Tổng hợp các mối nguy vật lý hóa học sinh học trong thực phẩm

47 26 0
Tổng hợp các mối nguy vật lý hóa học sinh học trong thực phẩm

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

MỤC LỤC 1 BẢNG PHÂN TÍCH MỐI NGUY SINH HỌC 5 1 1 Salmonella 5 1 2 Staphylococcus 5 (tụ cầu khuẩn) 5 1 3 Clostridium botulinum 6 1 4 Clostridium perfringens 7 ( trước đây gọi là Welchii) 7 1 5 Escherichia coli (E coli) 8 1 6 Bacillus cereus 8 1 7 Vibrio cholerae 9 1 8 Vibrio parahaemolyticus 9 1 9 Shigella 9 Thuộc họ Enterobacteriaceae 10 1 10 Campylobacter jejuni 10 1 11 Listeria monocytogenes 10 1 12 Yersinia enterocolitica 11 1 13 Siêu vi khuẩn gây bệnh viêm gan A (HAV) 11 1 14 Siêu vi khuẩn N.

Ngày đăng: 28/05/2022, 15:15

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan