MÔ HÌNH TỔ CHỨC QUẢN LÝ DỰ ÁN THEO CHỨC NĂNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN MAY VIỆT TIẾN. DỰ ÁN XÂY DỰNG QUÁN CÀ PHÊ SINH VIÊN KATHOLIC

BỘ NỘI VỤ TRƯỜNG ĐẠI HỌC NỘI VỤ HÀ NỘI TÊN ĐỀ TÀI MÔ HÌNH TỔ CHỨC QUẢN LÝ DỰ ÁN THEO CHỨC NĂNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN MAY VIỆT TIẾN DỰ ÁN XÂY DỰNG QUÁN CÀ PHÊ SINH VIÊN KATHOLIC BÀI TẬP LỚN KẾT THÚC HỌC PHẦN Học phần Quản lý dự án Hà Nội, 2021 BỘ NỘI VỤ TRƯỜNG ĐẠI HỌC NỘI VỤ HÀ NỘI TÊN ĐỀ TÀI MÔ HÌNH TỔ CHỨC QUẢN LÝ DỰ ÁN THEO CHỨC NĂNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN MAY VIỆT TIẾN DỰ ÁN XÂY DỰNG QUÁN CÀ PHÊ SINH VIÊN KATHOLIC BÀI TẬP LỚN KẾT THÚC HỌC PHẦN Học phần Quản lý dự án Hà Nội, 2021 LỜI CẢM ƠN Để hoàn.

BỘ NỘI VỤ TRƯỜNG ĐẠI HỌC NỘI VỤ HÀ NỘI TÊN ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH TỔ CHỨC QUẢN LÝ DỰ ÁN THEO CHỨC NĂNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN MAY VIỆT TIẾN DỰ ÁN XÂY DỰNG QUÁN CÀ PHÊ SINH VIÊN KATHOLIC BÀI TẬP LỚN KẾT THÚC HỌC PHẦN Học phần: Quản lý dự án Hà Nội, 2021 BỘ NỘI VỤ TRƯỜNG ĐẠI HỌC NỘI VỤ HÀ NỘI TÊN ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH TỔ CHỨC QUẢN LÝ DỰ ÁN THEO CHỨC NĂNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN MAY VIỆT TIẾN DỰ ÁN XÂY DỰNG QUÁN CÀ PHÊ SINH VIÊN KATHOLIC BÀI TẬP LỚN KẾT THÚC HỌC PHẦN Học phần: Quản lý dự án Hà Nội, 2021 LỜI CẢM ƠN Để hồn thành tập lớn tơi nhận nhiều giúp đỡ từ thầy cô, bạn bè Với tất kính trọng cho phép tơi bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc tới cô Trần Hương Xuân giảng viên môn giảng dạy truyền đạt nội dung quan trọng để tơi hiểu hồn thành tập lớn Do thời gian có hạn chưa nhiều kinh nghiệm nên tập lớn khơng tránh khỏi hạn chế, thiếu sót Tơi mong nhận ý kiến bảo, đóng góp bổ sung thầy cô giáo để tập lớn hồn thiện Tơi xin chân thành cảm ơn Hà Nội, ngày tháng năm 2021 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan tập lớn thời gian qua với đề tài: “Mơ hình tổ chức quản lý dự án theo chức Công ty cổ phần May Việt Tiến Dự án xây dựng quán cà phê sinh viên Katholic” Những thông tin nghiên cứu nêu tập lớn thu thập sưu tầm Tôi xin chịu hồn tồn trách nhiệm có khơng trung thực thông tin sử dụng tập lớn MỤC LỤC CHƯƠNG 1: MƠ HÌNH TỔ CHỨC QUẢN LÝ DỰ ÁN THEO CHỨC NĂNG.1 TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN MAY VIỆT TIẾN 1.1 Mơ hình tổ chức dự án theo chức 1.2 Giới thiệu chung Công ty cổ phần May Việt Tiến 1.2.1 Lịch sử hình thành phát triển .1 1.2.2 Lĩnh vực kinh doanh 1.3 Cơ cấu tổ chức Công ty cổ phần may Việt Tiến .5 1.4 Mơ hình tổ chức dự án Cơng ty cổ phần May Việt Tiến 1.4.1 Áp dụng mơ hình tổ chức dự án theo chức Công ty cổ phần May Việt Tiến .7 1.4.2 Đánh giá việc áp dụng mơ hình tổ chức quản lý dự án theo chức Công ty cổ phần May Việt Tiến CHƯƠNG 2: DỰ ÁN XÂY DỰNG QUÁN CÀ PHÊ SINH VIÊN KATHOLIC 14 2.1 Lập lựa chọn dự án 14 2.1.1 Giới thiệu quán cà phê sinh viên Katholic 14 2.1.2 Mục tiêu đầu tư .14 2.1.3 Sự cần thiết dự án đầu tư 14 2.1.4 Phân tích hội đầu tư 15 2.1.4.1 Môi trường kinh doanh 15 2.1.4.2 Lựa chọn hội đầu tư có triển vọng phù hợp 15 2.1.5 Phân tích kinh tế - kỹ thuật dự án đầu tư 16 2.1.6 Công tác tổ chức hoạt động 17 2.2 Quản lý thực dự án .19 2.2.1 Tiến độ xây dựng .19 2.2.2 Địa điểm xây dựng 20 2.2.3 Dự toán hạng mục nguồn vốn .21 2.2.4 Dự toán kết đầu tư 24 2.2.4.1 Doanh thu 24 2.2.4.2 Chi phí 25 2.2.4.3 Lợi nhuận .25 2.2.4.4 Báo cáo ngân lưu theo phương pháp trực tiếp 26 2.2.5 Dự tốn hiệu tài .26 2.3 Mơ hình tổ chức dự án xây dựng qn cà phê sinh viên Katholic 28 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 31 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT STT TÊN VIẾT TẮT HĐQT KH TSCĐ NH NGHĨA ĐẦY ĐỦ Hội đồng quản trị Khấu hao tài sản cố định Ngân hàng DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1 Giá bán loại sản phẩm thời điểm bắt đầu Bảng 2.2 Dự toán nguồn vốn Bảng 2.3 Kế hoạch trả nợ ngân hàng Bảng 2.4 Bảng cấu sử dụng vốn Bảng 2.5 Bảng lương nhân viên quán Bảng 2.6 Chi phí truyền thơng DANH MỤC SƠ ĐỒ Sơ đồ 2.1 Sơ đồ thể tiến độ xây dựng dự án CHƯƠNG 1: MƠ HÌNH TỔ CHỨC QUẢN LÝ DỰ ÁN THEO CHỨC NĂNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN MAY VIỆT TIẾN 1.1 Mơ hình tổ chức dự án theo chức Mơ hình tổ chức dự án theo chức mơ hình dự án đặt vào phịng chức cấu tổ chức doanh nghiệp tùy theo đặc điểm tính chất dự án (dự án Marketing, phát triển nhân sự) Các thành viên dự án điều động từ phòng chức khác Họ thuộc quyền quản lý phòng chức lại đảm nhận phần việc chuyên môn liên quan đến dự án Ưu điểm: - Linh hoạt sử dụng cán có doanh nghiệp - Phòng chức quản lý hành tạm thời, hết dự án lại trở lại ban đầu - Một người tham gia nhiều dự án, công việc, phát huy lực - Phân cấp quản trị nên mang tính chun mơn hóa cao Nhược điểm: - Đây cách tổ chức quản lý khơng theo u cầu khách hàng - Vì đặt phịng chức nên dễ có xu hướng khơng giải thỏa đáng vấn đề dự án bị chi phối việc hồn thành cơng việc chun mơn khác - Các thành viên nhóm dự án lấy từ phòng chức khác nên giám đốc dự án phải trí việc điều hành với lãnh đạo phận chức năng, hai bên xung đột nhu cầu khó điều hành nhân viên - Mơi trường làm việc có tính bất ổn, tập hợp từ phịng chức khác nên hợp tác khơng mang tính hiệu cao 1.2 Giới thiệu chung Công ty cổ phần May Việt Tiến 1.2.1 Lịch sử hình thành phát triển Trước 30/4/1975, tiền thân Cơng ty xí nghiệp may tư nhân “Thái Bình Dương kỹ nghệ công ty" - tên giao địch Pacific Enterprise Xí nghiệp cổ đơng góp vốn, ông Sâm Bào Tài (người Hoa) làm Giám đốc Diện tích: 1,513m2, 65 nhà máy may gia đình, 100 công nhân Từ cuối năm 1975 đến nay, 41 năm - chặng đường làm nên Việt Tiến, 41 năm – chặng đường đoanh nghiệp quốc gia Ban đầu thành lập với gần 100 cán công nhân viên đến Tổng Công ty may Việt Tiến phát triên đội ngũ lên 35000 người với 21 Công ty thành viên trải khắp tỉnh thành nước * 1975 - 1985 Những bước - Ngày 29/11/1975, sau ngày Miền Nam hồn tồn giải phóng Nhà nước tiếp quản xí nghiệp quốc hữu hóa Sau đó, nữ chiến si Nguyễn Thị Hạnh (quê Cần Thơ) nhà nước giao nhiệm vụ tiếp quản xí nghiệp Với 82 nguời chiến sĩ trở từ chiến truờng, họ trở thành nguồn nhân lực giờ, với trang thiết bị cũ kĩ - Ngày 05/09/1977: Bộ Công Nghiệp cơng nhận xí nghiệp quốc doanh đổi tên thành Xí Nghiệp may Việt Tiến Sản phẩm lúc quần áo sơ mi Cộngng hòa Liên Bang Xô Viết đánh giá cao - Ngày 13/11/1979: Xí nghiệp bị hỏa hoạn, khiến thành sau năm gây dựng cháy rụi hoàn toàn Tuy nhiên, giúp đỡ nhà nước, Hiệp hội xí nghiệp may Việt Nam, công nhân, Việt Tiến nhanh chóng hoạt động trở lại ngày khẳng định vị trí * 1986 - 1995: Bước chuyển - Năm 1986: Đất nước chuyển minh đổi toàn diện, đặc biệt kinh tế, chuyển từ mơ hình kinh tế kế hoạch hóa tập trung có mơ hình nhà nước tập thể sang mơ hình kinh tế hàng hóa nhiều thành phần, đổi đưa Việt Tiến đối mặt với nhiều thách thức hội Đi đầu phong trào mở rộng quy mô + 1/8/1989: Công ty cổ phần May Tây Đô, Ninh Kiều, TP Cần Thơ Công ty thành viên Việt Tiến Sản xuất quần âu, áo sơ mi + 1990: Công ty cổ phần Đồng Tiến, TP Biên Hòa, tỉnh Đồng Nai chuyên sản xuất áo jacket, quần loại sang thị trường Hoa Kì, Nhật Canada, Đài Loan - Khoảng đầu năm 1990, Theo định số 103 CNN TCLĐ, Bộ Công Nghiệp định nâng Việt Tiến từ xí nghiệp lên Công ty May Việt Tiến Đánh dấu bước ngoặt quan trọng + Cũng năm 1990, thành phố Hồ Chí Minh đồng loạt đời, cửa hàng HTKD Việt Tiến -TUNGSHING chuyên cung cấp thiết bị may XNLDSX Tấm Bông PE - Ngày 08/02/1991: Được Bộ Kinh Tế Đối Ngoại cấp giấy phép xuất nhập trực tiếp với tên giao dịch đối ngoại VIET TIEN GARMENT IMPORT - EXPORT COMPANY Viết tắt VTEC - Năm 1992, Cơng ty liên doanh Thêu Việt Dương hình thành Thành phố Hồ Chí Minh -Năm 1993, hàng loạt công ty thành viên Việt Tiến đời Đầu tiên Công ty liên doanh sản xuất nút nhựa Việt Thuận (nút nhựa, cúc nhựa) Tiếp mở chi nhánh Việt Tiến Hà Nội Công ty cổ phần sản xuất - kinh doanh HN - EVC - Ngày 24/03/1993: Bộ Công Nghiệp cấp giấy phép thành lập doanh nghiệp số 214 CNN-TCLÐ - Năm 1994, xí nghiệp M&SVIEC thành lập hợp tác Anh Công ty Việt Tiến cung cấp dịch vụ khai báo thủ tục hải quan, thủ tục xuất- nhập khẩu, giao – nhận hàng hóa ngồi nước - Cơng ty cổ phần May Tiên Tiến đời năm Tiền Giang, dấu son liên doanh liên kêt Việt Tiến, chuyên sản xuất quần áo nữ, thời trang nữ loại - Cùng với cửa hàng Việt Tiến - CLIPSAL thành lập - Năm 1995, công ty Việt Tiến đời Công ty MEX TNHH Việt Phát, XN dệt len VISONI, công ty TNHH xuất khầu Việt Hồng (may jacket quần áo thể thao) Việt Tiến có chỗ đứng đồ dệt may nước giới * 1996 - 2007: Hội nhập phát triển Đứng trước hội thử thách, Việt Tiến trưởng thành nào? CHƯƠNG 2: DỰ ÁN XÂY DỰNG QUÁN CÀ PHÊ SINH VIÊN KATHOLIC 2.1 Lập lựa chọn dự án 2.1.1 Giới thiệu quán cà phê sinh viên Katholic Tên quán: Cà Phê Katholic Đia điểm: 38 Xuân La, Tây Hồ, Hà Nội Ngành nghề kinh doanh: Dịch vụ giải khát Sản phẩm: Cà phê, kem, sinh tố, nước giải khát Chủ đầu tư: Nguyễn Thị Thanh Huyền 2.1.2 Mục tiêu đầu tư Đưa sách kinh doanh phù hợp đạt lợi nhuận từ năm đầu hoạt động Đạt uy tín với đối tượng có liên quan: Nhà cung cấp, khách hàng Tạo hội việc làm cho sinh viên người cần việc làm thêm Mặc dù, mở quán cà phê có nhiều điều kiện thuân lợi để thành công dễ Bởi xung quanh cịn có nhiều qn cà phê khác, tất có mục tiêu đưa quán đạt lợi nhuận tối đa thu hút khách hàng Do dự án phải làm tốt đối thủ cạnh tranh Có nhiều quán cà phê, trà sữa hình thành lâu nhìn chung họ không tâm đến phong cách phục vụ nhân viên nên mục tiêu việc lập dự án thỏa mãn khách hàng mức tối đa, nhằm tạo thương hiệu niềm tin khách hàng 2.1.3 Sự cần thiết dự án đầu tư Đây loại hình kinh doanh đơn giản, khơng địi hỏi nhiều vốn công nghệ kĩ thuật phức tạp Chi phí đầu tư khơng q cao, dễ dàng huy động nguồn vốn từ gia đình, bạn bè, nhà trường, ngân hàng Uống cà phê không nhu cầu cần thiết mà nhu cầu thư giãn người môi trường học tập làm việc vất vả Nó thói quen người dân 13 văn hoá nơi mn hình mn vẻ từ cà phê vỉa hè đến sang trọng, từ cà phê sân vườn đến nghệ thuật Hiện với phương pháp học hầu hết sinh viên phải tự học, hay làm tập nhóm việc tìm nơi thuận tiện để thảo luận vấn đề liên quan đến học tập vô khó khăn Việc tìm qn cà phê thống mát, có wifi miễn phí, trang trí tương đối bắt mắt mà giá hợp túi tiền khiến bạn có thêm ý tưởng lạ nên việc đến quán cà phê cần thiết 2.1.4 Phân tích hội đầu tư 2.1.4.1 Mơi trường kinh doanh Sinh viên ln có nhu cầu lựa chọn cho quán cà phê phù hợp, bên cạnh khơng gian, chất lượng phục vụ giá ảnh hưởng đến việc chọn quán Với lượng sinh viên lớn Trường Đại học Nội vụ Hà Nội trường lân cận việc kinh doanh cà phê dự án thành công đem lại lợi nhuận Đối với sinh viên công nhân với mức thu nhập thấp ln ln chọn cho tiêu chí "ngon – bổ - rẻ" 2.1.4.2 Lựa chọn hội đầu tư có triển vọng phù hợp Trước tiên, ta phải xác định đầu mối nhà cung cấp ai, nhà cung cấp nào, chất lượng sản phẩm yêu tố tác động đến dự án + Nhà cung cấp: Theo quan niệm quán nhà cung cấp có vai trị quan trọng thành công quán Việc tạo mối quan hệ tốt với nhà cung cấp chất lượng đảm bảo hơn, thuận lợi Tuy nhiên, để tìm nhà cung cấp tốt chất lượng, ổn định giá có uy tín khơng phải dễ Qn lựa chọn số nhà cung cấp như: cà phê Trung Nguyên, Vinamilk công ty cung ứng nước giải khát khác + Thị trường trọng tâm: Đa phần công nhân viên, học sinh, sinh viên khách hàng chủ yếu quán 14 + Các yếu tô vĩ mô: Trong kinh tê thị trrờng nay, việc mở loại hình kinh doanh khơng cịn q khó khăn xưa mà ln Nhà nước khuyến khích Do đó, việc đăng ký kinh doanh quán cà phê trở nên thuận lợi Thị trường kinh doanh cà phê tương lai phát triển cao thị trường hấp dẫn nhà đầu tư ngồi nước 2.1.5 Phân tích kinh tế - kỹ thuật dự án đầu tư Các tiêu chuẩn kinh tế kỹ thuật: Cà phê khơng cịn xa lạ đồi với tất người, lứa tuổi, để có tách hay ly cà phê ngon, vừa ý tiêu chuẩn phải đảm bảo nguyên tắc sau: - Nước sơi ngun nhân làm hồ tan hợp chất cà phê, tạo nên mùi vị, nên pha cà phê nhiệt độ 95 – 100 độ C - Không nên hâm lại cà phê mà pha với lần dùng đủ để uống, cà phê giữ mùi tốt nhiệt độ 86 độ C - Nước – chất lượng nước tạo khác biệt lớn mùi vị cà phê tách - Cân lượng – khoảng 20gr/ 50ml nước, giữ độ cân xứng điều chỉnh tùy theo vị người - Đường - che giấu vị đắng cà phê, làm cho người thưởng thức không bị nhăn mặt Đường trắng kết tinh tốt nhất, không làm ảnh hưởng đến mùi vị cà phê - Dụng cụ pha cà phê thông dụng + Phin cà phê + Muỗng cà phê dài (dùng cho cà phê đá sữa đá) + Muỗng cà phê ngắn (dùng cho cà phê nóng sữa nóng) +Ly thủy tinh thấp (dung cho cà phê sữa nóng) + Ly thủy tinh cao (dung cho cà phê đá sữa đá) + Ly sứ (dung cho cà phê đen nóng) - Trái đảm bảo tiêu vệ sinh, an tồn, sẽ, tươi ngon, khơng bầm dập 15 2.1.6 Công tác tổ chức hoạt động Một bắt tay vào việc lập dự án đó, nhằm mang lại lợi ích hoạt động kinh doanh người quản trị dự án phải đưa chiến lược xem xét tinh khả thi, trưóc hết phải đặt ra: - Chiến lược sản phẩm: + Đối với cà phê, nước uống: Từ đưa vào hoạt động đến kết thúc dự án không thay đổi nhiều, năm quán bổ sung loại sản phẩm lạ nhằm đáp ứng nhu cầu thị hiếu khách hàng + Đối với page, internet cập nhật liên tục - Chiến lược giá cả: Do quán xây dựng chưa có lượng khách hàng cố định, đặc biệt khách hàng mục tiêu quán sinh viên, học sinh quán định sử dụng chiến lược định giá trung bình Quán tập trung vào gia tăng số lượng chất lượng sản phẩm dựa vào công suất quán Quán cà phê cung cấp nhiều loại sản phẩm đa dạng chủng loại với nhiều mức giá phù hợp khác nhau: THỨC UỐNG ĐƠN GIÁ CÀ PHÊ Cà phê nóng 10.000đ Cà phê sữa đá 12.000đ Cà phê sữa nóng 12.000đ Cà phê phin 12.000đ TRÀ LIPTON Lipton đá 13.000đ Lipton nóng 13.000đ Lipton sữa đá 14.000đ Lipton gừng 13.000đ SINH TỐ Sinh tố dâu 18.000đ Sinh tố sầu riêng 20.000đ Sinh tố sababoche 18.000đ Sinh tố bơ 20.000đ Sinh tố dừa sữa 18.000đ THỨC UỐNG ĐƠN GIÁ TRÀ SỮA – HỒNG TRÀ Trà sữa trân châu 10.000đ Trà sữa bánh plan 11.000đ Trà sữa socola 10.000đ Trà sữa bạc hà 10.000đ Trà sữa mật ong 10.000đ Trà sữa dâu 10.000đ Trà sữa chân trâu rum 10.000đ Trà sữa lipton 10.000đ Trà sữa kem 17.000đ Trà sữa chân trâu plan 15.000đ KEM – SỮA CHUA Kem dâu 18.000đ Kem socola 18.000đ Kem sầu riêng 19.000đ Yauar đá 13.000đ 16 Sinh tố cà chua 18.000đ Sinh tố cà rốt 18.000đ Sinh tố đu đủ 18.000đ NƯỚC ÉP TRÁI CÂY Nước ép cam 16.000đ Nước ép dứa 16.000đ Nước ép bưởi 16.000đ Nước ép ổi 16.000đ Nước ép nho 18.000đ Nước ép táo 18.000đ Nước ép lê 18.000đ Nước ép cà chua 16.000đ Nước ép dưa hấu 16.000đ Sữa chua Sữa tươi Dâu tằm sữa chua THỨC UỐNG KHÁC Soda chanh Nước Chanh tươi Trà đường Chanh dây Cam sữa tươi Dừa tươi Trái đĩa Trà hoa sen 10.000đ 10.000đ 20.000đ 17.000đ 10.000đ 12.000đ 10.000đ 14.000đ 15.000đ 14.000đ 15.000đ 15.000đ Bảng 2.1 Giá bán loại sản phẩm thời điểm bắt đầu hoạt động - Chiến lược marketing: + Phát tờ rơi địa điểm khu vực Xuân La, nguời xung quanh khu vực + Quảng cáo thơng qua hình thức treo băng rơn, đăng page chủ yếu + Trong tuần đầu khai trương giảm giá khoảng 20% giảm 10% cho tuần - Chiến lược phân phối: Đây loại hình quán cà phê nên chủ yếu bán trực tiếp người tiêu dùng, nhiên, thơng qua kênh phân phối trung gian theo nhu cầu khách hàng: khách hàng chỗ, khách hàng mang 2.2 Quản lý thực dự án 2.2.1 Tiến độ xây dựng Dự án ngày 20/7/2021 dự kiến khai trương vào ngày 1/10/2021 Thời gian thực dự án 11 tuần thể qua sơ đồ sau: 17 Tuần Hạng mục Xin giấy phép đầu tư Tìm nguồn tài trợ Thuê đất Sửa chữa quán Bố trí quán Chọn nguồn cung NVL Đặt mua NVL Xin giấy phép VSATTP Đưa vào hoạt động Năm 2021 10 11 Sơ đồ 2.1 Sơ đồ thể tiến độ xây dựng dự án Mơ hình xây dựng quán cà phê gồm: - Vỉa hè: giữ xe - Sân nhà: gồm 15 bàn, có phục vụ truy cập wifi 2.2.2 Địa điểm xây dựng Quán xây dựng số 23 ngách 23 ngõ 38 Xuân La, Tây Hồ, Hà Nội Đây nơi tập trung đông dân cư, cách trường Đại học Nội vụ khoảng 500m, xung quanh có nhiều cơng ty Cà phê Katholic nằm mặt tiền với cách xây dựng thiết kế quán tạo khơng gian thống đãng n tĩnh cách biệt với khơng khí ồn ào, náo nhiệt bên ngồi, thích hợp cho yêu thích yên tĩnh thư giãn 18 2.2.3 Dự toán hạng mục nguồn vốn ĐVT: đồng STT Tổng chi phí đầu tư ban đầu Vay ngân hàng Vốn tự có - Số cổ phần hùng vốn + Nguyễn Thị Thanh Huyền + Nguyễn Tú Anh Tổng cộng Thành tiền 50.000.000 100.000.000 60.000.000 40.000.000 150.000.000 Bảng 2.2 Dự toán nguồn vốn Do với vốn ban đầu không đủ nên phải vay thêm vốn từ Ngân hàng ACB với lãi suất 10% năm, thời gian trả năm Quán trả khoản cố định là: X (với M = 50.000.000đ, i = 10%) ĐVT: đồng Năm Dư nợ đầu kỳ 50.000.000 34.894.000 18.277.946 Lãi vay % 5.000.000 3.489.426 1.827.795 Hồn trả kỳ Khoản tốn Hồn trả vốn gốc 20.105.740 15.105.740 20.105.740 16.616.314 20.105.740 18.277.946 Dư nợ cuối kỳ 34.984.260 18.277.946 Bảng 2.3 Bảng kế hoạch trả nợ ngân hàng ST T Hạng mục đầu tư Số lượng ĐVT Giá Thành tiền Bàn gỗ Ghế gỗ Cái Cái 15 40 150.000 120.000 2.250.000 4.800.000 19 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 Ghế gỗ có nệm ngồi Đồ lót ly Mâm bưng nước Ly nhỏ uống trà đá Ly uống cà phê sữa nóng Ly uống cà phê đá Phin cà phê Muỗng nhỏ Muỗng cà phê đá Cây khấy nước (cam vắt) Bình thủy tinh lớn Bình thủy tinh rạng đông Nồi lớn nấu nước sôi Dù lớn che nắng Dàn amply Đầu đĩa Máy say sinh tố Kệ lớn đựng ly inox Thau rửa ly Tủ đơng để trái cây, đá, Máy vi tính Máy tính tiền Dàn loa Hệ thống đèn sáng Tiền lắp đặt wifi Điện, đèn, nước,tiền công tủ quầy bar Trang trí nội thất, sửa chữa Chi phí bảng hiệu, hộp đèn Chi phí Pano, vải quảng cáo Cọc tháng thuê mặt Tổng cộng Cái Cái Cái Ly Ly Ly Cái Cái Cái Cái Cái Cái Cái Cái Cái Cái Cái Cái Cái Cái Cái Cái Cái Bộ Bộ Bộ Bộ Lần Bộ 20 100 20 100 100 100 50 60 100 50 10 1 1 1 1 1 1 180.000 2.000 60.000 5.500 7.500 15.000 5.600 1.500 4.000 1.000 50.000 120.000 450.000 400.000 12.000.000 1.000.000 700.000 700.000 100.000 9.000.000 8.000.000 6.900.000 500.000 1.200.000 1.000.000 17.000.000 4.000.000 30.000.000 3.000.000 3.600.000 2000.000 1.200.000 550.000 750.000 1.500.000 280.000 90.000 400.000 50.000 500.000 360.000 450.000 400.000 12.000.000 1.000.000 700.000 1.400.000 400.000 9.000.000 8.000.000 6.900.000 2.000.000 1.200.000 1.000.000 17.000.000 4.000.000 30.000.000 3.000.000 Lần 1.500.000 1.500.000 Tháng 10.000.000 20.000.000 126.480.000 Bảng 2.4 Bảng cấu sử dụng vốn ĐVT: đồng Công việc Số lượng Tiền lương 20 Thành tiền Quản lý Pha chế Thu ngân Phục vụ Lao công Bảo vệ Tổng cộng (tháng) 5.000.000 2.500.000 2.500.000 1.800.00 1.500.000 2.000.000 1 10 5.000.000 2.500.000 2.500.000 9.000.0001 1.500.000 4.000.000 25.000.000 Bảng 2.5 Bảng lương nhân viên quán ĐVT: đồng Khoản mục Page Internet Cập nhật Số lượng tháng Đơn giá Mỗi ngày Mỗi tháng Tổng cộng 30 Thành tiền 3.500 300.00 105.000 300.000 405.000 Chi phí năm 1.260.000 3.600.000 4.860.000 Bảng 2.6 Chi phí truyền thơng 2.2.4 Dự tốn kết đầu tư 2.2.4.1 Doanh thu ĐVT: đồng Tổng số bàn Đơn giá bình quân Bình quân ly/bàn/giờ Giờ hoạt động Tổng số ly bán ngày Thời gian Năm thứ (50%) Năm thứ (75%) Thông số 15 15.000 Công suất thiết kế 10 300 Bàn Đồng/ly Ly/bàn/giờ Giờ/ngày Ly/ngày Số lượng bán Doanh thu đêm Doanh thu năm bình quân 150 225 (đồng/ngày) 2.250.000 3.375.000 (đồng/năm) 810.000.000 1.215.000.000 21 Năm thứ (90%) 270 4.050.000 1.458.000.000 2.2.4.2 Chi phí ĐVT: đồng Khoản chi phí Lương nhân viên Điện Nước Nguyên liệu Chi phí page, internet Chi phí mặt Chi phí KH TSCĐ Chi phí vay lãi NH Tổng Năm thứ 300.000.000 18.000.000 12.000.000 210.000.000 4.860 60.000.000 29.512.000 15.105.740 649.477.740 Năm thứ 330.000.000 19.800.000 13.200.000 294.000.000 4.860.000 66.000.000 29.512.000 16.616.314 773.988.314 Năm thứ 363.000.000 21.780.000 14.520.000 411.600.00 4.860.000 12.600.000 29.512.000 18.277.946 936.149.946 (Khấu hao tài sản cố định: giá trị đầu tư ban đầu 126.480.000, dự tính giá trị cịn lại sau năm 30%) 2.2.4.3 Lợi nhuận Thuế TNDN 25% Doanh thu Năm thứ Năm thứ Năm thứ 810.000.000 1.215.000.000 1.458.000.000 Chi phí 649.477.740 773.988.314 936.149.946 Lợi nhuận Lợi nhuận trước thuế 160.522.260 411.011.686 521.850.054 sau thuế 120.391.695 330.758.765 391.387.51 2.2.4.4 Báo cáo ngân lưu theo phương pháp trực tiếp ĐVT: đồng 22 Năm Dòng tiền vào +Doanh thu +Giá trị thu hồi lý Dòng tiền Vốn đầu tư ban đầu Tổng chi phí Thuế TNDN 25% Dòng tiền 810.000.000 810.000.000 1.215.000.000 1.215.000.000 1.495.944.000 1.458.000.000 37.944.000 126.480.000 689.608.305 884.241.236 1.066.612.470 649.477.740 40.130.565 120.391.695 773.988.314 110.252.922 330.758.765 936.149.946 130.462.524 429.331.530 126.480.000 -126.480.000 Giá trị thu hồi lý = 126.480 * 30% = 37.944.000đ Thuế TNDN = Lợi nhuận trước thuế * 25% 2.2.5 Dự toán hiệu tài - Giá trị (NPV) P: Vốn đầu tư ban đầu r: Lãi suất chiết khấu CF: Dòng tiền qua năm Lấy lãi suất chiết khấu 10%/năm NPV = = = 578.884.480 > Ta có NPV > => Dự án khả thi, chấp nhận - Tỷ suất thu hồi nội (IRR) Tính IRR thơng qua NPV, cho NPV = 0, tính r cơng thức NVP, r IRR, ta có IRR = r khi:   IRR = 1,52 = 152% Ta thấy IRR > 10% nên dự án chấp nhận 23 - Tỷ suất sinh lời (PI) PI = , dự án chấp nhận - Thời gian hoàn vốn (PP) Là thời gian để ngân lưu tạo dự án bù đắp chi phí đầu tư ban đầu Năm CFt -126.480.000 120.391.695 330.758.765 429.331.530 PP = năm + = năm 22 ngày - Những rủi ro gặp biện pháp khắc phục:  Những rủi ro gặp: + Dự báo nhu cầu sai lệch tính lạc quan dẫn đến sai tình hình + Đối thủ cạnh tranh + Bị thiếu sót phân tích đánh giá + Chịu ảnh hưởng gián tiếp từ thay đổi điều kiện tự nhiên (mưa, bão…) + Nguyên vật liệu bị hư hại vận chuyển, bảo quản + Giá thị trường biến động => giá nguyên vật liệu tăng  Một số biện pháp khắc phục rủi ro: + Bám sát nguồn thơng tin có liên quan + Quan tâm đến hướng phát triển đối thủ cạnh tranh nhu cầu khách hàng + Kiểm sốt chi phí điều chỉnh qn phù hợp 2.2.6 Dự toán hiệu kinh tế - xã hội Theo dự tính trên, ta có tiêu nộp ngân sách nhà nước: Thời gian Năm thứ Năm thứ Năm thứ Lợi nhuận sau thuế 120.391.695 330.758.765 391.387.51 24 2.3 Mơ hình tổ chức dự án xây dựng quán cà phê sinh viên Katholic Dự án xây dựng quán cà phê sinh viên Katholic thực mơ hình chủ đầu tư trực tiếp quản lý dự án Đây mơ hình phù hợp với thực tế điều kiện kinh tế, xã hội, thị trường lĩnh vực kinh doanh quán Đem lại hiệu hoạt động việc quản lý điều hành trở nên dễ dàng Cơ cấu tổ chức bao gồm chủ quán, quản lý, pha chế, thu ngân, phục vụ, lao công, bảo vệ: Chủ quán Quản lý Pha chế Thu ngân Phục vụ Lao công Bảo vệ Sơ đồ cấu tổ chức quán cà phê Katholic - Chủ quán (tổ chức mẹ) người trực tiếp quản lý điều hành hoạt động quán, chịu trách nhiệm trước pháp luật - Quản lý người thay mặt chủ quán điều hành hoạt động nhân viên - Pha chế người pha chế loại thức uống - Thu ngân người trực tiếp tính chi phí thu tiền - Phục vụ giới thiệu menu phục vụ khách - Lao công người rửa ly dọn vệ sinh - Bảo vệ người giữ xe bảo vệ tài sản qn Mơ hình chủ đầu tư trực tiếp quản lý dự án hình thức tổ chức quản lý mà chủ đầu tư tự thực dự án (tự sản xuất, tự xây dựng, tự tổ chức giám sát tự chịu 25 trách nhiệm trước pháp luật) chủ đầu tư lập ban quản lý dự án ủy quyền cho ban quản lý theo dõi, giám sát trình triển khai thực dự án Trường hợp áp dụng: thường áp dụng cho dự án có quy mơ nhỏ, đòi hỏi đơn giản kỹ thuật Bên cạnh đó, chủ đầu tư có đủ lực chun mơn kinh nghiệm, kĩ phù hợp để tự tổ chức quản lý thực dự án đầu tư Mơ hình áp dụng qn cà phê Katholic chủ quán người trực tiếp quản lý dự án, điều hành hoạt động liên quan đến dự án chịu trách nhiệm trước pháp luật Bên cạnh đó, chủ quán ủy quyền cho quản lý thay mặt điều hành hoạt động nhân viên quán Ưu điểm: - Khơng tốn chi phí tự tổ chức thực hiện: chủ quán lên ý tưởng, thiết kế trực tiếp điều hành trình xây dựng dự án từ bắt đầu đến kết thúc Do vậy, chi phí đầu tư cho dự án không tốn không cần thuê người thiết kế giám sát điều hành - Thông tin từ dự án đến chủ đầu tư nhanh khơng phải qua nhiều cấp: Do mơ hình này, chủ qn người trực tiếp quản lý điều hành dự án nên thông tin hoạt động quán chủ quán năm bắt cách nhanh chóng Điều giúp cho chủ quán kịp thời điều chỉnh hoạt động dự án cho phù hợp giải vấn đề liên quan cách dễ dàng - Phản ứng linh hoạt biến cố dự án: Do nắm bắt thơng tin nhanh chóng nên qn xảy biến cố chủ qn điều chỉnh kịp thời đưa phương án giải tránh gây thời gian, ảnh hưởng đến doanh thu hoạt động quán Điều giúp cho dự án hoạt động liên tục, hạn chế rủi ro phát sinh trình thực - Tránh thất thốt, lãng phí tự quản lý: Ngân sách vấn đề quan trọng dự án, việc thất lãng phí vấn đề thường xuyên gặp phải thực dự án Khi áp dụng mơ hình chủ đầu tư trực tiếp quản lý dự án hạn chế vấn 26 đề chủ quán người trực tiếp định vấn đề chi phí, doanh thu quán Từ đó, chủ quán điều chỉnh chi phí cho hợp lý quản lý nguồn ngân sách quán tránh trường hợp thất lãng phí chi tiêu khơng mục đích Nhược điểm: - Độ chun mơn hóa khơng cao: Do tự thực nên việc lên ý tưởng thiết kế không phong phú đa dạng, việc phân chia công việc phận chưa tối ưu hóa dẫn đến việc sử dụng lao động chưa hiệu - Độ rủi ro cao: Do chủ quán người đứng đầu, trực tiếp quản lý điều hành chịu trách nhiệm trước pháp luật nên xảy rủi ro, biến cố việc xử lý khó khan ảnh hưởng đến hoạt động quán Khi xảy vấn đề, chủ quán người phải gánh chịu tất cả, người định tồn phát triển dự án Do vậy, áp dụng mơ hình này, chủ đầu tư phải lường trước rủi ro xảy có biện pháp hạn chế rủi ro DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Trường Đại học Kinh tế Quốc dân (2014), Giáo trình Quản lý dự án, NXB Đại học Kinh tế Quốc dân; Trường Đại học Nội vụ Hà Nội, Tập giảng Quản lý dự án; Trang thông tin điện tử Công ty cổ phần May Sông Hồng 27 ... 1.4 Mơ hình tổ chức dự án Cơng ty cổ phần May Việt Tiến 1.4.1 Áp dụng mơ hình tổ chức dự án theo chức Công ty cổ phần May Việt Tiến Công ty cổ phần May Việt Tiến xây dựng mơ hình tổ chức dự án Cơng... ĐỀ TÀI: MƠ HÌNH TỔ CHỨC QUẢN LÝ DỰ ÁN THEO CHỨC NĂNG TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN MAY VIỆT TIẾN DỰ ÁN XÂY DỰNG QUÁN CÀ PHÊ SINH VIÊN KATHOLIC BÀI TẬP LỚN KẾT THÚC HỌC PHẦN Học phần: Quản lý dự án Hà Nội,... hình tổ chức dự án theo chức Công ty cổ phần May Việt Tiến .7 1.4.2 Đánh giá việc áp dụng mơ hình tổ chức quản lý dự án theo chức Công ty cổ phần May Việt Tiến CHƯƠNG 2: DỰ