối kênh phân phối tiêu thụ khoảng 10% doanh số công ty Hệ thống siêu thị Co-op mart, big C, Citi Mart, Maxi Mart, siêu thị khác tồn quốc.(150 siêu thị) • Kênh 3: Đại lý cấp nhà phân phối, kênh có chiều dài lớn hệ thống kênh phân phối cơng ty Đây kênh tiêu thụ cơng ty, khối lượng sản phẩm lưu chuyển qua kênh chiếm khoảng 85% tổng khối lượng sản phẩm tiêu thụ công ty Từ đại lý này, sản phẩm công ty tiếp tục thông qua bán lẻ để tới tay người tiêu dùng cuối Cho đến hệ thống phân phối Kinh Đô coi hồn hảo số cơng ty bánh kẹo thị trường Việt Nam sản phẩm Kinh Đô có mặt 64 tỉnh thành, đến tận vùng sâu xa thông qua 300 nhà phân phối, 500 đại lý lớn , nhỏ gần 200.000 điểm bán lẻ toàn quốc hệ thống phân phối hàng lạnh qua chuỗi kho lạnh lớn Việt Nam Kinh Đô thâm nhập phân phối rộng rãi đến 30 quốc gia giới, Với mạnh kênh phân phối trải rộng đa dạng Ngồi hình thức phân phối cơng ty tổ chức 13000 điểm bán bánh trung thu Kinh Đô nước vào mùa trung thu + Ưu nhược điểm sách phân phối: Với mạng lưới phân phối trải khắp, sản phẩm Kinh Đô bán rộng rãi khu vực từ thành phố đến nông thôn, đưa Kinh Đô trở thành nhà sản xuất bánh kẹo hàng đầu Việt Nam Các sách quản lí phân phối tương đối phù hợp với tiềm lực, khả công ty thời điểm Chính sách chiết khấu khuyến khích đại lí tiêu thụ sản lượng với số lượng lớn Hệ thống phân phối công ty tổ chức hợp lí, phù hơp với đặc điểm cơng ty tình hình thị trường Tuy nhiên: Do hệ thống kênh phân phối qua đại lí cơng ty rộng nên việc kiểm sốt trở nên lỏng lẻo Các đại lí có mục tiêu hoạt động, kế hoạch riêng nên khó kiếm sốt hoạt động đại lí, xảy đại lí cạnh tranh liệt dẫn đến giảm lượng tiêu thụ sản phẩm 3.4.5 Chính sách chiêu thị (quảng cáo, khuyến mãi,…) - Quảng cáo  Tạo nhận biết cho khách hàng thương hiệu: 13 Chính sách quảng cáo tiếp thị công ty thực với mục tiêu vừa đảm bảo tính hiệu quảng cáo, vừa giữ cho chi phí quảng cáo mức hợp lý để không làm gia tăng giá thành sản phẩm Công ty thường tiến hành chiến dịch quảng cáo theo mùa vụ bánh trung thu, cookies làm biếu vào dịp lễ, tết ; chiến dịch quảng cáo sản phẩm trước tung sản phẩm thị trường; quảng cáo chương trình cơng ty tài trợ  Tạo dựng cảm xúc Kinh Đô trải qua giai đoạn “ tạo nhận biết cho khách hàng thương hiệu” (function stage), Kinh Đô chuyển sang giai đoạn “ tạo dựng cảm xúc” người xem ( emotion satge) thông qua phương tiên truyền thông báo, đài Lễ hội Trung thu hay tết âm lịch lễ hội truyền thống, gần gũi với trẻ em, mang đậm nét sắc người Á Đông.Thông qua tập qn “ sum họp đồn tụ” gia đình Việt Nam, thật đầm ấm hạnh phúc dịp lễ hội,vì Kinh Đơ mong muốn gia đình trì tập quán xã hội chịu nhiều tác động nhịp sống đại Những thước phim quảng cáo Kinh Đô dịp lễ tết thường mang nhiều ý nghĩa đậm đà sắc dân tộc.Vì mà đoạn phim quảng cáo Kinh Đô thường nhận theo dõi quan tâm ủng hộ lớn từ phía người tiêu dùng Ví dụ : Quảng cáo Tết Kinh Đơ, clip xuất truyền hình mạng Internet vào cuối năm 2017 cà có lượt xem 3,3 triệu lượt xem Youtube cho TVC quảng cáo - Khuyến Năm 2017 với chương trình khuyến mãi: “ mua bánh Kinh Đô, tiền vô ào”.Trong thời gian khuyến mãi, khách hàng mua sản phẩm có ngành hàng khuyến nhận thẻ cào với giải thưởng tiền mặt lên tới 50 triệu đồng Kinh Đơ khơng thực sách khuyến khủng mua tặng hay giảm giá 50% Thay vào Kinh Đơ thực hỗ trợ khách hàng mua số lượng lớn với mức chiết khấu khác cho loại bánh cao cấp bánh thường mua từ hộp trở lên Khuyến 50 băng rơn 50 tủ kính cho cửa hàng đại lý bán lẻ Bên cạnh Kinh Đơ cịn kết hợp với trang web bán hàng qua mạng bán thẻ mua hàng với mức giá hấp dẫn - Marketing trực tiếp: Nhìn chung với hình thức Kinh Đơ chưa quan tâm trọng đầu tư nhiều chủ yếu online Marketing thơng qua hệ thống website thức cơng ty 14 Website Kinh Đơ kênh thơng tin thức để nhà đầu tư, đối tác, khách hàng cập nhật thơng tin, hình ảnh sản phẩm, tin tức hoạt động cùa Kinh Đơ Ngồi cơng cụ khác marketing qua điện thoại, marketing catalog, marketing gửi thư trực tiếp chưa trọng - Quan hệ công chúng + Hoạt đơng cơng ích Để góp phần phát triển hỗ trợ cộng đồng Kinh Đơ ln tích cực tham gia đóng góp cho chương trình hướng đến cộng đồng xã hội “ Đường hoa Nguyễn Huệ” kiện văn hóa ý nghĩa mà Kinh Đô tài trợ năm liên tiếp nhằm góp phần mang đến lễ hội Xuân đặc sắc cho người dân thành phố Hồ Chí Minh người dân ngồi nước Kinh Đơ ln dành quan tâm hỗ trợ cho học sinh- sinh viên qua nhiều chương trình ý nghĩa ủng hộ quỹ học bổng “Tiếp sức đến trường” , tổ chức chương trình tham gia kết hợp giao lưu chia sẻ kiến thức cho sinh viên trường đại học nhà máy Kinh Đô Công ty Cổ phần Kinh Đô trao tặng quà Tết cho hộ nghèo niên khuyết tật có hồn cảnh khó khăn + Tham gia nhiều hội trợ thương mại nước quốc tế + Giữ quan hệ tốt với tờ báo : Sài Gòn tiếp thị, báo sức khỏe gia đình, để thường xuyên đăng tải báo tạo dư luận tốt trước tung sản phẩm Ưu điểm nhược điểm sách chiêu thị Ưu: Khách hàng dễ bị thu hút sảm phẩm Kinh Đô qua quảng cáo Chính sách quảng cáo thật quán Nhược: Mặc dù có xây dựng trang web riêng biệt Kinh Đô thời gian xuất trang Web cịn chưa đủ để người tiêu dùng biết đến 3.5 Sản xuất 3.5.1 Việc cung ứng nguyên vật liệu Các nhà cung cấp nguyên vật liệu nằm TPHCM nên dễ dàng chủ động, tốn chi phí vận chuyển Tuy nhiên gặp số khó khăn khâu nguyên vật liệu ảnh hưởng từ yếu tố bên ngoài: Trứng sữa sản phẩm từ gia súc, gia cầm sản xuất theo quy mô lơn, thị trường nội địa phát triển mạnh bị đe dọa dịch cúm Bột mì Việt Nam khơng sản xuất mà phải nhập 3.5.2 Trình độ cơng nghệ 15 Sở hữu dây chuyền sản xuất bánh kẹo đại, toàn máy móc 100% dây chuyền sản xuất dòng sản phẩm Đặc điểm bật hệ thống máy móc thiết bị mà cơng ty sử dụng đồng bộ, khép kín ứng dụng tiến cơng nghệ tin học, việc cài đặt thông số kỹ thuật loại sản phẩm phần mềm khả điều chỉnh hình tinh thể lỏng Hệ thống máy móc thiết bị bảo trì thường xun Bênh cạnh hệ thống máy móc thiết bị, cơng ty trọng đến công nghệ chế biến sản phẩm bánh kẹo Khác biệt với nhiều doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo khác Kinh Đô tự pha trộn loai phụ gia nguyên vật liệu kiểm tra đầu vào nghiêm ngặt Qúa trình sản xt kiểm sốt chặt chẽ theo điểm nút quy trình chế biến, từ sơ chế nguyên liệu, sản xuất sản phẩm, đóng gói đến lưu kho , vận chuyển… 3.5.3 Cơng tác quản lý chất lượng điều kiện đảm bảo chất lượng Đội ngũ nhân viên sản xuất trang bị kiến thức an toàn thực phẩm Đội ngũ quản lý chất lượng kiểm tra chặt chẽ.Tất hoạt động sản xuất cụ thể hóa thành quy trình sản xuất , trình bày văn lưu đồ, trình bày chi tiết bước công việc, người chịu trách nhiệm thực người chịu trách nhiệm kiểm tra Đối với bước cơng viêc quy trình có tài liệu hướng dẫn kỹ thuật cụ thể Tất nhân viên vận hành dây chuyền công ty đào tạo phải nắm vững quy trình sản xuất mà họ đảm nhiệm 3.6 Văn hóa doanh nghiệp - Chiến lược: hai chiến lươc thực hiên chiến thuật sát nhập, liên - - doanh, liên kết, hợp tác mở rộng, đa dạng hóa ngành nghề Mục tiêu: vị trí đứng đầu sản xuất bánh kẹo, khơng chiếm lĩnh thị trường nước mà cịn vươn thị trường giới Triết lí kinh doanh: “ Kinh Đơ ln tìm khác biệt cho mình, tạo lối riêng kinh doanh phát triển sản phẩm đầu tư” Những nhận thức chung: Kinh Đơ vốn trì khơng khí làm việc gia đình, anh em gắn bó với nhau, người tài có quyền hưởng cổ phần cơng ty, có điều kiện trải qua nhiều thử thách giúp kích thích niềm đam mê sáng tạo Lãnh đạo ln phải nỗ lực để theo kịp hội nhập, muốn phải học từ đồng nghiệp, phải biết giao việc, giao quyền, hiểu đánh giá lực người Những ảnh hưởng tích cực mà văn hóa cơng ty đem lại phát triển công ty Bằng nét văn hóa riêng có, Kinh Đơ tạo lập thương hiệu thị trường nước bắt đầu vượt biên giới để đến với giới Văn hóa doanh nghiệp tạo phong cách sắc riêng Kinh Đô đươc 16 di truyền, bảo tồn phát triển qua nhiều hệ thành viên, tạo khả phát triển bền vững cơng ty Văn hóa Kinh Đơ tạo thiện cảm khách hàng sản phẩm cơng ty, hài lịng với dịch vụ định gắn bó lâu dài với thương hiệu Cùng với sách nhân đắn , Kinh Đô thu hút giữ chân nhiều nhân tài thực sự, lòng trung thành nhân viên nâng cao Khơng khí, tác phong làm việc chun nghiệp, dần thích nghi với xu hội nhập giới IVGIẢI PHÁP - Về nguồn lực: lực lượng lao động chủ yếu lao động phổ thơng, trình - - - - độ tay nghề hạn chế nhiều Công ty cần tổ chức đào tạo, nâng cao tay nghề Đối với cán nhân viên thường xuyên tổ chức tham gia khóa học ngắn hạn, du học nước để học hỏi thêm nhiều kinh nghiệm.Quan tâm đến đời sống cán công nhân viên giúp cho họ có mơi trường làm việc tốt Về tài Nhìn chung tình hình tài Kinh Đô vững mạnh, nhiên để hoạt động tài ổn định cần tổ chức sử dụng tài sản, nguồn vốn hợp lý, lập khoản dự phòng tránh rủi ro Về nghiên cứu phát triển Tích cực nghiên cứu dịng sản phẩm phù hợp với thị hiếu thị trường Tiếp cận với tiến khoa học kỹ thuật giới để cải tiến trang thiết bị, máy móc giúp giảm chi phí cho doanh nghiệp cách hiệu Về marketing Cần sản xuất sản phẩm bao gói thân thiện với môi trường Xác định xu hướng tiêu dùng thực phẩm người để tìm hội sản phẩm Thường xuyên tìm hiểu ý kiến khách hàng loại sản phẩm bán chậm so với loại mặt hàng khác để sửa chửa hồn thiện sản phẩm cơng ty Công ty cần tăng quản lý chặt chẽ sát với hệ thống Bakery: tất kế hoạch kinh doanh cửa hàng bakery định công ty Ứng dụng nhiều phương tiện truyền thông thiết lạp kênh phân phối : mua hàng trực tuyến, giao hàng toán qua mạng, Về sản xuất 17 - Tuân thủ nghiêm ngặt hệ thống quản lý chất lượng sản phẩm, thường xuyên tiến hành tái đánh giá hệ thống quản lý chất lương công ty Chú trọng đến vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm từ khâu sản xuất đến khâu bán hàng Luôn tăng cường cải tiến công nghệ sản xuất , cải tiến sản phẩm, phát triển sản phẩm Tăng cường đào tạo đội ngũ nhân viên sản xuất kiến thức vận hành máy móc, kiến thức an tồn thực phẩm Về văn hóa doanh nghiệp Ln tạo hài hịa tập thể công ty Cần nâng cao trách nhiệm xã hội, trách nhiệm bảo vệ môi trường Trong trình hội nhập quốc tế , cơng ty cần phát huy giá trị truyền thống , đồng thời tiếp thu nét văn hóa tốt nước tiên tiến thới giới, từ tạo nên văn hóa tiến 18 ... VỀ CÔNG TY KINH ĐƠ 2.1 Giới thiệu cơng ty Kinh Đô Công ty cổ phần Kinh Đô công ty chuyên sản xuất kinh doanh thức ăn nhẹ Việt Nam Hiện Kinh Đô cơng ty tư nhân có lợi nhuật vào hàng cao công ty. .. tỉ VND ,công ty bắt đầu gia nhập thị trường bánh Trung Thu đổi tên thành công ty cổ phần Kinh Đô Đặc biệt năm 2010, Kinh Đô tiến hành việc sáp nhập Công ty CBTP Kinh Đô Miền Bắc (NKD) công ty KiDO... năm Kinh Đô công ty sản xuất bánh kẹo lớn Việt Nam Vị Kinh Đô người tiêu dùng vững mạnh IIITHỰC TRẠNG MÔI TRƯỜNG NỘI BỘ CỦA CÔNG TY KINH ĐƠ 3.1 Nguồn nhân lực 3.1.1 Chính sách người lao động Kinh