Đang tải... (xem toàn văn)
Bài giảng Mở đầu Giới thiệu nghề làm vườn 1 TiÕt 1 >3 Ngµy d¹y Më ®Çu giíi thiÖu nghÒ lµm vên I Môc tiªu bµi d¹y Gióp häc sinh BiÕt ®îc vÞ trÝ nghÒ lµm vên Tr×nh bµy ®îc ®Æc ®iÓm cña nghÒ lµm vên Nªu ®îc nh÷ng yªu cÇu cña nghÒ lµm vên BiÕt ®îc t×nh h×nh vµ ph¬ng híng ph¸t triÓn nghÒ lµm vên ë níc Cã th¸i ®é yªu quý nghÒ lµm vên Träng t©m VÞ trÝ vµ t×nh h×nh nghÒ lµm vên ë níc ta II ChuÈn bÞ cho d¹y vµ häc 1 ChuÈn bÞ cña GV Nghiªn cøu tµi liÖu SGK, s¸ch tham kh¶o c¸c sè liÖu vÒ n.
Tiết 1->3 Ngày dạy: Mở đầu: giới thiệu nghề làm vườn I.Mục tiêu dạy Giúp học sinh: - Biết vị trí nghề làm vườn - Trình bày đặc điểm nghề làm vườn - Nêu yêu cầu nghề làm vườn - Biết tình hình phương hướng phát triển nghề làm vườn nước - Có thái độ yêu quý nghề làm vườn * Trọng tâm: Vị trí tình hình nghề làm vườn nước ta II Chuẩn bị cho dạy học: Chuẩn bị GV: - Nghiên cứu tài liệu SGK, sách tham khảo số liệu nghề làm vườn - Bảng phụ: số liệu thành tựu nghề trồng ăn Chuẩn bị học sinh - Tham khảo số liệu nghề trồng ăn (số loài có giá trị, tổng sản lượng, giá trị kinh tế) III Quá trình thực giảng ổn định lớp : Kiểm tra cũ: Kt chuẩn bị h/s Nội dung giảng : Hoạt động thầy trò Nội dung - Hs tự nghiên cứu SGK I Vị trí nghề làm vườn - GV: Em hÃy cho biết nghề - Có từ lâu đời, nghề làm vườn phát triển phát triển làm vườn có vị trí - Góp phần nâng cao chất lượng bữa ăn ngày cho nhân đời sống kinh tế dân quốc dân? - Các sản phẩm vườn : loại hoa , sữa, trứng , - HS trả lời cột bên cung cấp chất dinh dưỡng có chứa nhiều đạm, chất - GV: Sản phẩm nghề làm béo, Vitamin thiếu phần ăn hàng ngày vườn ? HÃy kể tên vầ cho Cung cÊp nhiÒu cho CN chÕ biÕn thùc phÈm, thủ công nghiệp, biết nhứng sản phẩm có giá nguyên liệu làm thuốc chữa bệnh thông thường nguồn trị nào? hàng xuất quan trọng - HS thảo luận nhóm câu hỏi: GV: Theo em nghề làm vườn đêm lại lợi ích gì? HÃy - Làm đẹp cho đời, vườn hoa cảnh phân tích lợi ích đó? GV mở rộng: nhân dân có câu thứ canh trì thứ II đặc điểm nghề làm vườn nhì canh viên GV yêu cầu HS đọc SGK tìm Là trồng có giá trị kinh tế dinh dưỡng cao, bao DeThiMau.vn nội dung thích hợp điền vào chỗ trống bảng sau : (đối tượng) đặc Nội điểm dung 1) Đối tượng lao động 2) Mục đích lao động 3) Nội dung lao động 4) Công cụ lao động 5) Điều kiện lao động 6) Sản phẩm III Những yêu cầu nghề làm vườn - HS đọc SGK - GV yêu cầu HS liên hệ thực tế tìm nội dung thích hợp để điền vào bảng sau: Yêu cầu gồm loại rau, ăn quả, hoa, cảnh, dược liệu, lấy gỗ Nhằm tận dụng đất đai, điều kiện thiên nhiên, lao động để sản xuất nông sản có giá trị cung cấp cho người tiêu dùng góp phần tăng thêm thu nhập - Làm đất - Gieo trồng - Chăm sóc - thu hoạch - Chọn nhân giống - Bảo quản , chế biến Cày , bừa, cuốc cào , mai, thuổng ,xẻng, dao, bơm, thuốc trừ sâu, bơm ống dẫn nước, xe cải tiến, Trực tiếp trời, tiếp xúc với hoá chất, tư làm việc thay đổi Rau , hoa quả, cảnh, dược liệu, gỗ Nội dung yêu cầu Tri thức, kĩ Tâm sinh lí Sức khoẻ Nơi đào tạo Những yêu cầu đại diện nhóm trả lời Nhãm kh¸c nhËn xÐt, bỉ sung Néi dung cđa yêu cầu Phải có tri thức kĩ văn hoá kĩ thuật đạt kết cao sản xuất Trình độ khoa học kĩ thuật quản lí kinh tế cao mang lại hiệu nhiều kinh tế sản xuất Yêu thích nghề làm vườn, cần cù, cẩn thậ , tỉ mỉ, có khả quan sát, phân tích tổng hợp, cã t kinh tÕ vµ hiĨu biÕt vỊ thÈm mĩ, có ước vọng tạo giống tốt trở thành người kinh doanh vườn giỏi Sức khoẻ tốt, dẻo dai, có khả thích ứng với hoạt động trời Đôi mắt tinh tường, bàn tay khéo léo Trường sơ cấp, trung cấp, cao đẳng, đại học nông nghiệp GV tổ chức điều khiển hoạt động HS, nhận xét, xác hoá câu trả lời IV Tình hình phương hướng phát triển nghề làm vườn nhóm Việt Nam Tình hình nghề làm vườn Làm vườn nghề có truyền thống lâu đời nhân dân đà mang lại nhiều hiệu kinh tế cao Trong trình phát triển nghề làm vườn, nhân dân ta đà tạo nhiều giống tốt tích luỹ nhiỊu kinh nghiƯm q DeThiMau.vn GV: Em h·y cho biết tình nghề làm vườn Việt Nam? HS: Nghiên cứu SGK kết hợp với liên hệ thực tế trả lời câu hỏi: Nghề làm vườn có triển vọng nào? Nhìn chung phong trào phát triển kinh tế vườn chưa mạnh Triển vọng phát triển nghề làm vườn - Ngày khuyến khích phát triển tập trung làm tốt việc sau : + tiếp tục mạnh cải tạo vườn tạp, xây dựng mô hình vườn cho phù hợp vời địa phương + khuyến khích phát triển vườn đồi vườn rừng, vườn trang trại + áp dụng tiến KHKT để nâng cao suất phẩm chất trồng + Mở rộng mạng lưới hội làm vườn + xây dựng sách đất đai, tài chính, tín dụng, phù hợp GV: Em hÃy cho áp dụng tiến KHKT vào lĩnh vực ? Mục đích việc xây dựng mạng lưới hội làm vườn gì? Củng cố: - GV yêu cầu học sinh liên hệ với thân , thái độ , yêu cầu với nghề làm vườn - Vị trí vai trò nghề làm vườn? HDVN: - Học bài, nắm vững y/c - HÃy tìm hiểu mô hình vườn ươm cây, mô hình VAC địa phương em ********************************************************************* Tiết 4->6 Ngày dạy: Chương I: Nguyên tắc thiết kế quy hoạch vườn I Mục tiêu dạy HS phải: - Trình bày khái niệm thiết kế, quy hoạch vườn - Biết số mô hình vườn vùng sinh thái - Tham quan mô hình VAC địa phương - ThiÕt kÕ vvên theo hƯ sinh th¸i VAC - Tu bổ, cải tạo vườn - Có ý thức thiết kế quy hoạch vườn * Trọng tâm: Những để thiết kế vườn II Các công việc chuẩn bị cho dạy học Chuẩn bị GV : - Nghiên cứu nội dung DeThiMau.vn DeThiMau.vn - Tham khảo tài liệu liên quan Chuẩn bị địa điểm, mô hình VAC Các số liệu đất đai, khí hậu, trồng vật nuôi, thị trường tiêu thụ Số liệu phương hướng phát triển kinh tế- xà hội địa phương Chuẩn bị HS : - Nghiên cứư trước nội dung - Chuẩn bị dụng cụ : cuốc thuổng, quang gánh; giống con, vật tư khác III Quá trình thực giảng ổn định lớp : Kiểm tra cũ: Xen lẫn m ới Bài Hoạt động dạy học Kiến thức GV: Theo em thiết kế, quy hoạch vườn I Khái niệm thiết kế quy hoạch vườn gồm công việc gì? ý nghĩa Từ cho biết ý nghĩa công việc Có ý nghĩa tiết kiệm đất, phát triển kinh tế đó? HS: trả lời - Trên mảnh vườn phải tiến hành thiết kế, quy hoạch bố trí V, A, C, nhà ở, công trình phụ thật khoa học hợp lí, chọn 2) Khái niệm hệ sinh thái VAC giống trồng, vật nuôi phù hợp - VAC vườn, ao, chuồng GV: yêu cầu Là hệ sinh thái có kết hợp chặt chẽ hoạt HS: nghiên cứu SGK cho biết: động làm vườn, nuôi cá chăn nuôi: Vườn ? Thế VAC? trồng để lấy sản phảm cho người, vừa lấy Giữa VAC có mối quan hệ nào? thức ăn để chăn nuôi gia súc, gia cầm, nuôi cá GV: Yêu cầu HS đại diện nhóm trả lời Ao nguồn nước tưới cho vườn, làm Đại diện nhãm nhËn xÐt, bỉ sung vƯ sinh cho gai sóc lấy bùn bón cho Kết luận Chuồng chăn nuôi vừa lấy thịt, lấy trừng cho người, vừa lấy phân bón cho làm thức ăn GV: VAC thiết kế dựa sở cho cá khoa học nào? - VAC có sở khoa học vững dựa chiến lược tái sinh: tái sinh lượng mặt trời thông qua quang hợp câytrồng, tái sinh GV: vật thỉa trồng, vật nuôi hệ sinh - Mô hình VAC có vai trò gì? thái khép kín, làm môi trường HS: trả lời - VAC cung cấp thực phẩm cho bữa ăn hàng GV: Em hÃy cho biết hiệu mô ngày rau, quả, thịt, cá,, trứng, tăng thêm hình VAC? chất dinh dưỡng Tạo nhiều sản phẩm hàng Cho biết mô hình quy mô phát triển? hoá cung cÊp cho x· héi HS : tr¶ lêi nh cột bên - Hiệu VAC lớn, st cao, GV: ViƯc thiÕt kÕ x©y dùng vên theo hệ hiệu đa dạng phong phú, quy mô ngày sinh thái VAC phải vào yếu tố mở rộng nào? 3)Những để thiết kế HS : trả lời cột bên - Đất đai, nguồn nước, mặt nước, khí hậu địa GV: theo em thiết kế quy hoạch phương Mỗi loại có yêu cầu khác DeThiMau.vn vườn theo phương châm nào? - Mục đích sản xuất tiêu thụ snả phẩm HS : trả lời theo phương châm cột - Căn vào khả lao động, vật tư, vốn bên trình độ người làm vườn 4) Phương châm - Thực thâm canh cao, ¸p dơng c¸c tiÕn bé kÜ tht tËp trung đầu tư lao động mảnh GV: Để thiết quy hoạch vườn cần dựa vườn dể có thu nhậ cao vào nội dung nào? - Phát huy t¸c dơng cđa hƯ thèng sinh th¸i VAC - LÊy ngắn nuôi dài - Làm dần bước theo thời vơ 5) Néi dung thiÕt kÕ a) §iỊu tra thu thập tình hình đất đai , khí hậu , nguồn nước, điều kiện giao thông, thị trường địa phương b) Xác định phương , mục tiêu sản xuất tiêu GV: Dựa vào kiến thức địa lí em thụ sản phẩm hÃy kể tên vùng sinh thái? c) Lập sơ đồ vườn HS : thảo ln d) Quy ho¹ch , thiÕt kÕ thĨ GV: Em h·y cho biÕt vïng ®ång b»ng e) LËp kÕ hoạch xây dựng VAC, xác định Bắc có đặc điểm nào? bước thời gian thực hiện, cá chi phí cần thiết GV treo sơ đồ mô hình VAC HS quan sát nghiên cứu sơ đồ II Một số mô hình vườn vùng sinh thái 1) Vùng đồng Bắc a) đặc điểm - đất hẹp, mực nước ngầm thấp, có nắng gắt, gió tây mùa hè đợt gió mùa đông bắc lạnh, ẩm khô mùa đông b) Mô hình vườn Gv : Nhà quay hướng nào? Công trình phụ quay hướng nào? chuồng Trong vườn thường bố trí trồng loại gì? bếp giếng nước ao cổng - Ao bố trí nuôi ? - Nhà : đặt phía bắc khu đất quay hướng nam, công trình phụ quay hướng Chuồng đặt vị trí nàovà nuôi gì? đông - Vườn : vườn trồng 1-2 loại ăn quả, HS thảo luận nhắc lại dựa vµo kiÕn díi bãng trång gõng , riỊng, tríc cưa nhà thức địa lí cho biết đặc điểm vùng trång quÊt, cam, tranh trång ë bê ao, trång xen DeThiMau.vn ®ång b»ng nam bé vỊ diƯn tÝch ®Êt , dặc rau, đậu chuối đu đủ góc vườn trồng rau điểm đất, mực nước ngầm, khí hậu? số thuốc, xung quanh mép vườn trồng bầu bí bắc giàn xuống ao - Ngoài hàng rào bảo vệ GV treo sơ đồ mô hình vườn yêu cầu - Ao sâu 1,5 đến 2m, đắp bờ, bở trồng rau ,đậu, phần nhỏ thả bèo , nuôi tôm cá, HS quan sát trả lời câu hỏi - chuồng nuôi gia súc, gia cầm nên đặt cạnh ao ao 2) Vùng đồng Nam GV: vườn tạo cách nào? trồng a) Đặc điểm gì? - Đất thấp, tầng đất mặt mỏng, tầng thưòng bị nhiễm mặn, nhiễm phÌn Mùc níc ngÇm cao mïa ma dƠ óng, KhÝ hËu cã mïa râ rƯt mïa ma dƠ óng, mùa khô dễ bị thiếu nước b) Mô hình vườn Ao tạo cách nào? Nuôi chuồng gà gì? mương nuôi cá Chuồng xây dựng đâu nuôi gì? Dựa vào kiến thức địa lí hÃy nêu đặc *Vườn phải vượt đất cao cách đào mương, điểm vùng trung du miền núi? lên líp (luống) rộng 5-10m quanh vườn có để bao quanh để bảo vệ vườn, đường gt, trồng chắn giã, cã cèng lÊp tho¸t níc Trång dõa , Gv treo sơ đồ mô hình vườn trung du dừa ăn cam quýt, bưởi miền núi, yêu cầu Hs quan sát mô hình nhÃn, sầu riêng, æi, trång xen rau khoai, ®Ëu cho biÕt: * Ao : giữ vai trò mương giữ nước, ao nông chiều rộng nửa vườn, nuôi tôm cá Vườn chia dạng? đào ao cạnh nhà * Chuồng : gần nhà cạnh mương, mương nuôi gia súc gia cầm Vườn đồi thường trồng loại nào? 3) Vùng trung du, miền núi a) đặc ®iĨm - DiƯn tÝch ®Êt réng,dèc ®ã Ýt giã bÃo rét có sương - Nguồn nước tưới khó khăn Vườn rừng thường trồng loại b) Mô hình nào? Vườn đồi thường trồng loại nào? Vườn rừng thường trồng loại nào? DeThiMau.vn vườn rừng GV: Yêu cầu HS Dựa vào kiến thức địa lí hÃy cho biết đặc điểm vùng ven biển đất, nước ngầm, khí hậu? vườn nhà vườn đồi vườn rau ao GV: treo sơ đồ mô hình vườn, yêu cầu: HS trả lời câu hỏi: dựa vào đặc điểm chuồng sơ đồ hÃy cho biết mô hình vườn vùng Vườn : vườn đồi, vườn rừng, trang trại này? +vườn nhà : chân đồi quanh nhà trồng cam quýt, chuối đu đủ , vườn rau cạnh ao Góc vườn trồng gia vị , số thuốc Trong vườn nhà trồng loại +vườn đồi : trồng mơ, mận , hồng, cam, bưởi trồng công nghiệp : chè cà phê, trồng xen gì? : họ đậu lấy củ + Vườn rừng trồng lấy gỗ: mỡ, bồ đề, lát hoa vừa lấy gỗ, vừa lấy quả: trám, trẩu, Vị trí ao đặt nào? đặc sản: q, håi 4) Vïng ven biĨn Dùa vµo kiÕn thøc thực tế qua xem ti a Đặc điểm vi, sách báo, vườn trang trại có đặc - Đắt cát thường bị nhiểm mặn, nước tưới ngấm nhanh điểm nào? - Mực nước ngầm cao Mô hình vườn trang trại thiết kế - Có gió, bÃo mạnh làm di chuyển cát b Mô nào? vườn j ao chuồng Đặc điểm vườn trang trại? - Vườn: Được chia thành ô có bờ cát bao quanh, bờ trồng phi lao, mây, tre, làm hàng rào bảo vệ (giáp bờ đào mương thả cá) Trong vườn trồng cam, chanh, táo, nên trồng xen họ đậu, khoai lang, củ đậu - Ao đào cạnh nhà, nuôi cá, tôm bờ ao trồng dừa - Chuồng làm cạnh ao * Vườn trang trại a Đặc điểm Diện tích lớn ha, trồng lại lâu năm (cây ăn quả, công nghiệp, lấy gỗ), trồng khác (lúa, sắn, ngô, mía ) chăn nuôi gia súc, gia cầm DeThiMau.vn b Mô hình - Khu trung tâm: nhà ở, kho tàng, sân phơi, xưởng chế biÕn - Quanh nhµ cã VAC - Khu vên trang trại Củng cố: - Nêu ý nghĩa việc thiết kế, quy hoạch vườn - GV nhắc lại kiến thức trọng tâm - Bài tập: Đánh giá thực trạng mô hình VAC địa phương em? Cho biết biện pháp giải thực trạng đó? HDVN: - Học bài, nắm vững y/c - HÃy tìm hiểu mô hình vườn ươm cây, mô hình VAC địa phương em - Tìm hiểu thiết quy hoạch vườn dịa phương em - Vẽ trình bày mô hình VAC vừng sinh thái - Tìm hiểu thực trạng vườn tạp, vườn cũ gia đình địa phương Tiết 7->9 Ngày dạy: Cải tạo vườn I.Mục tiêu dạy Sau học, HS cần: * Kiến thức: Trình bày thực trạng vườn Nêu nguyênn tắc cải tạo tu bổ vườn Biết công việc cần làm để cải tạo, tu bổ vườn * Kĩ năng: Có khả ứng dụng để tu bổ, cải tạo vườn gia đình địa phương * Thái dộ: - Có ý thức tu bổ, cải tạo vườn tạp Trọng tâm: Các biện pháp cải tạo tu bổ vườn II Các công việc chuẩn bị cho dạy học Chuẩn bị GV : - Nghiên cứu nội dung - Tham khảo tài liệu liên quan - Tìm hiểu tình trạng vườn tạp địa phương, số liệu thực tế diện tích, mức độ thiệt hại, Chuẩn bị HS : - Nghiên cứu trước nội dung - Chuẩn bị : Tìm hiểu tình trạng vườn tạp địa phương, số liệu thực tế diện tích, mức độ thiệt hại, III Quá trình thực giảng ổn định lớp: DeThiMau.vn Kiểm tra cũ: - Trình bày khái niệm quy hoạch thiết kế vườn ? - Nêu đặc điểm vùng đồng bắc Nam Nội dung giảng Hoạt động thầy trò Nội dung I Thực trạng vườn - Hầu hết chưa đảm bảo yêu cầu kĩ thuật, kinh tế có nhược điểm sau Vườn : đa số vườn tạp, cấu trồng không hợp lí, giống xấu chăm sóc kém, sâu bệnh nhiều, trồng dày , lộn xộn giống tốt Đất vườn không cải tạo nên suất vườn tháp hiƯu qu¶ kinh tÕ kÐm Ao : ao thêng bi cớm, bờ không đắp kĩ nên nước rò rỉ nhiều, hệ thống dẫn nước, tháo nước nên nước ao thiếu oxi Kĩ thuật nuôi chưa tốt H·y cho biÕt ao hiƯn cßn Chng: DiƯn tích chuồng hẹp, trống trải, không đảm bảo vệ sinh, dịch bệnh dễ phát sinh Chưa có giống tồn gì? tốt, thức ăn chưa đủ chất dinh dưỡng HÃy cho biết chuồng II Nguyên tắc cải tạo, tu bổ vườn có tồn gì? - Phải chọn cây, có hiệu kinh tế cao phù hợp với điều kiện kinh tế địa phương TL: HS thảo luận cho biết cải - Cải tạo, tu bổ vườn phải nhằm nâng cao hiệu kinh tạo, tu bổ vườn cần tuân theo tế trình độ người làm vườn - Tuyệt đối không cải tạo, tu bổ mà làm giảm hiệu nguyên tắc nào? kinh tế III Những công việc cần làm để cải tạo tu bổ vườn 1.Vườn: Phân tích trạng vườn có ưu, nhựơc điểm cấu trồng, cách xếp vườn Việc sử dụng quy hoạch đất, cải tạo đất, chống xói mòn Kĩ Theo em tiến hành tu bổ, thuật hiệu loại (giống, sâu bệnh, sản cải tạo vườn cần làm lượng, tiêu thụ sản phẩm ) đánh giá chung đề biện công việc gì? pháp khắc phục Ao: Đánh giá kĩ thuật xây dựng ao, hệ thống dẫn Đối với vườn cần làm nhưỡng tiêu nước, tình trạng ao, giống, cá nuôi, suất, hiệu công việc gì? kinh tế Chuồng: - Phân tích ưu nhược ®iĨm cđa tõng u tè VAC sau ®ã §èi víi ao cần tiến hành tu bổ, tiến hành đánh giá chung vị trí mối liên hệ cải tạo công việc gì? thành phần VAC , VAC với khu nhà ở, công trình phụ, toàn khu nhà VAC với Đối với chuồng cần tiến hành môi trường xung quanh Trên sở rút ưu cải tạo, tu bổ công việc nhược điểm cần khắc phục kế hoạch cải tạo tu gì? bổ vườn GV yêu cầu HS thảo luận nhóm theo câu hỏi sau: liên hệ thực tế em hÃy cho biÕt thùc tr¹ng vên hiƯn cđa chóng ta? HS: thảo luận trả lời GV: yêu cầu HS trả lời tiếp: HÃy cho biết vườn còmn tồn gì? DeThiMau.vn Em hÃy cho biết cần tiến hành xây dựng kế hoạch tu bổ, cải tạo vườn nào? Đối với vườn cần xây dựng kế hoạch tu bổ, cải tạo vườn nào? HÃy liên hệ thực tế gia đình, địa phương? Đối với ao cần xây dựng kế hoạch tu bổ, cải tạo nào? Em hÃy liên hệ thực tế địa phương? Xây dựng kế hoạch cải tạo, tu bổ vườn - Cho hệ thống: Nhà ở, công trình phụ, thành phần VAC , xác định thời gian làm và định hình sau cải tạo> Phải vẽ sơ đồ khu VAC cụ thể - Xác định mục tiêu kĩ thuật mục tiêu kinh tế Tiến hành tu bổ, cải tạo a Vườn: - cải tạo cấu trúc trồng cách loại bỏ bị bệnh, suất thấp , tiến hành trông xen vào sản xuất loại thải dần hết cũ Những trồng phải giống tốt có suất cao, phẩm chất tốt - Sửa sang lại hệ thống tiêu, tưới nước nước cho hợp lí Bón thêm phân hữu cơ, bùn ao, phù sa vôi để cải tạo kết cấu đất, giảm độ chua, đất tơi xốp - áp dụng tiến khoa học phù hợp với loại trồng khâu từ gieo trồng, chăm sóc, phòng trừ sâu, bệnh, đến thu hoạch, bảo quản nhân giống Tiến hành trồng xen hợp lí ngắn ngày vµ dµi ngµy b Ao - DiƯn tÝch ao t theo điều kiện làm việc nơi mà to, nhỏ khác nhau, khải đảm bảo không bị cớm, rợp có hệ thống cấp, thoát nước chủ động Bờ ao phải đắp cao, không để rò rỉ, sạt lở, có cống dẫn nước thoát nước Nước ao sạch, độ pH = có màu xanh nõn chuối hay xanh màu vỏ đỗ tốt Đáy ao cần có lớp bùn 15-20cm Rắc vôi bột vào ao - Xác định loại cá nuôi ao: Loại nuôi chính, loại nuôi ghép - áp dụng tiến khoa học phù hợp cho cá lớn nhanh, mít bị bệnh nước ao không bị ô nhiễm c.Chuồng: - Phải thoáng mát mùa hè, ấp áp mùa đông Chuồng nên quy hướng §«ng hay §«ng Nam NỊn chng dèc vỊ phÝa sau không thấm nước Phải có hố ủ phân có mái che rÃnh thu nước tiểu Diện tích chuồng tuỳ theo loại vật nuôi mà có kích thước khác - Đối với chuồng cần xây dựng kế hoạch tu bổ, cải tạo nào? - Chuồng chăn nuôi có đảm 10 DeThiMau.vn bảo vệ sinh hay không? Việc thực biện pháp chống rét, chống nóng, kĩ thuật chăn nuôi có ưu nhược Củng cố: - GV nhắc lại kiến thức trọng tâm - GV tổ chức cho HS thảo luận câu hỏi sau: ? Cho biết thực trạng khu vườn địa phương em? - Em hÃy nêu thực trạng vườn nay? - Em hÃy trình bày nguyên tắc cải tạo tu bổ vườn? - Nêu công việc cần làm để cải tạo tu bổ vườn? HDVN - Em hÃy xây dựng kế hoạch tu bổ, cải tạo vườn gia đình *************************************************************** Tiết 10->12 Ngày dạy: thực hành: thiết kế, quy hoạch vườn theo hệ sinh thái V.A.C I.Mục tiêu dạy * Giúp HS: *Về kiến thức: - BiÕt c¸ch thiÕt kÕ vên theo hƯ sinh th¸i V.A.C * Về kĩ năng: Thiết kế vườn theo hệ sinh thái VAC *Về thái độ Có ý thức thiết kế vườn theo mô hình VAC *Trọng tâm: Tham quan mô hình V A C địa phương II Các công việc chuẩn bị cho dạy học Chuẩn bị GV : - Nghiên cứu nội dung Tham khảo tài liệu liên quan Thu thập số liệu đất đai, khí hậu, trồng, vật nuôi, thị trường tiêu thụ, số liệu phương hướng phát triển kinh tế xà hội địa phương HS Mô hình VAC thực tế địa phương Chuẩn bị HS : Nghiên cứu trước nội dung Chuẩn bị : Thu thập số liệu đất đai, khí hậu, trồng, vật nuôi, thị trường tiêu thụ III Quá trình thực giảng ổn định líp KiĨm tra bµi cị: - Em h·y cho biÕt đặc điểm vùng đồng bắc mô hình vùng đó? - Em hÃy cho biết đặc điểm vùng đồng nam mô hình vùng đó? Nội dung giảng Hoạt động thầy tròNội dung bảnGV tổ chức cho HS tham quan mô hình 11 DeThiMau.vn VAC thô Cộng Hòa- Thái Hòa - BV Yêu cầu HS tham quan theo néi dung sau ( cã ghi chÐp) - Nghe báo cáo trình xây dụng vườn, quy hoạch, cấu trồng, vật nuôi, kĩ thuật áp dơng – hiƯu qu¶ kinh tÕ - HS tham quan khu vực vườn, nhận xét ưu nhược điểm khu vực hệ thống GV tổ chức HS thảo luận , đánh giá nhận xét.I.Tham quan mô hình VAC địa phương Học sinh tham quan thực tế địa phương Củng cố: - GV nhận xét, đánh giá buổi thực hành Đánh giá nhận xét ưu điểm, nhược điểm buổi thực hành, học kinh nghiệm HS cần áp dụng thùc tÕ HDVN: - Bµi tËp: TiÕp tơc thiÕt kÕ vên theo hƯ sinh th¸i VAC ë gia đình địa phương - Tiến hành tu bổ, cải tạo vườn gia đình địa phương - Mời bạn lớp đóng góp ý tưởng thiết kế mô hình VAC Tiết 13 Ngày dạy: thực hành: thiết kế, quy hoạch vườn theo hệ sinh thái V.A.C (tiếp) I.Mục tiêu dạy * Giúp HS: *Về kiến thức: BiÕt c¸ch thiÕt kÕ vên theo hƯ sinh th¸i V.A.C * Về kĩ năng: Thiết kế vườn theo hệ sinh thái VAC *Về thái độ Có ý thức thiết kế vườn theo mô hình VAC *Trọng tâm: Thiết kế mô hình V A C địa phương II Các công việc chuẩn bị cho dạy học Chuẩn bị GV : Nghiên cứu nội dung Tham khảo tài liệu liên quan Thu thập số liệu đất đai, khí hậu, trồng, vật nuôi, thị trường tiêu thụ, số liệu phương hướng phát triển kinh tế xà hội địa phương HS Mô hình VAC thực tế địa phương Chuẩn bị HS : Nghiên cứu trước nội dung Chuẩn bị : Thu thập số liệu đất đai, khí hậu, trồng, vật nuôi, thị trường tiêu thụ 12 DeThiMau.vn III Quá trình thực giảng ổn định lớp Kiểm tra cũ: - Em hÃy cho biết đặc điểm vùng đồng bắc mô hình vùng đó? - Em hÃy cho biết đặc điểm vùng đồng nam mô hình vùng đó? Nội dung giảng Hoạt động GV GV: Yêu cầu HS biết cách thiết kế vườn theo hệ sinh thái VAC đạt hiệu kinh tế cao, phù hợp với điều kiện địa phương HS: Chuẩn bị số liệu đất đai, khí hậu, trồng, vật nuôi, thị trường tiêu thụ - Số liệu phương hướng phát triển kinh tế xà hội địa phương GV: Yêu cầu HS dựa sở số liệu đà chuẩn bị điều kiện cụ thể vườn Tiến hành thiết kế tập trung vào điểm sau: + Xác định loại trồng, vật nuôi + Lập sơ đồ vườn chung hệ thống khu vực vên GV: Tæ chøc cho häc sinh tù thiÕt kÕ, vẽ sơ đồ vườn gia đình HS: thu nộp lại cho GV chấm điểm lấy điểm thực hành GV: tổ chức cho HS thảo luận, nhận xét, đánh giá số thực hành HS.(Một số làm tốt, số làm trung bình, số làm tốt)Hoạt động HS I.Tham quan mô hình VAC địa phương II Thiết kế vườn theo hệ sinh th¸i VAC - ThiÕt kÕ vên theo hƯ sinh thái VAC điển hình địa phương Thiết kế vườn theo hệ sinh thái VAC vườn gia đình Tiết 14->15 Ngày dạy: Thực hành: Cải tạo vườn I.Mục tiêu dạy * HS phải: * Kiến thức: Nắm nguyên tắc cải tạo tu bổ vườn Biết công việc cần làm để cải tạo, tu bổ vườn - * Kĩ năng: 13 DeThiMau.vn - Có khả ứng dụng để tu bổ, cải tạo vườn gia đình địa phương * Thái dộ: - Có ý thức thực hành tu bổ, cải tạo vườn tạp *Trọng tâm: Đánh giá thực trạng vườn II Các công việc chuẩn bị cho dạy học Chuẩn bị GV : Nghiên cứu nội dung Tham khảo tài liệu liên quan Tìm hiểu tình trạng vườn tạp địa phương, số liệu thực tế diện tích, mức độ thiệt hại, Chuẩn bị HS : Nghiên cứu trước nội dung Chọn vườn cải tạo, tu bổ Dụng cụ: Cuốc, thuổng, quang gánh, con, bình tưới III Quá trình thực giảng 1.ổn định lớp : 2.Kiểm tra cũ: Trình bày nguyên tắc cải tạo vườn? Nội dung thực hành: I Quan sát, phân tích đánh giá thùc tr¹ng cđa vên mèi quan hƯ víi ao, chuồng Vườn: Phân tích trạng vườn có ưu, nhựơc điểm cấu trồng, cách xếp vườn Việc sử dụng quy hoạch đất, cải tạo đất? Ao: Đánh giá kĩ thuật xây dựng ao, hệ thống dẫn tiêu nước, tình trạng ao, giống, cá nuôi, suất, hiệu kinh tế ? Chuồng: Phân tích ưu nhược điểm yếu tố VAC sau tiến hành đánh giá chung vị trí mối liên hệ thành phần VAC , VAC với khu nhà ở, công trình phụ, toàn khu nhà VAC víi m«i trêng xung quanh? Cđng cè: - GV nhắc lại kiến thức trọng tâm - Nêu công việc cần làm để cải tạo tu bỉ vên? HDVN - Em h·y x©y dùng kế hoạch tu bổ, cải tạo vườn gia đình, địa phương ************************************************************************ Tiết 16->18 Ngày dạy: Thực hành: Cải tạo vườn (tiếp) I.Mục tiêu dạy * HS phải: * Kiến thức: Nắm nguyên tắc cải tạo tu bổ vườn Biết công việc cần làm để cải tạo, tu bổ vườn - * Kĩ năng: - Có khả ứng dụng để tu bổ, cải tạo vườn gia đình địa phương * Thái dộ: - Có ý thức thực hành tu bổ, cải tạo vườn tạp 14 DeThiMau.vn *Trọng tâm: Đánh giá thực trạng vườn II Các công việc chuẩn bị cho dạy học Chuẩn bị GV : Nghiên cứu nội dung Tham khảo tài liệu liên quan Tìm hiểu tình trạng vườn tạp địa phương, số liệu thực tế diện tích, mức độ thiệt hại, Chuẩn bị HS : Nghiên cứu trước nội dung Chọn vườn cải tạo, tu bổ Dụng cụ: Cuốc, thuổng, quang gánh, con, bình tưới III Quá trình thực giảng 1.ổn định lớp : 2.Kiểm tra cũ: Trình bày nguyên tắc cải tạo vườn? Nội dung thực hành: I Quan sát, phân tích đánh giá thực trạng vườn mối quan hệ với ao, chuồng II Đánh giá ưu nhược điểm cần khắc phục kế hoạch cải tạo tu bổ vườn - Học sinh tổ chức thảo luận đánh giá thực trạng vườn (Đánh giá theo nhóm) - Giáo viên nhận xét, bổ sung mặt hạn chế vườn cho điểm nhóm làm tốt Củng cố: - GV nhắc lại kiến thức trọng tâm - Nêu công việc cần làm để cải tạo tu bỉ vên? HDVN - Em h·y x©y dùng kÕ hoạch tu bổ, cải tạo vườn gia đình, địa phương - Chuẩn bị tiết 19: Kiểm tra thực hành ************************************************************************ Tiết 19 Ngày dạy: Kiểm tra thực hành Mục tiêu dạy HS: - Biết cách trình bày, thực hành quy trình kĩ thuật thiết kế vườn đà học - Đánh giá trình học tập rèn luyện HS - Giáo dục ý thức kỉ luật thực hành * Trong tâm: Làm thực hành nghiêm túc II Chuẩn bị *GV:- Đề bài- đáp án, biểu điểm * HS: Dụng cụ KT thực hành: cuốc, quang gánh, phân bón, bình tưới III Đề I Câu hỏi kiểm tra: Câu 1: (5đ) H·y cho biÕt néi dung thiÕt kÕ, quy ho¹ch vên bao gồm công việc gì? Câu 2:(5đ) Nêu kĩ thuật làm đất bón lót trồng cà chua? HÃy thực thao tác chăm sóc vườn trường? 15 DeThiMau.vn II Đáp án biểu điểm Câu 1: điểm:( Mỗi ý điểm) *Nội dung thiết kế, quy hoạch vườn bao gồm công việc sau: Điều tra thu thập tình hình đất đai Xác định phương hướng mục tiêu sản xuất tiêu thụ sản phẩm Lập sơ đồ vườn Quy hoạch, thiết kế cụ thể Lập kế hoạch xây dựng VAC, xác định bước thời gian thực hiện, chi phí cần thiết Câu 2:( điểm) * Làm đất, bón lót trồng cà chua.(1đ) - Đất phơi ải, chua, làm nhỏ đất lên luống rộng 1-1,2m *Bón lót: 5-7 tạ phân chuồng + 13-14kg supe lân + 7-10kg kali + 3,5kg đạm sunfat/360 m2 (1đ) * Mật độ khoảng cách: 28-32 ngàn cây/ha; K/c 70x40-50cm Làm giàn cho cà chua có hiệu kinh tế cao hơn.(1đ) * Kĩ thuật chăm sóc cà chua (2đ) - Tưới nước: 1-2 lần/ ngày - Bón thúc: bón nhiều lần vào kì: Sau bén rễ 15-20 ngày; nụ rộ; rộ; lớn; sau thu hoạch lứa - Làm cỏ vun xới - Làm giàn, bấm ngän tØa cµnh *Cđng cè GV: Thu bµi, nhËn xÐt kiểm tra *HDVN: Chuẩn bị tiết sau thực hành làm đất cải tạo vườn ******************************************************************* Chương II Tiết 20->22 Ngày dạy: Kĩ thuật GIÂM CàNH, CHIếT CàNH, GHéP MắT I Mục tiêu dạy Sau này, HS phải: *Về kiến thức: Nêu nhiệm vụ vườn ươm Biết kĩ thuật giâm cành, chiết cành ghép mắt Biết cách thiết kế khu vườn ươm Khắc sâu kiến thức trọng tâm chương I * Về kĩ năng: - Có khả áp dụng kĩ thuật giâm cành, chiết cành , ghép mắt vào thực tế * Về thái độ Có ý thức xây dượng vườm ươm yêu cầu kĩ thuật * Trọng tâm: Những biện pháp kĩ thuật nhân giống II Các công việc chuẩn bị cho dạy học 16 DeThiMau.vn Chuẩn bị GV : Nghiên cứu nội dung Tham khảo tài liệu liên quan Chuẩn bị HS : Nghiên cứu trước nội dung Tìm hiểu kĩ thuật giâm cành ,chiết cành, ghép mắt gia đình, địa phương III Quá trình thực giảng III Quá trình thực giảng ổn định lớp : Kiểm tra cũ: Em hÃy cho biết vườn ươm có nhiệm vụ gì? Vườn ươm có loại? Địa điểm chọn vườn ươm cần có yêu cầu gì? HÃy trình bày cách thiết kế vườn ươm? 3.Nội dung giảng Hoạt động thầy tròNội dung bảnPhương pháp vô tính gồm phương pháp nào? Em hÃy kể tên số giống nhân giống phương pháp giâm cành? Từ hÃy cho biết phương pháp giâm cành? Phương pháp có ưu điểm gì? nhược điểm gì? HÃy cho nbiết biện pháp kĩ thuật phương pháp giâm cành? Cành giâm cần có yêu cầu gì? Thế phương pháp chiết cành? Phương pháp có ưu điểm gì? Phương pháp có nhược điểm gì? HÃy cho biết biện pháp kĩ thuật chiết cành? Em hÃy cho biết cành để chiết cần có yêu cầu gì? Em hÃy cho biết thời vụ chiết thích hợp? 17 DeThiMau.vn Tại tỉnh khu bốn cũ không nên chiết vào vụ xuân? I Phương pháp giâm cành: - Là phương pháp dựa khả hình thành rễ phụ đoạn cành đà cắt rời khỏi thân mẹ - ưu điểm: Cây hoàn toàn giống mẹ, hoa sớm, cung cấp số lượng nhiều thời gian ngắn - Nhược điểm: Đòi hỏi có kĩ thuật, có nơi giâm cành thuận lợi, áp dụng cho giống đặc biệt ăn Các biện pháp kĩ thuật: + Làm nhà giâm cành: chọn địa điểm thoáng mát, kín gió, có mái che Nền nhà giâm đất cát độ dày 10 12cm, chia thành luống + Chọn cành giâm: Chọn cành bánh tẻ, cành năm, chọn cành lưng chừng tán, cành vươn ánh sáng, chưa hoa quả, không bị sâu, bệnh + Xử lí cành giâm: Cắt cành giâm vào sáng sớm chiều mát sau phun nước cho ướt lá, cắm vào xô có cm nước, phủ lên xô vải màu tối có thấm nước + Cắt cành giâm: Thành đoạn dài: 5-7cm, cắt vát đầu với đường kính: 0,5-1cm + Nhúng gốc cành giâm vào dung dịch thuốc kích thích rễ + Cắm cành giâm chếch so với mặt luống, đảm bảo khoảng cách mật độ + Chăm sóc cành giâm: tưới nước dạng sương mù, diệt nấm vi khuẩn II Phương pháp chiết cành: - Ưu điểm: Cây giữu đặc tốt giống, hoa kết sớm, mau cho giống, giống, tán gọn nên thuận lợi cho việc chăm sóc Dễ áp dụng cho mít, hồng - Nhược điểm: Hệ số nhân giống thấp - Biện pháp kĩ thuật: + Chọn giống, chọn cây, chọn cành chiết tốt: Chọn cành chiết có đường kính: 1- 2cm Chọn cành vị trí tầng tán, vươn ánh sáng Cành bánh tẻ, đà hoá gỗ, cành có tuổi từ năm Không chọn cành vượt để chiết, không chiết cành đỉnh gọn + Xác định thời vụ chiết cành cho thích hợp Vùng đồng bắc bắc Trung Bộ: Vụ xuân: tháng tháng 4(đào, mận nên chiết sớm hơn) Vụ thu: Tháng tháng Các tỉnh khu bốn cũ nên chiết vào vụ thu Các tỉnh phía nam, tây nguyên: đầu mùa mưa + Kĩ thuật chiết cành: Khoanh vỏ bầu chiết: Chất độn bầu Bao bÇu chiÕt Cđng cè: 18 DeThiMau.vn - GV: Nhắc lại nững kiến thức trọng tâm -GV: yêu cầu HS liên hệ thực tế hÃy đánh giá việc thực áp dụng phương pháp nhân giống người dân địa phương em? HDVN: 1: Tại phương pháp nhân giống hữu tính lại áp dụng cho số trường hợp? 2: Kể tên phương pháp nhân giống vô tính? Phương pháp chiết cành thường hay áp dụng cho loại ăn nào? Tiết 23->25 Ngày dạy: Kĩ thuật GIÂM CàNH, CHIếT CàNH, GHéP MắT (tiếp) I Mục tiêu dạy Sau này, HS phải: *Về kiến thức: Nêu nhiệm vụ vườn ươm Biết kĩ thuật giâm cành, chiết cành ghép mắt Biết cách thiết kế khu vườn ươm Khắc sâu kiến thức trọng tâm chương I * Về kĩ năng: - Có khả áp dụng kĩ thuật giâm cành, chiết cành , ghép mắt vào thực tế * Về thái độ Có ý thức xây dượng vườm ươm yêu cầu kĩ thuật * Trọng tâm: Phương pháp ghép mắt II Các công việc chuẩn bị cho dạy học Chuẩn bị GV : Nghiên cứu nội dung Tham khảo tài liệu liên quan Chuẩn bị HS : Nghiên cứu trước nội dung Tìm hiểu kĩ thuật giâm cành ,chiết cành, ghép mắt gia đình, địa phương III Quá trình thực giảng III Quá trình thực giảng ổn định lớp : Kiểm tra cũ: Trình bày ưu nhược điểm phương pháp giâm cành phương pháp chiết cành? 3.Nội dung giảng Hoạt động thầy tròNội dung bảnPhương pháp vô tính gồm phương pháp nào? Em hÃy thảo luận nhóm cho biết phương pháp ghép? 19 DeThiMau.vn ... hội làm vườn gì? Củng cố: - GV yêu cầu học sinh liên hệ với thân , thái độ , yêu cầu với nghề làm vườn - Vị trí vai trò nghề làm vườn? HDVN: - Học bài, nắm vững y/c - HÃy tìm hiểu mô hình vườn. .. triển nghề làm vườn - Ngày khuyến khích phát triển tập trung làm tốt việc sau : + tiếp tục mạnh cải tạo vườn tạp, xây dựng mô hình vườn cho phù hợp vời địa phương + khuyến khích phát triển vườn. .. cho biÕt t×nh nghề làm vườn Việt Nam? HS: Nghiên cứu SGK kết hợp với liên hệ thực tế trả lời câu hỏi: Nghề làm vườn có triển vọng nào? Nhìn chung phong trào phát triển kinh tế vườn chưa mạnh