SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM sử dụng hoạt động khám phá trong dạy học một số bài phần sinh học tế bào

SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO THANH HĨA PHỊNG GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TP THANH HOÁ SÁNG KIẾN KINH NGHIỆM SỬ DỤNG HOẠT ĐỘNG KHÁM PHÁ TRONG DẠY HỌC MỘT SỐ BÀI PHẦN SINH HỌC TẾ BÀO – SINH HỌC LỚP 10 TRUNG HỌC PHỔ THÔNG Người thực hiện: Chức vụ: Đơn vị công tác: SKKN thuộc lĩnh vực: THANH HÓA NĂM 2022 MỤC LỤC Mở đầu………………………………………………………… ……… 1.1 Lí chọn đề tài………………………………………………… … 1.2 Mục đích nghiên cứu………………………………………… …… 1.3 Đối tượng nghiên cứu…………………………………………… 1.4 Các phương pháp nghiên cứu………………………………………… 1.1.1 Phương pháp nghiên cứu lí thuyết 1.1.2 Phương pháp điều tra 1.1.3 Phương pháp thực nghiệm 1.1.4 Phương pháp thống kê tốn học Nội dung……………………………………………………………… 2.1 Cơ sở lí luận sáng kiến kinh nghiệm……………………………… 2.2 Thực trạng day – học trước áp dụng sáng kiến kinh nghiệm……… 2.2.1 Thực trạng dạy – học……………………………………………… 2.2.2 Đặc điểm, nội dung phần kiến thức sinh học tế bào lớp 10……….… 2.3 Sáng kiến sử dụng hoạt động khám phá để dạy học số bào thuộc chương trình sinh học tế bào 10 THPT……………………………… …… 2.3.1 Đặc điểm, nội dung phần sinh học 10 THPT……………………… 2.3.1.1 Cấu trúc nội dung chương trình sinh học 10 bậc THPT………… 2.3.1.2 Phương pháp trình bày sinh học 10 THPT………… 2.3.2 Hệ thống hoạt động khám phá để dạy học phần SHTB lớp 10 THPT……………………………………………………………………… 2.3.2.1 Dạng 1: Hoạt động trả lời câu hỏi…… …………….……….…… 2.3.2.2 Dạng 2: Dạng điền từ, bảng, điền sơ đồ câm………….……….… 2.3.2 3.Dạng 3: Phân tích bảng biểu, sơ đồ, mơ hình…………………… 2.3.3 Quy trình sử dụng hoạt động khám phá để dạy số 2 3 4 6 7 8 9 10 10 11 11 12 13 14 14 14 14 14 14 14 15 16 2 thuộc phần SHTB………………………………………………………….…… 2.3.1.1 Quy trình chung……………………………………… 2.3.1.2 Quy trình cụ thể sử dụng hoạt động khám phá để dạy số thuộc phần SHTB………………………………………………………… 2.3.2.1 Dạng 1…………………………………………………………… 2.3.2.2 Dạng 2………………………………………………………….… 2.3.2.3 Dạng 3…………………………………………………………… 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm thực nghiệm sư phạm… 2.4.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm…………………………… 2.4.2 Phương pháp thực nghiệm………………………………………… 2.4.2.1.Chọn lớp thực nghiệm……………………………………….… 2.4.2.2 Nội dung thực nghiệm………………………………………… … 2.4.3 Kết quả…………………………………………………………… 2.4.4 Nhận xét…………………………………………………………… Kết luận kiến nghị…………………………………………………… Tài liệu tham khảo……………………………………… ……………… 3 MỞ ĐẦU 1.1 Lí chọn đề tài Đất nước ta bước vào giai đoạn cơng nghiệp hóa – đại hóa với mục tiêu đến năm 2020 Việt Nam từ nước nông nghiệp trở thành nước công nghiệp, hội nhập với cộng đồng quốc tế Nhân tố định thắng lợi công cơng nghiệp hóa, đại hóa hội nhập quốc tế người, nguồn lực người Việt Nam phát triển số lượng chất lượng sở mặt dân trí nâng cao Việc cần bắt nguồn từ giáo dục Hiện Đảng Nhà nước ta tiến hành đổi toàn diện giáo dục nhằm nâng cao chất lượng hiệu đào tạo Việc thực đổi chương trình giáo dục phổ thơng địi hỏi phải đổi đồng từ mục tiêu, nội dung, phương pháp, phương tiện dạy học, khâu đột phá đổi phương pháp dạy học Định hướng đổi phương pháp dạy học xác định nghị trung ương khóa VII (1/1993) Nghi trung ương khóa VIII (12/1996), thể chế hóa luật giáo dục (2005) Tuy nhiên thực tế việc đổi phương pháp dạy học cịn chậm, Vì nhiều lí khác ( thói quen phương pháp cũ, phương tiện dạy học thiếu, lực giáo viên…) mà nhiều giáo viên chưa chủ động việc vận dụng phương pháp dạy học tích cực, phổ biến sử dung phương pháp truyền thống , thuyết trình, giảng giải xen kẻ vấn đáp, tái Cũng có giáo viên vận dụng sáng tạo phương pháp dạy học tích cực cịn Đặc biệt dạy học sinh học trung học phổ thông (THPT) Sinh học tế bào (SHTB) nội dung tương đối khó với giáo viên học sinh việc dạy – học Do đặc thù nội dung kiến thức, giáo viên chủ yếu giảng dạy phần chủ yếu phương pháp thơng báo, giải thích minh họa Cịn học sinh thường khơng thấy hứng thú học phần SHTB Một phần nội dung kiến thức nhiều, chủ yếu lí thuyết, mang tính trừu tượng khái quát cao, sâu vào chất, chế tượng, trình sinh học, phần khơng lơi phương pháp truyền đạt giáo viên nên hiệu dạy – học không cao Mặc dù phần SHTB sách giáo khoa sinh học 10 biên soạn theo hướng đổi Theo cách trình bày nội dung kiến thức SHTB tích cực hóa hoạt động học sinh, có hoạt động tìm tịi khám phá để người học tự lực chiếm lĩnh nội dung học Tuy nhiên, số hoạt động sách giáo khoa chưa nhiều, chưa phù hợp tất đối tượng học sinh Xuất phát từ lí tơi chọn đề tài nghiên cứu: “Sử dụng hoạt động khám phá dạy học số phần sinh học tế bào – sinh học lớp 10 trung học phổ thơng” 4 1.2, Mục đích nghiên cứu Thiết kế sử dụng hoạt động khám phá để dạy học phần SHTB sinh học lớp 10 THPT nhằm nâng cao chất lượng hiệu dạy – học 1.3 Đối tƣợng nghiên cứu Các hoạt động khám phá dạy học phần SHTB lớp10 THPT 1.4 Các phƣơng pháp nghiên cứu - Phân tích cấu trúc, nội dung phần sinh học lớp10 THPT làm sở cho việc xây dựng hoạt động khám phá - Xây dựng hoạt động khám phá dạy – học phần SHTB lớp 10 THPT Thực nghiệm sư phạm để đánh giá tính khả thi hiệu hoạt động khám phá xây dựng 1.4.1 Phương pháp nghiên cứu lí thuyết - Tìm hiểu chủ trương, đường lối sách Đảng, nhà nước công tác giáo dục đổi phương pháp dạy – học - Tìm hiểu tài liệu dùng cho học sinh giáo viên phần SHTB - Tìm hiểu tài liệu lí luận dạy – học đặc biệt dạy học hoạt động khám phá làm sở cho việc vận dụng vào dạy – học phần SHTB lớp 10 THPT 1.4.2 Phương pháp điều tra Sử dụng phiếu điều tra giáo viên học sinh để tìm hiểu thực trạng dạy – học sinh học nói chung SHTB nói riêng 1.4.3 Phương pháp thực nghiệm Dạy thử nghiệm lớp, lớp thực nghiệm lớp đối chứng Lớp thực nghiệm giáo án thiết kế theo hướng sử dụng hoạt động khám phá Lớp đối chứng giáo án thiết kế theo phương pháp cũ Điều kiện dạy – học, hệ thống câu hỏi đánh giá sau tiết học 1.4.4 Phương pháp thống kê tốn học - Phần trăm (%) - Trung bình cộng X = 1/n*ΣXini Trong đó: Xi: giá trị điểm số (thang điểm 10; i ni: số có điểm Xi 10) 5 NỘI DUNG 2.1 Cơ sở lí luận sáng kiến kinh nghiệm - Dạy học khám phá phương pháp dạy học có hiệu cần phát huy nhà trường phổ thông Khám phá thuật ngữ dạy học dùng để cách đặt câu hỏi, cách tìm kiếm kiến thức thơng tin tìm hiểu tượng, phất điều ẩn dấu, bí mật bên vật, tượng - Trong dạy học khám phá dấu hiệu dễ nhận thấy học sinh tự chiếm lĩnh tri thức hoạt động tìm tịi, phát tổ chức giáo viên, dạy học khám đặt hoạt động người học lên vị trí trung tâm Người dạy tổ chức cho người học hợp tác, tra đổi, thảo luận với để phát tri thức Qua hoạt động tự lực khám phá, học sinh tự rút kinh nghiệm học tập từ bạn bè, giáo viên để điều chỉnh phương pháp học cho phù hợp nhất, hiệu than Đồng thời học sinh biết cách tự học, tự kiểm tra, đánh giá kết học tập - Dạy học hoạt động khám phá phương pháp hoạt động thống thầy trò để giải vấn đề học tập phát sinh nội dung tiết học Trong giáo viên người nêu vấn đề, học sinh hợp tác với để giải vấn đề - Dạy học khám phá hướng tiếp cận dạy học mà làm quen trước + Dạy học khám phá giải vấn đề học tập nhỏ hoạt động tích cực hợp tác theo nhóm, lớp để giải vấn đề + Dạy học khám phá có nhiều khả vận dụng vào nội dung + Dạy học khám phá hình thành lực giải vấn đề tự học cho học sinh chưa hoàn chỉnh khả tư logic nghiên cứu khoa học cấu trúc dạy học giải vấn đề Ưu nhược điểm 6 - Ưu điểm: so với dạy học phương pháp thơng báo, giải thích dạy học khám phá có số ưu điểm sau: + Học sinh coi việc học từ phát huy tính tích cực – độc lập – chủ động – sáng tạo trình học tập + Hoạt động khám phá tạo hứng thú đem lại nguồn vui, kích thích trực tiếp lòng ham mê học tập học sinh + Hợp tác với bạn trình học tập, tự đánh giá, tự điều chỉnh vốn tri thức sở hình thành phương pháp tự học + Giải vấn đề nhỏ vừa sức học sinh tổ chức thường xuyên trình học tập phương thức để học sinh tiếp cận với kiểu dạy học hình thành giải vấn đề có nội dung khái quát rộng + Đối thoại thầy trị tạo bầu khơng khí sơi nổi, tích cực góp phần hình thành mối quan hệ giao tiếp lớp học, nhà trường - Nhược: + Dạy học hoạt động khám phá khơng hợp lí mang lại hậu xấu học sinh lúng túng không thực hoạt động học sinh yếu kém, gây lãng phí thời gian, giảm sút hứng thú, số học sinh đâm lười biếng + Nếu hướng dẫn khơng tốt học sinh tới khám phá sai lầm + Hoạt động khám phá cần nhiều thời gian, học sinh khơng quen làm chậm tiến độ + Có nội dung khơng thích hợp với dạy học hoạt động khám phá - Nguyên tắc thiết kế hoạt động khám phá: + Thiết kế hoạt động khám phá phải đảm bảo tính logic, đặt mối quan hệ với trước, sau mang tính vừa sức, kích thích tìm tịi học sinh + Sự hướng dẫn giáo viên cho hoạt động phải mức cần thiết, lôi học sinh + Giáo viên phải bám sát hoạt động học sinh, gần gũi với học sinh, phát sớm nhóm lệch hướng để kị thời điều chỉnh + Trong trình tổ chức hoạt động khám phá cần tránh xu hướng, thứ xu hướng hình thức( tức vấn đề dễ để học sinh khám phá tổ chức hoạt động), thứ hai xu hướng cực đoan( tức muốn biến toàn nội dung học thành hoạt động khám phá) - Hoạt động khám phá học tập có nhiều dạng khác nhau, từ trình độ thấp lên cao tùy theo lực học sinh tổ chức theo hình thức cá nhân, nhóm nhỏ, nhóm lớn tùy theo mức độ phức tạp vấn đềcần khám phá nội dung sau: 7 + Mục tiêu học tập: Hình thành kiến thức, kĩ Xây dựng giá trị, thái độ, niềm tin Rèn luyện tư duy, lực xử trí tình huống, giải vấn đề + Dạng học tập: Thảo luận trả lời câu hỏi, tập, phiếu học tập Điền từ, điền bảng, điền tranh câm Lập bảng biểu đồ, đồ thị, đồ đọc phân tích Thảo luận, trao đổi vấn đề học tập Giải tốn nhận thức, xử lí tình Nghiên cứu điển hình, điều tra thực trạng, đề xuất Làm thí nghiệm, đề xuất giả thuyết, phân tích ngun nhân, thơng báo kết + Hình thức tổ chức học tập: Hoạt động độc lập Hợp tác nhóm Làm việc chung lớp Trị chơi Mơ phỏng… Qua phân tích cấu trúc, nội dung chương trình yêu cầu thiết kế hoạt động khám phá để thiết kế hoạt động khám phá sau: Hoạt động dạng trả lời câu hỏi Hoạt động dạng điền từ, điền bảng Hoạt động dạng phân tích biểu bảng, sơ đồ, mơ hình 2.2 Thực trạng dạy – học trƣớc áp dụng sáng kiến kinh nghiệm 2.2.1 Thực trạng dạy học Phần lớn giáo viên dạy học theo phương pháp thuyết trình, giảng giải, giải thích, minh họa Cũng có số giáo viên có bước đổi phương pháp dạy học chưa thường xun sử dụng cịn ít, đặc việt phương pháp dạy học có sử dụng hoạt động khám phá như: sử dụng tập tình huống, dạy học có sử dụng tập thực nghiệm, dạy học theo nhóm…Điều làm hạn chế chất lượng giảm hứng thú học tập môn sinh 2.2.2 Đặc điểm nội dung phần kiến thức SHTB lớp 10 Nội dung kiến thức phần SHTB chương trình sinh học 10 biên hoạn theo hướng phát huy tính tích cực học sinh Cụ thể đa số có câu hỏi lệnh để giáo viên tổ chức hoạt động cho học sinh giúp học sinh có 8 thể tự tìm nội dung kiến thức học Các dạng hoạt động phần SHTB chương trình sinh học 10 thống kê bảng sau: Tên chƣơng Chương I: Thành phần hóa học tế bào Tên Các nguyên tố hóa học nước Cacbonhidrat & lipit Protein Axit Nucleic Chương II: - Tế bào nhân sơ Cấu trúc tế bào - Tế bào nhân thực - Chương III:Chuyển hóa vật chất lượng tế bào - Nội dung có hoạt động Cấu trúc đặc tính lí hóa nước Cacbonhidrat Chức protein Cấu trúc chức ADN, ARN Đặc điểm chung tế bào nhân sơ, thành phần tế bào, màng sinh chất, lông roi Chức nhân tế bào Bộ máy gôngi Ti thể Lục lạp Lizôxôm Chức màng sinh chất - Vận chuyển thụ động Vận chuyển chất qua màng sinh chất Enzim vai trị- Vai trị enzim q trình chuyển enzim hóa vật chất q trình chuyển hóa vật chất Hô hấp tế bào Quang hợp - Khái niệm hô hấp tế bào - Các pha quang hợp Chương IV: Phân bào - Chu kỳ tế bào và- Phân chia tế bào chất trình nguyên phân - Giảm phân II - Giảm phân Các hoạt động góp phần tích cực hóa hoạt động nhận thức học sinh đưa học sinh đến vị trí chủ thể hoạt động nhận thức Tuy nhiên hoạt động khám phá sách giáo khoa sinh 10 chưa nhiều hầu hết hoạt động hoạt động trả lời câu hỏi Tính đa dạng hoạt động chưa 9 - - - - cao, chưa có nhiều phương tiện để kích thích tìm tịi , khám phá học sinh, chưa phù hợp với đa số đối tượng học sinh Các hoạt động đơn giản, chưa phát huy hết lực tự nhận thức học sinh Do việc chỉnh sửa, thiết kế thêm sử dụng hoạt động khám phá phần SHTB sinh học 10 cần thiết 2.3 Sáng kiến sử dụng hoạt động khám phá để dạy học số phần sinh học tế bào lớp 10 trung học phổ thông 2.3.1 Đặc điểm, nội dung phần sinh học tế bào lớp 10 THPT 2.3.1.1 Cấu trúc nội dung chương trình sinh học bậc THPT Lớp 10: - Giới thiệu chung giới sống Sinh học tế bào Sinh học vi sinh vật Lớp 11: - Sinh học thể: - Thực vật Động vật Lớp 12: - Sinh học hệ lớn: + Di truyền học + Tiến hóa + Sinh thái học Tổng kết toàn cấp Chúng ta thấy chương trình SGK xếp lơgic cấp độ tổ chức sống từ thấp đến cao sinh học 11 nghiên cứu thể, trình sinh học xảy cấp độ thể cuối chương sinh học 12 với phần di truyền, tiến hóa, sinh thái học lại nghiên cứu q trình cấp độ quần thể quần thể Phần SHTB lớp 10 THPT bố trí thời lượng đáng kể có vị trí quan trọng Giúp học sinh thấy tế bào đơn vị cấu trúc đơn vị chức sống Nó cung cấp kiến thức sở để học sinh tiếp thu kiến thức mức độ cao hơn( sinh học thể, di truyền, tiến hóa, sinh thái) Phần SHTB 10 THPT gồm chương: Chương I: Thành phần hóa học tế bào Các nguyên tố hóa học nước Cacbonhidrat lipit Protein Axit Nucleic Chương II: Cấu trúc tế bào Tế bào nhân sơ Tế bào nhân thực Chương III: Chuyển hóa vật chất lượng Khái quát lượng chuyển hóa vật chất Enzim vai trị enzim q trình chuyển hóa vật chất 10 10 - Thực hành số thí nghiệm enzim - Hô hấp tế bào - Quang hợp Chương IV: Phân bào - Chu kỳ tế bào trình nguyên phân - Giảm phân - Thực hành quan sát kỳ nguyên phân tiêu rễ hành - Ơn tập phần SHTB 2.3.1.2 Phương pháp trình bày phần SHTB lớp 10 THPT Phân tích cấu trúc phần SHTB lớp 10 THPT đa số trình bày kênh chữ kênh hình • Kênh chữ bao gồm nội dung: - Tên học - Nội dung học trình bày theo đề mục( I.1 ) - Đầu, cuối mục thường lệnh, hoạt động cho học sinh làm việc - Phần tóm tắt nội dung học kiến thức học sinh cần ghi nhớ, lĩnh hội trình bày khung, chữ in nghiêng - Phần củng cố vận dụng kiến thức toàn trình bày dạng câu hỏi cuối có phân hóa trình độ học sinh - Hầu hết có phần kiến thức bổ sung ngắn gọn qua phần “Em có biết” giúp học sinh mở rộng kiến thức • Kênh hình: Kênh hình vừa cơng cụ minh họa cho kiến thức học vừa nguồn tư liệu quan trọng giúp học sinh tìm tịi, khám phá, lĩnh hội tri thức - Một số hình đóng vai trị minh họa cho kênh chữ: 3.1; 4.1; 4.2; 5.1; 6.2; 7.1; 7.2; 8.1; 9.2; 10.1; 10.2; 11.1; 11.2; 13.1; 13.2; 14.1; 14.2; 16.1; 16.2; 16.3; 17.1; 17.2; 18.1; 18.2; 19.1 - Một số hình đóng vai trị phát huy tính tích cực tìm tịi kiến thức học sinh: hình 3.2; 6.1; 8.2; 19.2 Tuy nhiên kênh chữ chủ yếu, kênh hình đóng vai trị chủ đạo hình đóng vai trị minh họa cho kênh chữ, cịn hình đóng vai trị phát huy tính tích cực tìm tịi kiến thức học sinh cịn q ít, nhiều kiến thức cịn thiếu hình ảnh minh họa Vì việc thiết kế bổ sung hoạt động khám phá để tổ chức cho học sinh cần thiết 2.3.2 Hệ thống hoạt động khám phá để dạy học phần SHTB lớp 10 THPT Các hoạt động thiết kế dạng sau: - Hoạt động dạng trả lời câu hỏi 11 11 - Hoạt động dang điền từ, điền bảng, sơ đồ câm - Hoạt đơng dạng phân tích biểu bảng, sơ đồ, mơ hình 2.3.2.1 Dạng 1: Hoạt động trả lời câu hỏi Dạy 3: Các nguyên tố hóa học nước – phần II Nước vai trò nước tế bào – Mục Cấu trúc đặc tính lí hóa nước a, Mục tiêu - Tìm hiểu cấu trúc đặc tính lí hóa nước - Rèn luyện kĩ quan sát, phân tích, khái quát hóa b, Phương tiện - Thơng tin mục II.1 trang 16 SGK - Tranh cấu trúc hóa học phân tử nước - Tranh mật độ phân tử nước trạng thái lỏng rắn c, Hoạt động - Quan sát hình “cấu trúc hóa học phân tử nước” nhận xét cấu trúc hóa học phân tử nước? - Với cấu trúc vậy, nước có đặc tính lí hóa gì? - Quan sát hình “mật độ phân tử nước trạng thái rắn – lỏng” giải thích số lượng phân tử thể tích nước đá (rắn) lớn thể tích nước thường (lỏng)? 2.3.2.2 Dạng 2: Dạng điền từ, điền bảng, sơ đồ câm Dạy 11: Vận chuyển chất qua màng sinh chất – phần I vận chuyển thụ động – Phần II vận chuyển chủ động a, Mục tiêu - Tìm hiểu trình vận chuyển thụ động vận chuyển chủ động - Rèn luyện kĩ quan sát, phân tích, khái qt hóa b, Phương tiện - Thơng tin mục I, II trang 47, 48 SGK - Bảng, tranh liên quan đến vận chuyển thụ động chủ động c, Hoạt động Cho chất sau: CO2; O2; H2O; Na+; cl-; glucozơ - Những chất vận chuyển thụ động qua màng sinh chất khuếch tán qua lớp photpholipit kép .vì - Những chất vận chuyển thụ động qua kênh protein xuyên màng .vì Điền dấu cho thích hợp 2.3.2.3 Dạng 3: Hoạt động phân tích bảng biểu, sơ đồ, mơ hình Dạy 6: Axit Nucleic – Phần I Axit Đeoxyribo Nucleic – mục1 Cấu trúc ADN a, Mục tiêu - Tìm hiểu cấu trúc ADN - Rèn luyện kĩ quan sát, mơ tả, phân tích, khái qt hóa b, Phương tiện - Thông tin mục I.1 trang 26, 27 SGK 12 12 - Mơ hình ADN nhựa c, Hoạt động Quan sát mơ hình “cấu trúc phân tử ADN” theo nhóm, phân tích cấu trúc ADN theo tiêu: - Các loại đơn phân, kích thước đơn phân - Chiều xoắn phân tử ADN - Số mạch cấu tạo nên ADN, chiều cấu trúc mạch - Số lượng cặp nu chu kỳ xoắn - Liên kết hóa học mạch, mạch - Nội dung nguyên tắc bổ sung 2.3.3 Quy trình sử dụng hoạt động khám phá để dạy – học số thuộc phần SHTB lớp 10 THPT 2.3.3.1 Quy trình chung: Gồm bước: Bước 1: Giáo viên giới thiệu hoạt động xác định nhiệm vụ cho học sinh Giáo viên cung cấp phương tiện(hình vẽ, mơ hình, bảng biểu, sơ đồ…) chuẩn bị sẵn thông tin SGK mục tương ứng yêu cầu học sinh thực nhiệm vụ đặt Bước 2: Học sinh tiến hành thảo luận tổ chức, theo dõi, hướng dẫn giáo viên để hoàn thành nhiệm vụ đặt Bước 3: Kết luận xác hóa kiến thức Giáo viên hướng dẫn để học sinh tự đánh giá, đánh giá lẫn nhau, tự điều chỉnh rút kết luận 2.3.3.2 Quy trình cụ thể sử dụng số hoạt động khám phá để dạy – học số cụ thể thuộc phần SHTB lớp 10 THPT 2.3.3.2.1 Dạng 1: trả lời câu hỏi Dạy 3: Các nguyên tố hóa học nước – Phần II Nước vai trò nước tế bào – Mục Cấu trúc đặc tính lí hóa nước Bước 1: Giáo viên giới thiệu hoạt động xác định nhiệm vụ cho học sinh Học sinh quan sát hình “Cấu trúc hóa học phân tử nước” (H3.1 SGK) nhận xét cấu trúc hóa học phân tử nước? - Với cấu trúc vậy, nước có đặc tính lí hóa gì? - Quan sát hình “Mật phân tử nước trạng thái rắn – lỏng” Bước 2: Học sinh tiến hành thảo luận tổ chức, hướng dẫn, theo dõi giáo viên để hoàn thành nhiệm vụ đặt - Giáo viên cho học sinh làm việc theo nhóm để trả lời câu hỏi đặt Giáo viên theo dõi nhóm làm việc, định hướng, gợi ý để học sinh hướng 13 13 + Vị trí đơi điện tử mối liên kết cộng hóa trị ngun tử ơxi kết hợp với hiđro nào? Điều làm cho phân tử nước có đặc tính gì? + Khoảng cách phân tử nước nước đá so với nước thường nào? Nguyên nhân khác đâu? - Sau – 10 phút giáo viên yêu cầu đại diện nhóm báo cáo kết quả, sau nhóm nhận xét, bổ sung chéo cho Bước 3: Kết luận, xác hóa kiến thức Cấu trúc đặc tính lí hóa nước: - Phân tử nước cấu tạo từ nguyên tử ôxi kết hợp với nguyên tử hidro liên kết cộng hóa trị Do đơi điện tử mối liên kết kéo lệch phía oxi nên phân tử nước có đầu tích điện trái dấu Điện tích (+) gần nguyên tử hidro Điện tích (-) gần ngun tử oxi =˃ Nước có tính phân cực - Sự hấp dẫn tĩnh điện phân tử nước tạo nên mối liên kết yếu (liên kết hidro) làm thành mạng lưới nước - Nước có tính dẫn điện, dẫn nhiệt, bốc cao * Kiến thức mở rộng: đặc tính lí hóa nước tầm quan trọng sinh học Đặc tính Tỉ trọng Tầm quan trọng sinh học Khi di chuyển, nước làm giá đỡ tốt cho thể nước Sức căng mặt ngồi Mao dẫn Màng mặt thống, vững cho phép thể nhỏ bám vào bên phía màng Vì có tính phân cực nên phân tử nước bám vào nhiều loại bề mặt, nước vào khoảng khơng gian nhỏ VD gian bào Tính chịu nén Nước nén Điều quan trọng hệ vật chất phương thức nâng đỡ cho xương “thủy tĩnh” Nhiệt dung Nhiệt dung lớn giúp thể lấy nhiệt chậm chạp điều có lợi cho điều hịa than nhiệt riêng Nhiệt bay Tính dẫn điện Nhiệt bay lớn cho phép làm lạnh thể bay mồ hôi Nước tinh khiết có độ dẫn điện thấp, ion hòa tan làm cho tế bào chất dẫn điện tốt, điều quan trọng cho hoạt động chức nhiều tế bào * Cùng số lượng phân tủ nước thể tích nước đá lớn thể tích nước thường vì: Do có tính phân cực nên phân tử nước hấp dẫn lẫn 14 14 - - - - liên kết hidro Trong nước thường (trạng thái lỏng) lực liên kết hidro yếu làm cho phân tử nước tự xếp gần Còn nước đá (nước trạng thái rắn), liên kết hidro mạnh cực đại (liên kết nằm đường thẳng trục O – H phân tử nước bên cạnh) nên phân tử nước phân bố cấu trúc mạng lưới chuẩn mà phân tử nước xếp xa 2.3.3.2.2 Dạng 2: Điền từ, điền bảng, điền sơ đồ câm Dạy 11: Vận chuyển chất qua màng sinh chất – Phần I vận chuyển thụ động – Phần II vận chuyển chủ động Bước 1: Giáo viên giới thiệu hoạt động xác định nhiệm vụ cho học sinh Cho chất sau: CO2; O2; H2O; Na+; cl-; glucozơ Những chất vận chuyển thụ động qua màng sinh chất khuếch tán qua lớp photpholipit kép .vì Những chất vận chuyển thụ động qua kênh protein xuyên màng .vì Điền dấu cho thích hợp Bước 2: Bước 2: Học sinh tiến hành thảo luận tổ chức, hướng dẫn, theo dõi giáo viên để hoàn thành nhiệm vụ đặt Giáo viên phân nhóm học sinh cho học sinh thảo luận trả lời câu hỏi đặt Sau 3– phút nhóm báo cáo kết Nhóm khác nhận xét, bổ sung - Giáo viên theo dõi nhóm làm việc, định hướng, gợi ý để học sinh thảo luận tìm kết Giáo viên sử dụng câu hỏi gợi ý: + Các đường khuếch tán qua màng sinh chất? + Những chất có tính chất, kích thước vận chuyển qua lớp photpholipit kép, vận chuyển qua kênh protein xuyên màng? Bước 3: Kết luận, xác hóa kiến thức Những chất vận chuyển thụ động qua màng sinh chất phương thức khuếch tán qua lớp photpholipit kép CO 2; O2 chất khơng phân cực có kích thước nhỏ Những chất vận chuyển thụ động qua kênh protein xuyên màng H 2O; Na+; cl-; glucozơ chúng chất phân cực (H2O), ion (Na+; cl-), có kích thước lớn glucozơ 2.3.3.2.3 Dạng 3: phân tích biểu bảng, sơ đồ Dạy 6: Axit Nucleic – phần I Axit Đeoxyribo Nucleic – mục Cấu trúc ADN Bước 1: Giáo viên giới thiệu hoạt động xác định nhiệm vụ cho học sinh Quan sát mơ hình nhựa “cấu trúc phân tử ADN” theo nhóm, phân tích cấu trúc ADN theo tiêu chí: 15 15 - - - - Các loại đơn phân, kích thước đơn phân Chiều xoắn phân tử ADN Số mạch cấu tạo nên ADN, chiều cấu trúc mạch Số lượng cặp nu chu kỳ xoắn Liên kết hóa học mạch, mạch Nội dung nguyên tắc bổ sung Bước 2: Bước 2: Học sinh tiến hành thảo luận tổ chức, hướng dẫn, theo dõi giáo viên để hoàn thành nhiệm vụ đặt Giáo viên phân nhóm học sinh cho học sinh thảo luận trả lời câu hỏi đặt Sau – 10 phút nhóm báo cáo kết Nhóm khác nhận xét, bổ sung - Giáo viên theo dõi nhóm làm việc, định hướng , gợi ý để học sinh thảo luận tìm kết Bước 3: Kết luận, xác hóa kiến thức Đơn phân cấu tạo nên AND nucleotit, gồm loại A, T, G, X + A, G có kích thước lớn + T, X có kích thước bé ADN xoắn quanh trục tưởng tượng theo chiều từ trái sang phải ADN gồm mạch ngược chiều (một mạch có chiều ’5’ ; mạch có chiều 5’3’) Số lượng cặp nu chu kỳ xoắn 10 cặp/1 chu kỳ Liên kết hóa học : + Trên mạch đơn phân liên kết với liên kết photphodieste + Giữa mạch liên kết với liên kết hidro Nội dung nguyên tắc bổ sung : nguyên tắc bắt cặp bazo nucleotit + A (có kích thước lớn) mạch đơn liên kết với T(có kích thước bé) mạch đơn vị trí tương ứng liên kết hidro ngược lại + G(có kích thước lớn) mạch đơn liên kết với X(có kích thước bé) mạch đơn liên kết hidro ngược lại 2.4 Hiệu sáng kiến kinh nghiệm thực nghiệm sƣ phạm 2.4.1 Mục đích thực nghiệm sư phạm Xác định tính khả thi hiệu việc sử dụng hoạt động khám phá dạy học số phần SHTB lớp 10 THPT 2.4.2 Phương pháp thực nghiệm 2.4.2.1 Chọn lớp thực nghiệm Chọn lớp dạy có đầu vào tương đương trường lớp B6 lớp B7 2.4.2.2 Nội dung Dạy thử 3: Các nguyên tố hóa học nước 6: Axit Nucleic 16 16 11: Vận chuyển chất qua màng sinh chất Sau tiết dạy kiểm tra lớp thí nghiệm (TN) lớp đối chứng (ĐC) với đề kiểm tra, thời gian (10 phút) 2.4.3 Kết Bài Lớp Bài Bài Bài 11 Tổng cộng Số ĐC(10B6) TN(10B7) ĐC(10B6) TN(10B7) ĐC (10B6) TN (10B7) ĐC(10B6) TN(10B7) 1 0 41 44 41 44 41 44 123 132 1 2 2 2 Điểm số(Xi) 15 12 13 4 11 16 12 19 31 11 17 44 3 2 8 13 11 10 13 25 37 2 10 1 1 Từ bảng ta có bảng phân phối tần xuất số điểm Phươ ng án Số ĐC TN 123 132 Tỉ lệ % học sinh đạt điểm (Xi) 1.6 0.8 1.6 1.5 4.9 0.8 5.7 1.5 7.3 9.8 8.3 15 13 25 33 20 28 5.7 6.8 10 2.4 2.4.4 Nhận xét đánh giá hiệu việc sử dụng hoạt động khám phá để dạy số phần SHTB lớp 10 THPT - Thực nghiệm tiến hành lớp với chất lượng khơng hồn tồn lớp cho thấy điểm số trung bình (X)của lớp TN(6.87) cao lớp ĐC(6.13) - Số học sinh đạt điểm trung bình lớp TN (10) chiếm tỉ lệ (7.6%) thấp lớp ĐC (26) chiếm tỉ lệ (21.1%), số học sinh đạt điểm giỏi lớp TN (94) chiếm tỉ lệ (71.2%) cao lớp ĐC(66) chiếm tỉ lệ (53.6%) - Như vậy, việc sử dụng hoạt động khám phá dạy học mang lại hiệu thiết thực, giúp học sinh không lĩnh hội vận dụng tốt kiến thức mà 17 17 rèn luyện số kĩ quan sát, phân tích hình vẽ, kĩ làm việc độc lập với SGK KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận: Qua trình thực mục tiêu sáng kiến kinh nghiệm, đối chiếu với nhiệm vụ đặt thu số kết sau: - Sáng kiến góp phần làm sáng tỏ sở lí luận sáng kiến - Trên sở phân tích nội dung kiến thức phần SHTB lớp 10 THPT thiết kế hoạt động khám phá tổ chức hoạt động cho học sinh hình thành kiến thức gồm dạng - Đã nêu quy trình sử dụng hoạt động khám phá để dạy học số cụ thể thuộc phần SHTB lớp 10 THPT gồm bước: Bước 1: Giáo viên giới thiệu hoạt động xác định nhiệm vụ cho học sinh Bước 2: Học sinh tiến hành thảo luận tổ chức, theo dõi, hướng dẫn giáo viên để hoàn thành nhiệm vụ đặt Bước 3: Kết luận xác hóa kiến thức - Thực nghiệm sư phạm cho thấy tổ chức dạy – học hoạt động khám phá tích cực hóa người học làm cho người học tiếp thu kiến thức cách tốt hơn, kiến thức tiếp thu nhớ lâu vận dụng tốt vào thực tiễn Kiến nghị Do điều kiện thời gian nghiên cứu ngắn, việc thực nghiệp vụ sư phạm diễn phạm vi hẹp nên việc đánh giá hiệu việc sử dụng hoạt động chưa cao 18 18 Dạy học hoạt động khám phá có nhiều lợi tập cho học sinh phương pháp tái tư Vì áp dụng dạng hoạt động để dạy – học phần khác chương trình sinh học phổ thông XÁC NHẬN Yên Định, ngày 20 tháng năm 2016 CỦA THỦ TRƢỞNG ĐƠN VỊ Tôi xin cam đoan sáng kiến viết ra, khơng chép nội dung người khác Lê Thị Thuỳ Linh TÀI LIỆU THAM KHẢO Vũ Cao Đàm, Phương pháp nghiên cứu khoa học (Xuất lần thứ 10 có chỉnh lí bổ sung), NXB Khoa học kĩ thuật Hà Nội 2005 Đinh Quang Báo – Nguyễn Đức Thành (1996), Lí luận dạy học sinh học, NXB Giáo dục, Hà Nội Nguyễn Đức Thành (chủ biên), Nguyễn Văn Duệ (2002) Dạy học sinh học trường THPT, tập II, NXB Giáo dục, Hà Nội Phan Đức Duy (2007), Hoạt động hóa người học dạy học sinh học, Bài giảng chuyên đề cao học – Đại học sư phạm Huế Nguyễn Thành Đạt (Tổng chủ biên) – Phạm Văn Lập (chủ biên) – Trần Dụ Chi – Trịnh Nguyên Giao – Phạm Văn Ty, Sinh học 10, NXB Giáo dục (2006) Nguyễn Thành Đạt (Tổng chủ biên) – Phạm Văn Lập (chủ biên) – Trần Dụ Chi – Trịnh Nguyên Giao – Phạm Văn Ty, Sách giáo viên sinh học 10, NXB Giáo dục (2006) Ngô Văn Hưng (chủ biên) – Nguyễn Hải Châu – Lên Hồng Điệp – Nguyễn Thị Hồng Liên, Hướng dẫn thực chuẩn bị kiến thức kĩ môn sinh học 10, NXB Giáo dục (2006) 19 19 Nguyễn Quang Vinh (chủ biên) – Nguyễn Thị Dung – Nguyễn Đức Thành, Thiết kế giảng sinh học 10 theo hướng đổi phương pháp dạy học, NXB Giáo dục (2006) Trần Ngọc Oanh (chủ biên) – Nguyễn Thị Hồng – Nguyễn Thu Huyền – Trương Đức Kiên – Lê Thị Phượng, Hỏi đáp sinh học 10, NXB Giáo dục (2006) 20 20 ... cứu: ? ?Sử dụng hoạt động khám phá dạy học số phần sinh học tế bào – sinh học lớp 10 trung học phổ thông” 4 1.2, Mục đích nghiên cứu Thiết kế sử dụng hoạt động khám phá để dạy học phần SHTB sinh học. .. phá phần SHTB sinh học 10 cần thiết 2.3 Sáng kiến sử dụng hoạt động khám phá để dạy học số phần sinh học tế bào lớp 10 trung học phổ thông 2.3.1 Đặc điểm, nội dung phần sinh học tế bào lớp 10 THPT... đổi phương pháp dạy học chưa thường xuyên sử dụng cịn ít, đặc việt phương pháp dạy học có sử dụng hoạt động khám phá như: sử dụng tập tình huống, dạy học có sử dụng tập thực nghiệm, dạy học theo