Thực trạng quản lý cung dịch vụ lưu trú trên địa bàn Hà Nội

Đặc điểm cung dịch vụ lưu trú trên địa bàn Hà Nội • Cung ứng dịch vụ trên địa bàn thường được thực hiện bởi các nhà sản xuất ra sản phẩm dịch vụ độc lập và tính cạnh tranh cao. Hiện nay các cơ sở cung dịch vụ lưu trú tại Hà Nội rất đa dạng, từ đó đòi hỏi những sự khác biệt về chất lượng để thu hút được du khách nhất. Các cơ sở cung dịch vụ lưu trú tại Hà Nội luôn tạo ra các chương trình liên kết như mua Combo giảm giá (Combo của khách sạn Melia Hanoi giá chỉ từ VND 1.280.000 netngườiđêm, đã bao gồm ăn sáng, áp dụng cho phòng Deluxe, tối đa 2 kháchphòng cộng thêm ưu đãi 25% dịch vụ ẩm thực tại Melia Hanoi); hoặc giảm giá phòng có điều kiện (VD: Khi khách hàng đặt phòng khách sạn và thanh toán quá VNpay thì sẽ được giảm giá phòng từ 300.000 đồng 500.000 đồng....) để khuyến khích khách hàng trải nghiệm sản phẩm bên mình. Sự cạnh tranh diễn ra thường ở các cơ sở có cùng hạng sao, hoặc cùng hướng vào tập khách hàng tiềm năng chung. Khi các cơ sở cung dịch vụ cạnh tranh nhau, sẽ làm cho chất lượng của ngành tăng lên, để có thể tiếp cận khách hàng mới, giữ chân những khách hàng đã trải nghiệm dịch vụ, làm khách hàng hài lòng, đem lại doanh thu lợi nhuận cho cơ sở cung dịch vụ. • Quá trình cung ứng dịch vụ bắt đầu từ việc khám phá ra nhu cầu trên thị trường đến khi khách hành kết thúc tiêu dùng sản phẩm dịch vụ Việc khám phá nhu cầu khách hàng là một quá trình quan trọng và các cơ sở cung dịch vụ lưu trú trên địa bàn Hà Nội rất quan tâm. Vì chính khách hàng là người đêm đêm doanh thu và lợi nhuận cho họ. Để nắm bắt nhu cầu khách hàng, cũng như tâm lý khách hang, mỗi cơ sở cung dịch vụ lưu trú, thường có những cuộc tìm hiểu và khảo sát khách hàng. Quá trình phục vụ khách hàng là một quá trình phức tạp, vì mỗi khách hàng sẽ có những yêu cầu, sở thích, thị hiếu khác nhau, việc khảo sát khách hàng sẽ đem lại cái nhìn đa chiều để cơ sở cung dịch vụ lưu trú năm bắt một cách tổng quát nhất, từ đó có những phương hướng phát triển, cũng như chiến lược kinh doanh phù hợp, kích thích nhu cầu khách hàng.