Đề án khởi sự kinh doanh bột rau diếp cá

TRƯỜNG ĐẠI HỌC ĐỒNG THÁP KHOA KINH TẾ  ĐỀ ÁN KHỞI SỰ KINH DOANH BỘT RAU DIẾP CÁ Họ Và Tên : Nguyễn Hữu Thắng Lớp: ĐHKT18A Mã Số Sinh Viên: 0018414045 MỤC LỤ I Tổng quan đề án Lý chọn dề tài Giới thiệu công ty .9 Tóm tắt ý tưởng .10 Giới thiệu rau diếp cá 11 II Mục tiêu dự án 12 Mục tiêu kinh doanh .12 1.1 Mục tiêu ngắn hạn .12 1.2 Mục tiêu trung hạn .12 1.3 Mục tiêu dài hạn 13 Mục tiêu thương hiệu 13 Mục tiêu xã hội .14 III phân tích mơi trường kinh doanh 14 A phân tích mơi trường vĩ mô 14 Môi trường nhân học 14 Môi trường kinh tế 15 Môi trường tự nhiên 16 Môi trường công nghệ 16 Mơi trường trị - pháp luật 17 B Phân tích mơi trường vi mơ 19 Nghiên cứu thị trường 19 Ngoại vi 20 Nội vi 22 Khách hàng-người tiêu dùng 24 Phân tích ma trận SWOT .25 5.1 Điểm mạnh 25 3.1.1 Đối với công y 25 3.1.2 Đối với sản phẩm 25 5.2 Điểm yếu .25 5.3 Cơ hội 25 5.4 Thách thức 26 Xây dựng chiến lược .26 C Tiềm thị trường 30 D Dự báo nhu cầu tương lai 31 IV Mô tả dự án 32 Hình thức kinh doanh 32 Mô tả sản phẩm .33 Địa điểm kinh doanh .34 Nhân lực công ty 34 4.1 Kế hoạch nhân 34 4.2 Sơ đồ nhân 40 Mặt dự án .42 V KẾ HOẠCH KINH DOANH 43 A Phân khúc thị trường 43 B Chiến lược Marketing .43 Chiến lược sản phẩm .43 1.1 Chiến lược nghiên cứu phát triển sản phẩm 43 1.2 Nhãn hiệu - Bao bì sản phẩm 46 1.3 Chu trình sản xuất sản phẩm 49 1.4 Chu kỳ sống sản phẩm .52 Chiến lược giá .54 Chiến lược chiêu thị 56 VI Kết luận 59 DANH MỤC BẢNG Bảng Phân tích đối thủ cạnh tranh Bảng Ma trận SWOT Bảng Chiến lược Marketing Bảng Chi phí tiền lương dự kiến trả cho năm đầu Bảng Chi phí tiền lương qua năm Bảng Chi phí tiền thưởng nhân viên Bảng Dự toán doanh thu dự án Bảng Gía bán qua năm Bảng Các khoản giảm trừ doanh thu Bảng 10 Doanh thu qua năm Bảng 11 Gía thành sản xuất sản phẩm Bảng 12 Lượng nguyên liệu sử dụng hàng năm Bảng 13 Chi phí nhân cơng trực tiếp sản xuất Bảng 14 Chi phí truyền thơng bán hàng qua năm Bảng 15 Chi phí quản lí doanh nghiệp Bảng 16 Chi phí bán hàng quản lý Bảng 17 Chi phí sản xuất chung Bảng 18 Chi phí đầu tư thiết bị sản xuất Bảng 19 Chi phí khấu hao thiết bị sản xuất Bảng 20 Phân bổ công cụ sản xuất Bảng 21 Kế hoạch vay vốn Bảng 22 Chi phí sử dụng vốn doanh nghiệp Bảng 23 Kế hoạch trả nợ Bảng 24 Báo cáo kết hoạt động kinh doanh Bảng 25 Tính tốn tiêu đánh giá tài dự án Bảng 26 Bảng ngân lưu dự án DANH MỤC HÌNH Hình Sơ đồ nhân Hình Sơ đồ mặt dự án Hình Sơ dồ chế biến sản phẩm Hình Sơ đồ chu kỳ sống sản phẩm I TỔNG QUAN VỀ ĐỀ ÁN Lý chọn đề tài Trong lần gia đình nói chuyện, đề cập đến vấn đề làm đẹp có hai luồng ý kiến : ý kiến cho sản phẩm làm đẹp nước tốt, tự nhiên, chất lượng; ý kiến lại cho sản phẩm làm đẹp nước ngồi mua nhiều tiền mà khơng sử dụng sản phẩm có sẳn nước mình, tốt Khi nhắc đến mỹ phẫm hẳn bạn nghĩ đến thương hiệu mỹ phẩm tiếng, cao cấp nhập từ nước Hàn Quốc, Nhật Bản, Pháp,… với chất lượng tốt bàn cãi, chất lượng khơng đảm bảo nào? Các loại mỹ phẩm chứa hóa chất có tác dụng tức việc trang diểm lại mang lại hậu sau nghiêm trọng khiến da xuống cấp trầm trọng sau thâm sạm, nám, tàn nhang, lỗ chân lông to ….Lúc da bạn bị tổn thương khó phục hồi, bạn ngừng sử dụng thay vào bạn cần tiến hành chăm sóc đặc biệt cho da trở bình thường Tâm lý chuộng hàng ngoại người tiêu dùng phần xuất phát từ mong muốn khẳng định đẳng cấp, ln nghĩ chất lượng Thậm chí, phần đơng chấp nhận chi trả mức giá cao gấp 2-3 lần cho mặt hàng cho xuất xứ nước ngồi mà khơng biết xác chất lượng sản phẩm Điều chứng minh bạn mua sản phẩm mặt nạ dưỡng da mang thương hiệu Hàn Quốc, cần lên trang tìm kiếm, người dùng dễ lạc vào “ma trận giá” từ hàng trăm shop khác Cùng lời khẳng định hàng hãng, xách tay, có shop rao bán với giá 700.000 đồng/ hộp có địa bán với mức nửa , hay chí 1/5 Trên thực tế, người mua dựa niềm tin số đông Tập trung vào địa thu hút nhiều lượt theo dõi Chia sẻ mạng xã hội mà khó có xát định, đâu mức giá tốt nhất, chất lượng tốt Nhận thấy thực trạng nhóm đặt câu hỏi rằng: “ Tại Việt Nam ta, Việt Nam ưu ái, sản vật phong phú mà khơng nắm bắt hội để phát triển sản phẩm làm đẹp thiên nhiên để sử dụng? Tại phải chọn sản phẩm từ nước ngồi? Dù giá đắt chất lượng khơng kiểm định được, sản phẩm làm giả, làm nhái thị trường.” Cũng từ nhóm nảy sinh ý tưởng tâm thực ý tưởng cho dù có khó khăn nào: tạo dịng sản phẩm làm đẹp xuất xứ từ thiên nhiên, sử dụng nguyên liệu loại trồng nhiều Việt Nam nói chung đồng sơng cửu long nói riêng Rau diếp cá loại rau quen thuộc bửa ăn hàng ngày gia đình bên cạnh việc rau diếp cá loại rau ăn sống rau diếp cá xem thần dược từ thiên nhiên công dụng mang lại chế biến chúng thành bột với rau diếp cá nguyên chất, vừa tiện dụng , vừa bảo quản lâu dài phục vụ cho nhu cầu làm đẹp Đó “ Bột rau diếp cá” Tôi định chọn diếp cá người bạn đồng hành đường khởi nghiệp với lí sau:Nghiên cứu thành phần dinh dưỡng rau diếp cá, nhà khoa học nhận thấy loại rau chứa nhiều nước, protein, chất xơ vitamim Với hàm lượng dinh dưỡng 100g rau diếp cá cụ thể sau: nước 91.5 g, lượng 22 Kcal, chất đạm 2.9 g, carbohydrate 2.7 g, chất xơ 1.8 g, Vitamin C 68mg, Beta-caroten 620 µg Theo nghiên cứu y học đại, rau diếp cá chứa tinh dầu bay nên có tác dụng ức chế rõ rệt virus cảm cúm truyền nhiễm, giảm đau, cầm máu, ức chế huyết tương khơng xuất ngồi, thúc đẩy tổ chức tế bào nhanh chóng tái sinh Một số tác dụng rau diếp cá tốt cho sức khỏe kể đến là: Hỗ trợ chữa bệnh tiểu đường, kiểm soát cân năng, giải độc tố cho thể, giảm tình trạng nhiễm trùng, chữa táo bón ngăn ngừa bệnh trĩ, tăng cường hệ miễn dịch Hàm lượng vitamin C cao rau diếp cá giúp tăng cường hệ miễn dịch cho thể chúng giúp kích thích sản sinh tế bào bạch huyết – tế bào thiết yếu giúp tăng cường khả miễn dịch tự nhiên, giúp thể khỏe Tác dụng rau diếp cá khơng thể không kể đến khả kháng khuẩn, kháng viêm giúp điều trị mụn làm sáng da Các hợp chất chống viêm thẩm thấu vào thể, ngăn chặn tác động vi khuẩn bề mặt da, tạo cho da lớp màng bảo vệ vô hình chống lại tác nhân gây mụn bã nhờn, bụi bẩn, cặn makeup… Nhiều người không uống nước rau diếp cá để trị mụn mà đắp mặt nạ từ loại rau để giúp nốt mụn nhanh chóng biến mà khơng để lại sẹo Đây công dụng quan trọng tất sản phẩm bột mặt nạ có tác dụng dưỡng da , trị mụn mà chưa có loại bột dùng đắp mặt nạ có tác dụng chống lão hóa, hỗ trợ trị sẹo hiệu điểm khác biệt sản phẩm với tất sản phẩm khác co thể cạnh tranh thị trường Nhu cầu sử dụng sản phẩm làm đẹp tăng lên đặc biệt sản phẩm đến từ thiên nhiên Theo bà Huỳnh Bích Trân, Phó giám đốc dịch vụ đo lường bán lẻ Nielsen Việt Nam, nghiên cứu thị trường mỹ phẩm từ thiên nhiên nước khu vực châu Á - Thái Bình Dương (gồm Việt Nam) cho thấy, người tiêu dùng Việt Nam hứng thú tìm kiếm sản phẩm cải tiến thị trường, với 88% có nhu cầu mua sản phẩm mới, cao khu vực, có dịng sản phẩm cao cấp đến từ thiên nhiên, organic Theo số liệu khảo sát thị trường mỹ phẩm, người Việt chi tiền cho mỹ phẩm trung bình khoảng USD/người/năm Riêng phụ nữ Việt chi tiêu trung bình khoảng 140.000 đồng/tháng cho mỹ phẩm, với hình thức tìm kiếm thơng tin để mua bán mỹ phẩm từ bạn bè (70%) website (58%) Giá trị mỹ phẩm nhập vào thị trường Việt Nam năm 2016 đạt tỷ USD, tăng lên tỷ USD vào năm 2018 (theo thống kê Trung tâm Thương mại quốc tế - ITC) Dự báo năm nay, số đạt 6-7 tỷ USD nhu cầu sử dụng sản phẩm mỹ phẩm từ thiên nhiên nước tăng cao Tiềm cộng với xu hướng sử dụng mỹ phẩm thiên nhiên khiến thị trường mỹ phẩm Việt Nam tiếp tục sôi động Theo nghiên cứu Buzzmetrics thảo luận chăm sóc da mặt, cụ thể chống lão hóa da tạo social media, phân khúc khách hàng độ tuổi 22 đến 24 có nhu cầu sử dụng sản phẩm chống lão hóa chưa đáp ứng Nhiều phụ nữ nói họ tìm thấy báo nói việc chống lão hóa da nên độ tuổi 22 Tuy vậy, sản phẩm chống lão hóa da lại chủ yếu dành cho phụ nữ từ 25 tuổi trở lên, nhóm phụ nữ từ 22 đến 24 tuổi cảm thấy hoang mang lựa chọn sử dụng sản phẩm chống lão hóa vừa an toàn vừa hiệu Một số tin độ tuổi họ việc sử dụng sản phẩm cần thiết đặt câu hỏi sản phẩm phù hợp Đây hội rộng lớn cho nhóm thực dự án thị phần có người quan tâm khai thác Mặc dù thời kỳ phát triển mạnh mẽ mua bán trực tuyến, giúp cho sản phẩm có mặt tất trang mua sắm trực tuyến nhiều người tiêu dùng biết đến Tuy nhiên, địa bàn Thành phố Cao Lãnh (Đồng Tháp) chưa có mặt sản phẩm bột rau diếp cá thị trường có nguồn ngun liệu sẵn có khí hậu dễ trồng phát triển rau diếp cá , nên định đề xuất dự án kinh doanh Bột rau diếp cá địa bàn tỉnh Đồng Tháp Nhằm mục đích giới thiệu cho người biết Bột rau diếp cá giá trị loại này, đặc biệt bạn sinh viên, người tiêu dùng có thu nhập trung bình – thấp, có thêm lựa chọn sản phẩm làm đep từ thiên nhiên làm mặc nạ dưỡng da, cải thiện trẻ hóa làng da trơng sản phẩm mặt nạ khác khơng làm diều giới thiệu đến người loại rau rau diếp cá góp phần giúp nhà vườn có thêm thu nhập từ việc bán rau diếp cá không dùng cho ăn uống ngày mà cịn cho chúng tơi Giới thiệu Cơng ty Tên cơng ty: CƠNG TY TNHH T&K BEAUTY Chủ dự án: Nguyễn Hữu Thắng Tên dự án: Sản xuất phân phối sản phẩm Bột Rau Diếp Cá Địa chỉ: 09 quốc lộ 80 xã Bình Thành, huyện Lấp Vò, tỉnh Đồng Tháp Địa điểm thực hiện: Sản phẩm kinh doanh: Bột rau diếp cá Ngành nghề kinh doanh: Sản xuất phân phối sản phẩm chăm sóc sức khỏe làm đẹp từ thiên nhiên Tầm nhìn: Phát triển mạng lưới kinh doanh rộng khắp, trở thành doanh nghiê ’p chuyên cung cấp bột Rau Diếp Cá đặc trưng vùng Đồng Tháp với Diếp Cá thành phần cốt lõi Sứ mệnh: Sản phẩm Bột Rau Diếp Cá hướng tới sắc đẹp sức khỏe khách hàng, sản phẩm đáng tin cậy, mang lại vẻ đẹp tự nhiên giá trị lâu dài xã hội Tóm tắt ý tưởng sản phẩm Theo báo cáo thị trường mỹ phẩm Việt Nam, nhu cầu mỹ phẩm thiên nhiên có xu hướng tăng Nếu trước công nghệ làm đẹp ưa chuộng với loại hóa mỹ phẩm nhờ hiệu nhanh chóng mà mang lại Thì gần đây, xu hướng làm đẹp với sản phẩm chiết xuất thiên nhiên lại ưa chuộng Ưu điểm lớn mỹ phẩm thiên nhiên khả tương thích với nhiều loại da số an tồn cao Bởi lẽ đó, vơ vàn loại mỹ phẩm làm đẹp mỹ phẩm có nguồn gốc từ thiên nhiên chị em phụ nữ săn đón, đặc biệt năm gần thị trường mỹ phẩm ngày đa dạng, phức tạp với xuất nhiều thương hiệu Một thương hiệu mỹ phẩm thiên nhiên kiểm nghiệm nghiêm ngặt, để đánh giá mức độ xác thực nhằm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng Tình trạng dậy học sinh sinh viên độ tuổi từ 14-18 tuổi chưa biết cách chăm sóc da dẫn đến da bị tình trạng viêm nhiễm, sưng tấy mụn tình trạng lão hóa da vấn đề tránh khỏi phụ nữ, đặc biệt phụ nữ từ 25 tuổi trở lên, độ tuổi mà da bắt đầu thay đổi, giảm trình sản sinh collagen xuất nếp nhăn Bên cạnh tình trạng tuổi dậy học sinh, sinh viên độ tuổi 14- 18 tuổi dẫn đến tình trạng mụn, thâm khó điều trị chưa tìm cách điều trị phù hợp dẫn đến tình trạng ngày nghiêm trọng Một báo cáo đưa Công ty Nghiên cứu thị trường Q&Me cho thấy, có tới 73% người tiêu dùng sử dụng sản phẩm chăm sóc da lần/tuần chí dùng thường xun Các sản phẩm chăm sóc da phổ thơng người sử dụng sữa rửa mặt, kem chống nắng mặt nạ dưỡng da mặt Cho đến chục năm trở lại đây, người ta dần phát nhiều mặt trái mỹ phẩm chiết xuất từ hóa chất việc sử dụng lâu dài đến sức khỏe nói 10 ... Tháp) chưa có mặt sản phẩm bột rau diếp cá thị trường có nguồn nguyên liệu sẵn có khí hậu dễ trồng phát triển rau diếp cá , nên định đề xuất dự án kinh doanh Bột rau diếp cá địa bàn tỉnh Đồng Tháp... Rau diếp cá loại rau quen thuộc bửa ăn hàng ngày gia đình bên cạnh việc rau diếp cá loại rau ăn sống rau diếp cá xem thần dược từ thiên nhiên công dụng mang lại chế biến chúng thành bột với rau. .. dự án: Sản xuất phân phối sản phẩm Bột Rau Diếp Cá Địa chỉ: 09 quốc lộ 80 xã Bình Thành, huyện Lấp Vị, tỉnh Đồng Tháp Địa điểm thực hiện: Sản phẩm kinh doanh: Bột rau diếp cá Ngành nghề kinh doanh: