Đang tải... (xem toàn văn)
BÁO CÁO THỰC HÀNH KỸ THUẬT THỰC PHẨM quá trình thiết bị. là một môn học cần thiết cho các kỹ sư hóa công nghệ thực phẩm. Bài báo cáo cung cấp đầy đủ những tư liệu cần thiết để có thể tính toán chính xác nhất các quá trình cơ bản như truyền khối, truyền nhiệt,...