Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất trà hòa tan từ dong riềng đỏ

72 10 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

/ 72 trang

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 05/05/2022, 17:09

Xem thêm:

Hình ảnh liên quan

Hình 2.1: Cây Dong Riềng Đỏ - Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất trà hòa tan từ dong riềng đỏ — Hình 2.1.
Cây Dong Riềng Đỏ Xem tại trang 14 của tài liệu.

Hình 2.2: Hình thực phẩm bảo vệ sức khỏe viên nén Cardocorz - Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất trà hòa tan từ dong riềng đỏ — Hình 2.2.
Hình thực phẩm bảo vệ sức khỏe viên nén Cardocorz Xem tại trang 16 của tài liệu.

Hình 2.3: Quy trình công nghệ sản xuất trà đen bán thành phẩm - Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất trà hòa tan từ dong riềng đỏ — Hình 2.3.
Quy trình công nghệ sản xuất trà đen bán thành phẩm Xem tại trang 19 của tài liệu.

Hình 2.4: Quy trình công nghệ sản xuất trà xanh - Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất trà hòa tan từ dong riềng đỏ — Hình 2.4.
Quy trình công nghệ sản xuất trà xanh Xem tại trang 20 của tài liệu.

Hình 2.5: Hình ảnh một số sản phẩm trà hòa tan - Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất trà hòa tan từ dong riềng đỏ — Hình 2.5.
Hình ảnh một số sản phẩm trà hòa tan Xem tại trang 22 của tài liệu.

Hình 3.1: Cây Dong Riềng Đỏ - Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất trà hòa tan từ dong riềng đỏ — Hình 3.1.
Cây Dong Riềng Đỏ Xem tại trang 23 của tài liệu.

Bảng 3.1. Dụng cụ, thiết bị và hóa chất nghiên cứu STT A 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 B 1 2 3 4 5 C 1 2 3 4 - Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất trà hòa tan từ dong riềng đỏ — Bảng 3.1..
Dụng cụ, thiết bị và hóa chất nghiên cứu STT A 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 B 1 2 3 4 5 C 1 2 3 4 Xem tại trang 24 của tài liệu.

Hình 3.2: Quy trình dự kiến sản xuất trà hòa tan từ cây Dong Riềng Đỏ - Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất trà hòa tan từ dong riềng đỏ — Hình 3.2.
Quy trình dự kiến sản xuất trà hòa tan từ cây Dong Riềng Đỏ Xem tại trang 30 của tài liệu.

Bảng 4.1. Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của lựa chọn dung môi đến hiệu quả trích ly Polysaccharide trong cây Dong Riềng Đỏ - Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất trà hòa tan từ dong riềng đỏ — Bảng 4.1..
Kết quả nghiên cứu ảnh hưởng của lựa chọn dung môi đến hiệu quả trích ly Polysaccharide trong cây Dong Riềng Đỏ Xem tại trang 37 của tài liệu.

Hình 4.2: Đồ thị biểu diễn kết ảnh hưởng của thời gian trích ly Polysaccharide từ cây Dong Riềng Đỏ - Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất trà hòa tan từ dong riềng đỏ — Hình 4.2.
Đồ thị biểu diễn kết ảnh hưởng của thời gian trích ly Polysaccharide từ cây Dong Riềng Đỏ Xem tại trang 39 của tài liệu.

Bảng 4.3. Kết quả ảnh hưởng của nhiệt độ đến hiệu quả trích ly Polysaccharide tổng số thu được - Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất trà hòa tan từ dong riềng đỏ — Bảng 4.3..
Kết quả ảnh hưởng của nhiệt độ đến hiệu quả trích ly Polysaccharide tổng số thu được Xem tại trang 41 của tài liệu.

Hình 4.4: Đồ thị biểu diễn ảnh hưởng của nguyên liệu/dung môi đến hiệu quả trích ly Polysaccharide trong cây Dong Riềng Đỏ - Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất trà hòa tan từ dong riềng đỏ — Hình 4.4.
Đồ thị biểu diễn ảnh hưởng của nguyên liệu/dung môi đến hiệu quả trích ly Polysaccharide trong cây Dong Riềng Đỏ Xem tại trang 44 của tài liệu.

Bảng 4.8. Kết quả nghiên cứu xác định độc tố có trong cao Dong Riềng Đỏ - Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất trà hòa tan từ dong riềng đỏ — Bảng 4.8..
Kết quả nghiên cứu xác định độc tố có trong cao Dong Riềng Đỏ Xem tại trang 48 của tài liệu.

Hình 4.5: Quy trình sản xuất trà hòa tan từ cây Dong Riềng Đỏ - Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất trà hòa tan từ dong riềng đỏ — Hình 4.5.
Quy trình sản xuất trà hòa tan từ cây Dong Riềng Đỏ Xem tại trang 50 của tài liệu.

Trích đoạn

Phương pháp bố trí thí nghiệm

Kết quả Nghiên cứu khảo sát thời gian trích ly Polysaccharide từ cây

Phân tích thành phần độc tố và tính toán sơ bộ giá thành cho 100g sản

Sơ đồ hoàn thiện quy trình sản xuất trà hòa tan từ cây Dong Riềng

Tài liệu cùng người dùng

(Luận văn tốt nghiệp) nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất trà hòa tan từ dong riềng đỏ (Luận văn tốt nghiệp) nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất trà hòa tan từ dong riềng đỏ
63 0 0
(Luận văn tốt nghiệp) nghiên cứu xác định mật độ và phân bón cho cây dong riềng đỏ tại tỉnh bắc kạn (Luận văn tốt nghiệp) nghiên cứu xác định mật độ và phân bón cho cây dong riềng đỏ tại tỉnh bắc kạn
84 0 0
(LUẬN văn THẠC sĩ) nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran (LUẬN văn THẠC sĩ) nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất bột gạo lứt lên men lactic giàu kefiran
77 147 0
ĐỒ án tốt NGHIỆP NGHIÊN cứu xây DỰNG QUY TRÌNH sản XUẤT nước UỐNG lên MEN từ TRÁI sơ RI MALPIGHIA GLABRA l ĐỒ án tốt NGHIỆP NGHIÊN cứu xây DỰNG QUY TRÌNH sản XUẤT nước UỐNG lên MEN từ TRÁI sơ RI MALPIGHIA GLABRA l
76 25 0
(Luận văn tốt nghiệp) nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất phân compost quy mô hộ gia đình tại thành phố đà nẵng (Luận văn tốt nghiệp) nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất phân compost quy mô hộ gia đình tại thành phố đà nẵng
63 3 0

Tài liệu liên quan

(TIỂU LUẬN) nghiên cứu xác định mật độ và phân bón cho cây dong riềng đỏ tại tỉnh bắc kạn (TIỂU LUẬN) nghiên cứu xác định mật độ và phân bón cho cây dong riềng đỏ tại tỉnh bắc kạn
90 3 0
Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất trà hòa tan từ dong riềng đỏ Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất trà hòa tan từ dong riềng đỏ
72 10 0
Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất trà hòa tan từ dong riềng đỏ Nghiên cứu xây dựng quy trình sản xuất trà hòa tan từ dong riềng đỏ
63 12 0
nghiên cứu xác định mật độ và phân bón cho cây dong riềng đỏ tại tỉnh bắc kạn nghiên cứu xác định mật độ và phân bón cho cây dong riềng đỏ tại tỉnh bắc kạn
88 6 0
NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH MẬT ĐỘ VÀ PHÂN BÓN CHO CÂY DONG RIỀNG ĐỎ TẠI TỈNH BẮC KẠN NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH MẬT ĐỘ VÀ PHÂN BÓN CHO CÂY DONG RIỀNG ĐỎ TẠI TỈNH BẮC KẠN
84 7 0
Khóa luận khảo sát cơ chế chống ngưng tập tiểu cầu với chất kích tập ADP của phân đoạn dịch chiết cây dong riềng đỏ canna warszewiczii a dietr Khóa luận khảo sát cơ chế chống ngưng tập tiểu cầu với chất kích tập ADP của phân đoạn dịch chiết cây dong riềng đỏ canna warszewiczii a dietr
56 9 0
Khóa luận khảo sát cơ chế chống ngưng tập tiểu cầu với chất kích tập ADP của phân đoạn dịch chiết cây dong riềng đỏ canna warszewiczii a dietr Khóa luận khảo sát cơ chế chống ngưng tập tiểu cầu với chất kích tập ADP của phân đoạn dịch chiết cây dong riềng đỏ canna warszewiczii a dietr
56 20 0
Khóa luận tốt nghiệp ngành Dược học: Khảo sát cơ chế chống ngưng tập tiểu cầu với chất kích tập ADP của phân đoạn dịch chiết cây Dong riềng đỏ Canna warszewiczii A. Dietr Khóa luận tốt nghiệp ngành Dược học: Khảo sát cơ chế chống ngưng tập tiểu cầu với chất kích tập ADP của phân đoạn dịch chiết cây Dong riềng đỏ Canna warszewiczii A. Dietr
56 13 0