Đánh giá hiệu quả sử dụng đất sản xuất nông nghiệp tại farm 32, moshav tzofar, arava, israel

ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - HOÀNG THỊ HẢI YẾN Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG ĐẤT SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP TẠI FARM 32, MOSHAV TZOFAR , ARAVA, ISRAEL KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Đại học quy Chun ngành : Địa Mơi trường Khoa : Quản lý tài nguyên Khóa học : 2014 – 2019 Thái Nguyên, năm 2019 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - HOÀNG THỊ HẢI YẾN Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG ĐẤT SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP TẠI FARM 32, MOSHAV TZOFAR, ARAVA, ISRAEL KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Hệ đào tạo : Đại học quy Chun ngành : Địa Mơi trường Lớp : K46 - ĐCMT - N02 Khoa : Quản lý tài nguyên Khóa học : 2014 – 2019 Giảng viên hướng dẫn : PGS.TS Phan Đình Binh Thái Nguyên, năm 2019 i LỜI CẢM ƠN Qua thời gian học tập rèn luyện đạo đức trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên, thân em bảo dạy dỗ tận tình thầy, khoa Quản lý tài nguyên thầy cô giáo khác Đây khoảng thời gian quý báu nhất, bổ ích có ý nghĩa vơ lớn thân em Tại nơi em trang bị lượng kiến thức chuyên ngành xã hội sau trường em đóng góp phần cơng sức nhỏ bé để phục vụ cho cơng nghiệp hố đại hố đất nước trở thành người có ích cho xã hội Trước tiên em xin gửi lời cảm ơn chân thành sâu sắc tới thầy, cô giáo Trường Đại học Nông Lâm Thái Ngun nói chung, thầy giáo khoa Quản lý Tài nguyên môn Quản lý Đất đai nói riêng tận tình giảng dạy dỗ em thời gian qua Đặc biệt em xin gửi lời cảm ơn đến thầy PGS.TS.Phan Đình Binh, thầy tận tình giúp đỡ, trực tiếp bảo, hướng dẫn em suốt trình thực đề tài Trong thời gian làm việc với thầy, em không ngừng tiếp thu thêm nhiều kiến thức bổ ích mà cịn học tập tinh thần làm việc, thái độ nghiên cứu khoa học nghiêm túc, hiệu quả, tảng cho tương lai em Đồng thời em xin chân thành cảm ơn thầy, cô bạn bè trung tâm đào tạo Quốc tế ITC, trung tâm AICAT Đã tạo điều kiện giúp đỡ em việc cung cấp thơng tin đóng góp ý kiến có liên quan đến việc nghiên cứu, giúp em hoàn thành tốt đề tài tốt nghiệp Với thời gian khả cịn hạn chế, đề tài c khơng thể tránh khỏi thiếu sót Em mong nhận góp ý chân tình từ thầy bạn Em xin chân thành cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2019 Sinh viên Hoàng Thị Hải Yến ii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Cơ cấu đất đai theo mục đích sử dụng Việt Nam 2018 13 Bảng 4.1 Năng suất sản lượng chà Farm 30 Bảng 4.2: Giá trị thặng dư ớt biến động theo giá thị trường 34 Bảng 4.3 Giá bán chà phụ thuộc kích cỡ 34 Bảng 4.4 Hiệu xã hội kiểu sử dụng đất trồng ớt chà farm 32 36 Bảng 4.5 Hiệu môi trường kiểu sử dụng đất trồng ớt chà farm 32 37 i DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 4.1 Ớt chng farm 32 28 Hình 4.2 Sản lượng thu hoạch ớt theo tháng farm 32 Tzofar 29 Hình 4.3 Tỷ lệ phần trăm kích thước ớt sau phân loại 31 Hình 4.4.Tỷ lệ kích cỡ chà sau phân loại 32 ii MỤC LỤC Phần MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu đề tài 1.2.1 Mục tiêu tổng quát 1.2.2 Mục tiêu cụ thể PHẦN TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tổng quan đề tài 2.1.1 Tổng quan đất nước Israel 2.1 Tổng quan vùng Arava 2.2 Tổng quan nông nghiệp Israel 2.2.1 Thực trạng sản xuất nông nghiệp Israel 2.3 Cơ sở khoa học đánh giá hiệu sử dụng đất 10 2.3.1 Cơ sở lý luận 10 2.3.2 Cơ sở thực tiễn 10 2.3.3 Cơ sở pháp lý 11 2.4 Những nghiên cứu giới nước đánh giá hiệu sử dụng đất 11 2.4 Trên Thế giới 11 2.4.2 Tại Việt Nam 12 2.5 Hiệu tính bền vững sử dụng đất 14 2.5.1 Khái quát hiệu sử dụng đất 14 2.5.2 Sự cần thiết phải đánh giá hiệu sử dụng đất 16 2.5.3 Tiêu chuẩn đánh giá hiệu sử dụng đất 16 2.5.4 Tính bền vững sử dụng đất 17 2.6 Định hướng sử dụng đất nông nghiệp 20 2.6.1 Cơ sở khoa học thực tiễn định hướng sử dụng đất 20 iii 2.6.2 Quan điểm nâng cao hiệu sử dụng đất nông nghiệp 21 2.6.3 Định hướng sử dụng đất nông nghiệp 21 Phần ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 23 3.1 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 23 3.1.1 Đối tượng nghiên cứu 23 3.1.2 Phạm vi nghiên cứu 23 3.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 23 3.3 Nội dung nghiên cứu 23 3.3.1 Khái quát trang trại Farm 32 Farm chà 23 3.3.2 Tình hình sản xuất chế biến ớt chà farm 32 Moshav Tzofar 23 3.3.3 Đánh giá hiệu sử dụng đất cho ớt chà farm 32 Moshav Tzofar 23 3.3.4 Thuận lợi khó khăn kinh nhiệm đề xuất 23 3.4 Phương pháp nghiên cứu 24 3.4.1 Phương pháp điều tra thu thập số liệu 24 3.4.2 Phương pháp tính hiệu loại hình sử dụng đất 24 3.4.3 Phương pháp tính tốn phân tích số liệu 25 Phần KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 26 4.1 Điều kiện tự nhiên, kinh tế xã hội Moshav Tzofar, Arava Khái quát trang trại Farm 32 Farm chà 26 4.1.1 Điều kiện tự nghiên 26 4.1.2 Điều kiện kinh tế, xã hội 26 4.1.3 Khái quát trang trại Farm 32 Farm chà 27 4.2 Tình hình sản xuất, chế biến tiêu thụ ớt chuông chà farm 32 Moshav Tzofar 27 4.3 Đánh giá hiệu sử dụng đất 33 4.3.1 Hiệu kinh tế 33 4.3 Hiệu xã hội 35 iv 4.3.3 Hiệu môi trường 37 4.4 Thuận lợi, khó khăn, học kinh nghiệm đề xuất 38 4.5 Khả áp dụng Việt Nam giải pháp nâng cao hiệu 40 4.5.1 Khả áp dụng Việt Nam 40 4.5.2 Đề xuất giải pháp 41 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 44 5.1 Kết luận 44 5.2 Kiến nghị 44 Tài liệu tham khảo 46 Phần MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài Đất đai nguồn tài nguyên vô quý thiên nhiên ban tặng cho người Đất đai tảng định cư tổ chức hoạt động kinh tế xã hội, khơng đối tượng lao động mà tư liệu sản xuất thay được, đặc biệt sản xuất nông nghiệp Đất sở sản xuất nông nghiệp, yếu tố đầu vào tác động mạnh mẽ đến hiệu sản xuất nông nghiệp đồng thời môi trường sản xuất lương thực thực phẩm nuôi sống người Việc sử dụng đất có hiệu bền vững trở thành vấn đề cấp thiết quốc gia, nhằm trì sức sản xuất đất đai cho cho tương lai Xã hội phát triển, dân số tăng nhanh kéo theo đòi hỏi ngày tăng lương thực thực phẩm, chỗ nhu cầu văn hóa, xã hội Con người tìm cách để khai thác đất đai nhằm thỏa mãn nhu cầu ngày tăng Vậy đất đai, đặc biệt đất nơng nghiệp có hạn diện tích lại có nguy bị suy thoái tác động thiên nhiên thiếu ý thức người trình sản xuất Đó cịn chưa kể đến suy giảm diện tích đất nơng nghiệp q trình thị hóa diễn mạnh mẽ, khả khai hoang đất lại hạn chế Do vậy, việc đánh giá hiệu sử dụng đất sản suất nông nghiệp từ lựa chọn loại hình sử dụng đất có hiệu để sử dụng hợp lý theo quan điểm sinh thái phát triển bền vững trở thành vấn đề mang tính chất tồn cầu nhà khoa học giới quan tâm Đối với ngành nơng nghiệp đất có vai trị đặc biệt quan trọng, nơi sản xuất hầu hết sản phẩm ni sống lồi người Hầu giới phải xây dựng kinh tế sở nông nghiệp dựa vào khai thác tiềm đất, lấy làm bàn đạp cho việc phát triển ngành khác Vì tổ chức sử dụng nguồn tài nguyên đất đai hợp lý, có hiệu nhiệm vụ quan trọng đảm bảo cho nông nghiệp phát triển bền vững Như biết, nông nghiệp Israel ngành công nghiệp phát triển cao: Israel nước xuất chủ yếu sản phẩm tươi sống tiên phong giới công nghệ nông nghiệp thực tế địa lý Israel không ưu đãi cho nông nghiệp Hơn nửa diện tích đất sa mạc, khí hậu khắc nghiệt thiếu nguồn nước khơng có lợi cho nơng nghiệp Chỉ có 20% diện tích đất tự nhiên canh tác Thực tế sản xuất nông nghiệp Israel tiếp tục phát triển bất chấp hạn chế nghiêm trọng đất nước không dễ dàng mà có từ hợp tác mật thiết liên tục nhà nghiên cứu nhà nông, ngành dịch vụ công nghiệp liên quan tới nông nghiệp Nghiên cứu phát triển theo hướng ứng dụng tiến hành quốc gia từ sớm, giúp ngành nông nghiệp phát triển dựa vào khoa học cơng nghệ Chìa khóa cho thành cơng nằm luồng thông tin hai chiều nhà nghiên cứu người nông dân Sự phối hợp chặt chẽ quan phủ, viện nghiên cứu, ngành công nghiệp quan hợp tác nhằm tìm kiếm giải pháp đối phó thách thức đem lại giống trồng loạt cải tiến tưới tiêu bón phân, giới, tự động, canh tác thu hoạch Nằm cách Tel Aviv 200 km phía Nam, khu vực Arava trở thành biểu tượng cho thành tựu nông nghiệp Israel, với tư cách nhà phát triển hàng đầu công nghệ nông nghiệp sa mạc Vùng đất ví thung lung silicon ngành nơng nghiệp Israel Để ứng dụng phát triển nông nghiệp đại Israel Việt Nam, góp phần thực chiến lược “phát triển bền vững” , đáp ứng nhu cầu nông sản phẩm cao cấp chất lượng cảnh quan mơi trường sinh thái, để 33 Các size cịn lại sau phân loại chọn trái tà thuộc nhóm kích thước chất lượng trái cịn lại có size nhỏ khoảng đốt ngịn tay màu sắc khơng cịn tối màu đẹp size mà xuất nhiều trái có màu vàng chiếm tỉ lệ nhỏ vỏ trái Trong thành phần trái thuộc nhóm đa phần vỏ trái bị phồng bonng bóng khơng đẹo mắt Giá thị trường trái thường thấp nhất, thị trường dành cho trái sử dụng cho sinh hoạt hàng ngày Nếu hàng khơng xuất bán trái đưa vào để chế biến thành mứt chà dạng siro Chà vùng Arava, Israel coi nươi có chất lượng chà tốt giới năm gần sản lượng chà thu hoạch không đủ đáp ứng nhu cầu xuất tiêu thụ nước Vì diện tích số lượng chà hàng năm ngày tăng lên, năm đầu chưa có khả thu hoạch người nơng dân thường trồng xen canh loại trồng khác nhằm tiêts kiệm diện tích đất Một lí khác trồng chà cần nhân cơng cahưm sóc thân gỗ có khả chống chịu sâu bệnh tốt hơn, năm 2016 đất nước Israel có chà bị ngừng phát triển sâu bệnh 4.3 Đánh giá hiệu sử dụng đất 4.3.1 Hiệu kinh tế Hiệu kinh tế đánh giá dựa sở so sánh giá trị sản xuất chi phí sản xuất Hiệu số giá trị sản xuất với chi phí sản xuất cao hiệu kinh tế cao, ðây mục tiêu chung tất ngành sản xuất vật chất Cây trồng hàng nãm ớt chng loại có thời gian sinh trýởng ngắn (thường tính 01 nãm, 01 vụ…), từ ðó khả nãng luân chuyển vốn nhanh, tạo nguồn vốn ngắn hạn ðể ðáp ứng nhu cầu trước mắt, trì sản xuất lâu năm chăn nuôi Cây trồng lâu năm phù hợp vưới đặc thù vùng chà vừa mang giá trị kinh tế lại vừa giúp giữ đất chống sa mạc hóa Giá ớt biến động phụ thuộc vào thị trường xuất nguồn cung cầu 34 giá dao động từ 4nis cho tưới nis cho kg( 25.000vnd 55.000vnd) Bảng 4.2 Giá trị thặng dư ớt biến động theo giá thị trường Giá bán Chi phí trung Giá trị thặng SLTB(kg) (ILS) bình(ILS) dư(ILS) 7000 25.000 5000 7000 25.000 11.000 7000 25.000 18.000 7000 25.000 26.000 7000 25.000 34.000 Cách tốt người nông dân Israel làm trước mùa vụ xác định nhu cầu thị trường nhằm xác định trồng để dảm bảo nhu cầu thị trường nhằm tạo giá trị hàng hóa kinh tế lớn Cịn đồi với chà giá bán phụ thuộc vào kích cỡ chất lượng chà sau phân loại Bảng 4.3 Giá bán chà phụ thuộc kích cỡ Kích cỡ Giá bán(ILS) SJ 29 J 29,1 L 28,0 M 23,1 B 18,1 SJ 14,0 SL 19,43 FN M 16,4 COS L 12,3 CL 13,70 CM 11,02 35 Ta thấy chà đem lại khoảng 148 kg sau phân loại tiêu thụ chà đem lại 2898 ILS khoảng 18,3 triệu VND trừu chi phí nhân cơng, phân bón, nước tưới chà đem lại đem lại giá trị thặng dư vào khoảng từ 800 ILS 1000ILS tùy vào farm số lượng dunam trung bình từ 15 20 số tiền lãi chà đem lại dunam 12000 ILS cho tới20000 ILS, ta thấy giá cảu chà phhụ thuộc nhiều vào yếu tố chủ quan chăm sóc bảo quản cịn đối vưới giá ớt có nhiều yếu tố khách quan thị trường thời tiết, trồng hàng năm bị ảnh hưởng nhiều sâu bệnh Qua ta thấy tùy thuộc vào nhu cầu thị trường mức giá cho loại nơng sản để trồng loại mang lại hiệu , theo em trồng ớt mang lại hiệu kinh tế cao , xoay vịng vốn nhanh đầu tư đem lại nhiều lợi nhuận 4.3 Hiệu xã hội Hiệu xã hội loại hình sử dụng đất đánh giá thôngqua tiêu: đảm bảo an ninh lương thực, đáp ứng nhu cầu nông hộ, giá trị ngày công lao động nông nghiệp, mức độ giải công an việc làm thu hút lao động… Q trình sản xuất nơng nghiệp tạo việc làm cho chủ trang trại, người lao động, tạo nguồn cải phục vụ đời sống gia đình chủ trang trại, đồng thời tạo nguồn hàng hóa để bn bán thị trường Qua đó, loại hình sử dụng đất phù hợp mang lại hiệu kinh tế cao có tác dụng tích cực đến việc nâng cao chất lượng sống, thay đổi mặt trang trại, đảm bảo an ninh lương thực địa phương, giảm tình trạng đói nghèo, giải nhu cầu lao động cho người dân Ngược lại, loại hình sử dụng đất khơng phù hợp cho thu nhập thấp, không giải việc làm cho người lao động dẫn đến phát sinh tệ nạn xã hội lúc nông nhàn, hay xu dịch chuyển lao 36 động từ nông thôn thành thị Hiệu xã hội loại hình sử dụng đất thể qua bảng sau Bảng 4.4 Hiệu xã hội kiểu sử dụng đất trồng ớt chà farm 32 STT Mức độ Chỉ tiêu Giải công ăn việc làm, thu hút lao động *** Đáp ứng nhu cầu nông hộ ** Yêu cầu vốn đầu tư ** Đảm bảo lương thực ** Sản phẩm hàng hóa *** Tệ nạn xã hội * ***: Cao**: Trung bình*: Thấp (Ng̀n: Điều tra sơ cấp) Các hoạt động làm đất, trồng, chăm sóc thu hoạch ớt huy động sử dụng phần lớn quỹ thời gian lao động nông hộ, lao động nhập từ Việt Nam, Thái Lan, Lào Yêu cầu thời gian đầu tư công lao động trung bình 8h/ngày, tháng làm 24-26 ngày cơng Trong năm qua, diện tích trồng ớt thu hút lao động rên địa bàn nước giới Cây ớt chuông giải việc làm ổn định cho người lao động cần nhiều nhân cơng lao động khâu chăm sóc, thu hoạch, chế biến, lại liên tục từ tháng 11 đến tháng năm sau Cây ớt cho thu nhập cao coi làm giàu cho người dân Tzofar, góp phần quan trọng việc làm giàu, đóng góp tích cực vào tăng trưởng kinh tế Moshav Sản phẩm sản xuất chủ yếu sản phẩm hàng hóa, sản phẩm lưu thơng thị trường tạo điều kiện thúc đẩy ngành dịch vụ phát triển, tăng số lượng lao động dịch vụ, góp phần làm thay đổi trang trại theo hướng cơng nghiệp hóa, đại hóa 37 4.3.3 Hiệu mơi trường Trong thực tế, tác động môi trường diễn phức tạp theo nhiều chiều hướng khác nhau, trồng phát triển tốt phù hợp với đặc tính, chất lượng đất Tuy nhiên, trình sản xuất hoạt động người sử dụng hệ thống trồng tạo nên ảnh hưởng khác đến môi trường Các loại sử dụng đất đạt hiệu mặt mơi trường địi hỏi phải bảo vệ độ màu mỡ đất, ngăn chặn thối hóa đất bảo vệ mơi trường sinh thái đất Farm 32 trang trại với diện tích rộng, nên vấn đề môi trường quan tâm Trong trình sử dụng đất tác động đến mơi trường số mặt sau: Ơ nhiễm đất việc sử dụng đất, sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, loại phân bón hóa học, giảm độ màu mỡ, xói mịn đất Hiệu mơi trường thể bảng 4.5 Bảng 4.5 Hiệu môi trường kiểu sử dụng đất trồng ớt chà farm 32 STT Kiểu sử dụng Ớt Tiết kiệm nước Khả bảo vệ, cải tạo đất *** *** Ý thức người dân sử dụng thuốc BVTV *** Cao: *** Trung bình: ** Thấp: * (Nguồn: Chủ trang trại farm 48)  Mức độ tiết kiệm nước ớt với đất Mức độ thích hợp hệ thống ớt đất tại, khả tiết kiệm nước cho đất nhờ vào hệ thống tưới nhỏ giọt Qua nhu cầu chủ trang trại kết hợp với lấy ý kiến chuyên gia em đưa số đánh giá mức độ thích hợp kiểu sử dụng đất sau: Do khí hậu 38 đặc biệt thích hợp với ớt ngọt, trồng ớt đất cát sa mạc nhà lưới cho hiệu kinh tế cao  Sử dụng phân bón Phân bón sử dụng theo nồng độ nhà nước chuyên gia khuyến cáo Phân bón hòa tan nước bồn chứa theo ống tưới nhỏ giọt đến gốc ớt chuống với tỷ lệ hợp lý để phát triển đầy đủ không gây hại cho đất  Thuốc bảo vệ thực vật Trong vụ thuốc bảo vệ thực vật hóa học sử dụng để phun cho ớt với tần số 3-4 lần/năm Các loại thuốc bảo vệ thực vật sử dụng để phun ớt là: Paradiso,… Với kỹ thuật phun sâu sử dụng máy phun đại, thời gian phun sâu thường từ 16h-18h để sau phun khơ thuốc trước trời tối thời gian cơng nhân tan làm nên đảm bảo sức khỏe cho công nhân Người phụ trách phun sâu mặc bảo hộ lao động, sau phun người lao động cách ly với khu vực phun ngày Sau ngày cơng nhân vào chăm sóc ớt bình thường Đối với vỏ thuốc bảo vệ thực vật (bao bì, túi bóng, hóa chất tồn dư, chai lọ…) người phụ trách phun sâu dọn dẹp mang khu chứa rác Moshav để tiêu hủy 4.4 Thuận lợi, khó khăn, học kinh nghiệm đề xuất Trong q trình làm việc thực tế ngồi trang trại thấy người nơng dân Israel có điều kiện thuận lợi cho sản xuất nông nghiệp nhiệt độ cao ủ đất plastic lớn nhằm diệt trừ sau bệnh cách tự nhiên không cần sử dung nhiều loại thuốc trừ sâu bệnh Quy mơ diện tích trang trại tập trung Moshav Kibuz thuận lợi cho việc quản lí thu hoạch đóng gói tập trung khu vực không công vận chuyển ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm, farm tập trung hệ thống nước cung cấp phân phối tập trung không bị phân tán Các gia 39 đình làm nơng nghiệp liên kết với nhằm trồng xuất hàng hóa tạo nên cộng đồng làm nông nghiệp hiệu Thuận lợi thân trường đại học nông lâm Thái Nguyên tạo điều kiện học tập từ lý thuyết tới thực tế đất nước có nên nơng nghiệp phát triển giới Trung tâm đào tạo phát triển Quốc tế ITC trung tâm AICAT Israel tạo điều kiện tốt cho thực tập sinh để giải đáp thắc mắc khó khăn câu hỏi trình nghiên cứu học tập Khó khăn người nơng dân vào mùa hè có khí hậu nắng nóng khắc nhiệt ảnh hưởng đến suất lao động Nhân công phải phụ thuộc vào Quốc gia khác, nên nông nghiệp khác ngày áp dụng phát triển nâng cao chất lượng sản phẩm ảnh hưởng tới thị trường xuất Israel Bài học kinh nghiệm sau có hội học tập thực hành Israel học nhiều từ người Do Thái từ cách quản trị người, họ không người nông dân mà họ cịn người doanh nhân đích thực Họ biết tạo nên cộng đồng Do Thái làm nơng nghiệp người có trách nhiệm nhiệm vụ riêng nhằm tạo sản phẩm bán với giá cao ổn định tìm kiếm thị trường Từ khó khăn sẵn có điều kiện tự nhiên khắc nhiệt nắng nóng nguồn nước hạn chế người nông dân nơi tạo nên hệ thống tưới nước nhỏ giọt nhằm đảm bảo đầy đủ tiết kiệm lượng nước cần tưới cho kiểm sốt lượng phân bón dùng cho trồng Việc áp dụng hồn tồn cơng nghệ quy trình từ Israel Việt Nam để áp dụng vào sản xuất nông nghiệ khơng thể mơi trường Việt Nam có đặc thù riêng Việt Nam Quốc gia nơng nghiệp sản phẩm nơng nghiệp chất lượng Việt Nam có nhiều, quy mơ cách thức sản xuất cịn manh mún khơng áp dụng khoa học kĩ 40 thuật vào sản xuất nơng nghiệp cách triệt để khó đem lại uy tín thương hiệu cho nơng sản Việt Nam Sau học tập làm việc trang trại nơng nghiệp Israel nhân sau trở nước xây dựng nên thương hiệu nông sản Việt Nam đạt suất chất lượng cao xuất thị trường giới Cần tìm thị trường có tiềm xuất nông sản nước công nghiệp Quốc gia đông dân 4.5 Khả áp dụng Việt Nam giải pháp nâng cao hiệu 4.5.1 Khả áp dụng Việt Nam Thời điểm có nhiều tỉnh thành nước áp dụng mơ hình trồng ớt nhà lưới trồng loại rau củ, nhà lưới áp dụng công nghệ tưới nhỏ giọt cho suất, chất lượng hiệu kinh tế cao Có thể kể đến số tỉnh có điều kiện tự nhiên phù hợp với ớt như: thành phố Đà Lạt (Lâm Đồng) cho suất, chất lượng tốt hợp với khí hậu mát mẻ; Tam Đảo (Vĩnh Phúc),… Người Việt Nam, phần lớn ăn ớt thị trường có tiềm tiêu thụ lớn Việc áp dung công nghệ cao nêu có ưu điểm sử dụng tối đa lợi điều kịên tự nhiên, khí hậu thời tiết, kinh tế xã hội quy trình canh tác phù hợp, chủ động sản xuất, tiên tiến dễ sử dụng đảm bảo hạn chế tối đa tác động tiêu cực, cực đoan thời tiết: Mưa, nắng nóng, gió, côn trùng đảm bảo phát huy tốt tiềm sinh trưởng phát triển nâng cao suất, chất lượng trồng, giải tốt việc canh tác có lợi cho sản xuất kể mùa vụ chuyên canh cho loại rau hoa cao cấp sơ nêu trên; thời gian cho thu sản phẩm cung cấp cho thị trường vào lúc hiệu mà sản xuất truyền thống ngồì đồng ruộng khơng thể làm đạt hiệu kinh tế cao Đặc biệt, việc phát triển ứng dụng công nghệ cao sản xuất nông nghiệp định hướng lớn Đảng Nhà nước ta để "tạo bước đột phá 41 chuyển dịch cấu sản xuất nông nghiệp kinh tế nơng thơn" (Nghị TW5, khố IX), "Đẩy mạnh cơng nghiệp hố, đại hố nơng nghiệp, nơng thôn, hướng tới xây dựng nông nghiệp hàng hố đa dạng, phát triển nhanh bền vững, có suất, chất lượng khả cạnh tranh cao " (Nghị Đại hội X, Đảng Cộng sản Việt Nam) Sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao giúp cho việc tạo vùng sản xuất hàng hóa tập trung, khai thác hợp lý đất đai, tiết kiệm đất cho nơng nghiệp, giải cơng việc làm, hình thành tập quán canh tác theo hướng nông nghiệp hàng hố, đại hố nơng nghiệp nơng thơn Đặc biệt ứng dụng công nghệ cao sản xuất nông nghiệp đem lại lợi ích lớn việc phát huy cao độ tiềm năng suất, chất lượng giống, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm cho sản phẩm nông nghiệp, giá thành hạ, hiệu kinh tế, đảm bảo môi trường sinh thái Đây xu hội nhập mà phải theo Tuy nhiên phải phù hợp với điều kiện Việt nam tự nhiên, kinh tế xã hội, môi trường… Do trồng ớt theo công nghệ Israel yêu cầu chi phí cao nhà lưới, hệ thơng tưới nhỏ giọt, giống tốt, yêu cầu cao đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, sử dụng thuốc trừ sâu sinh học loài thiên địch phải nhập từ cơng ty nước ngồi giá đắt đỏ Cần hỗ trợ, đầu tư vốncơ sở hạ tầng từ Nhà nước, doanh nghiệp chuyển giao công nghệ nước bạn đạt kết tốt Với xu thực phẩm dần thay thị trường, người nông dân bạn trẻ đam mê nơng nghiệp góp phần đưa mơ hình trồng ớt nói riêng trồng rau, củ, áp dụng cơng nghệ cao nói chung trở thành cách phổ biến Việt Nam áp dụng trồng rộng rãi toàn lãnh thổ nước ta Đây mơ hình có tính khả thi cao áp dụng nước ta 4.5.2 Đề xuất giải pháp 4.5.2.1 Giải pháp mặt hạ tầng - xã hội - Đầu tư nâng cấp mở hệ thống giao thông liên thôn, liên xã 42 giao thông nội đồng để thuận tiện cho việc lại, vận chuyển sản phẩm nông sản trao đổi hàng hóa - Nâng cấp tăng cường hệ thống điện lưới, hệ thống thông tin để tạo điều kiện cho người dân tiếp cận với tiến khoa học kỹ thuật mới, phục vụ phát triển sản xuất - Xây dựng thêm nâng cấp hệ thống thủy lợi, đặc biệt xây dựng hệ thống kênh mương, trạm bơm, cống nội đồng kiên cố, hoàn chỉnh nhằm tạo khả tưới tiêu nước chủ động cho đồng ruộng, đảm bảo cung cấp nước đầy đủ cho đồng ruộng - Xây dựng mơ hình chun canh, vùng sản xuất theo hướng hàng hóa, việc sản xuất theo mơ hình chun canh tạo điều kiện mở rộng thị trường tiêu thụ, thuận lợi cho việc mua, tiêu thụ sản phẩm 4.5.2.2 Giải pháp khoa học - kỹ thuật - Để đạt hiệu kinh tế cao chuyển dịch cấu kinh tế nông nghiệp theo hướng sản xuất hàng hóa cần tăng cường áp dụng biện pháp khoa học kỹ thuật tiến bộ, trang thiết bị phù hợp với điều kiện đất đai vào sản xuất - Khuyến khích người dân sử dụng giống trồng cho suất cao, chất lượng tốt, đáp ứng nhu cầu người tiêu dùng - Phát triển sản xuất gắn với việc cải tạo đất, bảo vệ đất mơi trường, tránh tình trạng nhiễm đất - Hướng dẫn người dân bón phân, sử dụng thuốc bảo vệ cách, hạn chế sử dụng phân vô thuốc bảo vệ thực vật tăng cường sử dụng loại phân chuồng, phân xanh 4.5.2.3 Giải pháp thị trường - Tìm kiếm thị trường tiêu thụ cho sản phẩm: Nắm bắt thông tin thị trường, thường xuyên theo dõi thông tin, dự báo thị trường sản phẩm để người nông dân yên tâm sản xuất, chủ động đầu tư 43 - Dự báo xu phát triển để điều chỉnh cấu trồng, điều chỉnh khâu bảo quản chế biến Áp dụng phương pháp quảng cáo, tuyên truyền sản phẩm phương tiện thông tin đại chúng, liên kết liên doanh tìm đối tác đầu tư gắn liền với tiêu thụ sản phẩm - Vấn đề thị trường tiêu thụ sản phẩm cho nông dân vấn đề quan trọng để chuyển sang hướng sản xuất hàng hóa, hướng tới phát triển bền vững, đem lại hiệu kinh tế cao Do đó, để mở mang thị trường ổn định cần có giải pháp sau: - Tổ chức tốt thông tin thị trường, dự bảo thị trường để giúp nông dân có hướng sản xuất tiêu thụ sản phẩm - Mở rộng sản xuất sản phẩm nông nghiệp yêu cầu mặt chất lượng an toàn thực phẩm phải đặt lên hàng đầu - Hình thành tổ chức tiêu thụ sản phẩm cho nông dân 44 Phần KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Việc học tập làm việc thực tế trang trại đất nước Israel cho người nhìn làm nơng nghiệp giá trị to lớn kinh tế nông nghiệp mang lại Với dân số thấpi mang lại giá trị GDP cao, từ khó khăn người dân Do Thái biết cách khắc phục tạo nên điều kiện sống canh tác nông nghiệp sa mạc Qua đợt thực tế, thực tập sản xuất trồng trọt nông nghiệp Israel cho mở mang kiến thức, hiểu sâu kiên thức học, qua tiếp xúc với thực tiển sản xuất cho nâng cao số kĩ khác đặc biết kĩ thực hành.Qua chuyến học lượng kiến thức lớn, nững kỉ niệm cách làm việc nông nghiệp quản lí Kĩ thuật trồng số nơng nghiệp: ớt chuông, chà Kĩ thuật tưới nhỏ giọt biết trồng có khác biệt trồng hệ thống nhà kính green housevà học thêm kĩ khác để sử dụng việc tìm kiếm thơng tin, quy trình kĩ thuật trồng nơng nghiệp, quản lí nông nghiệp nhân vận hành sản xuất nơng nghiệp để áp dụng thực tiễn Việt Nam 5.2 Kiến nghị Nhà trường trung tâm nên tổng hợp lưu trữ nghiên cứu số liệu thực tế để sinh viên người quan tâm tham khảo cách đơn giản thuận tiện Có liên kết nhà trường bạn thực tập sinh hàng năm có hội thực tập Quốc gia có nên nơng nghiệp phát triển nhằm giải đáp thắc mắc cho bạn sinh viên học tập trường khơng có hội tham gia trực tiếp vào nơng nghiệp nước ngồi Tạo nên kênh kết nối cho người nông dân Việt Nam vấn đề 45 nông nghiệp hàng ngày với người nông dân Israel qua bạn thực tập sinh Đối với cấp quyền Cần quan tâm đến q trình sản xuất nơng nghiệp người dân cán khuyến nông phải thăm đồng ruộng thường xuyên hơn, mở lớp tập huấn kỹ thuật sản xuất cho người dân, đồng thời cán khuyến nơng cần nâng cao trình độ chun mơn kỹ thuật để phục vụ công tác tốt - Đầu tư xây dựng hệ thống kênh mương nội đồng kiên cố, đảm bảo đáp ứng đủ nước phục vụ sản xuất, xúc tiến tìm đầu cho thị trương nơng sản - Nhà nước mở rộng sách vay vốn cho người dân để họ đầu tư nhiều vào sản xuất, suất, chất lượng nông sản thu cao Bên cạnh cần hỗ trợ phần giống phân bón… cho người dân điều kiện thị trường tăng * Đối với người nông dân: Để nâng cao hiệu sử dụng đất, trì bảo vệ mơi trường sản xuất, người dân cần tích cực tham gia lớp tập huấn kỹ thuật khuyến nơng để sản xuất quy trình kỹ thuật, biết cách ứng dụng tiến khoa học kỹ thuật vào sản xuất, chuyển đổi cấu trồng diện tích hiệu Cần thay đổi nhận thức sản xuất từ sản xuất mang tính tự cung tự cấp sang sản xuất theo hướng hàng hóa, nâng cao thu nhập cải thiện đời sống người dân 46 Tài liệu tham khảo Vũ Thị Bình (2002), Bài giảng đánh giá hiệu sử dụng đất, trường ĐHNN I - Hà Nội Nguyễn Đình Bồng (2002), "Quỹ đất quốc gia- Hiện trạng dự báo sử dụng đất", Tạp Chí khoa học đất, 16/2002 Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn (2009), Chiến lược phát triển nông nghiệp, nông thôn giai đoạn 2011 – 2020 ban hành kèm theo công văn số 3310/BNN-KH ngày 12/10/2009 Bộ nông nghiệp phát triển nơng thơn, Hà Nội Quyền Đình Hà (2006), Bài giảng Kinh tế đất, Trường Đại học Nông nghiệp I - Hà Nội Đỗ Nguyên Hải (1999), “Xác định tiêu đánh giá chất lượng môi trường quản lý sử dụng đất đai bền vững cho sản xuất nơng nghiệp”, tạp chí khoa học đất, số 11, tr 20 Hội khoa học đất, Đất Việt Nam, NXB Nông nghiệp, Hà Nội - 2000 Nguyễn Đình Hợi (1993), “Kinh tế tổ chức quản lý sản xuất kinh doanh nông nghiệp”, Nxb thống kê, Hà Nội Cao Liêm, Vũ Thị Bình, Quyền Đình Hà (1992), “Hiệu sử dụng đất số vùng sinh thái nông nghiệp đồng sông Hồng”, Hội thảo quốc gia phát triển hệ thống canh tác Việt Nam lần thứ hai - Bắc Thái, tr 193 - 197 Bùi Văn Ten (2000), “Chỉ tiêu đánh giá hiệu kinh tế sản xuất, kinh doanh doanh nghiệp nơng nghiệp nhà nước”, tạp chí nơng nghiệp phát triển nông thôn, số 4, tr 199 - 200 10 Đào Châu Thu, Nguyễn Ích Tân (2004), “Đánh giá tiềm đất đai định hướng sử dụng đất nông nghiệp, xã Mỹ Hào, tỉnh Hưng Yên”, Tạp chí khoa học đất, ( số 20.2004), tr 82 - 86.20hống trồng Vùng đồng sông Hồng Bắc trung bộ, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 47 11 Phạm Duy Ưng, Nguyễn Khang, Đỗ Đình Đài (1995), “Báo cáo tóm tắt đánh giá trạng sử dụng đất, phân tích hệ thống canh tác phục vụ việc quy hoạch sử dụng đất theo quan điểm phát triển sinh thái phát triển lâu bền”, Hội thảo quốc gia đánh giá quy hoạch sử dụng đất quan điểm phát triển sinh thái phát triển lâu bền, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, tr 19 – 24 12 Vũ Năng Dũng (2015) “Nghiên cứu sử dụng bền vững đất nông nghiệp huyện Lục Ngạn, tỉnh Bắc Giang” Luận án tiến sĩ Học viện Nông nghiệp Việt Nam 13 Hội khoa học đất (2015) “Hiện trạng sử dụng đất Việt Nam”, Hội thảo quốc gia Đất Việt Nam - Hiện trạng sử dụng đất thách thức, NXB Nông nghiệp, Hà nội 14 Lê Khánh Hội (2014) “Nghiên cứu đánh giá hệ thống sử dụng đất đai cho quy hoạch sử dụng đất xã Mộ đạo, Huyên Quế võ, Tỉnh Bắc Ninh theo hướng bền vững” 15 Nông Thị Thu Huyền (2018) “Đánh giá tiềm định hướng sử dụng đất nông nghiệp bền vững huyện Chợ đồn, tỉnh Bắc kạn” Luận án tiến sĩ, trường Đại học nông lâm Thái Nguyên 16 Đỗ Thị Lan cs (2007), Giáo trình kinh tế tài nguyên đất, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 17 Cao Liêm cs(1993), “Sinh thái nông nghiệp bảo vệ môi trường”, NXB Đại học Trung học chuyên nghiệp, Hà Nội 18 Nguyễn Ngọc Nơng cs (2016), Giáo Trình Đánh Giá Đất, Trường ĐH Nông Lâm Thái Nguyên 19 Nguyễn Quang Thi (2017), "Nghiên cứu tiềm đề xuất sử dụng bền vững đất nông nghiệp lưu vực hồ Ba Bể, tỉnh Bắc Kạn", Luận án Tiến sĩ, Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên ... sử dụng đất Moshav Tzofar, Arava, Israel - Thực trạng loại hình sử dụng đất sản xuất nông nghiệp Moshav Tzofar, Arava, Israel - Ðánh giá hiệu sử dụng đất sản xuất nông nghiệp Moshav Tzofar, Arava,. .. TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM - - HOÀNG THỊ HẢI YẾN Tên đề tài: ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ SỬ DỤNG ĐẤT SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP TẠI FARM 32, MOSHAV TZOFAR, ARAVA, ISRAEL KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC... 2016 đất nước Israel có chà bị ngừng phát triển sâu bệnh 4.3 Đánh giá hiệu sử dụng đất 4.3.1 Hiệu kinh tế Hiệu kinh tế đánh giá dựa sở so sánh giá trị sản xuất chi phí sản xuất Hiệu số giá trị sản