thị trường mỹ và khả năng thâm nhập thị trường mỹ của ngành cà phê việt nam

Lời mở đầu Từ nhiều năm nay, cà phê là một trong những mặt hàng nông sản quan trọng đợc buôn bán rộng rãi trên thị trờng thế giới. Theo thống kê của Tổ chức cà phê thế giới (I.C.O) và Trung tâm Thơng mại Quốc tế (I.T.C), giá trị xuất khẩu cà phê trên thế giới vợt xa so với cao su, chè, ca cao hay bất kỳ một sản phẩm nông nghiệp nào khác. Trong nhiều năm, kim ngạch ck cà phê đạt trên 10 tỷ USD/năm trong khi kim ngạch xuất khẩu chè và ca cao chỉ đạt 3 - 4 tỷ USD/năm. ở nớc ta, cà phê cà phê là một mặt hàng xuất khẩu quan trọng ngày càng đợc khẳng định vị trí của mình trên thị trờng cà phê thế giới. Từ một nớc sản xuất cà phê nhỏ, năm 2000 Việt Nam đã vơn lên vị trí thứ 2 trên thể giới về xuất khẩu cà phê. Hàng năm ngành cà phê đa lại cho đất nớc một khối lợng kim ngạch đáng kể và giải quyết công ăn việc làm, ổn định đời sống cho hàng trăm ngàn hộ gia đình ở các khu vực miền núi và Tây Nguyên. Những thành tựu đó đã kẳng định vị trí, vai trò của ngành cà phê trong nền kinh tế quốc dân, góp phần vao sự nghiệp công nghiệp hóa hiện đại hóa đất nớc. Bất kỳ một ngành hàng xuất khẩu nào cũng tự tìm cho mình những thị trờng có khả năng tiêu thụ cao. Và ngành cà phê đã tự tìm cho mình một thị trờng đầy tiềm năng đó là thị trờng Mỹ. Kể từ ngày 3/2/1994 Mỹ bỏ lệnh cấm vận Việt Nam và ngày 6/8/1995, Đại sứ quán Mỹ tại Hà Nội đã chính thức khai trơng, Hiệp định th- ơng mại Việt - Mỹ đã đợc ký kết ngày 13/7/200 và đợc thông qua vào ngày 11/12/2001, đánh dấu một bớc phát triển mới trong quan hệ hai nớc nói chung và quan hệ thơng mại nói riêng. Không chỉ ngành cà phê mà rất nhiều ngành khác ccũng đã coi thị trờng Mỹ là một thị trờng không thể không thâm nhập. Nhờ vậy, kim ngạch buôn bán giữa Việt Mỹ đã có những bớc tiến đáng kể, tuy vẫn còn rất nhỏ bé so với tiềm năng và nhu cầu của hai bên. Đối với các nhà xuất khẩu Việt Nam, thị trờng Mỹ với dân số khoảng 270 triệu ngời, kim ngạch nhập khẩu hàng năm khoản 1100 tỷ USD, GDP/ngời khoảng 27000 USD với nhu cầu đa dạng, là một thị trờng hấp dẫn. Riêng với mặt hàng cà phê Mỹ phải nhập với số lợng lớn, kim ngạch năm khoảng 5 tỷ USD là từ hai mơi nớc vì vậy khả năng chiếm lĩnh thị phần của cà phê Việt Nam là không nhỏ. Hiên nay, ngành cà phê đang phải đơng đầu với một thời kỳ ảm đạm bởi giá cà phê tên thị trờng giảm sút một cách liên tục, bởi vậy cần phải có những chính sách hỗ trợ cho ngành này phát triển một cách bền vững. Bởi đây là một ngành gắn liền với rất nhiều dự án và chơng trình quốc gia. Ngời nghiên cứu đã xuất phát từ tình hình thực tế những năm qua trong sản xuất và xuất khẩu cà phê của Việt Nam , sự phát triển quan hệ thơng mại giữa Việt Nam và Mỹ nên đã quyết định chọn đề tài: Thị trờng Mỹ và khả năng thâm nhập thị trờng Mỹ của ngành cà phê Việt Nam và qua đó thấy đợc khả năng thâm nhập và mở rộng cả ngành cà phê Việt Nam vào thị trờng Mỹ, một thị trờng có những quy định nghiêm ngặt trong việc nhập khẩu. Trong phạm vi bài đề án này, tác giả không có tham vọng đi sâu nghiên cứu, mổ xẻ từng vấn đề cụ thể, chỉ nêu lên khái quat thực trạng xuất khẩu cà phê của Việt Nam vào Mỹ, các luật lệ khi hàng vào Mỹ và rút ra những điểm cần lu ý khi ngành cà phê Việt Nam vào Mỹ. Đề án này gồm 3 chơng, cùng với lời mở đầu và kết luận Chơng I : Một số vấn đề chung. Chơng II : Thực trạng xuất khẩu cà phê sang thị trờng Mỹ. Chơng III : Một số giải pháp nhằm nâng cao khả năng thâm nhập thị trờng Mỹ của ngành cà phê Việt Nam. Chơng I Một số vấn đề chung I Khái quát về ngành cà phê thế giới và Việt Nam. 1 Giới thiệu về sản phẩm cà phê. Cà phê là loại đồ uống đơch a thích ở hầu hết các nớc trên thế giới, nó là sản phẩm nhiệt đới nhng lại tiêu thụ nhiều ở các nớc ôn đới. Ngày nay cà phê đợc sử dụng rộng rãi vì trong hạt cà phê nhân sống thông thờng có chứa 1-2,5 % chất cofein có tác dụng kích thích thầng kinh, tăng cờng hoạt động của tế bào não. Ngoài ra trong hạt cà phê còn có chứa các chất dinh dỡng cho cơ thể nh : đờng, protein, các sinh tố B (B1,B2,B6,B12 ). Hiện nay trên thế giới có rất nhiều giống, chủng loại cà phê, nhng phổ biến sản xuất có những chủng loại sau : - Cà phê chè ( Arabica): Loại cà phê chè Arabica có nguồn gốc từ cao nguyên Jimma Etiopia, đay là loại cà phê có phẩm chất thơm ngon, năng suất khá, có giá trị kinh tế cao đợc chú trọng phát triển sớm nhất và chiếm 70 % lợng cà phê thế giới. Cà phê chè có rất nhiều chủng loại, ngời ta chia thành các chủng loại sau : + Cà phê Arabica dịu dạng Côlômbia, các nớc sản xuất nhiều loại này là Côlômbia, Keynia, Tanzania. + Cà phê ảabica Brazil, các nớc sản xuất gồm Brazil, Etiopia. + Cà phê ảabica dịu khác, các nớc sản xuất gồm Bôlivia, Costrica, Cuba, ElSanvado, Indonsia, Việt Nam. - Cà phê vối (Canephora): Loại cà phê này cód nguồn gốc từ hạ lu sông CôngGô, thích hợp với khí hậu nhiệt đới. Đây là chủng loại dễ trồng, chịu hạn tốt nhng phẩm chất không cao. Chủng loại đợc trồng nhiều nhất là cà phê vối Robusta với sản lợng chiếm tỷ lệ trên 25% trên thế giới. - Cà phê mít (Exellsa): Đây là loại cà phê sinh trởng khoẻ, ít sâu bệnh, chịu hạn hán nhng phẩm chất kém, ít hơng thơm và có vị chua, diện tích trồng rất thấp. ở Việt Nam diện tích cà phê vối đợc trồng phổ biến, rộng rãi nhất chiếm 90%, tiếp đó là cà phê chè chiếm 9%, còn lại là cà phê mít 2 - Nguồn cung cấp cà phê trên thế giới và xu hớng tiêu thụ. 2.1 - Nguồn cung cấp cà phê trên thế giới. Cây cà phê có nguồn gốc châu Phi, vào thế kỷ XVII, cà phê đợc đa sang trồng ở Indonesia, sang thế kỷ XVIII nó đợc đa sang trồng ở Tây bán cầu, và đợc trồng đầu tiên ở Matinique vàSwriname vùng đảo Cabirê. Kể từ đó nó đợc trồng ở khắp vành đai nhiệt đới,cận nhiệt đới và châu Mỹ- Latin. Sau này dù cà phê đợc nhân rộng ở châu á châu Phi nhng Mỹ- Latin vẫn chiếm 2/3 sản lợng sản xuất và xuất khẩu trên thế giới. Hiện nay trên thế giới có khoảng 70 nớc sản xuất cà phê. Mặc dù cà phê chủ yếu đợc trồng ở vành đai nhiệt đới và á nhiệt đới nhng phần lớn lại đợc tiêu thụ ở các nớc công nghiệp phát triển. Việc phân loại các nớc sản xuất cà phê đợc tiến hành theo 2 cách. Căn cứ vào loại cà phê xuất khẩu ngời ta chia các nớc sản xuất cà phê thành nhóm sản xuất cà phê arabica và nhóm sản xuất cà phê Robusta. Tất nhiên cũng có nớc thuộc nhóm sản xuất cà phê arabica lại sản xuất cà phê Robusta và ngợc lại. Ngời ta cũng có thể chia các nớc sản xuất cà phê theo khu vực và vùng lãnh thổ nh arabica ở vùng Bắc và Trung Mỹ, khu vực châu á Thái Bình Dơng. Theo báo các của Hội đồng quản trị ICO tại văn bản số EB 3770/01 tổng sản l- ợng cà phê niên vụ 1999/2000 đạt 114,2 triệu bao so với 106,5 triệu bao niên vụ 1998/1999. Tổng sản lợng 2000/2001 đạt 112,9 triệu bao giảm 1,3 triệu bao so với niên vụ 1999/2000, niên vụ 2001/2002 đợc dự đoán là 112,4 triệu bao. Nh vây, tổng sản lợng cà phê 1999/2000, 2000/2001 đạt mức kỷ lục từ niên vụ 1964/1965 đến nay. Sản lợng cà phê của khu vực châu á đã tăng lên do mức tăng nhanh của Việt Nam, đạt trung bình khoảng 11,5 triệu bao trong 2 niên vụ 1999/2000 và 2000/2001 so với con số khiêm tốn 4 triệu bao vụ 1995/1996 và 7 triệu bao vụ 1998/1999. Sản lợng cà phê Nam Mỹ cũng tăng lên trong vụ 2000/2001 mặc dù sản lợng của Brazil có phần giảm so với niên vụ trớc. Sản lợng Colombia ớc tính đạt 12 triệu bao so với 9,3 triệu bao vụ 1999/2000. Một số nớc Châu Phi, Mexico, trung Mỹ đều giảm sản lợng so với vụ trớc. Tuy vậy, cung vẫn vợt cầu năm thứ 3 liên tiếp. (xem bảng 1 ). Các loại cà phê Robusta có sức mạnh nhất về sản lợng, với tổng sản lợng niên vụ 1998/1999 đạt 32,6 triệu bao, vụ 1999/2000 đạt 38,7 triệu bao, vụ 2000/2001 tăng lên 40,1 triệu bao. Con số này ảnh hởng rất lớn bởi cà phê Việt Nam hiện nay đã lớn hơn tổng sản lợng của hai nớc sản xuất lớn là Indonesia và Bờ Biển Ngà. Tỷ trọng Robusta trong tổng sản lợng thế giới tăng từ 33,92 % vụ 1999/2000 lên 35,5 % vụ 2000/2001. Robusta trở thành nhóm có sản lợng lớn nhất trong 4 nhóm cà phê. Mặt khác, theo Commodity Expert dự đoán sản lợng vụ cà phê 2002/2003 toàn thế giới đạt 124,3 triệu bao tăng 11,9 so với vụ 2001/2002. Sự tăng trởng này quyết định bởi sự tăng sản lợng của Braxin. Trong khi sản lợng giảm ở nớc thứ nhì thế giới là Việt Nam , cùng với việc giảm sản lợng ở ấn độ và một số nớc Trung Mỹ thì sản lợng Braxin tăng từ 33 triệu bao vụ 2001/2002 lên 47,5 triệu bao vụ 2002/2003. Với sản lợng từ 45 50 triệu bao cà phê ( 2,7 3 triệu tấn) Braxin là một nhân tố quan trọng đẩy giá cà phê xuống thấp. đây là một điểm phải tính toán đến khi hoạch định mục tiêu xuất khẩu cà phê . Vụ 2001/2002 sản lợng cà phê của Braxin theo F.O.Litch là 34,4 triệu bao trong đó 10,55 triệu bao Robusta, còn lại Arabica chiếm 23,75 triệu bao. Vụ 2002/2003 sản lợng cà phê Braxin dự kiến sẽ tăng lên tới 45,2 triệu bao trong đó cà phê Robusta tăng 10,8 triệu bao còn Arabica là 34,4 triệu bao. Nh vậy có nghĩa là cà phê Braxin tăng nhiều về Arabica còn nhẹ về Robusta. Bảng 1 : Sản xuất và tiêu thụ cà phê trên thế giới 1990 - 2002 Đơn vị tính: triệu bao (bao = 60Kg ) Năm Sản xuất Tiêu thụ Thừa Thiếu 1990 94,4 91,2 3,7 1991 96,1 93,2 2,9 1992 96,8 96,1 0,7 1993 89,9 99,4 9,5 1994 91,2 97,6 6,4 1995 86,7 96,3 9,6 1996 97,7 99,9 2,2 1997 97,4 99,6 2,2 1998 105,2 100,0 5,2 1999 106,6 103,2 3,4 2000 114,2 102,2 12,0 2001 114,7 112,9 1,8 2002* 112,4 108,2 4,2 Nguồn: Vicofa. 2.2- Xu hớng tiêu thụ cà phê trên thế giới. Tổng sản lợng cà phê niên vụ 1999/2000 đạt 114,2 triệu bao, tăng 10 triệu bao so với dự án ban đầu, trong đó Việt Nam đạt 11,5 triệu bao. Sản lợng niên vụ 2000/2001 đạt 114,7 triệu bao. Nh vậy, sản lợng cà phê sản xuất giảm không đáng kể. Tiêu thụ cà phê trên thế giới trong niên lịch 1999 khoảng 102,2 triệu bao, trong đó có 24,9 triệu bao tiêu thụ tại các nớc xuất khẩu và 77,3 triệu bao tại các nớc nhập khẩu. Các ớc tính sơ bộ cho thấy năm 2000, tiêu thụ cà phê ở các nớc nhập khẩu đã giảm xuống từ 79,1 triệu bao xuống 77,3 triệu bao. Riêng Mỹ, tiêu thụ giảm 1,4 triệu bao và Liên minh Châu Âu giảm 1,4 triệu bao. Còn ở Nhật Bản, con số này tăng từ 6,3 triệu bao năm 1999 lên 6,5 triệu bao năm 2000. Lợng tồn kho đầu năm 2000 khoảng 38,5 triệu bao, trong đó các nớc xuất khẩu 29,9 triệu bao, các nớc nhập khẩu 6 triệu bao và các cảng tự do 4,6 triệu bao. Nh vậy, tình hình trên cho thấy xu hớng cung vợt xa cầu " làm cho thị trờng cà phê thế giới suy sụp, khiến cho các nhà sản xuất không kiểm soát đợc nữa, còn các nhà nhập khẩu luôn đóng vai trò chủ động trong việc thực thi những chính sách mua hàng tạm thời và tận hởng các quyền mà họ mới có ". Theo báo cáo kinh tế của ICO trong kỳ họp ICC lần thứ 82 trong 2 ngày 27- 29/09/2000 ở London thì nét chung nhất của thị trờng cà phê thế giới là cà phê giảm giá liên tục xuống mức thấp nhất so với giá thập kỷ 1990. Nếu năm 1997 bình quân giá tổng hợp của ICO là 133,91 US cent/lb thì năm 1998 là 108,95 US cent/lb, năm 1999 là 85,72 và bình quân 8 tháng đầu năm 2000 chỉ còn 69,6 US cent/lb. Giá cà phê vối từ 67,53 US cent/lb năm 1999 giảm 33,6 % còn 44,85 US cent/lb. Bình quân 8 tháng đầu năm 2000, giá cà phê Robusta giảm nhiều hơn giá Arabica loại dịu khác và giá cà phê Robusta từ 36,37 US cent/lb năm 1999 tăng lên tới 49,49 US cent/lbtrong 8 tháng đầu năm 2000, tức là tăng 36,1 %. Giá thị trờng kỳ hạn ở London chủ yếu là cà phê Robusta năm 2000 giảm 31,7 % so với năm 1999, trong khi đó giá ở NewYork chủ yếu là cà phê Arabica giảm 4,3% - Nhu cầu và xu hớng tiêu thụ cà phê ở Mỹ. Theo kết quả khảo sát gần đây cho thấy 79 % số thanh niên Mỹ uống cà phê. Số ngời uống cà phê hàng ngày ở Mỹ là 54 % hay 110 triệu ngời, số ngời uống cà phê không thờng xuyên là 51 triệu ngời, tăng 1 triệu và 3 triệu ngời tơng ứng so với năm 1999. Theo số liệu khảo sát thì ở khu vực uống cà phê không thờng xuyên đợc tăng thêm 13 triệu ngời trong vòng bốn năm qua. Tiêu thụ cà phê đặc biệt đang tăng dần với tỷ lệ cao. Tiêu thụ loại cà phê đặc biệt trong đối tợng uống cà phê hàng ngày tăng khoảng 9 % năm 2000 so với gần 3% năm 1995. Trong khi đó tiêu thụ cà phê đặc biệt của những ngời uống cà phê không thờng xuyên tăng 53% trong năm 2000 so với 35% năm 1997. Giá trị bán lẻ cà phê ở Mỹ đạt 13 tỷ USD trong năm 1993 nay tang lên đến 18,5 tỷ USD vì khu vực uống cà phê không thờng xuyên đang mở rộng và thị trờng cà phê đặc biệt đang ngày càng có u thế. Tiêu thụ cà phê theo đầu ngời ở Mỹ dự kiến vẫn ở mức 3,1 cốc/ngày nhng khác ở chỗ trong lợng mỗi cốc cà phê tăng lên 9 ounce trong năm 2000 (1 ounce = 28,35 gam ). Dù cuộc khảo sát lần này có kết quả khả quan nhng trớc chiều hớng tiêu thụ cà phê không chỉ giảm mạnh ở Mỹ mà còn ở Châu Âu, nơi mọi lứa tuổi đều uống cà phê ít đi. Theo NCA, cách tốt nhất để thu hút lớp trẻ là : phải quan tâm tới xu hớng ẩm thực của thanh niên; đóng gói sao cho cà phê có thể dễ mang xách hơn và đễ có mặt ở mọi nơi ; dùng máy bán tự động; quảng cáo chân thực để ngời dân nhận ra vị thế của cà phê trong cuộc sống, thay thế lối bán truyền thống cũ cứng nhắc, đa cà phê đến với đời sống thanh niên bằng việcgiới thiệu sản phẩm hữu ích trong giới sinh viên, nhân viên trẻ và gia đình trẻ. Thực tế, trong số đồ uống ngọt, đồ uống có vị cà phê đang đợc giới trẻ quan tâm. Đó chính là cái đích và mục tiêu cần khai thác để mở rộng thị trờng tiêu thụ cà phê không chỉ ở Mỹ mà ở toàn thế giới. 2.3 - Nhận xết chung về xu hớng của thị trờng cà phê thế giới. Nhìn chung bức tranh toàn cảnh của thị trờng cà phê thế giới có thể nói là khá ảm đạm với một nét đặc trng nhất là sự khủng hoảng d thừa ( bảng 3) . Khủng hoảng sản xuất d thừa đã tác động mạnh đến giá cả trên thị trờng. Giá cà phê xuống thấp liên tục dẫn đến thu nhập của ngời trồng cà phê suy giảm. Đặc biệt kim ngạch do xuất khẩu cà phê đa đến xuống thấp rõ rệt, điều đó làm cho không ít quốc gia gặp khó khăn nhất là những quốc gia có nguồn kim ngạch xuất khẩu chủ yếu dựa vào cà phê. Một năm trở lại đây, giá cà phê liên tục biến động bất thờng làm cho các nhà xuất khẩu lao đao, không thể dự báo đợc thị trờng gây ra sự thua thiệt rat lớn. Những số liệu ở trên nói lên lý do giá xuất khẩu cà phê hiện nay ở mức thấp nhất kể từ năm 1990 lại đây và dới kỷ lục của thời kỳ khủng hoảng năm 1930. Đúng nh ông Jorge Cardenas Chủ tịch Hội nghị cà phê thế giới đã phát biểu trong bài diễn văn khai mạc Hội nghị Cà phê Quốc tế họp ở Luân đôn ngày 17/5/2001 là Chúng ta đang trải qua một trong những thời điểm gây ấn tợng nhất trong lịch sử cà phê 100 năm qua, và hơn 20 triệu nông dân, chủ vờn cà phê ở các châu lục á, Phi , Mỹ La tinh, đangh phải vật lộn để sống còn trong hoàn cảnh khó khăn hiện nay, nhiều ngời trở nên nghèo đói với mức sống thấp dới 1 USD/ngày. Tuy nhiên giá bán cuối cùng đến tay ngời tiêu dùng chỉ giảm chút ít nó khác xa với sự tụt giá xuất khẩu vào những năm 1980 khi Hiệp định cà phê quốc tế còn hiệu lực. Chi phí tiêu dùng cà phê hàng năm vào khoảng 30 tỷ USD, trong đó các nớc xuất khẩu thu đợc 9 10 tỷ hàng năm tức là vào khoảng 30 33%. Theo số liệu gần đây nhất lợng tiêu thụ cuối cùng vào khoảng 55 tỷ USD hàng năm và các nớc sản xuất cà phê chỉ nhận đợc dới 8 tỷ USD tức là vào khoảng 15%. Tình hình giá cả nh thế đã gây nên phản tác dụng đối với quá trình phát triển cà phê. Trớc tình hình đó các nớc sản xuất cà phê đã có nhiều phản ứng khác nhau, đa ra những chủ trơng nhằm giảm bớt thiệt hại. Từ chơng trình giữ lại cà phê của ACPC, cho đến kế hoạch loại bỏ 5% sản lợng cà phê thuộc diện chất lợng xấu kếm ra khỏi thi trờng của các nớc Trung Mỹ. Xem ra triển vọng mà các chủ trơng này mang lại không mấy sáng sủa. Kế hoạch giữ lại cà phê của ACPC đã thất bại. Và tình hình này vẫn có thể tiếp diễn sang các vụ cà phê tiếp theo. 3 Khái quát về tình hình cà phê Việt Nam. Cách đây 25 năm, một phần t thế kỷ, vấn đề phát triển cây cà phê đợc đặt ra với những bớc khởi đầu rầm rộ, chủ yếu là tại địa bàn hai tỉnh Đăklăc và Gia lai Kontum ở Tây nguyên. Vào thời gian này cả nớc chỉ có không đầy 20 nghìn hécta phát triển kém, năng suất thấp, với sản lợng chỉ khoảng 4000 5000 tấn.Đến nay cả nớc đã có khoảng 500.000 ha cà phê hầu hết sinh trởng khỏe, năng suất cao , tổng sản lợng dật tới 80 vạn tấn. Những con số đó vợt xa tất cả mọi suy nghĩ, mọi mục tiêu chiến lợc của ngành. Diện tích cà phê ở Việt Nam bắt đầu tăng nhanh vào nữa cuối thập kỷ 80 của thế kỷ 20. Đến năm 1992 giá cà phê thế giới tụt xuống mức thấp nhất do các nớc sản xuất cà phê trên thế giới tung ra cà phê tồn kho từ những năm trớc, do Tổ chức cà phê quốc tế còn áp dụng chế độ hạn ngạch ra bán. Sau năm 1992 giá cà phê lại phục hồi và đần dần đạt tới đỉnh cao vào năm 1994, 1995. Lúc này mọi ngời từ nông dân, gia đình, cán bộ công nhân viên ở Tây nguyên và cả nững ngời ở các tỉnh khác đổ xô đi tìm mua đất, mua vờn làm cà phê, dẫn đến sự tăng nhanh sản lợng cà phê qua từng năm. Điều này không nằm trong sự kiểm soát của chúng ta cho nên đến hôm nay chúng ta phải trả cái giá đó quá đắt, với những tổn thất nặng nề. 3.1 Về sản xuất. - Năm 2001 cà phê Robusta ở những vùng canh tác đã ổn định năng suất cao. ở những vùng mới trồng sau này do điều kiện đất đai, nguồn nớc tới, giao thông không thuận lợi nên sinh trởng kém, năng suất thấp. Do khí hậu ở nớc ta nh ma nhiều ở miền Nam và sơng muối ở miền Bắc nê gây cho năng suất thấp cả cà phê chè và cà phê vối. - Năm 2002, thì diện tích Robusta suy giảm, chăm sóc kém, sản lợng giảm sút rõ rệt so với vụ trớc và dự báo vụ tới cũng kém. Tuy nhiên diện tích Arabica cũ đã phục hồi, triển vọng tốt còn diện tích mới trồng tăng chậm. - Tình hình chế biến bớc đầu đợc cải thiện, nhiêu fdoanh nghiệp đã lắp đặt dây chuyền chế biến hiện đại (nh công nghệ chế biến cà phê ớt) mà nhiều nớc trên thế giới đã và đang áp dụng. 3.2 Tình hình xuất khẩu. Vụ cà phê 2000/2001 chúng ta đã đạt mức cao nhất từ trớc đến nay về sản lợng cà phê xuất khẩu và cũng đạt mức thấp nhất từ trớc đến nay về dơn giá. Tình hình đó đã gây nên xáo động trong toàn ngành, buộc ngời ta phải tìm lối thoát cho cả tr- ớc mắt và mai sau. Có những vấn đề thay đổi coi nh tận gốc rễ nh vấn đề chuyển đổi cơ cấu cây trồng. Có nhũng vấn đề trớc mắt nh làm thế nào để nâng cao chất l- ợng sản phẩm Những vấn đề đó đòi hỏi chúng ta, toàn ngành cà phê Việt Nam phải đổi mới, thật sự đổi mới để tồn tại. Trong vụ cà phê 2000/2001 vừa qua cả nớc xuất khẩu 874.676 tấn, kim ngạch đạt 381.907.947 USD. Nh vậy luọng xuất khẩu tăng 33,8% so với vụ trớc nhng kim ngạch lại giảm 29%. Kết quả xuất khẩu cà phê đợc cập nhật mới nhất thông qua bảng 2 dới đây. Qua bảng dới ta cung thấy một cách rõ ràng là giá cà phê Việt Nam tụt rốc một cách nhanh chóng. Từ 530 USD/tấn trong tháng 10 năm 2000 thì sau một năm là vao táng 11 năm 2001 giá chỉ còn là 316,3 USD/tấn đâu là giá thấp nhất trong vòng 3 năm gần đây. Việc giá giảm làm kim ngạch xuất khẩu cà phê của Việt Nam giảm một cách rõ rệt từ 40 - 50% (so sáng từng qúy của 2 niên vụ). Qua đó ta thấy rằng, giá cà phê thế giới nói chung và giá cà phê Việt Nam nói riêng đang ở tình trạng khủng hoảng. điều này yêu cầu ngành cà phê cần phải có những sách lợc đẻ điều tiết tình hình cà phê trong nớc trớc làn sóng phá cà phê ở Tây Nguyên và một số tỉnh khác. và cần phải có chiến lợc chuyển đổi giống cà phê từ Robusta sang Arabica một cách hợp lý. Bảng 2: Kết quả xuất khẩu cà phê niên vụ 2001/2002 so với 2000/2001 (Thống kê theo chứng chỉ xuất xứ) Niên vụ 2001/2002 Niên vụ 2000/2001 So sánh (%) Tháng Số lợng (tấn) Trị giá (USD) Giá b/q USD/tấn Số lợng (tấn) Trị giá (USD) Giá b/q USD/tấn Số Lơng Trị giá Giá B/q 10 43.969 14.581.006 331,6 43.357 22.977.782 530,0 1,4 -36,5 -37,4 11 61.642 19.496.680 316,3 70.711 34.986.877 494,8 -12,8 -44,3 -36,1 12 87.695 27.899.993 318,1 109.520 47.938.366 437,7 -19,9 -41,8 -27,3 Quý IV 193.306 61.977.679 320,6 223.588 105.903.025 473,7 -13,5 -41,5 -32,3 1 93.994 30.872.508 328,5 74.347 32.603.020 438,5 26,4 -5,3 -25,1 2 72.327 23.182.154 320,5 95.800 43.378.240 452,8 -24,5 -46,6 -29,2 3 72.280 25.686.798 355,4 89.783 40.797.395 454,4 -19,5 -37,0 -21,8 Quý I 238.601 79.741.460 334,2 259.930 116.778.655 449,3 -8,2 -31,7 -25,6 4 43.128 16.959.288 393,2 91.479 39.344.283 430,1 -52,9 -56,9 -8,6 5 46.346 19.339.351 417,3 84.811 35.917.459 423,5 -45,4 -46,2 -1,5 6 35.125 15.029.270 427,9 63.204 26.210.699 414,7 -44,4 -42,7 3,2 Quý II 124.599 51.327.909 411,9 239.494 101.473.608 423,7 -48,0 -49,4 -2,8 7 - - - 55.899 22.197.493 397,1 - - - 8 - - - 46.958 17.792.386 378,9 - - - 9 - - - 48.807 17.765.748 364,0 - - - Quý III - - - 151.664 57.753.651 380,8 - - - Cả vụ - - - 874.676 381.883.542 436,6 - - - Nguồn Vicofa II . Vị trí, vai trò hoạt động sản xuất và xuất khẩu của ngành cà phêViệt Nam. 1 Về vị trí cà phê Việt Nam. - Cà phê là một trong những cây công nghiệp mũi nhọn, hết sức quan trọng ở n- ớc ta, can đánh giá đúng vị trí của nó để có cơ chế và định hớng phái triển trong 2 kế hoạch 5 năm ( 1996- 2000 và 2001- 2005). - Nớc ta có nhiều vùng sinh thái rất thích hợp cho phát triển cây cà phê gồm các tỉnh : Tây Nguyên, Đông Nam Bộ, các tỉnh miền Trung và miền núi phía Bắc. Quỹ đất qui hoạch cho phát triển cây cà phê còn lớn và không bị tranh chấp bởi các cây trồng khác. Đất trồng cà phê chủ yếu là các vùng miền núi, dân tộc ít ngời, nếu đợc qui hoạch và phát triển tốt sẽ góp phần thúc đẩy kinh tế phát triển xoá dần tình trạng đói nghèo của đồng bào dân tộc. - Cà phê là một trong những mặt hàng nông sản hàng hoá xuất khẩu chủ yếu, đ- a lại nguồn ngoại tệ lớn cho đất nớc. Năm1995, kim ngạch xuất khẩu cà phê có thể đạt 400 đến 450triệu USD, tơng đơng với xuất khẩu gạo. Hiện nay, sản xuất và xuất khẩu cà phê nớc ta đứng thứ 1 Châu á và là đứng thứ 2 trong số 70 nớc xuất khẩu cà phê trên thế giới, đã có thị trờng xuất khẩu ổn định với hơn 60 nớc và khu vực . 1 - Vai trò của ngành cà phê trong tổng kim ngạch xuất khẩu. - Kể từ sau 1975, đất nớc ta hoàn toàn thống nhất, việc phát triển cà phê đã trở thành một chủ trơng lớn của Nhà nớc và đợc nhân dân các vung khác nhau đều đồng tình hởng ứng. Từ đó đến nay ngành cà phê Việt Nam ngày càng đi lên thể hiện rõ là một ngành kinh tế mũi nhọn của đất nớc, tạo công ăn việc làm cho hàng chục vạn lao động, tạo ra lợng hàng hóa xuất khẩu ngày càng lớn, đem lai kim ngạch xuất khẩu ngày càng nhiều, góp phần nâng cao kim ngạch xuất khẩu của cả nớc. - So với đầu năm 1990, cả nớc có 100 ngàn ha cà phê hầu hết mới trồng, sản l- ợng không đầy 100 ngàn tấn. Đến nay diện tích cà phê cả nớc đã là 500 ngàn ha, sản lợng đạt xấp xỉ 800 ngàn tấn, tức là tăng đến 10 lần. Vị thế của ngành cà phê đầu thập kỷ 90 cha có gì nổi trội, chỉ đứng thứ 20 trong tổng số 70 nớc sản xuất cà phê trên thế giới. Nhng từ đó đến nay sản lợng tăng nhanh hàng năm và nhanh chóng vợt qua Cốt ĐiVoa, Uganda, Indonesia để đứng vị trí thứ 3 thế giới. Đến năm 2000 Việt Nam vợt qua Côlômbia đứng thứ nhì thế giới về xuất khẩu cà phê, chỉ sau Brazil và đứng đầu thế giới về cà phê Robusta. Có thể nói khó có một ngành nông nghiệp nào trong cả nớcvà trong cả nớc có một tốc độ tăng trởng cao đến thế. - Là một mặt hàng nông sản xuất khẩu quan trọng cây cà phê đợc coi là một cây chủ lực trong cơ cấu cây trồng ở nhiều tỉnh trung du, miền núi và cao nguyên. Ngành cà phê còn tham gia có hiệu quả cao vào các chơng trình kinh tế - xã hội lớn của đất nớcnh chơng trình định canh, định c cho đồng bào các dân tộc thiểu số, ch- ơng trình xoá đói, giảm nghèo, tạo việc làm cho ngời lao động và chơng trình phủ xanh đất trống đồi núi trọc. - Cà phê sản xuất ra phần lớn là để xuất khẩu. Thị trờng cà phê Việt Nam phân bổ trên 60 quốc gia và vùng lãnh thổ ở khắp các châu lục khác nhau. Hàng năm Việt Nam có những thị trờng lớn tiêu thụ trên 200.000 bao và các thị trờng lớn này chiếm 89 % tổng số cà phê đã sản xuất. Nhìn trên biểu đồ ta thấy rằng cà phê là một trong những mặt hàng nông sản xuất khẩu có tính chất quan trọng, kim ngạch nó mang lại chỉ đứng sau thủy sản và gạo. hàng năm xuất khẩu cà phê mang lại cho đất nớc gần nửa tỷ USD, đây là một thành quả không nhỏ. Đó là sự phần đầu của toàn ngành cũng nh từng đơn vị trong ngành để đạt đợc thành quả đó. Qua biểu đồ cho ta thấy mặc dù kim ngạch xuất khẩu cà phê năm 2001 thấp hơn năm 2000, nhng đây không phải là do giảm số lợng mà là do giá cà phê trên thế giới giảm một cách liên tục. Điều này gây ra tình trạng kim ngach xuất khẩu cà phê có phần giảm sút, nhng đây chỉ là mang tính thời kỳ. Bảng 3: Mặt hàng nông thủy sản xuất khẩu chủ yếu của Việt Nam năm 2001 Thứ tự Mặt hàng chủ yếu Thực hiện năm 2000 ớc thực hiện năm 2001 Năm 2001 so với năm 2000 Sản lợng (1000 tấn) Trị giá (Tr. USD) Sản lợng (1000 tấn) Trị giá (Tr. USD) Sản lợng (1000 tấn) Trị giá (Tr. USD) 1 Thủy sản 1478 1800 121,8 2 Gạo 3476 667 3550 588 102,1 88,1 3 Cà phê 733 501 911 385 124,3 76,8 4 Rau quả 213 305 143,2 5 Cao su 273 166 300 164 109,9 98,9 6 Hạt tiêu 37 146 56 90 152,2 61,4 7 Hạt điều nhân 34.2 167 41 144 119,9 85,9 8 Chè các loại 55 69 58 66 104,7 95,2 9 Đậu phộng nhân 76 41 80 39 105,7 96,1 Tổng 4684.2 3448 4996 3581 Nguồn: Bộ Thơng mại Qua đó ta thấy rằng cà phê là một nặt hàng nông sản quan trọng trong tông rkim ngạch xuất khẩu của Việt Nam . Hàng năm cà phê mang lại cho đất nớc giá trị lớn mà còn giúp Chính phủ thực hiện tố các chơng trình quốc gia về xã hội, môi trờng, xoá đói giảm nghèo, 0 500 1000 1500 2000 Thủy sản Gạo Cà phê Rau qủa Cao su Hạt tiêu Hạt điều nhân Chè các loại Đậu phộng nhân Biểu giá trị XK một số hàng nông thủy sản Việt Nam 2000 2001 Chơng II Thực trạng xuất khẩu cà phê sang thị trờng Mỹ I Một số điểm cần lu ý khi suất khẩu sang thị trờng Mỹ. 1- Cơ cấu tổ chức bộ máy hoạch định chính sách thơng mại Mỹ. Thơng mại là một ngành kinh tế có tính chất tổng hợp, liên quan đến nhiều ngành, nhiều lĩnh vực khác nhau của nền kinh tế quốc dân, do đó cơ cấu tổ chức, bộ máy hoạch định chính sách thơng mại, rat phức tạp. Toàn bộ các hoạt động thơng mại do một hệ thống tổng hợp các đạo luật cơ bản, các quy chế, thể lệ, điều tiết. Các đạo luật cơ bản do Quốc hội Mỹ mà chủ yếu là Hạ Nghị viện thuộc ngành lập pháp ban hành. Dựa theo các đạo luật này, ngành hành pháp ban hành các sắc lệnh, nghị định và toà án ra quyết định thi để hành luật đã ban bố. Tất cả các văn kiện pháp lý này, cùng với các Công ớc quốc tế mà Mỹ tham gia và đợc Quốc hội phê chuẩn, đã và đang chi phối toàn bộ mối quan hệ kinh tế đối ngoại của Mỹ nói chung, trong đó có các chính sách trong việc nhập khẩu. Cơ cấu tổ chức bộ máy hoạch định chính sách thơng mại Mỹ gồm: - Quốc hội: - Các cơ quan hành pháp: - Các ủy ban Nhà nớc chuyên trách. A Quốc hội là cơ quan phê chuẩn mọi chính sách kinh tế đối ngoại Mỹ. Đứng về mặt thơng mại, Quốc hội đợc Hiến pháp giao quyền điều tiết các quan hệ kinh tế đối ngoại, định và thu các loại thuế. Nh vậy mọi Hiệp định thơng mại, áp dụng các loạI thuế khoá, hoặc chính sách hạn chế nhập khẩu đều phảI dựu trên và giới hạn trong phạI vi luật pháp và quyền hạn mà quốc hội cho phép. B Các cơ quan hành pháp tham gia hoạch định chính sách thơng mạI: * Vai trò và bộ máy điều hành của Tổng thống trong việc hoạch định chính sách kinh btế thơng mạI: Tổng thống Mỹ là ngời đạI diện tối cao của ngành hành pháp . Tổng thống có quyền yêu cầu tham nghị lần thứ 2 đối với những luật mà Quốc hội ban hành hi đợc đa số phiếu tán thành của ĐạI biểu. Sau đó, Tổng thống có nhiệm vụ tổ chức thi hành các luật này. * Hoạch định chính sách thơng mạI là một quá trình phối hợp liên bộ: - Bộ thơng mạI là cơ quan đầu não, quản lý toàn bộ mạng lới kinh tế. - Bộ Nông nghiệp có vai trò hoạch định chính sách thơng mạI Mỹ đảm bảolợi ích của ngành Nông nghiệp quốc gia. - Bộ NgoạI giao có nhiệm vụ cố vấn cho Tổng thống trong việc hoạch định và thi hành chính sách ngoạI giao và có vai trò quan trọng, chủ yếu trong việc nghiên cứu phân tích đánh giá tình hình nhằm đa ra những kiến nghị về mặt chính sách ở những lĩnh vực tác động tới lợi ích của Mỹ ở nớc ngoài. Đặc biệt là trong các vấn đề thơng mạI, đầu t, dịch vụ vì những vấn đề này có ảnh hởng trực tiếp quan hệ đối ngoại. - Bộ Ngân khố: quản lý chính sách kinh tế và tàI chính, chính sách thuế, quản lý nợ của Nhà nớc, phát hành tiền, Bộ Ngân khố phụ trách cơ quan HảI quan Mỹ. C Các ủy ban Nhà nớc chuyên trách tham gia hoạch định chính sách thơng mạI: * ủy ban thơng mại quốc tế: [...]... nghiên cứu thị trờng, đặc biệt là những thị trờng lớn nh thị trờng Mỹ 2 Thị trờng Mỹ Từ khi chính quyền Mỹ bỏ lệnh cấm vận ít lâu thì cà phê Việt Nam đã nhanh chóng thâm nhập thị trờng Mỹ với số lợng ngày càng lớn hơn Đặc biệt, việc ngành Cà phê Việt Nam tham gia Hội chợ triển lãm hàng Việt Nam tại San- Fransisco năm 1994 đã mở ra thời kỳ mới cho mặt hàng cà phê Việt Nam tiếp xúc với thị trờng Mỹ Chúng... hiếu của họ có một số net chung là: + Họ thích loại cà phê hỗn hợp, nghĩa là pha trộn cà phê chè với cà phê vối theo tỷ lệ nhất định + họ thích cà phê hạt rang xay rồi pha phin, chứ không thích cà phê tan nhanh( Instant coffee) - Hàng năm, Mỹ vẫn phải nhập một khối lợng nhất định cà phê vối (Rubusta) từ châu á nh Indonesia và Việt Nam , còn với thị trờng cà phê Nam Mỹ thì chỉ có thể đáp ứng cà phê chè... khẩu cà phê sang các thị trờng này Chơng III Một số giải pháp nhằm nâng cao khả năng thâm nhập thị thị trờng Mỹ của ngành cà phê Việt Nam I Chến lợc chung cho toàn ngành Việt Nam hiện nay đang thực hiện điều chỉnh phơng hớng chiến lợc nhằm vào những nội dung chủ yếu sau: - Chuyển dịch cơ cấu cây trồng, xách định mục tiêu chiến lợc cho toàn ngành + Chuyển dịc cơ cấu cây trồng: Ngành cà phê Việt Nam chủ... Brazil và Côlômbia Ngoài ra nó còn phụ thuộc vào quan hệ cung cầu về cà phê, sự tích trữ cà phê của các nhà rang xay quốc tế, tình hình thời tiết các vùng sản xuất cà phê chủ yếu của thế giới và khối lợng tồn kho của các nớc sản xuất và nhập khẩu cà phê Đến nay Việt Nam trở thành một nớc sản xuất cà phê lớn trên thế giới nhng khả năng chi phối về giá hết sức hạn chế, giá xuất khẩu chủ yếu dựa vào giá thị. .. rông thị thị trờng cho cà phê Việt Nam - Cuối cùng là phát triển một ngành sản xuất cà phê bền vững ở Việt Nam II - Giải pháp và tăng cờng xuất khẩu cà phê của Việt Nam sang Mỹ 1 Những giải pháp từ phía Nhà nớc - Thành lập qũy hỗ trợ xuất khẩu cho các đơn vị kinh doanh xuất nhập khẩu đang bị thua lỗ nguyên nhân do giá cà phê xuông thấp Đồng thời quy định giá sàn trả cho nông dân khi giá cà phê trên thị. .. tích cà phê Robusta hiện có và tăng diện tích cà phê Arabica, thâm canh tăng năng suất, tăng tổng sản lợng để có khối lợng cà phê xuất khẩu lớn Việc mở rông diện tích cà phê Arabica là việc có thẻ tăng giá trị xuất khẩu của ngành cà phê Việt Nam , vì giá cà phê Arabica trên thị trờng thế giới baogiời cũng cao gấp đôi giá cà phê Robusta Hai là: Tập trung phát triển về bề sâu nh đa dạng hóa mặt hàng cà phê, ... chế biến và xuất khẩu cà phê thành phẩm III - Đánh giá hoạt động xuất khẩu cà phê của Việt Nam sang Mỹ Qua nghiên cứu và xem xét thực trạng xuất khẩu cà phê của Việt Nam sang Mỹ thì ta thấy có những thuận lợi và khó khăn sau: 1 Thuận lợi - Sản lợng cà phê của ta cao, nhất là các năm gần đây thì diện tích trồng đợc mở rộng theo hớng tăng diện tích Arabica một loại cà phê đáp ứng đợc phần lớn thị hiếu... Cần nghiên cứu để có thơng hiệu cà phê Việt Nam đợc quảng bá và bảo hộ trên thị trờng quốc tế và phấn đấu để có dấu hiệu chất lợng cao, nhằm cải thiện hình ảnh cà phê Việt Nam trên thị trờng thế giới Thị trờng Tất cả cà phê đa ra xuất khẩu nên có nhãn mác riêng nhằm xác định đó là cà phê đã đợc định nghĩa trong Điều 2 và Điều 36 của Hiệp định cà phê quốc tế 2001 Cà phê thành phẩm cũng cần đợc dán nhãn... 5 Doanh nghiệp Việt Nam và hành trang vào thế kỷ 21 ( NXB Thống kê - 1999) 6 Phơng hớng phát triển cà phê Việt Nam ( NXBNN Hà Nội 1995) 7 Cây cà phê và thị trờng thế giới ( Thạc sỹ Đoàn Triệu Nhạn - 1999) 8 Tóm tắt lịch sử ngành cà phê Việt Nam ( Vinacafe - 1996) 9 Tình hình cà phê năm 2000 ( dịch từ tạp chí cà phê F.O Lichts Vol.15, No15 ) 10 Báo cáo tình hình sản xuất và xuất nhập khẩu niên vụ 1997/1998... chung và ở Mỹ nới riêng Mặt khác giá thành sản xuất của cà phê Việt Nam tơng đối thấp, vì vậy có sức cạnh tranh lới - Cà phê Việt Nam phù hợp với thị hiếu ngời tiêu dùng Mỹ vì: Mỹ là nớc có dân chúng nhập c từ nhiều nớc, ngời tiêu dùng cà phê ở Mỹ có thị hiếu rất khác nhau tùy theo: + Nguồn gốc dân tộc trớc khi đến Mỹ + Tôn giáo + Lứa tuổi + Trình độ văn hoá Tuy nhiên, nhìn chung, ta có thể thấy thị . thâm nhập thị trờng Mỹ của ngành cà phê Việt Nam và qua đó thấy đợc khả năng thâm nhập và mở rộng cả ngành cà phê Việt Nam vào thị trờng Mỹ, một thị trờng. xuất và xuất khẩu cà phê của Việt Nam , sự phát triển quan hệ thơng mại giữa Việt Nam và Mỹ nên đã quyết định chọn đề tài: Thị trờng Mỹ và khả năng thâm nhập