Chiến lược phát triển kinh doanh công ty kinh đô

MASTER OF BUSINESS ADMINISTRATION (Bilingual) September Intake, 2009 Chương trình Thạc sỹ Quản trị Kinh doanh (Hệ song ngữ) Nhập học: 09/2009 PROJECT PAPER – ĐỒ ÁN Subject code (Mã môn học): Subject name (Tên môn học): Student Name (Họ tên học viên): MGT 510 QUẢN TRỊ CHIẾN LƢỢC NGUYỄN TIẾN TRƢỜNG TP.HỒ CHÍ MINH - 2010 ĐATN: “Chiến lược phát triển kinh doanh CTCP Kinh Đô đến năm 2015” MGT510 ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP: “Chiến lược phát triển kinh doanh Công ty cổ phần Kinh Đô đến năm 2015” Học viên thực : NGUYỄN TIẾN TRƯỜNG Mã số sinh viên : E0900229 Khóa học : MBA M11-MBA-EV3-HCM Ngày nộp đồ án tốt nghiệp : 22/01/2011 Giáo sư-Tiến sĩ khoa học hướng dẫn : GS-TSKH NGUYỄN DUY GIA GVHD: GS-TSKH Nguyễn Duy Gia Trang Học viên thực hiện: Nguyễn Tiến Trường LỜI CÁM ƠN Tôi tên: NGUYỄN TIẾN TRƯỜNG, học viên Chương trình Thạc sỹ quản trịkinh doanh khóa 3, lớp MBA M11-MBA-EV3-HCM (hệ song ngữ), xin chân thành cảm ơn: Viện nghiên cứu kinh tế - tài chính; Khoa Quốc tế trường đại học Quốc gia Hà Nội, Đại học HELP Malaysia tổ chức Chương trình Thạc sỹ quản trị kinh doanh hệ song ngữ để tơi có điều kiện tham gia học tập, nghiên cứu hoàn thành đồ án tốt nghiệp Xin chân thành cám ơn giáo sư, phó giáo sư, tiến sỹ, thạc sỹ đại học Help giáo sư, phó giáo sư, tiến sỹ, thạc sỹ nước, Viện nghiên cứu kinh tế - tài giảng dạy, hướng dẫn môn học giúp đỡ lĩnh vực khác suốt chương trình học MBA để bổ sung kiến thức cho thân hoàn thiện đồ án tốt nghiệp Xin chân thành cám ơn Mr Foo Kok Thye đại học HELP, PGS-TS Đào Duy Huân cung cấp tài liệu, giảng dạy môn Quản trị chiến lược MGT510 Xin chân thành cám ơn GS-TSKH Nguyễn Duy Gia tận tình hướng dẫn, chỉnh sửa nội dung đồ án tốt nghiệp suốt q trình từ xây dựng, hồn thiện đề cương sơ hoàn thành đồ án tốt nghiệp Xin cám ơn các thông tin CTCP Kinh Đô hỗ trợ, giúp đỡ, giúp q trình hồn thiện đồ án, đồng thời xin cám ơn PGS.TS Đào Duy Huân, tác giả sách “Quản trị chiến lược tồn cầu hóa kinh tế”, GS.TSKH Nguyễn Duy Gia, tác giả sách “Quản trị chiến lược ngân hàng” số tác giả số sách khác cung cấp tài liệu, thông tin, kiến thức quản trị chiến lược để hoàn thiện đồ án tốt nghiệp Một lần xin chân thành cảm ơn! MỤC LỤC NỘI DUNG Tên đề tài Trang Lời cảm ơn Trang Mục lục, nội dung Trang 3,4 Phụ lục danh mục bảng biểu Trang Danh mục từ viết tắt Trang Phần tóm tắt Trang CHƢƠNG 1: Mục đích nghiên cứu Trang 1.1 Mục đích đối tượng nghiên cứu Trang 1.2 Mục tiêu phạm vi nghiên cứu Trang 8,9 1.3 Kết dự kiến Trang 1.4 Bố cục đồ án Trang CHƢƠNG 2: Tổng quan lý thuyết Trang 10 2.1 Về chiến lược Trang 10 2.2 Lý thuyết quản trị chiến lược Trang 10,11,12 Kết luận chƣơng Trang 13 CHƢƠNG 3: Phƣơng pháp nghiên cứu Trang 14 3.1 Phương pháp nghiên cứu Trang 14 3.2 Sử dụng thang đo lường để thu thập số liệu Trang 14 3.3 Cách trình bày số liệu Trang 16 Kết luận chƣơng Trang 16 CHƢƠNG 4: Phân tích thực trạng chiến lƣợc kinh doanh Kinh Đô Trang 17 4.1 Giới thiệu Kinh Đơ Trang 17,18 4.2 Phân tích mơi trường kinh doanh Trang 18 4.2.1 Môi trường vĩ mô Trang 18 4.2.2 Môi trường vi mô Trang 18,19,20 4.3 Phân tích mơi trường bên Trang 20,21 4.4 Phân tích ma trận SWOT Trang 21,22 Kết luận chƣơng Trang 23 CHƢƠNG 5: Đánh giá chiến lƣợc kinh doanh Kinh Đô Trang 24 5.1 Chiến lược phát triển sản phẩm Trang 24 5.2 Chiến lược khách hàng Trang 24,25 5.3 Chiến lược thâm nhập phát triển thị trường Trang 25 5.4 Chiến lược tài Trang 25 5.5 Chiến lược định vị hệ thống chất lượng nguồn nhân lực Trang 25,26 Kết luận chƣơng Trang 27 CHƢƠNG 6: Đề xuất hoàn thiện chiến lƣợc Kinh Đô 2010-2015 Trang 28 6.1 Về chiến lược Trang 28 6.2 Giải pháp thực Trang 28 6.2.1 Giải pháp khách hàng tối ưu Trang 28,29 6.2 Giải pháp sản xuất sản phẩm Trang 29,30 6.2 Giải pháp hoàn thiện hệ thống cấu trúc, nâng cao quản trị hệ thống Trang 30 6.2 Giải pháp nâng cao hiệu tài Trang 30 6.3 Một số kiến nghị Trang 30,31 Kết luận chƣơng Trang 32 CHƢƠNG 7: Kết luận Trang 33,34 TÀI LIỆU THAM KHẢO Trang 35 PHỤ LỤC DANH MỤC BẢNG BIỂU Stt Ký hiệu Tên phụ lục PHỤ LỤC CHƢƠNG Trang 01 Phụ lục 2.1 Sơ đồ mơ hình Delta 36 02 Phụ lục 2.2 Bản đồ chiến lược 37 03 Phụ lục 2.3 Sơ đồ lực cạnh tranh 38 04 Phụ lục 2.4 Sơ đồ chuỗi giá trị công ty tiêu biểu 39 05 Phụ lục 3.1 PHỤ LỤC CHƢƠNG Phiếu điều tra ý kiến khách hàng PHỤ LỤC CHƢƠNG 40,41,42 06 Phụ lục 4.1 Chi tiết lịch sử hình thành phát triển CTCP Kinh Đơ 43,44 07 Phụ lục 4.2 Các nhóm sản phẩm CTCP Kinh Đô 45,46 08 Phụ lục 4.3 Sơ đồ tổ chức hệ thống công ty Kinh Đô (Kinh Đô group) 47 09 Phụ lục 4.4 Một số tiêu Kinh Đô năm 2008, 2009, ước 2010 48 10 Phụ lục 4.5 Bảng dân số Việt Nam trung bình phân theo giới tính… 49 11 Phụ lục 4.6 Một số đối thủ cạnh tranh CTCP Kinh Đô 12 Phụ lục 4.7 Bản đồ địa điểm nhà phân phối Kinh Đô Việt Nam 52 13 Phụ lục 4.8 Hệ thống phân phối số công ty ngành bánh kẹo 52 14 Phụ lục 4.9 Danh sách nhà cung ứng nguyên liệu cho Kinh Đô 53 15 Phụ lục 4.10 Ma trận đánh giá yếu tố bên EFE 54 16 Phụ lục 4.11 Công suất thiết kế dây chuyền sản xuất Kinh Đô 55 17 Phụ lục 4.12 Cơ cấu lao động theo chức quản lý 56 18 Phụ lục 4.13 Cơ cấu lao động theo trình độ 56 19 Phụ lục 4.14 Ma trận đánh giá yếu tố bên – IFE 57 20 Phụ lục 4.15 Ma trận SWOT Kinh Đô 58 21 22 Phụ lục 5.1 Phụ lục 6.1 PHỤ LỤC CHƢƠNG Ma trận SWOT chiến lược phối hợp Kinh Đơ PHỤ LỤC CHƢƠNG Tầm nhìn, sứ mệnh, mục tiêu CTCP Kinh Đô 50,51 59 60,61 Danh mục từ viết tắt đồ án: - Đồ án tốt nghiệp : ĐATN - Giáo viên hướng dẫn : GVHD - Giáo sư – Tiến sĩ khoa học : GS.TSKH - Phó giáo sư – Tiến sĩ : PGS.TS - Tiến sĩ : TS - Tổng sản phẩm quốc nội : GDP - Công ty cổ phần Kinh Đô : Kinh Đô Công ty - Doanh nghiệp : DN - Ủy ban nhân dân : UBND - Thành phố Hồ Chí Minh : TP.HCM - Quyết định : QĐ - Trách nhiệm hữu hạn : TNHH - Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà : HHC - Công ty cổ phần Hữu Nghị : Hữu Nghị - Mã chứng khốn CTCT Kinh Đơ : KDC - Mã chứng khoán CTCP KĐ Miền Bắc : NKD - Mã chứng khoán CTCP Bibica : BBC - Dân số kế hoạch hóa gia đình : DS-KHHGĐ - Phụ lục : PL - Trang : Tr PHẦN TÓM TẮT Qua vận dụng lý thuyết Delta, đồ chiến lược, lực cạnh tranh để đánh giá chiến lược kinh doanh Kinh Đô, nhận thấy: quản trị chiến lược trung tâm hoạt động kinh doanh cơng ty, nhằm chủ động thích ứng với biến động mạnh chi phối thị trường nước, quốc tế, chủ động thích nghi với biến đổi, tránh rủi ro, nâng cao hiệu lực quản trị, lựa chọn chiến lược khác biệt về: Sản phẩm tối ưuKhách hàng tối ưu-Hệ thống cấu trúc nội tối ưu, cơng ty phải xây dựng chiến lược, điều chỉnh chiến lược phù hợp với giai đoạn phát triển Từ phân tích mơi trường kinh doanh, tầm nhìn, sứ mệnh, mục tiêu chiến lược, định vị chiến lược lấy khách hàng làm trọng tâm Kinh Đô, giải pháp phục vụ khách hàng tốt nhất, kết hợp với giải pháp sản phẩm tối ưu định vị hệ thống cách đồng Và qua phân tích, đánh giá chiến lược: phát triển sản phẩm, chiến lược khách hàng, chiến lược thâm nhập phát triển thị trường, chiến lược nâng cao lực tài chính, chiến lược định vị hệ thống chất lượng quản trị Kinh Đô, gắn với DPM DM Tôi bổ sung số nội dung chiến lược có, đưa số giải pháp để thực chiến lược gồm: - Tiếp tục xây dựng, phát triển Kinh Đơ thành: Tập đồn thực phẩm hàng đầu Việt Nam, tầm trung khu vực hướng tới Tập đoàn đa ngành: thực phẩm, bán lẻ, địa ốc, tài nhằm đảm bảo phát triển bền vững đến 2015 tương lai - Tập trung phát triển ngành thực phẩm làm trọng tâm, tăng cường lực tài chính, liên kết bền vững với ngành nông nghiệp nước, đổi công nghệ sản xuất, công nghệ thông tin, đào tào nguồn nhân lực thích ứng với chiến lược phát triển - Thực giải pháp gồm: Giải pháp khách hàng tối ưu; Giải pháp sản xuất sản phẩm tối ưu; Giải pháp hoàn thiện hệ thống cấu trúc, nâng cao quản trị hệ thống; Giải pháp nâng cao hiệu tài Đồng thời tơi đưa số kiến nghị Kinh Đô để thực thành công chiến lược trở thành: Tập đoàn thực phẩm hàng đầu Việt Nam, tầm trung khu vực hướng tới Tập đoàn đa ngành phát triển bền vững đến 2015 tương lai; Một số kiến nghị Nhà nước Ngành thực phẩm để hỗ trợ ngành thực phẩm bánh kẹo phát triển thời gian đến CHƢƠNG1: MỤC ĐÍCH NGHIÊN CỨU 1.1 Mục đích đối tƣợng nghiêncứu: Trong kinh tế thị trường toàn cầu hóa, phát triển khoa học kỹ thuật nhanh chóng, làm suất, chất lượng sức sản xuất tăng mạnh…, cạnh tranh ngày gay gắt Vì vậy, doanh nghiệp phải tìm chiến lược riêng để đối phó với cạnh tranh, việc địi hỏi phải làm sáng tỏ nhận thức lý thuyết quản trị chiến lược như: mơ hình Delta (DPM), đồ chiến lược (DM), năm lực cạnh tranh với thực tế, vấn đề cần phải nghiên cứu Việt Nam tích cực hội nhập với thị trường quốc tế Việc hội nhập mở nhiều hội kinh doanh, xóa bỏ nhiều rào cản cho doanh nghệp phát triển Do vậy, Kinh Đơ có thuận lợi khó khăn q trình phát triển, dựa vào lực tại, thị trường kinh nghiệm có mà khơng có hoạch định chiến lược kinh doanh rõ ràng, Kinh Đơ khó phát triển bền vững tương lai Để vận dụng kiến thức học vào việc đánh giá thực trạng chiến lược Kinh Đơ, làm sở để hồn thiện chiến lược kinh doanh Kinh Đô đến 2015, chọn đề tài: “Chiến lƣợc phát triển kinh doanh CTCP Kinh Đô đến năm 2015” để làm đồ án tốt nghiệp 1.2 Mục tiêu phạm vi nghiêncứu: Để nghiên cứu đề tài, sử dụng lý thuyết: + Lý thuyết DPM: lựa chọn chiến lược Sản phẩm tối ưu-Khách hàng tối ưuHệ thống cấu trúc nội tối ưu + Lý thuyết DM: phân tích yếu tố mơi trường bên bên ngoài, hội thách thức, ảnh hưởng đến hoạt động công ty qua thời kỳ, mô tả qua ma trận; Từ tìm sản phẩm dịch vụ, khách hàng hệ thống tối ưu thời gian định + Lý thuyết lực cạnh tranh chuỗi giá trị: Phân tích tài hiệu chiến lược, lực cạnh tranh nhà cung cấp, khách hàng, đối thủ tiềm ẩn, sản phẩm thay thế, cạnh tranh từ nội ngành với doanh nghiệp Phụ lục 4.5: Bảng Dân số Việt Nam trung bình phân theo giới tính phân theo thành thị, nơng thơn Dân số trung bình phân theo giới tính phân theo thành thị, nông (*) thôn Tổng số Phân theo giới tính Nam Nữ Phân theo thành thị, nơng thơn Thành thị Nơng thơn Nghìn người 1990 66016.7 32202.8 33813.9 12880.3 53136.4 1991 67242.4 32814.3 34428.1 13227.5 54014.9 1992 68450.1 33424.2 35025.9 13587.6 54862.5 1993 69644.5 34028.3 35616.2 13961.2 55683.3 1994 70824.5 34633.2 36191.3 14425.6 56398.9 1995 71995.5 35237.4 36758.1 14938.1 57057.4 1996 73156.7 35857.3 37299.4 15419.9 57736.8 1997 74306.9 36473.1 37833.8 16835.4 57471.5 1998 75456.3 37089.7 38366.6 17464.6 57991.7 1999 76596.7 37662.1 38934.6 18081.6 58515.1 2000 77630.9 38165.3 39465.6 18725.4 58905.5 2001 78621.0 38656.6 39964.4 19299.2 59321.8 2002 79538.7 39112.7 40426.0 19873.3 59665.4 2003 80468.4 39535.5 40932.9 20725.1 59743.3 2004 81437.7 40042.6 41395.1 21601.4 59836.3 2005 82393.5 40522.2 41871.3 22332.2 60061.3 2006 83313.0 40999.9 42313.1 23046.1 60266.9 2007 84221.1 41448.6 42772.5 23746.7 60474.4 2008 85122.3 41957.8 43164.5 24673.7 60448.6 Sơ 2009 86024.6 42597.2 43427.4 25466.0 60558.6 Nguồn: Tổng cục thống kê Phụ lục 4.6: Một số đối thủ cạnh tranh với Kinh Đô ◆ Công Ty Cổ Phần Bánh Kẹo Biên Hòa (Bibica): Các chủng loại sản phẩm chính: Bánh quy, bánh cookies, bánh layer cake, chocolate, kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo dẻo, snack, bột ngũ cốc dinh dưỡng, bánh trung thu, mạch nha… Với mục tiêu hoạt động ln hướng đến sức khoẻ lợi ích người tiêu dùng, Bibica hợp tác với Viện Dinh Dưỡng Việt Nam để nghiên cứu sản phảm cho phụ nữ mang thai, trẻ em, người bị bệnh tiểu đường béo phì Bibica hoạt động với sách chất lượng “Khách hàng trọng tâm hoạtđộng Về lực công nghệ sản xuất: với sản phẩm kẹo cứng kẹo mềm Bibica sản xuất dây chuyền liên tục với thiết bị Châu Âu Với suất : 10.000 tấn/năm, Bibica nhà sản xuất kẹo lớn Việt nam Do sản xuất từ nguồn nguyên liệu chất lượng cao, đặc biệt mạch nha, nên sản phẩm kẹo cứng Bibica có hương vị tốt Sản phẩm layer cake (bánh lan kẹp kem) sản xuất dây chuyền thiết bị Ý: đồng bộ, khép kín, áp dụng nguyên tắc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm với sản lượng hàng năm 1500tấn Sản phẩm chocolate Bibica sản xuất theo công nghệ thiết bị Anh Sản lượng hàng năm khoảng 600 chocolate loại Ngồi sản phẩm trên, Bibica cịn có sản phẩm khác: bánh biscuit loại, bánh cookies, bánh xốp phủ chocolate, snack loại, kẹo dẻo Tổng cộng hàng năm, Bibica cung cấp cho thị trường khoảng 15.000 bánh kẹo loại (Nguồn www.bibica.com.vn) ◆ Công ty Bánh Kẹo Quảng Ngãi: Công ty Bánh kẹo Quảng Ngãi thuộc Công ty Đường Quảng Ngãi – Bộ Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn đơn vị chuyên sản xuất kinh doanh Bánh kẹo nằm Miền Trung đất nước Bánh kẹo Quảng Ngãi 10 năm người tiêu dùng nước biết đến sản phẩm cao cấp với đa dạng chủng loại như: Kẹo loại: kẹo cứng trái cây, kẹo cứng sữa, kẹo cứng sôcôla, kẹo xốp trái cây, kẹo mềm sữa bị, kẹo mềm sơcơla, kẹo xốp cốm, bánh quy, bánh biscuits loai, bánh Crackers, bánh mềm phủ chocolate Mỗi năm nhà máy sản xuất gần 10.000 sản phẩm loại Công ty bánh kẹo Quãng Ngãi hoạt động với phương châm “chất lượng sản phẩm vệ sinh an tồn thực phẩm” ln mối quan tâm hàng đầu Năng lực công nghệ sản xuất: Sản phẩm Bánh mềm phủ Chocolate (Chocovina) công ty sản xuất dây chuyền công nghệ thiết bị Hàn Quốc Dây chuyền sản xuất Chocovina đồng khép kín, áp dụng nghiêm ngặt tiêu chuẩn chất lượng nguyên tắc đảm bảo Vệ sinh An toàn Thực phẩm Hàng năm dây chuyền Chocovina có khả sản xuất: 2.500 sản phẩm Sản phẩm Cookies sản xuất dây chuyền công nghệ Đan Mạch Năng suất: 5.000 tấnsản phẩm/năm Sản phẩm Kẹo cứng Kẹo mềm sản xuất dây chuyền công nghệ Đài Loan Năng suất dây chuyền Kẹo cứng: 600 tấn/năm, suất dây chuyền Kẹo mềm: 2.500 tấn/năm Sản phẩm Snack sản xuất dây chuyền công nghệ Đài Loan Năng suất: 1.500 tấn/năm (Nguồn www.biscafun.com.vn) ◆ Công ty Vinabico: Vinabico hoạt động lĩnh vực Sản Xuất Kinh Doanh mặt hàng bánh kẹo thực phẩm chế biến Sản phẩm Vinabico bao gồm loại bánh quy, bánh Snack, bánh Pilu, bánh Trung Thu, bánh loại, bánh cưới cao cấp, bánh mì, bánh sinh nhật, kẹo dẻo Jelly, kẹo Nougat, kẹo mềm, kẹo trang trí loại v.v Những sản phẩm Vinabico sản xuất dây chuyền máy móc cơng nghệ nhập từ nước Nhật, Ðức Ý Cùng với công nghệ chế biến tiên tiến Nhật Bản, thông qua hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001:2000, Vinabico hoạt động với phương châm “Chất lượng cao - Giá hợp lý” (Nguồn www.vinabico.com.vn) ◆ Công ty Bánh Kẹo Hải Hà Công ty cổ phần bánh kẹo Hải Hà ty thành lập từ năm 1960 tiền thân xí nghiệp nhỏ với công suất 2000 tấn/ năm, phát triển thành Công ty Cổ phần Bánh kẹo Hải Hà với qui mô sản xuất lên tới 20.000 tấn/ năm Các lĩnh vực hoạt động: Sản xuất, kinh doanh nước bao gồm lĩnh vực bánh kẹo chế biến thực phẩm, kinh doanh xuất nhập khẩu: loại vật tư sản xuất, máy móc thiết bị, sản phẩm chuyên ngành, hàng hoá tiêu dùng loại sản phẩm hàng hóa khác, đầu tư xây dựng, cho thuê văn phòng, nhà ở, trung tâm thương mại Các sản phẩm bánh kẹo cơng ty là: bánh quy, bánh kẹo hộp, bánh kem xốp, bánh Crackers, kẹo loại (Nguồn www.haiha-kotobuki.com.vn) Phụ lục 4.7 Bản đồ địa điểm nhà phân phối sản phẩm Kinh Đô Việt Nam (Nguồn: http://kinhdo.vn) Phụ lục 4.8 Hệ thống phân phối số công ty ngành bánh kẹo Việt Nam Công ty KDC NKD BBC Orion Việt Nam Hữu Nghị HHC Số lượng nhà phân phối 200 46 75 229 100 100 Điểm bán lẻ 75.000 18.000 50.000 78.292 45.000 N/A Khu vực phân phối Từ Quảng Bình trở vào Từ Hà Tỉnh trở Cả nước Cả nước Cả nước N/A Nguồn: BVSC tập hợp Phụ lục 4.9: Danh sách nhà cung cấp nguyên liệu cho CTCP Kinh Đô STT 10 11 Nguyên liệu Đường Bột mỳ Sữa Trứng Dầu ăn loại Gia vị Carton Giấy cuộn Hũ nhựa, khay Dầu DO Gas Nhà cung cấp Công ty TNHH Quốc tế Nagajuna Công ty Bột mì Bình Đơng Cơng ty cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) Tổng Cơng ty Nơng nghiệp Sài Gịn Công ty Cổ phần Dầu thực vật Tường An Công ty Vianco Công ty Công nghiệp Tân Á Công ty Bao bì Nhựa Tân Tiến Cơng ty TNHH Nhựa Đại Đồng Tiến Công ty Xăng dầu Khu vực II Công ty Gas Công nghiệp (Nguồn: KDC) Phụ lục 4.10 Ma trận đánh giá yếu tố bên – EFE STT Các yếu tố bên (1) (2) Mức độ quan Phân Điểm quan trọng Loại trọng (3) (4) (5) Nhu cầu thị trường tăng cao 0.1 0.30 Cạnh tranh khốc liệt gia nhập WTO 0.2 0.80 Nhu cầu thực phẩm cao cấp gia tăng 0.2 0.80 Đối thủ cạnh tranh ngành ngày nhiều 0.05 0.10 Xuất sản phẩm thay 0.05 0.10 Thay đổi sách pháp luật phù hợp quốc tế 0.1 0.20 Sự thay đổi công nghệ nhanh 0.1 0.40 Nhà cung cấp ổn định 0.05 0.15 Sự chảy máu chất xám 0.05 0.10 10 Xuất khó gặp rào cản thương mại 0.1 0.30 Tổng cộng 3.25 Nguồn: Học viên nghiên cứu Phụ lục 4.11 Công suất thiết kế dây chuyền sản xuất Kinh Đô Dây chuyền sản xuất Cookies Trung Thu Cracker Bánh quế Cakes Buns Snacks Chocolate Kẹo cứng, mềm Công suất (tấn/tháng) 843 1.485 1.484 345 1.172 2.331 780 325 354 (Nguồn: KDC) Phụ lục 4.12 Cơ cấu lao động theo chức quản lý Stt Khoản mục Ban Tổng Giám đốc Lãnh đạo phòng ban, Phân xưởng Cán bộ, nhân viên văn phòng, phát triển kinh doanh Công nhân Tạp vụ, Bảo vệ, tài xế, kho Tổng cộng Số lượng (Người) Tỷ trọng % 14 0,50 48 1,72 777 27,94 1.804 64,89 138 4,99 2.781 100,00 (Nguồn: KDC) Phụ lục 4.13 Cơ cấu lao động theo trình độ Stt Khoản mục Trên đại học Đại học Trung cấp, Cao đẳng Khác Tổng cộng Số lượng (Người) Tỷ trọng % 19 0,68 213 7,69 244 8,77 2.304 82,85 2.781 100,00 (Nguồn: KDC) Phụ lục 4.14 Ma trận đánh giá yếu tố bên – IFE TT Các yếu tố bên Trọng Phân Số điểm số loại quan trọng Ban lãnh đạo có lực nhân viên lành nghề 0.1 0.3 Hệ thống kênh phân phối mạnh rộng 0.1 0.4 Hoạt động marketing tốt 0.1 0.3 Văn hố quản lý kiểu gia đình 0.05 0.1 0.05 0.1 Ảnh hưởng không tốt lĩnh vực kinh doanh đến kinh doanh thực phẩm Thương hiệu hàng đầu với nhiều sản phẩm đa dạng 0.2 0.8 Trình độ nguồn nhân lực chưa bắt kịp hội nhập 0.1 0.3 Khả tài mạnh 0.2 0.6 Máy móc chưa sử dụng hết cơng suất 0.05 0.1 10 Chưa xây dựng thương hiệu cho sản phẩm 0.05 0.1 TỔNG CỘNG 3.1 Nguồn: Học viên nghiên cứu Phụ lục 4.15 Ma trận SWOT Kinh Đô Cơ hội (O) MA TRẬN SWOT Kinh tế nước phát triển1 ổn định thu nhập người dân ngày tăng, nhu cầu tiêu dùng gia tăng 2 Tiềm thị trường bánh kẹo nước lớn, đối thủ cạnh tranh nước yếu 3 Nhu cầu thực phẩm dinh dưỡng cao cấp ngày cao 4 Thị trường xuất mở rộng Việt Nam gia nhập AFTA, WTO, hàng rào thuế quan bãi bỏ Mặt mạnh (S) Thương hiệu mạnh, thị phần lớn, có nhận biết cao từ khách hàng Mạng lưới phân phối rộng khắp Cơ sở vật chất, hệ thống máy móc thiết bị tiên tiến tiềm lực tài mạnh Hoạt động nghiên cứu phát triển mạnh Sản phẩm đa dạng, chất lượng đạt tiêu chuẩn quốc tế, giá cạnh tranh Đội ngũ quản lý có kinh nghiệm, đội ngũ nhân viên lành nghề Hoạt động marketing tốt Mặt yếu (W) Chưa khai thác hết công suất máy móc thiết bị Chưa xây dựng thương hiệu đồng cho dòng sản phẩm Việc xuất hạn chế, chủ yếu gia cơng cho nước ngồi, chưa quảng bá mạnh thương hiệu nước Tuy công ty lớn phong cách quản lý kiểu gia đình cịn tồn Ý thức chung cạnh tranh đội ngũ nhân viên chưa cao Thách thức (T) Việt Nam gia nhập AFTA, WTO nên đối thủ cạnh tranh ngày nhiều Khó khăn cho xuất nước đưa nhiều rào cản thương mại tiêu chuẩn hóa lý hàng thực phẩm Xuất nhiều sản phẩm thay thế, thức ăn nhanh Xuất việc chảy máu chất xám doanh nghiệp nước đầu tư vào ngành tăng lên Phụ lục 5.1 Ma trận SWOT chiến lƣợc phối hợp Kinh Đô Cơ hội (O) Thách thức (T) Kinh tế nước phát triển ổn1 Việt Nam gia nhập AFTA, WTO định thu nhập người dân nên đối thủ cạnh tranh tăng, nhu cầu tiêu dùng nhiều gia tăng Khó khăn cho xuất Tiềm thị trường bánh kẹo nước đưa nhiều rào cản thương nước lớn, đối thủ mại tiêu chuẩn hóa lý đối MA TRẬN SWOT cạnh tranh nước cònyếu với hàng thựcphẩm Nhu cầu thực phẩm dinh3 Xuất nhiều sản phẩm thay dưỡng cao cấp ngày càngcao thế, thức ăn nhanh Thị trường xuất mở rộng4 Xuất việc chảy máu chất Việt Nam gia nhập AFTA, xám doanh nghiệp nước WTO, hàng rào thuế quan bãi bỏ đầu tư vào ngành tănglên SO: Sử dụng điểm mạnh để ST: sử dụng điểm mạnh để Mặt mạnh (S) tận dụng hội bên hạn chế né tránh mối đe doạ từ mơi trường bên ngồi Thương hiệu mạnh, thị phần lớn, có1 S1, S2, S4, S6, S5, S7 để tận S1, S2, S3,S5, T1: Chiến lược dụng hội O1, O2, O3, O4: nhận biết cao từ khách hàng phát triển thị trường (Chọn Chiến lược phát triển Mạng lưới phân phối rộng khắp lọccác dịng sản phẩm có ưu để thâm nhập, phát triển thị Cơ sở vật chất, hệ thống máy móc thịtrường trườngmới) thiết bị tiên tiến tiềm lực tài chính2 S3, S4, S5, S6, để tận dụng hội O2, O3, O4: Chiến lược S1, S2, S4, S7,T1: Chiếnlược mạnh phát triển sản phẩm hội nhập phíatrước Hoạt động nghiên cứu phát triển S2, O4: Chiến lược hội nhập Tận dụng điểm mạnh S3, S4, S7 mạnh để vượt qua đe doạ T1, T2 Sản phẩm đa dạng, chất lượng đạt phía trước (Chiến lược khác biệt hoá tiêu chuẩn quốc tế, giá cạnh tranh S2, S5, O1: Chiến lược hội nhập sảnphẩm) Đội ngũ quản lý có kinh nghiệm, đội phía sau S3, O1: Chiến lược đa dạng hoá ngũ nhân viên lành nghề đồng tâm Hoạt động marketing tốt S3, O2: Chiến lược kết hợp theo chiều ngang Sử dụng điểm mạnh S3 để tận dụng hội O1, O2 (Chiến lược phát triển công nghệ mới) Sử dụng điểm mạnh S6 để tận dụng hội O4.(Chiến lượcphát triển lực quản lý WT: Tối thiểu hoá điểm yếu WO: Khắc phục điểm yếu để Mặt yếu (W) để tránh khỏi mối đe dọa nắm bắt hội tận dụng hội để hạn chế điểm yếu Chưa khai thác hết công suấtcủa W1-6, O3: Chiến lược liên W1, W2,W3, T1 Chiếnlược máy móc thiếtbị doanh, liên kết (để học liên doanh, liên kết hỏikinh nghiệm) Chưa xây dựng thương hiệuđồng Tối thiểu hoá điểm yếu W3 để W6, O4: Chiến lược hội nhập cho cácdịng sản phẩm tránh đe dọa T3 (Chiến phía sau lượcnhân sự) Xuất hạn chế, chưa quảng bá Hạn chế điểm yếu W1 để tận mạnh thương hiệu nướcngoài dụng hội O1, O2, O4 Công ty lớn tồn phong (Chiến lược nâng cao lực cách quản lý kiểu giađình sản xuất) Ý thức chung cạnh tranh đội ngũ nhân viên chưa cao Chưa thật chủ động nguồn máy móc thiết bị, nguyên vật liệu Nguồn: Học viên nghiên cứu Phụ lục 6.1: Tầm nhìn, sứ mệnh, mục tiêu CTCP Kinh Đơ + TẦMNHÌN: Hƣơngvị chocuộcsống + SỨMỆNH: - Sứ mệnhcủa Kinh Đô ngƣờitiêu dùng tạo nhữngsản phẩm phù hợp, tiện dụngbao gồm loại thực phẩm thông dụng, thiết yếu, sản phẩm bổ sung đồ uống Chúngtơi cung cấp thực phẩm an tồn, thơm ngon, dinh dưỡng, tiện lợi độc đáo cho tất người để ln giữ vị trí tiên phong thị trườngthựcphẩm - Với cổ đông,sứ mệnhcủaKinhĐô khôngchỉ dừngở việcmanglạimứclợinhuậntối đa trongdàihạn màcịnthựchiệntốtviệcquảnlýrủirotừđó làmchocổđơngan tâmvớinhữngkhoảnđầutư - Với đốitác,sứ mệnhcủaKinh Đơ cácthànhviêntrongchuỗi tạora nhữnggiátrịbềnvữngchotất cungứngbằngcáchđảmbảomộtmứclợinhuậnhợp lýthơngquacácsảnphẩm,dịchvụđầytínhsángtạo - Chúng ươm mầm tạo điều kiện để thỏa mãn nhu cầu kỳ vọng công việc vậyKinhĐơ nhằmpháthuytínhsángtạo,sự lncó mộtđộingũ tồntâmvà lịngnhiệthuyếtcủanhânviên.Vì nhânviênnăngđộng,sángtạo,trungthành,có khảnăngthíchnghicaovàđángtincậy - Để góp phần phát triển hỗ trợ cộng đồng, chủ động tạo ra, đồng thời mong muốn thamgiavàđónggópchonhữngchươngtrìnhhướngđếncộngđồngvàxãhội + MỤCTIÊU CỦA CƠNG TY 2010:là tối đa hóa giá trị cho cổ đơng, giữ vữngthị phần tiếp tụcnâng caolợithếcạnhtranhdựatrênnhữngchiếnlượcsau: - Tăng nhanh tốc tốc độ tăng trưởng kinh doanh năm 2010 Tậptrungvàocácngành,sảnphẩmđemlạilợinhuậncaochoCơngtyđangđượckháchhàngưathí ch - Tăng độ phủ sản phẩm theocả chiều rộng chiều sâu -Củngcốkênh truyềnthống, phát triểnmạnh kênh siêu thị,tiếptụcthâm nhậpvào kênh bán hàng - Tiếptục nâng cao lực, tính chuyên nghiệp đội ngũ quản lý nhà phân phối + ĐỊNH HƢỚNG PHÁT TRIỂN: Mặc dù 2009 nămnhiềuthử tháchđối với doanh nghiệp Việt Nam giới ngànhnghề, Kinh Đô vững bước vượt mục tiêu đặt tảng dự báo tình biến động thị trường, hoạchđịnhcác đối sách chotừngtình huống, tính kỷ luật trongquản lý rủi ro, khả năngthíchnghi có bộmáyvậnhànhcùngtầmnhìnvàsự kiênđịnhvề chiếnlượccủaBanLãnhĐạo Trongnămqua, Kinh Đô khôngngừngchủ động với thịtrường, kháchhàng ngườitiêudùngbằng sách phù hợp với yêu cầu môi trường với kết tiếp tục giữ vững vị doanh nghiệp đứng đầu ngành với sức tăng trưởngcao Một phần lớn đóng góp cho kết từ lực vận hành kinhdoanhđểđạtđượcnhữngkếtquảtốthơn Cụ thể, Kinh Đơ thiếtlập xong tầmnhìn, sứ mệnh chiếnlược10 năm cho Tập đoàn Trên sở đó, chiến lược kinhdoanh SBU hoàn tất cho năm tới đượctriển khai đến phậnphịngban Trên sở đó, xácđịnh sắpxếplại ngànhnghềkinhdoanhdựatrênphântíchmơitrường để từđódự báovàcó nhữngquyếtđịnhkinhdoanhphùhợphơn Ngồira,KinhĐơđã khởiđộnggiaiđoạn3 phần mềm quản trị SAP bao gồm nhân sự, BI (business intelligence) KPIs Quan trọng hơn, việc thức thànhlậpbộ phận Hoạchđịnhnhu cầu (DemandPlanning)đã thúcđẩytốthơnsự phối hợpgiữacácphòngban để từ cơng ty dự báo chínhxác u cầu thị trường, đồng thời có nhữngđiều chỉnh kịp thời để tậndụng cơhội vàđiềutiếtnguồnlựchiệuquảnhất Vì conngười tài sảnlớnnhất Cơngty, Kinh Đơ tíchcực đầu tư thườngxun vào việc đàotạo nâng cao kiến thức khả quản trị hàng ngang cho nhân viên Vì vậy, Kinh Đơ thức thành lập TrungtâmĐàotạoKinhĐơ ĐâysẽlànơiđàotạopháttriểnthếhệlãnhđạotrẻtrongtươnglaicủaKinhĐơ Khơng hồn thành tốt tiêu kinh doanh cho năm 2009, Kinh Đô chuẩn bị bướccầnthiếtđể tạo bứtpháchonăm2010 nhữngnămsau Để chuẩn bị chotươnglai,KinhĐơ mời số nhà quản trị cấp cao tham gia công ty để viết trang sử tảng tầm nhìn, sứ mệnh chiến lược phát triển cho 10 năm tới Công việc tuyển dụng nhà quản trị cấp cao tiếp tục năm 2010nhằmtạodựngmộtbộmáyquảntrịchuyênnghiệpđểtiếptụcphát triểnCôngtymột cáchbềnvững Trong năm 2010, Kinh Đô tập trungvào việc đẩymạnh mức tăng trưởngcủa ngành, đồng thời vận hành theo cách với hỗ trợ hệ thống phần mềm quản trị SAP Với việc này, Kinh Đơ tự tin rằngviệctănghơnnữalợinhuậnlàhồntồnkhảthi KinhĐơ đãthiếtkếvà đangtriểnkhaiviệctổ chứcvậnhànhdựatrên mơ hìnhSBUtrên sở thiếtkế hệ thống quy trình phối hợp hàng ngang S & OP quy trình tung thị trường (go-tomarket) quy trìnhhỗtrợ.Từđó, hệthốngquảntrịkiểmsốtvàquảnlýrủirongàycàngđượcvậnhànhtốthơn Bên cạnh đó, Kinh Đơ tung sản phẩm có giá trị cao sở nghiên cứu xu thị trường cho 3-5 năm tới Với trọng tâm khách hàng cho hoạt động Công ty, Kinh Đơ xây dựng chương trình hợp tác với số nhà phân phối chọn lọc để củng cố phát triển lực phân phối địa phươngnhằmphụcvụngườitiêudùngngàymộttốthơn Với chiến lược 10 năm, năm 2010 năm có nhiều hứa hẹn mơi trường kinh tế vĩ mơ cịn nhiều thử thách Với lực lượng quản trị cấp cao dạn dày kinh nghiệm, cấu vận hành động tảng mơ hình SBU thiếtlập đưa sản phẩmmới phù hợp với xu thị trường đội ngũ nhânviênđầykhátvọngvànhiệthuyết,KinhĐơsẽvữngbướchồnthànhcácmụctiêuđãđềra2010– 2012 (Nguồn: http://kinhdo.vn) ...ĐATN: ? ?Chiến lược phát triển kinh doanh CTCP Kinh Đô đến năm 2015” MGT510 ĐỀ TÀI TỐT NGHIỆP: ? ?Chiến lược phát triển kinh doanh Công ty cổ phần Kinh Đô đến năm 2015” Học viên... giá chiến lƣợc kinh doanh Kinh Đô Trang 24 5.1 Chiến lược phát triển sản phẩm Trang 24 5.2 Chiến lược khách hàng Trang 24,25 5.3 Chiến lược thâm nhập phát triển thị trường Trang 25 5.4 Chiến lược. .. giá chiến lược: phát triển sản phẩm, chiến lược khách hàng, chiến lược thâm nhập phát triển thị trường, chiến lược nâng cao lực tài chính, chiến lược định vị hệ thống chất lượng quản trị Kinh Đô,